Beoordeling van de beste merken ingeblikt vlees (ingeblikt vlees) voor 2020

Stoofpot is een favoriet product van zomerbewoners, vissers en toeristen. Slimme huisvrouwen hebben altijd een paar potjes in voorraad voor het geval ze binnen enkele minuten een heerlijk gerecht moeten bereiden. Ingeblikt vlees is altijd populair vanwege de delicate smaak, voedingswaarde en de mogelijkheid tot langdurige opslag. Bovendien is het een kant-en-klaar product. Veel fabrikanten leveren vleeswaren in blik op de moderne markt, maar ze zijn niet allemaal even lekker en gezond. Een beoordeling van de beste merken stoofpot voor 2020 helpt fouten bij het kiezen te voorkomen.

Hoe u een kwaliteitsstoofpot kiest

Sommige huisvrouwen beheersen de vaardigheid om thuis zelf stoofpot te koken. Kant-en-klaar ingeblikt vlees kan in elke supermarkt of grote supermarkt worden gekocht of online in een online winkel worden besteld. Bij het kopen is het raadzaam om rekening te houden met de selectiecriteria, aandacht te besteden aan het merk, belangrijke aanbevelingen op te volgen om te weten waar u eerst op moet letten.

Criterias naar keuze

Om een ​​kwaliteitsproduct te kopen, is het belangrijk om rekening te houden met de selectiecriteria:

• organoleptische kenmerken - kleur, geur, smaak, consistentie, - de kleur mag niet te helder zijn, anders dan het gebruikelijke gekookt rundvlees of varkensvlees, de bouillon is geel of geelbruin, de geur van het gerecht moet overeenkomen met gekookt vlees met kruiden zonder onnodige aroma's, de consistentie van stoofpot van hoge kwaliteit lijkt niet op pap, vleesstukken en bouillon met vet worden er duidelijk in onderscheiden;
• veiligheid - het eindproduct mag geen onzuiverheden en vreemde ingrediënten bevatten, de toevoeging van verdikkingsmiddelen, emulgatoren, kleurstoffen, antioxidanten maakt ingeblikt voedsel gevaarlijk voor de gezondheid;
• samenstelling - volgens GOST bestaat de stoofpot uit natuurlijk varkensvlees of rundvlees (geen bijproducten: bloedvaten, lymfeklieren, bindweefsel, kraakbeen) met kruiden (zout, zwarte peper, laurierblaadjes, uien); antibiotica, soja-isolaat, zetmeel, toegevoegd door gewetenloze fabrikanten, verlagen de productiekosten aanzienlijk, maar verminderen tegelijkertijd de voedingswaarde van het product;
• de hoeveelheid vlees en vet - volgens GOST is de massafractie van vet niet meer dan 17% toegestaan, vlees - niet minder dan 56% (voor klasse I), 58% (voor klasse II), eiwit moet minstens 15% zijn als deze indicatoren afwijken van de norm , u moet nadenken voordat u een dergelijk product koopt;
• soort ingeblikt voedsel - afhankelijk van de gebruikte grondstoffen: varkensvlees, rundvlees, lam, met kip, kalkoen, bij het kiezen is het raadzaam om uit te gaan van persoonlijke smaakvoorkeuren.

Kenmerken van verpakking en etikettering

Sommige fabrikanten produceren vleesconserven in glazen potten van 0,5 liter.Maar traditioneel worden twee soorten blikken gebruikt, gemaakt van verschillende materialen - blik of aluminium:

1. hoog (nettogewicht 338 g);
2. plat (nettogewicht 325 g).

Bij gebruik van blikken met een sleutel om te openen, wordt de populariteit van vlees in blik verhoogd vanwege het gemak en gebruiksgemak. Het label kan van papier of lithografisch zijn, in het laatste geval zijn de blikken voorzien van een speciale anticorrosiemiddel.

De markering bevat basisinformatie:

• type en naam;
• fabrikant;
• fabricagedatum;
• rang van grondstoffen;
• massafractie van proteïne, vet, vlees;
• type fabrikant.

Wanneer u een product van een onbekend bedrijf koopt, vooral een goedkoop, is het raadzaam om het etiket en de markeringen zorgvuldig te bestuderen om geen geld te geven voor een nep- of regelrecht huwelijk.

Aanbevelingen

Hier zijn enkele tips van experts en kopers om u te helpen bij het kiezen van een kwaliteitsproduct dat betaalbaar is:

1. Lees aandachtig het etiket: de naam mag niet het woord "stoofpot" bevatten, alle producten vervaardigd in overeenstemming met GOST worden "gestoofd rundvlees (varkensvlees)" genoemd.
2. Let op de aanduiding van de massafractie van vlees: er mag geen toevoeging "op de bladwijzer" staan ​​- dit is een truc van gewetenloze producenten die de hoeveelheid rundvlees of varkensvlees aangeven vóór het kookproces, na warmtebehandeling zal dit cijfer veel lager zijn.
3. Koop geen product op de etikettering waarvan er geen aanduiding is van het soort vlees of het nummer van het document op basis waarvan het product is vervaardigd.
4. Let goed op de samenstelling die op het etiket staat: rundvlees (varkensvlees) moet op de eerste plaats komen, niet soja-eiwit, water of vet.
5. Het verdient de voorkeur om ingeblikt voedsel te kopen dat is gemaakt in vee-regio's, waar het gunstig is voor de fabrikant om lokale natuurlijke grondstoffen te gebruiken, in plaats van geïmporteerd Australisch kangoeroevlees.
6. Volgens kopers is het beter om het product van populaire grote bedrijven te kiezen in plaats van kleine onbekende eendaagse bedrijven, die zich geen zorgen maken over de kwaliteit van de goederen.
7. Bestudeer voor het kopen beoordelingen, een plaats in de beoordeling van kwaliteitsproducten, testresultaten van consumenten om kwaliteitsgegevens te verduidelijken, ontdek waar u kunt kopen, hoeveel een goed product kost.
8. Ondanks de lange houdbaarheid, is het noodzakelijk om een ​​verser product te kiezen, gebruik geen verlopen ingeblikt voedsel in voedsel om vergiftiging te voorkomen.
9. Bij het bereiden van zelfgemaakte stoofpot, strikt volgens het recept handelen, alle stappen stap voor stap volgen, de regels voor conservering niet overtreden.

Hoe je stoofpot met je eigen handen kookt

Veel mensen geven de voorkeur aan zelfgemaakte stoofpot, omdat er in dit geval honderd procent garantie is voor de kwaliteit en natuurlijkheid van ingeblikt voedsel, bij de bereiding waarvan geselecteerde zachte grondstoffen worden genomen. Het enige dat hiervoor nodig is, is een autoclaaf, glazen potten en deksels ervoor, varkensvlees of rundvlees, kruiden.

Stap voor stap instructie:

1. Bereid ingrediënten en containers voor.
2. Doe vlees en kruiden in potten tot aan de hangers, rol de deksels op.
3. Laad de voorbereide potten in de autoclaaf.
4. Bereid je voor volgens de instructies voor de autoclaaf.
5. Verwijder blikjes, bewaar in een kast of koelkast.
6. Heerlijke natuurlijke huisgemaakte stoofpot is klaar!

Overzicht van de beste merken ingeblikt vlees voor 2020

Overweeg welke bewezen merken er zijn die al jaren kwalitatief hoogstaand, smakelijk ingeblikt rundvlees en varkensvlees produceren, waar in 2020 de meeste vraag naar is bij kopers.

Rundvleesstoofpot

Yoshkar-Ola vleesverwerkingsbedrijf

Voordelige producten van uitstekende kwaliteit met uitstekende smaak van natuurlijk vlees. Runderstoofpot van de hoogste kwaliteit wordt verkocht in een plat blik met een felgele kleur, met gele en rode letters op het papieren etiket, waardoor het herkenbaar is tussen analogen van andere bedrijven. Er zit geen sleutel op de omslag, de markering bevat alle nodige betrouwbare informatie. De samenstelling bevat alleen natuurlijke ingrediënten, zonder synthetische conserveermiddelen en verbeteraars.Als je de pot opent, voel je onmiddellijk het rijke aroma van echt rundvlees, de inhoud is klonterig, met een kleine hoeveelheid transparante bouillon zonder klontjes en vast vet, gemakkelijk te scheiden van het vlees en de wanden van de pot. Er zijn aderen, maar heel weinig. Als het gekookt is, past het goed bij elk bijgerecht, je kunt het gewoon heet gebruiken. Met mate kruiden, rundvlees is niet gaar, zacht en zacht.

Gemiddelde prijs: 203 roebel voor 325 g.

• grote zachte stukken;
• betrouwbare etiketteringsinformatie;
• matig zout, peper, laurier;
• echte rundvleessmaak;
• kleine bouillon;
• geen chemische geur;
• goedkoop.

• geen sleutel.

Grodfood

Gestoofd varkensvlees van Wit-Russische productie, populair in ons land, voldoet aan de eisen van de norm van deze productcategorie: fysische, chemische, organoleptische indicatoren zijn normaal. Het bedrijf heeft een eigen website, een online winkel, waar een volledig assortiment producten met gedetailleerde beschrijvingen en foto's wordt getoond. Het product wordt geproduceerd in een blik van onbreekbaar materiaal - hoog blik met sleutel. Ingeblikt voedsel is volkomen veilig, heeft een delicate smaak, kruiden onderbreken de geur van vlees niet. De inhoud is klonterig spierweefsel zonder onzuiverheid van slachtafval, goed gekookt, gemakkelijk te kauwen, de vezels zijn zacht, maar zonder het gevoel van pap in de mond. Er is heel weinig bouillon, het is geurig en smakelijk, aangenaam geelbruin van kleur, transparant. De markering bevat waarheidsgetrouwe informatie die overeenkomt met de werkelijkheid. Het product heeft een hoge massafractie aan proteïne, goede voedingswaarde. Systematisch behaagt het bedrijf de consument met nieuwe producten: stoofvlees met chili en kardemom.

Gemiddelde prijs: 168 roebel voor 338 g.

• eigen online winkel;
• goede organoleptische kenmerken;
• veel stukjes, weinig bouillon;
• betaalbare prijs;
• echte etiketteringsinformatie;
• heerlijk product;
• hoog eiwitgehalte;
• handige bank.

• veel zout.

OMKK Premium

De klanten waren meteen enthousiast over de nieuwigheid van de vleesverpakkingsfabriek van Orsha. Het heeft alles wat rundvleesstoofpot in zijn eigen sap lekker, mals en sappig maakt: geselecteerde eersteklas grondstoffen, natuurlijke kruiden, geen conserveringsmiddelen en geen vreemde chemicaliën. Er worden duidelijk gedefinieerde stukken van 30 tot 50 g gebruikt, waardoor het vleesblok niet meer los zit. Verkrijgbaar in blikken van 325 g, 525 g Houdbaarheid is 3 jaar, na openen van het blik moet de inhoud binnen 24 uur worden gebruikt. Het heeft een licht samentrekkende nasmaak door een overvloed aan kruiden. De rest van het product is heerlijk, wat wordt bevestigd door talloze beoordelingen.

Gemiddelde prijs: 217 roebel voor 325 g.

• veel spierweefsel;
• uitstekende organoleptische kenmerken;
• natuurlijkheid;
• hoog eiwitgehalte;
• veiligheid;
• weinig vet en bindweefsel.

• samentrekkende smaak.

Mikoyan

De binnenlandse fabrikant is tevreden met een kwaliteitsproduct gemaakt in overeenstemming met GOST. Consumenten merken de goede consistentie van de inhoud op, zonder externe toevoegingen, pezen, films. De vlezige smaak en het aroma zijn rijk en aangenaam. De gestolde bouillon in de vorm van een heerlijke gelei met stukjes laurier, wordt transparant bij verhitting. Er wordt veel spierweefsel ingebracht, wat overeenkomt met de normen van GOST. Het label bevat volledige informatie:

• fabrikant;
• voedsel, energiewaarde;
• samenstelling;
• massafractie van vet en vlees;
• Eiwitgehalte;
• houdbaarheid.

Gemiddelde prijs: 250 roebel voor 325 g.

• correspondentie van prijs en kwaliteit;
• samenstelling zonder synthetische componenten;
• uitstekende smaak;
• aangename consistentie;
• productveiligheid.

• geen sleutel op de kaft.

Varkensvlees stoofpot

Eerlijk product

Ingeblikt vlees van Russische productie van de Bryansk PC "Rus", die zichzelf enkele jaren geleden zelfverzekerd op de markt verklaarde, geniet een onveranderlijke populariteit.Nu is het een bekend merk waar veel consumenten van houden. Voor de vervaardiging van producten wordt alleen gekoeld varkensvlees van de hoogste en eerste kwaliteit gebruikt, daarom zijn er geen strepen, kraakbeen, stukjes bloedvaten in het eindproduct. Alle stukken komen overeen met GOST - niet minder dan 30 g.De nieuwste apparatuur van de vleesverwerkende onderneming maakt strikte controle van het technologische proces in absoluut elke fase mogelijk, van de bereiding van grondstoffen tot de afgifte van de afgewerkte schaal. Gebruikt blikken van 525 en 325 g met een handige sleutel voor veilig openen. De massafractie van vlees is minimaal 59%.

Gemiddelde prijs: 169 roebel voor 325 g.

• veiligheid;
• hoge kwaliteit;
• goede smaak;
• gebrek aan synthetische componenten;
• natuurlijke kruiden;
• dichte, goed gedefinieerde stukken vleesblok;
• betaalbare prijs.

• niet.

Yoshkar-Ola vleesverwerkingsbedrijf

Gestoofd varkensvlees van deze fabrikant onderscheidt zich door goede organoleptische eigenschappen: het heeft een aangenaam aroma, een rijke vleessmaak, die niet wordt onderbroken door kruiden, een klonterige consistentie met een dicht vleesblok, bevroren geleibouillon. Voor de vervaardiging van producten wordt varkensvlees van de eerste klas genomen, in stukken gehakt voor meer dan 30 g.Het bedrijf heeft zich op de Russische markt gevestigd als een gewetensvolle betrouwbare leverancier van stoofpot gemaakt van natuurlijke vleesgrondstoffen zonder misbruik van synthetische ingrediënten.

Gemiddelde prijs: 166 roebel voor 325 g.

• veilig volgens alle normen;
• organoleptische indicatoren zijn normaal;
• lekker en bevredigend;
• geen extra componenten geïdentificeerd;
• betaalbaar.

• veel bind- en vetweefsel.

LUIPAARD

De Kaliningrad-fabrikant heeft zich aan de positieve kant gevestigd dankzij de hoge kwaliteit van gestoofd varkensvlees dat in supermarkten en online winkels wordt gepresenteerd. Betaalbare prijzen, het gebruik van natuurlijke grondstoffen, hightech apparatuur in productiegebouwen maken de producten van dit merk populair. Het wordt steeds vaker gekozen door degenen die graag heerlijke vleesgerechten bereiden. Consumenten merken een hoog aandeel vlees in elke pot, een kleine hoeveelheid vet en bouillon, aromatische kruiden en een matige hoeveelheid zout. Veiligheid wordt gegarandeerd door de afwezigheid van chemische componenten: emulgatoren, verdikkingsmiddelen, conserveermiddelen. Plantaardig eiwit wordt ook niet gebruikt bij de productie, dat zorgt voor de geur en smaak van echt varkensvlees. Er zit een onbeduidend deel van het bindweefsel in de inhoud, meestal zijn dit nogal indrukwekkende stukken vlees, gevormd tot een dicht vleesblok. De pot is voorzien van een handige sleutel waarmee je hem snel opent zonder speciaal mesje voor blikdeksels.

Gemiddelde prijs: 189 roebel voor 325 g.

• natuurlijke ingrediënten;
• productie volgens GOST;
• een dicht blok vlees van stukjes spierweefsel;
• vlees- en vetgehalte 69%;
• uitstekende organoleptische kenmerken;
• veilig product;
• past goed bij elk bijgerecht en als apart gerecht;
• betaalbare prijs;
• overal verkocht.

• het zoutgehalte is iets hoger dan de norm.

Grodfood

Er is constant vraag naar het product van een bekende Wit-Russische fabrikant. Alles is perfect in deze stoofpot: van een handig blikje met een sleutel tot de geweldige smaak en geur van rundvlees, waarvan het vlees, dicht en sappig, het grootste deel van de container inneemt. Bij verhitting worden heerlijke gerechten verkregen, vergelijkbaar met vers gekookt gestoofd vlees. Matig toegevoegde kruiden versterken deze indruk. Het enige nadeel van het merk is de gedeeltelijke inhoud van stukken slagaders, films, aders in de totale massa. Ze zijn echter redelijk geschikt als voedsel, bederven de smaak niet en worden perfect gekauwd.

Gemiddelde prijs: 215 roebel voor 325 g.

• sleutel voor openen;
• veel vlees;
• perfecte balans van kruiden;
• sappige smaak;
• het vlees is stevig, maar niet droog;
• kauwt goed;
• betaalbaar.

• bindweefsel komt over.

Er is een groot aantal gestoofd vlees op de markt met zijn eigen voor- en nadelen. Welke is beter om te kopen, iedereen kiest onafhankelijk. De voorgestelde beoordeling met een beschrijving van de belangrijkste kenmerken, de gemiddelde prijs, het gewicht van het blik zal helpen bepalen welke stoofpot van rundvlees en varkensvlees beter is.