Classificação dos melhores misturadores de massa para casa em 2020

O ditado "a cabana está vermelha de tortas" é a melhor evidência de que as tortas sempre foram tidas em alta conta na Rússia. Era preciso mãos fortes e paciência para amassar uma boa massa. No entanto, já se foram os dias em que a massa era totalmente amassada à mão. Máquinas inteligentes entram com segurança em todas as esferas da vida humana. Inclusive, na cozinha, muitas unidades substituem parcial ou totalmente a intervenção humana. Agora, a cozinha pode ser equipada com qualquer dispositivo: de um descascador de batatas a uma lava-louças.

Outro dispositivo para facilitar o trabalho feminino: uma amassadeira. A máquina milagrosa é projetada para amassar massa de forma rápida e eficiente. Há algumas décadas, esses equipamentos eram encontrados apenas em padarias e restaurantes, agora tais atributos são cada vez mais vistos em cozinhas residenciais.

As dimensões da tecnologia moderna são incomparáveis ​​com as oferecidas pelos fabricantes algumas décadas atrás. Os misturadores de massa foram aprimorados e adaptados às cozinhas atuais. Assistentes confiáveis ​​substituirão a massa de qualquer espessura. Os mais populares são os acessórios versáteis que podem criar qualquer combinação. Para necessidades domésticas, recomenda-se comprar amassadeiras com volume de 4-5 litros.

Pequenos cafés e lanchonetes são convidados a adquirir equipamentos de 10 a 15 litros. Os amassadores de massa de grande capacidade destinam-se à produção de pastelaria e pão à escala industrial, têm elevado poder, são volumosos e, por isso, não são utilizados no ambiente doméstico. Os fabricantes oferecem muitas máquinas de amassar, que diferem não apenas no volume, mas também na funcionalidade. O custo do equipamento pode ser diferente do material e do país de origem. As empresas alemãs e italianas sempre foram consideradas as melhores. Produtos domésticos de qualidade decente são oferecidos por fabricantes norte-americanos. A maioria das unidades orçamentárias são oferecidas por desenvolvedores chineses. Entre eles, também existem bons modelos que podem satisfazer as necessidades do consumidor. Esta avaliação o ajudará a escolher a melhor relação qualidade-preço e escolher um modelo específico dependendo de suas necessidades funcionais.

Seleção do misturador de massa

Os amassadores domésticos consistem em um recipiente especial e uma ferramenta motriz para a mistura. Dependendo da finalidade, as unidades são divididas em profissionais e domésticos.

A propósito, as lâminas se movem, existem os seguintes tipos:

1. Dispositivos com design horizontal;
2. Dispositivos espirais;
3. Planetário.

Os primeiros são adequados para fazer massa íngreme, a partir da qual se fazem bolinhos, bolinhos, pastéis.

A parte de trabalho do amassador em espiral tem o formato de uma espiral. Permite mistura intensiva de ingredientes e oxigenação da massa.

Nos misturadores planetários, os componentes são conectados por meio de um batedor que gira dentro da tigela e em torno de seu eixo.Tais dispositivos são universais e adequados para preparar massa de panqueca para massa e bases para tortas de fermento, biscoitos, folhados, pastéis de shortbread. Também é possível fabricar cremes, purês e diversas misturas para confeitaria.

Gemlux GL-SM5.5

Entre os melhores representantes, o mais barato é o dispositivo Gemlux GL-SM5.5 de fabricação chinesa. A um preço acessível do modelo (cerca de 6 mil rublos), o bom valor de potência (1000 W) e um design bonito são agradáveis. Para eletrodomésticos, este é um bom indicador. A tigela removível de aço de 5 litros está firmemente alojada em uma caixa de plástico resistente com uma cabeça articulada. O dispositivo tem uma função de controle de velocidade. A capa protetora evita que a massa de confeitaria respingue. O cabo de alimentação tem 1,2 metros de comprimento. Cores do corpo: vermelho e preto.

• bom poder;
• ótimo design;
• preço baixo.

• aumento do nível de ruído em altas velocidades.

KT-1336

O amassador-misturador estacionário da produção russa KT-1336 da empresa KITFORT amassa a massa de forma planetária. Alta potência, grande volume da tigela e operação quase silenciosa distinguem este modelo de outros semelhantes. Essas qualidades raramente são encontradas neste tipo de técnica. A máquina lida perfeitamente com bater massa de diferentes densidades, misturas de ar e proteínas, preparação de outras misturas de alimentos. O corpo é feito de metal fundido, antiderrapante em qualquer superfície. Três acessórios adicionais permitem que você trabalhe com massas de consistências diferentes. A competitividade é aprimorada pela apresentabilidade e aparência elegante. O brilho do metal é combinado com sucesso com os embutidos coloridos da caixa, que conferem ao produto completude e design exclusivo. O aparelho pode decorar o interior da cozinha e se encaixar harmoniosamente em qualquer estilo. Um cabo de alimentação insuficientemente longo (0,95 m) reduz o nível de conforto.

• bela aparência;
• confiabilidade;
• grande volume da tigela;
• silêncio;
• versatilidade.

• cabo curto;
• Preço Alto.

BomannKM 398 CBKT-1336

A batedeira de massa BomannKM 398 CB de fabricação alemã combina perfeitamente qualidade e preço. A unidade opera como uma unidade planetária. Em uma tigela com capacidade para 6 litros, você pode preparar massas de qualquer consistência: desde líquida a fibrosa. O trabalho pode ser realizado em diferentes velocidades, são no total 6. O aparelho é fácil de desmontar e lavar. Existem três anexos incluídos:

• batedor de alumínio fundido;
• pá de mistura;
• um batedor de aço inoxidável.

A alta potência do motor (1200 W) permite bater uma grande quantidade de massa sem muito esforço. A cuba é fabricada em aço inoxidável, possui uma tampa protetora contra salpicos, na qual existe um orifício para o enchimento dos produtos. As ventosas de retenção evitam escorregar.

• confiabilidade;
• alto poder;
• preço ideal.

• não.

Gastrorag QF

A máquina de amassar massa chinesa pode ser usada para fazer produtos de panificação em pequenos estabelecimentos de alimentação e em casa. O dispositivo permite não só preparar massas de diferentes espessuras (fermento, creme ou biscoito), mas também adequado para misturar molhos semilíquidos, maioneses, cremes. Uma tigela removível de sete litros é colocada em uma caixa de metal. Material: aço inoxidável. Os acessórios substituíveis no kit tornam a unidade multifuncional. A capa protetora com orifício de enchimento é feita de policarbonato. O peso do aparelho é de 14 kg, a velocidade de rotação é de 1000 rpm. A clássica cor preta do dispositivo se encaixa organicamente em qualquer configuração de cozinha. Os clientes relatam alto desempenho e níveis de ruído positivos. O preço médio é de 20.000 rublos.

• Boa performance;
• preço acessível;
• tigela volumétrica;
• alta velocidade de rotação do motor;
• silêncio;
• design clássico.

• não muito adequado para massa de biscoito.

Primeira Áustria FA-5259

Um dos modelos mais populares para o lar é a batedeira First Austria FA-5259 (produzida por uma empresa austríaca). O aparelho tem alta potência (800W), podendo funcionar em 6 modos. O preço é de cerca de 11.000 rublos. Distingue-se por um belo design externo. Fazer massa para qualquer produto de padaria e confeitaria não é difícil se um assistente confiável estiver disponível. Em questão de minutos, ele vai preparar qualquer massa de confeitaria. Este modelo tem a maior seleção de modos: as unidades das empresas concorrentes estão limitadas a 6 a 8 velocidades e aqui existem até 10. Além disso, há uma função de início suave que evita que os ingredientes respinguem.

A tigela de aço tem capacidade para 6,5 ​​litros. Há três acessórios universais incluídos: um batedor, um gancho e uma espátula antiaderente.

• confiabilidade;
• preço acessível;
• preço baixo;
• grande volume;
• design elegante.

• não.

Starfood 131 2016

O fabricante desta unidade é Taiwan. O preço é um pouco assustador - 46.000 rublos, mas a unidade vale a pena. O método de amassamento horizontal facilita a criação de uma massa íngreme de alta qualidade para a produção de bolinhos, pastéis, bolinhos, tortas e outros produtos. A tigela de aço inoxidável de alta capacidade está alojada em uma caixa de metal pintada com tinta durável. A capacidade é de 18 litros, o peso do produto acabado pode ser de 6 kg. A produção rápida de massa dura permite a produção de produtos semi-acabados para venda. O dispositivo possui um botão de parada de emergência. A velocidade de rotação é apenas uma: 18 rpm. A tigela não é removível.

Muitas empresas de alimentação pública desejam adquirir esses equipamentos, pois a alta produtividade permite distribuir racionalmente o trabalho dos funcionários da empresa. O serviço é muito simples, até um iniciante pode lidar com o funcionamento do aparelho.

• confiabilidade;
• alta performance;
• facilidade de manutenção.

• Preço Alto.

Moulinex masterchef gourmet QA50AD

Fabricante do modelo - França. Esta marca há muito se estabeleceu no lado positivo. O dispositivo é multifuncional e possui vários acessórios altamente exclusivos. Preço: cerca de 17.000 rublos. O dispositivo tem muitas funções diferentes. O conjunto inclui vários acessórios, o principal é um gancho para amassar massas densas. Único é o acessório de chicoteamento, feito com a tecnologia mais recente. É um batedor Flex WHISK de aço inoxidável com fios duplos e formato alongado. Graças a este acessório, você pode bater uma quantidade muito pequena de comida com alta qualidade. Uma tigela de aço inoxidável é colocada em uma caixa de plástico.

Os compradores dão feedback positivo sobre o dispositivo. Sua leveza, completude e alta eficiência de trabalho permitem lidar rapidamente com as tarefas de preparação de várias misturas. Qualidade como facilidade de manutenção e rápida desmontagem da estrutura para fins de lavagem e secagem reduzem significativamente o tempo gasto na preparação de produtos de panificação saborosos e de alta qualidade e outros produtos de massa.

• singularidade;
• simplicidade;
• a capacidade de amassar a quantidade mínima de massa;
• multifuncionalidade.

• Preço Alto;
• aumento do ruído.

Fimar 7 / SN

O modelo italiano é destinado a pequenas fábricas de alimentos. A máquina combinou todas as características necessárias para um trabalho eficiente. Embora esta misturadora pertença a equipamento industrial, tem um tamanho bastante compacto, o que permite a sua instalação numa pequena cozinha. O dispositivo é necessário para amassar massa dura, adequada para tortas, bolinhos, bolinhos, pãezinhos. Volume - 10 litros. A produção do produto acabado é de 7 kg. Você pode fazer 21 kg de massa por hora.

O dispositivo reage rapidamente a possíveis avarias ou avarias, graças a um microinterruptor de segurança localizado na tampa. Todas as partes que entram em contato com os componentes dos alimentos são feitas de aço inoxidável.O corpo é coberto com uma pintura especial resistente.

• alta performance;
• confiabilidade do trabalho.

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• Preço Alto.

Kenwood KVC5000T

O Smart Kneader, fabricado no Reino Unido, é controlado eletronicamente e é considerado o mais seguro. Ele recebeu apenas críticas positivas. O preço do aparelho é de 30.000 rublos.

A conhecida marca Kenwood há muito se estabeleceu como fabricante de eletrodomésticos confiáveis ​​e de alta qualidade. Você pode escolher qualquer uma das duas cores (branco ou prata). Isso permite que você encaixe organicamente o processador de alimentos no interior da cozinha. Além disso, a unidade apresenta outras vantagens. Por exemplo, o sistema de controle inteligente embutido permite monitorar a velocidade de rotação, que é necessária para atingir o resultado ideal. A caixa de alumínio torna o dispositivo leve, mas estável. A tigela de aço tem um grande volume, o que facilita a mistura de um grande número de componentes. O dispositivo possui um alto grau de proteção. Proporciona uma partida suave do motor, parada e interrupção do funcionamento em caso de superaquecimento, desligamento se a tampa protetora foi aberta acidentalmente.

Bicos adicionais, que são fornecidos com o dispositivo, merecem atenção especial:

1. Batedor de bolas profissional que captura o ar durante a operação para saturar a massa com oxigênio.
2. Gancho de massa grossa.
3. Bocal em forma de K para misturar massa.

• alta eficiência;
• segurança;
• Belo design;
• funções de rastreamento automático;
• confiabilidade do trabalho.

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• não.

Kitchenaid 5KSM3311X

Um misturador doméstico planetário feito nos EUA tem um custo de 51.000 rublos. Ele ocupa uma posição de liderança no topo de eletrodomésticos semelhantes. O design brilhante e decente e as altas características técnicas permitem que você fique no topo em todas as classificações. O dispositivo é versátil devido às várias funções que pode realizar. Você pode amassar qualquer tipo de massa e conectar vários acessórios, que podem ser adquiridos separadamente, e são mais de 10. O modelo não é apenas uma batedeira, mas graças aos acessórios adicionais pode se transformar em um picador de carne, cortador de legumes, espremedor de frutas. O volume da tigela é pequeno, apenas 3 litros. Gancho de alumínio revestido de nylon para amassar massa de fermento.

O aparelho tem um formato lindo. Uma variedade de cores permite que você escolha o produto preferido que irá complementar qualquer interior. O conjunto inclui um livro de receitas com receitas interessantes. De acordo com as avaliações dos clientes, este modelo é o melhor na categoria de amassadeiras caseiras.

• multifuncionalidade;
• belo design;
• confiabilidade.

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• Preço Alto.

Conclusão

Com a aquisição de diversos aparelhos elétricos, a vida fica muito mais fácil, surgem novas oportunidades. O processo de cozimento se transforma em uma experiência divertida. O tempo para as operações preparatórias para assar é reduzido, pode ser gasto de forma útil, por exemplo, brincando com uma criança ou assistindo seu programa de TV favorito.