Beoordeling van de beste merken boekweit voor 2020

Winkelbalies zijn gevuld met een verscheidenheid aan producten, verschillende soorten granen. Onder granen wordt boekweit als een van de meest voorkomende en bruikbare beschouwd, die in alle landen van de wereld op tafels te vinden is. Artsen hebben de gunstige eigenschappen van granen al lang bewezen, die een grote rol speelden in de populariteit van de cultuur.

Welke soorten boekweit zijn er in de winkelrekken?

Fabrikanten bieden klanten de mogelijkheid om verschillende soorten granen te kopen:

• De pitten zijn hele granen en hoe groter ze zijn, hoe hoger de prijs zal zijn. Kernels zijn de meest voorkomende en culinaire. Deze look is perfect voor pap en andere gerechten.
• Boekweit, of het zogenaamde kaf, wordt verkregen door de pit in verschillende delen te snijden, nadat deze van de schil is verwijderd. Ondanks de voorbereidende stappen blijven alle gunstige eigenschappen van granen volledig behouden. Warmtebehandeling (koken) kost veel minder tijd, waardoor u meer nuttige componenten kunt besparen.
• Boekweitvlokken worden ook uit de pitten gewonnen door ze plat te maken en poreus te verwerken, ze worden gebruikt in granen om direct te koken en bij de productie van dieetbrood.
• Meel is fijngemalen granen, noedels worden gemaakt van een dergelijk product, brood, pannenkoeken en broodjes worden gebakken en ook ontbijtgranen voor baby's worden bereid.
• Groene boekweit zijn pitten die niet zijn verwerkt. Dit type bevat enorm veel voedingsstoffen en is geschikt voor mensen die graag gezond eten.

Boekweit is geschikt voor alle leeftijdscategorieën, dit komt door de gemakkelijke verteerbaarheid en het gehalte aan een grote hoeveelheid voedingsstoffen erin.

Nuttige eigenschappen van boekweit

Samen met andere granen heeft boekweit het grootste aantal nuttige eigenschappen, minder koolhydraten, en wat belangrijk is, wordt vrij lang verteerd, waardoor het lichaam een ​​vol gevoel krijgt. Dus, wat zijn de positieve eigenschappen van deze graansoort:

• verlaagt cholesterol, wat helpt om gifstoffen uit het lichaam te verwijderen, de werking van de darmen en alle andere organen te reinigen en te verbeteren;
• granen bevatten een grote hoeveelheid kalium, wat een positief effect heeft op het werk van het cardiovasculaire systeem door de bloeddruk te nivelleren en de vorming van bloedstolsels te verminderen;
• micro-elementen in granen maken het graan geschikt voor gebruik door mensen die lijden aan bloedarmoede, die een periode van revalidatie ondergaan na een operatie, verwondingen die bloedverlies met zich meebrengen;
• boekweit heeft een gunstig effect op mensen die lijden aan slaapstoornissen, depressie, en heeft een positief effect op het zenuwstelsel en de hersenactiviteit van de mens.

De voordelen van boekweit zijn gebaseerd op het feit dat het een grote hoeveelheid sporenelementen bevat zoals jodium, kalium, zink, fosfor, ijzer, dus mensen die lijden aan ziekten zoals artrose, reuma, drukval en vaatziekten wordt aangeraden om deze graansoort te gebruiken.

Contra-indicaties voor boekweit

Ondanks het feit dat granen een enorme hoeveelheid sporenelementen bevatten die nodig zijn voor het lichaam, heeft het ook contra-indicaties, die van toepassing zijn op gevallen waarin mensen hun dieet beperken, waardoor boekweit het hoofdgerecht wordt. Artsen raden dus af om dit type product in de volgende gevallen te misbruiken:

• als een persoon diabetes mellitus heeft of lijdt aan nierfalen, dit komt door het feit dat de granen een grote hoeveelheid zetmeel bevatten, wat de stijging van de bloedsuikerspiegel beïnvloedt;
• lijdt aan hypertensie, die deel uitmaakt van rutine verwijdt de bloedvaten, wat een toename van de druk kan veroorzaken;
• er is proteïne-intolerantie, aangezien boekweit er een zeer grote hoeveelheid van bevat.

Houd er rekening mee dat alle bovenstaande contra-indicaties alleen van toepassing zijn als een persoon op dieet gaat, waarvan het menu beperkt is en voornamelijk uit dit graan bestaat. In een beperkte hoeveelheid eten kan geen kwaad.

Boekweit en gewichtsverlies

Voedingsdeskundigen hebben mensen die willen afvallen al lang aanbevolen om boekweit in hun dieet op te nemen. Dankzij de eigenschappen kan een persoon in twee weken tot 10 kg overtollig gewicht verliezen en om zijn vorm te behouden, volstaat het om meerdere keren per week vastendagen op boekweit te doen. Naast het feit dat je op deze manier kunt afvallen, maar ook het lichaam kunt reinigen van gifstoffen en gifstoffen, waardoor de werking van het spijsverteringsstelsel wordt verbeterd. Om met boekweit af te vallen, moet u enkele regels volgen:

• gebruik granen als bijgerecht, maar zonder kruiden toe te voegen en zonder verschillende sauzen te gebruiken, vooral ketchup en mayonaise;
• gebruik zout in een minimale hoeveelheid, en het is het beste om het uit te sluiten;
• het is het beste om het niet te koken, maar om het te stomen, omdat op deze manier alle nuttige eigenschappen behouden blijven;
• je kunt appels, kefir aan het bijgerecht toevoegen om het dieet te diversifiëren;
• een andere regel is om de juiste hoeveelheid water (tot twee liter) te consumeren, die normaal moet zijn, niet koolzuurhoudend.

Door boekweit te gebruiken, kunt u snel afvallen; met de juiste voeding kan een persoon in twee weken ongeveer 10 kg verliezen.

Maar artsen raden af ​​om het langer dan twee weken te gebruiken, omdat dit de menselijke gezondheid nadelig kan beïnvloeden.

Keuze

In de regel letten kopers bij het kiezen van producten op de fabrikant en welke variëteit wordt op de verpakking aangegeven. Maar er moet rekening mee worden gehouden dat dergelijke momenten niet de belangrijkste zijn, aangezien opslag, verwerking van granen een belangrijke rol speelt, dat wil zeggen dat er rekening wordt gehouden met de geur, het uiterlijk van granen, de verpakking ervan, en na het koken rekening houden met de smaak van het product.

Verpakking

Kortom, cellofaanzakken worden gebruikt als verpakking, die het graan perfect tegen vocht beschermen en voorkomen dat het vochtig wordt. Maar voordat u koopt, moet u de verpakking zorgvuldig inspecteren op schade. In de regel zijn alle verpakkingen transparant en kunt u het product altijd visueel inspecteren, er mogen geen vreemde onzuiverheden in zitten en de korrels moeten dezelfde kleur en grootte hebben, dit geeft de kwaliteit van het sorteren en roosteren van korrels aan.

Elk pakket bevat opmerkingen over de inhoud, inclusief over het gewicht, wat ook de moeite waard is om op te letten, omdat u vaak kunt opmerken dat de hoeveelheid voor het product hetzelfde is, maar het gewicht is anders.

Verschijning

Als we de kwestie van het uiterlijk van het graan nader bekijken, is het de moeite waard om op de kleur te letten, het zou bruin moeten zijn, dit geeft aan dat de korrels werden gestoomd. Het kost niet veel tijd om zo'n boekweit te koken; het is perfect voor kruimelige granen. Maar na een dergelijke verwerking blijven er weinig sporenelementen in de kernen die nuttig zijn en daarom wordt pap niet aanbevolen voor gebruik door kinderen en als dieetproduct.

Ongekookte granen zijn licht crèmekleurig van kleur, soms met een groenachtige of gelige tint. Ze behouden de maximale hoeveelheid nuttige micro-elementen, alle korrels hebben ongeveer dezelfde kleur, hun randen zijn lichter dan het centrale deel. Het kost meer tijd om zo'n boekweit te koken dan om gestoomd te koken.

Belangrijk: het wordt niet aanbevolen om een ​​product te kopen als het een helderbruine kleur heeft met een roodachtige tint, dergelijke korrels worden verkregen na grondig roosteren en er blijft niets nuttigs in achter.

Proef en ruik

Een van de belangrijke selectiecriteria is de smaak en geur van het product, maar je leert ze pas kennen na aankoop van het product. Hoogwaardige producten geven niet de geur van vocht, schimmel, chemicaliën of schimmels af, dergelijke aroma's geven aan dat boekweit verkeerd is opgeslagen, slecht is verwerkt of gewoon van slechte kwaliteit is.

Qua smaak mogen de pitten na het koken niet bitter of zuur zijn. Als dergelijke tekortkomingen worden opgemerkt, moet het graan onmiddellijk worden weggegooid, omdat dit aangeeft dat het micro-organismen bevat die schadelijk zijn voor het lichaam en tot vergiftiging kunnen leiden.

Kopers Tips

Ervaren huisvrouwen weten hoe ze de juiste producten moeten kiezen en waar ze op moeten letten, dit geldt ook voor boekweit:

• u moet uw keuze niet maken op basis van de inscripties "premium" of "extra" klasse op pakketten, aangezien deze zelden samenvallen met de werkelijkheid en slechts een reclamestunt van fabrikanten zijn;
• voordat u gaat koken, moet u de granen spoelen, ongeacht de kwaliteit, de eerste of de hoogste, omdat er stof of vuil op kan komen voordat u ze inpakt;
• kleine producenten moeten met de nodige voorzichtigheid worden behandeld, omdat ze vaak besparen op apparatuur en eenvoudig de granen bakken in plaats van stomen;
• let op de periode waarin het product wordt bewaard, in de regel is dit 20 maanden;
• in de zomerperiode moeten granen regelmatig worden gecontroleerd, zodat insecten of motten er niet in beginnen;
• tijdens het koken moeten de verhoudingen van granen en water worden gegoten, het is noodzakelijk om 1: 2 te gieten, het wordt niet aanbevolen om het te roeren en nadat het water is weggekookt, moet het bijgerecht nog een half uur onder het deksel worden bewaard;
• boekweit als bijgerecht past goed bij groenten en vis.

Om het graan na opening gedurende de voorgeschreven periode te bewaren, moet het in een hermetisch afgesloten container worden gegoten, waardoor het product wordt beschermd tegen schadelijke insecten en vocht.

Beoordeling van de beste merken boekweit voor 2020

In winkels vind je boekweit van verschillende fabrikanten tegen verschillende prijzen, verschillende kwaliteit. Consumenten onderscheiden enkele fabrikanten wiens producten verantwoordelijk zijn voor kwaliteit en smaak.

"Agro-Alliance"

Het bedrijf houdt zich bezig met de productie van verschillende granen, wat betreft boekweit, je kunt alle soorten kopen, dat wil zeggen degene die is bedoeld voor direct koken en degene die bedoeld is om te koken. Er zijn geen vreemde onzuiverheden, de pitten zelf voldoen aan alle eisen, zowel qua smaak als qua componentkwaliteiten. Perfect voor langdurige opslag.

• kosten, er zijn vaak kortingen;
• goede productkwaliteit;
• afwezigheid van externe toevoegingen.

• de markering "Extra" en "Extra" komt niet overeen met de werkelijkheid;
• kopers, die zwaarder wegen dan de goederen, letten op ondergewicht (tot 20 gram).

Don Gusto

Boekweit ongemalen "Don Gusto", het bedrijf "Angstrem Trading" zijn snel ingekookt.Volgens de resultaten van laboratoriumonderzoeken bleek dat het product aan alle kwaliteitseisen daarin voldoet, geen chemicaliën bevat die schadelijk zijn voor het lichaam, inclusief additieven die worden gebruikt om parasieten te vernietigen. Er zijn geen onzuiverheden, puin en parasieten. De granen zelf zijn heel, er zijn geen ongeschilde of gemodificeerde korrels, ze kleven niet aan elkaar tijdens het koken en studies hebben aangetoond dat de zuurgraad op een laag niveau is, dit geeft de versheid van het product aan, naleving van alle voorwaarden, houdbaarheid en verwerking. Adviseert alle gegevens vermeld op de verpakking, verkocht in verpakkingen van 500 gr.

• productkwaliteit;
• afwezigheid van onzuiverheden;
• versheid van goederen.

• niet gedetecteerd.

Stempel "Elke dag"

LLC "Torgovaya Kompaniya" houdt zich bezig met de productie van snelgekookte boekweitgranen van de eerste klas. Volgens de uitgevoerde onderzoeken hebben de chemische indicatoren de aanwezigheid van giftige elementen, pesticiden en andere schadelijke stoffen niet onthuld, maar er werd vastgesteld dat de zuurgraad de toegestane indicatoren overschrijdt. Smaakkwaliteiten worden niet geschonden, verpakkingen met verschillende gewichten van 1 tot 3 kg zijn te koop, houdbaarheid is maximaal 20 maanden.

• productveiligheid;
• betaalbare prijs;
• geen schadelijke toevoegingen;
• goede smaak.

• zuurgraad in de pitten overschrijdt de toegestane snelheid.

"Mistral"

Boekweit "Mistral" wordt gemaakt van granen die door de selectie zijn gegaan, een speciale meerfasige reiniging, voordat de hittebehandeling (stomen) de granen moet worden gewassen. Het bedrijf heeft een eigen productie, waardoor het voldoet aan de vereiste kwaliteitsnormen Dankzij een speciaal stoomproces worden de pitten kruimelig en delicaat van smaak. Na het uitvoeren van chemische studies zijn er geen onzuiverheden en toevoegingen in het graan gevonden die schadelijk kunnen zijn. Tijdens de productie worden alle noodzakelijke normen en vereisten voor verwerkings- en opslagomstandigheden strikt in acht genomen. Voor deze graansoort hebben fabrikanten een bewaartermijn van 15 maanden gesteld.

• voldoet aan de smaakvereisten;
• veilig voor consumptie;
• geen schadelijke toevoegingen.

• de prijs is iets hoger in vergelijking met andere fabrikanten;
• zuurgraad voldoet niet aan aanvaardbare normen;
• indicatoren van de massafractie vocht bereiken de toegestane limieten voor granen voor langdurige opslag.

Goodwill landbouwbedrijf

Ook de grutten van dit bedrijf voldoen aan alle kwaliteitseisen, alle controles zijn doorstaan ​​en er zijn geen onzuiverheden of toevoegingen geïdentificeerd. De markeringen op de verpakking komen overeen met de kwaliteit van het product. De smaak van de gries is mals en zacht, er zijn geen vreemde smaken.

• veilig voor consumptie;
• geen pesticiden, gifstoffen en insecten;
• heeft een uitstekende smaak.

• de zuurgraad van de granen is veel hoger dan normaal.

"Makfa"

Makfa houdt zich bezig met de productie van pasta, verschillende granen, waaronder boekweit. Laboratoriumstudies hebben aangetoond dat er geen vreemde toevoegingen, chemische onzuiverheden, insecten en hun larven in de samenstelling zitten. Alle pitten werden gestoomd en gepeld. Bij het koken kleven de granen niet aan elkaar en is het bijgerecht kruimelig en lekker. De door de fabrikanten opgegeven bewaartermijn bedraagt ​​20 maanden, maar neemt af tot 15 als de koper in een regio woont met een hoge luchtvochtigheid en luchttemperatuur. Na opening wordt aanbevolen om in een glazen pot met een hermetisch afgesloten deksel te gieten.

• betaalbare prijs;
• hoge kwaliteit van het product;
• afwezigheid van schadelijke componenten;
• aangename smaak.

• niet geïdentificeerd.

Boekweit is een uitstekend product geschikt voor alle leeftijdscategorieën, maar zonder contra-indicaties. Grutten hebben veel nuttige eigenschappen, waardoor een persoon het werk van zijn spijsverteringsstelsel kan verbeteren.En als het als hoofdgerecht tijdens een dieet wordt gebruikt, zal het helpen om het gewicht aanzienlijk te verminderen.