Geriausi vegetariški restoranai Nižnij Novgorode 2020 m

Kasmet Nižnij Novgorode yra daugiau vietų, kur žmonės gali mėgautis ne gyvūninės kilmės maistu. Daugelis įstaigų orientuojasi į vegetariškus ir šiuolaikinius patiekalus, gaminamus be šilumos, glitimo ar cukraus. Žemiau pateikiamas geriausių vegetariškų restoranų Nižnij Novgorode reitingas 2020 m.

Vegetarizmas. Kaip pasirinkti maisto rūšį?

Dažnai vegetarišką meniu sudaro kruopos, riešutų ar sojų pienas ir įvairios prieskoninės daržovės, kurios gali padėti ir sustiprinti pagrindinių ingredientų skonį. Subalansuota mityba padeda išvengti alkio jausmo, tuo pačiu palengvindama jausmą.

Vegetarizmas skirstomas į: veganizmą, lakto-vegetarizmą, vaisių ir daugybę kitų sričių

• veganizmas yra viena sunkiausių maisto rūšių, kuri atmeta ne tik mėsos ir žuvies produktus, bet ir patiekalus iš kiaušinių bei pieno;
• lakto-vegetarizmas yra mažiau kardinali dieta. Jo šalininkai vartoja kiaušinius, pieną ir pieno produktus;
• vaisių vaisius - vaisių, uogų ir vaisių daržovių vartojimas jų neapdorota forma.

Galvojant apie reikšmingą dietos pasikeitimą ir perėjimą prie griežtai augalinio maisto, procesas turėtų prasidėti palaipsniui.

Vegetarizmo nauda

Kai kurie ekspertai mano, kad daugumos visų ligų priežastis yra nesveika mityba. Vegetarizmas turi šiuos privalumus:

• Toks valgymo būdas sumažina 2 tipo diabeto, artrito ar artrozės, aukšto kraujospūdžio, aterosklerozės ir kai kurių vėžio rūšių riziką;
• mažai kalorijų turinti dieta, leidžianti kontroliuoti svorį;
• tokia dieta valo organizmą nuo toksinų;
• maisto virškinimo lengvumas, teigiamai veikiantis virškinimą;
• normalizuotas cholesterolio kiekis ir padidėjęs imunitetas;
• gauti reikalingo pluošto kiekio kūną;
• augaliniuose produktuose (daržovėse, vaisiuose ir grūduose) yra mineralų, vitaminų ir fitoncidų;
• vaistinėje nereikia pirkti tablečių, nes visas maistines medžiagas organizmas gauna iš augalinio maisto.

Galima daryti išvadą, kad šis valgymo stilius turi tam tikrų teigiamų aspektų.

Vegetarizmo žala

Be akivaizdaus teigiamo poveikio, tokio tipo dietos gali būti neigiamų reiškinių priežastis:

• geležies stokos anemijos rizika dėl mažo geležies absorbcijos, gaunamos iš augalinio maisto;
• trūksta vitamino B12, dėl kurio atsiranda rimtų nervų sistemos ligų, todėl gydoma ilgai. Medžiaga yra tik gyvūninės kilmės produktuose;
• kalcio, jodo, vitamino D, cinko trūkumas, išprovokuojantis širdies ir kraujagyslių ligas bei kataraktos susidarymą;
• toks valgymo būdas nepageidautinas pacientams, sergantiems asteniniu sindromu, silpnu kūnu ar sveikstantiems po operacijos;
• šio tipo maistas nerekomenduojamas nėščioms ar maitinančioms motinoms;
• smarkiai pakeitus mitybą, galimos reprodukcinės funkcijos problemos ar mėnesinių sutrikimai;
• skaidulų perteklius organizme slopina baltymų absorbciją.

Ekspertai pabrėžia, kad perėjimas prie vegetariškos dietos turėtų būti laipsniškas, nes staigus dietos pakeitimas gali pakenkti žmogaus sveikatai. Be to, atsižvelgiant į ekspertų patarimus, prieš galutinį perėjimą prie naujos dietos turėtumėte patikrinti kūną.

Geriausių vegetariškų kavinių įvertinimas Nižnij Novgorode 2020 m

Biblioteka

Adresas: Bolšaja Pokrovskaja, 46, (3 aukštas)
☎ telefonas: +7 831 433-69-34
Dirba: 11:00 - 22:00

„Library Cafe“ yra įstaiga, leidžianti mėgautis fiziniu ir dvasiniu maistu tuo pačiu metu, nes laukdami užsakymo lankytojai gali skaityti rusų ir užsienio literatūrą. Meniu yra patiekalai, kuriuos įvertins ne tik vietiniai vegetarai, bet ir sveikos gyvensenos šalininkai, gyvenantys sostinėje.

Paskyrimas	tinka visiems, tinka vegetarams
Virtuvė	Italų, Viduržemio jūros, jūros gėrybių, vegetariškų
Meniu	pica, makaronai, lazanija, risotto, visas patiekalų sąrašas, vynų sąrašas, kokteiliai
Funkcijos:	nuolaidų sistema, knygos, dovanų čekiai
Vidutinė vieno užsakymo kaina	250 RUB

• akcijos su 20% nuolaidomis iki 15:00 darbo dienomis visiems meniu;
• yra liesas meniu;
• naminiai makaronai;
• knygų prieinamumas skaityti įstaigoje;
• malonios kainos.

• nedidelis vegetariško maisto pasirinkimas.

Ne

Adresas: Bolšaja Pokrovskaja, 15
☎ telefonas: +7 920 254-44-41
Dirba: 12: 00-22: 00

„Noot“ yra vieta, kur galite paragauti falafelio su kuskusu, moliūgų sriuba, humusu, bandelėmis, sūrymu, bulvių pyragu, žuvies mėsainiais, naminėmis sezamo bandelėmis ir tešla alaus kotletams, pagardinta specialiu apelsinų padažu.

Paskyrimas	tinka vegetarams, veganams
Virtuvė	vegetaras, amerikietis
Meniu	pagrindiniai patiekalai, užkandžiai, gėrimai, desertai
Funkcijos:	nustatyti patiekalai
Vidutinė vieno užsakymo kaina	200 RUB

• Nustatyti valgiai;
• pagal apžvalgas, draugiškas personalas;
• kokybiškas aptarnavimas;
• įperkamumas;
• didelis vegetariško maisto pasirinkimas.

• nėra pristatymo paslaugos.

Veganų kavinė HI MIR

Vieta: Varvarskaja, 14 (g. Gorkovskaja)
☎ telefonas: +7 920 028-28-58
Dirba nuo 11 iki 21 val. (Kiekvieną dieną)

„Vegan place“ pateikia užsakymus ir tiekia naminį tofu bei augalinį šeimininkės pieną. Jaukioje vietoje yra malonus dekoras ir veganiški patiekalai su rusiškos virtuvės elementais.

Paskyrimas	tinka vegetarams, veganams
Virtuvė	vegetaras
Meniu	šviežios sultys, kokteiliai, veganiški sūrio pyragai, sriuba, omletas, sumuštiniai, firminiai padažai
Galimybės	pristatymo paslaugos, stalo žaidimai, lošimo automatai
Vidutinė vieno užsakymo kaina	200 RUB

• malonaus interjero kavinė;
• augalinių produktų pagrindu pagamintas maistas;
• su pristatymo paslauga.

• pristatymas yra mokamas.

Vegetariška kavinė-konditerija „Bhajan“

Vieta: Gagarina prospektas, 17 (Gorkovskaya metro stotis)
☎ telefonas: +7 831 215-27-28
Darbo laikas: 10: 00-21: 00 (kasdien)

Kavinė tinka griežtiems vegetarams. Atrankos kriterijai norint aplankyti šią įstaigą gali būti tai, kad tai yra jogų ir tinkamos mitybos bei gyvenimo būdo šalininkų susitikimo vieta. Įstaigos darbuotojai organizuoja veganiško maisto gaminimo mokymus unikaliu namų formatu.

Paskyrimas	tinka vegetarams, veganams, žalio maisto specialistams
Virtuvė	vegetaras
Meniu	pyragai, pyragai, duona be mieliu, sriubos, pyragai, shawarma, burritos, sūris
Galimybės	pristatymo paslauga, bhakti pietūs
Kainų diapazonas	50-200 rublių

• veganiškas ir žalias maistas;
• bhakti pietūs;
• patiekalų pristatymas į biurą;
• konditerijos gaminiai.

• ne.

Kavinė-klubas „MiRAYA Green“

Vieta: g. Aleksejevskaja, 41 m. (Metro zona Gorkovskaja)
☎ telefonas: +7 (903) 605 29 08
Dirba: nuo 12 iki 20

„MiRAYA“ yra patogi ir maloni vieta, kur patiekiami rytietiški ir europietiški patiekalai bei geriama arbata. Įstaiga siūlo platų arbatų asortimentą iš viso pasaulio (Indijos, Japonijos, Kinijos, Taivano, Afrikos, Pietų Amerikos). Taip pat yra populiarios vegetariškos ir žalios maisto galimybės. Kavinėje yra žmonių, užsiimančių įvairiomis sveikatos ir dvasinėmis praktikomis: joga, vegetarizmu, žaliu maistu, cigun, kovos menais. Čia reguliariai rengiamos filmų peržiūros, paskaitos, koncertai, pristatymai.

Paskyrimas	tinka vegetarams, veganams
Virtuvė	vegetariškas, veganiškas, žalias maistas
Meniu	salotos, sriubos, koldūnai, koldūnai, kepsninė, pica, suktinukai, kokteiliai
Galimybės	vestuvės, gimtadieniai, įmonių renginiai, verslo pietūs, ekologiški produktai, klubo erdvė
Vidutinė vieno užsakymo kaina	200 RUB

• sveika mityba;
• skanus maistas;
• biudžeto meniu;
• lavina kūną, dvasią ir protą;
• platus meniu;
• susipažinti su naujais įdomiais žmonėmis;
  pristatymas.

• ne.

Kavinė „Sandal House“

Vieta: g. Kalėdos 26 / Pašto išėjimas 1
Tvarkaraštis: 11: 00-20: 00 (kiekvieną dieną)
☎ telefonas: +7 831 431-30-28

Kavinėje galite ne tik gerti arbatą su neįprastais rankų darbo saldumynais be cukraus, bet ir susitikti su įdomiais pašnekovais. Jame patiekiamas tik vegetariškas maistas, negalima vartoti alkoholio ir rūkyti. Kavinėje yra 2 kambariai - vienas kambarys arbatai ir maistui, o kita salė priešais yra parduotuvė, kurioje yra etninių prekių iš Indijos, Kinijos, Tailando ir daugelio kitų šalių. Čia klientai gali nusipirkti prieskonių, knygų, smilkalų, drabužių, suvenyrų, kremų ir kosmetikos.

Paskyrimas	tinka vegetarams, veganams
Virtuvė	vegetaras
Meniu	sriubos, tortilijos, dribsniai, salotos, desertai
Funkcijos:	verslo pietūs, pristatymas
Vidutinis patikrinimas	400 RUB

• rankų darbo indiški saldumynai, kurie tinka vaikams;
• verslo pietūs;
• kainos ir kokybės santykis.

• brangios išlaidos.

Samtelis

Adresas: g. Bolšaja Pokrovskaja, 2 pastatas
☎ telefonas: +7 920 026-05-55
Darbo laikas: 10:00 - 22:00

„Scoop“ - tai vieta, kur patiekiami rankiniai dėžutės makaronai, sriubos, naminiai vafliai ir gėrimai. Maistas gaminamas wok iš natūralių produktų, nenaudojant miltelių ir mikrobangų krosnelės. Čia galite puikiai praleisti laiką su šeima ar artimaisiais.

Paskyrimas	visiems, tinka vegetarams, veganams
Virtuvė	greitas maistas, sulietas, vegetariškas
Meniu	makaronai, sriubos, sultiniai, vafliai, filtruota kava
Funkcijos:	Maistas išsinešimui
Kiek yra tvarka	200 RUB

• kūrybingas;
• nebrangus meniu;
• patogi vieta miesto centre;

• nėra pristatymo.

Bruknės

Vieta: g. Varvarskaja, 40 B
☎ telefonas: +7 910-133-00-70
Tvarkaraštis: 10: 00-21: 00 (kiekvieną dieną)

„Ecomarket Lingonberry“ yra visų pirma augalinio maisto, ekologiškų prekių ir natūralios kosmetikos parduotuvė. Tačiau ten galite ne tik nusipirkti sveikų produktų, bet ir paragauti vegetariškų, veganiškų ir žalio maisto patiekalų. Visi parduotuvės produktai yra kruopščiai atrenkami ir tikrinami. Čia nėra mėsos, žuvies, kiaušinių, pieno produktų, kvietinių miltų, baltojo cukraus. Erdvėje taip pat vyksta paskaitos apie aplinką, sveiką mitybą ir natūralią kosmetiką.

Paskyrimas	tinka vegetarams, veganams, žalio maisto specialistams
Virtuvė	vegetaras
Meniu	miltai, dešra, dešros, dribsniai, duona, sėklos, sriubos, makaronai, sūriai
Funkcijos:	nuolaidų sistema, pristatymo paslauga
Kainų sistema	100–1800 RUB

• platus produktų ir produktų asortimentas;
• asortimento atnaujinimas 2 kartus per savaitę;
• nemokamas pristatymas nuo 1100 rublių;
• atsiskaitymas grynaisiais arba kortele;
• ves sveikos mitybos paskaitas.

• didelė kai kurių produktų kaina.

Geriausių vegetariškų restoranų Nižnij Novgorode įvertinimas 2020 m

Trys apelsinai

Adresas: Verkhne-Volzhskaya emb., 9
☎ telefonas: +7 831 424-07-40
Veikia: sekmadienį – ketvirtadienį 12:00 - 24:00, penktadieniais – šeštadieniais 12:00 - 2:00

Kinų maisto mėgėjams yra atidarytas specialus restoranas. Čia svečiams kasdien patiekiami įvairūs tradiciniai ir firminiai patiekalai. Įstaigos vadovybė nusprendė autentišką kinų maistą pritaikyti Europos skonio receptoriams. Jie naudojo įprastus ingredientus, tačiau pridedant specialių prieskonių ir padažų.

Paskyrimas	tinka visiems, tinka vegetarams
Virtuvė	kinų
Meniu	visas patiekalų sąrašas, vynų sąrašas, kokteiliai
Funkcijos:	pristatymo paslauga, 10% nuolaida gimtadieniui, gavėnios meniu, sezoniniai gėrimai, verslo pietūs, proto žaidimai
Kainų sistema	250-650 patrinti.

• aukštos kvalifikacijos personalas;
• maisto kokybė nėra blogesnė nei sostinės įstaigose;
• platus meniu;
• nuolaidos;
• pristatymas.

• ne.

Jūros gėrybių baras Žuvys ir krabai

Adresas: B. Pečerskaja g., 26
☎ Telefonas: +7 (831) 435-23-50
Veikia: nuo 12:00 iki 24:00

Jūros gėrybių restoranas „Fish and Crabs“ yra restoranas, kuriame patiekiami paprasti, bet skanūs valgiai. Čia taip pat galite stebėti atviros virtuvės įrangą, kurios nėra net visose Maskvos įstaigose. Meniu yra patiekalai iš žuvies ir kitų jūros dugno gyventojų, tinkami pietums ir vakarienei. Įstaigos šefas siūlo lydekų kotletus su bulvių koše, karštai rūkytą skumbrę, užpilta auksine pluta, virta ant ugnies.

Paskyrimas	tinka visiems, tinka vegetarams
Virtuvė	jūros gėrybės, vegetariškos
Meniu	patiekalai iš krevečių, krabų, midijų, aštuonkojų ir austrių
Funkcijos:	meistriškumo kursai, atvira virtuvė, nuolaidų sistema
Vidutinė vieno užsakymo kaina	400 RUB

• platus įvairus meniu su jūros gėrybėmis;
• skaniai virti;
• meistriškumo kursai;
• yra nuolaidų sistema.

• maistas yra didesnis nei vidutinis.

Ciberžolė

Vieta: g. Bolšaja Pokrovskaja, 82 m TRK „NEBO“, 5 aukštas
☎ Kontaktai: +7 831 261-75-55
Dirba: 10: 00-00: 00

Ciberžolė yra panoraminė įstaiga, tiekianti šiuolaikinius rytietiškus patiekalus su rafinuotais, tačiau gyvybingais etniniais elementais meniu ir interjere. Restorano virtuvė su atvira ugnimi yra originalus rytietiškų ir Viduržemio jūros regiono patiekalų ir šiuolaikiškų elementų mišinys. Be to, įstaiga ruošia sultis, mišraines, kokteilius, detoksikaciją iš vaisių ir daržovių, naudodama šalto spaudimo technologiją, išsaugodama maksimalias naudingas savybes. Kavinė įsikūrusi prekybos centre su vaikų kambariu.

Paskyrimas	tinka visiems, tinka vegetarams
Virtuvė	rytų, Viduržemio jūros
Meniu	visas patiekalų, sulčių sąrašas
Funkcijos:	lojalumo programa, pusryčiai, atvira virtuvė, kepiniai iš tandūro, pristatymas
Kainų sistema	190-750 patrinti.

• patiekalų įvairovė;
• kokybiškas aptarnavimas;
• Lojalumo programa;
• atvira virtuvė;
• tanduras;
• Pristatymo paslauga.

• brangūs patiekalai.

Nižnij Novgorode yra daugybė gyvūnų be gyvūnų maitinimo įstaigų, tinkančių tiems, kurie mėgsta sveiką gyvenimo būdą ir etišką elgesį su gyvūnais.