Classificação dos melhores tandoors para chalés de verão em 2020

Tandoor é um forno oriental no qual se pode cozinhar bolos, churrasco, samsa, legumes, qualquer carne e peixe. O fogão tandoor é de cerâmica, onde os pratos adquirem um sabor especial. Descreveremos abaixo qual tandoor escolher para residência de verão.

A história da criação de um fogão de barro está enraizada no passado distante. O princípio de funcionamento é baseado em cozer alimentos dentro do tandoor a partir de uma parede quente aquecida. Uma quantidade suficiente de lenha é carregada no forno. Eles ajudam a aquecer as paredes do tandoor. O calor das paredes dura muito tempo, esquentando e preparando os alimentos. O calor é retido por várias horas, dependendo do volume e da espessura das paredes da caixa.

Como escolher um tandoor

Ao comprar um tandoor para uma residência de verão, é importante considerar algumas regras. Os critérios de seleção dependem dos seguintes fatores:

• finalidade e funcionalidade;
• a forma do corpo da fornalha;
• tamanhos;
• largura do pescoço;
• Espessura da parede;
• Projeto.

Objetivo e funcionalidade

Cada comprador deve decidir com que finalidade o tandoor é comprado: para negócios; casa; viajar para fora da cidade; para a dacha. Se o forno for necessário para uso permanente em casa e no país em qualquer época do ano, é melhor adquirir um modelo com grande volume de carga, isolado, que servirá para o preparo de pratos lânguidos e de cocção demorada (perna de cordeiro, pilaf, etc.) e não irá rachar.

Forma de forno

Existem 4 tipos principais:

• jarro;
• barril;
• Sino;
• bola.

O formulário é escolhido a pedido do comprador. As principais características do tandoor não estão associadas a ele, não afeta a velocidade e a qualidade do cozimento.
Independentemente da forma, em qualquer forno - tandoor, você pode assar bolos e cozinhar outros pratos colocando acessórios dentro. Espetos, redes e ganchos podem ser considerados acessórios.
Se você planeja assar bolos, uma bola é considerada o formato de forno ideal. Quando você precisa cozinhar uma perna de cordeiro, shashlik, uma forma alongada de tandoor é adequada.

O tamanho

Ao escolher um recuperador, preste atenção ao seu volume interno. Altura e largura não importam. A quantidade de lenha carregada e empilhada (carregamento tandoor) depende do volume interno. Quanto mais lenha, maior é a temperatura e é possível mantê-la no nível desejado por muito tempo. O volume do tandoor está diretamente relacionado ao volume, ao diâmetro da malha, ao comprimento dos espetos usados ​​no tandoor.

O que a largura do pescoço afeta?

O tamanho deve ser grande o suficiente para carregar o forno e retirar os bolos das paredes do tandoor. A conveniência depende do tamanho do pescoço. Quanto maior for, mais conveniente é para o cozinheiro.Se forem carregados espetos no tandoor, é necessário escolher um produto alto, se for planejado pilaf ou kulesh, o caldeirão deve ser colocado em um anel transversal - uma barra transversal. Na versão padrão, o anel está incluso no pacote tandoor.

O diâmetro ideal do pescoço é de 30 cm ou mais.

Como escolher a espessura da parede do forno

A espessura da parede para pequenos tandoors é 3,5 - 5 mm, para médios e grandes - de 5 a 8 mm. O princípio de funcionamento é o seguinte: quanto mais espessa a parede, mais tempo permanece o calor. Se precisar de cozinhar vários pratos em sucessão, é melhor escolher um forno de parede grossa. Esse fogão vai se manter aquecido por muito tempo, mesmo no inverno, com geadas fortes.

Por exemplo: com uma espessura de parede de 3,5 mm, no verão você pode cozinhar um churrasco duas vezes, no inverno - uma vez. A parede de 5 mm irá ajudá-lo a cozinhar kebab duplo e peixe na grelha ou churrasqueira dupla e grelhar legumes ao mesmo tempo em qualquer estação do ano. Em um tandoor com uma parede de 5 - 6 mm, você pode assar facilmente uma perna de cordeiro. O tempo de cozimento aproximado é de 45 a 50 minutos.

Design e aparência do produto

As principais características para a escolha de um tandoor não estão relacionadas ao design do produto. O tandoor pode ser feito de pedra, tijolo, com mosaicos, ornamentos, etc. O fogão pode ter o aspecto que o comprador quiser. Não há restrições na aparência - tudo depende dos desejos do cliente. Você pode escolher um brasão, um logotipo, um desenho que goste, se necessário, o performer colocará todos os seus desejos no produto.

Regras de uso do forno

O calor no fogão deve ser aumentado suavemente. Ao disparar, certifique-se de remover a tampa e a tampa superior.

Para criar uma temperatura uniforme e sem fogo no interior, o tandoor deve ser fechado durante o cozimento. Um forno aberto não dará o resultado desejado - a comida queimará ou não ficará pronta.

O soprador deve ser um e bem fechado. Deve ser completamente fechado durante o cozimento. Recomenda-se abri-lo somente quando o forno estiver acendendo. Não se deve levar um fogão com muitos furos no fundo do corpo do tandoor. Como mostra a prática, eles interferem no preparo adequado dos alimentos.

Não é recomendável usar carvão no tandoor, que emite um forte calor quando aquecido. Promove a formação de fissuras no corpo do recuperador.

Você não pode usar carvão - gases tóxicos saem dele, que vão saturar as paredes do tandoor. Os odores fortes e desagradáveis ​​serão difíceis de remover.

Para cozinhar no tandoor, só pode ser utilizada lenha para o churrasco.

Classificação dos melhores tandoors em 2020

Ao comprar um tandoor, o conjunto padrão geralmente inclui:

• o próprio forno;
• capa grande;
• pequena capa;
• pôquer;
• colher;
• anel transversal - barra transversal.

Para uma residência de verão, é melhor pegar um tandoor com uma espessura de parede de 5 - 6 mm.

Vamos fazer uma avaliação dos fogões em 2020, com base na popularidade dos modelos, no número de vendas, no preço e nas avaliações.

Bestpohod East large

O forno Top-8 abre - tandoor Bestpohod Vostochny big. Parede da caixa de 5 mm, feita de argila ecológica. A temperatura interna pode ser mantida em até 1200 graus. A aparência elegante vai caber o tandoor em qualquer interior bonito. As jantes com alças são colocadas no corpo. Abaixo é instalado um estande com três pés, que eleva o fogão acima do solo, protegendo-o da umidade.
O preço de mercado é de 19.900 rublos.

• design elegante e interessante;
• detém 6 espetos;
• equipado com aros e alças de transporte;
• o kit inclui um suporte;
• o design garante um aquecimento uniforme e suave dos alimentos durante o cozimento.

• alto custo com equipamento padrão.

Bestpohod East Small

Tandoor da nossa marca Bestpohod ficou em 7º lugar. Ânfora com fundo estreito de pequena capacidade é adequada para alimentar uma família ou um pequeno grupo de amigos com um delicioso jantar. O corpo é feito de material ecológico - argila cozida, que pode suportar temperaturas de até 1200 graus. Os pratos cozinhados no tandoor são suculentos, as vitaminas não se perdem durante a cozedura.Por fora, o corpo é coberto por aros de metal. Eles prolongam a vida útil do forno, evitando rachaduras.

Custo do Tandoor - 14.990 rublos

• modelo em miniatura;
• tem um peso pequeno;
• boa qualidade;
• existem aros e suporte;
• até 6 espetos podem ser colocados dentro;
• parede resistente ao calor.

• volume pequeno, os alimentos só podem ser cozinhados em porções;
• adequado para um pequeno número de pessoas;
• preço alto para um modelo de pequeno volume.

Sarmat Aladdin Mini

Quando os planos incluem uma festa com grande número de convidados, um modelo da Amphora Sarmat Aladdin mini serve. Seu grau é o sexto. O conjunto contém tudo o que você precisa: 12 espetos para legumes e carne; um dispositivo para pendurá-los; um suporte para que o fundo do tandoor não absorva a umidade do solo; estande de cobertura; ralar, colher para limpar e pôquer. Você não precisa comprar nada. A altura de 91 cm permite assar o peixe inteiro, sem porções, e uma perna de cordeiro de tamanho médio. Um fogão de barro bem feito é amigo do ambiente, versátil e prático. O design da ânfora permite distribuir o calor no interior para que o alimento seja aquecido por igual e seja suculento e saudável. Ao contrário do churrasco, os pratos não são fritos, mas sim estufados, não é preciso virá-los. Facilidade de operação e aparência decente são as principais vantagens do modelo.

Aladdin Mini custa 22.900 rublos.

• excelente equipamento;
• produto durável e de alta qualidade;
• Adequado para uma grande empresa, comporta até 12 espetos;
• aparência requintada, feita em estilo oriental;
• excelente relação qualidade / preço, qualidade e equipamento;
• simples e confiável.

• modelo caro.

Sarmat Esaul

5º lugar - tandoor, semelhante ao modelo anterior, apenas em menos completude e para menos pessoas. O conjunto contém: 8 espetos, um dispositivo para pendurá-los, um atiçador, uma grelha, uma pá. Altura 89 cm, diâmetro do corpo 51 cm, garganta 25 cm.Vantagens incluem paredes grossas que permitem manter o calor por muito tempo; design conveniente para distribuição uniforme de calor no interior; resistência da caixa devido à espessura, aros de ferro e inserções.

O modelo pode ser adquirido por 14.900 rublos.

• resistência estrutural;
• otima qualidade;
• aparência eficaz do produto;
• a presença de aros e inserções de metal.

• equipamento mínimo para um grande volume de forno.

GREIVARI Pilav

Em 4º lugar está um tandoor de 84 cm de altura, 53 cm de largura, pesa apenas 30 kg. O produto é feito de metal, o alimento é cozido duas vezes mais rápido do que em fogo aberto. O design exclusivo esquenta rapidamente com carvão. É carregado por uma aba lateral, incendeia-se e espera que a lenha se transforme em carvão, aquecendo as paredes. As tecnologias modernas mudaram a aparência, mas deixaram o princípio do tandoor. O sabor e a salubridade dos pratos cozinhados em pilavtandoor não são inferiores aos dos fogões de cerâmica.

O preço do produto é de 4.900 a 8.900 rublos.

• forno móvel leve;
• aparência moderna;
• tecnologia única semelhante ao princípio de operação dos fornos cerâmicos convencionais;
• preço baixo;
• preparação rápida de quaisquer pratos.

• esfria mais rápido do que tandoors de cerâmica.

Sarmat Hunter

Os três líderes são os modelos da empresa russa Amphora. O tandoor Sarmat Okhotnik ficou com o terceiro lugar. O modelo portátil compacto alimentará uma grande empresa e se tornará uma decoração maravilhosa para uma residência de verão, parte de um interior feito em estilo oriental ou kuban. Você pode cozinhar qualquer prato no forno: frango, carne, peixe, pão achatado, vegetais - um almoço inteiro. Cabem até 8 espetos no interior. Altura do fogão - 76 cm, diâmetro total - 49 cm, gargalo - 25 cm. Parede de espessura padrão - 5 mm. O kit inclui 8 espetos, uma colher, um atiçador, uma grelha - todos de 1 peça. Nas laterais da caixa, há alças redondas forjadas - anéis para fácil transporte.A construção da caixa é sólida e protegida de rachaduras por aros de metal. Junto com o projeto original, o calor é retido por várias horas e a comida é preparada mais rapidamente.

O preço do Sarmat Hunter é 11.990 rublos.

• confiabilidade e resistência da estrutura;
• conveniente para transportar por alças;
• grande volume dentro;
• a espessura da parede proporciona um longo aquecimento e a forma do jarro - ânfora permite distribuir o calor uniformemente ao longo das paredes para que o alimento fique suculento e não queime.

• o preço está acima da média.

Sarmat Donskoy

Você pode levar com você a natureza, colocando-a no porta-malas de um carro atrás de anéis de metal, você pode levar um forno leve - o tandoor Sarmat Donskoy. Classificado em segundo. O tamanho pequeno (altura 67 cm, diâmetro 42 cm, pescoço - 21 cm) ajuda a assar pratos no princípio de um fogão russo. A vantagem é a quantidade mínima de lenha para iluminar e cozinhar. O pequeno forno é semelhante aos modelos tandoor asiáticos de grande porte.

O design do jarro de argila chamotte distribui uniformemente o calor dentro. A moldura forjada protege as paredes de rachaduras e danos mecânicos. Peixe, carne, shish kebab, vegetais - qualquer prato ficará mais rápido do que no fogo ou na grelha. A espessura da parede de 5 mm fornecerá calor duradouro sem ignição adicional. Junto com o forno, o cliente receberá um conjunto de espetos forjados, uma grelha, um atiçador e uma concha para limpeza. O restante dos acessórios deverá ser adquirido separadamente, se desejado. O preço do modelo varia de 8 a 9 mil rublos.

• modelo de pequeno porte;
• bela aparência;
• excelente qualidade a bom preço;
• pode ser carregado e levado para a natureza;
• conveniente e fácil de usar;
• excelente capacidade em um tamanho pequeno.

• não incluído suporte.

Sarmat Nomad

Um assador de forno de pequeno porte da marca Amphora irá ajudá-lo a cozinhar peixes, carnes, assar vegetais e assar farinha. Semelhante ao modelo anterior. A altura é de 63 cm, sem tampa - 44 cm, diâmetro do corpo 45 cm, pescoço - 22 cm O conjunto inclui 8 espetos e um dispositivo para pendurá-los, um atiçador com pá, uma grelha. O fogão pode ser adquirido como presente para familiares e amigos. Ela é móvel, pesa apenas 50 kg. Há um soprador abaixo. O forjamento de metal é feito para prolongar a vida útil do produto, ajudando a proteger a caixa de rachaduras. Também serve como decoração para o visual do braseiro. Nas laterais existem argolas para transportar o tandoor se necessário. O líder de nossa classificação de tandoors para dachas.

O custo do modelo no mercado é de 7.990 rublos.

• mobilidade;
• pequenas dimensões;
• facilidade de uso e transporte;
• excelente qualidade e confiabilidade;
• custo aceitável do produto;
• o pacote inclui tudo que você precisa;
• A caixa é forjada para evitar rachaduras e tem um design oriental clássico.

• não pode ser colocado no chão - o suporte deve ser adquirido como um acessório.

Regras de segurança ao usar o tandoor no país

O fogão só pode ser usado em áreas abertas do jardim, onde não haja ramos, folhas, estruturas de madeira ou paralelepípedos nas proximidades que podem inflamar quando partículas de carvão em chamas ou faíscas os atingem. A lenha para o fogão deve estar seca e armazenada em local não úmido. A madeira úmida emitirá forte fumaça e acenderá mal.

Um tandoor acionado e aberto não deve ser deixado sem vigilância.
Para evitar queimaduras, use equipamentos de proteção e luvas resistentes ao calor de fibras naturais. Os sintéticos derreterão e não o salvará de queimaduras.

Não toque nas partes aquecidas do tandoor e tenha cuidado ao transferir as partes quentes do tandoor para superfícies estranhas.
Você não pode apagar o tandoor com água - basta fechar a tampa e todos os furos.

Para limpar a fuligem do tandoor, é necessário reacendê-lo. A fuligem vai queimar, as paredes ficarão brancas. É proibido o uso de produtos químicos domésticos e água comum.

Características dos modelos tandoor considerados:

	Nome	Marca	Visão	Grosso.	Altura (cm	Garganta, cm	Peso, kg	Preço, mil rublos
8	Grande oriental	Bestpohod	Móvel	5	74	43	30	19.9
7	Pequeno oriental	Bestpohod	Móvel	5	56	43	22	14.9
6	Sarmat Aladdin Mini	Ânfora	Móvel	5	91	31	50	22.9
5	Sarmat Esaul	Ânfora	Móvel	5	89	25	46	14.9
4	GREIVARI Pilav	GREIVARI	Móvel	nenhum decreto	84	53	30	4,9-8,9
3	Sarmat Hunter	Ânfora	Móvel	5	76	25	55	11.9
2	Sarmat Donskoy	Ânfora	Móvel	5	67	21	51	8.9
1	Sarmat Nomad	Ânfora	Móvel	5	63	21	50	7.9

Conclusão

Forno de barro, churrasqueira, churrasqueira vertical - assim se chama o tandoor. Os verdadeiros gourmets apreciam o sabor da comida cozida no tandoor. Se o fogão for escolhido corretamente, servirá no país por muito tempo, deliciando os anfitriões e convidados com pratos elaborados de forma interessante.