Beoordeling van de beste granieten voor 2020

Met de komst van het zomerseizoen, wanneer de hitte je niet laat ademen en het lichaam gekweld begint te worden door de dorst, wil je altijd iets kouds en fris om de verkwikkende koelte te voelen. Om deze zonnige dagen mogelijk te maken, hebben mensen een speciaal apparaat bedacht: een granitor, die momenteel actief wordt gebruikt in veel horecagelegenheden en zelfs op straat. Dit apparaat wordt gebruikt om ijskoude dranken, sappen en zelfs ijs te bereiden, ook wel "fruitsneeuw" genoemd. Het dessert is gemaakt op basis van bevroren bessen, sappen en speciale toevoegingen, die je allemaal gemakkelijk zelf kunt kopen, wat een onvergelijkbaar pluspunt is. De populariteit van deze techniek op de markt wordt steeds duidelijker en degenen die zo'n apparaat hebben, brengen het hete seizoen met het grootste plezier en comfort door. Je kunt zo'n apparaat voor thuis kopen, er zijn veel verschillende modellen van bekende fabrikanten op de markt, zodat elke gewone koper de mogelijkheid heeft om zichzelf te verwennen met zijn favoriete handgemaakte lekkernijen.

Een overzicht van de beste granitors helpt u het apparaat van dit apparaat te begrijpen, een vergelijking te maken en de meest geschikte aankoopoptie te kiezen.

Criteria voor het kiezen van een kwaliteitsgranitor

Allereerst moet u het hoofddoel en de interne structuur van deze techniek begrijpen.

De granitor is bedoeld voor het maken van ijs door sap en andere ingrediënten in te vriezen, zodat bij de uitgang heerlijke "sneeuw" wordt verkregen. Er zijn geen beperkingen voor het gebruik van verschillende soorten vloeistoffen, dus het is niet nodig om alleen een dessert van vruchtensap te maken, u kunt ook vruchtendranken en zelfs alcoholarme dranken gebruiken. Het principe van de granitor is dat het de geladen ingrediënten omzet in een dikke massa die op sneeuw lijkt. Dit gebeurt met behulp van een koelcilinder die in de container is ingebouwd. Plastic schroeven draaien rond de cilinder, de vloeistof bevriest en kristalliseert in de cilinder zelf, en de schroeven slaan en mengen het product grondig, wat de vorming van te grote stukken ijs voorkomt. Met behulp van de tapkraan wordt de verdeling van ijs in porties georganiseerd, wat erg handig is.

Granitators kunnen verschillende volumes bevatten: van 5 tot 10 liter. In elke afzonderlijke container is ook autonome koeling voorzien, wat de mogelijkheid inhoudt om meerdere desserts tegelijk te bereiden. Voor horecagelegenheden bestellen ze meestal grote apparaten met een inhoud van 10 liter of meer, evenals gecombineerde modellen die niet alleen "fruitsneeuw" kunnen bereiden, maar ook andere lekkernijen, evenals gekoelde dranken. De gemiddelde afkoeltijd van de vloeistof is ongeveer 25 minuten, terwijl het dessert in 30 minuten klaar is.Het apparaat is al enige tijd in staat om een ​​temperatuur van -2 tot -4 graden aan te houden, waardoor je het toetje enige tijd kunt bewaren. Sommige modellen hebben zelfs meerdere modi: voor langdurige opslag van producten (bijvoorbeeld 's nachts) en normaal.

Dit soort technologie is dus gewoon nodig voor de eigenaren van zomercafés, voor bars en voor liefhebbers van frisdranken. Meestal kunnen keukenapparatuur, waaronder een set voor het bereiden van desserts, online worden besteld. Voordat u een apparaat koopt, moet u het doel van de aanschaf bepalen - voor privégebruik of een winkelnetwerk, de technische parameters bestuderen en ook zorgvuldig klantrecensies voor dit model op internet of in een online winkel lezen. De aanwezigheid van positieve recensies over het apparaat spreekt altijd over de betrouwbaarheid en het effectieve gebruik ervan, en als u zich richt op de meningen van andere mensen, kunt u waardevol advies en aanbevelingen voor gebruik krijgen, de nuances van het werken met het apparaat begrijpen. Er zijn ook belangrijke criteria voor het kiezen van een kwaliteitsgranitor, dus om te begrijpen hoe u een kwaliteitsproduct kiest en geen fouten maakt bij het kiezen, moet u de belangrijkste kenmerken van dit apparaat kennen:

1. Volume en aantal containers;

Het volume van containers is vooral belangrijk bij het kopen van een apparaat voor een winkel, café of bar, aangezien de arbeidsproductiviteit ervan afhangt. Voor een kleine zaak of thuisgebruik is een granulator met een inhoud van één tot vijf liter best geschikt, maar voor een grotere omzet is een model met een inhoud van minimaal 10 liter nodig. Het is de moeite waard om aandacht te besteden aan de gecombineerde typen modellen, waarmee u niet alleen standaard "fruitsneeuw" kunt maken, maar ook snel verschillende dranken kunt koelen, speciaal hiervoor zijn er meerdere containers voor gelijktijdig gebruik.

2. Functioneel;

Het vermogen van het apparaat om verschillende functies uit te voeren en de productie gemakkelijker te maken, is een ongetwijfeld voordeel. Er zijn budget- en compacte modellen die verschillende modi kunnen combineren om het eindproduct op te slaan, waardoor u het dessert zelfs de volgende dag vers kunt houden. De functionaliteit van het apparaat wordt zowel bepaald door de mogelijkheid om allerlei gerechten te bereiden (van gewoon sap tot ijs), als door de aanwezigheid van extra gebruiksgemak: verwijderbare transparante containers (in de meeste gevallen gemaakt van veilig polycarbonaat), een hermetisch ingebouwde compressor en condensor. Uitneembare containers zorgen voor een gemakkelijke reiniging van het apparaat tegen vuil en de installatie, en een hoogwaardige compressor garandeert een minimaal geluidsniveau. Daarnaast is het belangrijk dat het lichaam van de grinder is gemaakt van roestvrij materiaal, dat een goede schokbestendige bescherming heeft. Veiligheid bij het werken met het apparaat wordt niet minder belangrijk geacht, vooral hiervoor installeert de fabrikant in bijna alle modellen een drukregelaar en bescherming tegen spanningspieken, waardoor kortsluiting wordt voorkomen.

3. Betrouwbaarheid van de fabrikant;

Bij het beslissen over de aankoop van technische apparatuur, zoals een granulator, moet u zich niet alleen laten leiden door de prijs op de markt, maar ook op het merk letten. Het is niet de moeite waard om een ​​model van een minder bekend bedrijf te kopen, zelfs niet voor een zeer aantrekkelijke prijs, aangezien de kans groot is dat het toestel binnenkort niet aan de verwachtingen voldoet. De reputatie en ervaring van het bedrijf geven rechtstreeks aan hoe goed zijn producten zijn - de hoge verkoopscore en de status van het bedrijf tonen de betrouwbaarheid van de fabrikant aan. Je moet ook de mening van andere mensen over het werk van het geselecteerde model op de winkelpagina bestuderen, dit is de enige manier om een ​​goede leverancier te vinden. De garantieperiode voor dit type apparatuur varieert van één jaar tot vijf jaar, afhankelijk van de fabrikant.

4. Prestatie;

Het vermogen bepaalt zowel de intensiteit van het apparaat als de snelheid waarmee het product wordt gekookt. Hoe hoger het is, hoe sneller het gerecht klaar is, waardoor ook de snelheid van het serveren toeneemt.De aanwezigheid van een hoog vermogen is in de eerste plaats noodzakelijk voor grote granieten die in bars en restaurants zijn geïnstalleerd. Aldus wordt de stabiliteit van de werking gehandhaafd in aanwezigheid van grote vraag.

5. Ontwerp en afmetingen;

De meeste modellen hebben transparante containers waarin het product wordt gemaakt, wat het proces van het maken van desserts alleen maar interessanter maakt. Van buitenaf is het erg spannend en aangenaam om naar te kijken, dus de aanwezigheid van een dergelijk ontwerp van het apparaat zal vooral gunstig zijn. Granitors zijn er in totaal verschillende maten - van hele kleine exemplaren die op een bar of tafel worden geïnstalleerd tot grote "koelkasten". Afmetingen zijn allereerst afhankelijk van het aantal en het volume van containers, evenals de functionaliteit van het apparaat. De grootste, dat wil zeggen industrieel, worden in grote winkels geïnstalleerd en de kleinste worden voor thuis gekocht.

De beste granietmachines

Dit is een beoordeling van de meest betrouwbare en hoogwaardige modellen van granitatoren tegen een redelijke prijs, die zowel voor werk in een instelling als voor thuisgebruik kunnen worden gekocht.

EQTA SMB-1x15L

Dit is een gecombineerd model ontworpen voor zowel dessertbereiding als algemene koeling en cocktails. Het apparaat heeft één container met een inhoud van 15 liter, wat perfect is voor een groot café. De behuizing is gemaakt van roestvrij staal en de containers zijn gemaakt van absoluut veilig food-grade polyurethaan. De wanden van de containers zijn transparant, waardoor u het proces van het maken van een traktatie kunt observeren. Het vermogen van de unit is 450W en het temperatuurregime zorgt voor van -4 tot -2 graden, waardoor je de versheid van het product behoudt.

• Grote capaciteit;
• Veiligheid van gebruik;
• Transparante wanden;
• Verschillende manieren van werken met producten;
• Goede temperatuuromstandigheden;
• Lichte stress;
• Acceptabel vermogen.

• Slechts één container.

Coleq SM-2

Deze granulator is gemaakt in Italië en bestaat uit twee containers van elk ongeveer 12 liter. Dit model is voorzien van extra gemakken, zoals een horizontale vijzel, die voorkomt dat de bewegende delen van het apparaat in de container een suikerlaagje krijgen en daarmee de levensduur van het apparaat verlengt. Bovendien heeft het apparaat beschermende plastic hoezen om te beschermen tegen het binnendringen van vocht en een prachtig regenboogontwerp, is er een hoogwaardig mengsysteem geïnstalleerd waarmee u een product zonder schuim krijgt, en kranen garanderen een ononderbroken toevoer van het product met de dikste consistentie. Het vermogen van het apparaat is 1,1 kW en het weegt ongeveer 55 kg, dus helaas niet geschikt voor thuiswerk.

• Hoge kwaliteit;
• Enorme containers;
• Verfijnd ontwerp;
• Mooi design;
• Hoog vermogen.

• Grote afmetingen.

Ugolini MT-2

Dit is een apparaat van een Italiaans merk dat keukenapparatuur verkoopt en er exclusief in is gespecialiseerd, inclusief granitatoren, die hoogwaardige en betrouwbare apparaten produceren. Dit model heeft 2 polycarbonaat containers met elk een inhoud van 10 liter, waarin het standaard temperatuurregime wordt gehandhaafd van -2 tot -4 graden. Het kan worden gebruikt om ijsjes en cocktails te maken, maar ook om verschillende vloeistoffen te koelen. De unit heeft twee werkingsmodi: koelen-roeren en vries-roeren, wat de brede functionaliteit aangeeft. Binnenin zijn twee thermostaten geïnstalleerd en de behuizing is gemaakt van roestvrij staal en heeft transparante wanden, waardoor u de creatie van het product kunt volgen. Ondanks dat dit model geschikter is voor gebruik in een instelling, is het relatief klein van formaat en kan daarom desgewenst voor thuisgebruik worden aangeschaft.

• Kwaliteitsverzekering;
• Kleine maat;
• Uitstekende capaciteit van containers;
• Goede functionaliteit;
• Kleurloze container.

• Hoge prijs.

Ugolini MT-1

Nog een apparaat van een Italiaans bedrijf, maar alleen compacter, met een gewicht van 25 kg. Het kan zowel voor werk in de openbare horeca als thuis worden geïnstalleerd.Het volume van de enige werkende container is 10 liter en het temperatuurregime wordt gehandhaafd van -4 tot -2 graden. De behuizing is gemaakt van duurzaam roestvrij staal en de containers hebben een transparante wand en zijn gemaakt van polycarbonaat van voedingskwaliteit. Met dit model kunt u dranken koelen door de gewenste temperatuur te behouden en aan te passen, en kunt u van modus wisselen voor besneeuwde desserts, fruitpuree en ander lekkers.

• Betrouwbaarheid en veiligheid;
• Verschillende bedieningsmodi;
• Klein gewicht;
• Transparante wanden;
• Indrukwekkende capaciteit;
• Handige temperatuurregeling en functionaliteit.

• Een container.

Beha's FBM 1 PL

Dit is een Italiaanse eenheid uitgerust met één grote container met een inhoud van maximaal 10 liter. De functies omvatten het maken van desserts en kruimels van ijs, het heeft een relatief laag gewicht - 26 kg en kleine afmetingen, waardoor u het in een kleine ruimte kunt installeren. Bovendien is de behuizing gemaakt van roestvrij staal, heeft de container transparante wanden en heeft het temperatuurregime een standaardframe: van -4 tot -2 graden. Dit model is luchtgekoeld, heeft een hermetisch gesloten compressor, een peddelventilator en biedt extra bescherming in de vorm van een onafhankelijke noodstop. Een instelbare thermostaat en overspanningsbeveiliging zijn in de behuizing geïnstalleerd, wat een goede veiligheid garandeert.

• Uitstekende functionaliteit;
• Veiligheid van gebruik;
• Weinig gewicht;
• Veiligheid van gebruik;
• De transparantie van de muren;
• Competent ontwerp.

• Slechts één bedieningsmodus;
• Slechts één container.

Starfood

Granulator van Taiwanese productie met één tank met een volume van 12 liter. Het handhaaft temperaturen van -4 tot -2 graden, heeft een duurzame behuizing van roestvrij materiaal, alle delen van de structuur, met name de transparante container, kunnen gemakkelijk worden verwijderd en schoongemaakt. Er is een lekbak en het bedrijfsvermogen bereikt 0,62 kW, wat heel acceptabel is. Met behulp van deze machine kunt u fruitijs en gekoelde dranken maken, aangezien hij meerdere bedieningsmodi tegelijk heeft. De auto heeft een pakkend en opvallend design dat niet onopgemerkt kan blijven.

• Verschillende bedieningsmodi;
• Transparantie;
• Fatsoenlijke kracht;
• Goed volume;
• Afneembaar ontwerp;
• Goede prijs.

• Slechts één container.

CABINE CARESS 2

Deze machine van de Italiaanse fabrikant valt op door zijn kleine inhoud: het volume van elk van de twee containers is 5,5 liter. Het handhaaft een temperatuurregime van 5 tot -6 graden en heeft ook een vermogen van 0,65 kW. Het apparaat weegt 30 kg, wat een relatief klein gewicht is, en kan daarom in elk restaurant en zelfs thuis worden geïnstalleerd. Het belangrijkste voordeel van dit model is de geïmplementeerde innovatieve technologie van het verticale systeem, waardoor een homogeen product volledig zonder schuim kan worden geproduceerd. Binnenin is een temperatuursensor geïnstalleerd, die betrouwbaar is beschermd tegen onopzettelijke schade. Het apparaat is uitgerust met betrouwbare kranen die zorgen voor een ononderbroken toevoer van de ingedikte massa en kan worden gedemonteerd voor eenvoudige reiniging. Dit model kan werken met producten van verschillende consistentie: sappen en pulp, romige massa en desserts zoals parfait.

• Laag gewicht;
• Brede functionaliteit;
• Maakbaarheid;
• Handig ontwerp;
• Brede functionaliteit;
• Veilig gebruik.

• Niet.

Voedselatlas KRJ-15L1

Dit model is van een Chinese firma die in staat is om heerlijke desserts te maken met fruitpuree, sappen, siropen en andere dranken en vloeistoffen. Dit apparaat heeft één container met een inhoud van 15 liter en ondersteunt ook een temperatuurmodus van -2 tot -4 graden. Het opgegeven vermogen is 0,45 kW. De machine weegt 40 kg en de container heeft transparante wanden. Er is de mogelijkheid om van modus te wisselen, waardoor de hoogst mogelijke prestaties worden bereikt.

• Brede functionaliteit;
• Laag gewicht;
• Transparant ontwerp;
• Voldoende containervolume;
• Hoge efficiëntie.

• Een container.

Cofrimell Oasis 1-10

Dit is een machine van een bekend Italiaans bedrijf dat in staat is om unieke soorten desserts te maken op basis van fruit in de vorm van sappen, siropen en andere cocktails. De granulator is voorzien van één container met een inhoud van 10 liter en is gemaakt van food-grade polycarbonaat. De container heeft een deksel met een speciale verlichting, die toegang geeft tot het interne apparaat. Indien nodig kan de structuur van het apparaat eenvoudig worden gedemonteerd en gereinigd. De auto weegt slechts 30 kg, wat een pluspunt is. Een van de functies van de unit is koelen en mengen, waardoor u de meest homogene productconsistentie krijgt. Verder is er een handige tapkraan voor het uitgeven van porties en een ingebouwd plateau voor gerechten dat als lekbak fungeert. Opgemerkt moet worden dat het koelsysteem van dit model geen freon bevat, wat de kenmerken ervan benadrukt.

• Beschikbaarheid van extra functies;
• Handig ontwerp;
• Laag gewicht;
• Doorzichtige container;
• Goede functionaliteit;
• Operationele veiligheid.

• Slechts één container.

Gastrorag XRJ12Lx2

Dit bedrijf staat op de markt bekend om zijn keukenapparatuur en daarom verdient deze granitor de aandacht. De producten van het bedrijf zijn van uitzonderlijke kwaliteit en betrouwbaarheid; veel restaurants kopen speciale apparatuur van Gastrorag. Deze granulator heeft twee containers met een totaal volume van 24 liter, heeft een vermogen van 0,6 kW en weegt ongeveer 45 kg. De body is gemaakt van roestvrij staal en de container is gemaakt van transparant en veilig plastic. Met behulp van temperatuurregelaars kan het apparaat zelfs bij de meest intense hitte een ononderbroken werking garanderen; compressorkoeling is aanwezig. Het ontwerp bevat ook een lekbak en het is zelf gemakkelijk schoon te maken.

• Betrouwbare fabrikant;
• Doorzichtige container;
• Stabiel werk;
• Lichtgewicht.

• Niet gevonden.

algemene informatie

Naam	Geschatte kosten
EQTA SMB-1x15L	RUB 40.000
Coleq SM-2	RUB 69.935
Ugolini MT-2	RUB 105.000
Ugolini MT-1	RUB 68.180
Beha's FBM 1 PL	RUB 84.990
Starfood	57.550 RUB
CABINE CARESS 2	RUB 84.773
Voedselatlas KRJ-15L1	58.140 RUB
Cofrimell Oasis 1-10	RUB 71.610
Gastrorag XRJ12Lx2	RUB 73.700

Dit is een lijst met kwaliteitsgraniters die perfect zijn voor het maken van uw favoriete fruitdesserts, sappen en cocktails, en die u gegarandeerd van de dorst op een hete zomerdag zullen redden. De meeste modellen zijn geschikt voor catering, cafés en restaurants, maar ook voor zelfinstallatie thuis.