Avaliação das melhores vitrines refrigeradas para 2020

Expositores refrigerados são instalados em quase todos os supermercados, cafés e lojas. Isto é insubstituível para simultaneamente conservar os alimentos e, ao mesmo tempo, deixá-los à vista dos clientes. Somente graças a vitrines de alta qualidade esses objetivos podem ser plenamente atendidos, portanto, ao escolhê-los, é necessário dar preferência aos melhores fabricantes deste equipamento.

Como escolher uma vitrine de freezer para troca

Os balcões e freezers refrigerados são projetados para armazenar alimentos rapidamente perecíveis e exibi-los aos clientes. Cada tipo deste equipamento é utilizado para finalidades diferentes, que devem ser levadas em consideração durante a operação. Marcas globais oferecem muitas opções diferentes para unidades de refrigeração comercial.

Tipos

O equipamento comercial para resfriar ou congelar alimentos é produzido em 2 opções climáticas. Algumas unidades são projetadas para regiões com clima temperado, onde a temperatura do ar não sobe acima de 32 graus. Outros equipamentos são usados ​​apenas em áreas com clima quente, aqui o termômetro pode até subir até 40 graus. Os modelos pertencentes à segunda variante estão equipados com motores-compressores de alto desempenho, bem como condensadores com superfície de troca térmica aumentada.

A temperatura interna do equipamento pode variar significativamente - depende, antes de mais nada, da finalidade da unidade. Existem 3 tipos de vitrines e balcões comerciais refrigerados:

• Temperatura média - dentro do equipamento é mantida uma temperatura baixa acima de zero, ideal para armazenar produtos refrigerados. A temperatura das vitrines é de + 4- + 6 graus, e dos contadores - + 2- + 4.
• Os de baixa temperatura são projetados para armazenar alimentos congelados. A temperatura nessas unidades chega a -13-115 graus.
• O equipamento combinado é usado para produtos resfriados e congelados.

O que focar ao escolher

Os lojistas não devem se limitar apenas à compra de freezers e geladeiras, pois isso não basta para uma apresentação apresentável dos produtos. É importante não apenas preservar o produto, mas também mostrá-lo lindamente aos clientes. É para isso que as vitrines refrigeradas são projetadas. Eles são usados ​​não apenas em supermercados, mas também em outras manufaturas comerciais.

Em primeiro lugar, o futuro usuário de equipamentos de refrigeração se preocupa com seu custo e com a manutenção do regime de temperatura. Cada vendedor de um determinado tipo de produto requer unidades completamente diferentes, porque mercadorias diferentes devem ser armazenadas em condições de temperatura específicas.

Muitos lojistas tentam adquirir equipamentos remotamente, mas essa não é a melhor solução.Melhor ver o produto ao vivo. Em qualquer caso, ao escolher uma vitrine refrigerada, você precisa prestar atenção aos seguintes fatores:

• Compressor

A principal tarefa do compressor é garantir o bom funcionamento do equipamento. Mesmo nos momentos mais críticos, o motor deve funcionar, mesmo em condições de calor e sem ar condicionado. Os compressores Danfoss feitos na Dinamarca são considerados da mais alta qualidade e mais confiáveis. No entanto, outras marcas europeias também produzem dispositivos com excelente desempenho. Em primeiro lugar, são Aspera, Electrolux e outros. Mesmo em caso de falha, o proprietário não precisa procurar peças originais, pois esses motores são intercambiáveis.

• Marca refrigerante

Se o freon R22 anterior era mais preferível devido à sua disponibilidade, agora você pode usar esta opção econômica e a mais ecológica - R404. A manutenção de equipamentos com refrigerante R22 é muito mais econômica e, se você seguir todas as recomendações do fabricante, raramente precisará reabastecer a unidade.

• Isolamento térmico

A capacidade de manter as temperaturas especificadas depende da qualidade da camada de isolamento térmico. A maioria dos fabricantes estrangeiros e quase todos os nacionais usam placas de poliestireno expandido como isolamento térmico. No entanto, este material possui condutividade térmica muito alta, além disso, existem lacunas entre as placas. Tudo isso tem um efeito negativo no isolamento térmico. Esses equipamentos não protegem bem o frio no interior, resfriando todo o ambiente ao redor. É melhor escolher unidades com espuma de poliuretano gelificado.

• Espessura do vidro

Para máxima retenção do frio dentro do equipamento, é necessário vidro espesso. Outra vantagem importante desses vidros é a menor suscetibilidade a rachaduras, lascas e outros danos. Fabricantes estrangeiros não economizam nisso e equipam seus equipamentos com vidro temperado espesso. As marcas nacionais em raras ocasiões podem se orgulhar disso. Portanto, se, no entanto, foi escolhida uma unidade com vidro fino, é melhor simplesmente substituí-la por uma mais confiável.

• Acabamento da superfície de trabalho

As mesas de trabalho de equipamentos de diferentes segmentos de preços são feitas de materiais completamente diferentes. O mais orçamentário é de plástico. No entanto, ele se desgasta rapidamente e perde sua aparência atraente. Além disso, a sujeira se acumula em arranhões, o que sem dúvida leva ao crescimento de bactérias. Os funcionários da SES claramente não vão gostar. As superfícies de granito mantêm sua aparência original por muitos anos, mas requerem um manuseio cuidadoso. As mesas de granito podem ser facilmente quebradas, você deve avisar seus vendedores sobre isso com antecedência.

O material mais preferido para superfícies de trabalho é o aço inoxidável. Especialmente fosco. Essa mesa não ficará gordurosa, arranhões e impressões digitais.

• Dispositivo de armazenamento

É melhor dar preferência ao enchimento de aço inoxidável. Existem muitas opções e outros materiais, mas não são duráveis. Mesmo o metal pintado enferruja mais cedo ou mais tarde, e o revestimento laminado com folha de alumínio corrói rapidamente ao entrar em contato com o sal.

• Tipo de degelo

Não confie na responsabilidade da equipe, mas dê preferência à automação. Ao adquirir equipamentos com tipo de degelo manual, é claro, você pode economizar cerca de US $ 100. No entanto, se os funcionários não responderem ao gelo a tempo, a vida útil do compressor diminuirá e o clima na câmara será perturbado. Tudo isso levará a uma redução da vida útil do equipamento, o que já é uma economia questionável.

• Controle remoto

O instrumento de controle para equipamentos de refrigeração deve, antes de tudo, ser selado. Caso contrário, terá que ser consertado devido à entrada de água, poeira e até mesmo baratas.

• Largura do layout

O equipamento com a maior largura de tela compensa mais rápido.Mas os donos de lojas costumam comprar vitrines estreitas, argumentando que uma vitrine larga simplesmente não vai passar pela porta ou vai ocupar muito espaço. No entanto, especialistas dizem que, por ser inteligente, essas convenções podem ser contornadas.

• Variações de ângulo

Esses designs são mais adequados para supermercados ou grandes lojas. Eles são usados ​​como um link. Não é economicamente viável usar apenas uma vitrine de canto. Em primeiro lugar, porque são mais caros do que as opções clássicas e, em segundo lugar, sua eficiência é muito menor.

O que escolher para diferentes produtos

A temperatura ideal de armazenamento para salsichas, queijos e produtos de carne é de 0 a +7 graus. Para perdas mínimas de frio, os fabricantes equipam as vitrines com cortinas de plexiglass. Alguns modelos possuem compartimentos especiais para armazenamento de estoques de produtos.

Produtos semiacabados, peixes e carnes são simplesmente resfriados. Mas, por exemplo, produtos como bolinhos, mistura de vegetais, bolinhos e outros exigem condições mais severas. Lari-bonnets congeladores são os mais adequados para eles. A temperatura operacional neles é mantida em cerca de -20 graus.

O design é ideal para compradores de autoatendimento. O baú em forma de banheira se abre com facilidade, e os produtos podem ser levados por peso, ou seja, quanto uma determinada pessoa precisa.

Os peixes podem ser perfeitamente armazenados em vitrines refrigeradas convencionais. No entanto, os supermercados podem oferecer outras opções, como um aquário vivo ou colocar peixe fresco no gelo.

Neste último caso, o peixe mantém sua aparência atraente e não cheira. O gelo antigo descongela aqui e flui para compartimentos especialmente fornecidos. Para tal exibição de mercadorias, você precisará adquirir adicionalmente uma máquina de fazer gelo.

Os produtos lácteos são armazenados em modelos de parede, também chamados de racks refrigerados. A temperatura aqui é mantida na faixa de 0 a +7 graus.

Os produtos de confeitaria são vendidos em vitrines especiais. Eles se distinguem por um grande número de prateleiras, de modo que um grande número de variedades de doces, bolos e outras coisas podem caber em uma unidade. Essas vitrines refrigeradas podem diferir no tipo de resfriamento - ventilado ou estático. No primeiro caso, todos os produtos são resfriados de maneira uniforme e, no segundo, a temperatura mais baixa ficará sempre apenas na prateleira inferior.

O sorvete é armazenado em freezers horizontais, mas freezers abertos também podem ser usados ​​em grandes lojas.

Visão geral da gama de modelos, as melhores vitrines refrigeradas para 2020

Para facilitar a seleção de um expositor refrigerado, é melhor identificar os principais fabricantes deste equipamento.

Belinda

Faixa de temperatura de operação para a faixa de modelo existente: + 10 ° С… + 15 ° С, o resfriamento geral é estático, o degelo é automático. A prateleira superior (com luz embutida) tem superfície pintada. Todas as paletes e tampos de mesa são feitos de aço inoxidável.

O equipamento de refrigeração Arianda Belinda VN 2-180 foi desenvolvido de acordo com padrões modernos de forma a equipar totalmente as lojas com vários tipos de unidades e unidades centrais. As principais vantagens são a compactação e a confiabilidade, por isso a Belinda há muito tempo é muito procurada pelos proprietários de pequenas e médias empresas. O equipamento é relevante não só para lojas, mas também para pavilhões de mercado. Para este produto, você pode ter certeza de que passou totalmente em todos os testes do tempo.

Devido ao vidro de raio único com uma prateleira de plataforma e uma prateleira de exposição adicional feita de vidro temperado, a área de trabalho é significativamente aumentada. Graças ao circuito de refrigeração das vitrines, o equipamento opera perfeitamente nas condições climáticas mais adversas. As dimensões gerais da caixa não excedem 900 mm, portanto não há dificuldade em inserir a vitrine mesmo em portas estreitas.

Os equipamentos de refrigeração da marca Belinda são destinados à demonstração, curta vida útil e venda de produtos pré-resfriados em lojas de pequeno e grande porte. As vitrines também podem ser usadas por estabelecimentos de alimentação.

• confiabilidade testada pelo tempo;
• o equipamento é permitido para lojas, tanto com unidades integradas como remotas e unidades centrais.

• não está disponível.

Pólo VHS-1.5 ECO MINI

Equipamento de refrigeração Polyus VHS-1.5 ECO MINI tem uma finalidade direta para demonstração, resfriamento e preservação de curto prazo de produtos cárneos, lácteos e gastronômicos em empresas que vendem produtos. O modelo possui as seguintes funções de equipamento:

• unidade de controle do microprocessador;
• indicador de temperatura;
• prateleira de vidro;
• Cortinas noturnas especiais em vidro orgânico.

Parte da área de exposição e o tampo da mesa são feitos de aço galvanizado pintado. A parte do corpo é tratada com isolamento de espuma de poliuretano.

A vitrine foi projetada de forma conveniente e prática, o tamanho total da área de exposição é de 1420 * 560 mm. Graças à prateleira de vidro adicional, é possível aumentar o volume de exposição das mercadorias.

A vitrine moderna tem um design elegante. O tampo da mesa e as laterais do gabinete são feitos de aço galvanizado. Graças à coloração correta, o produto tem um aspecto decente, é bem limpo, tem toda a conformidade com as normas sanitárias e é resistente à corrosão. As partes laterais são suficientemente isoladas com espuma de poliuretano, que protege totalmente do calor externo. As cortinas noturnas de plexiglass são integradas para a mesma função.

• conveniência adicional - indicador de temperatura;
• aparência moderna;
• aumento da eficiência de trabalho.

• não detectado.

Golfstream Dvina 180 VN

As vitrines gastronômicas DVINA QV são equipamentos refrigerados em formato cúbico. São vitrines compactas que chamam a atenção para o conteúdo interno. Linhas retas elegantes destacam o estilo único do quarto. O ajuste flexível da regulação da temperatura cria condições favoráveis ​​para o armazenamento de vários produtos - produtos semi-acabados congelados ou refrigerados, produtos de carne e confeitaria, etc.

Nas vitrines do freezer Golfstream Dvina 180 VN, foram criadas condições especiais que permitem demonstrar e armazenar os produtos por congelamento. Eles são comumente usados ​​em lojas que vendem sem receita. As vitrines são iluminadas, possuem cortinas de plexiglass e são resistentes a impactos e outras influências mecânicas.

• o conteúdo da vitrine é perfeitamente demonstrado aos visitantes;
• impressionante volume de instalação;
• bem adequado para armazenar qualquer tipo de produto;
• design ergonômico e elegante;
• excelentes oportunidades para revisão de produtos semiacabados, peixes, carnes e laticínios, produtos de confeitaria;
• é possível montar várias unidades em um grande bloco do comprimento necessário;
• circuito de refrigeração de alta qualidade.

• não.

Cryspi Gamma-2 K 1350

O expositor Cryspi é uma unidade estilosa projetada para armazenar e expor sobremesas, assados ​​e doces. Existem três níveis de prateleiras para organizar os produtos; o do primeiro nível desliza para fora. O produto é enfatizado favoravelmente com a ajuda de lâmpadas fluorescentes.

As paredes laterais são feitas de plástico ABS, conhecido por sua resistência ao impacto, a superfície de trabalho é feita de aço inoxidável. O corpo é feito com tecnologia de isolamento de espuma de poliuretano. A iluminação fluorescente chama a atenção dos clientes e apresenta os produtos sob uma luz favorável.

• fonte externa de gelo é usada;
• altura diferente das partições de divisão de plexiglass e treliça;
• painéis multicoloridos;
• a capacidade de se conectar a uma fonte de refrigeração externa;
• paredes divisórias de plexiglass altas e baixas;
• partições de rede altas e baixas;
• painéis frontais de qualquer cor.

• não.

Turquesa 102

Geladeira para bar Biryusa 102 é uma novidade interessante para a venda de bebidas, frutas e verduras, salgadinhos frios. Encaixa-se perfeitamente no interior de um café, bar, pequena loja, quarto de hotel. Esta instância tem capacidade funcional de 115 litros; o compartimento do refrigerador é dividido em 3 prateleiras de vidro temperado. A porta também é de vidro. A altura das prateleiras pode ser ajustada e a carga que suportam é de 30 quilos, o que permite colocar uma variedade de mercadorias nas prateleiras.

A unidade de refrigeração mantém uma temperatura entre 1 e 10 graus, o descongelamento é feito automaticamente, o que torna o dispositivo cómodo de usar. A iluminação da câmera com LEDs apresenta os produtos em uma boa perspectiva para os compradores. A geladeira possui 2 opções de cores: preto e branco.

• a unidade pode ser usada em cafés, lojas, bares e locais de restauração;
• apresentação lucrativa do produto;

• não identificado.

A gama de unidades de refrigeração comercial é muito extensa. As fábricas na Federação Russa e nos países da CEI fornecem equipamentos que podem dar uma vantagem inicial aos produtos de fabricantes ocidentais. Uma ampla rede de varejo cobrindo uma área enorme e preços baixos tornam confortável o uso de aparelhos domésticos. Se levarmos em consideração o fato de que os fabricantes russos usam microcircuitos estrangeiros, podemos concluir que nossas vitrines não são de forma alguma inferiores em qualidade às importadas.