De hydrometer-alcoholometer is een eenvoudig te gebruiken vloeistofdichtheidsmeter. Deze tool is essentieel voor het maken van wijn, maneschijn en andere soorten alcohol. Het laat zien welk percentage alcohol de drank bevat en of het resultaat precies het was dat oorspronkelijk was gepland.
Inhoud
Met behulp van alcoholhydrometers wordt de kwaliteitscontrole van alcoholische dranken zowel op het werk als thuis uitgevoerd.
Volgens hun functionaliteit en andere kenmerken zijn apparaten onderverdeeld in categorieën en typen, en elk van hen is geschikt om een bepaalde taak op te lossen.
Categorieën en soorten hydrometers:
Na aanschaf van een hydrometer kan er een probleem ontstaan: de nieuw gemaakte eigenaar kan de instructies niet altijd begrijpen en begrijpen hoe het apparaat werkt. Tegelijkertijd neemt niet iedereen enkele van de nuances in de annotaties waar, en zonder ze in aanmerking te nemen, kunnen er problemen optreden bij het gebruik van het apparaat en de nauwkeurigheid van indicatoren.
Het lijkt erop dat alles uiterst eenvoudig is: je moet een hydrometer met een lading van een bepaalde massa in een vloeistof dompelen. Tegelijkertijd zal de meter een deel van de vloeistof naar buiten duwen en naar de oppervlakte drijven tot de bepalende mate van deling.
Maar! Metingen die beginners uitvoeren zonder alle fijne kneepjes van het proces te begrijpen, leveren soms gewoon gekke resultaten op. Het apparaat kan bijvoorbeeld de sterkte van maneschijn tot wel 98 graden weergeven.
Om dergelijke vergissingen te voorkomen, moet u het probleem zorgvuldig bestuderen en rekening houden met alle kleine details:
Voordat u met de werkzaamheden begint, is het belangrijk om ervoor te zorgen dat het apparaat in goede staat verkeert en dat er geen defecten zijn in de vorm van krassen en scheuren.
Verder:
Bij thuis wijn maken en thuis brouwen kan je niet zonder een meetinstrument om de sterkte van de drank te bepalen.
Het is gemakkelijk om een hydrometer te kopen - deze wordt gratis in winkels verkocht, u hoeft alleen maar precies te weten welk model geschikt is voor de taken.
De criteria voor het kiezen van een kwaliteitsmeter zijn eenvoudig en begrijpelijk, zelfs voor beginners, het belangrijkste is om het probleem zorgvuldig te bestuderen:
Fouten bij het kiezen en kopen van een product zijn meestal standaard en leiden uiteindelijk tot verliezen en teleurstelling:
Om niet opnieuw te veel te moeten betalen voor een ongeschikt product, hebben we voor 2020 een beoordeling samengesteld van hoogwaardige hydrometers voor alcohol. Het presenteert de beste meters van verschillende typen en categorieën, waarvan er zeker één aan uw behoeften voldoet.
Gemiddelde prijs: 500 roebel.
Het ASP-T-apparaat wordt gebruikt om de mate in een alcoholhoudende vloeistof in procenten te regelen. Bevat bovendien een thermometer. Als u alcohol moet verdunnen met water, dan is deze meter precies wat u nodig heeft.
Zo'n alcoholmeter wordt voornamelijk gebruikt in laboratoria van gespecialiseerde fabrieken en bedrijven om de kwaliteit van de ontvangen grondstoffen te bewaken. Maar zelfs thuis geven veel "pro's" in het thuisbrouwen de voorkeur aan dit model. Volgens kopers heeft de ASP-T-meter een hoge nauwkeurigheid en is hij gemakkelijk in het gebruik.
Een kwalitatief meetresultaat hangt af van twee factoren: naleving van een temperatuur van 20 ± 2 ° C en de zuiverheid van de oplossing zonder onzuiverheden (alleen water en alcohol). Doordat er een thermometer in het apparaat is ingebouwd, kun je de temperatuur van de vloeistof instellen en tegelijkertijd het percentage alcohol meten.
De ASP-T-meter voldoet aan de normen van GOST 18481-81, heeft een paspoort en een certificaat van slagen voor de fabrieksinspectie.
Het apparaat is onderverdeeld in twee typen, in overeenstemming met het meetschaalbereik: ASP-T 0-60% en ASP-T 60-100%.
Het is een glazen buis met een verzwaringsmiddel in de verbrede bodem.
De gebruiksvriendelijke en betrouwbare ASP-T-hydrometer is niet duur, iedereen kan hem kopen, dus er is veel vraag naar op de markt.
Gemiddelde prijs: 300 roebel.
Een controle- en meetapparaat van het type ASP (1,2,3) verschilt van zijn soortgenoot ASP-T door het ontbreken van een thermometer. De belangrijkste functionaliteit blijft ongewijzigd: bepaling van de sterkte in alcoholhoudende oplossingen zonder onzuiverheden.
Het schaalbereik is afhankelijk van het type instrument, dus de gemeenschappelijke waarde voor alle meters is een schaal van 11 tot 101%. Maar ze zijn onderverdeeld in typen volgens het bereik: 0-40%, 11-16%, 21-26%, enz.
De naam van de hydrometer bevat ook een indicatie van zijn vermogen om het graadniveau te bepalen, bijvoorbeeld: ASP-1 90-100, ASP-2 11-16, ASP-3 70-100.
Gemiddelde prijs: 2800 roebel.
De RHW-80VATC refractometer meet de volumefractie alcohol in druivenmost, alcoholische dranken en suiker. Deze analyse helpt producenten om de optimale oogsttijd te bepalen en om het wijnbereidingsproces in het algemeen te volgen.
De refractometer is ook ontworpen voor snelle metingen in de kleinste hoeveelheden vloeistof, in slechts enkele druppels. Het apparaat heeft een minimale fout en wordt gebruikt in professionele kringen onder brouwers en wijnmakers.
Het meetbereik is van 0 tot 80%, het meest eenvoudig en handig in gebruik, uitgerust met automatische temperatuurcompensatiefuncties en heeft geen voeding nodig.
Verkocht in een slagvaste plastic of aluminium doos, inclusief monsterpipet, kalibratieschroevendraaier en een tissue.
Gemiddelde prijs: 100 roebel.
Wijnmeters-suikermeters worden thuis door amateurwijnmakers gebruikt om de sterkte en het suikerniveau van wijnen en likeuren te regelen, evenals het fermentatieproces. Het schaalbereik van een dergelijk apparaat is klein: voor suiker - 0-25%, voor alcohol - 0-12%.
Uiterlijk verschilt het van andere apparaten voor het meten van de dichtheid van een vloeistof alleen doordat het een dubbel meetbereik heeft: voor suiker en alcohol.
Om de nauwkeurigheid van de wijnmeter te controleren, moet u deze in een bak met warm (20 ± 2 ° C) schoon water laten zakken. Een werkende hydrometer heeft alle indicatoren op nul.
Gemiddelde prijs: 60 roebel.
Een miniatuur apparaatje dat gebruikt kan worden om de sterkte van een drankje direct in het glas te bepalen. Meetbereik: 0-96%.
Serieuze "pro's" wijnmakers zullen niet voor zo'n apparaat kiezen om een drankje te bereiden, het is meer een komisch geschenk of een manier om hun kennis en kunde te laten zien tijdens een feestmaal.
We hebben een tafel gemaakt om het gewenste apparaat gemakkelijker te kunnen selecteren
Naam | Categorie | Meetbereik dichtheid | Meetbereik temperatuur | Lengte, mm | Gemiddelde prijs, wrijven. |
---|---|---|---|---|---|
ASP-T | laboratorium | 0-60%; 60-100% | 20 ± 2 ° C | 380 | 500 |
ASP (1,2,3) | laboratorium | 11-101%; 0-40% | 20 ± 2 ° C | 260 | 300 |
Suikerwijnmeter | huiselijk | 0-12% | 20 ± 2 ° C | 150 | 100 |
Hydrometer voor wijnglas | huiselijk | 0-96% | 80 | 60 | |
Refractometer RHW-80VATC | laboratorium | 0-80% | 0 ° C ~ 30 ° C | 160 | 2800 |
Er is een mening onder de mensen dat alles wat met de hand wordt gemaakt veel nuttige eigenschappen heeft en een minimum aan schadelijke onzuiverheden. Dat is de reden waarom veel liefhebbers van hoogwaardige alcohol zich bezighouden met de productie van hun natuurlijke product.
Bij het thuis maken van wijn kan men niet zonder gespecialiseerde apparatuur, vooral een hydrometer-alcoholmeter. In onze beoordeling hebben we de beste apparaten voor de productie van alcoholische dranken opgenomen.