Classificação dos melhores restaurantes vegetarianos em Voronezh em 2020

Hoje, um número cada vez maior de pessoas começa a monitorar sua saúde: esportes, alimentação adequada, recusa ao álcool. As razões pelas quais as pessoas adotaram esse estilo de vida são diferentes, para alguém é uma preocupação com sua própria saúde, para alguém é uma medida forçada (associada à intolerância a certos alimentos), para alguém o componente moral e ético é a indisposição de comer origem animal. Porém, independentemente dos motivos da transição para um novo estilo de vida, as pessoas se deparam com a questão de como conciliar saúde e entretenimento familiar, como ir a um restaurante com amigos ou jantar de negócios com colegas.

Os cafés e restaurantes modernos estão interessados ​​em seus clientes e em torná-los confortáveis, portanto, a maioria dos estabelecimentos de alimentação acrescentou aos seus cardápios pratos adequados para pessoas com certas restrições alimentares. Mas o belo slogan “cardápio para vegetarianos” nem sempre esconde pratos que não tenham nada de supérfluo em sua composição.

Então, no que você deve prestar atenção ao escolher um estabelecimento vegetariano em Voronezh para que sua visita lhe traga apenas emoções agradáveis?

Critérios para escolher uma instituição

1. O restaurante ou café deve ser adequado ao tipo de comida a que o cliente adere.
   Entre todos os principais grupos de pessoas com restrições alimentares, podem ser distinguidos os seguintes:

   vegetarianos - em sua dieta evitam carnes, peixes, frutos do mar, mas ao mesmo tempo comem laticínios, ovos;
   veganos - recusam-se a comer carne, peixe, frutos do mar, bem como ovos e laticínios;
   foodists crus - comem apenas alimentos não processados ​​termicamente (na maioria das vezes sua dieta inclui nozes, frutas, vegetais, legumes e cereais);
   pessoas que não consomem certos alimentos - açúcar (sem açúcar), lactose (um dos componentes do leite), glúten (uma proteína complexa encontrada no trigo e na maioria dos cereais).

2. Interior das instalações, pratos de servir, nível de serviço. Além do processo de alimentação em si, os visitantes de cafés e restaurantes desejam obter prazer estético na atmosfera da instituição e no design do prato.
3. A presença de um quarto infantil.
4. Estacionamento próprio.
5. Serviços adicionais: disponibilidade de almoço de negócios, wi-fi, entrega de comida ou take-away, entretenimento (música ao vivo, exibição de filmes).

Faremos uma classificação de estabelecimentos (cafés, bares, restaurantes) que são adequados para diferentes grupos de pessoas com restrições alimentares, de várias orientações de preços, que vão desde os mais baratos aos mais caros.

Classificação dos melhores estabelecimentos vegetarianos

5º lugar - “Cozinha vegetariana sob encomenda M.Loka Kitchen”

Endereço: st. Lizyukova, 66 A, Moscou Ave., d.42, horário de atendimento: segunda a sábado das 6h00 às 21h00, dia livre - domingo, telefone ☎ 8 (906) 581-21-85.

A Cozinha Vegetariana da M.Loka Kitchen não é um restaurante no sentido usual da palavra. Sua criadora e seus familiares são vegetarianos com experiência, por muito tempo preparou pratos saudáveis ​​apenas para sua família, conduziu um blog de culinária no qual compartilhava receitas deliciosas e saudáveis. Hoje todos têm a oportunidade de experimentar esses pratos - todos os tipos de tortas, tortas, pizzas, sobremesas saudáveis, doces, bolos, pastéis, costeletas vegetarianas, almôndegas, pãezinhos, pratos fartos e muito mais. Ao mesmo tempo, carne, peixe, ovos, fermento, margarina e outros produtos nocivos não são usados ​​no processo de cozimento. Entrega em Voronezh ou auto-pickup (parada "Molodezhny" ou parada "Central bus station").

• uma ampla seleção de pratos vegetarianos, incluindo pizza, costeletas, pãezinhos;
• apenas ingredientes naturais e padrões de pureza védicos são usados ​​no processo de cozimento.

• não há espaço para comer, apenas entrega ou coleta.

4º lugar - "Confeitaria Diet" Bright Dawn "

Endereço: st. Teatralnaya, 32, horário de atendimento: das 10h às 18h, sábado, domingo - dias de folga, telefone para contato ☎ +7 (960) 110-08-85.

A confeitaria oferece aos seus hóspedes doces e pastéis exclusivos de Voronezh, sem a utilização de açúcar, glúten ou gorduras. Estão disponíveis: pãezinhos e pães sem glúten, panquecas de amido de milho, suflê de espinafre, abóbora, cenoura, verduras, pizza, tortas, inclusive as próprias para a dieta ducana, doces, bolos, biscoitos e pão de gengibre.

• o restaurante oferece pratos sem açúcar, glúten e gorduras;
• produtos dietéticos.

• horário de trabalho inconveniente.

3º lugar - “Acordeão”

Endereço: st. Bolshaya Sadovaya, 81 \ 31, telefone ☎ + 7-938-148-86-80, horário de trabalho das 9h00 às 23h00.

Uma característica especial do restaurante é seu interior, feito no estilo das casas mercantes da Rússia dos anos 1920: uma lareira de verdade, um samovar de 1870, uma biblioteca do comerciante, relógios antigos - tudo isso faz você mergulhar na atmosfera do passado. O menu apresenta uma grande variedade de opções adequadas para vegetarianos e veganos.

• interior elegante;
• serviço incomum de pratos;
• atmosfera aconchegante;
• uma grande seleção de pratos vegetarianos.

• o preço é mais alto do que a média, o cheque médio no estabelecimento é de cerca de 1.500 rublos.

2º lugar - "Cidade Velha"

Endereço: st. Pushkinskaya, 2, horário de trabalho: diariamente das 12:00 às 24:00, telefone ☎ 8 (473) 255 39 82.

"Cidade Velha" está localizada no centro de Voronezh, em sua parte histórica. Uma vez dentro do restaurante, você se sente como se estivesse em uma praça antiga de uma cidade europeia - telhados de telhas, varandas verdes, sons musicais agradáveis ​​e silenciosos. O interior é dominado por uma simplicidade elegante e o espaço é dividido em várias zonas - um grande salão, uma varanda da câmara e uma sala VIP.

• estacionamento conveniente;
• terraço de verão;
• interior elegante.

• o preço é superior à média, o cheque médio no estabelecimento é de cerca de 1.500 rublos.

1º lugar - "HARVEY & Monica"

Endereço: Avenida Revolutsii, 28 G, horário de atendimento: Segunda a Quinta das 10h00 às 00h00, Sexta a Sábado das 10h00 às 02h00, telefone para contacto nº 2-999-888.

Este restaurante não é puramente vegetariano, mas o menu contém uma grande variedade de pratos, entre os quais cada um pode escolher o melhor para si. Os pratos surpreendem a imaginação com sua originalidade e combinações de sabores, por exemplo, mexilhões kiwi assados ​​em molho pesto com caviar de lúcio, bisque com leite de coco com lagostim e mexilhões kiwi, pernas de rã na farinha de milho com purê de espinafre e tofu, macarrão linguine molho de tomate. ⠀

• todos os ingredientes do prato estão listados no menu;
• uma grande seleção de pratos, inclusive vegetarianos;
• estacionamento próprio;
• a presença de um quarto infantil;
• design de interiores elegante;
• serviço de alto nível.

• o preço é superior à média, o cheque médio no estabelecimento é de cerca de 2.000 rublos.

Vamos compilar uma tabela resumida dos melhores estabelecimentos em Voronezh para vegetarianos em 2020 com uma descrição de suas características.

Avaliação	Nome do café, endereço	O custo	Recursos:
5	"Cozinha vegetariana sob encomenda M.Loka Kitchen" Endereços: st. Lizyukova, 66 A, Avenida Moskovsky, 42	o custo médio de um prato é de cerca de 300 rublos	A Cozinha Vegetariana da M.Loka Kitchen não é um restaurante no sentido usual da palavra. Este é um serviço de comida por encomenda que não utiliza carne, peixe, ovos, fermento, margarina ou outros produtos nocivos.
4	"Confeitaria dietética" Amanhecer brilhante "" Endereço: st. Teatralnaya, 32	o custo médio de um prato é cerca de 400 rublos	A confeitaria oferece aos seus hóspedes doces e pastéis exclusivos de Voronezh, sem a utilização de açúcar, glúten ou gorduras. À disposição: pãezinhos e pães sem glúten, panquecas de amido de milho, suflê de espinafre, abóbora, cenoura, ervas, pizza, tortas, inclusive as próprias para a dieta Ducan.
3	"Harmônico" Endereço: st. Bolshaya Sadovaya, 81 \ 31	cheque médio é de cerca de 1.500 rublos	Uma característica especial do restaurante é seu interior, feito no estilo das casas mercantes da Rússia dos anos 1920: uma lareira de verdade, um samovar de 1870, uma biblioteca do comerciante, relógios antigos - tudo isso faz você mergulhar na atmosfera do passado. O menu apresenta uma grande variedade de opções adequadas para vegetarianos e veganos.
2	"Cidade Velha" Endereço: st. Pushkinskaya, 2	cheque médio é de cerca de 1.500 rublos	"Cidade Velha" está localizada no centro de Voronezh, em sua parte histórica. Uma vez dentro do restaurante, você se sente como se estivesse em uma praça antiga de uma cidade europeia - telhados de telhas, varandas verdes, sons musicais agradáveis ​​e silenciosos. O menu inclui pratos para vegetarianos.
1	"HARVEY & Monica" Endereço: Revolutsii Ave., 28 G	verificação média de cerca de 2.000 rublos	Este restaurante não é puramente vegetariano, mas o menu contém uma grande variedade de pratos, entre os quais cada um pode escolher o melhor para si. Os pratos surpreendem a imaginação pela originalidade e combinações de sabores, por exemplo, mexilhões kiwi assados ​​em molho pesto com caviar de pique.

Classificação dos melhores lugares para veganos e crudívoros

5º lugar - “Pérola”

Endereço: st. 9 de janeiro de 272 A, horário de atendimento: das 09h00 às 20h00 diariamente, telefones de contato ☎ +1 8 473 260-63-61, 8 920 460-65-90.

A vantagem desta instituição é que todos os pratos são preparados levando em consideração as necessidades dos vegetarianos em oligoelementos e nutrientes que lhes faltam no dia a dia. Em vez da farinha de trigo comum, utiliza-se a farinha de grão-de-bico para assar, que contém uma quantidade maior de proteínas; na fritura, usa-se um mínimo de óleo, há pratos crus no menu. Os clientes que não compartilham dos princípios do vegetarianismo também vão gostar dos pratos servidos pela sua utilidade e sabor - pastinaga cremosa e sopa de cenoura, alimentos crus e doces veganos que não prejudicam o corpo, por exemplo, bombons de amêndoa, bolinhos de tâmaras, fricção (um dos mais sobremesas indianas populares, que incluem farinha de grão de bico, leite de coco, cardamomo, açúcar em pó, nozes, coco).

Também no café você pode comprar salsichas vegetarianas, que incluem proteína de trigo, óleo vegetal, amido de milho, semolina, sêmola de arroz, proteína de ervilha, sal e aditivos aromatizantes.

• uma ampla seleção de pratos, inclusive para vegetarianos;
• menu infantil especial;
• todos os pratos são elaborados para atender às necessidades dos vegetarianos em oligoelementos e nutrientes.

• preço, o cheque médio é de 2.000 rublos por pessoa.

4º lugar - “Açafrão”

Endereço: st. 9 de janeiro de 272 A, horário de atendimento: segunda a sábado das 09h00 às 21h00, domingo das 09h00 às 15h00, telefone para contato ☎ 8 (920) 460-65-90.

Saffron é um café adorável e aconchegante em estilo indiano. O menu contém um grande número de pratos veganos - sopas, pizzas, sobremesas. Todos os produtos são feitos sem a utilização de carne, ovos ou laticínios.

• o interior do café é feito no estilo de um aconchegante pátio indiano;
• preço de orçamento;
• almoços de negócios no valor de 200 rublos;
• você pode levar comida para viagem.

• não encontrado.

3º lugar - “Rucola Club Food Bar”

Endereço: st. Friedrich Engels, 48, horário de atendimento: segunda a quinta das 11h00 às 20h00, sexta-feira das 11h00 às 22h00, sábado das 12h00 às 22h00, domingo das 12h00 às 20h00, telefone de contacto: ☎ 8 (473) 333-49-55.

A principal vantagem do Food Bar em comparação com outros estabelecimentos vegetarianos é a rejeição de alimentos fritos. Todos os pratos são cozidos, assados ​​ou servidos crus. Ao mesmo tempo, o menu contém uma grande seleção de vegetais e ervas, queijos apenas com enzimas microbiológicas. Outra característica do estabelecimento é o fato de cada visitante poder colecionar seu próprio prato exclusivo. Você pode criar sua própria salada exclusiva, adicionar quaisquer ingredientes de uma salada ou barra de grelha à massa. Além disso, o menu contém hambúrgueres e todos os tipos de suas variações, apenas cogumelos, vegetais, ervas e queijo são usados ​​como recheio.

• uma rejeição completa de alimentos fritos;
• o menu é adequado para veganos e foodists crus;
• a possibilidade de montar o seu prato a partir dos ingredientes apresentados no estoque.

• a barra de alimentos é posicionada principalmente para vegetarianos, portanto, o menu pode não ser adequado para pessoas sem restrições alimentares.

2º lugar - “DJA + GO. Vinho e Cozinha "

Endereço: st. Nikitinskaya, 1, horário de trabalho: domingo a quinta das 09:00 às 23:00, sexta a sábado das 09:00 à 01:00, telefone ☎ +7 (473) 2-58-80-58.

Um pequeno restaurante acolhedor no centro da cidade em estilo loft - um mínimo de decoração, luzes fracas e cores escuras. O cardápio traz culinária de autoria, mas há vagas para veganos e crus foodists, por exemplo, pizza especial (massa vegana + tomate seco + rúcula). A exibição do filme é realizada todas as quartas-feiras.

• todos os ingredientes do prato estão listados no menu;
• existem pratos à venda que não contêm açúcar, glúten e lactose;
• interior incomum elegante;
• estacionamento próprio;
• exibição de filmes.

• o preço é superior à média, o cheque médio no estabelecimento é de cerca de 1.500 rublos.

1º lugar - "Restaurante gastronômico Moscou"

Endereço: por. Krasnoarmeisky, 3 A, horário de funcionamento: Domingo a Quinta das 12h00 às 00h00, Sexta a Sábado das 12h00 às 02h00, contacte o telefone nº 8 (473) 228-98-91.

"Moscow" é o restaurante mais interior de toda a cidade. Tem como vantagem o fato de estar localizado a 104 metros de altitude e oferecer uma bela vista da cidade através de janelas panorâmicas. O cardápio inclui pratos vegetarianos e crus, por exemplo, salada com feijão-mungo germinado, abacate e creme de soja defumado ou risoto de três tipos de quinoa em leite de amêndoa com abacate assado no forno e molho de missô, salada com berinjela em conserva, caqui e água de tomate de Yuzu.

• um dos lugares mais interiores da cidade;
• estacionamento próprio;
• cardápio variado com opções para vegetarianos e crus;
• serviço original de pratos;
• almoços de negócios.

• o preço é superior à média, o cheque médio no estabelecimento é de cerca de 2.500 rublos.

Vamos compilar uma tabela de resumo dos melhores restaurantes em Voronezh para veganos e foodists crus em 2020 com uma descrição de suas características.

Avaliação	Nome do café, endereço	O custo	Recursos:
5	"Pérola" Endereço: st. 9 de janeiro de 272 A	o cheque médio é de cerca de 1000 rublos	A vantagem desta instituição é que todos os pratos são preparados levando em consideração as necessidades dos vegetarianos em oligoelementos e nutrientes que lhes faltam no dia a dia. Em vez da farinha de trigo comum, utiliza-se a farinha de grão-de-bico para assar, que contém uma quantidade maior de proteínas; na fritura, usa-se um mínimo de óleo, há pratos crus no menu.
4	"Açafrão" Endereço: st. 9 de janeiro de 272 A	o cheque médio é de cerca de 2.000 rublos	Saffron é um café adorável e aconchegante em estilo indiano. O menu contém um grande número de pratos veganos - sopas, pizzas, sobremesas. Todos os produtos são feitos sem a utilização de carnes, ovos e laticínios.
3	Rucola Club Food Bar Endereço: st. Friedrich Engels, 48	o cheque médio é de cerca de 350 rublos	A principal vantagem do Food Bar em comparação com outros estabelecimentos vegetarianos é a rejeição de alimentos fritos. Todos os pratos são cozidos, assados ​​ou servidos crus. Ao mesmo tempo, o menu contém uma grande seleção de vegetais e ervas, queijos apenas com enzimas microbiológicas.
2	DJA + GO. Vinho e Cozinha " Endereço: st. Nikitinskaya, 1	o cheque médio é de cerca de 1.500 rublos	Um pequeno restaurante acolhedor no centro da cidade em estilo loft - um mínimo de decoração, luzes fracas e cores escuras. O cardápio traz culinária de autoria, mas há vagas para veganos e crus foodists, por exemplo, pizza especial (massa vegana + tomate seco + rúcula). A exibição do filme é realizada todas as quartas-feiras.
1	"Restaurante gastronômico Moscou" Endereço: por. Krasnoarmeyskiy, 3 A	o cheque médio é de cerca de 2.500 rublos	"Moscow" é o restaurante mais interior de toda a cidade. Tem como vantagem o fato de estar localizado a 104 metros de altitude e oferecer uma bela vista da cidade através de janelas panorâmicas. O menu inclui pratos vegetarianos e crus.

Hoje, cafés e restaurantes que apresentam em seus cardápios pratos especiais para pessoas com restrições alimentares estão longe de ser incomuns. Quase todas as instituições estão prontas para oferecer a seus clientes um menu vegetariano, vegano ou cru, enquanto esses pratos não são de forma alguma inferiores em suas propriedades gustativas aos "comuns" (contendo carne, ovos etc.), mas o custo médio de tais pratos é frequentemente inferior em estabelecimentos "padrão".