Classificação das melhores máquinas de lavar louça profissionais (industriais) para 2020

A máquina de lavar louça é capaz de lavar de forma independente até mesmo a sujeira mais resistente que se formou em xícaras, pratos, talheres e panelas. Além disso, sua grande vantagem é a eficiência, já que quase todos os modelos avançados consomem o mínimo de água e eletricidade, além disso, o tempo economizado na lavagem da louça pode ser gasto em outras coisas mais úteis. E se a máquina de lavar louça se tornou um atributo integral das cozinhas domésticas, então que necessidade urgente é experimentada por empresas de produção de alimentos e estabelecimentos de alimentação. Por razões óbvias, eles precisam de equipamentos tecnológicos mais potentes e eficientes do que para uso doméstico. Mas como escolher o equipamento certo para que seu custo e recursos atendam aos requisitos declarados? Para não cometer erros na escolha, deve estudar atentamente várias propostas ao mesmo tempo, o que pode ajudar na classificação das melhores máquinas de lavar loiça profissionais (industriais) para 2020 apresentada no artigo.

 Um pouco sobre as diferenças entre eletrodomésticos industriais e domésticos

Alguns empresários acreditam que máquinas de lavar louça podem ser compradas para cortar custos. Mas tais economias são enganosas, uma vez que são carregadas com o rápido desgaste das partes principais do equipamento e, portanto, reparos frequentes e caros, ou mesmo sua perda total. Isso se explica pelo fato de que o aparelho para uso doméstico não se destina a cargas intensivas (ligar 5 a 6 vezes ao dia).

Em qualquer caso, você deve saber como uma máquina de lavar louça industrial difere de uma doméstica:

• na maioria das vezes, muito maior e mais espaçoso;
• equipado com peças mais duráveis, feitas de material confiável e com alta resistência ao desgaste;
• requer capacidades técnicas adicionais: saídas especiais e conexão a uma rede de alta tensão.

Deve-se ter em mente que um especialista especial pode ser necessário para fazer a manutenção de máquinas de lavar louça automáticas profissionais. Assim, o princípio de funcionamento de algumas unidades exige não apenas o carregamento manual dos utensílios sujos, mas a necessidade de retirá-los após a finalização do processo.

 Quais são as máquinas especiais para lavar louça

 Em regra, os estabelecimentos de restauração que funcionam com um fluxo constante de visitantes e com o princípio de garantir rapidez e qualidade de serviço precisam de máquinas de lavar louça potentes. Isso é explicado pelo fato de que o equipamento profissional se destina a:

• para lavagem rápida de pratos;
• para economizar trabalho manual;
• para reduzir o custo de detergentes, abrilhantador e abastecimento de água.

Os equipamentos de lavagem para a produção são classificados em função do tamanho do território ocupado e do volume de pratos. Como resultado, os carros podem ser dos seguintes tipos:

• frontal;
• abobadado;
• transportador (túnel).

Para pequenos cafés e restaurantes, o primeiro tipo de unidades é o mais procurado. A popularidade dos modelos frontais reside na facilidade de utilização (semelhantes aos eletrodomésticos), na velocidade média de lavagem (até 900 unidades por hora) e na compactação. Também é importante que esses dispositivos automáticos sejam baratos.

As máquinas de lavar louça cúpula são sistemas técnicos completos. Eles são equipados com pias, bancadas de trabalho e chuveiros de enxágue. Por sua vez, a lavagem principal do aparelho é composta por duas partes: uma base (para carregar pratos até 1.500 unidades por hora) e uma cúpula (cobrindo a base).

A máquina de lavar louça transportadora é adequada para grandes cantinas e complexos hoteleiros. Dependendo da localização da unidade, pode ser carregado no lado direito ou no lado esquerdo. A vista apresentada destina-se a grandes volumes de pratos (até 2500 unidades por hora). A tecnologia de seu funcionamento consiste em várias etapas:

1. Colocar utensílios sujos em cassetes com clipes;
2. Instalando-os em um riacho (esteira);
3. Avanço automático deles para lavagem e secagem.

Além da seleção das funções adequadas, é importante lembrar que ao decidir qual tipo de unidade é melhor comprar, você deve calcular a área total e de produção da sala. Portanto, é importante saber que para instalar máquinas de lavar louça de túnel, você precisará de cerca de 15 m2. m.

Vale destacar em linha separada que, dependendo das especificidades da organização no mercado de máquinas de lavar louça, também existe uma técnica de lavagem de chaleira para lavar grandes utensílios de cozinha (panelas, caldeiras, assadeiras). Também para um restaurante com bar separado e estabelecimentos similares, foi desenvolvida uma lavadora de vidros que, por sua vez, pode ser frontal, túnel e carrossel. O último tipo pode lavar até 2.000 copos por hora e oferece um transportador giratório e um separador (plástico ou metal). Seu processo tecnológico é baseado no trabalho de três departamentos: o primeiro é para o carregamento dos vidros, o segundo é para a lavagem e o terceiro é para a higienização.

Critérios de seleção para uma máquina de lavar louça industrial

Uma máquina de lavar loiça especial não é barata, pelo que é necessário encarar a sua escolha com grande responsabilidade. Em primeiro lugar, é preciso lembrar que os modelos populares nem sempre são garantia de qualidade. Além disso, ao comprar uma unidade para uma máquina de lavar louça profissional, você deve usar uma série de dicas essenciais que indicam o que procurar em detalhes:

1. Um indicador de desempenho que afeta o volume de itens lavados por unidade de tempo (mais frequentemente em uma hora).
2. As dimensões do equipamento que determinam o tamanho da área que ocupa. Em alguns casos, é mais conveniente levar dois carros compactos do que um grande.
3. Duração de um ciclo. O indicador ideal para máquinas de lavar louça automáticas profissionais é de pelo menos 5-6 ciclos por dia.

Além das características de design do equipamento e dados de quanto custa, é igualmente importante esclarecer as informações sobre a disponibilidade de peças de reposição para este modelo (botões, placas de controle, etc.) em domínio público antes de comprá-lo. É melhor solicitar essas informações não ao vendedor, mas ao fornecedor das mercadorias.

Mas na questão de onde comprar um bom equipamento, cada um pode ser guiado por suas próprias preferências. Você pode encomendar um carro online em uma loja online, neste caso, o principal é que o vendedor seja verificado, ou você pode comprá-lo diretamente em um mercado especializado.

Os melhores fabricantes em diferentes segmentos de preços

Os mais bonitos e mais caros são os modelos de empresas como Winterhalter, Hobart (Alemanha) e Electrolux (Suécia). Isso se explica pelo desejo dos fabricantes em atualizar constantemente seus produtos. O equipamento de marca apresentado garante alto desempenho, maior resistência, confiabilidade e economia.

Quando se trata de saber qual empresa é melhor comprar, você deve prestar atenção aos equipamentos mais acessíveis, mas não menos de alta qualidade, de marcas como Vortmax, Eksi, Smeg, Kromo (tudo - Itália) e Fagor (Espanha).

Os preços de orçamento são definidos para os modelos das empresas Abat (Rússia) e Grodtorgmash (Bielo-Rússia). Ao mesmo tempo, o baixo custo não prejudica a qualidade dos produtos, as máquinas de lavar louça das marcas apresentadas são fabricadas em aço inoxidável de alta qualidade, são seguras e fáceis de operar.

Classificação das melhores máquinas de lavar louça profissionais para 2020

No mercado interno moderno, são oferecidos um grande número de marcas e modelos de máquinas de lavar louça profissionais de vários tipos. A gama de unidades também difere em finalidade, tamanho, funcionalidade e categoria de preço. Abaixo está uma visão geral dos melhores deles recomendados para compra em 2020. A classificação é baseada nas características de qualidade do equipamento e avaliações reais dos clientes.

10º lugar MACH MB / 9235

MB / 9235 é um modelo de máquina de lavar louça de carregamento frontal de chão da marca italiana MACH. Em uma classificação mais restrita - uma unidade de lavagem de vidro com uma produtividade horária média de até 800 unidades. O aparelho é pequeno e compacto, em forma de quadrado: comprimento e largura - cerca de meio metro, altura - 65 cm. A máquina é capaz de lavar não só copos e taças de vinho, mas também outros pratos, cuja altura não ultrapasse 23,5 cm. Ótima opção para pequenos estabelecimentos, econômica em todas as questões, o aparelho com duração de um ciclo é de 150 segundos. O corpo da lavadora é feito de aço inoxidável e oferece proteção térmica.

Principais características técnicas do MACH MB / 9235:

Parâmetros	Especificações
Um tipo	frontal, lavagem de vidros
Potência, kW / hora	2.81
Produtividade, unidades / hora	800
Temperatura máxima da água, ° C	50
Capacidade do tanque de lavagem, litros	9.5
Capacidade da caldeira, litros	4
Duração de um ciclo, segundos	150
Consumo de água por ciclo, litros	2.2
Dimensões (LxPxA), cm	41x49,5x65
Tamanho da cesta, cm	35x35
Peso, kg	41
Equipamento	cestos universais - 2 unid. inserção para pires / pratos pequenos - 1 un. recipiente de plástico para talheres - 1 un.
País de origem	Itália

O preço médio do MACH MB / 9235 em 2020 será de cerca de 70.000 rublos.

• máquina de piso com dimensões compactas;
• dispositivo universal para lavar pratos e copos pequenos;
• carcaça robusta equipada com proteção térmica;
• a presença de um sensor de parada quando o caixilho da câmera é aberto;
• forte fixação da loiça na câmara, garantindo a segurança da lavagem;
• controle simples e intuitivo;
• automação completa da unidade.

• Não houve deficiências significativas no modelo, dos insignificantes inconvenientes, apenas a finalidade do equipamento para pequenas indústrias e a limitação da altura das louças a 23,5 cm podem ser chamados.

9º lugar Smeg UD500DS

UD500DS é um modelo frontal do mesmo fabricante italiano - preocupação Smeg da série ECOLINE. Máquina de lavar loiça autoportante de pequenas dimensões (quase quadrada: 58 x 60 cm e 82 cm de altura), que permite a sua utilização numa pequena área de cozinha. Ao mesmo tempo, o aparelho se caracteriza pela alta produtividade e é capaz de servir até 40 cassetes com pratos de 50 a 50 cm em uma hora. O estojo do aparelho com paredes simples é feito de aço inoxidável AISI 304. A máquina está equipada com dois programas de lavagem com curta (90 segundos) e média ciclo (150 segundos). A unidade ergonômica com baixo consumo de energia e água é indicada para refeitórios, cafés, restaurantes e hotéis com fluxo médio de visitantes.

Principais características técnicas do Smeg UD500DS:

Parâmetros	Especificações
Um tipo	frontal, lava-louças
Potência, kW / hora	de 3,2 (220 V) a 5,7 (380 V)
Produtividade, unidades / hora	540 (até 40 cassetes)
Temperatura máxima da água, ° C	60
Capacidade do tanque de lavagem, litros	13
Capacidade da caldeira, litros	6
Duração de um ciclo, segundos	90/150
Consumo de água por ciclo, litros	3.2
Dimensões (LxPxA), cm	58x60x82
Tamanho da cesta, cm	50x50
Peso, kg	36
Equipamento	cassete universal - 1 pc. cassete de placa - 1 pc. cassete de talheres - 1 un.
País de origem	Itália

O preço médio de um Smeg UD500DS em 2020 será de cerca de 130.000 rublos.

• design exclusivo da série Smeg Ecoline e tamanho compacto, que é adequado para pequenas áreas;
• dois modos de carregamento, controle automático claro;
• corpo e mangas são feitos de aço inoxidável;
• ampla funcionalidade, incluindo modo de espera, sensor de filtro, controle de temperatura visualizado, sistema de diagnóstico com notificação de falha e muito mais;
• consumo econômico de energia elétrica e água;
• sistema de filtragem dinâmico de 3 estágios;
• equipado com dispensadores peristáticos para detergente e abrilhantador;
• com função "Termostato" para controlar a temperatura da água durante o enxágue.

• indicadores de baixo desempenho (520 unidades por hora) em comparação com modelos semelhantes de outros fabricantes, mas a um preço superior;
• a unidade não é adequada para restauração e produção de alimentos com um grande volume de produção.

8º lugar MMU 1000M

MMU 1000M é um transportador contínuo, muito mais potente que os modelos anteriores, com capacidade de até 1600 itens por hora. Um modelo universal e de alta qualidade do conhecido fabricante bielorrusso Grodtorgmash. A unidade está equipada com painel de controle eletrônico e destina-se à lavagem de pratos, copos, xícaras, talheres e bandejas com dimensões de 53 x 32,5 cm em estabelecimentos de alimentação com grande fluxo de visitantes. Uma característica importante do modelo apresentado é a capacidade de conectá-lo a água quente e fria. Um dispositivo pesado (mais de 500 kg) que requer uma grande área para ser instalado.

Principais características técnicas do MMU 1000M:

Parâmetros	Especificações
Um tipo	túnel (transportador), universal
Potência, kW / hora	35,7 (380V)
Produtividade, unidades / hora	1600
Temperatura máxima da água, ° C	85
Capacidade do tanque de lavagem, litros	80/100
Capacidade da caldeira, litros	12
Velocidade do transportador, m / min	0.8
Consumo de água por ciclo, litros	200
Dimensões (LxPxA), cm	370х105х130
Tamanho da cesta, cm	53x32,5
Peso, kg	535
Equipamento	um banho de pré-lavagem com volume de 67 litros, banho de lavagem e enxágue preliminar - 100 e 80 litros; autodispensadores para detergentes e enxágues; forro de aço resistente à corrosão da estrutura; duas cassetes para talheres e copos.
País de origem	Bielo-Rússia

O preço médio para MMU 1000M em 2020 será de cerca de 500.000 rublos.

• com a função de pré-enxaguar a louça com água morna;
• a lavagem e o enxágue são feitos com um chuveiro leve;
• conecta-se a qualquer fonte de água (fria e quente);
• facilidade de operação e manutenção, o acesso às peças mais complexas é proporcionado pela redução do número de bandejas e cortinas;
• com dispensador para detergente italiano;
• controle do pó restante e abrilhantador;
• aparência estética e resistência ao desgaste proporcionada por painéis de aço inoxidável;
• preço acessível para dispositivos semelhantes.

• uma máquina de lavar louça de boa qualidade com uma longa vida útil com instalação adequada e estrito cumprimento das regras de funcionamento;
• requer o trabalho de dois operadores: um deve carregar os acessórios sujos e o outro descarregar já limpo;
• além disso, dadas as dimensões e peso do equipamento, deve-se entender que é necessária uma grande área para sua instalação;
• alta tensão é necessária - 380 V.

7º lugar Electrolux WTCS90ERB

A WTCS90ERB é uma máquina de lavar louça tipo túnel de alta qualidade apresentada pela mundialmente famosa marca de eletrodomésticos Electrolux.O processo tecnológico da máquina é totalmente automatizado e prevê a manutenção de um grande volume de utensílios de cozinha, ao final da lavagem os pratos são enxaguados com água morna. Uma vantagem importante sobre os modelos semelhantes de outras marcas WTCS90ERB são as dimensões compactas: comprimento 1124 mm, largura 884 mm e altura 1771 mm e consumo de energia ideal: 23,9 kW / h. O dispositivo é feito de aço inoxidável, garante uma longa vida útil e apesar de sua alta produtividade (1620 dispositivos por hora) e ampla funcionalidade, oferece operação simples e fácil.

Principais características técnicas do Electrolux WTCS90ERB:

Parâmetros	Especificações
Um tipo	túnel (transportador), piso, cassete
Potência, kW / hora	23,9 (380V)
Produtividade, unidades / hora	1620 (90 cassetes)
Temperatura máxima da água, ° C	65 (lavar) / 90 (enxaguar)
Capacidade do tanque de lavagem, litros	100
Capacidade da caldeira, litros	12
Consumo de água por ciclo, litros	240
Dimensões (LxPxA), cm	112,4x88,4x177,1
Tamanho da cesta, cm	50x50
Peso, kg	459
Equipamento	Máquina de lavar louça, os cassetes devem ser pedidos separadamente
País de origem	Itália

O preço médio do Electrolux WTCS90ERB em 2020 será de cerca de 900.000 rublos.

• todos os componentes principais e cestos são feitos de aço inoxidável, o que garante alta resistência e confiabilidade da estrutura;
• presença de elemento aquecedor embutido para aquecimento da água na fase de enxágue;
• alta velocidade de lavagem e volume de serviço (1620 unidades ou 90 cassetes por hora);
• equipar as portas com enchimento de espuma, que confere maior resistência à estrutura da máquina e aumenta a estanqueidade e o isolamento acústico;
• com função lava-carros após o uso, existem várias opções para simplificar o processo de limpeza: superfícies lisas, chuveiros facilmente removíveis, filtros e porta-paletes, extremidades arredondadas do recipiente de lavagem;
• painel de controle simples e autodiagnóstico;
• alta compatibilidade ambiental do produto;
• automação total do processo, o que permite realizar qualquer número de ciclos de lavagem necessário.

• de acordo com os compradores, não há desvantagens significativas no design e na tecnologia do Electrolux WTCS90ERB. Entre os menores inconvenientes, foram citados o funcionamento da unidade em condições de alta tensão (380V) e alto custo.

6º lugar Fagor FI-2700 I

FI-2700 I é uma máquina de lavar louça do tipo túnel industrial potente e volumosa da marca espanhola Fagor, feita de aço inoxidável e fornece um movimento de esteira da esquerda para a direita. A fabricante também produz uma versão completamente parecida com o modelo, mas com a letra D, em que os pratos se movem da direita para a esquerda. A unidade é destinada à produção em grande escala, pois é capaz de lavar grandes volumes de pratos diversos e utensílios de cozinha (2700 unidades por hora). É totalmente automatizado e pode realizar um número ilimitado de ciclos de lavagem. Para a instalação completa do dispositivo, é necessária uma área significativa, já que seu comprimento é de quase 5 metros e sua profundidade é de quase um metro. O FI-2700 I tem uma altura média de 165 cm, mas ao mesmo tempo é um modelo muito pesado - 900 kg. A unidade de lavagem funciona com tensão de 380 V e lava louças e bandejas térmicas (caixas térmicas) com alta qualidade.

Principais características técnicas do Fagor FI-2700 I:

Parâmetros	Especificações
Um tipo	túnel (transportador), universal
Potência, kW / hora	65.4
Produtividade, unidades / hora	1 velocidade - 1800/2 velocidade -2700
Temperatura máxima da água, ° C	60 (lavagem) / 90 (enxágue)
Consumo de água por ciclo, litros	360
Dimensões (LxPxA), cm	478x90x165
Área de carregamento, metros	12
Área prejudicada	2
Peso, kg	900
Equipamento	Seção de download; Elemento neutro; Área de lavagem principal; Zona de enxágue duplo; Elemento neutro; Área de descarga
País de origem	Espanha

O preço médio do Fagor FI-2700 I em 2020 será de cerca de 1.000.000 de rublos.

• controle conveniente e fácil de aprender;
• filtro duplo;
• equipar as câmaras com fundo aerodinâmico para facilitar a drenagem e limpeza;
• termômetros são fornecidos para controlar a temperatura da água na fase de lavagem e enxágue;
• sensores magnéticos instalados para fechar a porta;
• construção de aço inoxidável;
• sistema de economia de energia: desligar a máquina na ausência de louça;
• duas velocidades de carregamento e alto desempenho (até 2700 itens);
• sistema de proteção de placas durante o descarregamento;
• cortinas de pulverização nas seções de carga e descarga.

• novamente, é impossível nomear quaisquer falhas brilhantes no modelo apresentado. Excelente qualidade espanhola, inúmeras recomendações do usuário e uma longa vida útil. Deve-se apenas entender que a combinação de tais parâmetros leva à formação de um preço alto, mas a máquina é destinada a grandes estabelecimentos, portanto, presume-se que seu custo será pago rapidamente.

5º lugar Fagor ADVANCE AD 125 BDD

Mais um modelo de máquina de lavar louça profissional da marca Fagor já está entre os cinco primeiros, um dos últimos - ADVANCE AD 125 BDD. Equipamento tecnológico do tipo cúpula com cobertura da série E-VO ADVANCE de tecnologia inteligente, representando uma combinação das mais recentes tecnologias, robustez, programas de lavagem personalizáveis ​​e ampla funcionalidade: limpeza automática, drenagem e diagnóstico, que permitem otimizar o tempo de serviço. Excelentes indicadores do volume de pratos servidos por máquinas deste tipo e com capacidade para 65 cassetes ou 1170 peças em uma hora. O dispositivo é capaz de operar em três modos de velocidade - 55, 75 e 120 segundos e proporciona um consumo econômico de recursos: 12 kW por hora e 2,4 litros por ciclo.

Principais características técnicas do Fagor ADVANCE AD 125 BDD:

Parâmetros	Especificações
Um tipo	cúpula
Potência, kW / hora	12
Produtividade, unidades / hora	1170 (60 cassetes)
Temperatura máxima da água, ° C	60 (lavagem), 90 (enxágue)
Altura da janela de carregamento, cm	44
Capacidade da caldeira, litros	9
Duração de um ciclo, segundos	55-75-120
Consumo de água por ciclo, litros	2.4
Dimensões (LxPxA), cm	66,5x77,5x154 (com cúpula aberta)
Tamanho da cesta, cm	50x50
Peso, kg	135
Equipamento	Máquina de lavar louça FAGOR ADVANCE AD 125 BDD 220/380 volts
País de origem	Espanha

O preço médio de um Fagor ADVANCE AD 125 BDD em 2020 será de cerca de 400.000 rublos.

• tecnologias modernas exclusivas: E-VO ADVANCE (controle inteligente), SELF-DRAIN (limpeza do tanque de drenagem), sistema de recuperação de calor HRS (coleta e condensa o vapor e aquece a água de entrada) e sistema MULTIPOWER (permite adaptar a energia à instalação 220/380 V );
• o corpo e as partes principais são feitas de aço inoxidável AISI-304 durável, proporcionando confiabilidade e alta resistência a impactos;
• distribuidores embutidos para detergente e abrilhantador;
• três modos cíclicos 55/75/120 segundos;
• bom desempenho até 1170 itens;
• tamanho compacto que permite instalar a máquina em pequenas áreas.

• não encontrado.

4º lugar Abat MPK-700K-01

MPK-700K-01 é um modelo de máquina de lavar louça industrial tipo cúpula de produção doméstica. Uma unidade econômica para uma pequena empresa com um fluxo médio de clientes. Corpo compacto de 74 cm de comprimento, 85 cm de largura e 149 cm de altura, feito de aço inoxidável durável. Todos os componentes principais são feitos do mesmo material de qualidade. A máquina de lavar louça tipo cassete é fácil de usar com um sistema de controle simples e uma produtividade máxima de até 700 itens por hora. O modelo econômico oferece dois ciclos de lavagem (80 e 150 segundos), capacidade de conexão à água quente e dispensador de abrilhantador.

Principais características técnicas do Abat MPK-700K-01:

Parâmetros	Especificações
Um tipo	cúpula, universal
Potência, kW / hora	10.5
Produtividade, unidades / hora	700 (pratos) / 1400 (copos)
Temperatura máxima da água, ° C	55 (lavar) / 85 (enxaguar)
Capacidade do tanque de lavagem, litros	30
Capacidade da caldeira, litros	10
Duração de um ciclo, segundos	80/150
Consumo de água por ciclo, litros	3
Dimensões (LxPxA), cm	74x85x149
Tamanho da cesta, cm	50x50
Peso, kg	100
Equipamento	2 cassetes para pratos, copos e chávenas, um copo para talheres e uma rede metálica para uma cassete neutra.
País de origem	Rússia

O preço médio do Abat MPK-700K-01 em 2020 será de cerca de 140.000 rublos.

• oferece 2 modos de lavagem;
• equipado com painel de controle eletrônico;
• prevê abastecimento manual de detergente, abastecimento automático de abrilhantador;
• encher o banho com água, mantendo o nível e controlando a temperatura de forma automatizada;
• sistema de filtro duplo no banho de lavagem;
• tamanho compacto para pequenas áreas;
• graças aos sistemas separados de circulação de água, a capacidade de operar quando conectado a água quente ou fria;
• uma bomba para aumentar a pressão da rede de abastecimento de água durante o enxágue;
• tecnologias são fornecidas para facilitar a higienização da unidade;
• preço de orçamento e disponibilidade de peças.

• um bom carro multifuncional a um preço acessível, mas sozinho não será suficiente para estabelecimentos com grande fluxo de clientes;
• com tamanho compacto e desempenho médio, opera em rede de 380V.

3º lugar MACH MS / 9451

A terceira posição entre os dez primeiros, de acordo com a opinião dos compradores, é uma pequena máquina de lavar louça de carregamento frontal do fabricante italiano MACH MS / 9451. O equipamento destina-se ao uso profissional em pequenos cafés, cantinas, restaurantes, hotéis, e também é adequado para confeitarias com produção própria, pois tem capacidade para lavar até 500 utensílios de cozinha em uma hora. A unidade opera com uma fonte de alimentação padrão de 220 V e consome 3,55 kW / h. O que é especialmente conveniente é a presença de um cesto universal, uma bandeja separada para pratos e dois recipientes para talheres.

Principais características técnicas do MACH MS / 9451:

Parâmetros	Especificações
Um tipo	frontal, universal
Potência, kW / hora	3.55
Produtividade, unidades / hora	500
Temperatura máxima da água, ° C	50
Capacidade do tanque de lavagem, litros	26
Capacidade da caldeira, litros	8
Duração de um ciclo, segundos	120/180
Consumo de água por ciclo, litros	3.8
Dimensões (LxPxA), cm	60x62x81
Tamanho da cesta, cm	50x50
Peso, kg	59
Equipamento	cesta universal - 1 pc. cesto para pratos - 1 un. recipientes de plástico para talheres - 2 unid.
País de origem	Itália

O preço médio do MACH MS / 9451 em 2020 será de cerca de 110.000 rublos.

• opera em modo automático;
• fornece dois modos de velocidade de 120 e 180 segundos;
• o poder da máquina permite remover sujeira muito difícil;
• proteção térmica;
• munidos de tecnologias de proteção para a segurança da louça;
• corpo durável e resistente ao desgaste em aço inoxidável de alta qualidade;
• a presença de um microssensor na porta, ao ser aberta, o processo de lavagem é interrompido.

• com todas as vantagens da unidade, destina-se apenas a pequenas indústrias;
• prevê a limitação das dimensões máximas dos pratos servidos: o diâmetro dos pratos é de 320 mm, a altura dos copos é de 315 mm.

2º lugar Smeg UD530DES

O UD530DES é outro modelo de lava-louças da marca italiana Smeg, que obteve a classificação. Unidade front-end com excelentes características técnicas. A popularidade do modelo apresentado também se explica pelas suas dimensões convenientes, que aliadas ao bom desempenho (até 72 cassetes), permitem a utilização do equipamento em lavanderias e grandes estabelecimentos de restauração. O UD530DES está também equipado com tudo o necessário para a lavagem de grandes tabuleiros, pratos e utensílios de cozinha, o que o torna indispensável nas cozinhas de cantinas, restaurantes e complexos hoteleiros. A máquina possui vários ciclos de funcionamento de 50 a 250 segundos, dispensadores de detergente e abrilhantador, além de termostato e descalcificador.

Principais características técnicas do Smeg UD530DES:

Parâmetros	Especificações
Um tipo	frontal, universal
Potência, kW / hora	de 2,8 (220 V) a 6,8 (380 V)
Produtividade, unidades / hora	1300 (72 cassetes)
Capacidade do tanque de lavagem, litros	11
Capacidade da caldeira, litros	6
Duração de um ciclo, segundos	de 50 a 250 (6 modos)
Consumo de água por ciclo, litros	de 150
Dimensões (LxPxA), cm	60x66x82
Tamanho da cesta, cm	50x50
Peso, kg	40
Equipamento	cassete de polipropileno para 18 placas D 25 cm; cassete universal de polipropileno 50x50 cm; Cassete de talheres com 6 compartimentos.
País de origem	Itália

O preço médio do Smeg UD530DES em 2020 será de cerca de 330.000 rublos.

• uma máquina de lavar louça universal com controle eletrônico e uma ampla gama de funções (soft start, bomba de drenagem, termostato, autodiagnóstico);
• graças ao dispensador de detergente e abrilhantador, seu consumo é economizado;
• dimensões compactas com alto desempenho até 72 cassetes;
• 14 programas de controle, incluindo 6 modos de velocidade para cada tipo de utensílios de cozinha;
• sistema patenteado DHR (recuperação de calor);
• sistema de enxágue HTR, que impede a entrada de água fria na caldeira durante a fase de enxágue;
• sistema de filtragem patenteado de 3 estágios;
• boa altura da câmara de lavagem 41,5 cm;
• portas balanceadas com isolamento adicional;
• corpo metálico robusto com alta resistência ao desgaste;
• preço acessível.

• não encontrado.

1º lugar Electrolux Green & Clean 502043

Um dos mais recentes desenvolvimentos do fabricante sueco Electrolux Green & Clean 502043 recebeu o maior número de avaliações positivas.A máquina de lavar louça automática tipo túnel é destinada a pequenos estabelecimentos de restauração e bares, bem como a lavanderias de indústrias gastronômicas de médio porte. As dimensões do aparelho são quadrados de 60 por 61,2 cm, e chega a 85 cm de altura. A máquina tem três ciclos de 90/120/240 segundos e tem capacidade para 40 cassetes (720 placas) em uma hora em uma hora. Apesar do tamanho pequeno, o fabricante equipou seus produtos com muitas tecnologias avançadas e patenteadas. Electrolux Green & Clean 502043 apresenta controles eletrônicos inovadores, display digital, maior isolamento de ruído, alta estanqueidade e construção robusta em aço inoxidável.

Principais características técnicas do Electrolux Green & Clean 502043:

Parâmetros	Especificações
Um tipo	túnel, universal
Potência, kW / hora	7.35
Produtividade, unidades / hora	720 placas (40 cassetes)
Temperatura máxima da água de entrada, ° C	50
Capacidade do tanque de lavagem, litros	23
Capacidade da caldeira, litros	12
Duração de um ciclo, segundos	90/120/240
Consumo de água por ciclo, litros	3
Dimensões (LxPxA), cm	60x61,2x85
Tamanho da cesta, cm	50x50
Peso, kg	68
Equipamento	recipiente para instrumentos - 2 peças. cassete para 18 pratos - 1 un. cassete para 24 xícaras ou 48 xícaras pequenas - 1 un.
País de origem	Itália

O preço médio do Electrolux Green & Clean 502043 em 2020 será de cerca de 250.000 rublos.

• é fornecida uma caldeira embutida, que sob pressão aquece a água na fase de enxágue de 50 ° C a 82 ° C, o que garante higienização de alta qualidade da louça;
• graças ao dispensador automático embutido para abrilhantador com abastecimento contínuo, seu consumo é economizado;
• um sistema de bloqueio exclusivo mantém a temperatura da água em todas as fases da lavagem da louça;
• alta produtividade entre máquinas de lavar louça semelhantes até 720 pratos por hora;
• três modos de velocidade - 90/120/240;
• com função de soft start e diagnóstico automático;
• um sistema de filtro exclusivo purifica ainda melhor a água dos restos de comida;
• alta estanqueidade e isolamento acústico;
• corpo robusto e resistente ao desgaste e peças motrizes em AISI 304;
• braços giratórios de lavagem / enxágue na parte inferior e superior do gabinete de lavagem.

• um modelo muito bom e inovador de máquina de lavar louça sem defeitos óbvios, a única coisa que se nota é que os parâmetros do aparelho são adequados apenas para pequenas empresas e seu alto custo entre equipamentos semelhantes.

Vamos resumir

A estrutura do mundo moderno dita suas próprias condições, cujo cumprimento se torna impossível sem o uso de tecnologias avançadas. Entre eles, pode-se destacar os eletrodomésticos inteligentes, que simplificaram muito a vida humana. Chaleiras, aspiradores de pó, máquinas de lavar e muito mais - tudo isso é usado não apenas na vida privada, mas também em empresas e indústrias. Por isso, os melhores fabricantes de eletrodomésticos estão constantemente se empenhando para lançar novos itens, modificando e aumentando sua funcionalidade. Este artigo descreve as melhores máquinas de lavar louça profissionais, que, graças às tecnologias inovadoras e às características de qualidade, serão procuradas em 2020. Todos eles são de fabricantes diferentes, diferem em estrutura e finalidade, mas têm vários comentários de usuários positivos.