Thee is meer dan alleen een dorstlessend drankje. Voor de Chinezen is het drinken van thee een echte ceremonie, waaraan veel aandacht wordt besteed. Alles is hier belangrijk: van de selectie van de container om te zetten, tot de keuze van het type losse thee, dat wenselijk is om op deze specifieke dag te gebruiken. Het is de moeite waard om hulde te brengen aan de oudgedienden van het hemelse rijk, die veel weten over deze goddelijke drank en de oude tradities van het brouwen ervan behouden. Ze zijn niet klaar om al hun kennis te delen, maar sommige informatie is openbaar geworden. We willen je er graag kennis mee laten maken en je vertellen over de beste soorten gearomatiseerde thee.
Inhoud
Volgens de legendes en overtuigingen die tot ons zijn gekomen, werd het theeblad al in het derde millennium voor Christus ontdekt. Die Chinese man was een genezer en reisde om geneeskrachtige kruiden te verzamelen. De jongeman droeg constant een pot water bij zich, waar hij afkooksels maakte.
Heel per ongeluk kwamen er verschillende theebladeren. Nadat hij het elixer had gedronken, voelde de jongeman een golf van kracht en levendigheid, de stemming verbeterde, de vermoeidheid verdween. Na dit interessante incident begon thee in heel Azië te worden gelezen. In het allereerste begin werd drinken als medicijn ingenomen, en pas na decennia werd het gewoon gebruikt om de dorst te lessen, terwijl je ervan genoot.
Eeuwen gingen voorbij en mensen leerden hoe ze nieuwe soorten thee konden ontwikkelen, bedachten manieren om het te verwerken en voegden het zelfs toe aan rijst tijdens het bakproces. Sommige nationaliteiten gebruiken theebladeren niet alleen voor het bereiden van een tonisch drankje, maar voegen ze ook toe aan salades, augurken en consumeren ze rauw.
De drank kwam pas in de 17e eeuw naar Rusland, maar vandaag neemt ons land de vierde plaats in qua consumptie, waardoor alleen China, India en Turkije voorop blijven.
Het is vermeldenswaard dat groene thee zijn gunstige eigenschappen behoudt met minimale verwerking. Na het verzamelen, drogen en rollen wordt de oxidatie van de bladeren snel gestopt zodat ze het stadium van zwarte thee niet bereiken.
Sommige mensen vinden dat thee op natuurlijke wijze moet worden gedronken, terwijl anderen kiezen voor gearomatiseerde opties. Gelukkig is er geen tekort aan hen. De beste fabrikanten zijn gewillig betrokken bij hun release en bieden hun bewonderaars jaarlijks nieuwigheden aan die uniek zijn in hun samenstelling, die verschillen in prijs, smaak, lijst met kruidensupplementen, afgiftevorm en verpakking.
Hoewel echte fijnproevers beweren dat het de vulstoffen zijn die deze goddelijke drank bederven, is het vermeldenswaard dat zelfs in de goede oude tijd thee met allerlei toevoegingen zeer werd gewaardeerd. Het werd niet alleen gebruikt door gewone mensen, maar ook door edelen. Bovendien was de lijst met additieven indrukwekkend. In feite waren dit kruiden en gedroogde wilde bessen, die volgens experts niet alleen het aroma van de drank versterkten, maar ook extra genezende eigenschappen gaven.
Er zijn twee hoofdsmaken:
Gedroogde kruiden en fruit zijn natuurlijk. Gezond omdat ze natuurlijk zijn. Maar men kan niet met absolute zekerheid zeggen dat synthetische stoffen een schadelijk effect hebben op het lichaam. Veel hangt af van de productietechnologie en de integriteit van de fabrikant. De bedrijven die voorop lopen bij het beoordelen van kwaliteitsproducten zullen nooit producten van lage kwaliteit produceren, waardoor hun imago wordt geschaad.
Hoe kies je de populaire variëteit van de juiste kwaliteit? U moet op de inscriptie op de verpakking letten. Als de fabrikant "identiek aan natuurlijk" schreef, verschilt de chemische samenstelling praktisch niet van zijn natuurlijke tegenhanger, hoewel deze kunstmatig wordt geproduceerd.
Het is vermeldenswaard dat synthetische kappen, waarvan er een groot aantal variëteiten zijn, in alle stadia van hun productie aan serieuze controle worden onderworpen, dus de kwaliteit van het product is hoog. Dit product is in de regel budgettair, omdat voor de vervaardiging ervan geen grote hoeveelheid dure grondstoffen wordt gebruikt.
Er bestaat een misvatting dat aroma's worden toegevoegd aan lage kwaliteit of goedkope theeën om hun koopkracht te vergroten. Het draait allemaal om het fatsoen van de fabrikant. Hoewel, volgens kopers, kwaliteitssmaken de moeite waard zijn om op te letten, aangezien additieven alleen maar pit toevoegen aan een geweldig drankje.
De meest voorkomende manieren om thee op smaak te brengen zijn:
Er is geen consensus over welk theebedrijf het beste kan worden gekocht. Het hangt allemaal af van de individuele voorkeuren van de persoon. Er zijn veel populaire producten. De beste kost veel geld. De selectiecriteria zijn als volgt: kwaliteit en natuurlijkheid.
Voordat u de vraag beantwoord welk product het beste is om te kopen, moet u zelf weten wat de variëteiten zijn, beoordelingen bekijken, de beschrijving en beoordelingen bestuderen. Tegenwoordig zijn er een groot aantal opties om kwaliteitsproducten te kopen. In elke nederzetting zijn er gespecialiseerde winkels van de ene of de andere fabrikant of theesalons van meerdere merken. Daar beantwoordt de verkoopmanager al uw vragen, geeft advies en helpt u bij het beslissen over de aankoop, op basis van uw voorkeuren, zodat u fouten bij het kiezen kunt voorkomen.
Meer gevorderde landgenoten bestellen goederen liever online in een online winkel. Tegelijkertijd zal de gemiddelde prijs lager zijn, omdat er een directe levering is vanuit het magazijn van de fabrikant en er geen extra kosten en bijbehorende kosten zijn.
Kenners van zwarte thee weten dat de drank scherp - kruidig smaakt, met een rijke afdronk en fruitig - honingboeket, dat de verbazingwekkende diepte van Ceylon en Chinese thee heeft geabsorbeerd. Voor een ideale combinatie worden er stukjes gedroogd of gedroogd fruit, bessen, bloembladen aan toegevoegd, die het aroma en de smaak verder benadrukken. Om de drank te verzachten, worden karamel of room als toevoegingen gebruikt.
Deze geweldige lange zwarte thee met aardbeiensmaak is gemaakt in China. Grote theebladeren worden gemengd met geurige bessen. De toegevoegde melkkaramel geeft de drank een aangename romige smaak. Om een heerlijk drankje goed te brouwen, moet je kokend water over 2 theelepels van het mengsel gieten, 7 minuten aandringen.
De samenstelling is rijk aan antioxidanten. Het regelmatig gebruik ervan helpt het immuunsysteem te verbeteren, voorkomt virussen en verkoudheid. Cafeïne en tannine verminderen vermoeidheid, maken het mogelijk om een golf van kracht te voelen, het zenuwstelsel te normaliseren, te helpen uit een depressieve toestand te komen, de stemming te verbeteren en de hersenen te activeren.
Hoeveel het product kost: per gewicht kan het in gespecialiseerde winkels worden gekocht voor gemiddeld 70 roebel (50 g).
Zwarte bladthee, afkomstig uit Sri Lanka. Het is een hoogwaardige collectie van een theestruik. Grote hele bladeren zijn om de as gedraaid. Na goed brouwen proef je het unieke zure aroma van een donkerbruine drank met een onovertroffen fluweelzachte smaak. Het is noodzakelijk om zo te brouwen dat de vloeistof volledig transparant is, zonder troebelheid. Experts raden aan om het te gebruiken voor mensen die lijden aan vitamine C-tekort.
De gemiddelde kosten zijn 123,50 roebel voor 50 g.
Behoort tot de categorie elite-variëteiten. De tweede naam is Puer Gong Ting. Echt "koninklijk drankje". In de afgelopen eeuwen zijn ze getrakteerd op hoge ambtenaren, ambassadeurs van verschillende landen, diplomaten en prominente figuren. Voor de productie worden toppen van struiken van de hoogste kwaliteit geselecteerd, die schone berglucht, zachte zon, gefluister van de wind hebben geabsorbeerd. In de Chinese provincie Yunnan groeien struiken. De aanwezigheid van een vochtig klimaat en schone berglucht geven de bladeren een unieke smaak.
De bereide drank heeft een roodbruine tint, het heeft een rijk aroma, met subtiele tonen van pruimen en houtachtige nuances. Verschilt in een lange afdronk, nootachtige smaak. Versterkt, stimuleert, verhoogt de activiteit, concentratie en mentale activiteit. Door de vele gunstige eigenschappen is het een uitstekende remedie tegen ontstekings- en hart- en vaatziekten.
Liefhebbers van schoonheid brouwen deze goddelijke drank in een glas, porselein of klei container. Kook methode:
De aankoopprijs voor 50 g is 250 roebel.
Een gearomatiseerd theeassortiment op basis van rode oolong en zwarte thee geteeld op Chinese plantages. Zijn eigenaardigheid ligt in het feit dat cacaobonen, johannesbroodstukjes, truffelaroma en Braziliaanse roze peper als additieven werken, waardoor de drank een aangename bitterheid heeft. De gezette thee is niet donker van kleur, maar oranje.
Zodra een nieuwe verpakking wordt geopend, verspreidt zich een chocoladegeur door de kamer. Truffeltonen zijn duidelijk voelbaar, de nasmaak is licht zoet. Het wordt zonder suiker geconsumeerd, zelfs door degenen die al het zoete gewend zijn. De samenstelling is van hoge kwaliteit, schoon. U vindt er geen vuil, stof of onzuiverheden in.
Voor een product met een gewicht van 50 g, moet u 150 roebel betalen.
Vroeger werd groene thee alleen op smaak gebracht met jasmijn. Tegenwoordig worden een groot aantal verschillende additieven gebruikt die de drank een ongeëvenaard aroma en smaak geven. Hun karakteristieke kenmerken zijn verfijnd aroma, verbazingwekkende adstringentie, hoge kwaliteit. De verzamelde bladeren worden onmiddellijk gedroogd, waardoor al hun nuttige eigenschappen behouden blijven. Er worden alleen natuurlijke toevoegingen gebruikt (fruit, bessen, room, citrusvruchten, exotisch).
Een hoogwaardige merkdrank waarvan het mengsel is verpakt in sachets. Melisse en munt werken als smaakstoffen. Het belangrijkste kenmerk is een zure smaak en een verfrissende afdronk. Melissa geeft de thee een delicate citroengeur. Het mengsel bestaat uit:
Om drukverlaging te voorkomen, zijn alle sachets verpakt in individuele sachets. U hoeft niet langer dan één tot twee minuten een drankje te zetten.
100 sachets van elk 1,5 g kunnen worden gekocht voor 339 roebel.
De tweede naam van het product is "Witharige aap", en dit is geen toeval. Theebladeren van deze variëteit hebben witte villi. Als ze worden gedraaid, lijken ze op de staarten van apen met wit haar. Om een lichte en aangename smaak te krijgen, worden alleen jonge bladeren en knoppen gebruikt. Het aroma is vol fruitige tonen, de smaak van subtiele fruitige zoetheid. Je kunt het meerdere keren brouwen, waarbij de eerste een gouden tint krijgt en de tweede smaragd. Het wordt niet aanbevolen om ze met kokend water te gieten. Het water moet worden verwarmd tot maximaal 80 graden. De drank wordt ongeveer twee minuten toegediend.
Dit merk is erg populair onder kenners van tonische en verkwikkende dranken. Het is raadzaam om het 's ochtends na het wakker worden te gebruiken om de hele dag een boost van levendigheid te krijgen.Het lest de dorst perfect zonder een uitgesproken nasmaak, wat het mogelijk maakt om het vrij lang te gebruiken, zonder de interesse erin te verliezen.
Volgens kenners kunnen de bladeren drie keer worden gebrouwen. Maar er moet rekening mee worden gehouden dat met elke volgende keer het aantal nuttige elementen afneemt, en als 50% ervan aanwezig is in de eerste beker, dan in de laatste slechts 10%.
Een duur product kan worden gekocht voor een prijs van 500 roebel per 100 g.
Een bekend wereldwijd bedrijf voor de productie van thee van uitstekende kwaliteit heeft een volledige cyclus tot zijn beschikking: van velden voor het verzamelen van theebladeren tot fabrieksgebouwen waar afgewerkte producten worden verpakt en opgeslagen. Het bedrijf staat bekend om zijn natuurlijke composities en hoge kwaliteit. De productie is geconcentreerd in Kolkata, een van de meeste theeregio's ter wereld.
Newby-producten hebben de GTA English Awards meerdere keren gewonnen, het aantal titels is ontelbaar. Vijf keer gouden medaillewinnaar, van de 65 in totaal. Sinds 2011 heeft het bedrijf het Noord-Amerikaanse theekampioenschap gewonnen met 34 prestigieuze prijzen.
Aan deze variant van groene thee wordt munt toegevoegd, wat overeenkomt met de oude Marokkaanse traditie. Het gebruik ervan lijkt op een ritueel. Verkocht in piramides voor een prijs van 530 roebel voor 25 stuks.
De naam suggereert dat het een biologische drank van hoge kwaliteit is. Het is erg populair onder moderne theeliefhebbers. Voor het verpakken worden heat-sealbare filters gebruikt, waarin het gemakkelijk is om te brouwen met volledig behoud van smaak. De afwezigheid van een polyethyleencomponent in de verpakking helpt mensen ze vrij gemakkelijk te recyclen zonder het milieu te schaden.
De thee heeft een geweldige smaak van kaneel, het bestaat uit bijna 100% natuurlijke ingrediënten, slechts 3% is een granaatappelsmaak. De productie wordt uitgevoerd door een Nederlands bedrijf.
Het product kan worden gekocht voor een prijs van 420 roebel per verpakking (25 sachets).
Bij de productie worden semi-gefermenteerde oolongs gebruikt, die worden verzameld uit speciaal gekweekte theestruiken, die verschillen in de grootte van de bladeren. Ze worden gedraaid door middel van een speciale technologie, waardoor een sterke en diepe theesmaak verkregen kan worden. Het blad neemt een ingewikkelde vorm aan, meestal in de vorm van een bal. Er zijn opties wanneer de theebladeren bedekt zijn met ginseng en zoethoutpap. Tegelijkertijd worden ze visueel vergelijkbaar met kleine stenen.
Melk oolong wordt als het populairst beschouwd. Het belangrijkste kenmerk is de aanwezigheid van melkachtige smaak en aroma. Dit effect wordt verkregen door de bladeren te verwerken met een speciaal melkextract.
Als het een Russisch product was, zou het "Big Red Robe" heten. De variëteit wordt beschouwd als een van de oudste in het Middenrijk. De legendes die tot ons zijn gekomen, vertellen dat de zieke moeder van een van de keizers van de Tang-dynastie, wiens heerschappij van de 5e tot de 8e eeuw na Christus valt, werd genezen met thee gemaakt van deze variëteit. Oolong van hoge kwaliteit is alleen verkrijgbaar bij oldtimers. Rijpe bladeren worden lange tijd gefermenteerd en vervolgens gerold, gedroogd en lange tijd boven kolen verwarmd in rieten manden. Na al deze manipulaties wordt het lassen verkregen met een berkentint.
Het product is te koop voor 200 roebel per 50 gram.
De letterlijke vertaling is "The Iron Goddess of Mercy." De variëteit staat bekend om de goddelijke geur van sering, daarom is het vernoemd naar de Chinese godin, de beschermvrouwe van het zwakkere geslacht. Anxi County wordt beschouwd als de geboorteplaats van Tie Guan Yin en ook als een beroemde theeprovincie. Theeplantages bevinden zich op het 1000-punt, waar veel zonnewarmte, schone lucht en rode rotsachtige aarde is, waarin een enorme hoeveelheid mineralen is geconcentreerd.
De gisting gebeurt in korte tijd, waardoor het bloemige en zoetige aroma en de delicate frisheid behouden blijven. Er is een fruitige kruidige smaak en een licht melkachtige nasmaak. De eigenaardigheid van de variëteit is dat het 10 keer kan worden gebrouwen, constant genietend van de drank.
De kosten van het product zijn 136 roebel voor 50 g.
Een relatief "jonge" drank, geboren in 1980, had de oorspronkelijke naam Jin Xuan, wat "Gouden Bloem" betekent. Hij werd beroemd om zijn smaakkwaliteiten en kreeg universele erkenning onder liefhebbers van het mooie en unieke. De melkachtige nasmaak gaf aanleiding tot zijn tweede naam - "Nai Xiang" (melkthee). Lange tijd overtrof de vraag het aanbod, dus verkochten de fabrikanten thee met smaken onder het merk Milky Oolong.
De fermentatie duurt lang genoeg om een milde, delicate en zoete smaak te produceren die herinneringen aan de kindertijd oproept. Je kunt zo'n goddelijke drank kopen voor een prijs van 165 roebel voor 50 g.
De unieke oolong wordt in Taiwan gemaakt met Japanse technologie. Alishan is de naam van het gebied waar theeplantages groeien. Gaba is de afgekorte Engelse naam voor gamma-aminoboterzuur. Deze stof helpt zenuwimpulsen te vertragen en de hersenen te beschermen tegen overbelasting. Als een persoon elke dag en van jaar tot jaar zulke overbelastingen voelt, dan is zijn zenuwstelsel tegen de tijd dat hij volwassen is, verbrijzeld, wordt hij opvliegend, ongeremd, agressief of lethargie, levenloosheid en depressie verschijnen.
Om ervoor te zorgen dat de theebladeren een grote hoeveelheid van dit zuur verzamelen, worden speciale containers gebruikt voor hun fermentatie, waaruit lucht wordt gepompt en in plaats daarvan stikstof. Het resultaat is een gouden drank met een nauwelijks waarneembare zuurheid.
De fabrikant biedt zijn klanten een product aan voor een prijs van 990 roebel voor 50 g.
Het Oosten kan zich niet voorstellen zonder de beroemdste plant ter wereld: Ginseng. De positieve eigenschappen ervan kunnen uren worden beschreven.Geen wonder dat hij wordt beschouwd als het elixer van een lang leven. Iedereen weet dat hij kracht herstelt, de negatieve gevolgen van de opgelopen kwalen helpt te minimaliseren, het werkvermogen van het lichaam herstelt na een operatie. De wonderdrank wordt geproduceerd in China, in de provincie Fujian. Het product ziet eruit als grijsgroene ballen, die, nadat ze met kokend water zijn overgoten, opengaan en de mensen in de buurt betoveren met een zoetig aroma.
De gemiddelde prijs voor een product is 714 roebel voor 50 g.
Thee is niet alleen een versterkend drankje. Het geeft plezier aan degenen die eten, helpt een gesprek te onderhouden, tijd door te brengen met het voordeel van zaken, versterkt de familiebanden, helpt geliefden zichzelf uit te leggen. Geen wonder dat de Chinezen het drinken van thee hebben verheven tot de rang van een ceremonie. En tot op de dag van vandaag is er in het Hemelse Rijk een gezegde: "Als je vrede met iemand wilt sluiten, nodig hem dan uit voor een kopje thee."