Beste braadpannen zonder olie in 2020

In de 21e eeuw zijn mensen zich ernstig zorgen gaan maken over hun gezondheid. En ze dachten na over hoe en wat ze moesten eten om zich op hun gemak te voelen. Daarom is goede voeding ongelooflijk populair geworden, wat een belangrijk onderdeel is van een gezonde levensstijl.

Grote bedrijven die keukengerei produceren, volgen modetrends. Daarom hebben ze selectieve klanten een geweldige kans geboden om voedsel te bereiden zonder schade en overtollige calorieën.

Nog niet zo lang geleden was het onmogelijk voor te stellen dat je kunt frituren zonder veel olie toe te voegen. Maar de technologie van keukengerei heeft grote vooruitgang geboekt en is nu realiteit. Veel bedrijven bieden hun koekenpannen zonder olie aan. Maar welke van hen de beste zijn en hun hoofdfunctie aankunnen, is het waard om te bepalen.

Wat zijn de criteria om een ​​koekenpan te kiezen zonder olie toe te voegen?

Criterias naar keuze:

1. Basis materiaal;
2. Coating;
3. Functioneel;
4. Voor welke plaat is het beter te gebruiken;
5. Fabrikant;
6. Prijs;
7. Beoordelingen.

Basis materiaal

Het materiaal waarvan de pan zelf is gemaakt, is erg belangrijk.

Geschikt om te frituren zonder olie toe te voegen:

• Aluminium;
• Gietijzer;
• Roestvrij staal.

Aluminium is populair omdat het een betere thermische geleidbaarheid heeft. Roestvrij staal en gietijzer worden, ondanks dat ze een hoge mate van sterkte hebben, minder vaak gebruikt. Van koper, hoewel ze een goede thermische geleidbaarheid hebben, worden ze zelden gebruikt voor het coaten met een antikleefstof.

Aluminium koekenpannen kunnen gestempeld en gegoten worden. Gestempelde exemplaren zijn gemaakt van aluminium platen. En gegoten met behulp van speciale mallen waarin de legering wordt gegoten. Onnodig te zeggen dat de klassieke koekenpan van gegoten aluminium als de meest betrouwbare en duurzame wordt beschouwd. Het is ook licht van gewicht en gemakkelijk schoon te maken.

Coating

Antikleefcoatings worden op twee manieren op de ondergrond aangebracht. Door te spuiten of te rollen.

Voor het spuiten wordt een speciaal spuitpistool gebruikt, waarmee Teflon op de basis wordt aangebracht. Daarna wordt het gedroogd onder een bepaalde temperatuur.

De walsmethode is zuiniger. Het bestaat uit twee rollen met een Teflon-compound waartussen de basis passeert.Deze methode is niet geschikt voor gietijzeren onderstellen.

Er zijn verschillende soorten coatings waarop u kunt bakken zonder olie toe te voegen. Polytetrafluorethyleen wordt altijd als basis genomen. In de volksmond bekend als "Teflon". Het is bestand tegen invloeden van buitenaf. Voorheen gebruikt in de militaire industrie en geneeskunde.

Niet alle fabrikanten kunnen de naam Teflon gebruiken. Alleen voor degenen die een speciale licentie hebben ontvangen. Daarom gebruiken andere merken dit materiaal onder verschillende namen.

Fabrikanten proberen constant de technologie en kwaliteit van de coating te verbeteren om deze betrouwbaarder en beter bestand te maken tegen externe factoren.

De meest populaire pannen met antiaanbaklaag zijn gemaakt van de volgende materialen:

1. Teflon

Het meest populaire type. Veel merken gebruiken het. Het is van hoge kwaliteit en wordt zwak blootgesteld aan hoge temperaturen. Het bodemtype wordt meestal gekozen met een reliëf, zodat het contactgebied met de producten klein is. Met de juiste zorg gaan goede Teflon-pannen tot wel 5 jaar mee. U hoeft echter alleen speciale mesjes te gebruiken die het oppervlak niet beschadigen. Bij beschadiging geven ze bij verhitting giftige stoffen af.

2. Keramiek

De keramische coating is duurzamer dan Teflon. Biedt gelijkmatige verwarming en langzame afkoeling, waardoor voedsel langer warm blijft. Het voordeel is het onderhoudsgemak. Er zijn geen speciale scheppen nodig om te koken. Maar ze kunnen niet worden gebruikt op een inductiekookplaat.

3. Glazuur

Er is al lange tijd geëmailleerd kookgerei gebruikt. Het belangrijkste voordeel is de afwezigheid van oxidatie. Maar dit type vereist een zorgvuldig gebruik, omdat het bang is voor mechanische schade. Spaanders en krassen gaan snel achteruit.

4. Marmeren

Het wordt als synoniem beschouwd met Teflon. De verschillen zitten in de toevoeging van marmerchips en dat het iets minder vatbaar is voor mechanische beschadigingen. Oververhitting en temperatuursprongen hebben niet zoveel invloed op de toestand. Voor het grootste deel zijn marmeren vloeren echter een marketingtruc.

5. Nanocomposiet coating

Onderscheidt zich door perfecte en hoogwaardige kwaliteit. Het is gemaakt van verschillende materialen. Graniet, titanium en diamant zijn populair. Ze zijn niet bang voor hoge temperaturen en schade. Handig in gebruik en uiterst betrouwbaar.

• Graniet

Het staat bekend om zijn kracht en stabiliteit. Het verwarmen in zo'n pan verloopt gelijkmatig, waardoor de kooktijd wordt verkort. Verschilt in licht gewicht en gebruiksgemak.

• Titanium

Geeft geen giftige stoffen af, waardoor u veilig en efficiënt kunt koken. Hij is bestand tegen hoge temperaturen, dus pannen met deze coating kunnen zowel op het fornuis als in de oven worden gebruikt. Geschikt voor alle soorten platen. De levensduur van titanium kookgerei bedraagt ​​25 jaar. Wat natuurlijk van invloed is op de kosten.

• Diamant

Het is een premium materiaal. Het vinden van gebreken is buitengewoon moeilijk. De prijs kan afschrikken.

Bodemtype

De bodem speelt een belangrijke rol bij het kiezen van een koekenpan om te bakken zonder olie. Dik en meerlagig is geschikt. De levensduur is hiervan rechtstreeks afhankelijk. Als het product is gemaakt van geëxtrudeerd aluminium, is een dikte van minimaal 3 mm vereist. Bij budgetopties kan het minder zijn. Maar ze zullen ook niet lang duren. In gegoten hoogwaardige pannen wordt de bodemdikte geregeld door gesmolten aluminium in mallen te gieten. De bodem wordt als optimaal beschouwd vanaf 6 mm en de zijkant is minimaal 3,5 mm dik. Deze pannen gaan bij correct gebruik lang mee.

Ribbing is ook een belangrijke factor. Het reliëfpatroon aan de onderkant is nodig om productcontact met het oppervlak te minimaliseren.

De ingekapselde bodem heeft ook veel voordelen. Warmte wordt gelijkmatig verdeeld. Dankzij een speciale technologie blijft het eten nog enige tijd koken nadat de kachel is uitgeschakeld.

Het type bord waarop de koekenpan wordt gebruikt

Voor een elektrisch fornuis zijn modellen met een dikkere bodem beter geschikt.Het moet vlak zijn voor een goed contact met verwarmingselementen.

Geschikt voor gas met elk type coating.

Gebruik voor een inductiekookplaat materialen met magnetische eigenschappen en een voldoende dikke bodem.

Voor glaskeramische platen is speciaal kookgerei ontwikkeld.

Waar moet je nog meer op letten bij het kiezen van een koekenpan met antiaanbaklaag?

Materiaal hanteren

Het is beter om opties met hout of plastic te overwegen. Het moet comfortabel zijn en goed in de hand liggen. Plastic is vereist van een duurzaam hittebestendig materiaal. Hierin warmt het handvat niet op, wat het gebruikscomfort beïnvloedt. Gegoten is duurzamer. Als de gerechten echter ook nodig zijn om in de oven te bakken, is het de moeite waard om modellen met een afneembaar handvat te nemen. De hoeveelheid varieert. De keuze hangt af van de voorkeuren van de koper.

De grootte

De maat van de pan is ook afhankelijk van de wensen van de consument. Het is de moeite waard om zowel de verwachte hoeveelheid te koken voedsel als de diameter van de branders in overweging te nemen.

Keuze van de fabrikant

Bij de vraag welke koekenpan je moet kopen, speelt de fabrikant een belangrijke rol. De productbeoordeling bestaat immers uit klantrecensies. Welke modellen van bedrijven doen het het beste bij hun hoofdtaak? De beoordeling is gebaseerd op de mening van kopers. Die natuurlijk objectief worden beoordeeld en gebaseerd op hun eigen ervaring. Topfabrikanten van 2020 volgens consumentenonderzoeken:

• Rondell

Een Duits bedrijf dat keukengerei van hoge kwaliteit levert. Sinds 2006 is de productie verplaatst naar China. Dit merk is geliefd bij zowel restaurantchefs als huisvrouwen. De productie is gebaseerd op hightech materialen die minimaal worden blootgesteld aan invloeden van buitenaf en absoluut veilig zijn. Dit wordt bevestigd door kwaliteitscertificaten.

• Vitesse

Fabrikant uit Frankrijk. Biedt keukengerei en een breed scala aan apparaten. Het beschikt over een enorm assortiment pannen van hoge kwaliteit in verschillende uitvoeringen en kenmerken.

• NEVA-METALEN SERVIES

Russisch merk, dat terecht een van de eerste regels inneemt in de beoordeling van de beste fabrikanten. Gebruikt alleen hoogwaardige materialen en up-to-date technologieën. De gerechten van dit bedrijf worden gewaardeerd door zowel binnen- als buitenlandse consumenten.

• Fissler

Een ander Duits bedrijf dat pannen met antiaanbaklaag van hoge kwaliteit maakt. Bovendien zijn hun producten gemakkelijk in gebruik en hebben ze een modern design.

• Tefal

Het bedrijf staat over de hele wereld bekend om de fabricage van elektronische apparaten en allerhande gerechten. Misschien is dat de reden waarom de producten van deze fabrikant vaker de voorkeur hebben van kopers. Maar het is eerlijk om te zeggen dat het bedrijf, ondanks deze populariteit, de afgelopen jaren zijn activiteiten heeft opgegeven.

• Zepter

Een internationaal bedrijf dat ook erg populair is in de verkoop van keukengerei. Het staat bekend om het gebruik van innovatieve technologieën op het gebied van zijn creatie.

• Zwitserse diamant

Niets negatiefs kan worden gezegd. Enkele voordelen kunnen worden opgemerkt. De gerechten zijn tenslotte gemaakt met een diamantcoating. Het is sterk en duurzaam. Enkele pluspunten. Behalve de hoge prijs natuurlijk.

Prijs

Niet alle goedkope opties zijn slecht, net zoals dure opties niet kunnen bogen op honderd procent kwaliteit. Hoe kies je de juiste koekenpan zonder te veel te betalen voor het merk?

Beoordeling op prijs van budget naar duur, relevant voor 2020

Tefal Extra

Het is vermeldenswaard dat Tefal de eerste was die antiaanbaklaag gebruikte.

Gemiddelde prijs van een product: 1300 roebel.

Specificaties

Parameters	Specificaties
Diameter:	22 cm.
Materiaal:	aluminium.
Coating:	PowerGlide.
Een pen:	bakeliet.
Monteren:	schroeven.
Hoogte:	4,5 cm.
Gewicht:	430 voor Christus

• Aanvaardbare prijs;
• Uitgerust met een thermische plek, d.w.z. met verwarmingsindicatiefunctie.

• Breekbaarheid, zelfs bij zorgvuldige behandeling.

Rondell Lumier RDA-595

Het bedrijf is gevestigd in Duitsland, maar de productie vindt plaats in China. Veel mensen geven nog steeds de voorkeur aan dit merk, verwijzend naar de Duitse kwaliteit.

Gemiddelde prijs van een product: 1400 roebel.

Specificaties

Parameters	Specificaties
Diameter:	28 cm
Materiaal:	geëxtrudeerd aluminium.
Coating:	Xylan Plus.
Een pen:	bakeliet.

• Prijs;
• Bestand tegen beschadiging .;
• Verbeterde thermische geleidbaarheid;
• Kan op elke ondergrond gebruikt worden.

• Geen hoes inbegrepen;
• De coating slijt bij veelvuldig gebruik.

Kukmara с269а

Een Russische fabrikant die gespecialiseerd is in de fabricage van gietaluminium pannen.

Gemiddelde productprijs: 1550 roebel.

Specificaties

Specificaties	Specificaties
Diameter:	26 cm.
Materiaal:	gegoten aluminium.
Coating:	keramiek.
Een pen:	bakeliet.
Hoogte:	6 cm.
Gewicht:	1995 jaar

• Lage prijs;
• Inclusief hoes.

• Koolstofafzettingen vormen zich op keramische modellen, die moeilijk te wassen zijn;
• Groot gewicht.

IKEA Oumberlig

Een universeel bedrijf dat klaar staat om bijna alles te bieden wat een persoon nodig heeft voor een comfortabel leven. En haar pannen zijn ook erg goed. Zeker gezien de betaalbare prijs en het rijke assortiment.

Gemiddelde prijs van goederen: 1999 roebel.

Specificaties

Parameters	Specificaties
Diameter:	32 cm.
Materiaal:	aluminium.
Coating:	teflon.
Hoogte:	10 cm.

• Praktisch in gebruik;
• Geschikt voor alle soorten borden;
• Twee handvatten;
• Oven veilig.

• Het handvat is niet afneembaar;
• Gebrek aan dekking. Maar het is de moeite waard om te zeggen dat de deksels van "collega's" geschikt zijn voor IKEA pannen met een knal;
• Niet vaatwasmachinebestendig.

NEVA-METAL serviesgoed "Karelia"

Russische productie. Ze produceren gegoten gebruiksvoorwerpen met een antiaanbaklaag. Populair vanwege beschikbaarheid en producten van behoorlijke kwaliteit.

Gemiddelde prijs van een product: 2599 roebel.

Specificaties

Parameters	Specificaties
Diameter:	26 cm.
Materiaal:	gegoten aluminium.
Hoogte:	6,8 cm.
Gewicht:	1260 g

• 3 jaar garantie;
• Geschikt voor alle soorten kookplaten;
• Vaatwasserbestendig.

• Na verloop van tijd slijt de coating af. Maar dit belet je niet om door te koken zonder te verbranden;
• Er wordt geen hoes meegeleverd.

TVS Buongiorno

Populaire fabrikant uit Italië. Biedt een enorm scala aan verschillende pannen om uit te kiezen. Ze onderscheiden zich door hun stijlvolle design en geweldige functionaliteit.

Gemiddelde prijs van een product: 3090 roebel.

Specificaties

Parameters	Specificaties
Diameter:	28 cm.
Materiaal:	aluminium.
Coating:	Quarzo tek.
Een pen:	bakeliet.
Gewicht:	820 voor Christus

• Geschikt voor alle soorten borden;
• Kan in de vaatwasser gewassen worden;
• Goede kwaliteit;
• Afneembare handgreep.

• Zwaar handvat in kleine pannen.

Ballarini Rialto

Een Italiaans merk dat sinds de jaren 60 alleen kookgerei met antiaanbaklaag produceert. Het assortiment heeft een verscheidenheid aan afwerkingen voor elk budget. Er worden allerlei materialen gebruikt. Beginnend met granietchips en eindigend met titanium.

Gemiddelde prijs van een product: 4550 roebel.

Specificaties

Parameters	Specificaties
De grootte:	28 x 28 cm.
Materiaal:	aluminium.
Coating:	keramiek.
Een pen:	bakeliet.
Gewicht:	820 voor Christus

• Hoge kwaliteit;
• Geribbeld oppervlak;
• Kan in de vaatwasser gewassen worden;
• Geschikt voor elk type kookplaat;
• Er is een sauspijpje.

• De basiseigenschappen gaan na verloop van tijd verloren.

Zwitserse Diamond XD 6428

Het Zwitserse bedrijf dat de diamantcoatingtechnologie patenteerde. Dankzij dit worden hun producten beschouwd als van de hoogste kwaliteit en meest duurzaam. Wat natuurlijk alleen wordt bevestigd door de beoordelingen van tevreden klanten.

Gemiddelde prijs van een product: 12.590 roebel.

Specificaties

Parameters	Specificaties
Diameter:	28 cm
Materiaal:	aluminium.
Coating:	diamant.
Een pen:	bakeliet.
Monteren:	schroeven.
Hoogte:	4 cm
Bodem dikte:	0,6 cm

• Premium materialen;
• Sterkte en duurzaamheid;
• Slijtvaste coating;
• Ovengebruik mogelijk.

• Hoge prijs.

Een koekenpan van welke fabrikant dan ook wordt niet altijd geleverd met een deksel, maar meestal is een universele pan met dezelfde diameter geschikt.

Hoe zorg je voor een koekenpan met antiaanbaklaag?

Voor alle typen zijn er algemene regels voor bediening en onderhoud. Bij het eerste gebruik grondig spoelen met warm water en afwasmiddel en voorzichtig afnemen. Soms wordt aangeraden om de bodem en wanden daarna met olie af te vegen, maar dit is helemaal niet nodig.

Het belangrijkste om te onthouden is dat u in geen geval een koekenpan met een antiaanbaklaag aansteekt. Het kan het onherroepelijk ruïneren. Het is mogelijk om alleen gietijzer met zout te calcineren. In andere gevallen wordt deze bereidingswijze niet gebruikt.

De meeste pannen zijn duurzaam. Maar bij het bereiden van voedsel is het beter om de voorkeur te geven aan houten of siliconen spatels. Anders is schade onvermijdelijk. Deze regel is meer van toepassing op teflon- en marmerafwerkingen. Maar als u wilt dat de levensduur zo lang mogelijk is, is het beter om voor elke optie te zorgen. Er op snijden wordt niet aanbevolen. U moet wassen zonder metalen sponzen te gebruiken.

Over het algemeen vaatwasmachinebestendig voor alle pannen met anti-aanbaklaag. Maar het is beter om hier nogmaals voor te zorgen en de informatie op de verpakking te bestuderen.

De belangrijkste fouten bij het kiezen

Om niet te misrekenen, moet u letten op de dikte van de bodem en wanden. En ook op de oppervlaktestructuur. Het moet een beetje ruw zijn. Als er geen ruwheid is en de bodem glad is, kan zo'n koekenpan nauwelijks als van hoge kwaliteit worden beschouwd en zal hij niet lang meegaan.

Welk bedrijf is in 2020 nog beter een koekenpan zonder olie te kopen, dat moet iedereen voor zichzelf beslissen. Rekening houdend met klantrecensies en advies, de belangrijkste kenmerken en een gedetailleerde beschrijving, evenals het vermogen van de kachel waarop deze zal worden gebruikt, kunt u het juiste model kiezen. En als u de nodige regels kent, zal het vele jaren trouw dienen. En het zal u verrassen met gezonde en smakelijke gerechten.