Geriausių kakavos miltelių reitingas 2020 m

XXI amžiuje toks gėrimas kaip kakava išpopuliarėjo. Jis sugeba konkuruoti su kava. Malonus kvapas, saldus skonis, pagerėjusi nuotaika ir linksmumas ryte suteiks energijos per dieną. Gėrimas parduotuvėse turi didžiulį asortimentą. Daugelis pirkėjų užduoda klausimus: „Kaip jūs išmoksite pasirinkti kakavą? Ko ieškoti? Kas yra kakava? " Deja, pasirinkdami galite lengvai susidurti su padirbiniu. Norėdami išsklaidyti abejones, žemiau bus pateikti kokybiškos kakavos pasirinkimo kriterijai ir įvertinimas, kurie padės rasti tinkamą produktą.

Privalumai ir žala:

Kakava turi keletą puikių privalumų sveikatai:

• sumažina riziką susirgti širdies ir kraujagyslių ligomis;
• normalizuoja kraujospūdį;
• yra antidepresantas;
• normalizuoja žarnyno veiklą;
• sumažina vėžinių ląstelių tikimybę.

Deja, šis gėrimas gali tapti alergijos šaltiniu, todėl jis draudžiamas kenčiantiems nuo alergijos ir nėščioms moterims.

Kakavos miltelių rūšys:

• natūralus. Kakavos pupelių presavimo procese lieka nedideli likučiai, tai yra kakavos milteliai. Šių miltelių spalva yra šviesiai ruda. Verdant reikia virti, nes jis ne tik ištirps, bet ir liks puodelio apačioje.
• šarminamas. Apdorojant naudojami šarminiai tirpalai. Spalva tamsiai ruda, kvapas ryškus, skonis sodrus, lengvai ištirpsta vandenyje.

Pasirinkti kriterijai:

• perdirbimo kokybė;
• pažymys;
• kakavos pupelių auginimo vieta;
• šarminimo lygis.

Apdorojimo kokybė

Kakava paprastai laikoma augaliniu produktu. Jei ant kakavos pakuotės matote lipduką su ženklu „RAW“, galite jį saugiai nusipirkti. Ši piktograma reiškia aukštą kokybę, apdorojimas buvo minkštas, žemoje temperatūroje, o tai reiškia, kad naudingosios medžiagos liko šiuose milteliuose. Jei šio lipduko nėra, tai reiškia, kad terminis apdorojimas buvo griežtas, o milteliuose nebuvo išsaugotos naudingos medžiagos. Taip pat šiuose milteliuose bus kvapiųjų medžiagų, dažiklių ir kitų kenksmingų maisto priedų.

Šarminimas

Gaminant miltelius, kakavos pupelių rūgštingumo lygiui sumažinti dažnai naudojami šarminiai tirpalai. Lyginant su įprasta kakava, ši bus malonaus, ryškaus aromato, o skonis bus sodrus. Produktas ištirps gana greitai, o tai suteiks patogumo ruošiant. Tačiau nepaisant minėtų pliusų, yra vienas didelis minusas. Tokių miltelių nauda bus minimali, nes grūdai bus sunkiai termiškai apdorojami.

Gamybos vieta

Natūralios pupelės atvežamos tik iš 3 Afrikos miestų: Ganos, Nigerijos, Dramblio Kaulo Kranto. Apdorojimas vyksta Brazilijoje, Malaizijoje, Venesueloje ir Indonezijoje.

Pupelių veislė

Kakavos pupelės yra 2 kategorijos: elitinės ir klasikinės. Elito kategorija atitinka brangias, aukštos kokybės prekes. Masiniam vartotojui skirtos prekės atitinka klasikines. Aromatą įtakoja daugybė veiksnių, tokių kaip dirvožemis, klimato sąlygos ir kt.

Yra keletas aukštos kokybės kakavos veislių:

• Farastero - Brazilija. Skonis aitrus, bet ne kartokas, vaisių aromatas;
• Criollo - Centrinė ir Pietų Afrika. Malonus skonis suteikia šiek tiek kartumo, gėlių aromato;
• „Trinnitario“ - Šri Lanka. Platus skonių asortimentas: riešutų, karamelės, migdolų ir kt. Vaisių ir gėlių kvapas.

Tvarumas

Daugelis prekių ženklų pažymi „ekologišką“ ženklą, nurodydami jų produkto ekologiškumą ir natūralumą. Yra atvejų, kai gamintojai tiesiog ant pakuotės užrašo, kad šis produktas yra natūralus, tačiau neturėtumėte patikėti tokiais užrašais, tai yra apgaulė. Ant pakuotės turi būti „ekologiškas“ ženklas.

Geriausių kakavos miltelių įvertinimas

Kakava "Kommunarka"

Pasak ekspertų, šis gėrimas yra laikomas aukščiausios kokybės, palyginti su kitais. Natūralūs, aukštos kokybės, saugūs kakavos milteliai. Tai galima rasti daugelyje kremų ir kepinių receptų. Skonis kreminio šokolado, kvapas subtilus ir sodrus. Paruošimo būdas paprastas, reikia pilti kakavos miltelius ir virti, kol užvirs, jei nepakanka cukraus - įdėti pagal skonį.

Charakteristika:

Išleidimo forma: paketėlis.

Prekės svoris: 150 g.

Sudėtis: kakavos pyragas, vanilino skonis.

Vidutinė kaina: 100 rublių.

• žema kaina;
• natūrali kompozicija;
• aukštos kokybės apdorojimas;
• malonus skonis ir kvapas;
• didelis tūris;
• teigiamų atsiliepimų.

• yra nedidelis kvapiųjų medžiagų kiekis;
• šiek tiek viršijamas riebalų kiekis.

XXI amžiaus produktai

Turi natūralią kompoziciją. Didina imunitetą, gerina širdies ir kraujagyslių veiklą ir turi tonizuojantį poveikį, energiją suteikia visai dienai. Tai gerai veikia ir smegenis. Nepaisant to, kad ant pakuotės užrašyta miltelių, iš tikrųjų joje yra ir kakavos pupelių gabalėlių. Gabaliukai visiškai neištirpsta ir lieka dugne, tačiau tai nesugadina paties skonio įspūdžio. Pasak pirkėjų, gėrimas turi malonų kvapą, išskirtinį skonį. Ši kakava naudojama gaminant šokoladą, kepinius ir kt. Kilmės šalis yra Rusija.

Charakteristika:

Išleidimo forma: „doy-pack“.

Produkto svoris: 400 g.

Sudėtis: 100% kakavos, kofeino, mineralų, kalcio, magnio, vitaminų.

Vidutinė kaina: 300 rublių.

• žema kaina;
• natūrali kompozicija;
• aukštos kokybės apdorojimas;
• malonus kvapas ir skonis;
• didelis tūris;
• teigiamų atsiliepimų.

• yra vienetų;
• blogai tirpsta.

Kakavos milteliai "Market Perekrestok"

Jis atitinka visus saugos reikalavimus, o tai reiškia, kad galite jį naudoti ramiai. Riebalų kiekis kompozicijoje yra šiek tiek didesnis nei vidutinis, bet nėra kritinis. Gėrimo spalva tamsiai ruda, skonis sodrus, tačiau kvapas saldus saldus. Vienodos struktūros milteliai be gabalėlių. Jis plačiai naudojamas gaminant skanius kremus, kepinius, pyragus. Paruošimo būdas: užpilkite vandeniu arba pašildytu pienu, įpilkite 2-3 šaukštus miltelių ir gerai išvirkite. Įdėkite cukraus, jei to nepakanka.

Charakteristika:

Išleidimo forma: langelis.

Pakuotė: 100 g.

Sudėtyje yra tik kakavos miltelių.

Vidutinė kaina: 60 rublių.

• žema kaina;
• teigiami atsiliepimai;
• natūrali kompozicija;
• aukštos kokybės apdorojimas;
• malonus kvapas ir puikus skonis;
• neturi cukraus.

• viršijamas riebalų kiekis.

Hershey kakava

Pagaminta Amerikoje. Didelis pliusas yra tai, kad ant pakuotės parašyta absoliučiai viskas apie šį gėrimą ir netgi šokolado bei įvairių kepinių gaminimo receptai. Struktūra yra minkšta, kartais galima rasti gabalėlių.Paruošimo būdas: vienai stiklinei pieno yra apie du šaukštus produkto ir pagal skonį galima pridėti cukraus. Turi galimybę sustiprinti imunitetą ir pridėti energijos visai dienai. Gana dažnai galite rasti netikrą, todėl turėtumėte būti atsargesni pasirinkdami, apsvarstykite pakuotę.

Charakteristika:

Išleidimo forma: plastikinis indelis.

Pakuotė: 226 g.

Ingredientai: kakavos milteliai, apdoroti soda.

Vidutinė kaina: 400 rublių.

• gera kompozicija;
• teigiami atsiliepimai;
• malonus skonis ir kvapas;
• aukštos kokybės apdorojimas;
• didelis tūris.

• yra didelė tikimybė nusipirkti netikrą;
• palyginti aukšta kaina.

S. Pudovas.

Dažnai šis produktas naudojamas bet kokiam saldžiam maistui, tokiam kaip pyragai, grietinėlė, bandelės ir kt. Skonis ryškus, rafinuotas, kvapas sodrus, šokoladas. Kompozicija yra natūrali, be jokių kenksmingų komponentų ir skonių. Nes milteliai yra smulkūs ir minkšti, jie gerai ištirpsta, suteikia energijos likusiai dienos daliai ir turi naudingų mineralų. Šį gėrimą galima lengvai užsisakyti internetu. Vienas iš mažų trūkumų yra pakavimo medžiaga, tai yra kartonas, o tai reiškia, kad kakava gali išsilieti iš kažkokio įtrūkimo. Paruošimo būdas: puodeliui pakanka vieno šaukšto, pagal skonį įpilkite cukraus. Spalva yra šviesiai ruda, o skonis švelnus.

Charakteristika:

Išleidimo forma: kartoninė dėžutė.

Pakuotė: 70 g.

Sudėtis: kakavos milteliai, pieno pėdsakai, žemės riešutai, riešutai, sezamo sėklos ir kt.

Vidutinė kaina: 110 rublių.

• žema kaina;
• gera kompozicija;
• gerai ištirpsta;
• malonus kvapas ir skonis;
• teigiamų atsiliepimų.

• mažas tūris;
• bloga pakuotė;
• sodriam skoniui nepakanka vieno šaukšto.

Karališkasis miškas

Šie kakavos milteliai gaminami Kolumbijoje. Šio gamintojo prekės priklauso 1-ajai pupelių veislių kategorijai, būtent elitui. Atitinkamai šios pupelės buvo kokybiškai perdirbtos, šio gėrimo skonis yra harmoningas, saldus, o kvapas - kviečiantis, skanus. Kompozicija yra natūrali, neturi kenksmingų medžiagų, komponentų, neturi cukraus. Pakuotė yra kartoninė ir neturi specialaus tvirtinimo elemento, tai yra nepatogumai. Jei atidarysite pakuotę, bus sunku ją sandariai uždaryti, o tai reiškia, kad bus išgaruotas. Todėl nusipirkus reikia nepamiršti, kad milteliai turės būti laikomi kitoje talpykloje. Pupelės yra gerai apdorotos, smulkiai sumaltos, be gabalėlių. Iš jo taip pat galima gaminti daug saldžių patiekalų.

Charakteristika:

Išleidimo forma: kartoninė dėžutė.

Pakuotė: 200 g.

Sudėtis: kakavos milteliai, vitaminas E, fosforas.

Vidutinė kaina: 270 - 480 rubliai.

• produkto kokybės ir jo kainos atitikimas;
• teigiami atsiliepimai;
• puikus skonis ir turtingas kvapas;
• kompozicija yra visiškai natūrali;
• aukštos kokybės apdorojimas.

• nėra patogi pakuotė.

Kakava „Royal premium“

Šis gėrimas yra labai naudingas organizmui. Tai teigiamai veikia imunitetą, suteikia energijos, stiprina smegenis ir veikia antidepresantiškai. Šiuose milteliuose yra daug naudingų mikroelementų, tokių kaip cinkas ir geležis. Pakuotė yra kuo patogesnė. Didelis ir aptemptas krepšys su specialiu viršutiniu užsegimu. Šis gėrimas gaminamas Rusijoje, Maskvoje. Miltelių spalva yra tamsiai ruda, kaip ir juodasis šokoladas, o aromate yra vanilės natų. Kalbant apie juodąjį šokoladą, šios kakavos skonis yra kaip juodojo šokolado. Puodelio apačioje gali būti daug nuosėdų.

Charakteristika:

Įleidimo forma: maišelis maišeliui.

Pakuotė: 100 g.

Kompozicijoje yra kakavos miltelių, cinko, melanino, vitaminų E, C, B1, B2, PP, geležies.

Vidutinė kaina: 60 rublių.

• žema kaina;
• aukštos kokybės apdorojimas;
• natūrali kompozicija;
• teigiami atsiliepimai;
• ryškus skonis ir turtingas kvapas;
• patogi pakuotė.

• mažai informacijos apie produktą.

Raudona spalio mėn. „Auksinė etiketė“

Vienas iš populiariausių produktų. Jis buvo gaminamas ilgą laiką, laikas parodė teigiamus rezultatus. Skonis yra visada natūralus, toks panašus į skonį nuo vaikystės. Pakuotės tipas nuo pat išleidimo pradžios nepakito.Kompozicijoje nėra kenksmingų komponentų, o tik patys milteliai ir kvapiosios medžiagos lašas, suteikiantis vanilino kvapą. Paruošimo būdas: virkite gėrimą piene ar vandenyje, įpilkite 1-2 šaukštus kakavos ir užvirkite. Miltelių spalva sutampa su pieniško šokolado spalva. Pudra yra visiškai lygi, lygi ir be gabalėlių. Skonis bus sodrus ir patvarus. Ši pudra puikiai tinka kremams. Didelis gėrimo pliusas yra tas, kad jį gali vartoti nėščios moterys. Tai netgi padeda pašalinti toksinus iš jų kūno.

Charakteristika:

Išleidimo forma: kartoninė dėžutė.

Pakuotė: 100 g.

Sudėtis: kakavos milteliai, vanilino skonis.

Vidutinė kaina: 60 rublių.

• žema kaina;
• teigiami atsiliepimai;
• yra skonio ir kvapo patvarumas;
• nėra kontraindikacijų;
• neturi cukraus;
• natūrali kompozicija.

• nepatogi pakuotė;
• yra didelė tikimybė nusipirkti netikrą.

Kavinė

Šio gėrimo gamintoja yra Italija. Pakuotė maloniai stebina, yra originali ir graži. Skirtingai nuo daugumos kitų pakuočių, kurios yra kartoninės dėžutės ir paketėliai, čia milteliai supakuoti į geležinius indelius. Ši kakava laikoma garsiausia ir elitu visoje Italijoje. Daugiau nei du šimtmečius ji užėmė pirmaujančias pozicijas panašių produktų reitinge. Spalva tamsiai ruda. Patys milteliai gaminami iš aukščiausios rūšies kakavos pupelių. Jis naudojamas įvairiems tikslams - kavos, karšto šokolado ir kt. Saldus šio gėrimo kvapas vilioja save. Skonis sugeba sugrąžinti žmogų per Sovietų Sąjungos egzistavimą, jis labai panašus į jį.

Charakteristika:

Išleidimo forma: geležinis indelis.

Pakuotė: 200 g.

Sudėtis: kakavos milteliai, cukrus, druska, vitaminai A, E, PP, magnis, kalis, natris, geležis ir cinkas, kalcis.
Vidutinė kaina: 650 rublių.

• patogi ir originali pakuotė;
• ilgas galiojimo laikas;
• malonus skonis ir nepamirštamas kvapas;
• teigiami atsiliepimai;
• kompozicija yra visiškai natūrali.

• auksta kaina;
• yra cukraus ir druskos.

Nesquik

Šis prekės ženklas jau seniai populiarus Rusijos gamyboje. Šių miltelių spalva primena pienišką šokoladą, o kvapas yra saldus ir sodrus. Gėrimas yra labai populiarus tarp vaikų auditorijos, nors tėvai dažnai jį geria. Kakavoje yra daug naudingų ir ne tiek daug medžiagų. Paruošimo būdas: į karštą pieną įpilkite 2 šaukštus miltelių ir išmaišykite. Galima įpilti vandens, bet skonis ne toks intensyvus. Kakava stiprina imunitetą, suteikia energijos visai dienai.

Charakteristika:

Išleidimo forma: plastikinis indelis.

Pakuotė: 250 g.

Sudėtis: cukrus, kakavos milteliai, druska, geležis, cinkas, vitaminai C, B1, D, cinamonas.

Vidutinė kaina: 145 g.

• žema kaina;
• sodrus skonis, saldus kvapas;
• teigiami atsiliepimai;
• patogi pakuotė;
• lengvai tirpsta.

• ne visai natūrali kompozicija.

Kaip pasigaminti kakavos namuose?

Ingridientai:

• pieno (200 ml);
• cukraus (1 valgomasis šaukštas. šaukštas);
• kakavos (1 valgomasis šaukštas. šaukštas);
• cinamonas;
• vanilinas.

Pirmiausia reikia supilti pieną į mažą puodą. Padėkite jį ant viryklės ir pradėkite virti. Kaitinant pieną, įpilkite ingredientų, kakavos, tada cukraus su cinamonu ir vanile. Tada viską reikia kruopščiai sumaišyti ir gautą skystį užvirti. Užvirkite šluotele, sumaišykite visą masę, kad nesusidarytų gabalėliai. Laikydami keptuvę dar 2 minutes, nuimkite nuo viryklės. Pasirengimas baigėsi. Skanaus.

Platus kakavos miltelių, pateikiamų Rusijos rinkoje, asortimentas leidžia bet kuriam vartotojui rasti savo gėrimą. Atsižvelgiant į gėrimo naudingumą ir jo paruošimo paprastumą, galima patenkinti bet kokį, net ir reikliausią skonį tiek vaikams, tiek suaugusiesiems.