Revisão dos melhores restaurantes vegetarianos em Chelyabinsk em 2020

No mundo moderno e em rápida mudança, tornou-se moda defender um estilo de vida saudável, praticar esportes, comer os pratos certos e festejar com sobremesas "não prejudiciais". A cidade de Chelyabinsk não é exceção.A partir deste artigo, aprenderemos sobre os restaurantes e cafés vegetarianos da cidade.

Um pouco de historia

Provavelmente, muitos nem sequer pensam na história da origem da palavra "vegetariano" e em uma tendência tão popular como o vegetarianismo. Ele entrou no uso das pessoas por muito tempo, a data é conhecida - 1842.

Traduzida do latim, a palavra "vegeto" significa saudável, fresco, e a frase "homo vegetus" é traduzida como uma pessoa desenvolvida física e espiritualmente.

No início, a palavra "vegetarianismo" significava o modo de vida de uma pessoa em geral, e não apenas o uso de vegetais e frutas na alimentação, o que se combinava harmoniosamente com sua filosofia, ponto de vista, moral e ação.

O vegetarianismo é todo um sistema alimentar que permite a utilização de produtos exclusivamente vegetais na preparação de pratos. Nesse sistema, esses produtos são o único alimento humano. O vegetarianismo se espalhou na Europa Ocidental no início do século XIX. Os residentes da Rússia tornaram-se adeptos deste tipo de dieta após a publicação de um artigo de A.N. A "Nutrição do homem no presente e no futuro" de Beketov, também popularizou o vegetarianismo e o escritor russo Leo Tolstoi. Em sua maioria, os adeptos do vegetarianismo naqueles tempos distantes eram pessoas, crentes ou não muito ricos.

Nos tempos soviéticos, o vegetarianismo não encontrou seu desenvolvimento e foi até considerado um sinal da ideologia burguesa, e todas as suas vantagens foram consideradas anticientíficas. Por muitos anos, a nutrição racional, equilibrada e mista tem sido promovida. O vegetarianismo pode ser prescrito na forma de uma dieta terapêutica para certas doenças.

Hoje, claro, o vegetarianismo é percebido pelo público de uma forma diferente, há muitas pessoas que preferem essa comida e os estabelecimentos de restauração gastronômica incluem uma variedade de pratos vegetarianos em seu cardápio.

Fatos interessantes sobre vegetarianismo

• o país de origem do vegetarianismo é a Índia. Atualmente, há muitas pessoas neste país que não comem carne e são a maioria dos vegetarianos ao redor do mundo, cerca de 70%;
• pela primeira vez, uma comunidade vegetariana foi formada na Inglaterra (1847). Seu objetivo é refutar o mito de que uma dieta baseada em vegetais não é saudável e é completamente incompatível com saúde e longevidade;
• como qualquer ideologia, o vegetarianismo pode ir a certos extremos. Os veganos, como eles chamam as pessoas que comem alimentos vegetais, podem recusar não apenas o uso de produtos de origem animal, mas também o mel, o açúcar;
• outra medida do vegetarianismo estrito é incluir apenas frutas na dieta e, notavelmente, apenas aquelas que não são colhidas "à força". Podem ser maçãs ou peras caídas, por exemplo;
• algumas pessoas se recusam a comer produtos de origem animal, motivando sua decisão com preocupação com o meio ambiente, enquanto outras se tornam vegetarianas por causa de suas crenças religiosas (Hare Krishnas, Rastafarians);
• cientistas da Grã-Bretanha acreditam que o desejo de se tornar vegetariano coincide com o QI de uma pessoa;
• estudos científicos, realizados por "farejadores" machos - vegetarianos, mostraram que eles têm aroma e cheiro mais agradáveis ​​do que os que não o são;
• há muitos vegetarianos entre as estrelas famosas (Leonardo da Vinci, Henry Ford, Paul McCartney, Ozzy Osbourne e outros);
• alguns historiadores argumentam que, pouco antes de sua morte, Adolf Hitler se tornou vegetariano. Mas a opinião é polêmica, alguns acreditam que ele não comia carne apenas na presença de convidados, e por isso - não recusava o uso de produtos cárneos.

Por que as pessoas decidem se tornar vegetarianas?

Na maioria das vezes, é uma ideia e uma moral. Ou seja, vegetarianismo ideológico e moral, quando uma pessoa se recusa a comer carne, com base no princípio da proteção animal. As origens desse tipo de vegetarianismo são baseadas em questões ambientais. Algumas das pessoas que optaram pelo vegetarianismo não comem carne, devido a considerações filosóficas que se baseiam na teoria do desenvolvimento da civilização. Esse tipo de vegetarianismo surgiu há muito tempo, com Einstein e Bernard Shaw se tornando seus fundadores.

Por razões práticas. Manter a saúde e fisiologia nutricional. Para um determinado grupo de pessoas, a ideia de abandonar a carne surge quando surgem problemas de saúde e o uso de produtos à base de carne é completamente excluído. Recentemente, surgiram cada vez mais teorias de que o corpo humano e seu sistema digestivo, em geral, não são criados para comer carne. E foram essas pessoas que consideraram essa teoria bem fundamentada que recusavam carnes e outros produtos de origem animal.

Devido a certas crenças religiosas. Pessoas que professam religiões orientais, bem como vivem em outras partes do vasto planeta, muitas vezes se tornam vegetarianas. Principalmente budistas.

Uma homenagem à moda, ou encontrar a dieta diária perfeita. A moda é o que muitas vezes motiva as pessoas. Ser vegetariano está na moda, o que significa que você pode experimentar diferentes opções de comida e encontrar a certa. Mas se falarmos sobre essa motivação, então ela é bastante fraca e, muitas vezes, "mods do vegetarianismo" voltam à dieta normal.

Uma disputa não resolvida sobre o que é mais saudável e natural para uma pessoa - comer carne ou se recusar a comê-la. Na verdade, essa disputa não tem fim, e sempre haverá pessoas que podem argumentar contra os prós, e haverá aqueles que trarão muitos pontos negativos. Os cientistas neste campo freqüentemente conduzem várias análises, estudos, obtêm resultados e os trazem ao público.

Tipos de vegetarianismo

• vegano;
• lacto-vegetarianismo;
• dieta de alimentos crus.

O primeiro tipo é considerado o mais rigoroso, quando é necessário abandonar completamente todos os tipos de peixes e carnes, além de outros produtos de origem animal. Além do vício em comida, os veganos não usam couro e pele. Normalmente, uma dieta vegana consiste em uma variedade de nozes e frutas, óleos vegetais, feijões e grãos, e eles substituem proteínas por cogumelos.

O lacto-vegetarianismo é um tipo mais indulgente. Com essa forma, é permitido comer laticínios, além de ovos. Apenas carne e peixe são proibidos. A deficiência de proteína com este tipo de vegetarianismo é compensada por legumes e laticínios.

E o terceiro tipo de vegetarianismo envolve o uso de alimentos exclusivamente crus. Legumes e frutas não devem ser submetidos a nenhum tratamento térmico. A alimentação diária de uma pessoa é composta por uma variedade de saladas, também é permitido comer feijão, nozes, mel, sementes.A decisão sobre uma dieta com alimentos crus deve ser pensada e pesada de forma a não prejudicar o corpo. A transição deve ser consistente e suave, não se apresse e se prejudique bruscamente na comida.

Claro, você pode mimar-se com pratos vegetarianos interessantes em casa. Essas refeições devem ser balanceadas, ricas em minerais e vitaminas. Ao preparar esses pratos, você pode fantasiar e combinar vários produtos. Famosos pratos vegetarianos como pasta de nozes, vários pratos de grãos germinados (cereais) e feijão, vários molhos, saladas, sopas e cereais.

Mas se você decidir mimar-se com delícias de restaurantes, sugerimos que conheça esses estabelecimentos na cidade de Chelyabinsk. Com fome, você definitivamente não os deixará.

Os melhores restaurantes vegetarianos de Chelyabinsk

Clube de abóbora

Você não pode passar por esta instituição. Uma placa grande e brilhante com o nome certamente não permitirá que você faça isso.

O restaurante oferece-se como um clube gastronómico. O nome do estabelecimento fala dos pratos principais do cardápio do estabelecimento. Quem escolhe dietas diferentes vai certamente encontrar no restaurante pratos de primeiro e segundo pratos interessantes e incrivelmente saborosos, mimando-se com sobremesas e bebidas.

Os visitantes podem escolher entre massas sem glúten ou farinha integral. Pratos à base de queijos, ovos, vegetais e nozes. E, claro, é aqui que você pode experimentar pratos de abóbora, só que aqui você vai encontrar raf de abóbora e chá à base de leite azul.

Além de um cardápio variado, o restaurante possui uma grande seleção de cervejas. Esta bebida espumosa será acompanhada por vários petiscos e queijos. O restaurante é adequado para sair com amigos, celebrar vários eventos e celebrações. Ao longo da noite, música leve e discreta toca, a equipe simpática e atenciosa tornará a sua noite doce e agradável.

Endereço: Chelyabinsk, rua Brothers Kashirinykh, 66

☎ +7 919 332-48-80

Horário de funcionamento das 12h00 às 23h00

Você pode reservar uma mesa pelo telefone +7 (351) 218-60-02

A conta média é de 1.300 rublos. esfregar.

Das 13:00 h às 16:00 h durante a semana, há um desconto de 20% em todos os menus do restaurante

• cardápio variado e colorido;
• preços acessíveis;
• funcionários simpáticos e prestativos;
• serviço rápido;
• belo interior do estabelecimento;
• cozinha aberta;
• estacionamento espaçoso e seguro para carros de visitantes.

• nenhum serviço de entrega.

Café-sala de jantar Cozinha

Nesta instituição, os visitantes têm a grande oportunidade de mergulhar no ambiente de sabores, pratos e aromas requintados. No café você pode fazer um delicioso lanche ou passar um tempo com amigos e familiares. Existe um acolhedor salão de banquetes onde pode realizar festas de empresas, celebrações e vários eventos festivos. O café tem um menu vegetariano que irá satisfazer as necessidades e gostos de qualquer visitante. Segundo as críticas dos visitantes, o café tem uma boa e variada selecção, pastelaria própria. Limpo e arrumado, e os funcionários são simpáticos e atenciosos. Vários pratos para veganos e para quem prefere comida crua, bem como sobremesas interessantes e saborosas.

Endereço: Chelyabinsk, Communy Street, 87.

Horário de funcionamento: de segunda a sexta das 08h00 às 20h00, aos sábados das 10h00 às 17h00.

Existem promoções e descontos

• ambiente agradável e confortável;
• interior moderno do estabelecimento;
• preços;
• cardápio variado;
• comida para levar.

• Proibido estacionar;
• fechado no domingo.

Restaurante Pan-Asiático Karma

Este acolhedor restaurante faz parte da cadeia holding Restostar, especializada na abertura e desenvolvimento de estabelecimentos temáticos.Karma foi o vencedor na categoria "Melhor Instituição Conceitual", e ganhou o prêmio nacional de restaurante "Golden Fork". Os chefs do restaurante incorporam o espírito asiático e a filosofia culinária oriental nos pratos do restaurante. Os segredos da cozinha são simples e acessíveis: uma quantidade mínima de gordura, um bouquet rico e variado de especiarias e aromas, picante e sabor asiático. Além dos pratos, notas da Ásia estão presentes no interior do estabelecimento. Elementos de várias culturas são harmoniosamente combinados aqui: hindu, tailandês, árabe. As paredes são decoradas com pinturas e painéis temáticos, estátuas de divindades hindus estão localizadas no corredor, os visitantes sentam-se confortavelmente em poltronas confortáveis ​​e macias, experimentando novos e deliciosos pratos preparados com amor.

A equipe do restaurante cuida de cada visitante, levando em consideração suas preferências culinárias. Para quem prefere a culinária vegetariana, o restaurante oferece um cardápio vegetariano. Você certamente apreciará saladas frescas com champignon e brócolis, macarrão de trigo sarraceno ou pão achatado com vegetais, panquecas de batata generosamente polvilhadas com ervas aromáticas e especiarias.

As sobremesas também não vão deixar ninguém indiferente. São interessantes e exóticos, incluindo pudim à base de coco, halva de cenoura, abacaxi caramelizado e cheesecake de pêssego.

Nos finais de semana, os lanchonetes do restaurante divertem o DJ com novidades musicais. No verão, o restaurante tem um terraço aberto e aconchegante.

Endereço: Chelyabinsk, st. Engels, 65

Horário de funcionamento: Segunda a Quinta das 12.00 às 0.00 horas, Sexta, Sábado e Domingo das 12.00 às 02.00 horas.

Cheque médio de 750 rublos. esfregar. até 1.500 rublos. esfregar.

• cardápio variado;
• interior aconchegante;
• equipe amigável;
• Localização conveniente;
• preços acessíveis;
• serviço rápido e atencioso.

• não encontrado.

Café bar "Berinjela"

Este estabelecimento possui uma ementa variada, existe a possibilidade de encomendar almoços de negócios a um preço razoável, música ao vivo, uma ementa vegetariana, bem como uma ementa especial para crianças.

Endereço: Chelyabinsk, st. Heróis de Tankograda, 33

☎ +7 (351) 750‒13‒50

Horário de funcionamento: de segunda a domingo das 11-24 horas.

A conta média era de 500 rublos. esfregar.

• cardápio variado;
• música ao vivo e pista de dança;
• organização de banquetes e outros eventos;
• reserva de mesa;
• vários métodos de pagamento (dinheiro, cartão de crédito, via Internet);
• disponibilidade de uma sala VIP.

• não.

E em conclusão

Resumindo, podemos dizer com segurança que as pessoas que vivem nas grandes cidades da Rússia estão cada vez mais pensando em alimentos saudáveis ​​e leves. Dias de trabalho exaustivos, um estilo de vida sedentário leva-os a procurar pratos alternativos e interessantes que vão saciar a sua fome e, ao mesmo tempo, serem hipocalóricos e incrivelmente saborosos. Na cidade de Chelyabinsk, vegetarianos ou simplesmente amantes de alimentos vegetais poderão escolher os pratos para sua alimentação diária. O número de vegetarianos na cidade aumenta constantemente, essa tendência está se tornando moda e procurada.

Não pense que a culinária vegetariana é enfadonha, na verdade ela é variada e interessante, e algumas combinações de alimentos, à primeira vista, parecem loucuras. Aproveite o tempo e dinheiro e não deixe de visitar os estabelecimentos vegetarianos da cidade de Chelyabinsk, você certamente encontrará os pratos que mais gosta.