Classificação dos melhores misturadores planetários para 2020

A hora das experiências culinárias chega na vida de toda dona de casa. Alcançar um bom resultado requer não apenas produtos de qualidade, mas também bons equipamentos. O mixer desempenha um papel importante no processo de cozimento. Uma boa batida garante uma mistura rápida de produtos, massa fofa e creme uniforme. O resultado final dependerá da escolha de um mixer planetário como auxiliar de cozinha.

Tudo sobre o misturador planetário

O misturador ganhou um nome tão interessante devido ao seu método de rotação, que lembra o movimento dos planetas ao redor do sol.

O primeiro modelo de misturador planetário apareceu em 1919. Foi lançado pela empresa KitchenAid.

Este modelo era grande e adequado apenas para uso industrial. Um ano depois, a empresa lançou um modelo adequado para uso doméstico. KitchenAid também patenteou a ideia, mas outras empresas começaram a produzir equipamentos semelhantes.

Este milagre da tecnologia da cozinha é dividido em três tipos. A primeira versão é muito grande, é instalada no chão e é utilizada em pastelarias. A versão semi-profissional da batedeira tem uma tigela com um volume de cerca de 15 litros, é utilizada principalmente em estabelecimentos de restauração. Para uso doméstico, misturadores menores são produzidos com uma tigela de até 5 a 6 litros.

Este ajudante de cozinha pode bater, misturar e amassar a massa. O processo é rápido e, devido a esse método de mistura, nenhum grosso permanece na tigela.

Como escolher o certo

Um dos indicadores importantes de um produto é sua potência e o número de modos de operação de velocidade. A alta potência o ajudará a fazer o trabalho mais rapidamente e a qualidade permanece de primeira. A alternância entre os modos de velocidade deve ser suave, o que garantirá confiabilidade e facilidade de uso. Além disso, se você pausar o mixer durante a operação em alta velocidade, ele deve iniciar o trabalho subsequente não na velocidade máxima.

O material de fabricação também não deve ser ignorado. A maioria dos modelos é feita de plástico de qualidade alimentar, mas também existem modelos de aço inoxidável. Essa opção será mais pesada e mais cara. O material do batedor e da tigela deve ser feito de aço de alta qualidade. Também existem taças de plástico, mas com o uso constante, esta opção vai perder rapidamente o seu aspecto apresentável. Além disso, o plástico absorve odores e manchas de corantes alimentares. Será mais conveniente para operação se uma alça for fornecida na tigela.

A segurança do trabalho desempenha um papel importante. Em primeiro lugar, deve haver proteção contra superaquecimento. Esse equipamento de cozinha é geralmente comprado para uso frequente e de longo prazo; desligá-lo durante o aquecimento permitirá evitar quebras prematuras. Além disso, alguns modelos não ligam se a tigela estiver instalada incorretamente. Existem também outros graus de proteção.

O material das peças de reposição desempenha um papel importante na qualidade dos produtos.Mas para obter essas informações, você deve entrar em contato com o centro de serviço. As peças de plástico terão menos durabilidade, é melhor dar preferência a misturadores com peças de metal.

Além disso, existem critérios opcionais que não são tão importantes, mas a sua presença tornará o processo de trabalho mais agradável. Por exemplo, uma tampa de tigela ou pés emborrachados.

Os melhores modelos de misturadores planetários

Kitfort KT-1343-2

Com a ajuda de "KT-1343-2" da empresa comercial "Kitfort", você pode facilmente substituir tanto a massa líquida quanto a compacta, bater os ovos em uma espuma fofa, fazer purê de batata, cremes ou mousses. Graças à alta potência de 1000 W, qualquer tarefa será concluída com rapidez. Graças à rotação planetária, não há necessidade de ter medo de caroços.

"KT-1343-2" tem 6 velocidades de operação e, além disso, um modo de operação de pulso. Este modo será muito útil ao trabalhar com produtos sólidos e em altas velocidades. A tigela tem um volume de 5 litros e uma alça é fornecida para facilitar o uso. Também está incluída uma capa protetora com um orifício para carregar ingredientes. O modelo "KT-1343-2" possui 3 tipos de acessórios: um batedor para bater, 2 ganchos para amassar massas grossas e duras, um acessório para mexer, que será ideal para fazer purê ou pasta de tomate.

O peso do dispositivo é 4,5 kg. O comprimento do cabo é de 1,18 m. Além disso, este mixer possui um segundo grau de proteção contra choque elétrico. KT-1343-2 está disponível em três cores: azul, café e preto.

O custo médio é de 8.000 rublos.

• Design elegante;
• Completo com capa protetora;
• A tigela tem uma alça;
• Alto poder;
• O dispositivo é estável durante a operação, existem ventosas especiais para maior confiabilidade.

• Sem compartimento para guardar o cabo;
• Faz muito barulho, principalmente em alta velocidade.

Gemlux GL-SM312

Este modelo de equipamento de cozinha vai ajudar a preparar qualquer tipo de massa, cremes para bater, misturar produtos. A tigela de 6,5 litros permite preparar grandes porções de massa de uma vez. A massa será amassada uniformemente ao longo do volume, e o creme ficará leve e arejado devido à rotação planetária. E para conveniência adicional de instalação e remoção da tigela, uma cabeça dobrável é fornecida com uma trava. Deve-se destacar que o sistema de segurança previu para este momento e nesta posição o dispositivo não começa a funcionar.

Gemlux GL-SM312 tem 4 acessórios: um gancho de massa, um batedor para bater, um acessório de mistura de ingredientes e um batedor de massa com um acessório de silicone, que é projetado para fazer cremes perfeitos. Considerando que existem 6 modos de velocidade e um modo de pulso, então com a ajuda de tal unidade você pode cozinhar qualquer alimento.

Gemlux GL-SM312 está disponível em 8 cores que, além das cores clássicas, incluem menta, terracota, bronze, etc. A batedeira é de plástico e os acessórios e a tigela são de aço inoxidável.

O custo médio é de 6.000 rublos.

• Alta potência - 1200 W.;
• Amassamento rápido da massa;
• Grande seleção de opções de cores;
• Cabeça dobrável;
• Grande volume da tigela.

• Não há alça na tigela;
• Após 4 velocidades, ele começa a fazer muito barulho.

Redmond RFM-5301

Este representante do ajudante de cozinha da empresa Redmond não vai substituir, se necessário, bater ovos, amassar diferentes versões de massa, na preparação de cremes e outras iguarias. Devido à rotação não apenas em torno de seu eixo, mas também em torno da circunferência da tigela, não há necessidade de se preocupar que a mistura não será uniforme e a textura não será uniforme.

O "Redmond RFM-5301" possui uma tigela de 4,5 litros. Também está incluída uma capa protetora com um orifício. Este dispositivo permite adicionar ingredientes sem desligar a batedeira, o que economizará tempo.

Este modelo é completado com três acessórios, que são projetados para bater, amassar massas compactas e preparar recheios líquidos, massas espessas e cremes. "Redmond RFM-5301" suporta 8 velocidades de trabalho.Quando ligado, o trabalho sempre começa na velocidade mínima. Você pode ajustar a velocidade usando um interruptor conveniente que tenha um modo de operação suave.

Redmond RFM-5301 possui proteção contra superaquecimento. Quando o tempo de operação permitido é alcançado, o mixer desliga automaticamente. Isso ajudará a estender a durabilidade de uso e evitar quebra acidental.

A potência "Redmond RFM-5301" é de 1000 watts. O peso do dispositivo é de 4,6 kg. Comprimento do cabo - 1 m.

O custo médio é de 7.700 rublos.

• 8 velocidades de trabalho;
• Alto poder;
• Capa protetora com furo;
• Início suave;
• Os pés emborrachados fornecem estabilidade em altas velocidades;
• Proteção contra o superaquecimento.

• A tigela não é muito grande;
• A tigela não tem alça.

Gemlux GL-SM10GR

Esta versão do auxiliar de cozinha é adequada tanto para uso em estabelecimentos de restauração como para uso doméstico. Gemlux GL-SM10GR pode amassar qualquer variante de massa e massa espessa, bater creme ou claras em uma espuma estável, preparar cremes e mousses.

O corpo do dispositivo é feito de alumínio. Existe um cronômetro eletrônico. É possível definir o tempo de 30 segundos a 20 minutos, uma etapa de 30 segundos. A presença de um cronômetro permite, além disso, não contar o tempo de chicotadas, o que deve ser observado em algumas receitas.

A tigela tem um volume bastante grande, que é de 10 litros. Existem também duas alças nas laterais para facilitar o transporte da tigela. O conjunto inclui uma tampa de plástico com orifício para o carregamento dos produtos. Um gancho duplo é fornecido para amassar a massa; com esse bico, a massa é amassada 2 vezes mais rápido. Além disso, há uma pá de mistura e um batedor para bater. Uma cabeça dobrável é fornecida para a conveniência de troca de bicos.

Gemlux GL-SM10GR tem 6 velocidades de trabalho. A potência do dispositivo é de 1500 W. Peso do misturador: 11,7 kg.

O custo médio é de 12.500 rublos.

• Grande volume da tigela;
• Alto poder;
• Amassamento rápido da massa;
• Temporizador eletrônico;
• Cabeça dobrável;
• Caixa de alumínio.

• Existem problemas com o cronômetro;
• Ocupa muito espaço.

KitchenAid 5KSM3311XE

Este modelo da conhecida empresa KitchenAid será um auxiliar indispensável na cozinha de qualquer dona de casa. Os equipamentos desta marca são famosos pela alta qualidade e durabilidade das peças. KitchenAid 5KSM3311XE pode misturar, bater, moer. Graças a esta funcionalidade, obteve a aprovação dos melhores chefs profissionais.

KitchenAid 5KSM3311XE tem um design interessante e está disponível em 8 opções de cores, incluindo rosa, azul brilhante e verde claro, bem como cores padrão como branco, preto, creme e prata. Essa variedade pode surpreender até o comprador mais exigente, bem como caber em qualquer interior.

KitchenAid 5KSM3311XE vem com três acessórios e uma tigela de aço de 3 litros que pode ser lavada na máquina de lavar louça. Com um batedor, você pode bater rapidamente os ovos ou as natas, uma espátula é usada para misturar os ingredientes da massa, e com um gancho, você pode facilmente amassar a massa em tortas ou pão. Você também pode adquirir acessórios separadamente, com os quais o dispositivo pode se transformar em um picador de carne ou espremedor de frutas.

Este modelo tem potência de 250 W e 10 velocidades. O corpo é feito de metal, o peso do aparelho é de 6,5 kg.

O preço médio é de 49.000 rublos.

• Belo design;
• Grande seleção de opções de cores;
• Corpo metálico;
• Além disso, você pode comprar outros acessórios;
• O modelo é aprovado por chefs profissionais.

• Volume da tigela pequena;
• A tigela não tem alças;
• Preço Alto.

KitchenAid 5KSM175P

Uma característica deste modelo da marca americana “KitchenAid” é a presença de duas taças de tamanhos diferentes. Esta opção é indicada para quem cozinha muito e com frequência. A capacidade de cozinhar massa e creme ou recheio ao mesmo tempo economizará muito tempo.

Design exclusivo e mais de 10 opções de cores em tons metálicos complementam perfeitamente qualquer cozinha.O corpo da batedeira é feito de esmalte endurecido, o que não só proporcionará facilidade no cuidado, mas também ajudará na proteção contra esforços mecânicos. O corpo de metal também fornece estabilidade durante a operação. Mesmo quando operando em velocidade máxima, não haverá vibrações ou movimento.

O kit básico inclui 4 tipos de acessórios. Além do batedor e do gancho para massa, existem duas opções de lâmina. A espátula plana é usada para preparar a massa e a espátula com nervuras flexíveis é projetada para uma mistura completa. O conjunto também inclui uma borda protetora, que é uma tampa de plástico com orifícios para o carregamento conveniente dos produtos. Com essa proteção, você não precisa se preocupar com a integridade das mãos, mas também com a limpeza da cozinha.

KitchenAid 5KSM175P tem uma potência de 300 W e 10 velocidades de operação. Na velocidade máxima, o dispositivo gera 220 rpm. O misturador pesa 11,3 kg.

O custo médio é de 58.000 rublos.

• O conjunto possui 2 taças com volume de 3 e 4,8 litros;
• 4 bicos;
• 10 velocidades;
• Grande seleção de opções de cores;
• Corpo metálico.

• Pesado;
• Preço Alto;
• Tamanho grande.

Smeg SMF01

Este modelo de misturador do fabricante italiano é feito de alumínio fundido. Devido a isso, a superfície é resistente aos esforços mecânicos e o próprio dispositivo tem uma longa durabilidade. A aparência do aparelho lembra os mixers de um passado distante, graças a este design ele se destacará favoravelmente em qualquer cozinha.

O Smeg SMF01 é completado com três acessórios e uma tigela de aço de 4,8 litros. A tigela é feita de aço inoxidável. Há também uma tampa de plástico que protege contra respingos e mantém suas mãos seguras.

Com um motor de 1000 W, o "Smeg SMF01" pode operar a 10 velocidades. Você não precisa se preocupar com a durabilidade do aparelho, suas engrenagens são feitas de aço e, mesmo com o uso constante, não causarão danos.

Graças aos pés especiais, o dispositivo não escorrega durante a operação. E quando a cabeça é levantada, ela é travada automaticamente, o que evita a ativação acidental. É importante notar que existe um bloqueio para crianças.

O custo médio é de 49.000 rublos.

• Alto poder;
• 10 velocidades de trabalho;
• Início suave;
• Bom sistema de segurança.

• Preço Alto.

Oberhof Breth C-34

Com o misturador planetário Oberhof Breth C-34, você pode realizar uma ampla variedade de tarefas de cozinha. A batedeira prepara a massa, mesmo que grossa, levanta diversos ingredientes e mistura-os perfeitamente. Graças à mistura meticulosa dos alimentos, nada permanece nas laterais da tigela. O dispositivo não faz barulho durante a operação, então você pode cozinhar quando a inspiração vier. Mesmo à noite, enquanto toda a casa está dormindo.

Motor de alta potência de 1000 W garante alta velocidade do dispositivo. Ao mesmo tempo, a velocidade é regulada em 6 faixas - não será difícil escolher o modo desejado para cozinhar um determinado prato. O copo misturador volumétrico (5 l) está equipado com uma pega confortável. Ele pode ser usado para os fins a que se destina - para misturar alimentos, bem como para armazenar ingredientes na geladeira.

A segurança do mixer Oberhof foi pensada nos mínimos detalhes. Possui uma segunda classe de proteção contra choque elétrico e função de desligamento automático em caso de superaquecimento.

O custo médio do aparelho é de 7.900 rublos.

• design moderno;
• tamanho compacto;
• facilidade de gerenciamento;
• funciona sem ruído;
• alto poder;
• Existem pés emborrachados para máxima estabilidade.

• faz barulho durante a operação devido à alta potência.

Qual mixer é melhor?

Se houver escolha entre misturador manual ou planetário, vale a pena considerar não apenas a questão do preço. Para as donas de casa que não usam este dispositivo com tanta frequência, pode ser aconselhável comprar uma batedeira. Não ocupa muito espaço e o preço da emissão será muito mais baixo. A potência média de tais modelos é de cerca de 500-700 watts. Mais tempo será gasto no processo e nem todos os modelos podem lidar 100% com a tarefa.

Para quem constantemente assa algo, trabalha com massa e cremes, a batedeira planetária se tornará um assistente insubstituível. Graças à sua alta potência e à forma como gira, será muito mais fácil obter o resultado perfeito. Além disso, o processo levará menos tempo. Ao ligá-lo, você pode começar a preparar os seguintes ingredientes sem medo. Também é muito conveniente adicionar produtos durante o processo de amassamento. Isso é especialmente conveniente ao preparar merengue, quando você precisa colocar xarope quente. Preparar a massa com fermento ou sem fermento à mão leva muito tempo e, com esse móvel de cozinha, pode ser amassada em questão de minutos. Graças aos elementos de proteção especiais, você não precisa se preocupar com a limpeza de sua cozinha. O custo desta opção é mais alto que o normal. Vai ocupar mais espaço. Antes de comprar, pense no local de armazenamento, pois será inconveniente colocá-lo no armário todas as vezes. Para cozinhas pequenas, esse dispositivo provavelmente não é adequado. Mas essas deficiências insignificantes são facilmente cobertas por todos os seus recursos.