Geriausių dešrelių kepimo grotelių įvertinimas 2020 m

Vienas iš skanių greitojo maisto serijų patiekalų yra dešrainiai, kur pagrindinis ingredientas yra įdaras - speciali dešra. Pagrindinė virėjo užduotis yra kepti ją tolygiai ir efektyviai be riebalų pertekliaus. Grotelės ant grotelių padeda pasiekti tobulą kepimą, kurio kainos segmentas daugiausia priklauso nuo našumo ir norimo virimo proceso rezultato. Pateikiame geriausių 2020 m. Ritininių grotelių sąrašą, kurie, anot pirkėjų, geriausiai susidoroja su užduotimi.

Pagrindinė informacija apie produktą - pasirinkimo kriterijai

„Roller grill“ yra profesionalios virtuvės šiluminės įrangos atstovas, kurio pagalba ruošiamos dešros, dešrelės, dešros.

Volelio grotelių struktūra - pagrindiniai konstrukciniai elementai, veikimo principas

Pagal įrangos detales galima išskirti jos tipus. Aprašymas: mažo dydžio stačiakampio formos vienetas su fiksuotu ritinių skaičiumi ir valdymo skydeliu. Jame būtinai yra padėklas riebalų pertekliui surinkti, kaitinimo elementai, jis taip pat gali turėti atramas.

Technikos veikimo principas: paleidimo mygtuko pagalba viršūnės užvedamos (pasukamos 360 laipsnių kampu). Volelių viduje esantys kaitinimo elementai šildo kiekvieną ritinį ir tada palaiko norimą temperatūrą visame darbo plote. Dešra arba bet kurio gaminio lankas yra išdėstytas grioveliuose tarp ritinėlių. Taigi, jis sukasi su lazdelėmis ir yra kepamas iš visų pusių, riebalų perteklius prasiskverbia pro „tinklelį“ ir patenka į skysčio surinkimo indą.

Volelių grotelių klasifikacija

Kokie yra nustatymai? Paprastai jie klasifikuojami pagal kelis kriterijus:

• pagal šildymo zonas;
• pagal riebalų surinkėjo tipą;
• pagal paskirties vietą;
• pagal konstrukcijos tipą.

Atkreipkite dėmesį! Nepriklausomai nuo gamintojo, visi virtuvės įrenginiai, turintys profesionalų veikimo principą, yra pagaminti iš maistinio nerūdijančio plieno, juose yra mechaniniai termostatai, šviesos indikatoriai ir maitinimo mygtukas (pagamintas iš plastiko).

Ritininė kepsninė gali turėti vieną ar kelias virimo zonas. Pirmuoju atveju viskas aišku. Antrojo varianto ypatybės: kaitinimo elementai reguliuojami atskirai. Tai leidžia sutaupyti energijos sąnaudų (jei lankytojų yra nedaug) naudojant tik dalį vaizdo įrašų.

Kaip pasirūpinti savo įranga? Pagrindinis dalykas, į kurį reikia atkreipti dėmesį, yra riebalų rinkimas. Jis gali būti ištraukiamas arba nuimamas. Patogus variantas, kai konteineris visiškai pašalinamas. Priežiūra atliekama minkšta šluoste ir skystomis valymo priemonėmis.

Atkreipkite dėmesį! Naudojimo instrukcijose žingsnis po žingsnio aprašoma, kaip tai daroma.

Pagal paskirtį groteles galima suskirstyti į du tipus: universalų ir siaurą profilį. Kad pasirinkdami nedarytumėte klaidų, būtina ištirti produktų, kuriuos galima virti šiame įrenginyje, asortimentą. Pirmoji rūšis apima ne tik dešrų, mažų dešrelių, dešrų, bet ir žuvies lazdelių, tam tikro skersmens mėsos batonėlių, cilindrinių bandelių ir kitų pailgos formos gaminių kepimą. Antrojo tipo įrengimas apima tik dešrelių dešrų kepimą.

Maisto gamyba gali būti vykdoma tiek patalpose, tiek už jos sienų. Kaip pasirinkti tinkamą modelį? Patalpoms tinka absoliučiai bet koks įrenginys, tačiau prekybai gatvėmis geriau įsigyti įrangą su ekranu, kuri apsaugos gaminius nuo išorinio užteršimo (pavyzdžiui, dulkių). Yra aparatas su atvartais, kurį iš visų pusių uždaro karščiui atsparios stiklinės pusės, o žymėjimo zonoje yra durys.

Kepimo dešrelėms ritininių grotelių pasirinkimo kriterijai

Rinkoje yra daugybė kepsninių kompanijų, dėl kurių pirkėjui sunku pasirinkti, kuri įmonė yra geresnė. Renkantis gaminį reikia atkreipti dėmesį į matmenis, funkcionalumą, techninius rodiklius ir kainą.

Galios indikatorius yra atsakingas už dešrų virimo greitį: kuo didesnė skaitinė vertė, tuo geriau, todėl aparato produktyvumas yra didesnis.

Termostatas yra atsakingas už gaminio kokybę. Geriausias rezultatas bus sukamasis jungiklis su laipsnišku temperatūros nustatymu. Svarbus momentas yra derinimo žingsnių skaičius: kuo mažesnis žingsnis, tuo geriau.

Darbo sauga yra svarbiausia, nes geriau pasirinkti modelius su automatinio išjungimo funkcija, jei kepant maistą temperatūros slenkstis tampa aukštesnis. Kai kuriuose įrenginiuose yra įtaisas, kuris apsaugo nuo perkaitimo. Geriausios kepsninės yra šios, turinčios šias dvi savybes.

Ritinių grotelių pirkimas - kur įsigyti instaliaciją

Kur pirkti įrangą? Du variantai: specialioje profesionalios virtuvės įrangos parduotuvėje arba užsisakykite internetu.

Pirmojo varianto privalumai: gedimo, išorinių defektų nustatymas vietoje, galimybė gauti konsultanto atsakymus į jūsų klausimus, taip pat rekomendacijos dėl pirkimo, privalomos garantijos grąžinimas ar taisymas.

Antrojo varianto pranašumas: galite rasti bet kokį diegimą, sutaupyti pinigų pasirinkdami svetainę, kurioje produktas yra už mažiausią kainą, ištirkite klientų atsiliepimus, kuriuose aprašomi įrangos pranašumai ir trūkumai.

Aukštos kokybės ritininių grotelių, skirtų dešroms kepti, įvertinimas iki 10 tūkst. Rublių 2020 m

Šiai kategorijai priklauso pigūs, kompaktiški, lengvai valdomi įrenginiai, kuriuos gali įsigyti visi. Jie puikiai atlieka šią užduotį, taip pat prašome su mažomis energijos sąnaudomis. Geriausi gamintojai:

• „Eksi“;
• „Viatto“;
• Mįslė.

Gamintojo „Eksi“ modelis „HHD-09B“

Paskirtis: maitinimo įstaigoms, gatvių prekybai.

Įranga naudojama dešrelių, mažų dešrelių, dešrų kepimui. Jis pagamintas iš metalo, atsparus korozijai, o volai papildomai padengti specialia danga.

Valdymo skydelyje yra paleidimo / sustabdymo mygtukas, du sukamieji jungikliai (termostatas, sukimosi greitis) ir indikatoriai. Riebalams surinkti yra nuimamas lašinamasis dėklas, kuris palengvina produkto priežiūrą. Nuolatinis strypų sukimasis leidžia kepti gaminį tolygiai iš visų pusių.

Kėbulas yra su mažomis gumuotomis kojomis, kurios suteikia gerą grilio stabilumą ant paviršiaus.

Specifikacijos:

A tipas:	elektrinis
Matmenys (centimetrais):	55/40/17,5
Grynas svoris:	14 kg
Prekės kodas:	3088
Energijos suvartojimas:	1800 vatų
Temperatūros diapazonas:	50-300 laipsnių
Diegimo būdas:	darbalaukyje
Taikymo sritis:	viešbučiai, prekybos centrai, prekybos centrai, prekyba gatvėmis
Įtampa:	220 V įtampa
Volų skaičius:	9 vnt.
Šildymo zonos:	vienas
Dengimas:	teflonas
Medžiaga:	Nerūdijantis plienas
Garantijos laikotarpis:	pusė metų
Gamintojo šalis:	Kinija
Pagal kainą:	10 000 rublių

• greitas kepimas;
• kokybė;
• apšvietimo buvimas;
• Geras pasirodymas;
• tinka naudoti lauke.

• nenustatytas.

Gamintojo „Viatto“ modelis „RG-7H“

Paskirtis: maitinimo įstaigoms, skirtoms kepti dešras, žuvies lazdeles, dešras ir kitus cilindrinius gaminius be aliejaus.

Instaliacija plačiai taikoma greito maisto, užkandžių barų, barų, dešrainių kioskų, maitinimo srityse. Jame yra dvi atskirai reguliuojamos zonos, skirtos ekonomiškam kepimo procesui.

Naudojimo patarimai:

• jei yra daug lankytojų, reikia įtraukti dvi zonas;
• jei užtenka vidutinio lankomumo lygio, norint įjungti galinius 4 ritinius;
• esant mažai eismo - naudojama priekinė darbinė zona (3 cilindrai).

Korpusas pagamintas iš plieno, sumontuotas antifrikciniai guoliai. Modelio spalva yra sidabrinė + juoda.

Specifikacijos:

A tipas:	elektrinis
Parametrai (centimetrais):	21,5/58/33
Grynas svoris:	9 kg
Vardinė galia:	1400 Wt
Energijos sąnaudos:	220 V įtampa
Volų skaičius:	7 vnt.
Sukimo pavara:	volelis
Diegimo būdas:	darbalaukyje
Tinklo įtampa:	220 V įtampa
Reguliavimo zonos:	2 vnt.
Vienos partijos talpa (dešrelių dešros):	12 vnt.
Garantija:	6 mėnesiai
Gamintojo šalis:	Kinija
Vidutinė kaina:	9600 rublių

• dizainas;
• funkcinis;
• ekonomiškas;
• kainos ir kokybės santykis;
• didelio našumo.

• nenustatytas.

Gamintojo „Enigma“ modelis „IHD-11“

Paskirtis: mėsos barams kepti viešojo maitinimo įstaigose, prekyba.

Stalinę šiluminę įrangą naudoja greito maisto įstaigos, barai, kavinės, bufetai, kino teatrai. Vaizdo įrašų skaičius leidžia vienu metu aptarnauti daug klientų. Dėl nelipnios dangos dešros nelimpa prie metalo.

Ištraukiama riebalų surinkimo talpykla. Kojose, ant kurių palaikoma įranga, yra elastinės anttrintinės pagalvėlės. Korpusas pagamintas iš korozinio plieno, kad būtų užtikrintas ilgas įrenginio tarnavimo laikas.

Šildymo zonos valdomos nepriklausomai viena nuo kitos, naudojant termostatus. Yra šviesos signalo indikacija. Nustatytas skrudinimo režimas išlaikomas automatiškai. Saugumo sumetimais yra sistema, neleidžianti įrenginiams perkaisti. Esant šiluminei kaitinimo elementų apsaugai nuo galios viršįtampių.

Specifikacijos:

Valdymo tipas:	elektromechaninis
Matmenys (centimetrais):	58/48/21,5
Grynas svoris:	15 kg
Kaitinimo elementų sukimas:	360 laipsnių
Vardinė galia:	2200 Wt
Volų skaičius:	11 vnt.
Prekės kodas:	105496
Hon šildymas:	2 vnt.
Įtampa:	220 V įtampa
Garantijos laikotarpis:	1 metai
Gamintojo šalis:	Kinija
Vidutinė kaina:	9500 rublių

• daugiafunkcinis;
• maloni išvaizda;
• ekonomiškas energijos suvartojimas;
• prailgintas garantinis laikotarpis;
• didelis našumas.

• nenustatytas.

Geriausių dešrelių kepimo ritininių grotelių įvertinimas iki 20 tūkst. Rublių 2020 m

Šios kategorijos produktas pagerino techninius rodiklius, išvaizdą, todėl jo kainų segmentas yra didesnis, palyginti su biudžeto galimybėmis. Populiarūs grotelių modeliai priklauso šioms įmonėms:

• „Atesy“;
• „Gastrorag“;
• „Starfood“.

Gamintojo „Atesy“ modelis „Grati 5/500“

Tikslas: įrengti greito maisto įmones.

Įrenginys naudojamas tam tikro skersmens dešrelėms, mažoms dešrelėms, mėsos ir žuvies batonėliams kepti. Valdymo skydelyje yra termostatas, įjungimo / išjungimo mygtukas ir šviesos indikatorius. Spalva yra mėlyna. Metalinis rėmas ant tvirtų atramų.

Virimo proceso aprašymas: dešra, esanti tarp dviejų kaitinimo volelių, tolygiai kepama dėl nuolatinio strypų sukimosi, kurių kiekviename yra vamzdinis elektrinis šildytuvas.

Lašinamąjį dėklą lengva išimti, todėl jį lengva nuolat laikyti švarų.

Specifikacijos:

A tipas:	elektrinis
Matmenys (centimetrais):	22,5/58,5/26,5
Atšilimo laikas iki maks. Temperatūros:	10 minučių
Įtampa:	220 V įtampa
Spektaklis:	iki 150 dešrų per valandą
Laikas paruošti visą mašinos apkrovą:	8–12 minučių
Darbinė temperatūra:	50-350 laipsnių
Galia:	750 vatų
Skersmuo kepant žuvies batonėlius:	nuo 1,8 cm
Šildymo zonos:	vienas
Dešros talpa:	12 vnt.
Sukimosi greitis:	2 aps./min
Vaizdo įrašai:	5 vnt.
Diegimo būdas:	darbalaukyje
Medžiaga:	maisto plienas
Gamintojo šalis:	Rusija
Kiek yra:	17 700 rublių

• didelio našumo;
• dizainas;
• kompaktiškas;
• mažas energijos suvartojimas;
• lengva priežiūra;
• funkcinis;
• kainos ir kokybės santykis.

• nenustatytas.

Gamintojo „Gastrorag“ modelis „EL-WY-007B“

Paskirtis: maitinimui.

Prietaisas yra visiškai pagamintas iš metalo, atsparus korozijai, su neslystančiomis kojomis. Valdymo skydelyje yra įrangos įjungimo / išjungimo jungiklis, du šviesos indikatoriai ir rotaciniai šildymo valdikliai, nes yra dvi zonos su kaitinimo elementais. Šios funkcijos dėka galite sutaupyti elektros energijos sąnaudų, jei yra nedaug lankytojų.

Priežiūros instrukcijos: naudokite tik medinę mentelę ir skudurėlį.

Specifikacijos:

A tipas:	elektromechaninis
Matmenys (centimetrais):	59/34/26
Grynas svoris:	11 kg
Įtampa:	220 V įtampa
Vardinė galia:	1330 m
Volų skaičius:	7 vnt.
Vienkartinis atsisiuntimas:	18 dešrų
Darbinė temperatūra:	50–250 laipsnių
Šildymo zonos:	2 vnt.
Dažnis:	50 Hz
Medžiaga:	Nerūdijantis plienas
Garantijos laikotarpis:	1 metai
Gamintojo šalis:	Kinija
Kiek yra:	14250 rublių

• modernus dizainas;
• prieinama kaina;
• mažo dydžio;
• didelis našumas;
• funkcinis.

• nenustatytas.

Gamintojo „Starfood“ modelis „HD-05“

Paskirtis: dešroms, mažoms dešrelėms ir dešroms kepti maitinimo ir prekybos įmonėse.

Profesionaliam naudojimui skirta terminė įranga, stalinio tipo. Rėmas yra su mažomis kojelėmis, valdymo skydeliu su galios reguliatoriumi ir perjungimo jungikliu, taip pat yra šviesos indikatorius.

Įrangoje įrengta saugi ir ekonomiška šildymo sistema: kai šildytuvų temperatūra viršija leistiną ribą, prietaisas juos automatiškai išjungia ir įjungia. Be to, yra apsauga, apsauganti nuo perkaitimo.

Riebalų talpykla yra ištraukiama lentyna. Valant nuo nešvarumų, jį galima visiškai pašalinti.

Specifikacijos:

A tipas:	elektrinis
Matmenys (centimetrais):	44/25,5/17,3
Grynas svoris:	6 kg 500 g
Prekės kodas:	168260
Naudojimas įstaigose:	barai, bufetai, valgyklos, greitas maistas
Šildymo zonos:	vienas
Įtampa:	220 V įtampa
Vardinė galia:	940 Wt
Volų skaičius:	5 vnt.
Vieno ritinio ilgis:	33,5 cm
Garantijos kortelės galiojimo laikas:	12 mėnesių
Sudėtis:	Nerūdijantis plienas
Gamyba:	Taivanas
Vidutinė kaina:	13400 rublių

• patikimas;
• nebrangus;
• su mažu energijos suvartojimu;
• mažas dydis;
• saugus naudojimas.

• nenustatytas.

Geriausios dešrelių kepimo ritininės grotelės nuo 20 tūkstančių rublių iki 2020 m

Brangūs šios kategorijos grotelių modeliai daugiausia yra iš Italijos.Tai ne tik apie būdingus rodiklius, bet ir apie įrangos išvaizdą, taip pat jos konfigūraciją. Modelių populiarumą tarp profesionalios įrangos laimėjo bendrovių grotelės:

• Ritininis grilis;
• „Viatto“;
• „Fimaras“.

Gamintojo „Roller Grill“ modelis „RG 5“

Paskirtis: mėsos ir žuvies batonėliams, dešroms ir dešroms kepti.

Kompaktiška ritininė kepsninė ant kojų (gumuota) su mechanine valdymo sistema (sukamasis jungiklis, įjungimo / išjungimo mygtukas). Riebalų pertekliui surinkti yra nuimamas lašinamasis dėklas.

Strypai yra ilgi, apdoroti danga, neleidžiančia gaminiui lipti. Volų sukimasis dešros iš visų pusių apdoroja tolygiai.

Specifikacijos:

A tipas:	elektrinis
Matmenys (centimetrais):	55/32/24,5
Grynas svoris:	12 kg 500 g
Šildymo reguliatoriaus padėtys:	10 žingsnių
Volelio ilgis:	40 cm
Šildymo zonos:	1 kompiuteris.
Volų skaičius:	5 vnt.
Talpa:	12 dešrelių dešrainių
Įtampa:	220 V įtampa
Energijos sąnaudos:	600 vatų
Garantija:	kasmetinis
Spalva:	Pilka
Medžiaga:	plienas, chromuotas metalas
Tiekimas:	iš Italijos
Kaina:	37800 rublių

• net skrudinimas;
• sklandus temperatūros valdymas;
• didelis našumas;
• mažas energijos suvartojimas;
• produktas nedega;
• greitai gamina.

• brangu.

Gamintojo „Viatto“ modelis „ET-R2-7“

Paskirtis: dešrelėms, mažoms dešroms, dešroms virti.

Pramoninis blokas su ekranu ir dviem šildymo zonomis, kurių kiekvienas yra valdomas nepriklausomai. Skaidrus ekranas apsaugo gaminius nuo išorinio užteršimo. Tai taip pat leidžia laisvai stebėti gaminimo procesą. Šis modelis yra plačiai paplitęs tarp gatvių pardavėjų.

Specifikacijos:

A tipas:	elektrinis
Matmenys (centimetrais):	58,5/34,5/40,5
Grynas svoris:	11 kg
Prekės kodas:	59157
Įtampa:	220 V įtampa
Vardinė galia:	1400 Wt
Volų skaičius:	7 vnt.
Šildymo zonos:	2 vnt.
Naudojimo sritis:	maitinimo įstaigos, gatvės užkandinės
Medžiaga:	Nerūdijantis plienas
Garantija:	pusė metų
Gamintojo šalis:	Kinija
Vidutinė prekės suma:	35300 rublių

• greitas, tolygus skrudinimas;
• įranga;
• funkcinis;
• erdvus;
• ekonomiškas variantas;
• išvaizda.

• nenustatytas.

Gamintojo „Fimar“ modelis „RW8“

Paskirtis: restoranams, kavinėms, barams virti ir pašildyti dešreles dešrainiams.

Itališkos stalinės ritininės kepsninės sidabro spalvos metaliniame korpuse, kuris nėra atsparus korozijai, ritinių viduje yra sustiprinti kaitinimo elementai ir keptuvė riebalų pertekliui surinkti. Konstrukcija montuojama ant mažų gumuotų kojų, kad būtų geriau stabilus ant paviršiaus.

Valdymo sistema yra mechaninio tipo, turi šviesos įjungimo / išjungimo mygtuką, sukamą termostatą ir indikatorius (žalia / raudona). Šoniniuose buferiuose yra ventiliacijos angos, kurios gaminant aušina prietaisus. Yra apsauga nuo perkaitimo.

Specifikacijos:

A tipas:	elektromechaninis
Parametrai (centimetrais):	46/35/20
Grynas svoris:	11 kg
Galios lygių skaičius:	3 vnt.
Talpa (viena apkrova):	14 dešrų
Energijos sąnaudos:	1800 vatų
Volų skaičius:	8 vnt.
Įtampa:	230 V
Dabartinis dažnis:	50/60 Hz
Medžiaga:	nerūdijančio plieno AISI304, chromuotas
Vilkų parametrai (žr.):	35 - ilgis, 2,5 - skersmuo
Gamintojo šalis:	Italija
Suma:	48 000 rublių

• modernus dizainas;
• aukšta produktų kokybė: geras skrudinimas, aukso ruda pluta, be riebalų pertekliaus;
• mažas dydis;
• funkcinis;
• prietaisą lengva naudoti;
• ekonomiškas;
• patikimas;
• greitai gamina.

• brangu.

Rezultatas

Apklausos metu buvo surinktos geriausios šių metų dešrų kepimo sąlygos, atsižvelgiant į jų teigiamas ir neigiamas savybes. Biudžeto parinktys - Kinijos produkcija, vidutinės kainos kategorijos įranga - vidaus ir užsienio, brangiausia (daugeliu atvejų) - italų.

Kiekvienos klasės ypatybės:

• 1 kategorijos numeris - iki 10 tūkstančių rublių. Įrenginius lengva valdyti, jie neišsiskiria išoriškai, garantijos laikotarpis iš gamintojo dažnai būna 0-6 mėnesiai;
• 2 kategorijos numeris - iki 20 tūkstančių rublių. Technika yra paprasta tiek eksploatuojant, tiek atliekant techninę priežiūrą, gamintojo garantinis laikotarpis yra 6-12 mėnesių, pagerėja prietaiso veikimas ir „išvaizda“;
• 3 kategorijos numeris - per 20 tūkstančių rublių. Grotelės ritinėliams su vienerių ar šešių mėnesių garantija, patobulinta apsauga ir įranga. Remonto požiūriu techninė priežiūra yra reta. Įranga yra galinga, efektyvi, ją valdo elito įstaigos (pavyzdžiui, restoranai, barai).

Kokią kainų kategoriją geriau nusipirkti ritinines groteles dešrelėms kepti - pirkėjo sprendimas.

Lentelė - „Kokybiška ritininė dešrų kepimo įranga 2020 m.“

Vardas:	Gamintojas:	Elektros suvartojimas (W):	Volų skaičius (vnt.):	Vidutinė kaina (rubliai):
„HHD-09B“	„Eksi“	1800	9	10000
„RG-7H“	„Viatto“	1400	7	9600
„IHD-11“	„Mįslė“	2200	11	9500
„Grati 5/500“	„Atesy“	750	5	17700
„EL-WY-007B“	„Gastrorag“	1330	7	14250
„HD-05“	„Starfod“	940	5	13400
„RG 5“	Volelis Grilis	600	5	37800
„ET-R2-7“	„Viatto“	1400	7	35300
„RW8“	„Fimar“	1800	8	48000