Beoordeling van de beste rolgrills voor het bakken van worsten voor 2020

Een van de verrukkelijke gerechten uit de fastfood-serie zijn hotdogs, waarbij het belangrijkste ingrediënt de vulling is - een speciale worst. De belangrijkste taak van de kok is om het gelijkmatig en efficiënt te bakken zonder overtollig vet. Rolgrills helpen om perfect te koken, waarbij het prijssegment voornamelijk afhangt van de prestaties en het gewenste resultaat in het kookproces. Hier is een lijst met de beste rolgrills voor 2020, die volgens kopers het meest geschikt zijn voor de taak.

Basisinformatie over het product - selectiecriteria

Rollergrill is een vertegenwoordiger van professionele thermische apparatuur voor de keuken, met behulp waarvan worsten, worstjes en worsten worden gekookt.

De structuur van de rolgrill - de belangrijkste structurele elementen, het werkingsprincipe

Op basis van de detaillering van de apparatuur kunnen de typen worden onderscheiden. Beschrijving: kleine eenheid, rechthoekig van vorm met een vast aantal rollen en een bedieningspaneel. Het is noodzakelijkerwijs uitgerust met een bak om overtollig vet op te vangen, verwarmingselementen en kan ook steunen hebben.

Het werkingsprincipe van de techniek: met behulp van de startknop worden de toppen in beweging gebracht (360 graden draaien). De verwarmingselementen, die zich in de rollen bevinden, verwarmen elke rol en houden vervolgens de gewenste temperatuur in het hele werkgebied. Een worst of een boog van een product wordt in de groeven tussen de rollen gelegd. Het roteert dus met de staven en wordt van alle kanten gebakken, overtollig vet sijpelt door het "rooster" en valt in een bak om vloeistof op te vangen.

Roller Grill Classificatie

Wat zijn de instellingen? Ze worden meestal ingedeeld op basis van verschillende criteria:

• door verwarmingszones;
• door het type opvangbak voor vet;
• op bestemming;
• per type constructie.

Notitie! Ongeacht de fabrikant zijn alle keukeninstallaties volgens het thermische werkingsprincipe voor professionals gemaakt van roestvrij staal van voedingskwaliteit, uitgerust met mechanische thermostaten, indicatielampjes en een aan / uit-knop (gemaakt van plastic).

Een rolgrill kan één of meerdere kookzones hebben. In het eerste geval is alles duidelijk. Kenmerken van de tweede optie: de verwarmingselementen worden afzonderlijk aangepast. Hierdoor kunt u (als er weinig bezoekers zijn) op energiekosten besparen door slechts een deel van de video's te gebruiken.

Hoe zorg je voor je uitrusting? Het belangrijkste om op te letten is de vetcollectie. Het kan intrekbaar of verwijderbaar zijn. Een handige optie wanneer de container volledig is verwijderd. Het onderhoud wordt uitgevoerd met een zachte doek en vloeibare reinigingsmiddelen.

Notitie! In de gebruiksaanwijzing wordt stap voor stap beschreven hoe dit wordt gedaan.

Door zijn doel kan de grill in twee typen worden ingedeeld: universeel en smal profiel. Om geen fouten te maken bij het kiezen, is het noodzakelijk om het assortiment producten te bestuderen dat op dit apparaat kan worden gekookt. Het eerste type omvat het bakken van niet alleen worstjes, kleine worstjes, worstjes, maar ook vissticks, vleesrepen met een bepaalde diameter, het verwarmen van cilindrische broodjes en andere langwerpige producten. Het tweede type installatie omvat het bakken van alleen hotdogworstjes.

Voedselproductie kan zowel binnen als buiten de muren plaatsvinden. Hoe kies je het juiste model? Absoluut elke eenheid is geschikt voor gebouwen, maar voor straathandel is het beter om apparatuur aan te schaffen met een scherm dat producten beschermt tegen externe verontreiniging (bijvoorbeeld stof). Er is een apparaat met kleppen, dat aan alle kanten gesloten is met hittebestendige glazen zijkanten, en de zone voor boekenleggers is uitgerust met deuren.

Criteria voor de selectie van rolgrills voor het bakken van worsten

Er zijn een groot aantal grillbedrijven op de markt, waardoor de koper voor een moeilijke keuze staat welk bedrijf beter is. Bij het kiezen van een product moet u letten op afmetingen, functionaliteit, technische indicatoren en kosten.

De stroomindicator is verantwoordelijk voor de snelheid van het koken van worstjes: hoe groter de numerieke waarde, hoe beter, en daarom is de productiviteit van het apparaat hoger.

De thermostaat is verantwoordelijk voor de kwaliteit van het product. Een draaischakelaar met traploze temperatuurinstelling geeft het beste resultaat. Een belangrijk punt is het aantal afstemmingsstappen: hoe kleiner de stap, hoe beter.

Veiligheid van het werk is vooral omdat het beter is om modellen te kiezen met een automatische uitschakelfunctie als de temperatuurdrempel hoger wordt tijdens het bakken van voedsel. Sommige units hebben een apparaat dat oververhitting voorkomt. De beste grills zijn die met deze twee eigenschappen.

Een rolgrill kopen - waar de installatie te kopen

Waar apparatuur kopen? Twee mogelijkheden: in een speciale winkel met professionele keukenapparatuur of online bestellen.

De voordelen van de eerste optie: detectie van een storing, externe defecten ter plaatse, de mogelijkheid om antwoorden op uw vragen te krijgen van een adviseur, evenals aanbevelingen voor de aankoop, het verkrijgen van een verplichte garantie voor teruggave of reparatie.

Het voordeel van de tweede optie: u kunt elke installatie vinden, geld besparen door een site te kiezen waar het product de laagste kosten heeft, klantrecensies bestuderen die de voor- en nadelen van de apparatuur beschrijven.

Beoordeling van kwaliteitsrollergrills voor het bakken van worsten tot 10 duizend roebel voor 2020

Deze categorie omvat goedkope, compacte, eenvoudig te bedienen units die iedereen kan kopen. Ze doen uitstekend werk met de taak, en behagen ook onbeduidende energievoorzieningskosten. Topfabrikanten:

• "Eksi";
• "Viatto";
• Raadsel.

Model "HHD-09B" van de fabrikant "Eksi"

Doel: voor openbare horecagelegenheden, straathandel.

De apparatuur wordt gebruikt voor het bakken van worstjes, kleine worstjes, worstjes. Het is gemaakt van metaal, bestand tegen corrosie, en de rollen zijn extra gecoat met een speciale coating.

Het bedieningspaneel bevat een start / stop-knop, twee draaischakelaars (thermostaat, rotatiesnelheid) en indicatoren. Er is een uitneembare lekbak voor het opvangen van vet, waardoor het product gemakkelijker te verzorgen is. Door de continue rotatie van de staafjes kunt u het product van alle kanten gelijkmatig bakken.

De body is uitgerust met kleine rubberen voetjes, die de grill een goede stabiliteit geven op het oppervlak.

Specificaties:

Een type:	elektrisch
Afmetingen (centimeter):	55/40/17,5
Netto gewicht:	14 kg
Productcode:	3088
Energieverbruik:	1800 watt
Temperatuurbereik:	50-300 graden
Installatie methode:	bureaublad
Toepassingsgebied:	hotels, winkelcentra, supermarkten, straathandel
Spanning:	220 V
Aantal rollen:	9 stuks
Verwarmingszones:	alleen
Coating:	teflon
Materiaal:	roestvrij staal
Garantieperiode:	een half jaar
Land van fabrikant:	China
Op prijs:	10.000 roebel

• snel frituren;
• kwaliteit;
• de aanwezigheid van tegenlicht;
• goed optreden;
• geschikt voor buitengebruik.

• niet geïdentificeerd.

Model "RG-7H" van de fabrikant "Viatto"

Doel: voor horecagelegenheden voor het bakken van worstjes, vissticks, worsten en andere cilindervormige producten zonder olie.

De installatie is breed toepasbaar op het gebied van fastfood, eettentjes, kroegen, hotdogkiosken, horeca. Hij is uitgerust met twee afzonderlijk instelbare zones voor een zuinig kookproces.

Bedieningstips:

• als er veel bezoekers zijn, moet u twee zones gebruiken;
• als het gemiddelde opkomstpercentage voldoende is om de achterste 4e rollen aan te zetten;
• met weinig opkomst - het werkgebied vooraan wordt gebruikt (3 cilinders).

De carrosserie is gemaakt van staal, voorzien van wentellagers. De kleur van het model is zilver + zwart.

Specificaties:

Een type:	elektrisch
Parameters (centimeter):	21,5/58/33
Netto gewicht:	9 kg
Nominaal vermogen:	1400 gew
Energieverbruik:	220 V
Aantal rollen:	7 stuks
Rotatie aandrijving:	rol
Installatie methode:	bureaublad
Netspanning:	220 V
Aanpassingszones:	2 stuks.
Capaciteit voor één batch (hotdogworsten):	12 stuks
Garantie:	6 maanden
Land van fabrikant:	China
Gemiddelde prijs:	9600 roebel

• ontwerp;
• functioneel;
• zuinig;
• waar voor je geld;
• hoge performantie.

• niet geïdentificeerd.

Model "IHD-11" van de fabrikant "Enigma"

Doel: voor het bakken van vleesrepen in openbare horecagelegenheden, handel.

Thermische desktopapparatuur wordt gebruikt door fastfoodketens, bars, cafés, buffetten, bioscopen. Door het aantal video's kunt u een groot aantal klanten tegelijk bedienen. Door de antiaanbaklaag plakken worsten niet aan metaal.

Uittrekbare bak voor het opvangen van vet. De benen waarop de apparatuur wordt ondersteund, zijn uitgerust met elastische anti-wrijvingskussens. De behuizing is gemaakt van corrosief staal om een ​​lange levensduur van de unit te garanderen.

Verwarmingszones worden onafhankelijk van elkaar aangestuurd door middel van thermostaten. Er is een lichtsignaal-indicatie. De ingestelde braadmodus blijft automatisch behouden. Om veiligheidsredenen is er een systeem dat voorkomt dat apparatuur oververhit raakt. In aanwezigheid van thermische beveiliging van verwarmingselementen tegen stroompieken.

Specificaties:

Controlerende type:	elektromechanisch
Afmetingen (centimeter):	58/48/21,5
Netto gewicht:	15 kg
Rotatie van verwarmingselementen:	360 graden
Nominaal vermogen:	2200 gew
Aantal rollen:	11 stuks
Productcode:	105496
Hon verwarming:	2 stuks.
Spanning:	220 V
Garantieperiode:	1 jaar
Land van fabrikant:	China
Gemiddelde kosten:	9500 roebel

• multifunctioneel;
• aangenaam uiterlijk;
• zuinig energieverbruik;
• verlengde garantieperiode;
• hoge performantie.

• niet geïdentificeerd.

Beoordeling van de beste rolgrills voor het bakken van worsten tot 20 duizend roebel voor 2020

Het product van deze categorie heeft verbeterde technische prestaties, uiterlijk en daarom is het prijssegment ervoor hoger in vergelijking met de budgetopties. Populaire grillmodellen zijn van de volgende bedrijven:

• "Atesy";
• "Gastrorag";
• Starfood.

Model "Grati 5/500" van de fabrikant "Atesy"

Doel: het uitrusten van fastfoodbedrijven.

De unit wordt gebruikt voor het bakken van worstjes, kleine worstjes, vlees- en visrepen van een bepaalde diameter. Het bedieningspaneel is voorzien van een thermostaat, een aan / uit knop en een lichtindicator. De kleur is blauw. Metalen frame op stevige steunen.

Beschrijving van het kookproces: de worst, die zich tussen twee verwarmingsrollen bevindt, wordt gelijkmatig gebakken door de continue rotatie van de staven, waarin zich elk een buisvormige elektrische verwarmer bevindt.

De lekbak is eenvoudig te verwijderen, waardoor je hem altijd gemakkelijk schoon kunt houden.

Specificaties:

Een type:	elektrisch
Afmetingen (centimeter):	22,5/58,5/26,5
Opwarmtijd tot max. Temperatuur:	10 minuten
Spanning:	220 V
Prestatie:	tot 150 worsten per uur
Kooktijd voor een volledige belading van de machine:	8-12 minuten
Werktemperatuur:	50-350 graden
Vermogen:	750 watt
Diameter voor het bakken van visrepen:	vanaf 1,8 cm
Verwarmingszones:	alleen
Worst capaciteit:	12 stuks
Draaisnelheid:	2 tpm
Videos:	5 stuks.
Installatie methode:	bureaublad
Materiaal:	voedsel staal
Land van fabrikant:	Rusland
Hoeveel is:	17.700 roebel

• hoge performantie;
• ontwerp;
• compact;
• laag energieverbruik;
• makkelijk in onderhoud;
• functioneel;
• waar voor je geld.

• niet geïdentificeerd.

Model "EL-WY-007B" van de fabrikant "Gastrorag"

Doel: voor catering.

Het toestel is volledig van metaal, corrosiebestendig, voorzien van antislipvoetjes. Het bedieningspaneel is uitgerust met een aan / uit-schakelaar voor apparatuur, twee lichtindicatoren en draaiknoppen voor verwarming, aangezien er twee zones met verwarmingselementen zijn. Dankzij deze functie kunt u besparen op elektriciteitskosten als er weinig bezoekers zijn.

Onderhoudsinstructies: Gebruik alleen een houten spatel en doek.

Specificaties:

Een type:	elektromechanisch
Afmetingen (centimeter):	59/34/26
Netto gewicht:	11 kg
Spanning:	220 V
Nominaal vermogen:	1330 gew
Aantal rollen:	7 stuks
Eenmalige download:	18 worsten
Werktemperatuur:	50-250 graden
Verwarmingszones:	2 stuks.
Frequentie:	50 Hz
Materiaal:	roestvrij staal
Garantieperiode:	1 jaar
Land van fabrikant:	China
Hoeveel is:	14250 roebel

• modern ontwerp;
• betaalbare prijs;
• klein formaat;
• hoge performantie;
• functioneel.

• niet geïdentificeerd.

Model "HD-05" van de fabrikant "Starfood"

Doel: voor het bakken van worstjes, kleine worstjes en worstjes bij horeca en handelszaken.

Thermische apparatuur voor professioneel gebruik, desktop-type. Het frame is uitgerust met kleine pootjes, een bedieningspaneel met een vermogensregelaar en een tuimelschakelaar, en er is ook een lichtindicator.

Op de apparatuur is een veilig en economisch verwarmingssysteem geïnstalleerd: wanneer de temperatuur van de kachels de toegestane drempel overschrijdt, schakelt het apparaat ze automatisch uit en weer in. Daarnaast is er een beveiliging om oververhitting te voorkomen.

Het vetreservoir is een uittrekbaar plateau. Bij het reinigen van vuil kan het helemaal worden verwijderd.

Specificaties:

Een type:	elektrisch
Afmetingen (centimeter):	44/25,5/17,3
Netto gewicht:	6 kg 500 g
Productcode:	168260
Voor gebruik in instellingen:	bars, buffetten, kantines, fastfood
Verwarmingszones:	alleen
Spanning:	220 V
Nominaal vermogen:	940 gew
Aantal rollen:	5 stuks.
Lengte van één rol:	33,5 cm
Geldigheidsduur garantiekaart:	12 maanden
Samenstelling:	roestvrij staal
Productie:	Taiwan
Gemiddelde kosten:	13400 roebel

• betrouwbaar;
• goedkoop;
• met een laag stroomverbruik;
• kleine maat;
• veilig gebruik.

• niet geïdentificeerd.

De beste rolgrills voor het bakken van worstjes vanaf 20 duizend roebel voor 2020

Dure modellen grills in deze categorie komen voornamelijk uit Italië.Het punt zit niet alleen in karakteristieke indicatoren, maar ook in het uiterlijk van de apparatuur en de configuratie. De populariteit van modellen onder professionele apparatuur werd gewonnen door de grills van de bedrijven:

• Roller Grill;
• "Viatto";
• "Fimar".

Model "RG 5" van de fabrikant "Roller Grill"

Doel: voor het bakken van vlees- en visrepen, worstjes en worstjes.

Compact rolrooster op poten (met rubber bekleed) met mechanische bediening (draaischakelaar, aan / uit knop). Er is een uitneembare lekbak om overtollig vet op te vangen.

De staven zijn lang, behandeld met een coating die voorkomt dat het product blijft plakken. Door de rotatie van de rollen worden de worsten van alle kanten gelijkmatig verwerkt.

Specificaties:

Een type:	elektrisch
Afmetingen (centimeter):	55/32/24,5
Netto gewicht:	12 kg 500 g
Posities verwarmingsregelaar:	10 stappen
Roller lengte:	40 cm
Verwarmingszones:	1 stuk.
Aantal rollen:	5 stuks.
Capaciteit:	12 hotdogworstjes
Spanning:	220 V
Energieverbruik:	600 watt
Garantie:	jaarlijks
Kleur:	Grijs
Materiaal:	staal, verchroomd metaal
Levering:	uit Italië
Kosten:	37800 roebel

• zelfs roosteren;
• soepele temperatuurregeling;
• hoge performantie;
• laag energieverbruik;
• het product brandt niet;
• kookt snel.

• duur.

Model "ET-R2-7" van de fabrikant "Viatto"

Doel: voor het koken van worstjes, kleine worstjes, worstjes.

Industriële unit met een scherm en twee verwarmingszones die elk onafhankelijk worden aangestuurd. Een transparant scherm beschermt producten tegen vervuiling van buitenaf. Het stelt u ook in staat om vrijelijk het kookproces te observeren. Dit model is wijdverbreid onder straatverkopers.

Specificaties:

Een type:	elektrisch
Afmetingen (centimeter):	58,5/34,5/40,5
Netto gewicht:	11 kg
Productcode:	59157
Spanning:	220 V
Nominaal vermogen:	1400 gew
Aantal rollen:	7 stuks
Verwarmingszones:	2 stuks.
Toepassingsgebied:	horecagelegenheden, straatrestaurants
Materiaal:	roestvrij staal
Garantie:	een half jaar
Land van fabrikant:	China
Gemiddeld bedrag per item:	35300 roebel

• snel, gelijkmatig roosteren;
• uitrusting;
• functioneel;
• ruim;
• economische optie;
• verschijning.

• niet geïdentificeerd.

Model "RW8" van de fabrikant "Fimar"

Doel: voor restaurants, cafés, bars om worstjes voor hotdogs te koken en op te warmen.

Een Italiaanse tafelgrill in een zilverkleurige metalen behuizing, niet corrosief, uitgerust met versterkte verwarmingselementen in de rollen en een opvangbak voor het opvangen van overtollig vet. De structuur is gemonteerd op kleine rubberen voetjes voor een betere stabiliteit op het oppervlak.

Het controlesysteem is van een mechanisch type, heeft een lichtknop aan / uit het apparaat, een roterende thermostaat en indicatoren (groen / rood). Aan de zijkanten bevinden zich ventilatiegaten die de apparaten koelen tijdens het kookproces. Er is bescherming tegen oververhitting.

Specificaties:

Een type:	elektromechanisch
Parameters (centimeter):	46/35/20
Netto gewicht:	11 kg
Aantal vermogensniveaus:	3 stuks.
Capaciteit (één lading):	14 worsten
Energieverbruik:	1800 watt
Aantal rollen:	8 stuks.
Spanning:	230 V
Huidige frequentie:	50/60 Hz
Materiaal:	roestvrij staal AISI304, chroom
Parameters van wolven (zie):	35 - lengte, 2,5 - diameter
Land van fabrikant:	Italië
Bedrag:	48.000 roebel

• modern ontwerp;
• hoge kwaliteit van producten: goed gebrand, goudbruine korst, geen overtollig vet;
• kleine maat;
• functioneel;
• het apparaat is gemakkelijk te gebruiken;
• zuinig;
• betrouwbaar;
• kookt snel.

• duur.

Uitvoer

De review heeft de beste instellingen voor het bakken van worsten voor het lopende jaar samengesteld met hun positieve en negatieve eigenschappen. Budgetopties - Chinese productie, apparatuur van de middelste prijscategorie - binnenlands en buitenlands, de duurste (in de meeste gevallen) - Italiaans.

Kenmerken van elke klas:

• categorie nummer 1 - tot 10 duizend roebel. De units zijn eenvoudig te bedienen, vallen uiterlijk niet op, de garantieperiode van de fabrikant is vaak 0-6 maanden;
• categorienummer 2 - tot 20 duizend roebel. De techniek is eenvoudig, zowel in gebruik als in onderhoud, de garantieperiode van de fabrikant is 6-12 maanden, de prestaties en "uiterlijk" van het apparaat zijn verbeterd;
• categorie nummer 3 - meer dan 20 duizend roebel. Rolroosters met een jaar of zes maanden garantie, verbeterde beveiliging en uitrusting. Onderhoud qua reparatie is zeldzaam. De apparatuur is krachtig, krachtig en wordt beheerd door elite-instellingen (bijvoorbeeld restaurants, bars).

Welke prijsklasse is beter om een ​​rolgrill te kopen voor het bakken van worstjes - de beslissing voor de koper.

Tabel - "Kwaliteitsrolverwarmingsapparatuur voor het bakken van worsten voor 2020"

Naam:	Fabrikant:	Elektriciteitsverbruik (W):	Aantal rollen (stuks):	Gemiddelde prijs (roebel):
"HHD-09B"	"Eksi"	1800	9	10000
"RG-7H"	"Viatto"	1400	7	9600
"IHD-11"	"Raadsel"	2200	11	9500
"Grati 5/500"	"Atesy"	750	5	17700
"EL-WY-007B"	"Gastrorag"	1330	7	14250
"HD-05"	"Starfod"	940	5	13400
"RG 5"	Roller Grill	600	5	37800
"ET-R2-7"	"Viatto"	1400	7	35300
"RW8"	"Fimar"	1800	8	48000