As melhores frigideiras para deliciosas panquecas em 2020

Decidiu atualizar os pratos, comprar uma frigideira nova e deliciar sua casa com panquecas deliciosas e aromáticas nos fins de semana? Como não se enganar e escolher a melhor frigideira para deliciosas panquecas? Hoje, a variedade de pratos às vezes não permite que você decida imediatamente sobre a única opção, seus olhos fogem dos modelos e materiais propostos. Cerâmica, Teflon, revestimento antiaderente, ferro fundido tradicional, o que você deve escolher. Cada leitor curioso encontrará no artigo dicas e truques que certamente o ajudarão a decidir sobre a escolha de tais utensílios de cozinha.

Sobre panquecas

O desejo de toda dona de casa é que suas panquecas tenham um visual lindo e apetitoso, facilmente fiquem atrás da frigideira, não grudem e se transformem em um "caroço", e o processo de fritura seja agradável e ocupe um mínimo do precioso tempo da dona de casa.

As panquecas são uma iguaria popular na Rússia e muito além de suas fronteiras. Muitos fabricantes oferecem uma lista rica desses utensílios de cozinha, e você deseja escolher a melhor forma de panqueca de uma ampla variedade.

As frigideiras para fazer panquecas vermelhas podem diferir em material e revestimento, forma e diâmetro, cabo e ter características comuns:

• lados baixos, a altura ideal é 1 cm;
• fundo grosso;
• a presença de um tamanho conveniente de cabo, que permanece frio quando a panela é aquecida;
• uma frigideira com cabo revestido de silicone seria uma boa opção;
• o diâmetro da panela é de 15 a 25 cm, existem opções com um diâmetro grande, mas nem sempre isso é conveniente.

Os utensílios de cozinha com revestimento antiaderente mostraram-se positivos. As panquecas não grudam em uma frigideira, você não precisa usar óleos vegetais e gorduras para fritá-las. No entanto, com todas as vantagens, esses pratos têm uma série de características que dependem do tipo de revestimento da forma de panqueca:

Tipos de revestimento de panquecas

• teflon;
• cerâmica;
• mármore,
• granito;

Revestimento de teflon

A opção de revestimento mais acessível e popular para panelas é o Teflon. É aplicado com mais frequência em pratos de alumínio. O revestimento é preto e liso e, em peso, essa frigideira é bastante leve e prática.

Falando sobre as vantagens, vale destacar:

• preparo rápido de pratos de trabalho com uma quantidade mínima de óleo vegetal ou sem óleo;
• preço acessível.

Falando sobre as deficiências, notamos que:

• o revestimento é sensível a danos mecânicos, no preparo é importante utilizar pás especiais de plástico, madeira ou silicone;
• Se a temperatura de aquecimento permitida é de 220 ° C, temperaturas mais altas podem causar a deformação da frigideira.

Esses pratos precisam de cuidado e uso cuidadosos. Qualquer impacto mecânico na panela encurtará sua vida útil. Mesmo que você use apenas colheres especiais ao fritar panquecas, ainda assim aparecerão rachaduras com o tempo. Além disso, o teflon se desgasta rapidamente e essa frigideira deve ser substituída a cada cinco anos. Na hora de escolher uma forma de panqueca preste atenção na espessura do revestimento antiaderente, porém, lembre-se que o grau de espessura aumenta não só a durabilidade dos pratos, mas também seu peso, o que nem sempre é conveniente na hora de fritar panquecas.

Revestimento cerâmico

Os revestimentos cerâmicos antiaderentes são considerados amigos do ambiente e seguros para a saúde humana. O revestimento cerâmico não contém impurezas prejudiciais. A panela aquece uniformemente, durante o cozimento não é necessário untá-la abundantemente com gorduras e óleos vegetais, é possível cozinhar sem usá-los de todo. A cor do revestimento pode ser absolutamente qualquer, na maioria das vezes é claro, mas também pode ser escuro ou cinza, tudo depende da cor da tinta utilizada, não há diferença técnica.

Vantagens dessas panquecas:

• resistência abrasadora;
• resiste a altas temperaturas - até 450 С;
• respeito pelo meio ambiente e segurança;
• fácil de limpar sem detergentes fortes.

Como desvantagens, notamos que as panelas:

• sensível a quedas, choques e mudanças bruscas de temperatura;
• Preço Alto;
• dificuldade em encontrar panelas de qualidade no mercado;
• é necessário o cuidado adequado da superfície;
• no final da fritura das panquecas, deixe os pratos esfriarem completamente.

Se você comprar um produto de baixa qualidade, poderá se decepcionar com a compra. O risco de comprar panelas de cerâmica de baixa qualidade é grande; na China, muitos produtos de baixa qualidade e baratos são produzidos em grandes quantidades. Fique atento ao escolher utensílios de cozinha de fabricantes de qualidade e confiáveis.

As donas de casa podem comprar com segurança panquecas com revestimento de cerâmica. O uso cuidadoso desses pratos de acordo com regras operacionais simples prolongará o uso dos pratos. Esses pratos são um assistente confiável na cozinha, permitindo que você alimente sua família e seus convidados com uma comida saborosa e satisfatória.

Revestimento de mármore

As panelas de crepe com revestimento de mármore são análogas às com revestimento de cerâmica. O revestimento é uma mistura de granito e lascas de mármore. Panquecas com este revestimento antiaderente são despejadas de alumínio.

Vantagens:

• resistência a danos e arranhões;
• o uso de óleos vegetais não é necessário para cozinhar;
• seguro e não tóxico.

A desvantagem dessa frigideira é o preço.

Mas esse pequeno "menos" pode ser experimentado e transformado em um "mais". Uma anfitriã que escolhe pratos de alta qualidade e os trata com cuidado certamente ficará satisfeita com a compra. Panquecas em uma frigideira são incríveis, e o processo de cozimento traz emoções extremamente positivas. O cuidado não é muito diferente de pratos com revestimento cerâmico, evite mudanças bruscas de temperatura, é recomendável usar espátulas de silicone, plástico ou madeira para virar panquecas.

Revestimento de titânio

Os utensílios de cozinha revestidos de titânio tornaram-se recentemente populares e procurados. Apesar do titânio pertencer a metais leves, é de alta resistência e possui propriedades anticorrosivas. A frigideira é de titânio e leve, fácil de usar e fazer panquecas.

Vantagens:

• alta condutividade térmica, o alimento em tal panela é cozido rapidamente;
• Em regra, o corpo da frigideira é de alumínio fundido.
• a superfície aquece igualmente em toda a área;
• Os utensílios de cozinha revestidos a titânio são adequados para todos os tipos de placa de fogão (a gás, elétrica, cerâmica e indução).
• resistência ao desgaste.

A desvantagem dessa forma de panqueca é o preço alto.

Panelas de ferro fundido ou clássicos estão sempre na moda

As frigideiras de ferro fundido continuam sendo uma versão clássica dos pratos para fritar panquecas. Moda, novas tecnologias e tempo, aparentemente para nada. Eles são práticos, testados por nenhuma geração de donas de casa atenciosas, vamos considerar a opção com mais detalhes.

As panelas de ferro fundido aquecem lentamente e o calor é distribuído uniformemente.

Tipos de panelas de ferro fundido

• sem cobertura;
• com revestimento de esmalte;
• com revestimento antiaderente;

Vantagens de uma frigideira de ferro fundido:

• facilidade de atendimento;
• usando utensílios comuns para virar;
• longa vida útil.

Desvantagens:

• peso tangível;
• o uso de gorduras e óleos vegetais na fritura;
• fragilidade do ferro fundido.

As melhores frigideiras para fritar panquecas de acordo com avaliações de clientes

Ao comprar uma forma de panqueca, preste atenção ao fabricante, leia as avaliações dos clientes, para não se decepcionar na compra no futuro, e escolha a opção que mais lhe convier. Oferecemos opções de panquecas que, de acordo com avaliações de clientes, são as melhores em 2020:

Panqueca Rossosfera "Stellare", antiaderente

Diâmetro - 25 cm, preço - 1159 rublos. País de origem - Itália.

• Revestimento durável, antiaderente liso;
• Fundo reforçado;
• Pega confortável de design com revestimento Soft Touch. Material de baquelite - refratário, autoextinguível, isolamento térmico;
• É possível cozinhar nesses pratos em todos os tipos de fogões, inclusive os de indução;
• Próprio para máquina de lavar louça.

• Não.

Cuidado:

• use dispositivos especiais feitos de madeira, plástico ou silicone para virar panquecas;
• É proibido o uso de detergentes em pó e esfregões de metal.

Panqueca Berndes Alu-Specials, antiaderente

Diâmetro - 24 cm, preço - 1289 rublos. País de origem - Alemanha, cor - preto

• Revestimento antiaderente de alta qualidade e fundo BERNDES CD de alta qualidade com quatro milímetros de fundo, que permite que seja aquecido uniformemente;
• Cabo confortável com proteção adicional de aço contra calor e fogo;
• Opção para placas halógenas, elétricas e vitrocerâmicas;
• Pode ser usado no forno.

• Não se destina a cozinhar em placas de indução.

Frigideira "Lyubava", com revestimento cerâmico de antiaderente trifásico, grés porcelanato, com cabo amovível

Diâmetro - 26 cm. Preço - 1615 rublos. País - produtor Rússia, cor - cinza.

• Corpo de alumínio fundido; moldado à mão;
• Revestimento antiaderente de cerâmica aplicado por spray para adesão superior ao metal;
• Revestimento antiaderente - seguro;
• Alça de plástico removível;
• Fácil de limpar;
• Você pode usar dispositivos para virar de qualquer material, incluindo metal.

• Não é adequado para fogões de indução;
• Sem cobertura.

Panela para panquecas NMP, elenco

Diâmetro - 24 cm. Preço - 2.030 rublos. País - Fabricante Rússia.

• Corpo de alumínio fundido;
• Lados baixos;
• Alça confortável;
• Fundo engrossado - 6 mm;
• Revestimento antiaderente de cerâmica à base de água, seguro para a saúde;
• Você pode usar dispositivos para virar de qualquer material, incluindo metal;
• A panela pode ser lavada na máquina de lavar louça;
• Há uma alça na alça para manter os pratos pendurados.

• Sem cobertura;
• Não pode ser usado para placas de indução.

Panela para panquecas REBUSTO, (alumínio)

Diâmetro - 24 cm. Preço - 2 220 rublos. Fabricante - Fissman.

• Adequado para todos os tipos de fogões, incluindo indução;
• Cabo de baquelite removível;
• Revestimento multicamadas de platina antiaderente com base em aparas de pedra;
• A panela pode ser lavada na máquina de lavar louça.

• Sem cobertura.

Resultado

Uma panela de panqueca é um must-have na cozinha. Toda dona de casa deseja ter um ajudante confiável e conveniente ao fritar panquecas finas, rendadas, perfumadas e incrivelmente deliciosas. Claro, esse processo deve ser agradável e rápido. Panquecas prontas são varridas da mesa de uma só vez, e é importante que as donas de casa escolham os pratos certos e ideais para fritá-las. Não se esqueça de levar em consideração o fogão em que está cozinhando, pois ao analisar panelas, constatou-se que nem todos os tipos são adequados para fornos de indução.

Lembre-se também de que, para muitos, você terá que gastar dinheiro e comprar talheres especiais. E, claro, lembre-se que os pratos adoram um cuidado cuidadoso, em troca eles duram muito tempo, e as panquecas ficam rosadas, com uma crosta e podem ser retiradas sem problemas. Bom apetite e escolha deliberada!