Beoordeling van de beste ovens voor ketels voor 2020

Vooral gerechten die in een ketel worden gekookt, zijn erg lekker. Het hele geheim is dat tijdens het koken van een ketel niet alleen de bodem opwarmt, zoals in potten, maar het hele oppervlak. Hier kunt u verschillende gerechten uit de Oezbeekse, Kaukasische, Tataarse nationale keuken bereiden, evenals verschillende gerechten met "rook", water koken, soepen koken of gewoon vlees of groenten stoven. Maar om elk gerecht heerlijk te laten zijn, moet het correct worden gekookt. En hiervoor heeft een ketel een speciale oven nodig.

Wat is een ketel

Voordat u over ovens praat, moet u de gerechten en hun kenmerken begrijpen. Tegenwoordig noemen veel mensen verschillende potten of pannen met dikke muren ten onrechte als ketels. Het belangrijkste onderscheidende kenmerk van de ketel is de ronde bodem, die speciaal is ontworpen om boven een open vuur te koken. Dankzij deze vorm van de bodem worden de wanden gelijkmatig verwarmd, wanneer producten met een vlakke bodem alleen vanaf de bodem worden verwarmd. Vanwege het feit dat de ketels vrij dikke wanden hebben, zal het voedsel tijdens het koken niet aanbranden en aan de gerechten blijven plakken.

Tegenwoordig zijn er veel verschillende fabrikanten van ketels. Velen verbeteren hun modellen met een antiaanbaklaag, maar desondanks is het meest populaire en gevraagde type ketel de gietijzeren versie van het product, die dikke wanden heeft. U kunt meer lezen over de beste ketels hier.

Wat zijn de fornuizen voor de ketel

Dus, zodat het resultaat van koken in een ketel geen teleurstelling oplevert, moet u nadenken over de juiste haard. Als de ketel zelden wordt gebruikt, kunt u een gewoon statief gebruiken en er een vuur onder maken. Maar voor grote liefhebbers van de Aziatische keuken werkt deze optie misschien niet. Voor veelvuldig gebruik is het inderdaad beter om een ​​speciale oven aan te schaffen. Op deze manier kunt u aanzienlijk besparen op brandstof, minder tijd en moeite besteden aan het maken van brand. Hier wordt immers niet alleen het vuur door de muren tegen de wind beschermd, maar ook de ketel zelf. Bij het koken op een speciaal fornuis zullen de wanden sneller opwarmen, dit verkort de kooktijd en het afgewerkte gerecht zal niet lang afkoelen.

Er zijn verschillende varianten van ketelovens, het hangt allemaal af van wat, waar en hoe vaak u van plan bent te koken. Maar elk van deze opties verbindt de aanwezigheid van een verdieping waar de pot zelf is geplaatst. Dankzij dit ontwerp wordt de warmte gelijkmatig over het hele oppervlak van het kookgerei verdeeld.

Door hun ontwerp zijn de ovens stationair en mobiel. De eerste optie kan worden geïnstalleerd op de binnenplaats van een landhuis of zomerhuisje. Maar stationaire modellen zijn van verschillende typen. De meest populaire en betrouwbare is de baksteenoptie.Het is vrij eenvoudig om het te maken, en zelfs iemand die niet bekend is met metselwerk kan het aan. Er is niet één specifieke optie voor metselwerk, iedereen streeft er bij het bouwen van zo'n oven naar om ervoor te zorgen dat de warmte zo snel mogelijk de pot bereikt en de warmte gelijkmatig wordt verdeeld.

Klei-ovens zijn ook populair. Hiervoor wordt een klein gat in de grond gegraven, waar de ketel is geïnstalleerd. Vervolgens wordt de vrije ruimte gevuld met klei en kleine steentjes. Wanneer alle kleimanipulaties zijn voltooid, moeten gaten voor brandstof en rook worden gegraven. De oven is nu klaar voor gebruik. Opgemerkt moet worden dat dergelijke apparaten niet erg handig zijn tijdens het koken, en bovendien verschillen ze niet in duurzaamheid.

Stationaire metalen constructies zijn erg populair. De kwaliteit van het koken hangt hier af van het metaal en de dikte ervan. Typisch gebruiken fabrikanten staal of gietijzer. Stalen kachels van hoge kwaliteit moeten een wanddikte hebben van minimaal 3 mm, anders zal het metaal snel doorbranden en niet de warmte vasthouden die nodig is om te koken. Gietijzeren modellen zijn veel duurder dan stalen modellen, hebben dikkere wanden en een solide uitstraling. Hierdoor houden ze de warmte beter vast en verdelen ze deze gelijkmatig.

Om buiten te koken worden mobiele kachels gebruikt. Ze zijn gemaakt van metaal. Omdat de kachel gemakkelijk te vervoeren moet zijn, wordt hier geen gietijzer gebruikt. Dergelijke modellen zijn gemaakt van staal, de wanddikte is hier 2 mm. Omdat ze van tijd tot tijd zullen worden gebruikt, zal het metaal niet snel doorbranden en zal het product meer dan een jaar trouw dienen.

Ovens worden ook geclassificeerd door de aanwezigheid van een pijp. Het kan zowel stationair als mobiel zijn. Constructies met een buis zullen de warmtetractie helpen vergroten. De pijpen kunnen verwijderbaar zijn of kunnen een stationaire schoorsteen zijn. De eerste optie wordt vooral gebruikt door mobiele modellen. De stationaire schoorsteen is aan de haard bevestigd en heeft in de regel een demper om de trekkracht te regelen.

Bovendien verschillen de ontwerpen in hun afmetingen. Voor een ketel met een groot volume is een grote oven vereist. Om deze reden kunnen draagbare versies een ketel van niet meer dan 25 liter bevatten. Stationaire versies worden meestal in grote maten gemaakt, maar in de toekomst is het mogelijk om daar vervangbare ringen te installeren, waardoor in de toekomst gerechten van verschillende groottes kunnen worden geïnstalleerd. Dit maakt de stationaire oven tot een veelzijdig apparaat.

DIY-oven

Voordat u met het werk begint, moet u een tekening van de toekomstige oven maken. Hier moet u beslissen over de grootte van de gebruikte gerechten, de locatie van de benodigde gaten weergeven, de handvatten en extra apparaten die in de toekomst nodig zullen zijn, niet vergeten.

Als de tekening klaar is, zorg dan voor de benodigde materialen en gereedschappen. Materialen vereisen een buis met dikke muren, een schoorsteenpijp, een metalen plaat om de bodem te maken, hoeken voor handgrepen, poten en extra elementen. Van het gereedschap heb je een boormachine nodig met verschillende boren, een slijpmachine, een lasmachine, een hamer en een waterpas. Ook moet men tijdens het werk beschermende uitrusting niet vergeten.

Als alles klaar is, kun je beginnen met het monteren van de structuur. In dit geval mag men niet afwijken van de tekening. De eerste montage wordt ook als eerste gedaan. Hier is de verificatie van de gaten die in de buis zijn gemaakt en hun conformiteit. Als alles goed gaat, wordt de montage uitgevoerd door middel van lassen. Houd er tegelijkertijd rekening mee dat het ontstekingsgat 10-15 cm boven de bodem moet zijn, het schoorsteengat 10 cm onder de bovenste basis en tegelijkertijd dezelfde diameter als de schoorsteen. Vergeet bij het installeren van de poten de stabiliteit van de constructie niet, en hun hoogte en aantal hangt af van de wens van de meester.

Als de montage is voltooid, moet u een testverwarming uitvoeren. Zodat u gebreken kunt identificeren en oplossen. Daarna wordt aanbevolen om de structuur te bedekken met vuurvaste vernis of speciale verf.

Criterias naar keuze

Voordat u een fornuis gaat kiezen, moet u beslissen hoe vaak en wat u gaat koken. Als de koper een grote fan is van pilaf, shurpa en andere oosterse gerechten, raden experts aan om een ​​grote steenoven te kopen. Het zal vele jaren trouw dienen, zelfs bij veelvuldig gebruik. Maar de constructie ervan vereist zijn eigen territorium. Die. moet worden geïnstalleerd op het grondgebied van een zomerhuisje of een privéwoning. Vergeet ook niet dat er geen klein gebied nodig is voor de constructie ervan. Maar in dit geval moet u op metalen producten letten. Viel de keuze op een stalen model, dan hangt veel af van de dikte van de muren. Voor veelvuldig gebruik zijn er speciale, duurzamere opties. Het zal ook erg handig zijn als het ontwerp wordt aangevuld met een barbecue en ringen, hierdoor kun je gerechten van verschillende groottes gebruiken.

Mobiele opties worden geleverd met lichtgewicht muren, maar als u ze van tijd tot tijd gebruikt, zal de levensduur erg lang zijn. Houd daarom bij het kiezen rekening met het gewicht van het product, een opvouwbaar ontwerp. Dit vergemakkelijkt het transport van het product en neemt niet veel ruimte in beslag tijdens opslag.

Houd ook rekening met de aanwezigheid van benen. Dit criterium is van toepassing op mobiele en stationaire producten. Als de haard zich boven het maaiveld bevindt, is het mogelijk om de kachel sneller te verwarmen en houdt hij de warmte langer vast. Ook als de haard zich op hetzelfde niveau als de grond bevindt, zal het erg lastig zijn om laag te buigen.

De beste kachels met een schoorsteen

PCh-2 (B)

Zo'n model van de Balezinsky Foundry and Mechanical Plant is een gietijzeren oven. Voor de productie wordt gietijzerkwaliteit SCh15-32 gebruikt.

"PCh-2 (B)" vereist geen extra bekleding, dus het kan van de ene plaats naar de andere worden verplaatst, wat een zekere mobiliteit aan het product geeft. Ook heeft de fabrikant hier voor twee branders gezorgd, maar daarnaast is "PCh-2 (B)" ook geschikt voor het verwarmen van een ruimte tot 150 kuub. Het is vermeldenswaard dat tijdens het smeulproces de warmte hier tot 8 uur blijft staan, wat het bedieningsproces aanzienlijk vergemakkelijkt. De wanden van dit model zijn geribbeld, dit verhoogt de warmteoverdracht. Ze zijn ook versierd met artistiek gietwerk, daarom is "PCh-2 (B)" niet alleen een kachel, maar zal het elke ruimte versieren.

De grootte van "PCh-2 (B)" is 56 * 35 * 54, terwijl het gewicht bijna 84 kg is. Onder de schoorsteen zit een richel met een diameter van 10 cm. De fabrikant heeft ook een ingebouwde blaasregelaar geleverd.

De gemiddelde kosten zijn 15.000 roebel.

• Volledig inklapbaar ontwerp;
• Houdt lang warm;
• Geschikt voor ruimteverwarming;
• Mooie uitstraling;
• Geribbelde wanden.

• Niet gevonden.

Namangan DAVR Metall Oezbeekse ketel + oven met een pijp

Zo'n model van het bedrijf Namangan DAVR Metall is een set van een pot van 12 liter en een oven met een pijp. De ketel heeft een inhoud van 12 liter. De kit is ontworpen voor gebruik buitenshuis. Kenmerkend voor dit model is een verwijderbare buis en poten, waardoor het product gemakkelijker te vervoeren is in de auto. En om het apparaat van de ene plaats naar de andere over te brengen, heeft de fabrikant twee handvatten op de oven aangebracht.

De ketel is gemaakt van gietijzer. Op verzoek van de koper kun je kiezen voor een model met een ronde of platte bodem. De wanden zijn 8 mm dik en langs de randen zijn handvatten aangebracht.

De kachel is gemaakt van staal en heeft een inklapbaar ontwerp. De wanddikte is 2 mm. Het is ook bedekt met thermische verf. Alle rook tijdens het gebruik gaat naar de buis, die een demper heeft. Met behulp van een demper kunt u het vuurniveau in de haard regelen. Tijdens het gebruik wordt de pot stevig in het gat gefixeerd, waardoor deze niet per ongeluk kan vallen of omvallen. Het ontwerp van het product is zo gemaakt dat je tijdens het koken niet constant hoeft te bukken, wat erg handig is.

De gemiddelde kosten zijn 6.400 roebel.

• Opvouwbaar ontwerp;
• De set bevat een ketel;
• Zuinig brandstofverbruik;
• Er zit een demper op de buis;
• Fabrieksgarantie 5 jaar.

• Niet geschikt voor veelvuldig gebruik.

Samarkand

Dit product is een keteloven van het bedrijf Feringer. Het is geschikt voor zowel buitengebruik als binnenshuis met goede ventilatie.

De vuurhaard van dit model is gemaakt van hoogwaardig roestvrij staal. De buitenmantel wordt tijdens het gebruik niet erg heet, dit verlengt de levensduur van het product en voorkomt roest. De deur is zo ontworpen dat deze gemakkelijk te openen is en in gesloten toestand is de betrouwbaarheid gegarandeerd. Ook in de deur heeft de fabrikant een systeem geïnstalleerd dat de luchtstroom regelt. En omdat dit deel zich in het bovenste deel van de deur bevindt, zal de bovenste verbranding plaatsvinden. En dit zal tijdens het gebruik economisch brandstof verbruiken. Om het verbrandingsproces te regelen, zit er een speciaal glas op de deur. De schoorsteen van Samarkand is gemaakt van roestvrij staal. De afmeting is een meter. Aanvankelijk heeft het een glanzende coating, maar na gebruik wordt het donkerder en ziet het er harmonieus uit met de oven. Daarnaast bevat de set een barbecueset en een warme rookset.

De gemiddelde kosten zijn 16.000 roebel.

• Handig om het verbrandingsproces te beheersen;
• Zuinig brandstofverbruik;
• Mooie uitstraling;
• Schoorsteen van roestvrij staal;
• Betrouwbare fabrikant.

• Niet gevonden.

De beste ovens voor een ketel met een deur

Berel 400K

Zo'n model van een Oezbeekse fabrikant bevat een fornuis met een schoorsteen en een ketel met een inhoud van 12 liter. De gietijzeren pot wordt geleverd met een aluminium deksel.

"Berel 400K" is gemaakt van staal, wanddikte is 3 mm. Om de levensduur van het product te verlengen, heeft de fabrikant een gietijzeren rooster geïnstalleerd. De tractie op de "Berel 400K" wordt geregeld door een demper en een asbak. De schoorsteen en poten zijn afneembaar, waardoor het product gemakkelijk in de auto vervoerd kan worden. Naast de ketel kun je hier een gietijzeren barbecue of rooster plaatsen, evenals een gietijzeren kachel. Ook kun je opties toevoegen zoals een dekselhouder, een adapter voor een 8 liter pot.

De diameter van de kachel is 40 cm en de diameter van de schoorsteen is 11 cm. Het gewicht van "Berel 400K" is 37,6 kg.

De gemiddelde kosten zijn 15.000 roebel.

• Opvouwbaar ontwerp;
• Handig vervoer;
• Gecoat met hittebestendige verf.

• Extra opties zijn niet inbegrepen.

Kukmara uchag

Dit product uit de "Kukmor Metalware Plant" is geschikt voor potten van aluminium of gietijzer met een inhoud van 10-12 liter.

De body van "Kukmara uchag" is gemaakt van staal, wanddikte is 2 mm. De bovenkant van het product is bedekt met thermische verf om de levensduur te verlengen. Met behulp van de deur kunt u het verbrandingsproces regelen en de vlam volledig doven. Er zijn 4 afneembare poten en 2 handgrepen. Door het compacte formaat is de Kukmara Uchag gemakkelijk te vervoeren en op te bergen.

De hoogte van "Kukmara uchag" is 64 cm en de diameter is 37,4 cm.

De gemiddelde kosten zijn 3000 roebel.

• Kleine maat;
• Geschikt voor gerechten met een inhoud van 10 en 12 liter;
• Handig om de vlam te regelen;
• Betaalbare prijs;
• Russische productie.

• Door de wanddikte kan de oven niet vaak worden gebruikt.

Kaiser 12T

Dit model is nieuw voor 2020. "Kaiser 12T" heeft een handige demper om de trekkracht te regelen, de hoogte zal geen ongemak veroorzaken tijdens het kookproces en de hoge schoorsteen laat de kleding niet doordrenken met rook. Er is ook een verwijderbare tong, waardoor de brandstof niet op de grond komt. Het ontwerp heeft een vlamsnijder, met zijn hulp zal er een groter contact van de pot met de vlam zijn. Er is een rond blazen, het zorgt voor een goed verbrandingsproces, aangezien lucht van alle kanten zal komen. De deuren hebben scharnieren waarmee ze zowel in open als in gesloten positie kunnen worden bevestigd. Door de diameter van "Kaiser 12T" kunnen potten met een inhoud van 12 liter en 16-17 liter worden gebruikt.

De Kaiser 12T structuur is gemaakt van 3 mm dik staal.De poten hebben een opvouwbaar ontwerp en wanneer ze worden vastgemaakt, zullen ze een betrouwbare ondersteuning creëren en niet diep de grond in gaan.

De gemiddelde kosten zijn 5500 roebel.

• Betrouwbare constructie;
• Circulaire luchtstroom;
• Hoge schoorsteen;
• Deurbevestiging;
• Betaalbare prijs.

• Niet.

De beste opvouwbare ovens

Berel-360

"Berel-360" is een staalproduct dat geschikt is voor ketels met een inhoud van 8 liter. De wanddikte is 3 mm. Berel-360 heeft een thermische verflaag die bestand is tegen verhitting tot +700 graden. Er is een asbak en een ventilator, waardoor deze niet alleen schoon is, maar ook veilig tijdens het gebruik. De fabrikant heeft een afgelegen brandstofkanaal voorzien, zodat je nu gemakkelijk lang brandhout voor het vuur kunt gebruiken. De vuurhaard Berel-360 heeft een schuine deur die vanzelf sluit. Het is ook mogelijk om op te wegen tegen de deur, waardoor de openingszijde wordt veranderd voor meer comfort. Aan de onderkant van "Berel-360" bevinden zich extra verstijvers, waardoor het product tijdens het gebruik niet kan vervormen. Om tijdens het kookproces niet naar rook te ruiken, is er een inklapbare schoorsteen, de hoogte is bijna 2 meter.

De ovendiameter is 36 cm en het gewicht is 24,7 kg.

De gemiddelde kosten zijn 11.000 roebel.

• Compacte maat;
• Robuuste constructie;
• Zelfsluitende deur;
• Comfortabele handvatten.

• Alleen geschikt voor ketels met een inhoud van 8 liter.

Kazanka-370

Dit model is gemaakt van plaatstaal. De dikte is 3 mm. "Kazanka-370" kan niet alleen worden gebruikt als oven voor een ketel, maar ook als straathaard. Hoewel dit model een eenvoudig ontwerp heeft, is het erg handig en betrouwbaar in gebruik.

De afmeting van "Kazanka-370" is 37 * 52 cm en het gewicht is 13,9 kg. Geschikt voor ketels van 8 en 12 liter.

De gemiddelde kosten zijn 3000 roebel.

• Compacte maat;
• Opvouwbaar ontwerp;
• Comfortabele handvatten;
• Kan gebruikt worden als buitenhaard.

• Er is geen deur.

Gevolgtrekking

Buiten gekookt voedsel is veel lekkerder. Bovendien heeft iedereen in de natuur een uitstekende eetlust. Daarom moet u niet besparen op zo'n nuttig product. Koop kwaliteitsmodellen met een goede wanddikte. Dit is een van de belangrijke criteria waarvan de levensduur van de oven afhangt. Maar vergeet de regels voor de zorg voor het product niet. Het is noodzakelijk om de koolstof van binnenuit te reinigen, het roet uit de schoorsteen te ponsen en te reinigen en de as tijdig te verwijderen.