Beoordeling van de beste vegetarische etablissementen in Rostov aan de Don in 2020

Een gezonde levensstijl, goede voeding, weigering van vlees en alcohol - steeds meer mensen in de moderne wereld komen tot dit soort filosofie. Dit soort dieetbeperkingen is echter niet altijd een bewuste keuze van een persoon, maar kan in verband worden gebracht met gezondheidsproblemen, bijvoorbeeld lactose (zuivel) of glutenintolerantie, ei-allergie en nog veel meer. Tegelijkertijd, ongeacht de redenen, wil een persoon, na het soort voedsel te hebben veranderd, zich niet beperken tot zijn gebruikelijke dingen, zoals bijeenkomsten in een café met vrienden, lunches tijdens zakenlunches en nog veel meer. Gelukkig zijn veel restaurants en cafés tegenwoordig begonnen met het toevoegen van zogenaamd 'gezond voedsel' aan hun menu's, maar achter het prachtige bord 'Glutenvrije of veganistische' cafés zie je vaak de gebruikelijke menu's met gerechten waaraan eieren en tarwe zijn toegevoegd.

Waar moet je dus op letten bij het kiezen van een vegetarisch restaurant Rotov-na-Donu, zodat je bezoek alleen maar prettige emoties zal oproepen?

Criteria voor het kiezen van een instelling

Als je niet diep in de fijne kneepjes ingaat, kunnen onder de belangrijkste groepen mensen met dieetbeperkingen het volgende worden onderscheiden:

1. Vegetariërs - deze groep mensen in hun dieet vermijden vlees, vis, zeevruchten, maar eten tegelijkertijd zuivelproducten, eieren;
2. Veganisten - weigeren vlees, vis, zeevruchten, maar ook eieren en zuivelproducten te eten;
3. Raw foodists - eet alleen thermisch onverwerkt voedsel (meestal omvat hun dieet noten, fruit, groenten, peulvruchten en granen);
4. Mensen die bepaalde voedingsmiddelen niet eten - suiker (suikervrij), lactose (een van de componenten van melk), gluten (een complex eiwit dat voorkomt in tarwe en de meeste granen).

Tegelijkertijd moet u, naast voedselvoorkeuren, bij het kiezen van een café of restaurant letten op de volgende aanvullende services die uw verblijf comfortabeler zullen maken:

• De aanwezigheid van een kinderkamer of animator. Bij het bezoeken van horecagelegenheden met kinderen is het wenselijk dat er een plek is waar de kinderen kunnen spelen.
• Er is parkeergelegenheid. Helaas is parkeren tegenwoordig een van de belangrijkste criteria om een ​​café of restaurant te kiezen, omdat maar weinig mensen 20 minuten rond het gebouw willen cirkelen om een ​​parkeerplaats te vinden.
• Zakenlunch op het menu. Iemand die elke dag in een instelling dineert, geeft vaak de voorkeur aan een café met een zakenlunch in plaats van zonder.
• Extra opties (Wi-Fi, afhaalmaaltijden).

We zullen een beoordeling samenstellen van etablissementen (cafés, bars, restaurants) die geschikt zijn voor verschillende groepen mensen met dieetbeperkingen, met verschillende prijsoriëntaties, van budget tot duurdere.

Beoordeling van de beste vegetarische etablissementen in Rostov aan de Don

"Pino Noir"

Adres: st. Pushkinskaya, ovl.25, werkuren: dagelijks van 10.00 tot 24.00 uur, telefoon ☎ + 7 (863) 240-81-38.

Het voordeel van dit etablissement is het interieur en de bijzondere sfeer. Als je naar binnen gaat, duikt de bezoeker vanaf de drempel in de sfeer van het 18e-eeuwse Frankrijk - de muren zijn bekleed met Belgische bakstenen, renaissancekroonluchters, handgemaakte meubels, de capaciteit van de zaal is 40 personen, wat de sfeer een bijzondere intimiteit, "intimiteit" geeft. Een bijzondere charme aan het restaurant wordt gegeven door het eigen terras, uitgerust met een speciaal klimaatsysteem waarmee u een comfortabel niveau van temperatuur en luchtvochtigheid kunt behouden.

Wat betreft het menu, de chef-kok is afgestudeerd aan de prestigieuze culinaire school in Frankrijk en geeft regelmatig masterclasses in het buitenland. Het etablissement is niet puur vegetarisch, maar heeft een speciaal voor hen samengesteld menu. Dus als je hier met een bedrijf bent gekomen, kan iedereen het gerecht kiezen dat ze nodig hebben.

• interieur;
• een brede selectie aan gerechten, ook voor vegetariërs;
• de aanwezigheid van een zomerterras;
• service op hoogte.

• prijs, de gemiddelde cheque is 2000 roebel per persoon.

"Onegin Dacha"

Adres: Chekhov Ave., 45 B, werkuren: zondag - donderdag van 09:00 tot 00:00 uur, vrijdag-zaterdag van 09:00 tot 01:00 uur, telefoon ☎8 (863) 201-80-00.

Dit restaurant belichaamt de sfeer van comfort, warmte en liefde.

Het restaurant is verdeeld in drie zones - een bibliotheek, een kamer met open haard en een wintertuin, en elk heeft zijn eigen sfeer. De totale capaciteit van de instelling is 170 personen. Het menu wordt voornamelijk gepresenteerd door de Russische en Europese keuken, er is een vegetarisch gedeelte. De instelling is een van de 10 beste restaurants in het zuiden van Rusland.

• interieur;
• een brede selectie aan gerechten, ook voor vegetariërs;
• de aanwezigheid van een kinderkamer, eigen parkeerplaats.

• prijs, de gemiddelde cheque is 2000 roebel per persoon.

"Uncle Frank" ("Uncle Frank")

Adres: Universitetskiy lane, 52, werktijden: 11: 00-22: 00 (dagelijks), telefooncontacten: ☎8 (863) 263-16-61 8989-711-94-47.

Het voordeel van dit café is de beschikbaarheid en de budgetprijs. Alle gerechten veranderen met de seizoenen en worden alleen gemaakt met verse seizoensingrediënten. De bijzonderheid van het etablissement is dat de chef-koks recepten voor vegetarische gerechten van over de hele wereld verzamelen, zodat de klant de mogelijkheid heeft om de vegetarische keuken van Mexico, India, Frankrijk, Italië en vele anderen te proberen.

• het menu bevat alle ingrediënten waaruit het gerecht is bereid;
• een grote verscheidenheid aan gerechten;
• het restaurant biedt gerechten zonder suiker, gluten en lactose;
• budget prijs.

• de instelling is voornamelijk gericht op vegetariërs, dus het menu is mogelijk niet geschikt voor mensen zonder dieetbeperkingen.

"Boog"

Adres: per. Khalturinsky, 86, werkuren: van 11: 00-22: 00 (dagelijks), neem contact op met de telefoon ☎ + 7 (908) 506-54-84.

Arch "is een klein vegetarisch café met een capaciteit van 40 personen. Een onderscheidend kenmerk van het etablissement is het feit dat alle gepresenteerde gerechten worden bereid zonder het gebruik van olie en gebakken goederen - zonder gist, daarom zijn ze ideaal voor mensen die streven naar een gezonde levensstijl en goede voeding.

• het restaurant biedt gerechten zonder suiker, gluten en lactose;
• een kleine gezellige kamer;
• het geven van culinaire masterclasses voor volwassenen en kinderen.

• het menu dat in de instelling wordt gepresenteerd, is niet voor iedereen geschikt, aangezien het vooral gericht is op mensen die gericht zijn op goede voeding.

"Citroen en munt"

Adres: Universitetskiy lane, 65, werktijden: dagelijks van 10.00 tot 22.00 uur, neem contact op met ☎8 (863) 30-150-30.

Citroen en munt is een schattige, gezellige plek, meestal gemaakt in delicate lentekleuren: turquoise en citroenaccenten, zachte banken en fauteuils en een eigen buitenveranda. Tegelijkertijd zijn de kosten van gerechten erg budgettair, want het motto van het café is: "betaalbaar vegetarisme."

Het menu bevat veel salades en groentesoepen, bijvoorbeeld avocado, wortel, pompoen, maar ook warme gerechten - groenterisotto, pasta met champignons, boekweitnoedels.

• het interieur van het etablissement is gemaakt in rijke lentekleuren, wat de plek een speciale helderheid en charme geeft;
• budget prijs;
• Houders van de Vegetarische Card (een kortingssysteem speciaal gemaakt voor mensen met een bewuste en gezonde levensstijl) krijgen 5 procent korting;
• je kunt eten meenemen om mee te nemen.

• niet gevonden.

Laten we een overzichtstabel samenstellen van de beste vegetarische etablissementen in 2020 met een beschrijving van hun kenmerken.

Beoordeling	Cafe naam, adres	De kosten
5	Pino Noir " Adres: st. Pushkinskaya, 25	de gemiddelde cheque is 2000 roebel	Het voordeel van dit etablissement is het interieur en de bijzondere sfeer. Als je naar binnen gaat, duikt de bezoeker vanuit de deuropening in de sfeer van het 18e-eeuwse Frankrijk. Het etablissement is niet puur vegetarisch, maar heeft een speciaal voor hen samengesteld menu
4	"Onegin Dacha" Adres: Chekhov Ave., 45 B	de gemiddelde cheque is 2.000 roebel per persoon	De instelling is een van de 10 beste restaurants in het zuiden van Rusland. Het menu wordt voornamelijk gepresenteerd door de Russische en Europese keuken, er is een vegetarisch menu.
3	"Uncle Frank" ("Uncle Frank") Adres: University Lane, 52	de gemiddelde cheque is 350 roebel per persoon	De bijzonderheid van het etablissement is dat de chef-koks recepten voor vegetarische gerechten van over de hele wereld verzamelen, zodat de klant de mogelijkheid heeft om de vegetarische keuken van Mexico, India, Frankrijk, Italië en vele anderen te proberen. Het restaurant biedt gerechten die vrij zijn van suiker, gluten en lactose.
2	"Boog" Adres: per. Khalturinsky, 86	de gemiddelde cheque is 700 roebel per persoon	Een onderscheidend kenmerk van de instelling is het feit dat alle gepresenteerde gerechten worden bereid zonder het gebruik van olie en gebakken goederen zonder gist, dus ze zijn ideaal voor mensen die streven naar een gezonde levensstijl en goede voeding.
1	"Citroen en munt" Adres: Universitetskiy lane, 65	de gemiddelde cheque is 500 roebel per persoon	Citroen en munt is een schattige, gezellige plek, meestal in delicate lentekleuren, met een eigen buitenveranda. Tegelijkertijd zijn de kosten van gerechten erg budgettair, want het motto van het café is: "betaalbaar vegetarisme."

Ranglijst van de beste plaatsen voor veganisten en raw foodists

"Witte Olifant"

Adres: st. Pushkinskaya, 135/33 (kruispunt met Sokolova St.), werktijden: dagelijks van 10.00 tot 21.00 uur, contacttelefoons ☎8-988-251-22-49, 8-951-829-55-75.

Het etablissement is voornamelijk gericht op veganisten en raw foodists, maar ook op mensen die een gezonde levensstijl leiden. Het café is rookvrij en verkoopt geen alcoholische dranken. Maar tegelijkertijd kunt u vegetarische producten kopen - worstjes, worstjes, kazen. Alle gerechten op het menu zijn zo ontworpen dat iedereen het gerecht kan kiezen dat ze nodig hebben, alle ingrediënten waaruit de compositie bestaat, worden beschreven, er is een indeling in categorieën (voor vegetariërs, raw foodists, geen suiker, gist).

• alle ingrediënten van het gerecht staan ​​vermeld in het menu;
• van 12 tot 16.00 uur kunt u een zakenlunch bestellen (de kosten zijn 200 roebel);
• er is een afhaalservice voor eten;
• te koop is er een vegetarisch product van het bedrijf "Vego";
• budget prijs.

• de instelling verkoopt geen alcohol, de gerechten op de menukaart zijn gericht op mensen die streven naar goede voeding.

"Green Cafe"

Adres: st. Suvorova, 91, zakencentrum van de League of Nations, 4e verdieping, werktijden: dagelijks van 10.00 tot 20.00 uur, neem contact op met telefoonnummer ☎ + 7863226 02 83.

Faciliteiten voor veganisten en raw foodists, gelegen in het centrum van Rostov, bestaat uit 2 gezellige kamers. De menukaart verbaast met zijn variëteit en smaakcombinaties, bijna niemand zal onverschillig blijven, bijvoorbeeld voor pompoensoep met pijnboompitten, of crèmekleurige broccolisoep met bruschetta, terwijl raw foodists falafel met hummus en tomatensaus en als toetje zullen waarderen - banaan-mango-mousse.

In het interieur heerst het thema "natuur" - een overvloed aan licht, levende planten en houten constructies.

• zakenlunch van 11.00 tot 16.00 uur (kosten 250 roebel);
• afhaalmaaltijden;
• eigen parkeerplaats, Wi-Fi;
• goedkoop.

• niet gevonden.

"Baga"

Adres: Voroshilovsky Ave., 40, werkuren: maandag-zaterdag van 12: 00-20: 00 uur, zondag van 12: 00-19: 00 uur.

Een gezellige plek die zijn klanten een rauw en veganistisch menu biedt.

• alle ingrediënten van het gerecht staan ​​vermeld in het menu;
• lage productiekosten;
• er zijn gerechten te koop die vrij zijn van suiker, gluten en lactose.

• sommige bezoekers merkten parkeerproblemen op.

"Surfkoffie"

Adres: st. Bolshaya Sadovaya, 81 \ 31, telefoon ☎ + 7-938-148-86-80, werktijden van 9.00 tot 23.00 uur.

Geweldige plek met een leuke sfeer en vriendelijke jongens. De menukaart biedt een grote variatie aan heerlijk live eten en seizoensgebonden dranken. Filmvertoningen worden elke donderdag om 20.00 uur gehouden. Het etablissement is ingericht in een sfeer van "eeuwige zomer en ontspanning", oceaan en surfen.

• het menu is geschikt voor vegetariërs, veganisten, raw foodists, mensen die geen gluten gebruiken;
• stijlvol interieur.

• de instelling biedt geen zakenlunches aan.

"Doorn"

Adres: st. Suvorov, 21, werkuren: van 11.00 tot 22.00 uur, op vrijdag en zaterdag is de instelling open tot 23.00 uur, neem contact op met telefoonnummer ☎ + 7 (918) 531-28-92.

"Koluchka" is de enige vegetarische bar in Rostov. De specialiteit is het menu - broccoliroomsoep met veganistische zure room, gebakken gepekelde knapperige komkommers in beslag, kikkererwten en zoete mosterdsaus, een volledig veganistische visburger: een broodje zonder dierlijke producten, veganistische viskotelet, ijsbergsalade, ui, veganistische teer. teer en augurken. Er is ook kombucha te koop - een soort theekaas op basis van de symbiose van gist- en azijnzuurbacteriën, dat veel nuttige micro-elementen bevat.

• ongebruikelijk en heerlijk menu, veganistisch fastfood beschikbaar;
• budgettaire kosten;
• handig parkeren;
• stijlvol interieur.

• niet geïdentificeerd.

Laten we een samenvatting maken van de beste veganisten en raw food-eters in 2020, met hun kenmerken.

Beoordeling	Cafe naam, adres	De kosten
5	"Witte Olifant" Adres: st. Pushkinskaya, 135/33 (kruising met st.Sokolova)	de gemiddelde cheque is 350 roebel	Het etablissement is voornamelijk gericht op veganisten en raw foodists, maar ook op mensen die een gezonde levensstijl leiden. Het café is rookvrij en verkoopt geen alcoholische dranken. Maar tegelijkertijd kunt u vegetarische producten kopen - worstjes, worstjes, kazen.
4	"Green Cafe" Adres: st. Suvorova, 91, zakencentrum "Volkenbond", 4e verdieping	de gemiddelde cheque is 500 roebel per persoon	Faciliteiten voor veganisten en raw foodists, gelegen in het centrum van Rostov, bestaat uit 2 gezellige kamers. Opvallend is de menukaart door de variatie en smaakcombinaties.
3	"Baga" Adres: Voroshilovsky Ave., 40	de gemiddelde cheque is 350 roebel per persoon	Een gezellige plek die zijn klanten een rauw en veganistisch menu biedt. Er zijn gerechten te koop die suiker-, gluten- en lactosevrij zijn.
2	"Surfkoffie" Adres: st. Bolsjaja Sadovaja, 81 \ 31	de gemiddelde cheque is 700 roebel per persoon	Geweldige plek met een leuke sfeer en vriendelijke jongens. De menukaart biedt een grote variatie aan heerlijk live eten en seizoensgebonden dranken. Filmvertoningen worden elke donderdag om 20.00 uur gehouden.
1	"Doorn" Adres: st. Suvorov, 21	de gemiddelde cheque is 500 roebel per persoon	Thorn "is de enige vegetarische bar in Rostov. De specialiteit is het menu - broccoliroomsoep met veganistische zure room, gebakken gepekelde knapperige komkommers in beslag, kikkererwten en zoete mosterdsaus, volledig veganistische visburger.

Tegenwoordig zijn cafés en restaurants met speciale gerechten voor mensen met dieetbeperkingen in hun menu's verre van ongewoon. Bijna elke instelling staat klaar om haar klanten een vegetarisch, veganistisch of rauwkostmenu aan te bieden, terwijl deze gerechten op geen enkele manier onderdoen voor 'gewone' gerechten (met vlees, eieren, enz.), Maar de gemiddelde kosten van dergelijke gerechten zijn vaak lager dan in "standaard" gerechten.