Geriausių vyno dekanterių reitingas 2020 m

Dekanterio pasirinkimas yra svarbus klausimas. Net jei jūs tik pradedate atrasti tikrąjį vyno skonį, ir iš pirmo žvilgsnio iš indo niekas nesikeičia, taip nėra. Dekantavimas keičia skonį ir aromatą, leisdamas jums tai kuo geriau atskleisti. Straipsnyje mes apsvarstysime aprašą, pagrindines savybes, indų tipus ir dekanterių gamintojus.

Pagrindinės charakteristikos

Iš pradžių reikia išsiaiškinti, kas tai yra - dekanteris, kokios yra veislės, kokį funkcionalumą jos turi.

Dekanteris (stresas tenka antrajam skiemeniui) - indas, skirtas dekantuoti ir gražiai patiekti gėrimus, pagamintas iš stiklo arba krištolo. Jie taip pat naudojami konjakui, škotui, burbonui ir įvairių rūšių alkoholiui gaminti.

Iš pradžių jis buvo naudojamas kaip dekoras patiekiant gėrimą. Senovėje pagrindinis tauriųjų gėrimų indas buvo medinės statinės. Medinis indas neatrodo toks reprezentatyvus, todėl laikui bėgant patiekimui buvo naudojami stiklo ir krištolo karštai. Pagal paskirtį jie skirstomi į du tipus: deguonies prisotinimui ir nuosėdoms atskirti.

Tikslai

1. Aeracija. Deguonies dekantavimo sistema prisotina produktą deguonimi, sušvelnina skonį, atskleidžia aromatų puokštę. Tinka jauniems vynams.
2. Nuosėdų atskyrimas. Subrendusias veisles reikia pašalinti iš nuosėdų apačioje. Gaminami brandiems, brandintiems vynams (vyresniems nei 7 metų)
3. Pagerėjęs skonis. Gražus patiekimas ir skonio bei aromato stiprinimas per kreivių formą.

• praturtina srautą;
• visiškai atskleidžia gėrimo skonį;
• savotiškas ragavimo ritualas.

Rūšys

1. Platus kaklas ir pagrindas. Prisotina maksimaliu deguonies kiekiu, atskleidžia puokščių atspalvius ir sušvelnina tankių veislių skonį. Puošniai atrodo stalo serviravimo metu, elegantiškas ir neįprastas.
2. Vidutinė bazė. Naudojamas vidutinio tankumo ir lengvos tekstūros veislėms. Dažniausiai naudojamas. Tinka daugumai veislių. Dažnai šis modelis turi specialų dangtį.
3. Siauras kaklas ir pagrindas. Netinka deguonies prisotinimui. Jų pagrindinė užduotis yra atskirti nuosėdas. Naudojamas brandiems vynams. Jie taip pat tiekia negazuotus gėrimus, šviesiai baltus ir rausvus vynus.

Pasirinkimo kriterijai

Apsvarstykite, į ką reikėtų atkreipti dėmesį, kad išvengtumėte klaidų pasirinkdami. Modelių populiarumas priklauso nuo daugelio veiksnių, kurį geriau įsigyti galima nustatyti remiantis 7 balais:

1. Kaina. Daugumai gėrimų tinka paprasti dekanteriai, kainuojantys nuo tūkstančio rublių. Jūs neturėtumėte permokėti, jei imate tai asmeniniams tikslams. Žinoma, galite pasirinkti brangią ir stilingą dovaną dovanai.
2. Dydis. Standartinis dydis yra vienas butelis. Mažesnis dydis tinka tiems, kurie vakare neužgožia alkoholio butelio, didesnis dydis perkamas didelei kompanijai. Perkant reikėtų atsižvelgti į dydį. Didelis dekanteris sumažina gėrimo sąlyčio su oru plotą, o tai sulėtina aeracijos procesą. Pateikite kamštį, jei laive lieka vyno. Pirkdami būtinai nurodykite, kiek litrų yra inde.
3. Dizainas. Svarbu, kad kaklo kraštas (viršutinė dalis) leistų gėrimą išpilti tvarkingai, tolygiai, nenuvarvėjus. Dizainas gali būti pritaikytas prie stalo interjero, nors net paprastame inde raudonas vynas atrodo naudingas.
4. Gamyba. Rankinė ir mašinų gamyba. Rankdarbiai vertinami labiau, tokių produktų kaina yra gana didelė.
5. Medžiaga. Norint dažnai naudoti, geriau paimti stiklą, jie yra nebrangūs (nebrangūs), juos lengva valyti. Krištolo kristalai yra kaprizingesni, juos reikia kruopščiai plauti rankomis, nors jie yra patvaresni. Laikomas aukščiausios klasės aksesuaru.
6. Aušinimo funkcija. Brangiausias variantas su aušinimo funkcija ilgą laiką palaiko optimalią temperatūrą indo viduje. Yra naujų elementų, kurie turi elektrinį funkcionalumą, kuris palaiko tam tikrą temperatūrą dėl elektros.
7. Dekanterio priežiūra. Pirkdami turite pasirūpinti indo priežiūra, plaunant viduje neturėtų likti ploviklio. Nedelsdami įsigykite teptuką ir valymo granules sunkiai pasiekiamoms vietoms. Patikrinkite, ar įmanoma plauti indaplovėje.

Geriausi gamintojai

Kuriai įmonei geriau pirkti produktus, priklauso nuo daugelio veiksnių: nuo kainų politikos, nuo kokybės garantijų, gamintojų patikimumo. Apsvarstykite populiariausius gamintojus rinkoje

1. Schottas Zwieselas. Gaminami tvirti ir elegantiški dekanteriai. Tinka pradedantiesiems mėgėjams, prieinamas.
2. Le Creuset. Prancūzijos įmonė gamina įvairius virtuvės reikmenis. Rinkoje nuo 1925 m.
3. Riedelis. Gerai žinomas prekės ženklas, kuris taip pat gamina taures ir kitus vyno priedus. Visi produktai turi kokybės sertifikatą.
4. „Vivendi“. Aukštos kokybės stiklo gaminiai.
5. Spiegelau. Patvarus, elegantiškas, aukštos kokybės. Gamintojas pasirodė esąs patikimas.
6. Cvieselis. Vokietijos gamintojas. Rinkoje daugiau nei 140 metų jų produktai ilgą laiką nepraranda savo savybių, išlaikydami draugiškumą aplinkai.
7. Eva Solo. Jų gaminiai nereaguoja į temperatūros pokyčius, yra pagaminti iš aukštos kokybės medžiagų ir neskaidomi.
8. „Xiaomi“. Stiklo gaminiai tinka kiekvienam buteliui ir leidžia automatiškai išpilti gėrimą į taurę, jo neišpilant. Baterija.

Kokybiškų dekanterių įvertinimas

Įvertinimas buvo pagrįstas apžvalga, apžvalgomis ir geriausiais modeliais pirkėjų nuomone.

Jaunam vynui

l'Hedoniste 1,5L

Gamintojas: Balvi. Skirta brandiems ir jauniems vynams. Tai atrodys įspūdingai kaip dovana. Kaina: 1710 rublių.

• klasikinio tūrio 1 buteliukas;
• efektyvus vyno patiekimas;
• tinka įvairiems tipams.

• pagamintas iš stiklo, nėra patvarus.

Charakteristika	Indeksas
Dydis L)	1.5
Medžiaga	stiklo
Aukštis (cm)	26

„Vivendi 54880“

Vokiečių produkcija. Rankų darbo, supakuotas originalioje pakuotėje. Bendrovė pasitvirtino kaip patikima ir naudoja modernų, novatorišką požiūrį į gamybą. Kaina: 7050 rub.

• kokybiška gamyba;
• optimalus tūris.

• kaina.

Charakteristika	Indeksas
Dydis L)	0.75
Medžiaga	bešvinis krištolas
Aukštis (cm)	26
Galima plauti indaplovėje	gali

VARIACIJA 750 ml, PEUGEOT

Komplekte yra aeratorius. Kaina: 8250 rub. Parduodamas dovanų, spalvingose ​​pakuotėse.

• rinkinyje yra aeratorius;
• plauti indaplovėje;
• optimalus tūris.

• stiklas laikui bėgant suformuoja mikroplyšius ir įbrėžimus;
• kaina.

Charakteristika	Indeksas
Dydis L)	0.75
Medžiaga	stiklo
Aukštis (cm)	24
Galima plauti indaplovėje	gali

AROMIUM 750 ml, SU AERATORIU

Pagamintas iš aukštos kokybės medžiagos, jo tūris yra 1 butelis. Galima plauti indaplovėje. Kaina: 7050 rub.

• rinkinyje yra aeratorius;
• optimalus dydis;
• klasikinis dizainas.

• išlaidų.

Charakteristika	Indeksas
Tūris (L)	0.75
Medžiaga	stiklo
Aukštis (cm)	24
Įranga	aeratorius

Dekanterio žavesys L

Prekės ženklas: Kuchenland. Dydis mažesnis nei 1,5 litro. leidžia naudoti laivą didelėms įmonėms. Kaina: 3 490 rublių.

• kaina;
• kokybės gamintojas.

• nerekomenduojama plauti indaplovėje;
• didelis dydis.

Charakteristika	Indeksas
Tūris (L)	1.5
Medžiaga	stiklo
Indaplovė	tik tausojantis režimas

RIEDEL DECANTER

Parduodamas dovanų dėžutėje. Gamyba: Australija. Tinka raudoniesiems vynams. Vidutinė kaina: 18 200 rublių.

• rankinė gamyba;
• didelis dydis.

• išlaidų.

Charakteristika	Indeksas
Tūris (L)	1.5
Medžiaga	stiklo
Indaplovė	tik tausojantis režimas

OSYRIS

Prekės ženklo dekanteris. Komplekte yra aeracijos piltuvas. Pagaminta iš kokybiško stiklo. Galima plauti indaplovėje. Vidutinė kaina: 9070 rub.

• aeratorius įtrauktas;
• optimalus dydis.

• kaina;
• stiklas yra mažiau patvarus.

Charakteristika	Indeksas
Tūris (L)	1.21
Medžiaga	krištolas
Aukštis (cm)	36.5

PALAIMA

Rankų darbo, tinka raudonam vynui. Pagaminta Austrijoje. Kaina: 16 000 rublių.

• kokybiška medžiaga;
• rankų darbo.

• kaina;
• didelis tūris.

Charakteristika	Indeksas
Tūris (L)	0.75
Medžiaga	stiklo
Aukštis (cm)	25
Įranga	aeratorius

Vyno dekanteris Eva Solo

Kaklo forma leidžia užpildyti taures neišpilant lašo vyno. Jis turi metalinius elementus, užtikrina deguonies mainus. Kaina: 5 690 rublių.

• kaina;
• unikali forma;
• lengva valyti.

• stiklas yra mažiau patvarus.

Charakteristika	Indeksas
Dydis L)	1.21
Medžiaga	krištolas
Aukštis (cm)	36.5

„Rong Lin Wah“ pramonės imperatorius 1 l

Paprastas ir patogus dekanteris. Tinka pradedantiesiems alkoholinių gėrimų žinovams. Vidutinė kaina: 456 rubliai.

• kaina;
• klasikinė versija.

• stiklas yra trapesnis ir mažiau patvarus.

Charakteristika	Indeksas
Dydis L)	0.75
Medžiaga	metalas, pūstas stiklas
Priežiūra	plauti indaplovėje

EVA SOLO su aeratoriumi ir aušinimo įklotu

Ši parinktis ne tik praturtins deguonį, bet ir palaikys optimalią gėrimo temperatūrą. Turi metalinį aeratorių. Kaina: 8540 RUB

• pridedama aušinimo trinkelė;
• optimalus tūris.

• kaina;
• pagamintas iš stiklo.

Charakteristika	Indeksas
Tūris (L)	0.75
Medžiaga	plienas, stiklas
Aukštis (cm)	26
Priežiūra	Galima plauti indaplovėje

Brandžiam vynui

„Escargot“ (1,4 l)

Padeda „pažadinti“ vyną ir pašalinti nuosėdas. Pagaminta Austrijoje. Kaina: 20400 rub.

• kokybiškos medžiagos;
• ilgaamžiškumas.

• kaina;
• didelis tūris.

Charakteristika	Indeksas
Tūris (L)	1.4
Medžiaga	krištolas
Aukštis (cm)	15

„Riedel Dekanters“ arklys (2,35 l)

Pagaminta iš kokybiško krištolo. Vidutinė kaina: 37800 rub.

• patikrintas gamintojas;
• atrodys įspūdingai kaip dovana.

• didelis tūris;
• išlaidų.

Charakteristika	Indeksas
Tūris (L)	2.35
Medžiaga	krištolas
Aukštis (cm)	60

Riedelis Gulbė

Pagaminta Austrijoje. Tinka aeruoti ir dekantuoti. Laikui bėgant nepraranda skaidrumo. Kaina: 38 610 RUB

• universalus (tinka jauniems ir brandiems gėrimams);
• Galima plauti indaplovėje.

• kaina;
• didelis tūris.

Charakteristika	Indeksas
Tūris (L)	1.57
Medžiaga	švino krištolas
Aukštis (cm)	60

Riedelis Antis („Ente“)

Pagaminta Australijoje. Idealiai tinka kaip dovana. Rankų darbo. Kaina: 31 920 RUB

• geras dovanos variantas;
• rankų darbo.

• kaina;
• didelis tūris.

Charakteristika	Indeksas
Tūris (L)	0.9
Medžiaga	švino krištolas
Aukštis (cm)	13

„Cornetto Black“ (1,2 l) 8977/13 „Riedel“

Pagaminta iš kokybiško krištolo. Pagaminta Austrijoje. Kaina: 17280 rub.

• neįprasta spalva;
• kokybiška medžiaga.

• kaina;
• didelis tūris.

Charakteristika	Indeksas
Spalva	juodas
Tūris (L)	1.2
Medžiaga	krištolas
Aukštis (cm)	32.5

Spiegelau pisa 1

Pagaminta Vokietijoje. Kaina: 8290 rub.

• rankų darbo;
• tinka dovanai;
• optimalus tūris.

• išlaidų.

Charakteristika	Indeksas
Tūris (L)	1
Medžiaga	krištolas
Aukštis (cm)	25.8

Priežiūros patarimai

Svarbu atsargiai elgtis su dekanteriu, nes jo pažeidimas gali labai pakenkti vyno skoniui ir bendram įspūdžiui. O pašalinių kvapų ir priemaišų buvimas padarys skonio procesą nemalonų.

1. Skalbimas. Indą būtina nuplauti bespalvėmis, bekvapėmis ir agresyviomis priemaišomis. Indaplovėje skalbkite kaip kraštutinę priemonę, net jei tokia kriauklė nurodyta instrukcijose. Toks plovimas gali sugadinti indą, ant jo susidaro įtrūkimai ir drožlės.
2. Džiovinimas. Džiovinti rekomenduojama aukštyn kojomis, geriausiai kampu, kad visas vanduo tekėtų į paviršių. Parduodami specialūs džiovinimo stovai.
3. Šviesti. Patrinkite iki blizgesio specialiais minkštais audiniais (šepečiais) su natūraliais pluoštais. Blizginti griežtai draudžiama naudoti alkoholį ar kitus skysčius.
4. Plokštelė. Norint pašalinti susidariusią apnašą nuo vyno, reikia į indą supilti šiek tiek ryžių ir užpilti actu. Tada švelniai numuškite sienas, sukdami indą, išpilkite actą ir nuplaukite šiltu vandeniu. Arba naudokite specializuotas valymo priemones (karoliukus arba kūginius).

Naudojimo ypatybės

Laikydamiesi visų dekanterio priežiūros ir naudojimo rekomendacijų, galite pagerinti skonį ir kitas savybes. Tačiau tuo pačiu metu reikėtų atsižvelgti į kitas savybes, kad degustacijos procesas būtų malonus ir nepamirštamas:

1. Palaikykite tiekimo temperatūros režimą. Kai kuriuose modeliuose yra specialios aušinimo trinkelės.
2. Brandiems vynams atidarius butelį kamštį reikia išimti lėtai ir pradėti nuosėdų mažinimo procesą.
   Atlaikykite gėrimo buvimo laiką dekanteryje. Jauniems vynams reikia mažiausiai 30 minučių, brandiems - 10 minučių.
3. Įpylimo į akinius procesas. Brandiems vynams reikia lėtumo, jauniems, priešingai, svarbu smarkiai pilti, tada geriau prisotinti deguonies.
4. Senstantiems vynams prieš naudojimą indą reikia nuplauti nedideliu kiekiu gėrimo.
   Įprastas vynas. Stalo ir nebrangiam vynui dekantuoti nereikia, juos galima tiesiog supilti į indą, kad ant stalo būtų gražus pateikimas.

Kuriems vynams dekanteris netinka

Nerekomenduojama baltiems vynams, rožinėms, bordo, putojantiems vynams.
Stalo vynui taip pat nereikia vėdinimo ir jis neturi nuosėdų.
Nebrangiems vynams naudoti dekanterį nenaudinga. Galima naudoti kaip gražų serviravimo indą.

Patarimai: kaip pasirinkti ir kur nusipirkti

Jei pasirinksite namą, galite pasiimti populiarius nebrangių prekės ženklų modelius, tuo pačiu dekoruodami gėrimo patiekimą elegantišku indu. Jei dovanų imate žinovą, geriau įsigykite brangesnį indą, kuris ilgą laiką džiugins vartotoją. Elitiniai indai atrodo oriai ir pabrėžia rafinuotą savininko skonį.

Jei perkate internetinėje parduotuvėje, būtinai pamatykite produkto nuotrauką, kiek ji kainuoja skirtingiems ištekliams, kurie gamintojai turi kokybės garantiją. Turėtų būti parduodami tik sertifikuoti produktai.Svetainėse, kurias galite užsisakyti internetu, pristatydami turite patikrinti produktų vientisumą ir tai, ar yra gamintojo kokybės sertifikatas.