Beoordeling van de beste merken instant cichorei voor 2020

Een van de meest populaire dranken - cichorei wordt door velen een gezonde analoog van koffie genoemd. Je kunt het in een pot kopen, in de vorm van een oplosbaar poeder of pasta. Het is al lang bewezen dat het een positief effect heeft op het centrale zenuwstelsel, de bloedsuikerspiegel verlaagt, metabolische processen in het lichaam normaliseert en dienovereenkomstig het lichaamsgewicht vermindert. Veel bedrijven houden zich bezig met de productie van cichorei. Tot op heden is er zelfs een zekere beoordeling van de beste merken instantwitloof voor 2020. Dus wat is deze plant en wat is het enorme voordeel ervan voor het lichaam?

Gunstig effect op het spijsverteringsstelsel

Zoals in elk ander geval, zijn alle genezende eigenschappen van een bepaalde plant rechtstreeks afhankelijk van de stoffen, vitamines, mineralen en sporenelementen in de samenstelling die een gunstig effect hebben op het lichaam. De plant is te zien in twee varianten:

• Wortel;
• Salade (bladverliezend).

Het wortelgedeelte bevat het grootste deel van vitamines, tannines en vezels. Wat betreft de salade-versie, het is meer vlezige wortel en stengels.

Het belangrijkste actieve ingrediënt van cichorei is inulinevezel, waarvan het gebruik een positief effect heeft op de darmmicroflora. De zogenaamde intestinale bifidobacteriën hebben het niet gehoord, tenzij de luie. Maar niet iedereen weet dat het deze micro-organismen zijn die inuline voeden.

Product voorbereiding

Voor de bereiding van een oplosbaar concentraat wordt cichorei-extractie gebruikt. Het wordt in drie fasen voorbereid:

1. De droge wortel is gebakken;
2. Een sterke "tinctuur" wordt gekookt vanaf de wortel;
3. "Tinctuur" wordt gedroogd in een sublimatoroven.

Deze opeenvolging van processen resulteert in een poeder dat in apotheken en supermarkten aan consumenten wordt aangeboden.

Eigenschappen van cichoreidrank

Met behulp van wetenschappelijk onderzoek is al lang bewezen dat cichorei vooral bruikbaar is voor diegenen die aan de basis van hun dieet halffabrikaten, concentraten en halffabrikaten meelproducten hebben (dit geldt vooral voor producten gemaakt van witte bloem). Het is in dergelijke gevallen dat een beker - de tweede witlofdrank - vooral nuttig zal zijn. Volgens 's werelds toonaangevende voedingsdeskundigen kun je met zijn hulp succesvol vechten tegen dysbiose en obstipatie.

Het is handig om cichorei in het dieet op te nemen en als er een groente- of fruitdieet is gepland. Dit zal de microflora van het maagdarmkanaal van extra voeding voorzien en ervoor zorgen dat het volledig functioneert.Dat wil zeggen, een sessie met "gewichtsverlies bij noodgevallen" zal geen opgeblazen gevoel of diarree veroorzaken.

Vergeet ook niet een interessant kenmerk van de wortel. Het smaakt vrij gelijkaardig aan koffie. Daarom wordt deze ietwat zure drank met veel plezier genoten door alle kenners van natuurlijke koffie.

Voordelen tijdens de zwangerschap

Alle vrouwen die zich in een "interessante" positie bevinden, artsen raden aan om de gebruikelijke koffie te vervangen door een witlofdrankje. Zo'n rokade helpt bij het wegwerken van:

• Gestosis;
• Maagzuur;
• Constipatie;
• Zwaar gevoel in de maag.

Artsen raden ook aan het op te nemen in de voeding van mensen die aan hypertensie lijden.

Behandeling van diabetes en obesitas

Het drinken van een drankje gemaakt van cichorei is nuttig bij diabetes mellitus en de tweede vorm van obesitas. Het is inuline dat de mogelijkheid heeft om de glycemische index van veel voedingsmiddelen te verlagen. Dit vergemakkelijkt dienovereenkomstig het welzijn van patiënten aanzienlijk en vermindert hun bijna onweerstaanbare verlangen om iets zoets te eten. Om het maximale effect twintig minuten voor een maaltijd te bereiken, moet u 150 ml bouillon drinken.

Echter, net als alle andere medicinale planten, moet cichorei met de nodige voorzichtigheid worden gebruikt. Zoals ze zeggen, is alles goed met mate. Te vaak gebruik van het product kan bijvoorbeeld leiden tot verergering van veneuze aandoeningen.

Schoonheid en gewichtsverlies

Een enorme hoeveelheid vitamines en voedingsstoffen in het vitamine- en mineralencomplex in cichorei (A, E, B 1, B2, B3, C, PP) in combinatie met calcium, kalium en magnesium, helpen niet alleen om uw gezondheid te behouden maar ook schoonheid.

Het doel van de meeste van de bovengenoemde stoffen is om een ​​uitstekende huidskleur en een snel herstel van de collageencellen van het lichaam te ondersteunen. Om dezelfde reden wordt het product met succes gebruikt om af te vallen.

Contra-indicaties

Ondanks de aanwezigheid van talrijke heilzame stoffen in de stof en de duidelijke voordelen ervan, is er ook een lijst met contra-indicaties die erop wijzen dat niet iedereen het instantproduct kan gebruiken. Het punt is dat het in sommige gevallen, in plaats van nuttig te zijn, behoorlijk schadelijk kan zijn.

Toegegeven, er moet worden opgemerkt dat er weinig contra-indicaties zijn voor het gebruik van cichorei en dat de gunstige eigenschappen ervan aanzienlijk prevaleren. Combineer het dus bijvoorbeeld niet met antibiotica. Deze combinatie kan de opname van medicijnen verstoren.

Het is ook ongewenst om het te gebruiken voor mensen die last hebben van spataderen of aambeien. Bij regelmatig gebruik bevordert cichorei vasodilatatie en verergert dienovereenkomstig gezondheidsproblemen.

Een andere categorie mensen die niet wordt aanbevolen voor dranken op basis van cichorei, zijn mensen met verschillende soorten allergieën voor ascorbinezuur. Dat wil zeggen, als een persoon geen citrusvruchten kan eten zonder negatieve gevolgen voor het lichaam, begint bij het eten van krenten uitslag te verschijnen, dan is cichorei-bouillon ook niet de moeite waard om te gebruiken. Uitzonderingen zijn natuurlijk mogelijk, maar het wordt aanbevolen om een ​​allergoloog-arts te bezoeken en de juiste tests te ondergaan.

Medisch onderzoek heeft ook bevestigd dat deze wilde plant niet bruikbaar is bij bronchiale astma. Maar in ieder geval, wanneer u dranken op basis van cichorei voor de tafel koopt, moet u hun samenstelling zorgvuldig bestuderen. Het belangrijkste geheim hier is dat veel variëteiten van deze plant, die kunstmatig door mensen worden gekweekt, worden verrijkt met extra stoffen in een stukorder. Daarom kan de exacte samenstelling van dit of dat poeder alleen worden achterhaald door het productetiket zorgvuldig te lezen.

Hier hebben we het allereerst over de hoeveelheid en kwaliteit van de inuline die erin zit. Dus 75% van deze heilzame stof wordt uitsluitend in de volledig gerijpte wortels van de plant aangetroffen. Als de fabrikant niet verschilt in verantwoordelijkheid en nauwgezetheid, is het mogelijk om blokpectine toe te voegen in plaats van inuline.Dit maakt de productie goedkoper en levert dus extra voordelen op voor oneerlijke producenten.

Dus om ervoor te zorgen dat de bouillon niet alleen lekker, maar ook nuttig is, is het noodzakelijk om oplosbaar cichoreipoeder te kopen, waarvan het etiket aangeeft - een natuurlijk extract. Tegelijkertijd moet u producten op de etiketten vermijden die aangeven:

• Kunstmatig verrijkt;
• Getint;
• Gezoet.

Deze versies van het product kunnen veel meer kwaad dan goed doen.

Beste instant witloof van 2020

Daarom bieden wij voor 2020 de beste merken instant witlof aan.

Witlofdrank "Gezondheid"

De indicatoren van dit zirkoniumpoeder en de reeds bereide drank voldoen volledig aan alle wettelijke vereisten. Het heeft een duidelijk uitgesproken aroma en smaak die inherent zijn aan cichorei. Bovendien is 'Gezondheid' volledig consistent:

• Vochtgehalte;
• PH;
• Volledige oplosbaarheid in zowel koud als warm water.

Tegelijkertijd is het volledig vrij van toevoegingen van derden, inclusief metaal-magnetische deeltjes. Niet gevonden in "Gezondheid" en cafeïne, die overigens niet in een poeder van een natuurlijke wortel zou moeten zitten.

Volgens de resultaten van het onderzoek komt het percentage polysaccharide dat nuttig is voor het menselijk lichaam - inuline, volledig overeen met de aangegeven indicatoren (meer dan 30%). Deze drank bevat 54,5%. De combinatie van de resultaten van alle bovenstaande tests en onderzoeken suggereert dat de "gezondheidsdrank" inderdaad een natuurlijk cichorei-extract is.

• Het voor de hand liggende voordeel van het product vanwege het hoge inulinegehalte;
• Verzegelde verpakking en ritssluiting.

• Niet gezien.

"Russisch cichorei"

Geproduceerd in de stad Yaroslavl "Russisch cichorei" is een natuurlijke instantdrank, geproduceerd in volledige overeenstemming met alle vereisten van GOST.

Volgens de resultaten van een reeks laboratoriumonderzoeken werden geen overtredingen bij de productie van de drank gevonden. Het bevat geen pathogene micro-organismen, E. coli-bacteriën, gist en schimmels.

Het gehalte aan zware metalen is ook binnen het normale bereik. We hebben het over metalen als lood, arseen, cadmium en kwik, en aflatoxine werd niet gedetecteerd.

Niet vermeld in de drank en cafeïne. De belangrijkste indicatoren - uiterlijk, kleur, smaak en aroma-eigenschappen - voldoen ook volledig aan de normen van GOST.

De drank bevat 30,1% inuline (tegen een tarief van 30%).

• Optimaal inulinegehalte;
• Verzegelde verpakking met ritssluiting.

• Niet gemerkt

Oplosbare Classic GreatLife

De klassieke instantdrank GreatLife, die wordt geproduceerd in de regio Leningrad (dorp Novy Svet), is niet meer zo ideaal als zijn voorgangers. Allereerst ontving hij dergelijke beoordelingen van experts en kopers vanwege het lage gehalte aan inuline (het percentage is lager dan de normen die zijn vastgesteld voor het optimale gehalte van deze stof). Ook zijn organoleptische kenmerken en oplosbaarheid niet kenmerkend voor een drank uit cichorei.

Tegelijkertijd werd aflatoxine niet in de drank aangetroffen en liggen de indicatoren van toxische elementen binnen de normale grenzen. Maar hetzelfde kan helaas niet gezegd worden over het schimmelgehalte in de drank. Toegegeven, het overschrijdt de toegestane waarden niet, maar de indicator ligt dicht bij de bovengrens van de norm. Bij onderzoek werden geen genetisch gemodificeerde elementen gevonden. Niet gevonden in GreatLife en sporen van metalen magnetische onzuiverheden en cafeïne.

Alle fysische en chemische indicatoren van de drank vallen binnen de toegestane norm:

• Massafractie van vocht;
• pH;
• absolute oplosbaarheid in zowel warm als koud water.

Tegelijkertijd laten de organoleptische kenmerken van de drank te wensen over:

• Waterige licht zoetige smaak;
• Aroma met tonen van karamel;
• Onzuiverheden van lichte kleuren zijn merkbaar in het poeder.

De laatste opmerking duidt zeker op de aanwezigheid van onzuiverheden in de drank. Er wordt aangenomen dat alle schendingen van de kwaliteit van het eindproduct te wijten zijn aan schendingen:

• In de modi van warmtebehandeling;
• Selectie van grondstoffen van lage kwaliteit.

Het punt hierbij is dat als de temperatuur tijdens de verwerking van grondstoffen (extractie en drogen) te hoog is, het proces van inulinevernietiging onvermijdelijk zal beginnen. Dit leidt tot een laag gehalte aan de drank.

Dit wordt mogelijk gemaakt door grondstoffen van lage kwaliteit, en zelfs hoge kwaliteit, die verkeerd zijn opgeslagen. En tot slot kan men niet anders dan de mogelijke vervalsing van producten vermelden, wanneer cichorei, dat duurder is in termen van kosten, wordt vervangen door goedkopere graananalogen, die bijgevolg niet de vereiste hoeveelheid inuline bevatten.

• Lage kosten van het product.

• Het werkelijke gehalte aan inuline is 3 keer minder dan de norm - slechts 9,6%;
• Inconsistentie in organoleptische kenmerken.

Witlof Dr. Dias

Klassieke instantdrank gemaakt van witlof Dr. Dias wordt geproduceerd in Yaroslavl. Het gehalte aan inuline erin is veel minder dan de verwachte norm. Bovendien merken velen de lichtzure smaak van de drank op.

Het bevat absoluut geen genetisch gemodificeerde organismen, cafeïne en metaal-magnetische onzuiverheden. De organoleptische kenmerken van de drank, met uitzondering van een licht zure smaak, komen overeen met de norm.

Het inulinegehalte is bijna 2,5 keer lager dan de minimumwaarden. Dit op zichzelf getuigt van de kwaliteit van de cichorei die bij de productie wordt gebruikt, en van schendingen in het proces van warmtebehandeling van het product. Een mogelijke reden voor de vrij lage kwaliteit van de drank wordt door velen als vervalsing beschouwd - de vervanging van een duur product door goedkopere graangewassen van lagere kwaliteit.

• Goedkoop;

• Onvoldoende inulinegehalte;
• Zure smaak van het product.

Witlof "Tselebnik" natuurlijk instant

Witlof "Tselebnik" wordt geproduceerd in een van de stadsdelen van Moskou. Er werden geen giftige elementen in aangetroffen, maar helaas laat het directe gehalte aan inuline te wensen over.

Tegelijkertijd vonden laboratoriumstudies geen sporen van genetisch gemodificeerde organismen. Niet gevonden in het product en cafeïne. Deskundigen hebben geen specifieke opmerkingen over de indicatoren van kleur, uiterlijk en aroma. Het enige waar ze op letten, is het lage gehalte van het belangrijkste actieve ingrediënt in de drank - inuline (deze indicator is bijna 3,5 keer minder dan de norm). Bovendien is het zelfs minder dan de nummers die door de fabrikant op de verpakking worden aangegeven. Net als in andere gevallen kan een laag inulinegehalte het gevolg zijn van:

• Vervalsing - cichorei vervangen door goedkopere graananalogen;
• Overtredingen in de warmtebehandeling van het product - te hoge temperatuur;
• Lage kwaliteit grondstoffen;
• Onjuiste opslag.

Dienovereenkomstig zijn er op dit moment opmerkingen over het product waardoor experts het niet in de top drie van dranken met cichorei kunnen plaatsen.

• Goedkoop.

• Laag inulinegehalte.

Opsommen

Aangezien een hoogwaardige cichorei-drank uitsluitend van natuurlijke producten wordt gemaakt en helemaal geen cafeïne bevat, zijn de voordelen voor het menselijk lichaam duidelijk.

Bovendien heeft cichorei het vermogen om gifstoffen uit het lichaam te verwijderen (we hebben het over de lever, nieren, galblaas). Helaas is bijna 80% van het witloof in de schappen van onze winkels nagemaakt. Waar moet je op letten bij het kopen van een poeder, zodat het echt goed is voor het lichaam en op geen enkele manier schadelijk is? Dit zijn allereerst:

• Homogene structuur en kleur van het oplosbare poeder;
• Cichorei lost volledig zonder residu op in water (voor het testen kunt u de drank filteren met gewoon gaas).

Als op een van de punten overtredingen worden opgemerkt, duidt dit op de toevoeging van maltadextrine (maïsmeel, melasse en in feite suiker) aan de drank. Het is vooral gevaarlijk om zo'n drankje te kopen voor mensen met diabetes.