Geriausių ketaus keptuvių įvertinimas 2020 m. - padengtos ir nepadengtos

Viskas nauja yra gerai pamiršta sena. Šią patarlę patvirtina vis populiarėjantys visų rūšių ketaus indų modeliai ir ypač keptuvės. Yra tokios objektyvios priežastys, kurios bus aptartos šiame straipsnyje.

Ketaus ypatybės

Ketaus būdingas greitas kaitinimas ir šilumos kaupimasis, kuris yra būtinas tolygiam maisto pašildymui. Šis didelis šilumos laidumas idealiai tinka greitai kepti, ypač kepsniams.

Pagrindinis ketaus keptuvės bruožas yra jo svoris. Kuo jis sunkesnis, tuo geriau. Atkreipdami dėmesį į šį parametrą, galite išvengti klastotės iš kitų medžiagų.

Kaip pasirinkti ketaus keptuvę

Pirkdami keptuvę, pirmiausia turite nuspręsti dėl formos ir dydžio, taip pat nuspręsti, kokiems patiekalams jums reikia tokio pirkimo. Universalūs tinka ruošti daugybę patiekalų ir yra tinkami net jaunoms namų šeimininkėms, kurios neturi daug maisto gaminimo įgūdžių. Rytietiškos virtuvės ir sveikų patiekalų mėgėjams tinka wok keptuvė. Troškinyje su aukštais šonais puiku troškinti daržoves ir gaminti įvairius padažus. Grilio keptuvės apačioje yra iškilęs raštas, kad nutekėtų perteklinis aliejus. Tačiau dauguma keptuvių turi savaime suprantamus pavadinimus ir jūs galite lengvai suprasti, kokiems patiekalams jie skirti: blynų gamintojui, rybnitsa ir kt. Nors yra visiškai originalių prietaisų kepti: escargotniere sraigėms gaminti, keptuvėms paelijai ar vištienos tabakui.

Keptuvių tipai skiriasi šonų forma ir aukščiu.

Svarbu ir patiekalų dydis. Jei pagrindiniai pasirinkimo kriterijai yra skanaus maisto ruošimas didelei šeimai, tuomet turėtumėte nukreipti žvilgsnį į didelio skersmens indus, kurie gali siekti 50 cm. Tuo pačiu metu būtina atsižvelgti į galimybę tokius stalo įrankius plauti indaplovėje. Populiariausi modeliai yra 23-25 ​​cm skersmens, tačiau yra ir labai mažų blynų ar keptų kiaušinių gaminimo galimybių.

Nelipnių dangų tipai yra vienodai svarbūs. Dažniausiai naudojama PTFE danga, geriau žinoma kaip teflonas. Toks draudimas ir toliau kelia ginčų dėl jo saugumo ir reikalauja kruopštaus tvarkymo. Marmuro danga taip pat yra politetrafluoretilenas, į ją dedamos tik marmuro drožlės. Dažnai randama gerai žinoma emalio danga, tačiau ji linkusi skilti. Aukštos kokybės, saugių ir nebrangių dangų reitinge keramika nėra paskutinė.Jis atlaiko aukštą temperatūrą, tolygiai įkaista ir neišskiria kenksmingų medžiagų. Rečiau pasitaiko novatoriškas nanokompozitas, apimantis granito, titano ir deimanto dangas.

Pagrindinis visų šių tipų dangų tikslas yra apsaugoti keptuvės medžiagą ir pailginti jos tarnavimo laiką, nors pats ketus yra patvaresnis už bet kokią dangą, į kurią svarbu atsižvelgti renkantis kokią priežiūrą. Kai kurie iš jų labai bijo žalos, skalbimo indaplovėje ar maisto ruošimo ant indukcinių viryklių.

Ketaus keptuvių sienelių storis gali svyruoti nuo 3 mm iki 20 mm. Skirtingi tirštumai tinka gaminti skirtingus patiekalus.

Renkantis keptuvę, reikia atsižvelgti ne tik į jos praktines savybes, bet ir į ergonomiką. Atsižvelgdami į savo pageidavimus, galite pasirinkti skrudinimo įrenginį su rankena, o galbūt rankenų gali būti daugiau. Bet tuo pačiu metu būtina atsižvelgti į medžiagą, iš kurios ji pagaminta. Patogi medinė rankena gali netikti dujinei viryklei, didelė tikimybė ją deginti, tačiau ant elektrinės ar indukcinės viryklės - tokia rankena nešildo, ir tai bus puikus priedas prie keptuvės. Naudojant orkaitėje, tiks nuimama rankena arba pagaminta iš medžiagos, kurios nebijo aukšta temperatūra. Jie gali būti pagaminti iš metalo arba karščiui atsparaus plastiko.

Ne mažiau svarbus atributas yra dangtis. Su juo daugelis patiekalų yra turtingesni ir skanesni. Medžiagos jo paruošimui gali būti skirtingos: plastikas, stiklas, metalas. Tačiau dangčio prieinamumas ir medžiagos, iš kurios jis pagamintas, pasirinkimas priklauso nuo individualių pageidavimų.

Ketaus keptuvių priežiūra

Tinkamai prižiūrint, nė viena puošni keptuvė negali prilygti ketaus keptuvės ilgaamžiškumui. Tai palengvina jo savybės.

Prieš pirmą naudojimą keptuvę reikia gerai iškaitinti ir patepti augaliniu aliejumi, kuris patekęs į medžiagos poras ilgą laiką suteikia natūralų tepimą. Norint išlaikyti šį efektą, nerekomenduojama naudoti indų ploviklių, kuriuose yra daug abrazyvinių medžiagų. Po virimo keptuvę galima nuplauti minkšta medžiaga ir druska. Pašalinę drėgmę, sutepkite augaliniu aliejumi.

Jei ilgalaikio naudojimo metu susidaro anglies nuosėdos, keptuvę keletą valandų reikia kepti orkaitėje, o tada išvalyti metaline kempine.

Lengva priežiūra apima kruopštų plovimą ir prevencinį tepimą augaliniu aliejumi.

Geriausios ketaus keptuvės

Ketaus emalio keptuvė, 28 cm, raudona, Aromo serija, BEKA

Vokiečių prekės ženklas „BEKA“ platina savo produktus visame pasaulyje ir yra labai populiarus.

Daugybė apžvalgų rodo, kad šio prekės ženklo virtuvės prietaisai yra geriausi. Jie turi estetišką išvaizdą ir yra gana funkcionalūs.

Keptuvė pagaminta iš aukštos kokybės ketaus ir padengta emaliu, kuris apsaugo nuo rūdžių ir suteikia patrauklų išvaizdą. Išorinė ryškiai raudona spalva skatina apetitą ir ragina ką nors gaminti.

Šonų aukštis yra 5,5 cm, o didelis 28 cm skersmuo leidžia gaminti skanius patiekalus daugybei žmonių.

Svoris yra nedidelis, tik 1,5 kg, nes nėra storos sienos ir dugnas, kurio storis yra 2,5 mm.

Keptuvę galima naudoti ant bet kokio tipo kaitinimo paviršiaus, taip pat ją galima įdėti į orkaitę.

Nerūdijančio plieno rankeną patogu naudoti. Jis tvirtai pritvirtintas prie keptuvės kniedėmis.

Pakuotėje yra išsami ketaus indų priežiūros rekomendacija.

Nepatartina BEKA keptuvės plauti indaplovėje.

Parametrai	Specifikacijos
Medžiaga	02.01.1900
Dengimas	emalis
Svoris	1,5 kg
Lentos aukštis	5,5 cm
Skersmuo	28 cm
Dugno storis	2,5 mm
Rašikliai	nerūdijantis plienas, fiksuotas

• patraukli išvaizda;
• didelis skersmuo ir aukštos pusės;
• lengvas ir patogus.

• mažas sienų ir dugno storis.

Vidutinė kaina: 850 rublių.

Blynų keptuvė „Seaton Ch2220d“ 22 cm

Ukrainiečių gamintojo „Seaton“ blynų keptuvė padės iškepti tobulus plonus lietinius.

Ketaus medžiagos, kuri gali atlaikyti aukštą temperatūrą, dangos trūkumas ir didelis ekologiškumas leidžia nesijaudinti dėl virtų patiekalų saugumo.

Keptuvės dugno skersmuo yra 18 cm, iš viso 22 cm, o šono aukštis yra 2 cm. Tokie parametrai ir klasikinė forma puikiai tinka kepti mažus blynus, kuriems neleidžia degti storas, 4,5 mm pločio dugnas.

Šio modelio rankenų skaičius yra du. Vienas medinis, pritvirtintas prie keptuvės varžtais, antrasis - speciali kilpa, skirta patogiai naudoti.

Lengvas 1,38 kg svoris nevargina rankos ir neleidžia jai pavargti.

Keptuvė tinka visų tipų kaitlentėms, tačiau netinka orkaitei.

Tai negalima plauti indaplovėje, nors be jo ją lengva valyti.

Parametrai	Specifikacijos
Medžiaga	02.01.1900
Dengimas	ne
Svoris	1,38 kg
Lentos aukštis	2 cm
Skersmuo	22 cm
Dugno storis	4,5 mm
Rašikliai	1 medinis, 1 ketinis, neišimamas

• storas dugnas;
• lengva valyti;
• 2 rankenos.

• negalima plauti indaplovėje.

Vidutinė kaina: 800 rublių.

Grotelių keptuvė SHENGRI SR005 21 * 35 cm

Rusijos įmonė SHENGRI gamina indus pagal tarptautinius standartus, todėl jos gaminiai turi visas galimybes būti įtraukti į kokybiškų virtuvės reikmenų reitingus.

Šio modelio savybės ir 31 * 16 cm darbinis paviršius leidžia paruošti skanius patiekalus ir puikius kepsnius.

Pagrindinis keptuvės bruožas yra medinė rankena, kurią prireikus galima sulankstyti arba nuimti. Naudodamas šią funkciją, jis tinka visų tipų viryklėms ir gali būti naudojamas orkaitėje.

Storos sienos ir briaunotas dugnas tolygiai pašildo maistą ir neleidžia jam degti.

Pati keptuvė yra nepadengta, tačiau naudojimo metu susidaro atspari dilimui, nelipni plėvelė.

Šio indo svoris yra 2,6 kg. Net turint tokį svorį, jis yra ergonomiškas ir labai patogus naudoti. Be to, galima plauti indaplovėje.

Parametrai	Specifikacijos
Medžiaga	02.01.1900
Dengimas	ne
Svoris	2,6 kg
Lentos aukštis	2 cm
Skersmuo	31 * 16 cm
Dugno storis	4 mm
Rašikliai	medinis, nuimamas / sulankstomas

• patogi sulankstoma / nuimama rankena;
• sienos ir dugno storis;
• šio prekės ženklo produktai atitinka Europos kokybės ir GOST reikalavimus.

• nerastas.

Vidutinė kaina: 1020 rublių.

Ketaus grotelių keptuvė BIOL (26 cm) su presu 21 * 21 cm su nuimama rankena

Ukrainiečių gamintojo BIOL ketaus indai, pasak pirkėjų, yra vieni geriausių rinkoje. Biudžetiniai ir nebrangūs šio prekės ženklo modeliai yra už daug mažesnę kainą nei jų kolegos Europoje, o savo kokybe jie niekuo nenusileidžia.

Pati keptuvė parduodama šviesioje pakuotėje, kurioje pateikiamos ne tik produkto savybės, bet ir išsamus jo naudojimo, paruošimo ir priežiūros aprašymas.

Korpusas pagamintas iš lieto grūdinto ketaus, atsparus mechaniniams pažeidimams ir aukštai temperatūrai. Keptuvę galima naudoti bet kurioje kaitvietėje, įskaitant halogeną, keramiką ir indukcines.

Jokios dangos nebuvimas užtikrina, kad kepimo metu neišskirtų kenksmingų medžiagų.

Be keptuvės, pakuotėje yra presavimo dangtis, taip pat pagamintas iš ketaus, medinė rankena su metaliniu pagrindu iš abiejų pusių, mėsos žnyplės ir indų šepetys.

Keptuvės ir preso vidus yra briaunotas, todėl patiekalai tampa patrauklūs auksinės rudos pluta.

Rankeną lengva ir paprasta pritvirtinti ir nuimti, todėl keptuvę galima naudoti orkaitėje. Vienoje rankenos pusėje yra skylė, kuria galima lengvai pakabinti keptuvę.

Svoris virš 4 kg yra kokybės ir patikimumo rodiklis.

Šonų aukštis yra 4 cm.Sienų ir dugno storis - 3,5 ir 4 mm, užtikrina gerą filtravimą staigiai kaitinant ir neleidžia maistui degti.

Parametrai	Specifikacijos
Medžiaga	02.01.1900
Dengimas	ne
Svoris	4,1 kg
Lentos aukštis	4 cm
Skersmuo	26 cm
Dugno storis	4 mm
Rašikliai	medinis, nuimamas

• ketaus kokybė
• patikimas ir patogus rankenos tvirtinimas;
• dangčio preso buvimas.

• nenustatytas.

Vidutinė kaina: 3100 rublių.

Keptuvė „Biol 0528С“ 28 cm su stikliniu dangteliu

Kitas virtuvės reikmenų pavyzdys iš BIOL.

Lietinis WOK keptuvės grūdintas ketaus korpusas, atsparus įvairiems pažeidimams ir nebijo aukštos temperatūros. Kūgio formos 28 cm skersmens ir 17 cm storio plokščio dugno maistas tolygiai pašildomas ir maistas paruoštas beveik akimirksniu.

Sienų ir dugno storis - 3,5 ir 4 mm - prisideda prie vienodo produktų pašildymo, sukuriant „rusiškos krosnies“ efektą.

Didelis šonų aukštis - 9,3 cm padės paruošti valgį gausiai šeimai.

Korpuse yra tvirtos monolitinės mažos ketaus rankenos, kurios atlaiko aukštą temperatūrą. Dėl to keptuvę galima naudoti ant bet kurios kaitlentės ir orkaitėje.

Pakavimo dėžutėje yra patarimų, kaip naudoti ir prižiūrėti keptuvę.

Visą komplektą papildo stiklinis dangtelis, praplečiantis kulinarinių patiekalų asortimentą, padarant juos kvapnesnius ir sodresnius. Jis pagamintas iš karščiui atsparaus stiklo, o ant jo esančios mažos skylės leidžia virti garams.

Wok keptuvė džiugins natūraliu produktų skoniu ir greitu paruošimu.

Parametrai	Specifikacijos
Medžiaga	02.01.1900
Dengimas	ne
Svoris	3,9 kg
Lentos aukštis	9,3 cm
Skersmuo	28 cm
Dugno storis	4 mm
Rašikliai	ketaus, neišimamas

• monolitinės ketaus rankenos;
• didelis tūris;
• ketaus kokybė.

• nenustatytas.

Vidutinė kaina: 1600 rublių.

Grotelių keptuvė Lodge ECSGP43 25 * 25 cm

Amerikos kompanija „Lodge“ gamina ketaus indus nenaudodama savo gaminiuose medinių ir plastikinių rankenų.

Ši 25 * 25 kvadratinių grotelių keptuvė pagaminta iš aukštos kokybės ketaus. Jis puikiai tinka kepti maistą, ypač mėsą, suteikiant auksinės rudos plutos. Apatinis reljefas taip pat prisideda prie apetiško išvaizdos.

Akyta ketaus struktūra tolygiai paskirsto šilumą ir ilgai ją išlaiko. Išorinis paviršius padengtas ekologišku emaliu. Jo pagrindinė užduotis yra palengvinti indų priežiūrą, tačiau taip pat sukuria labai patrauklų išvaizdą.

Gamintojai savo keptuvę apdovanojo dviem nepašalinamomis ketaus rankenomis. Pagrindinis yra didelis, o papildomas - kompaktiškas, sukurtas patogumui naudoti indus.

Keptuvę galima naudoti visų tipų viryklėse, o ketaus rankenėlių dėka ji lengvai atlaiko aukštą orkaitės temperatūrą.

Jį lengva prižiūrėti, tačiau jo negalima plauti indaplovėje.

Parametrai	Specifikacijos
Medžiaga	02.01.1900
Dengimas	emalis
Svoris	4,54 kg
Lentos aukštis	3,8 cm
Skersmuo	25 * 25 cm
Dugno storis	4 mm
Rašikliai	ketaus, neišimamas

• ketaus rankenos;
• patraukli išvaizda;
• kokybiška medžiaga.

• negalima plauti indaplovėje.

Vidutinė kaina: 9 500 rublių.

Keptuvė Lodge LCC3 26 cm su keptuvės dangčiu

Gamindamas savo produktus, amerikiečių ketaus indų gamintojas „Lodge“ taiko naujausias liejimo ir aliejaus perdirbimo technologijas. Tokie patiekalai tarnaus daugelį metų ir kiekvieną kartą naudodami jie taps patvaresni.

Ketaus LCC3 rinkinyje yra didelė universali keptuvė, kurios talpa yra 2,8 l, ir žema keptuvė, kuri taip pat naudojama kaip dangtis. Tokį komplektą tam tikru mastu galima palyginti su greitpuodžiu. Keptuvės maistą tolygiai ir ištisai kaitina, todėl jį greičiau paruošti.

Abi keptuvės turi dvi rankenas: pagrindinę ir papildomą. Jie yra monolitinis ketaus ir nebijo perkaisti.

Didelių keptuvių ir keptuvių dangčių skersmuo yra 26 cm. Pagrindinės pusės šonų aukštis yra 8 cm. Tokia virtuvės prietaiso galia ir tūris gali išmaitinti daugybę žmonių.

Sienų ir dugno storis apsaugo maistą nuo staigių temperatūros pokyčių ir neleidžia jiems degti.

Abi keptuvės gali būti naudojamos visų tipų viryklėse, įskaitant orkaitę.

Ketaus poros, sugeriančios riebalus ir aliejų, po tam tikro naudojimo įgauna natūralią nelipnę dangą.

Keptuves lengva valyti rankomis. Indaplovės valyti negalima.

Parametrai	Specifikacijos
Medžiaga	02.01.1900
Dengimas	ne
Lentos aukštis	8 cm
Skersmuo	26 cm
Dugno storis	4 mm
Rašikliai	ketaus, neišimamas

• praktiškas dviejų keptuvių derinys;
• ketaus rankenos;
• universalumas ir didelis tūris.

• negalima plauti indaplovėje.

Vidutinė kaina: 7000 rublių.

Rezultatas

Geriausi gamintojai vidaus rinkose pristato daugybę ketaus indų. Pirkėjams kyla daug klausimų: kokį gerą ir kokybišką kepimo įtaisą geriau pirkti, kurią įmonę ir kiek tai turėtų kainuoti apskritai? Šiame straipsnyje pateikiami atsakymai į kai kuriuos klausimus, tačiau asmeniniai pageidavimai ir individualūs norai visada turėtų būti svarbesni už bet kokias rekomendacijas.