Desde a infância, todos sabem de onde vem o leite natural. Mas nem todos podem responder à pergunta de como o creme de leite, o queijo cottage ou a manteiga são obtidos. Os aldeões que têm uma vaca não vão comprar laticínios. Basta comprarem um separador de leite. Com a ajuda dele, as donas de casa recebem laticínios secundários.
Ao escolher uma máquina para processamento de leite em casa, é importante considerar algumas características dos modelos:
O princípio de funcionamento do separador é que ele separa cada vez menos as frações gordurosas umas das outras com a ajuda da força centrífuga, de modo que se obtém creme de leite e leite desnatado. Os produtos caseiros são, obviamente, mais saudáveis do que os manufaturados. Não é segredo que comer leite, creme de leite e produtos lácteos fermentados traz grandes benefícios para o corpo. E tudo o que é necessário para isso é escolher o separador certo e iniciar o processo. Em apenas alguns minutos, o creme e o leite desnatado estarão na sua mesa.
Esta classificação foi compilada de forma a facilitar a escolha dos compradores. O TOP-10 inclui modelos para uso doméstico, que, segundo avaliações de consumidores, acabaram sendo os melhores na opinião deles.
O grupo hidráulico é um fabricante nacional que, além dos separadores, produz uma grande quantidade de outros produtos. O STsM-80 está equipado com as funcionalidades necessárias, incluindo um limpador. No entanto, não há sensor para ajuste do teor de gordura da matéria-prima no ponto de venda, ponto importante para muitas donas de casa. A separadora é capaz de processar cerca de 80 litros de leite em uma hora, após o que deve ser dada uma pausa de 20 minutos para esfriar. Então, ele pode ser separado novamente dentro de uma hora. O volume da tigela no SCM é de 10 litros.
Entre as desvantagens do separador STsM-80, pode-se destacar o seu volumoso - quando montado, chega a 53 cm de altura e seu peso é de 6 kg.No entanto, devido ao preço relativamente modesto, poucas pessoas prestam atenção a esta lacuna.
O custo estimado do modelo é de 4.630 rublos.
O corpo da gaiola tem acabamento em vermelho. Ao lado do botão liga / desliga é mostrada uma cabeça de vaca, e também há um sensor para regular o teor de gordura dos produtos na saída. No processo de separação do leite, a unidade filtra e desinfeta simultaneamente o leite. As peças são de plástico resistente ao calor, graças ao qual os produtos lácteos não adquirem um odor desagradável.
Em uma hora, o aparelho é capaz de processar cerca de 60 litros de leite, tanto de vaca quanto de cabra. Para 200 watts, este é um número bastante alto. De acordo com comentários de usuários, o separador é muito fácil de usar. Muitas pessoas notam seus pés antiderrapantes, graças aos quais o dispositivo é mais estável durante a separação, bem como seu design compacto. As peças são bem lavadas e não requerem condições especiais de armazenamento.
O custo estimado do modelo é de 2 800 rublos.
Este modelo de separador também é elétrico e foi projetado especificamente para uso doméstico. O aparelho está equipado com um sensor para regular o teor de gordura dos produtos acabados, fator importante para muitas donas de casa. A qualidade e o teor de gordura do creme de leite ou da manteiga dependem do teor de gordura do creme, portanto esta função é tão necessária. Como muitos outros separadores, Ural M desinfeta produtos lácteos secundários. O corpo do dispositivo é feito de plástico branco, que não aquece durante a separação. Graças à sua cor nobre e design atraente, o separador adapta-se perfeitamente a qualquer interior.
Para o processamento de grandes quantidades de leite, o Ural M é uma excelente opção. A unidade processa 80 litros de matéria-prima em apenas uma hora de operação. O motor deste modelo é um pouco diferente dos separadores padrão - não há coletor e escovas elétricas aqui. Talvez seja por isso que a maioria dos usuários notou que o motor do dispositivo faz o mínimo de ruído. O separador continua a funcionar mesmo com grandes picos de tensão, o que é uma grande vantagem para algumas áreas.
O custo estimado do dispositivo é de 3.990 rublos.
A maioria dos separadores que são apresentados no mercado russo são posicionados como unidades de processamento de leite de vaca. Mas também existem aparelhos especializados em matéria-prima para cabras. O último inclui o separador OML-3. Para algumas donas de casa, esse fato será um convite à compra. No corpo do separador existem sistemas para regular o teor de gordura do creme e a velocidade de rotação do tambor. Por isso, o fabricante apontou as possibilidades de processamento de matéria-prima caprina. Todos os produtos de saída também são limpos aqui.
O dispositivo tem um design especial, graças ao qual não tem medo de quedas de eletricidade. O OML-3 é capaz de funcionar perfeitamente em uma tensão na faixa de 170-142 W. Quem já teve a oportunidade de processar leite neste modelo particular de separador, nota a silenciosa e limpeza do trabalho, bem como as pequenas dimensões e o preço do aparelho.
O custo estimado da unidade é de 3.910 rublos.
O separador é feito em cores muito vivas e está equipado com todas as funcionalidades necessárias, o que o torna um dos melhores aparelhos para o processamento do leite.O tambor do separador é feito de liga de aço resistente a impactos na fábrica de Fermer, e o corpo é feito de plástico de alta qualidade para alimentos. Dentre as funções do aparelho, é possível destacar um sistema de purificação do leite de vaca e cabra, ajustando o teor de gordura dos produtos finais, além de um mecanismo especial para evitar respingos de laticínios pela sala.
Outra vantagem importante do separador é a função de ajuste da rotação do motor, tão necessária em chalés de verão. Na verdade, nas casas de campo, há constantes interrupções de energia. O sistema funciona perfeitamente.
O custo estimado do dispositivo é de 5.490 rublos.
Netuno também é um pequeno separador para uso doméstico. O aparelho não só separa o retorno do creme, mas também limpa esses produtos. Uma das vantagens mais importantes do separador é o sistema de controle do teor de gordura. Este modelo é uma versão elétrica de um dispositivo portátil. Antes de separar, o leite deve ser aquecido. As instruções indicam que um litro de água deve primeiro ser passado pela unidade.
O separador tem um corpo bastante elegante e a cor do motor pode ser escolhida - branco ou azul. A unidade possui excelente desempenho com baixo consumo de energia e baixo ruído gerado durante a separação. É assim que a maioria dos usuários reage à operação do dispositivo.
Custo estimado - 2.940 rublos.
A unidade de fabricação ucraniana foi projetada para o processamento e purificação simultânea de leite em casa. No mercado, é um dos dispositivos mais populares e procurados com um grande número de avaliações positivas dos consumidores. Quem já tem a sorte de separar o leite com este modelo de separador nota sua alta produtividade e autonomia. A unidade tem capacidade para processar cerca de 100 litros de matéria-prima em uma hora de operação. Também foi notado que o motor estava relativamente silencioso e a vibração era baixa. O tambor da unidade é feito de alumínio de grau alimentício e o corpo é feito de plástico durável.
No entanto, este modelo também tem desvantagens que os consumidores observam - principalmente no que diz respeito à comunicação com o fabricante. Ou melhor, este último não faz contato. Portanto, a questão da substituição de peças geralmente permanece sem solução. Apesar disso, o modelo é um dos mais populares.
Custo estimado - 6.850 rublos.
O separador também pertence à categoria de elétrico e é projetado para separar o leite em frações mais e menos gordurosas. O corpo da unidade é feito de policarbonato. Devido ao seu alto desempenho, o modelo pode ser utilizado não só em casa, mas também em pequenas propriedades. O aparelho é capaz de separar cerca de 100 litros de leite por hora de operação.
As peças separadoras são feitas de plástico de alta qualidade, para que pareçam novas durante todo o período de uso. A lavagem do móvel não leva muito tempo, pois toda a sujeira é removida com muita facilidade e rapidez.
A carcaça de policarbonato protege o motor de superaquecimento e diversos danos, o que tem um efeito benéfico na vida útil do separador.
Custo estimado - 5.200 rublos.
O separador tem alta produtividade de cerca de 100 l / h e baixo consumo de energia (0,120 kW / h).Graças à grande tigela para despejar o leite (12 litros), o aparelho pode ser usado não só em casa, mas também em pequenas propriedades. O aumento do volume contribui para o aumento da eficiência do trabalho, portanto, o aparelho é utilizado nas fazendas no modo semiautomático.
A liga de alumínio de alta qualidade da tigela elimina a presença de quaisquer processos oxidativos, então você não pode se preocupar com a qualidade dos produtos processados. Além disso, o metal não está sujeito a deformações e danos, mesmo quando cai.
O tambor separador tem diâmetro maior (11,5 centímetros) do que nos outros modelos, o que permite agilizar o processamento da matéria-prima em 20%.
A unidade também possui um longo tempo de funcionamento ininterrupto para resfriamento e um mecanismo especial para reduzir as vibrações.
Custo estimado - 6.700 rublos.
O separador é para uso doméstico. Sua capacidade é de cerca de 55 litros por hora. Além disso, a unidade é adequada para processar leite de vaca e cabra. A separadora é dotada de sistema para limpeza de entulhos e sujeira dos produtos, além de botão para regulagem do teor de gordura dos produtos na saída. A unidade já conquistou diversas posições de destaque na indicação do melhor produto industrial de uso doméstico.
Em 1,5 minutos após a partida do motor, o tambor separador atinge a velocidade operacional necessária, devido à qual o processo de separação do leite começa quase imediatamente.
O cenário para regular o teor de gordura dos produtos finais é muito amplo aqui. Os valores podem ser definidos de 1/4 a 1/10.
O copo separador é feito de plástico de alta qualidade para alimentos e tem capacidade para cinco litros e meio de leite de uma vez, graças ao qual um grande volume de matéria-prima é processado mais rapidamente.
O separador compacto pesa apenas 3,5 kg. Você pode escolher a cor da caixa ao seu gosto - o modelo é apresentado no mercado em amarelo e vermelho.
Custo estimado - 2.190 rublos.
A unidade elétrica é destinada para uso doméstico. Adequado para processamento de leite de vaca e cabra. A vantagem do dispositivo é o sistema de regulação do teor de gordura dos produtos secundários acabados. Além disso, a cada separação, você não precisa ajustar este parâmetro, já que a unidade lembra os últimos indicadores, e no processo do próximo processamento ela utiliza esses dados. O tambor separador é feito de liga anticorrosiva.
No processo de separação das natas do leite desnatado, a unidade faz a limpeza dos produtos finais, para que sejam armazenados por mais tempo. O design moderno e compacto do separador torna-o fácil de usar. Muitas donas de casa dizem que este aparelho é o melhor do mercado.
O custo estimado da unidade é de 5.500 rublos.
A unidade funciona a partir da rede elétrica e ao mesmo tempo separa o creme do leite desnatado e limpa os produtos de resíduos e sujeira.
O moderno motor separador não possui escovas e coletores, o que faz com que o processo de processamento seja tranquilo e sem consumo desnecessário de energia. O motor é altamente confiável, pois o dispositivo é capaz de operar em uma ampla faixa de tensão - de 160 a 240 V. Isso também indica que todos os elementos do motor são de alta qualidade.
A unidade é equipada com sistema eletrônico de proteção contra superaquecimento, que evita a falha de várias partes do motor elétrico, além de aumentar a autonomia do aparelho. Em uma hora de operação, o aparelho é capaz de processar cerca de 50 litros de leite.O teor de gordura do creme pode ser ajustado aqui de 20 a 50 por cento.
O custo estimado da unidade é de 5.900 rublos.
A vantagem deste dispositivo é a versatilidade, ou melhor, a combinação de separador e batedeira em um único dispositivo. Ambos são necessários para quase todos os proprietários de gado ou pequenos ruminantes. A função separadora permite obter de maneira fácil e rápida a nata e o retorno do leite, e o processo é acompanhado pela limpeza dos produtos acabados de sujeira e impurezas. Graças à função de batedeira, cada dona de casa, se desejar, pode obter manteiga do creme de leite em apenas dez minutos - tudo o que resta é esperar até que endureça.
A unidade também é ideal para outros fins. Por exemplo, pode ser usado para fazer maionese caseira, coquetéis e até mesmo amassar massa. O separador multifuncional recebe apenas comentários positivos do usuário. Porém, em alguns casos, os consumidores enfrentam dificuldades na montagem do dispositivo.
O custo estimado da unidade é de 2.840 rublos.
É importante escolher o dispositivo certo para processar produtos lácteos, pois, em primeiro lugar, isso afetará a qualidade do leite acabado, da manteiga e do queijo cottage.