Ranking dos melhores azeites para 2020

Para os habitantes da Rússia, o uso de azeite é um processo novo, poucos ainda descobriram suas propriedades úteis. É utilizado não só para alimentação, mas também para fins cosméticos (cabelo e rosto). Portanto, ao escolher um produto, é importante entender os critérios de qualidade e as propriedades de um determinado tipo de óleo. No artigo, vamos considerar os azeites que são ótimos para o preço, dependendo da variedade de azeitonas e do método de produção, novos itens e modelos populares no mercado, bem como recomendações de escolha.

Descrição

O óleo vegetal de oliva contém muitos oligoelementos e vitaminas benéficas, por isso está se tornando mais procurado no mundo. Sua funcionalidade é bastante extensa e seu alcance está crescendo a cada dia. As propriedades benéficas deste produto são conhecidas há muito tempo, tanto em dietética quanto em cosmetologia. Mesmo em casa, as características deste produto vão beneficiar o corpo.

O azeite é produzido a partir do fruto da azeitona, o sabor e o aroma dependem da variedade da oliveira. As variedades mais valiosas são encontradas na Itália, Espanha e Grécia.

Produção

Primeira prensa fria. Maior classe de produção. É obtido com o trabalho de mós de granito e prensa hidráulica. Além disso, a temperatura deve ser de pelo menos 27 graus.
Prensado a frio. É produzido de acordo com tecnologias modernas, por meio de filtração (percolação) e centrifugação, a temperatura também deve ser de no mínimo 27 graus.

Benefício e dano

Os benefícios de usar tal produto são óbvios, mas você pode prejudicar seu corpo se comprar produtos de baixa qualidade sem um certificado. Pode ter propriedades perigosas e afetar negativamente o corpo humano. A qualidade do óleo dependerá das especificidades de sua produção e da honestidade dos produtores.

Principais fabricantes

1. Espanha. O maior fabricante mundial. O alto rendimento permite garantir a qualidade europeia a baixo custo.
2. Grécia. A maior parte da produção de azeite está estabelecida na ilha de Creta e no Peloponeso. Produzidas a partir da variedade Kalamata, as garrafas também costumam ser rotuladas. Na maioria dos casos, utilizam tecnologia antiga com a função de mão-de-obra.
3. Itália. As azeitonas são cultivadas em todo o país, mas as principais regiões são a Sicília e a Apúlia. Várias variedades são usadas em sua produção, de modo que o sabor e o aroma variam do doce ao amargo.

Tipos

• Virgem Extra. Óleo da mais alta qualidade. As azeitonas são selecionadas apenas das melhores e das melhores variedades.O teor de gordura da variedade também é importante. Passa pelo mais rigoroso controle de qualidade, o nível de acidez deve ser inferior a 0,8%.
• Azeite. Segundo grau de prensagem. Se o primeiro grau Extra Virgem não atender aos padrões de qualidade, ele será enviado para revisão. É misturado com um azeite de alta qualidade para lhe dar um sabor e aroma específicos para formar um Azeite. A acidez desta espécie é de 2%.
• ‌Ordinary‌ ‌virgin‌ ‌olive‌ ‌oil‌. Acidez 3,3%.
• Refinado. Processos químicos são usados ​​para limpeza. Após a moagem, os frutos são despejados com hexano e o óleo é liberado durante a interação. Solvente residual e removido com água e álcalis.
• Pomace‌. Óleo de segunda extração. É uma mistura de refinado e não refinado (primeiro grau).

Critérios de seleção (como escolher a qualidade)

O que procurar para evitar erros na escolha:

1. Gosto. O óleo natural tem um sabor rico e intenso bastante específico, com notas agridoces. Evite comprar e usar um produto se ele tiver odor de vinagre, ranço ou gosto metálico.
2. Validade. Quanto menos tempo se passar desde a data de engarrafamento, melhor. Não reserve esse produto.
3. Sedimento. Quando o óleo esfria, grandes flocos podem aparecer na parte inferior, o que indica a alta qualidade do óleo. Quando a garrafa é aquecida, os flocos desaparecem.
4. Embalagem. A melhor qualidade são os recipientes de vidro e lata. Garrafas de plástico podem ser prejudiciais à saúde, pois o óleo tem a capacidade de quebrar a camada superior do polietileno e pode entrar nos alimentos.
5. Fabricante. Existem 3 fabricantes mais confiáveis ​​e comprovados - Grécia, Itália e Espanha. Na Grécia, eles usam métodos de produção comprovados e antigos, de modo que o óleo é mais natural e de melhor qualidade.
6. Marcação‌ PDO‌. Esta marcação indica que o processo de produção ocorre nos locais onde crescem as oliveiras.
7. Preço. Mesmo os modelos baratos (econômicos) são de boa qualidade. Portanto, pagar a mais por uma marca nem sempre é racional. O preço é influenciado principalmente pela popularidade dos modelos e promoções da marca.
   ‌

Rating‌ ‌quality‌olive‌ ‌oils‌ ‌

‌A classificação TOP inclui os tipos de óleo que são os melhores na opinião dos compradores. Além disso, a seleção foi baseada em material, descrição, revisão e comentários de consumidores. Para a classificação, foram selecionados os fornecedores de mais alta qualidade: Itália, Espanha e Grécia. Óleo de origem turca, tunisina e russa não foi incluído.
‌

‌Italian‌ ‌

Filippo‌ ‌Berio.‌ ‌Extra‌ ‌Virgin‌

Óleo não refinado, frio, primeira prensagem. Os produtos desta marca cumprem o padrão de qualidade de produção europeia. O nível de acidez ideal. Preço médio‌ ‌: ‌ ‌221‌ ‌rub.‌ ‌

• baixo‌ ‌nível‌ ‌ acidez; ‌ ‌
• confiável, ‌ ‌ verificado‌ ‌brand‌ ‌

• not‌ ‌suitable‌ ‌for‌ ‌frying‌ ‌ (imediatamente‌ ‌loses‌ ‌ own‌ flavour) .‌ ‌

Especificações	Indicadores
Quantidade (ml)	500
Data de expiração (meses)	20
Recipiente	Vidro
Acidez	0.3

‌‌Alce‌ ‌Nero, ‌ ‌750‌ ‌ml‌ ‌

Óleo não refinado, não filtrado, primeiro prensado a frio. Tem um sabor rico com um ligeiro amargor. Preço: ‌ ‌ 1999‌ ‌руб. ‌

• girando ‌diretamente‌ no ‌local de montagem‌;
• não contém conservantes ou aditivos.

‌

• custo.

‌

Especificações	Indicadores
Método de processamento	não refinado
Quantidade (ml)	750
Recipiente	vidro
Acidez	0.8

‌

Azeite ‌com manjericão, ‌ ‌250‌ ‌ml‌ ‌Bioitalia‌ ‌

Produto orgânico da Itália. A empresa está no mercado desde 1994. Óleo não refinado, primeiro prensado a frio. Adequado para molho de saladas, pizza, mussarela. Custo: ‌ ‌610‌ ‌rub. ‌

• produto seguro;
• alta qualidade.

• pequeno volume;
• tem gosto de manjericão (sabor específico).

‌‌

Indicadores	Valor
Composição	azeitona, ‌ ‌ ervas‌ ‌ (manjericão) ‌ ‌
Quantidade (ml)	Geral
Recipiente	vidro

‌

‌De‌ ‌Cecco, ‌ ‌Classico‌ ‌Extra‌ ‌Virgin‌.

Não refinado, primeiro, prensado a frio. Feito na Itália. A vida útil é de 18 meses. Preço: ‌ ‌319‌ ‌руб. ‌

• sabor clássico, sem impurezas;
• composição natural;
• fabricante comprovado.

• não encontrado.

Indicadores	Valor
Tratamento	não refinado
Úmido pressionado	sim
Recipiente	vidro

‌

Óleo Мас azeitona ‌ com laranja, ‌ Bioitalia‌

O aroma das laranjas complementa favoravelmente o sabor e confere um cheiro especial. Adequado para temperar saladas, carnes e peixes, e para fazer sobremesas. Preço: ‌ ‌600‌ ‌руб.‌

• prazo de validade longo;
• produto orgânico.

• ‌ especificidade de gosto.

Indicadores	Valor
Composição	azeite‌ azeitona 67 ‌ (67%), ‌ ‌pasta‌ ‌de‌ ‌frescos‌ ‌ laranjas‌ ‌ (33%) ‌ ‌
Recipiente	vidro
Volume (ml)	250
Data de expiração (meses)	36

‌Cirio‌, ‌Extra‌ ‌Virgin‌ ‌Classico

Não refinado, primeiro, prensado a frio. Custo: ‌ ‌ 400‌ ‌rub. ‌

• composição natural;
• produto de alta qualidade.

• pequeno volume da garrafa.

Indicadores	Valor
Fiação	primeiro frio
Recipiente	vidro
Volume (ml)	250
Úmido pressionado	sim

‌

Il‌ ‌Casolare, ‌ ‌Extra‌ ‌virgin‌ ‌Riserva‌ ‌

As matérias-primas para fazer manteiga são recolhidas manualmente. Adequado tanto para temperar saladas como para preparar molhos, para fritar e grelhar. Custo: ‌ ‌945‌ ‌rub. ‌

• produtos de alta qualidade;
• sem conservantes ou aditivos.

• custo.

Indicadores	Valor
Fiação	primeiro frio
Recipiente	vidro
Volume (ml)	500
Data de expiração (meses)	24

Farchioni‌, ‌Delicato‌ ‌

Refinado com a adição de não refinado. O prazo de validade é de 2 anos. Preço: ‌ ‌301‌ ‌руб.‌

• matérias-primas de alta qualidade;
• relação qualidade-preço ótima.

• ‌Refined (após a filtração, algumas propriedades úteis são perdidas).

Indicadores	Valor
Composição	refinado‌ ‌com‌‌ adicionando‌ unrefined‌
Recipiente	vidro
Volume (ml)	500
Data de expiração (meses)	24

Espanhol

‌Canoliva, ‌ ‌Extra‌ ‌Virgin‌

Produto não refinado. Adequado para cozinhar pratos com tratamento térmico e para temperar saladas. Preço: ‌ ‌780 ‌rub. ‌

• alta qualidade;
• grande volume da garrafa.

• não encontrado.

Indicadores	Valor
Fiação	primeiro frio
Recipiente	vidro
Volume (ml)	1000
Úmido pressionado	sim

‌

Maestro‌ ‌De‌ ‌Oliva, ‌ ‌Extra‌ ‌Virgin‌ ‌

Produto de qualidade superior, não refinado. Sem aditivos ou impurezas. Adequado para qualquer prato. Preço: ‌ ‌273‌ ‌руб. ‌

• qualidade do produto;
• custo.

• inacessibilidade (não vendida em todas as lojas).

Indicadores	Valor
Fiação	primeiro frio
Recipiente	vidro
Volume (ml)	500
Úmido pressionado	sim

La‌ ‌Casa, ‌ ‌Extra‌ ‌virgin‌ ‌

A acidez desta espécie é de 0,7. Indicado para uma alimentação adequada, satura o corpo com vitaminas. Produção espanhola. Preço: ‌ ‌430 ‌руб. ‌

• acidez ótima;
• gosto clássico.

• não encontrado.

‌

Indicadores	Valor
Fiação	primeiro frio
Recipiente	jarra de vidro
Volume (ml)	750
Acidez	0.7

‌Iberica‌ ‌

O produto da primeira prensagem a frio. Volume da garrafa 250 ml. Refinado. Custo: ‌ ‌235‌ ‌rub. ‌

• relação qualidade-preço ótima;
• sem conservantes ou aditivos.

• após o refino, algumas propriedades úteis do produto são perdidas.

Indicadores	Valor
Composição	‌Refined‌ ‌ (80‌ ‌%), ‌ ‌unrefined‌ ‌ (20‌ ‌%) ‌
Recipiente	jarra de vidro
Volume (ml)	250

‌Pons, ‌ ‌250‌ ‌ml‌ ‌

É feito a partir de azeitonas orgânicas e tem um sabor suave. Refinado. Preço médio‌ ‌: ‌ ‌229‌ ‌rub.‌ ‌

• não tem cheiro;
• matérias-primas de alta qualidade.

• refinado.

Indicadores	Valor
Úmido pressionado	sim
Recipiente	jarra de vidro
Volume (ml)	250

Borges, ‌ ‌Original‌ ‌

Não refinado, prensado a frio. Ele engrossa a uma temperatura de +6 graus. Prazo de validade: 2 anos. É um produto dietético. Custo: ‌ ‌990‌ ‌rub‌.

• não possui impurezas e aromas estranhos;
• fabricante comprovado;
• nível de acidez ideal.

• não encontrado.

Especificações	Indicadores
Acidez	0.26
Recipiente	pode
Volume (ml)	500

‌

ColavitA, ‌ ‌Extra‌ ‌Virgin‌ ‌100% ‌ ‌Spanish‌ ‌

A marca ColavitA se estabeleceu como um fabricante de produtos confiável e de alta qualidade. Não refinado, primeiro, prensado a frio. Custo: ‌ ‌547‌ ‌rub‌

• custo;
• matérias-primas de alta qualidade;
• a mais alta classe de processamento.

• não encontrado

Especificações	Indicadores
Valor de energia por 100 g (kcal)	900
Recipiente	Garrafa de vidro
Volume (ml)	500

‌ Grego ‌

‌

Glafkos‌

O produto é frio, primeiro prensado. Produzido a partir de azeitonas Koroneiki, mecanicamente. A embalagem de metal retém de forma confiável todas as propriedades úteis por toda a vida útil. Preço: ‌ 519‌ ‌rub. ‌

• pode;
• matérias-primas de alta qualidade.

• grande volume.

Especificações	Indicadores
Tratamento	não refinado
Recipiente	pode
Volume (ml)	1000
Data de expiração (meses)	18

‌

‌KURTES, ‌ ‌Extra‌ ‌virgin‌ ‌

É um produto dietético, contém muitos nutrientes e vitaminas. Produção grega. Custo: ‌ ‌450‌ ‌rub. ‌

• acidez ótima;
• aroma rico e clássico.

• baixa disponibilidade nas lojas da rede.

Especificações	Indicadores
Acidez	0.3
Tratamento	não refinado
Recipiente	pode
Volume (ml)	100
Data de expiração (meses)	24

‌Sitia‌, ‌Extra‌ ‌Virgin

Tem um aroma frutado e apimentado. Possui o rótulo “Região de Origem Protegida”. Recebeu um prêmio: uma medalha de ouro no Concurso de Azeite de Nova York 2016. Custo: ‌ ‌480‌ ‌rub. ‌

• marca reconhecível;
• alta qualidade;
• acidez ótima.

• não encontrado.

‌

Especificações	Indicadores
Acidez	0.3
Tratamento	não refinado
Recipiente	pode
Volume (ml)	250
Data de expiração (meses)	21

‌BioGourmet, ‌ ‌Koronias‌ ‌

‌A alta qualidade do produto proporciona fiação logo após a colheita. Contém grande quantidade de vitaminas e minerais. Um dos três melhores óleos da Europa. Custo: ‌ ‌1919‌ ‌rub .‌

• não contém conservantes ou aditivos;
• sabor rico.

• ‌ custo.

‌

Especificações	Indicadores
Tratamento	não refinado
Embalagem	Garrafa de vidro
Volume (ml)	500

‌CRETEL‌, ‌P.D.O.‌ ‌estate‌ ‌Messara‌ ‌

O produto possui ótima acidez, a embalagem de estanho garante a preservação a longo prazo do sabor e do cheiro do produto. A produção está no ponto de coleta. Custo: ‌ ‌524‌ ‌rub. ‌

• produto original (sem impurezas);
• produção de alta qualidade.

• grande volume.

‌

Especificações	Indicadores
Acidez	0.6
Embalagem	pode
Data de expiração (meses)	18
Volume (L)	3

Gaea‌, Authentic‌ ‌Greek‌ ‌

A empresa está no mercado desde 1995. Seus produtos são vendidos em 23 países ao redor do mundo. Eles se estabeleceram como um fabricante confiável e de qualidade. Seus produtos atendem a todos os padrões exigidos. Custo médio ‌:: ‌ ‌1910‌ ‌rub.‌

• a conveniência de uso;
• matérias-primas de qualidade;
• tecnologias de produção inovadoras.

• ‌ ‌ custo.

Especificações	Indicadores
Embalagem	Garrafa de vidro
Data de expiração (meses)	24
Volume (ml)	500

Hamalakis‌ ‌

Possui sabor e aroma ricos. Possui baixa acidez e características organolépticas. Feito de variedades Koroneiki‌ ‌or‌ ‌Psiloelia‌.O sabor é amargo, com um final de boca agradável. Custo: ‌ ‌300‌ ‌rub. ‌

• a produção está localizada em locais de coleta de frutas;
• acidez ótima;
• Garantia da Qualidade.

• sabor amargo intenso (nem todos vão gostar).

Especificações	Indicadores
Embalagem	Garrafa de vidro
Acidez	0.3
Volume (ml)	500
Cheiro	herbáceo

onde posso comprar

Considere dicas sobre onde comprar produtos. Duas opções: comprar em lojas de varejo e hipermercados ou fazer pedidos online em uma loja online. Ambos os métodos garantem que os produtos atendam aos certificados de qualidade, mas a faixa de preço pode variar. Portanto, vale a pena olhar mais de perto quanto custa uma modelo em vários sites e, em seguida, escolher a opção adequada. Compre óleo de marca na promoção quando houver descontos aplicáveis. Essa barganha permitirá que você experimente o óleo e determine se o produto tem um gosto bom. Qual empresa é melhor comprar, também a escolha é sua, com base nas suas preferências e no escopo do produto.