Os melhores bolos para pedir em Yekaterinburg em 2020

Hoje em dia, nenhum evento festivo está completo sem um bolo. De um simples produto alimentar, o bolo transformou-se num luminoso elemento decorativo para decorar uma festa. Recentemente, mais e mais pessoas preferem produtos feitos sob medida. Isto é compreensível, porque ao adquirir um tal bolo, pode ter a certeza que é feito com ingredientes de qualidade, vai ao encontro das preferências gustativas do cliente e dos seus convidados, e o design tem em consideração as características do carácter do cliente. Hoje em dia, existem muitos confeitos e artesãos particulares que oferecem seus serviços na fabricação de bolos em Yekaterinburg. Considere os principais critérios para escolher um bolo.

Critérios para escolher um bolo de aniversário

Ao pedir um bolo de aniversário, você precisa prestar atenção aos seguintes pontos:

1. A razão pela qual o bolo era necessário.

Pode ser uma simples reunião com amigos, um aniversário, um aniversário, um casamento ou um evento corporativo, um presente de dia do professor ou apenas um doce presente. Se este é um evento puramente simbólico, você pode conviver com pastéis doces, bolos ou sobremesas (agora a chamada "ninharia" - uma combinação de um biscoito com frutas e creme em um copo) está se tornando cada vez mais popular.

2. Escolha de massa e recheio de bolo.

A escolha da massa e do recheio é uma questão puramente individual, mas na hora de escolher um bolo pode facilmente ficar confuso com a abundância de opções de sabores apresentadas no catálogo. Hoje há uma grande seleção de bolos: cheesecakes com creme de requeijão, bolos de abacate vegan, sem glúten, sem lactose, com poucas calorias, sem açúcar. A escolha é quase ilimitada e depende apenas das preferências de gosto dos clientes.

Existem várias combinações de sabores ganha-ganha:

• a versão clássica é um pão-de-ló de baunilha com recheio de frutos silvestres ao gosto do cliente (podem ser amoras, morangos, mirtilos, groselhas negras, lichias);
• os gulosos apreciarão a combinação de biscoito com chocolate ou caramelo fervido; os amantes de combinações inusitadas vão adorar o biscoito de cenoura com caramelo caseiro e pêra;
• os jovens ficarão felizes em receber como presente uma combinação de chocolate, baunilha e algum ingrediente incomum (por exemplo, lavanda, pistache, violeta).

Se ainda não conseguiu decidir sobre o recheio, pode dar um pequeno conselho: “Imagine-se diante de um quiosque com bolas de sorvete, onde você deve escolher apenas um sabor (uma bola de sorvete). O sabor que você escolher será a base do recheio. "

3. Projeto.

O design e a aparência dependem diretamente da ocasião e do tema do evento que está sendo realizado, bem como das preferências estilísticas do cliente. No entanto, deve-se notar que existem tendências atuais e tendências da moda na área de design e decoração de bolos.Em 2020, bolos decorados no estilo minimalista, decorados com flores naturais ou açucaradas (com as flores açucaradas devem ser uma cópia exata das reais), aquarela, gradiente virão à tona. Também serão populares os "bolos nus" - bolos cobertos com uma fina camada de creme e decorados com bagas e frutos.

4. Preço.

Os pasteleiros profissionais têm uma expressão que um bolo pode ser “barato, bonito, saboroso”, mas apenas se escolher qualquer uma das três opções apresentadas, ou seja, o bolo pode ser barato e bonito, ou barato e saboroso. Tenha isso em mente ao escolher um bolo com base no custo do produto.

5. O tamanho.

Para que todos os convidados recebam pelo menos um pedaço, há uma regra de cálculo simples: cada convidado deve levar 150 gramas de bolo (no caso de crianças, 100 gramas).

6. Degustação.

A maioria das pessoas, ao fazer o pedido, é cética quanto à degustação, considerando-a uma perda de tempo e dinheiro. Ao escolher, digamos, um bolo de aniversário, você pode passar sem ele, mas não no caso de um bolo de casamento. Os recém-casados ​​investem muito esforço e dinheiro para garantir que o dia mais importante de suas vidas seja perfeito, e será uma pena se o bolo de casamento não for o melhor. As preferências de sabor são individuais e mesmo os chefes pasteleiros profissionais não serão capazes de prever se irão gostar ou não do bolo. Não é à toa que as pastelarias que se preocupam com a sua reputação fazem questão de provar (se não houver esse serviço na pastelaria, pode encomendar o menor tamanho do bolo seleccionado para provar).

7. Entrega.

A entrega por correio é outro ponto importante na escolha de uma confeitaria. Poucas pessoas pensam na dificuldade de trazer um bolo volumoso para o local do evento, por isso é melhor o profissional cuidar disso.

8. Tempo de produção.

O tempo médio de confecção de um bolo (pré-encomenda) demora em média 2 semanas, mas algumas confeitarias disponibilizam o serviço de "encomenda urgente" (24 horas para preparação do produto).

9. Características adicionais.

Pode ser a realização de masterclasses sobre como fazer doces, uma excursão à sua própria produção, Candy bar. O Candy bar é uma mesa de bufê com guloseimas, feita no mesmo estilo, que pode ser montada para qualquer ocasião (casamento, festa, aniversário para adultos e crianças, evento corporativo). A barra de chocolate geralmente inclui os seguintes elementos:

• bolo de aniversário;
• cupcakes - mini cupcakes cobertos com chantilly
• bolo - pop - bolos redondos no palito, cobertos com esmalte cor de chocolate;
• macarrão (macarons) - bolos de amêndoa coloridos redondos;
• merengue tingido em cores diferentes e decorado com frutas e bagas frescas;
• doces feitos à mão.

Levando em consideração os critérios acima, iremos compilar a classificação das 10 melhores confeitarias em Yekaterinburg, com base em sua variedade e com base nas avaliações dos clientes.
Então, qual é o melhor lugar para pedir um bolo de aniversário?

Dez principais confeitarias em Yekaterinburg

10º lugar - "Não bolos, mas bolos" (ou Fastcorts)

Endereço: st. Posadskaya, 3, letra P, horário de funcionamento: das 09h00 às 21h00, o preço médio é de 950 rublos por 1 kg.

Confeitaria única em Yekaterinburg, que faz bolos em 2 horas utilizando apenas ingredientes naturais. A confeitaria oferece 6 bolos de design diferente e 4 opções de recheio (biscoito de baunilha, recheio de marca com caramelo salgado, lingonberries e requeijão; biscoito de espinafre, cream cheese, camada intermediária de framboesa; biscoito de cenoura, cream cheese, especiarias, nozes; biscoito de chocolate com cerejas à base de chocolate amargo belga).

• o bolo fresco fica pronto em 2 horas a partir do momento do pedido;
• combinações de sabores originais, design elegante;
• auto-entrega ou entrega de correio (250 rublos).

• seleção limitada de bolos.

9º lugar - “Confeiteiro Francês”

Endereço: st. B. Yeltsin, 1 A, horário de funcionamento das 09h00 às 21h00, preço médio de 900 rublos por 1 kg.

Esta doçaria está no mercado há mais de 6 anos, produz todos os tipos de bolos: casamento, infantil, para baptizado, para recém-nascidos, temático (em forma de carro, super-herói), corporativo, vegan, bolos 18 plus (para despedida de solteiro), barra de chocolate (para adultos e crianças).

• uma grande seleção de doces, incluindo bolos vegan e "18 plus", barra de chocolate;
• confeiteiros realizam projetos de qualquer complexidade;
• entrega gratuita em Yekaterinburg.

• falta de combinações de sabores originais do recheio.

8º lugar - "Tortmne"

Endereço: st. Estudante, 4 anos, horário de trabalho: das 09h00 às 21h00, preço médio de 1200 rublos por bolo.

Uma característica da “Tortmne” é a rapidez de preparação dos produtos (cerca de 12 horas) e uma grande seleção de bolos, bem como pastéis, pão de gengibre, muffins, possibilidade de impressão de “foto comestível”, preço orçamento.

• tempo de produção dos produtos;
• uma grande seleção de doces;
• preço de orçamento.

• nada de bolos veganos sem glúten.

7º lugar - "Melange"

Endereço: st. 8 de março de 50, horas de trabalho das 10,00-22,00, o preço médio de 1.350 rublos por 1 kg.

Confeitaria francesa localizada no centro de Yekaterinburg com cafeteria própria. Uma característica distintiva dos bolos produzidos é um design lacônico e elegante e uma combinação incomum de sabores (por exemplo, biscoito de amêndoa e groselha coberto com mousse de violeta e groselha preta; biscoito com uma camada de geléia de damasco e mousse de lavanda; biscoito de chocolate com mousse de tangerina).

• café próprio;
• combinações de sabores originais;
• design minimalista.

• a confeitaria não é especializada em bolos infantis;
• nenhuma entrega.

6º lugar - “Nove Ilhas”

Endereço: st. Simferopolskaya, 40, preço médio de 1000 rublos por 1 kg.

Esta confeitaria está no mercado há 17 anos, são cerca de 200 tipos de bolos no sortido, entre os quais "Bolos-show" - pendurados, anti-gravidade, bolos inteligentes que podem combinar efeitos especiais de fogo e fumaça, fogos de artifício, elementos brilhantes; Barra de chocolate.

• uma grande seleção de doces, incluindo Show Cakes;
• entrega por correio (grátis para encomendas superiores a 3000);
• produção própria, que realiza excursões.

• falta de degustação.

5º lugar - “Studio do gosto”

Endereço: Gottwald 19, horário de trabalho: das 09.00 às 21.00, preço médio de 1.200 rublos por 1 kg.

• uma grande seleção de doces, barra de chocolate;
• Entrega expressa;
• degustação grátis (você pode pedir um conjunto de degustação em casa por 350 rublos).

• falta de bolos de baixa caloria.

4º lugar - Arte - confeitaria "Zaratort"

Endereço: Mercado Central, 6, horário de funcionamento das 9h às 20h30, preço médio de 850 rublos por bolo.

A peculiaridade desta pastelaria é o seu design. Os bolos feitos na oficina de arte parecem uma verdadeira obra de arte: em vez de aroeira, é utilizada uma cobertura de fondant natural, que tem gosto de toffee de leite.

• uma vasta gama de recheios e revestimentos (revestimento de espelho, revestimento aveludado de chocolate belga, cream cheese);
• design executado por especialistas;
• uma grande seleção de doces, barra de chocolate;
• preço.

• A padaria não é especializada em bolos veganos sem glúten.

3º lugar - "Bezmuki"

Endereços: st. Sacco e Vanzetti, 64 (cafeteria), aberto das 8h às 22h; st. Vali Kotika, 9 A das 8h00 às 17h00, o preço médio é de 1000 rublos por bolo.

A única confeitaria em Yekaterinburg que faz sobremesas de baixa caloria ideais para a dieta Ducan, incluindo bolos sem glúten e sem lactose. O sortimento da confeitaria tem cerca de 100 nomes de produtos. O conteúdo calórico médio de uma sobremesa é de cerca de 120 calorias por 100 gramas de produto. Alcachofra de Jerusalém, estévia e adoçante Fit Parade 7 são usados ​​em vez de açúcar em sobremesas; o leite nas receitas é substituído - proteína isolada de soja, leite vegetal. Além das sobremesas, estão à venda cremes para barrar de baixa caloria (castanha, tâmara, coco, avelã) e pão sem glúten.

• sobremesas hipocalóricas (120 calorias por 100 gramas de produto), ideais para quem sofre de alergias e pessoas com diabetes mellitus;
• entrega gratuita nas áreas centrais e não remotas da cidade (para pedidos acima de 3.000 rublos, a entrega é gratuita em toda a cidade);
• a presença de um acolhedor café próprio no centro da cidade com sobremesas hipocalóricas e PP.

• sortimento específico.

2º lugar - "Padaria MonMarie"

Endereço: st. Moskovskaya, 70, custo médio de 1100 rublos por 1 kg

A confeitaria é especializada em sobremesas europeias de autor moderno, os especialistas foram treinados por chefs de marcas de classe mundial. Uma característica especial da confeitaria é um design único e elegante e uma combinação incomum de sabores (bolo de esponja de coco com impregnação de rum, mousse de chocolate branco, recheio - confit de manga e maracujá; bolo de esponja de chocolate, praliné de noz, recheio duplo de geléia de tangerina e creme de abóbora, mousse de chocolate ao leite com tangerinas; biscoito de coco-amêndoa, creme de chocolate branco belga e leite de coco, uma camada de confit tropical), que distinguem esta confeitaria da massa geral de outras.

• uma grande seleção de doces, barra de chocolate;
• combinações de sabores originais, design elegante;
• degustação - 200 rublos (com posterior pedido de um bolo na padaria MonMarie - gratuito);
• Entrega expressa.

• A padaria não é especializada em bolos veganos sem glúten.

1º lugar - “Pedaço de Felicidade”

Endereço: st. 8 de março de 51, horário de trabalho das 8h00 às 22h00, custo médio de 1100 rublos por 1 kg

• uma grande seleção de doces, barra de chocolate;
• possibilidade de fazer bolos diabéticos, veganos, sem glúten e sem lactose;
• a possibilidade de fazer um bolo “urgente” (em 1 dia);
• reembolso garantido se você não gostar do design ou sabor do produto;
• degustação grátis;
• disponibilidade de um serviço de entrega (ao pedir um bolo de 7.000 rublos - a entrega é gratuita);
• própria cafeteria.

Vamos compilar uma tabela resumida das melhores confeitarias em Yekaterinburg com uma descrição de suas principais características e recursos adicionais.

Avaliação	Nome da confeitaria, endereço	O custo	Recursos:	Características adicionais
10	"Não bolos, mas bolos" (ou Fastcorts), endereço: st. Posadskaya, 3, letra P	preço médio de 950 rublos por 1 kg	Bolos prontos em 2 horas. A confeitaria oferece 6 designs diferentes de bolos e 4 opções de recheio	entrega de correio (250 rublos)
9	"Confeiteiro francês", endereço: st. B. Yeltsin, 1 A	preço médio de 900 rublos por 1 kg	Todos os tipos de bolos: casamento, para crianças, para baptizado, para recém-nascidos, temáticos (na forma de um carro, super-herói), corporativos, vegan, bolos "18 plus" (para uma despedida de solteiro), barra de chocolate (para adultos e crianças)	entrega gratuita em Yekaterinburg; design de qualquer complexidade
8	"Tortmne", endereço: st. Aluno, 4,	preço médio de 1.200 rublos por bolo	Elaboração rápida de produtos e ampla seleção de bolos, além de pastéis, pão de gengibre, muffins, possibilidade de imprimir "foto comestível"	entrega na cidade; tempo de preparação do bolo (cerca de 12 horas)
7	"Mistura", endereço: st. 8 de março, d. 50	preço médio de 1350 rublos por 1 kg	O design elegante e lacônico e uma combinação incomum de sabores são uma característica distintiva dos bolos.	café próprio; combinações de sabores originais; design minimalista
6	"Nove Ilhas" endereço: st. Simferopolskaya, 40	preço médio de 1000 rublos por 1 kg	200 tipos de bolos, incluindo "Show - Cakes", que podem combinar efeitos especiais de fogo e fumaça, fogos de artifício, elementos brilhantes; Barra de chocolate	entrega por correio (grátis para encomendas superiores a 3000); produção própria, onde são realizadas excursões
5	"Estúdio do gosto", endereço: Gottwald 19	preço médio de 1.200 rublos por 1 kg	grande seleção de doces, barra de chocolate, design elegante	Entrega expressa; degustação grátis (você pode pedir um conjunto de degustação em casa por 350 rublos)
4	Arte - confeitaria "Zaratort", endereço: por. Mercado Central, 6	preço médio de 850 rublos por bolo	A especialidade da pastelaria é o seu design.Os bolos são como uma obra de arte, em vez da aroeira, é utilizada uma cobertura de fondant natural, que tem gosto de toffee de leite	uma vasta gama de recheios e revestimentos (revestimento de espelho, revestimento aveludado de chocolate belga, cream cheese); design executado por especialistas;
3	"Bezmuki", Endereços: st. Sacco e Vanzetti, 64 (cafeteria), st. Vali Kotika, 9 A	preço médio de 1000 rublos por bolo	A única confeitaria em Yekaterinburg que coze sobremesas de baixa caloria adequadas para a dieta Ducan, incluindo bolos sem glúten e sem lactose	entrega gratuita nas áreas centrais e remotas da cidade (para pedidos acima de 3.000 rublos, a entrega é gratuita em toda a cidade); a presença de um café próprio com sobremesas hipocalóricas e PP
2	"Padaria MonMarie", endereço: st. Moscou, 70	preço médio de 1100 rublos por bolo	A doçaria é especializada em sobremesas europeias de autor moderno. Uma característica da confeitaria é um design elegante e único e uma combinação incomum de sabores	degustação - 200 rublos (com posterior pedido de um bolo na padaria MonMarie - gratuito); Entrega expressa
1	"Um pedaço de felicidade", endereço: st. 8 de março de 51	preço médio de 1100 rublos por bolo	uma grande seleção de doces, barra de chocolate; a possibilidade de fazer bolos diabéticos, veganos, sem glúten; a possibilidade de fazer um bolo "urgente" (em 1 dia)	degustação grátis; disponibilidade de um serviço de entrega (ao pedir um bolo de 7.000 rublos - a entrega é gratuita); própria cafeteria

Yekaterinburg tem um grande número de confeitarias que oferecem todos os tipos de doces, desde sobremesas de baixa caloria, bolos de fitness, até bolos de casamento de várias camadas e uma barra de chocolate. Ao mesmo tempo, variam o design, as combinações de sabores e a política de preços dos produtos fabricados, o que permite a cada cliente escolher doces para todos os gostos.