Nuo senų senovės visi žinojo kinų požiūrį į arbatos gėrimą ir jos virimo procesą. Tai ne tik įprasta procedūra, bet ir visa ceremonija. Tai pagrįsta ne tik pačiu šio nepaprasto gėrimo virimo procesu, bet ir arbatos rūšies, tinkamos konkrečiai progai, pasirinkimu. Dangaus imperijos gyventojai, pasižymintys puikia sveikata ir ilgaamžiškumu, daug žino apie gėrimo naudą ir žino, kaip jį pasirinkti. Dabar mes supažindiname jus su šia informacija ir geriausiomis žaliosios arbatos veislėmis.
Turinys
Nors juodosios arbatos yra labai populiarios ir labai reikalingos vartotojams, be to, jos turi puikių tonizuojančių savybių, nereikėtų pamiršti žaliųjų gėrimų variantų. Galų gale, jis veikia platesnį žmogaus kūno spektrą. Tai ypač naudinga žmonėms, sergantiems tam tikromis ligomis, tokiomis kaip:
Ne veltui kinai laikomi sveikiausia tauta, vartojantys kasdien gėrimą iš žaliosios arbatos lapų. Vietoj chemiškai sukurtų vaistų jie nori natūralaus augalinio vitaminų, naudingų makro ir mikroelementų „sandėlio“.
Žalioji arbata, laikoma daugelio ligų panacėja, turi 5 šimtus cheminių elementų. Kai kurie iš jų yra: kalis. kalcis, fosforas, natris, silicis, magnis, manganas, geležis, fluoras, jodas, varis ir kt. Vitaminų grupė yra P, C, B.
Be to, žaliame gėrime yra kofeino, kuris yra sudedamųjų medžiagų dalis, atsakinga už kūno energingumą. Bet, kaip pataria profesionalai, norint gauti būtent tokį gėrimą, jis turi būti teisingai paruoštas.
Kofeino derinimas su antioksidantais, esančiais žaliojoje arbatoje, ir lengvos mankštos yra vienas iš efektyviausių svorio metimo būdų.
Makro ir mikroelementai, iš kurių susidaro lapai, naudojami žaliam gėrimui gaminti, gali padėti padidinti imunitetą, išlaikyti puikią odos, nagų ir plaukų būklę.
Bet arbatoje esantys polifenoliai padeda palaikyti širdies darbingumą, stiprina kraujagysles.
Šiek tiek padidėjus kraujospūdžiui, žaliasis gėrimas sugeba jį per trumpą laiką sutvarkyti. Bet tai netaikoma žmonėms, turintiems lėtinį aukštą kraujospūdį.
Net pacientams, sergantiems lėtinėmis ligomis, žaliosios infuzijos naudojimas bus tik naudingas.
Elitinė ir brangiausia žaliųjų gėrimų rūšis laikoma stambialapiu. Tai dideli, vienodi lapai, kurie šiek tiek oksiduojasi ir džiūsta. Jis renkamas ekologiškai švariuose regionuose pavasarį. Būtent pavasario kolekcija turi lengvą vasaros aromatą, saldaus skonio ir šiek tiek kartumo. Nepūstų pumpurų (vadinamųjų antgalių) ir jaunų lapų buvimas byloja apie elito arbatą, jos aukštą kokybę. Kuo daugiau patarimų joje yra, tuo didesnė šios rūšies kaina. Kitas aukščiausios kokybės didelės lapų žaliosios arbatos bruožas yra lapų vientisumas. Jie gali būti susukti arba tiesūs, bet visada tvirti. Todėl Kinijos ekspertai rekomenduoja gurmanams gurmanams mokėti šiek tiek daugiau, tačiau nusipirkti būtent tokį žalią gėrimą.
Vidutinės ir mažalapės rūšys savo skoniu ir gydomosiomis savybėmis nenusileidžia. Tačiau kinai, griežtai pasirinkę, mano, kad tokios arbatos kokybė yra žemesnė dėl arbatos lapų vientisumo pažeidimo. Tokios arbatos kaina yra žymiai sumažinta, todėl ji yra prieinamesnė daugeliui vartotojų.
Įdomus faktas! Kinijos gamintojai niekada nepakuoja žaliosios arbatos į maišus.
Deja, ne visus šiame straipsnyje pateiktus tipus galima įsigyti prekybos centruose bendram vartojimui, tačiau jų galima užsisakyti internetinėse parduotuvėse arba įsigyti pagal svorį specializuotose arbatos parduotuvėse.
Pasak ekspertų, nėra geresnės ar blogesnės žaliųjų gėrimų įvairovės. Kiekvienas žmogus ją pasirenka pagal savo skonį ir pageidavimus. Tačiau norint suteikti tam tikrą išvaizdą, pirmiausia turėtumėte išbandyti daugelį iš jų. O intriguojantys kinų žaliosios arbatos veislių pavadinimai tik prisideda prie noro išgerti puodelį kvapnaus, sveiko, nepaprastai skanaus gėrimo.
Prieš pradėdami rinktis ir pirkti geriausias elitines žaliosios infuzijos veisles, turėtumėte atkreipti dėmesį į šiuos arbatos pramonės ekspertų patarimus:
Jis yra elitiškiausias stambialapės veislės atstovas. Neprilygstamą reputaciją jis įgijo nuo Kangsi imperatoriaus valdymo, kurio metu jis tarnavo kaip aukos gėrimas. Vėliau, kai valdžioje buvo Qian Longo valdovas, gėrimui buvo suteiktas „imperatoriškos arbatos“ vardas. Jis turi unikalią smaragdo spalvą su subtiliu gėlių skoniu ir neįtikėtinu aromatu.
Šios arbatos populiarumas visame pasaulyje kalba pats už save. Ši veislė auga netoli Taihu ežero, apsupta vaismedžių. Tai jie, žydėjimo metu, suteikia arbatos krūmams galimybę sugerti savo nepaprastą vaisių aromatą. Ši veislė skinama ankstyvą pavasarį, žydint vaismedžiams. Jis susideda daugiausia iš neišpūstų jaunų pumpurų ir subtilių lapų. Dėl to jis turi sodrią spalvą, vaisių skonį, puikų aromatą. Išvaizda arbatos lapai turi tam tikrą plaukuotumą ir trapią struktūrą. Ši arbata turi 7 atmainas ir dėl rinkimo ypatumų, skonio ir aromato vadinama „Vienas švelnumas ir trys gaivumas“.
Jis auginamas Anhui provincijoje. Arbatos plantacijų apylinkėse yra Huangšano kalnas, kurio vardu gėrimas ir pavadintas. Jauni, 1,5 cm ilgio lapai yra tolygios formos, padengti šviesiais žiedlapiais ir aštriu galiuku susukti į vidų. Jo surinkimo laikas yra balandžio pirmoji pusė. Anksti ryte rankomis surinkti lapai rūšiuojami ir džiovinami. Šis procesas atliekamas tą pačią dieną, kai buvo įsigytos žaliavos.
Šis gėrimas yra universalus, puikiai tinka naudoti su jūros gėrybėmis, ožkos sūriu, aviečių ir obuolių uogiene.
Šios veislės derlius nuimamas fiksuotu kiekiu, nes auga ribotame plote. Todėl jo kaina yra gana didelė. Šio gėrimo krūmų plantacijos yra kalnų šlaituose, 5 šimtų metrų aukštyje. Jam renkami tik lapai 14 ° C temperatūroje. Būtina sąlyga žaliavoms įsigyti yra lietingo sezono pradžia. Pačiam gėrimui naudokite lapo vidurį, nupjaukite jo galiukus. Džiovinant pasirinktą medžiagą, arbatos lapai įgauna moliūgų sėklų formą. Verdant gėrimą spalva yra skaidri ir šviesiai žalia, o aromatas gaivus ir stiprus. Skonis turi saldumo, švelnumo su užuominomis į sutraukimą.
Neįprasta savo išvaizda ši veislė įgijo didžiulę pagarbą tarp arbatos gėrimų mėgėjų. Taip yra dėl vienos iš žaliavų perdirbimo būdų, kai į audinį įdėti lapai yra išlyginti. Arbatos plantacijos yra 6-8 šimtų metrų aukštyje virš jūros lygio, netoli Taipingo ežero, esančio Anhui provincijoje. Tai yra Hawkeno sritis, iš kurios kilo pavadinimas. Jo gamyba trunka tik vieną dienos šviesą. Anksti ryte surinkti, 10 cm ilgio lapai surūšiuoti arčiau vidurdienio ir paliekami džiūti.
Patrauklus gaivus aromatas su tabako užuominomis nepalieka arbatos ceremonijos gerbėjų nuošalyje.
Šios veislės arbatos plantacijos yra Henano provincijoje, tarp žydinčių sodų 7,5–8 šimtų metrų aukštyje virš jūros lygio. Dėl šios vietos ir artumo gėrimo skonis turi žolelių, vaisių-gėlių ir riešutų niuansų. Norėdami paruošti šios elitinės veislės arbatą, naudojami tik viršutiniai pumpurai su vienu ar dviem jaunais lapais, surenkami ankstyvą pavasarį. Žaliavos apdorojamos surinkimo dieną. Kelis kartus kepama, valcuojama, rūšiuojama ir džiovinama. Šios veislės išskirtinumas yra tai, kad ją vėl verdant gėrimo skonis ir aromatas tampa dar ryškesni ir sodresni. Bet tuo pačiu metu jis išlieka minkštas ir malonus.
Viena iš elitinių didelių lapų arbatos veislių pritraukia savo gerbėjus švelniu ir tuo pačiu sodriu skoniu, kuriame yra medaus, gėlių atspalvio. Jis renkamas iš plantacijų keturis kartus per metus. Kolekcijai tinka jauni, ką tik pražydę lapai. Jų vientisumas yra veislės kokybės lygis, todėl gamintojai griežtai stebi, ar derliaus nuėmimo metu žaliavos nėra pažeistos.
Jis turi tamsiai spalvą su pastebimu blizgesiu su šviesiai smėlio ir žalios spalvos atspalviu.Lapų vidurys yra tamsiai žalias, iki galų nusidažęs rausvai. Gėrime esantis didelis eterinių aliejų kiekis užtikrina, kad infuzija būtų verdama kelis kartus, neprarandant skonio ir spalvos savybių.
Ši didelių lapų Ceilono arbatos įvairovė vadinama „Paraku“, tai yra grynas arbatos lapų mišinys be priemaišų. Jis yra švelnaus, aromatingo ir rafinuoto skonio, skaidriai auksinės spalvos.
Pagal skonį jie nenusileidžia stambialapėms rūšims. Jiems paruošti naudokite vidutinio dydžio arbatos krūmų lapus.
„Heladiv“ yra Ceilono arbatos plantacijų prekės ženklas. Ši ilgalaikio žalio gėrimo įvairovė gaminama ir pakuojama Šri Lankoje, o tai rodo jo aukštą kokybę.
Šio tipo mišinio užpilas išsiskiria lengvumu, gaivumu, turtingu kvapniu, rafinuotu aromatu.
Reikšme vertime „Žaliasis paveldas“ ši rūšis yra vidutinio lapo susuktas mišinys, auginamas plantacijose Šri Lankoje, pasižymintis nuostabiu subtiliu skoniu ir subtiliu aromatu.
Puiki vidutinio lapo Ceilono išvaizda gerbėjus džiugina lengva, gaiva aromatine infuzija su juntamomis pikantiškomis natomis. Saldus poskonis nepaliks abejingų.
Natūralaus, gryno, vidutinio lapo tipo „Tarlton“ prekės ženklo atstovas savo išvaizda primena parako žirnius. Taip yra dėl ypatingo Ceilone nuimtų žaliavų susukimo.
Šio mišinio užpilas pasižymi puikiu aromatu su saldžių džiovintų vaisių ir miglos natomis, sodraus skonio, šiek tiek kartumo.
Arbatos plantacijos, renkančios žaliavas tokio tipo vidutinio lapo arbatai, yra kalnuotose Kinijos provincijose. Paruošta aromatinė infuzija iš vienintelių mišinyje esančių arbatos lapų leidžia jums mėgautis kvapniu, gėlių aromatiniu, sodriu skoniu ir lengvomis sutraukiamosiomis natomis.
Jis yra Ceilono aukštikalnių plantacijų atstovas. Jo skonis yra minkštas ir turtingas.
Ši infuzijos rūšis taip pat buvo plačiai naudojama tarp įvairių pasaulio šalių gyventojų. Tai patogu naudoti, nereikalauja daug laiko virimo procedūrai.
Pasak vartotojų, populiariausios yra šios rūšys.
Patogūs maišeliai, atskirai suvynioti į foliją, išsaugo šio tipo skonį ir malonų aromatą. Pakuotėje esantis skirtingas maišelių skaičius leidžia vartotojams pasirinkti patogią kainos kategorijos parinktį.
Vienas iš populiariausių žaliosios arbatos maišelių. Jo tėvynė yra Fudziano provincija. Taip pat atskirai supakuotas arbatos maišelis išlaiko subtilų gėlių ir turtingą švelnaus, lengvo antpilo skonio aromatą, kurį lydi saldus poskonis. Šviesaus nefrito spalva nepaliks abejingų.
Šio tipo arbatos maišeliai gaminami pagal tam tikrą technologiją, kuri leidžia maksimaliai išnaudoti visas naudingas vitaminų, makro ir mikroelementų, esančių šviežiose žaliavose, savybes. Tai puikiai tinka naudoti kasdien ir puikiai derinamas su medumi, citrina ir kai kuriomis aromatinėmis žolelėmis. Pats arbatos skonis pasižymi subtiliomis pikantiškomis natomis su kvapniu saldžiu aromatu.
Jis yra kiniškos arbatos atstovas. Jame nėra priemaišų ir kvapiųjų medžiagų. Arbatos lapų užpilas turi sodrų pyrago skonį su egzotišku gėlių aromatu.
Vartotojų rinkoje pateikiamų žaliosios arbatos rūšių įvairovė ir įvairi kainų politika iš pradžių gali sukelti klientui visišką painiavą. Tačiau neišsigąskite ir nedelsdami atsisakykite malonumo išbandyti senovės Kinijos dinastijų „imperinius gėrimus“. Juk kiekvienas turi galimybę įsigyti nors ir nedidelį kiekį pasirinkto tipo. Paragavę jums patinkančių variantų, teikite pirmenybę geriausiems iš jų, kurie atitinka jūsų lūkesčius ir skonį.