Ranglijst van de beste industriële worstspuiten voor 2020

Worst is een favoriete delicatesse van velen van ons. Ze worden geleverd in verschillende lengtes, samenstellingen, diameters. Voor al deze indicatoren is speciale apparatuur verantwoordelijk - industriële spuiten. Dergelijke units hebben een breed scala aan toepassingen. Voor professionals in hun vak is dit apparaat onmisbaar in de keuken. Er wordt aandacht besteed aan een overzicht van de beste worstspuiten voor 2020 met hun voor- en nadelen.

Basisinformatie over industriële worstspuiten - selectiecriteria

Om te begrijpen hoe u dit soort apparatuur kunt kiezen, moet u er basisinformatie over hebben. De worstspuit wordt gebruikt om het omhulsel gelijkmatig met gehakt te vullen. De belangrijkste functie die aan het apparaat is toegewezen, is om snel vleesproducten te produceren.

Het werkingsprincipe van het apparaat is heel eenvoudig: met uw eigen handen moet u het vooraf bereide gehakt in de cilinder doen tot het vereiste volume, en vervolgens, door druk uit te oefenen op de zuiger, de inhoud van de tank eruit persen door de trechter waaraan de schaal is bevestigd. Na volledige vulling wordt het eindproduct op de gewenste afstand om de randen gebonden.

Classificatie - wat voor soort spuiten zijn er?

Apparatuur van dit type is geclassificeerd volgens verschillende criteria:

1. Op type aandrijving: handmatig / hydraulisch.
2. Door ontwerp: horizontaal / verticaal.
3. Door verbindingsmethode: elektrisch / mechanisch.
4. Op compositie: metaal / gecombineerd plan.
5. Op afspraak: voor natuurlijke darmen, kunstmatige en universele modellen.

Notitie! Alle structurele elementen die in contact komen met het gehakt zijn gemaakt van veilige materialen.

Tips om te kiezen

Het is belangrijk om te weten dat worstspuiten verschillen in invoertrechters. Hiermee kunt u kiezen welke eenheid het beste is om te kopen voor uw keuken. In de regel bevat een set goederen verschillende opties voor spuitmonden, waarvan de diameter is voorgeschreven in de instructies. Om geen fouten te maken bij het kiezen, moet u de handleiding zorgvuldig bestuderen voor de bediening van het product, de installatie en het beoogde doel.

Notitie! Naast enkele injectiespuiten zijn er speciale opzetstukken voor het vormen van schnitzels, waarvan ik hamburgers maak.

Wat betreft het type constructie, is het raadzaam om de afmetingen van de keuken en het product te vergelijken.Voor kleine kamers is het het beste om verticale installaties te gebruiken, als de ruimte het toelaat, kunt u een horizontaal apparaat kopen. Voor grote ondernemingen worden vacuümapparaten gebruikt met de functie van automatische regeling van de druk en toevoersnelheid van gehakt.

Goedkope installaties - klassieke spuiten met een handmatig controlesysteem, die plastic spuitmonden kan hebben, en een zuiger van een ander materiaal dan het lichaam zelf. Dergelijke eenheden zijn geschikt voor beginners. Voor professionals is het beter om een ​​spuit te kopen die volledig van roestvrij staal is gemaakt (alle hoogwaardige modellen zijn gemaakt van dit materiaal).

Waar u op moet letten bij het kopen van een product:

• het is raadzaam de apparatuur te inspecteren op defecten;
• zorg ervoor dat de onderdelen gemakkelijk kunnen worden losgekoppeld en van hoge kwaliteit kunnen worden geïnstalleerd;
• een garantiekaart moet worden bijgevoegd (hoe langer de garantieperiode, hoe beter het model is);
• toepassingsgebied: cateringbedrijven, handel, huiselijke omstandigheden, in pubs, herbergen, cafés, fastfood, restaurants en andere;
• met welke schelpen het werkt;
• welk bedrijf is beter;
• hoeveel is.

Aanbevelingen! Soms komt het voor dat twee modellen erg op elkaar lijken (diameter van spuitmonden en hun aantal, materiaal, bediening), maar er is een verschil in prijs. Dit komt door een wereldwijde reputatie. Als u kiest tussen Chinese en Italiaanse productie, zullen velen de voorkeur geven aan de tweede optie. Daarom moet u dit probleem niet overhaasten en alle voor- en nadelen afwegen.

Waarom kopen veel mensen professionele worstspuiten voor thuis? Wie zorgvuldig voor zijn gezondheid zorgt, wil zijn eigen producten maken (zonder smaakversterkers en andere lotions). Het is handig, economisch en winstgevend. Daarom maken alle fabrikanten verschillende versies van modellen die alleen qua volume en prijs van elkaar verschillen. Volgens kopers worden horizontale apparaten van 3 liter als de beste beschouwd.

Notitie! Als u thuis een worstspuit wilt kopen, kunt u videorecensies van het model bekijken en recensies lezen die u zullen helpen bij het maken van de juiste keuze.

Beoordeling van verticale industriële spuiten van hoge kwaliteit voor 2020

Deze categorie omvat voornamelijk handgemaakte constructies gemaakt in China, goedkoop in prijs, waardoor ze zelfs in huishoudelijke omstandigheden kunnen worden gebruikt. Ook wordt een model van Russische productie gepresenteerd, dat bijna volledig geautomatiseerd is en in de industriële sfeer wordt gebruikt. Topfabrikanten:

• "Airhot";
• Vаnessa;
• "Hurakan";
• "Eksi";
• "Mainca".

Model "SV-5" van de fabrikant "Airhot"

Doel: voor het werken met natuurlijke en kunstmatige darmen.

Handmatige installatie voor het vullen van verschillende omhulsels met een pasteuze consistentie: gehakt, paté, boter, kwark en andere. Het belangrijkste toepassingsgebied: kleine productiewinkels, voedselfabrieken, winkels, fastfood, catering, cafés, restaurants.

Kenmerken van de installatie: het nieuwste systeem van schakelen, tandwielaandrijving, uitrusting, verwijderbare cilinder en zuiger.

Beschrijving van het uiterlijk: rechthoekig frame met platte, vierkante steun, cilindrische container voor het vullen van het product, zijhandgreep met gladde pad voor het omhoog en omlaag brengen van de zuiger en snelheidsregeling.

Notitie! De hendel moet met de klok mee worden gedraaid.

Specificaties:

Een type:	verticaal
Afmetingen (centimeter):	30/34/69
Gewicht:	12 kg
Leverancier code:	254543
Capaciteit:	5 liter
Snelheid zuigerslag:	2 stuks.
Aantal meegeleverde bijlagen:	4 dingen.
Diameter van een schroefdraad van mondstukken (zie):	1,6/2,2/3,2/3,8
Materiaal:	roestvrij staal
Kleur:	Grijs
Garantie:	een half jaar
Land van fabrikant:	China
Op prijs:	9400 roebel

• wijdverbreid gebruik;
• universeel apparaat (werkt met elk product);
• structurele betrouwbaarheid;
• prestatie;
• makkelijk schoon te maken.

• niet geïdentificeerd.

Model "2905-11" van de fabrikant "Vаnessa"

Doel: voor het maken van worsten uit natuurdarmen.

Deze unit wordt gebruikt in kleine vleesverwerkende en horecabedrijven, geschikt voor beginnende worstfabrikanten.

Omschrijving: een kleine spuit van metaal die bestand is tegen corrosie. Alle naden zijn goed afgewerkt. Bevestiging aan het oppervlak wordt uitgevoerd met behulp van een klem, die is uitgerust met elastiekjes (krast niet op het oppervlak). De bijlagen in de set zijn gemaakt van duurzaam wit plastic. De houder heeft een gladde bruine punt.

Kenmerk: vullen zonder luchtbellen.

Notitie! Prestaties zijn afhankelijk van het werk van een specialist.

Specificaties:

Type aandrijving:	handleiding
Parameters (centimeter):	46/28,5/10,5
Netto gewicht:	3 kg 580 g
Installatie:	tafelblad
Capaciteit:	3 liter
Aantal bijlagen:	4 dingen.
De grootte van de nozzles (zie):	15 - lengte, 1,5 / 1,9 / 2,2 / 2,5 - diameter
Materiaal:	food grade roestvrij staal
Garantieperiode:	1 jaar
Land van fabrikant:	China
Op kosten:	4200 roebel

• compact;
• goedkoop;
• gemakkelijk te bedienen;
• praktisch onbeperkte levensduur;
• makkelijk schoon te maken.

• niet geïdentificeerd.

Model "HKN-ISV10" van de fabrikant "Hurakan"

Doel: voor de productie van worsten, knakworsten, kleine worstjes, varkensvet in horeca en handelsbedrijven

Kenmerken: zuigerslag met twee snelheden, extrusiesysteem, bouwkwaliteit, inklapbaar.

Dankzij een goed doordacht ontwerp wordt de kracht voor het persen van het gehakt verhoogd en wordt het systeem om de zuiger terug te brengen naar zijn oorspronkelijke plaats versneld, waardoor de prestatie-indicator aanzienlijk hoger is in vergelijking met andere conventionele verticale installaties. Het apparaat is ideaal voor gebruik in restaurants. Makkelijk schoon te maken dankzij snelle montage / demontage. Alle onderdelen van de injectiespuit worden bediend door een hendel: door omhoog te gaan, gaat de zuiger ook omhoog en vice versa.

Uitrusting: instructie, garantiekaart, metalen spuitmonden, constructiedetails.

Specificaties:

Een type:	elektromechanisch
Afmetingen (centimeter):	67/45/35
Netto gewicht:	20 kg
Productcode:	163012
Volume:	10 liter
Snelheden:	2 stuks.
Diameter mondstukken (zie):	1,5/1,9/2,5/3,8
Set bijlagen:	4 dingen.
Behuizing:	roestvrij staal
Garantieperiode:	6 maanden
Land van fabrikant:	PRC
Gemiddelde prijs:	14.700 roebel

• waar voor je geld;
• functioneel;
• zorgen voor de snelheid van het kookproces;
• lange levensduur.

• niet geïdentificeerd.

Model "ESV-3" van de fabrikant "Eksi"

Doel: voor het koken van worstjes, knakworsten, varkensworstjes, kleine worstjes.

De installatie is van metaal, bestand tegen corrosie, uitgerust met extra mondstukken met verschillende diameters voor het vullen van de schalen van de overeenkomstige grootte. Vult het materiaal kwalitatief met gehakt, zonder luchtbellen. De besturing is handmatig, omdat productiviteit afhankelijk is van de medewerker.

Klein formaat bespaart ruimte in de keuken. Met een vierkant platform wordt de hele constructie op het oppervlak gestabiliseerd. In zijn externe vorm lijkt de apparatuur op een grote vleesmolen. Geschikt voor restaurants, cafés, straathandel.

Specificaties:

Type aandrijving:	handleiding
Parameters (centimeter):	22,5/30/53
Netto gewicht:	9 kg
Installatie:	tafelblad
Nuttig volume:	3 liter
Aantal snelheden:	alleen
De set naalden:	4 dingen.
Diameter mondstukken (zie):	1,6/2,2/3,2/3,8
Leverancier code:	5144
Materiaal:	food grade roestvrij staal
Garantie:	12 maanden
Land van fabrikant:	China
Hoeveel is:	9250 roebel

• compact;
• betrouwbaar;
• verzegeld;
• werkt met elke shell;
• goedkoop.

• niet geïdentificeerd.

Model "EM-50" van de fabrikant "Mainca"

Doel: voor professioneel gebruik.

Het elektrische vacuümapparaat met gemiddelde capaciteit is gemaakt van corrosiebestendig voedselstaal, uitgerust met een controlesysteem: startknop, draaischakelaars, mechanische drukindicator.De carrosserie is uitgerust met een motor met een geforceerd ventilatiesysteem dat de motor koelt, waardoor de productiviteit van de machine toeneemt.

Beschrijving uiterlijk: vrijstaand nachtkastje met rubberen poten, waarin een motor zit. Aan de zijkanten bevinden zich twee handige handvatten voor het dragen van apparatuur. Bovenop de kubus bevindt zich een cilinder met een gat voor spuitmonden en een bedieningsplateau.

Kenmerken: automatisch stoppen en starten van de motor bij het laten zakken van de hendel; doseerventiel voor sauzen, crèmes, paté; controle van de voedingssnelheid van gehakt en werkdruk.

Specificaties:

Een type:	hydraulisch
Afmetingen (centimeter):	54/54
Gewicht:	22 kg 200 g
Spanning:	230 V
Vermogen:	1650 gew
Frequentie:	50 Hz
Nuttig volume:	48 liter
Aantal pinnen:	3 stuks.
Zuigerdiameter (zie):	1,5/2/3
Samenstelling van onderdelen:	deksel, zuiger - van geanodiseerd aluminium, anderen - van staal 18/10
Gemaakt door:	in Rusland
Op prijs:	232560 roebel

• de zuiger is gemakkelijk te verwijderen om te reinigen;
• een grote hoeveelheid grondstoffen;
• scala aan mogelijkheden;
• autonomie;
• installatie betrouwbaarheid;
• functioneel.

• duur.

Ranglijst van de beste horizontale industriële worstvullers voor 2020

Deze categorie omvat goederen van binnenlandse en buitenlandse productie. Ze verschillen in cilindervolume, materiaal en doel. Populaire modellen van spuiten voor de productie van worsten behoren tot de bedrijven:

• Biowin;
• "Eksi";
• "Apach";
• Foodatlas;
• "Tre Spade".

Model "311004" van de fabrikant "Biowin"

Doel: voor worsten.

Dit model is geschikt voor aspirant-ondernemers. Het is voor de helft gemaakt van corrosiebestendig metaal en voor de helft gemaakt van plastic (siliconen). Het wordt gebruikt om te werken met kunstmatige (natuurlijke) omhulsels, met behulp waarvan worsten, worsten, worstjes, hotdogs, cabana's, salami en andere goederen worden gemaakt.

Kenmerk: snel vulsysteem voor spuiten.

Notitie! Niet-metalen onderdelen kunnen op het juiste moment gemakkelijk door nieuwe worden vervangen.

Hoe te installeren: een metalen plaat wordt aan de tafel bevestigd (dient als ondersteuning) met twee schroefklemmen, die de immobiliteit van de hele constructie tijdens het gebruik garanderen.

Specificaties:

Type aandrijving:	handleiding
Gewicht:	5 kg 200 g
Installatie:	tafelblad
Verpakkingscapaciteit:	4 kg
Aantal bijlagen:	4 stuks, diameter (cm.): 1,7 / 2,1 / 2,5 / 2,9
Toepassingsgebied:	kleine horecagelegenheden, slachthuizen, geschikt om thuis te koken
Leverancier code:	311004
Materiaal:	kunststof, roestvrij staal, siliconen
Garantie:	1 maand
Land van fabrikant:	Polen
Op kosten:	4300 roebel

• onderhoudbaarheid;
• kleine maat;
• eenvoudige bediening;
• een budgetoptie.

• geschikt als proefversie van een worstmachine;
• korte garantieperiode.

Model "ESH-3" van de fabrikant "Eksi"

Doel: voor het koken van worstjes.

Alle bewerkingen tijdens het kookproces worden handmatig uitgevoerd, waardoor er geen energieverbruik nodig is. De carrosserie is van metaal, zoals alle constructiedetails. Hulpstukken worden bevestigd met een klemmoer, geschikt voor gehakt gevogelte, verschillende soorten vlees van elke maling.

Het product is op een tafelblad gemonteerd en heeft een stabiel vlak oppervlak. De rotatiehendel heeft een kunststof punt. Dankzij het polijsten schittert het lichaam van de "machine".

Specificaties:

Een type:	met handmatige aandrijving
Afmetingen (centimeter):	40/19/19
Netto gewicht:	9 kg
Cilinderinhoud:	3 liter
Toepassingsgebied:	horeca, handel
Aantal snelheden:	1 stuk.
Aantal naalden in een set:	4 dingen.
Diameter mondstukken (zie):	1,6/2,2/3,2/3,8
Materiaal:	food grade roestvrij staal
Garantieperiode:	6 maanden
Land van fabrikant:	China
Kosten:	8700 roebel

• betrouwbaar;
• makkelijk te gebruiken;
• inklapbaar: gemakkelijk te wassen;
• er is een breed scala aan afgewerkte producten verkrijgbaar;
• vult gelijkmatig elke schaal;
• betaalbare prijs.

• niet geïdentificeerd.

Model "ASF3" van de fabrikant "Apach"

Doel: voor openbare catering- en handelsbedrijven; het vullen van natuurlijke of kunstmatige omhulsels met verschillende pasteuze producten.

Stalen constructie met horizontale nylon zuiger. Het is geïnstalleerd op een tafelblad. Dankzij de opzetstukken maak je verschillende worsten. Grondstoffen, hun verwerking moet onafhankelijk worden gecontroleerd en uitgevoerd.

Kenmerken: gegroefde handgreep, die tijdens het gebruik niet in de hand glijdt; inklapbaar ontwerp maakt het gemakkelijk schoon te maken; de kwaliteit van de materialen verlengt de levensduur.

Specificaties:

Type aandrijving:	mechanisch
Parameters (centimeter):	22/37/20
Gewicht:	8 kg
Code:	9642
Aantal snelheden:	alleen
Aantal meegeleverde bijlagen:	4 dingen.
Nominaal volume:	3 liter
Diameter van naalden (zie):	1,15/1,95/2,5/3,45
Toepassingsgebied:	keukens van restaurants, cafés, bars, culinaire en vleeswinkels
Behuizing:	staal
Garantieperiode:	1 jaar
Land van fabrikant:	Italië
Prijssegment:	16500 roebel

• slijtvastheid;
• waar voor je geld;
• je kunt niet alleen worsten maken, maar ook wrongelproducten in een kunstmatig omhulsel;
• compact.

• niet geïdentificeerd.

Model "HOWS-3L" van de fabrikant "Foodatlas"

Doel: voor worst en ham.

De spuit heeft een constructieve structuur, zoals alle mechanische modellen uit de professionele serie van het horizontale type. Hij is uitgerust met een handmatige aandrijving. De apparatuur wordt gebruikt bij horeca- en handelsbedrijven. Het gehele lichaam en de onderdelen zijn gemaakt van metaal, dat niet voor corrosie vatbaar is, waardoor de levensduur van het apparaat praktisch levenslang wordt verlengd. Aan het uiteinde van het handvat bevindt zich een plastic gladde punt met een ergonomische vorm, wat zorgt voor een comfortabele bediening.

Specificaties:

Een type:	handbediend
Afmetingen (centimeter):	47/26/26
Netto gewicht:	10 kg 500 g
Naalden in de set:	4 dingen.
Diameter mondstukken (cm.) ::	1,6/2,2/3,2/3,8
Snelheden:	alleen
Nuttig volume:	3 liter
Productcode:	39228
Toepassingsgebied:	vleeswinkels, cafés, restaurants, bars en andere
Samenstelling:	food grade roestvrij staal
Land van fabrikant:	China
Hoeveel is:	8700 roebel

• lange levensduur;
• betaalbare prijs;
• assortiment afgewerkte producten;
• compact;
• Bedieningsgemak.

• niet geïdentificeerd.

Model "Sausage Fillers Mod" van de fabrikant "Tre Spade"

Doel: voor het werken met voedsel.

Kenmerken: stijlvol ontwerp, werkt met elke schaal, opvouwbaar, de koffer is beschermd tegen vocht.

Het roestvrijstalen apparaat, de grippunt en de zijkanten van de kast zijn helderrood geverfd. Twee metalen rails bieden stabiliteit aan de apparatuur door ze stevig op het tafeloppervlak te monteren. De bijlagen zijn vastgezet met moeren.

Specificaties:

Een type:	mechanisch
Afmetingen (centimeter):	60/24/22
Gewicht:	12 kg
Capaciteit:	7 liter
Aantal bijlagen:	4 dingen.
De diameter van de trechters (zie):	1/2/3/4
Leverancier code:	2241004
Gebruik makend van:	kleine industrieën, cafés, huishoudelijk gebruik
Kleur:	rood
Land van fabrikant:	Italië
Gemiddelde kosten:	31400 roebel

• ontwerp;
• het apparaat is gemakkelijk te gebruiken;
• makkelijk schoon te maken;
• waterdichte behuizing;
• functioneel;
• bouwkwaliteit.

• duur.

Uitvoer

De soorten injectiespuiten voor het bereiden van worst zijn per ontwerp onderverdeeld in twee categorieën: verticaal en horizontaal. Handheld-apparaten zijn populair geworden onder ondernemers, omdat ze geen onderhoudskosten vereisen. Kwaliteitsunits zijn volledig gemaakt van roestvrij staal van voedingskwaliteit. Budgetopties kunnen afzonderlijke elementen uit een ander materiaal hebben. Bijvoorbeeld een aluminium zuiger, plastic trechters.

Notitie! Alle acties worden met hun eigen handen uitgevoerd, daarom hangt de productiviteit af van de persoon die aan de machine werkt.

Op de lijst met de beste staat een industriële hydraulische vulstof, die in werkplaatsen en grote bedrijven wordt gebruikt om vleesproducten te maken van natuurlijke en kunstmatige omhulsels.

Tabel - "De beste injectiespuiten van industriële waarde voor de bereiding van worsten voor 2020"

Naam:	Firma:	Inhoud (liter):	Land van fabrikant:	Gemiddelde prijs (roebel):
"SV-5"	"Airhot"	5	China	9400
«2905-11»	"Vаnessa"	3	China	4200
"HKN-ISV10"	"Hurakan"	10	China	14700
"ESV-3"	"Eksi"	3	China	9250
"EM-50"	"Mainca"	48	Rusland	232560
«311004»	"Biowin"	4	Polen	4300
"ESH-3"	"Eksi"	3	China	8700
"ASF3"	"Apach"	3	Italië	16500
"HOWS-3L"	"Foodatlas"	3	China	8700
"Worstvullers Mod"	"Tre Spade"	7	Italië	31400