Geriausių vegetariškų įstaigų įvertinimas Rostove prie Dono 2020 m

Sveika gyvensena, tinkama mityba, atsisakymas nuo mėsos ir alkoholio - vis daugiau žmonių šiuolaikiniame pasaulyje ateina į tokią filosofiją. Tačiau tokio pobūdžio mitybos apribojimai ne visada yra sąmoningas žmogaus pasirinkimas, bet gali būti siejami su sveikatos problemomis - pavyzdžiui, laktozės (pieno) ar glitimo netoleravimu, alergija kiaušiniams ir daug daugiau. Tuo pačiu metu, nepaisant priežasčių, pakeitus maisto rūšį, žmogus nenori apsiriboti įprastais dalykais, tokiais kaip susibūrimai kavinėje su draugais, pietūs verslo pietų metu ir daug daugiau. Laimei, šiandien daugelis restoranų ir kavinių į savo meniu pradėjo įtraukti vadinamuosius „sveikus maisto produktus“, tačiau už gražių iškabų „Be glitimo ar veganų“ kavinių dažnai galima pamatyti įprastus meniu su patiekalais, pridėtais kiaušinių ir kviečių.

Taigi į ką reikėtų atkreipti dėmesį renkantis vegetarišką restoraną „Rotov-na-Donu“, kad jūsų apsilankymas sukeltų tik malonias emocijas?

Institucijos pasirinkimo kriterijai

Jei nesigilinate į subtilybes, tarp pagrindinių žmonių, turinčių mitybos apribojimų, grupių galima išskirti:

1. Vegetarai - ši mitybos grupė vengia mėsos, žuvies, jūros gėrybių, tačiau tuo pačiu metu valgo pieno produktus, kiaušinius;
2. Veganai - atsisako valgyti mėsą, žuvį, jūros gėrybes, taip pat kiaušinius ir pieno produktus;
3. Žalio maisto specialistai - valgo tik termiškai neapdorotą maistą (dažniausiai jų racione yra riešutų, vaisių, daržovių, ankštinių daržovių ir grūdų produktų);
4. Žmonės, nevartojantys tam tikro maisto - cukraus (be cukraus), laktozės (vieno iš pieno komponentų), glitimo (kompleksinio baltymo, esančio kviečiuose ir daugumoje grūdų).

Tuo pačiu, be maisto pasirinkimo, turėtumėte atkreipti dėmesį į šias papildomas paslaugas, kurios padės jūsų viešnagei patogiau:

• Vaikų kambario ar animatoriaus buvimas. Lankantis maitinimo įstaigose su vaikais, pageidautina, kad būtų vieta, kur vaikus būtų galima palikti žaisti.
• Yra automobilių stovėjimo aikštelė. Deja, šiandien automobilių stovėjimo aikštelė yra vienas iš pagrindinių kavinės ar restorano pasirinkimo kriterijų, nes nedaugelis žmonių nori 20 minučių sukti ratą aplink pastatą, kad rastų vietą automobiliui.
• Verslo pietūs meniu. Kiekvieną dieną bet kurioje įstaigoje vakarieniaujantis žmogus mieliau renkasi kavinę su verslo pietumis, o ne be jų.
• Papildomos parinktys („Wi-Fi“, išsinešimas).

Sudarysime įstaigų (kavinių, barų, restoranų) reitingą, kurie tinka skirtingoms žmonių grupėms, turinčioms mitybos apribojimų, įvairios kainos, nuo biudžeto iki brangesnių.

Geriausių vegetariškų vietų Rostove prie Dono įvertinimas

„Pino Noir“

Adresas: g. Puškinskaja, gim.25, darbo laikas: kasdien nuo 10.00 iki 24.00, kontaktinis telefonas ☎ + 7 (863) 240-81-38.

Šios įstaigos privalumas yra jos interjeras ir ypatinga atmosfera. Eidamas į vidų, lankytojas nuo slenksčio pasineria į XVIII amžiaus Prancūzijos atmosferą - sienos susiduria su belgiškomis plytomis, renesanso sietynais, rankų darbo baldais, salės talpa yra 40 žmonių, o tai atmosferai suteikia ypatingą intymumą, „intymumą“. Ypatingo žavesio restoranui suteikia jo nuosava terasa, įrengta speciali klimato sistema, leidžianti palaikyti patogų temperatūros ir drėgmės lygį.

Kalbant apie meniu, virėjas yra baigęs prestižinę kulinarijos mokyklą Prancūzijoje ir nuolat rengia meistriškumo kursus užsienyje. Įstaiga nėra vien vegetariška, tačiau joms yra specialiai sukurtas meniu. Taigi, atvykę čia su kompanija, visi galės išsirinkti sau reikalingą patiekalą.

• interjeras;
• platus patiekalų pasirinkimas, įskaitant ir vegetarams;
• vasaros terasos buvimas;
• tarnyba aukštyje.

• kaina, vidutinis čekis yra 2000 rublių asmeniui.

„Oneginas Dacha“

Adresas: Čechovo pr., 45 B, darbo laikas: sekmadieniais - ketvirtadieniais nuo 9:00 iki 00:00, penktadieniais – šeštadieniais nuo 9:00 iki 01:00, telefonas ☎8 (863) 201-80-00.

Šis restoranas įkūnija komforto, šilumos ir meilės atmosferą.

Restoranas yra suskirstytas į tris zonas - biblioteką, židinio kambarį ir žiemos sodą, ir kiekviena iš jų turi savo nuotaiką. Bendras įstaigos pajėgumas - 170 žmonių. Valgiaraštį pateikia daugiausia rusiška ir europietiška virtuvė, yra vegetariškas skyrius. Ši įstaiga yra viena iš 10 geriausių restoranų Rusijos pietuose.

• interjeras;
• platus patiekalų pasirinkimas, įskaitant ir vegetarams;
• vaikų kambario buvimas, nuosava automobilių stovėjimo aikštelė.

• kaina, vidutinis čekis yra 2000 rublių asmeniui.

„Dėdė Frankas“ („Dėdė Frankas“)

Adresas: Universitetskiy lane, 52, darbo laikas: 11: 00-22: 00 (kasdien), kontaktiniai telefonai: ☎8 (863) 263-16-61 8 989-711-94-47.

Šios kavinės privalumas yra jos prieinamumas ir biudžeto kaina. Visi patiekalai keičiasi atsižvelgiant į sezonus ir gaminami tik iš šviežių sezoninių ingredientų. Ypatinga įstaigos ypatybė yra ta, kad virėjai renka vegetariškų patiekalų receptus iš viso pasaulio, todėl klientas turi galimybę išbandyti vegetarišką virtuvę iš Meksikos, Indijos, Prancūzijos, Italijos ir daugelio kitų.

• meniu yra visi ingredientai, iš kurių ruošiamas patiekalas;
• didžiulė patiekalų įvairovė;
• restorane siūlomi patiekalai be cukraus, glitimo ir laktozės;
• biudžeto kaina.

• įstaiga pirmiausia skirta vegetarams, todėl meniu gali netikti žmonėms, neturintiems jokių mitybos apribojimų.

„Arch“

Adresas: per. Chalturinskis, 86 m., Darbo laikas: nuo 11: 00-22: 00 (kasdien), kontaktinis telefonas ☎ + 7 (908) 506-54-84.

„Arch“ yra maža vegetarų kavinė, kurioje telpa 40 žmonių. Išskirtinis įstaigos bruožas yra tai, kad visi pateikti patiekalai ruošiami nenaudojant aliejaus, o kepiniai - be mielių, todėl jie idealiai tinka sveiko gyvenimo būdo ir tinkamos mitybos žmonėms.

• restorane siūlomi patiekalai be cukraus, glitimo ir laktozės;
• mažas jaukus kambarys;
• kulinarijos meistriškumo kursų vedimas suaugusiems ir vaikams.

• įstaigoje pateiktas meniu netinka visiems, nes jis pirmiausia skirtas žmonėms, kurie orientuoti į tinkamą mitybą.

"Citrina ir mėtos"

Adresas: Universitetskiy lane, 65, darbo laikas: kasdien nuo 10.00 iki 22.00, kontaktinis telefonas ☎8 (863) 30-150-30.

Citrina ir mėtos yra miela, jauki vieta, gaminama daugiausia subtilių pavasario spalvų: turkio ir citrinos akcentais, minkštomis sofomis ir foteliais bei privačia lauko veranda. Tuo pačiu metu patiekalų kaina yra labai maža, nes kavinės šūkis yra toks: „įperkamas vegetarizmas“.

Meniu yra daug salotų ir daržovių sriubų, pavyzdžiui, avokadas, morkos, moliūgai, taip pat karšti patiekalai - daržovių risotto, makaronai su grybais, grikių makaronai.

• įstaigos interjeras pagamintas sodriomis pavasario spalvomis, o tai suteikia ypatingą ryškumą ir žavesį vietai;
• biudžeto kaina;
• Turintiems vegetarišką kortelę (nuolaidų sistema, sukurta specialiai žmonėms, besilaikantiems sąmoningo ir sveiko gyvenimo būdo) taikoma 5 proc. Nuolaida;
• galite pasiimti maisto eiti.

• nerastas.

Sudarykime geriausių 2020 m. Vegetariškų įstaigų suvestinę lentelę su jų ypatybių aprašymu.

Įvertinimas	Kavinės pavadinimas, adresas	Kaina
5	„Pino Noir“ Adresas: g. Puškinskaja, 25 m	vidutiniškai patikrinimas yra 2000 rublių	Šios įstaigos privalumas yra jos interjeras ir ypatinga atmosfera. Įėjęs į vidų, lankytojas nuo slenksčio pasineria į XVIII amžiaus Prancūzijos atmosferą. Įstaiga nėra vien vegetariška, tačiau joms yra specialiai sukurtas meniu
4	„Oneginas Dacha“ Adresas: Čechovo pr. 45, B	vidutiniškai čekis yra 2 000 rublių asmeniui	Ši įstaiga yra viena iš 10 geriausių restoranų Rusijos pietuose. Valgiaraštį pateikia daugiausia rusiška ir europietiška virtuvė, yra vegetariškas meniu.
3	„Dėdė Frankas“ („Dėdė Frankas“) Adresas: Universiteto juosta, 52	vidutinis čekis yra 350 rublių asmeniui	Ypatinga įstaigos ypatybė yra ta, kad virėjai renka vegetariškų patiekalų receptus iš viso pasaulio, todėl klientas turi galimybę išbandyti vegetarišką virtuvę iš Meksikos, Indijos, Prancūzijos, Italijos ir daugelio kitų. Restorane siūlomi patiekalai, kuriuose nėra cukraus, glitimo ir laktozės.
2	„Arch“ Adresas: per. Chalturinskis, 86 m	vidutiniškai čekis yra 700 rublių asmeniui	Išskirtinis įstaigos bruožas yra tai, kad visi pateikti patiekalai ruošiami nenaudojant aliejaus, o kepiniai - be mielių, todėl jie idealiai tinka žmonėms, siekiantiems sveikos gyvensenos ir tinkamos mitybos.
1	"Citrina ir mėtos" Adresas: Universitetskiy lane, 65	vidutinis čekis yra 500 rublių asmeniui	Citrina ir mėtos yra miela, jauki vieta, dažniausiai subtilių pavasario spalvų, su savo lauko veranda. Tuo pačiu metu patiekalų kaina yra labai maža, nes kavinės šūkis yra toks: „įperkamas vegetarizmas“.

Geriausių veganų ir žalių maisto produktų vietų reitingas

"Baltasis dramblys"

Adresas: g. Puškinskaja, 135/33 (sankirta su Sokolova g.), Darbo laikas: kasdien nuo 10.00 iki 21.00, kontaktiniai telefonai ☎8-988-251-22-49, 8-951-829-55-75.

Įstaiga daugiausia orientuota į veganus ir žalio maisto specialistus, taip pat į sveikos gyvensenos žmones. Kavinė nerūkanti ir alkoholiniais gėrimais neprekiauja. Bet tuo pačiu metu galite nusipirkti vegetariškų produktų - dešrų, dešrų, sūrių. Visi meniu patiekalai yra sukurti taip, kad kiekvienas galėtų pasirinkti reikalingą patiekalą, visi ingredientai, iš kurių susidaro kompozicija, yra išdėstyti, yra skirstymas į kategorijas (vegetarams, žaliems maisto produktams, be cukraus, mielių).

• visi patiekalo ingredientai yra išvardyti meniu;
• nuo 12 iki 16.00 galite užsisakyti verslo pietus (jo kaina yra 200 rublių);
• yra maisto produktų „išsinešimas“ paslauga;
• parduodant yra vegetariškas produktas iš bendrovės "Vego";
• biudžeto kaina.

• įstaiga neparduoda alkoholio, meniu pateikiami patiekalai yra orientuoti į žmones, siekiančius tinkamos mitybos.

„Žalioji kavinė“

Adresas: g. 91 metų Suvorova, Tautų lygos verslo centras, 4 aukštas, darbo laikas: kasdien nuo 10:00 iki 20:00, kontaktinis telefonas ☎ + 7 863 226 02 83.

Pačiame Rostovo centre esančios patalpos veganams ir žaliavalgystininkams susideda iš 2 jaukių kambarių. Meniu yra ryškus savo įvairove ir skonio deriniais, vargu ar kas liks abejingas, pavyzdžiui, moliūgų sriubai su pušies riešutais arba grietinėlės brokolių sriubai su bruschetta, o žalio maisto specialistai vertins falafelį su humusu ir pomidorų padažu bei desertui - bananų-mangų putėsiai.

Interjere vyrauja „gamtos“ tema - šviesos, gyvų augalų ir medinių konstrukcijų gausa.

• verslo pietūs nuo 11.00 iki 16.00 (kaina 250 rublių);
• Maistas išsinešimui;
• nuosava automobilių stovėjimo aikštelė, belaidis internetas;
• žema kaina.

• nerastas.

„Baga“

Adresas: Voroshilovsky pr. 40, darbo laikas: pirmadieniais – šeštadieniais nuo 12:00 iki 20:00, sekmadienį nuo 12:00 iki 19:00.

Jauki vieta, kurioje klientams siūlomas žalias ir veganiškas meniu.

• visi patiekalo ingredientai yra išvardyti meniu;
• maža gamybos kaina;
• yra parduodamų patiekalų, kuriuose nėra cukraus, glitimo ir laktozės.

• kai kurie lankytojai atkreipė dėmesį į parkavimo sunkumus.

„Surf Coffee“

Adresas: g. Bolšaja Sadovaja, 81 \ 31, telefonas ☎ + 7-938-148-86-80, darbo laikas nuo 9.00 iki 23.00.

Puiki vieta su malonia atmosfera ir draugiškais vaikinais. Meniu siūlo platų skanaus gyvo maisto ir sezoninių gėrimų asortimentą. Filmų peržiūros vyksta kiekvieną ketvirtadienį 20.00 val. Įstaiga dekoruota „amžinos vasaros ir poilsio“, vandenyno ir banglenčių atmosfera.

• meniu tinka vegetarams, veganams, žalio maisto specialistams, žmonėms, kurie nenaudoja glitimo;
• stilingas interjeras.

• įstaiga verslo pietų nesiūlo.

"Thorn"

Adresas: g. Suvorova, 21 m., Darbo laikas: nuo 11:00 iki 22:00, penktadieniais ir šeštadieniais įstaiga dirba iki 23:00, kontaktinis telefonas ☎ + 7 (918) 531-28-92.

„Koluchka“ yra vienintelis vegetariškas baras Rostove. Jo specialybė yra meniu - brokolių grietinėlės sriuba su veganiška grietine, kepti marinuoti traškūs agurkai tešloje, avinžirniai ir saldus garstyčių padažas, visiškai veganiškas žuvies mėsainis: bandelė be gyvūninių produktų, veganiškas žuvies kotletas, ledkalnio salotos, svogūnas, veganinis tar- degutas ir marinuoti agurkai. Taip pat yra parduodama kombucha - savotiška arbatos gira, pagrįsta mielių ir acto rūgšties bakterijų simbioze, turinti daug naudingų mikroelementų.

• neįprastas ir skanus meniu, galimas veganiškas greitas maistas;
• biudžeto išlaidos;
• patogus parkavimas;
• stilingas interjeras.

• nenustatytas.

Sudarykime geriausių veganų ir žalio maisto valgytojų 2020 m. Santrauką, nurodydami jų ypatybes.

Įvertinimas	Kavinės pavadinimas, adresas	Kaina
5	"Baltasis dramblys" Adresas: g. Puškinskaja, 135/33 (sankirta su Šv. Šokolova)	vidutinis čekis yra 350 rublių	Įstaiga daugiausia orientuota į veganus ir žalio maisto specialistus, taip pat į sveikos gyvensenos žmones. Kavinė nerūkanti ir alkoholiniais gėrimais neprekiauja. Bet tuo pačiu metu galite nusipirkti vegetariškų produktų - dešrų, dešrų, sūrių.
4	„Žalioji kavinė“ Adresas: g. 91 metų Suvorova, verslo centras „Tautų lyga“, 4 aukštas	vidutinis čekis yra 500 rublių asmeniui	Pačiame Rostovo centre esančios patalpos veganams ir žaliavalgystininkams susideda iš 2 jaukių kambarių. Meniu stebina savo įvairove ir skonių deriniais.
3	„Baga“ Adresas: Voroshilovsky pr. 40	vidutinis čekis yra 350 rublių asmeniui	Jauki vieta, kurioje klientams siūlomas žalias ir veganiškas meniu. Parduodami patiekalai, kuriuose nėra cukraus, glitimo ir laktozės.
2	„Surf Coffee“ Adresas: g. Bolšaja Sadovaja, 81 m	vidutiniškai čekis yra 700 rublių asmeniui	Puiki vieta su malonia atmosfera ir draugiškais vaikinais. Meniu siūlo platų skanaus gyvo maisto ir sezoninių gėrimų asortimentą. Filmų peržiūros vyksta kiekvieną ketvirtadienį 20.00 val.
1	"Thorn" Adresas: g. Suvorovas, 21 m	vidutinis čekis yra 500 rublių asmeniui	Thorn “yra vienintelis vegetariškas baras Rostove. Jo specialybė yra meniu - brokolių kremo sriuba su veganiška grietine, kepti marinuoti traškūs agurkai tešloje, avinžirniai ir saldus garstyčių padažas, visiškai veganiškas žuvies mėsainis.

Šiandien kavinės ir restoranai, kuriuose yra specialių patiekalų žmonėms, kurių valgiaraštyje yra dietos apribojimų, toli gražu nėra įprasti. Beveik kiekviena įstaiga yra pasirengusi pasiūlyti savo klientams vegetariško, veganiško ar žalio maisto meniu, nors šie patiekalai savo skoninėmis savybėmis niekuo nenusileidžia „paprastiems“ (kurių sudėtyje yra mėsos, kiaušinių ir kt.), Tačiau vidutinė tokių patiekalų kaina dažnai yra mažesnė nei „standartiniuose“ patiekaluose.