Geriausi dešrų gamintojai 2020 m

Yra daug mitų apie dešrą apie baisią kompoziciją ir apdirbimą. Šiame straipsnyje bus analizuojamos įvairios dešrų kategorijos, išrenkami geriausi dešrų gamintojai 2020 m.

Kokių rūšių dešros yra?

• virtas - produktas iš anksto apkeptas, paskui verdamas vandenyje, skonis subtilus, specifinio skonio ir kvapo;
• virtas-rūkytas - pirmiausia produktas pirmiausia rūkomas (karštas), o tada virinamas iki sodrios rudos spalvos;
• pusiau rūkytas - produktas yra termiškai apdorojamas įvairiomis rūšimis: skrudinant, gaminant maistą, rūkant;
• termiškai neapdorota - pirmiausia dešra dedama į temperatūros išlyginimo cechą, po to, kai ji nunešama į klimato kamerą, kad atsikratytų drėgmės pertekliaus, galiausiai produktas rūkomas;
• sausai vytinta - laikoma lengviausia paruošti, tereikia palikti vėsioje patalpoje.

O štai geriausių dešrų gamintojų įvertinimas.

Populiariausi virtų dešrų gamintojai 2020 m

„Daktaro“ pakraštys

1 vieta

Daugelis, apibūdindami produkto skonį, sako, kad tai vaikystės skonis. Mėsinga, švelni ir maistinga.

Parametrai	Charakteristika
Gamintojas	LLC "MPZ Bogorodsky"
Kompozicija	kiauliena, jautiena, vanduo, nenugriebtas pienas, vištienos kiaušiniai, druska, cukrus, prieskoniai, stabilizatorius - maisto fosfatas (E450), skonio ir aromato stipriklis (E621), antioksidantas (E301), spalvų fiksatorius - natrio nitritas
Maistinė vertė 100 gramų	baltymai - 12 g, riebalai - 20 g
Kalorijų kiekis	228 kcal
Svoris	500 m. Pr. Kr
Vidutinė kaina	280 RUB

• pagardų kiekis saikingai;
• jaučiama mėsa;
• pakankamas drėgmės kiekis;
• konservantų trūkumas.

• ne visai švari kompozicija.

Išoriškai dešra atrodo apetiška, nėra nė vieno švilpuko ir venos.

Balakhonovo mėsos pakavimo įmonė

2 vieta

Produktas pripažįstamas aukštos kokybės. Tyrėjai mano, kad tai atitinka „Roskachestvo“ standartą.

Parametrai	Charakteristika
Gamintojas	UAB "Europa"
Kompozicija	kiauliena, jautiena, vanduo, vištienos kiaušiniai, liesas pienas, nitritų kietinimo mišinys (valgomoji druska, natrio nitritas), granuliuotas cukrus, prieskoniai, stabilizatorius, natrio polifosfatas, askorbo rūgštis
Maistinė vertė 100 gramų	baltymai - 20 g, riebalai - 12 g
Kalorijų kiekis	226 kcal
Svoris	500 m. Pr. Kr
Vidutinė kaina	310 RUB

• konservantų ir dažiklių trūkumas;
• saugus;
• geras maisto gaminimas;
• nėra krakmolo.

• Nė vienas.

Produktas yra visiškai saugus. Nėra patogeninių mikroorganizmų ir kitų bakterijų.

Rublevskis

3 vieta

Gamintojas negailėjo žaliavų. Tikrasis svoris visiškai atitinka deklaruotą svorį.

Parametrai	Charakteristika
Gamintojas	UAB "MPZ" Moskvoretsky "
Kompozicija	kiauliena, jautiena, vanduo, pieno milteliai, kietinimo mišinys (druska, spalvos fiksatorius: natrio nitritas), pieno baltymai, vištienos kiaušinis, stabilizatorius: natrio pirofosfatas, karageninas, cukrus, prieskoniai ir ekstraktai (muskatas), skonio ir aromato stiprikliai: glutamatas natris, antioksidantas: askorbo rūgštis, natūrali maistinė runkelių raudona spalva, karminas
Maistinė vertė 100 gramų	baltymų - ne mažiau kaip 12 g, riebalų - ne daugiau kaip 20 g
Kalorijų kiekis	228 kcal
Svoris	500 m. Pr. Kr
Vidutinė kaina	478 RUB

• virti;
• nėra krakmolo;
• skanus;
• vidutiniškai tanki konsistencija.

• nustatytas antibiotikas;
• neteisingas sudėties nurodymas etiketėse.

Patogi pakuotė. Malonus skonis ir aromatas.

Virta Turkijos daktaro „Indie Light“

4 vieta

Vietinis gamintojas bandė pateikti į rinką aukštos kokybės ir nekaloringą produktą. Reikėtų pažymėti, kad kalakutiena laikoma dietine ir naudingesne.

Parametrai	Charakteristika
Gamintojas	UAB "IndyLight"
Kompozicija	kiauliena, jautiena, vanduo, pieno milteliai, kietinimo mišinys (druska, spalvos fiksatorius: natrio nitritas), pieno baltymai, vištienos kiaušinis, stabilizatorius: natrio pirofosfatas, karageninas, cukrus, prieskoniai ir ekstraktai (muskatas), skonio ir aromato stiprikliai: glutamatas natris, antioksidantas: askorbo rūgštis, natūrali maistinė runkelių runkelių spalva, karminas
Maistinė vertė 100 gramų	baltymai 13 g, riebalai - 11 g
Kalorijų kiekis	150 kcal
Svoris	500 m. Pr. Kr
Vidutinė kaina	374 r

• nepersūdytas;
• natūralus skonis;
• išlaidos.

• šiek tiek švelnus;
• kenksmingų priedų buvimas.

Pasak pirkėjų, produktui trūksta prieskonių ir minkštesnės konsistencijos. Tinka tik šaltiems patiekalams. Kitaip tariant, nekepkite ir nevirkite dešros, nes prarandamas visas skonis.

Snežana

5 vieta

Saugus mėsos produktas, nekenkiantis sveikatai. Gerai virta dešra be krakmolo.

Parametrai	Charakteristika
Gamintojas	UAB "MMPZ" Kolomenskoye "
Kompozicija	kiauliena, jautiena, vanduo, kiaušinių produktas, sausas pienas, nitrito druska (druska, spalvos fiksatorius (natrio nitritas)), cukrūs (dekstrozė), rūgštingumą reguliuojantys vaistai (natrio divandenilio pirofosfatas, natrio trifosfatas), prieskonių ekstraktai (kardamonas, muskatas), stipriklis skonis ir aromatas (natrio glutamatas), antioksidantai (natrio askorbatas)
Maistinė vertė 100 gramų	baltymai - 12 g, riebalai - 15 g
Kalorijų kiekis	183 kcal
Svoris	450 m. Pr. Kr
Vidutinė kaina	371 r

• prieskoniai negadina skonio;
• kaina;
• vakuuminė pakuotė;
• subtilus nuoseklumas.

• Nerastas.

Priešingai nei ne visai ideali kompozicija, dešra yra skani, todėl klientai į produktą reaguoja teigiamai.

Rinkoje siūloma daug virtų dešrų, arba ji taip pat vadinama gydytojo. Tačiau šiais laikais yra gana sunku rasti geros sudėties produktų ar jų užuominų. Rekomenduojame peržiūrėti aukščiau pateiktą įvertinimą, kad pasirinktumėte.

3 geriausi virtų rūkytų dešrų gamintojai 2020 m

Ostankino „Tėtis gali“

1 vieta

Produktai visada švieži, tačiau įspūdingą galiojimo laiką lemia didelis priedų skaičius.Tačiau skonis, remiantis klientų atsiliepimais, yra puikus.

Parametrai	Charakteristika
Gamintojas	OLSC "OMPK"
Kompozicija	kiauliena, baltymų stabilizatorius, taukai, kompleksinis maisto priedas (nugriebto pieno milteliai, pns (druska, spalvos fiksatorius Е250), cukrus, laktozė, rūgštingumo reguliatoriai: Е450 (i), Е451 (i); stabilizatoriai: Е401, Е415, Е417, Е452 i) prieskoniai (įskaitant garstyčias), kvapiosios medžiagos, skonio ir aromato stiprikliai E621, antioksidantai: E301, E316, E516 sandariklis); druska, soros. koriniai, karmino dažai
Maistinė vertė 100 gramų	baltymai - 12 g, riebalai - 29 g,
Kalorijų kiekis	309 kcal
Svoris	420 m. Pr. Kr
Vidutinė kaina	399 RUB

• saugumas;
• nuoseklumas;
• išvaizda;
• etiketėse nėra nenurodytų ingredientų.

• rūkymo aromato trūkumas;
• daug maisto priedų.

Gana geras variantas. Tinka tiek įprastiems sumuštiniams, tiek kiaušinienei ar omletui.

Borodino mėsos namai

2 vieta

Sojos ir karagenino nebuvimas negali tik pamaloninti.

Parametrai	Charakteristika
Gamintojas	UAB „MDB“
Kompozicija	kiauliena, lašiniai, jautiena, vištienos filė, druska, pieno milteliai, rūgštumą reguliuojantis natrio trifosfatas ir pirofosfatas, česnakas, muskatas, juodieji pipirai, imbieras, nitrito kietinimo mišinys (druska, natrio nitrito spalvos fiksatorius)
Maistinė vertė 100 gramų	baltymai - 10 g, riebalai - 42 g
Kalorijų kiekis	426 kcal
Svoris	320 m. Pr. Kr
Vidutinė kaina	399 RUB

• malonus aromatas;
• nesupūva supjaustytas;
• tanki struktūra.

• Nerastas.

Produktai yra supakuoti vakuume, o galiojimo laikas yra labai trumpas, o tai byloja apie natūralumą.

Perduoti

3 vieta

Pirkėjai pažymi, kad dešros produktas yra natūralus. Nėra kenksmingų skonio stipriklių ar kitų priedų.

Parametrai	Charakteristika
Gamintojas	UAB "Mėsos perdirbimo gamykla REMIT"
Kompozicija	kiauliena, jautiena, nitrito druska (druska, natrio nitrito spalvos fiksatorius), cukrus, prieskoniai (juodieji pipirai, muskatas, kardamonas)
Maistinė vertė 100 gramų	baltymų - 16 g, riebalų - 47 g
Kalorijų kiekis	487 kcal
Svoris	320 m. Pr. Kr
Vidutinė kaina	399 RUB

• geras aromatas;
• atitiktis GOST.

• padidėjęs drėgmės kiekis;
• maistinės vertės skiriasi nuo ženklinimo.

Palyginti su daugeliu dešrų rūšių, šiame produkte nėra tiek daug druskos.

Virtų rūkytų dešrų gamintojai bandė pagaminti daugiau ar mažiau natūralią kompoziciją.

3 geriausi pusiau rūkytų dešrų gamintojai 2020 m

Grafo tradicinis

1 vieta

Kvapnus, vidutiniškai aštrus.

Parametrai	Charakteristika
Gamintojas	UAB „Pinsk“ mėsos perdirbimo gamykla
Kompozicija	kiauliena, jautiena, lašiniai, kiaulienos oda, druska, prieskoniai (kmynai, juodieji pipirai) ir prieskonių ekstraktai (kmynai, česnakai, muskato riešutai, juodieji pipirai, svogūnai, čili)
Maistinė vertė 100 gramų	baltymai - 11,5 g, riebalai - 31 g
Kalorijų kiekis	324 kcal
Svoris	400 m. Pr. Kr
Vidutinė kaina	389 r

• skonis;
• Spalva;
• nuoseklumas.

• Nerastas.

Jei nėra kenksmingų priedų, pagerėja produkto kokybė.

Lentelė

2 vieta

Produktas priklauso pirmajai klasei, tai patvirtina jo kokybę.

Parametrai	Charakteristika
Gamintojas	UAB "Danton-Ptitseprom"
Kompozicija	maltos vištienos, vištienos skrandžiai, vištienos krūtinėlės filė, vištienos oda, druska, prieskoniai
Maistinė vertė 100 gramų	baltymai - 11 g, riebalai - 19 g, angliavandeniai - 1,5 g.
Kalorijų kiekis	220 kcal
Svoris	500 m. Pr. Kr
Vidutinė kaina	350 RUB

• apetiškas;
• maistingas;
• patogus lipdymas.

• Nerastas.

Pirkėjai sako, kad dešra praktiškai „tirpsta burnoje“, konsistencija tvirta ir gaminant nesubyra.

Varšuva

3 vieta

Vienas geriausių mėsos gaminių. Nėra nieko nereikalingo, kuris galėtų sugadinti skonį.

Parametrai	Charakteristika
Gamintojas	Čerepoveco mėsos perdirbimo įmonė
Kompozicija	jautienos diafragma, kiaulienos galvos mėsa, kiauliena be kaulų, kvietiniai miltai, joduota druska, kietėjimo-nitrito mišinys, maisto priedas, gyvūniniai baltymai, česnakai
Maistinė vertė 100 gramų	baltymai - 14,1 g, riebalai - 15,7 g, angliavandeniai - 3,5 g
Kalorijų kiekis	414 kcal
Svoris	400 m. Pr. Kr
Vidutinė kaina	350 RUB

• cheminių priedų trūkumas;
• greitai valo;
• pjaustant nesubyra.

• Nerastas.

Išvaizda taip pat džiugino vartotojus: yra šiek tiek riebalų, tačiau tai daro produktą dar „apetiškesnį“.

Populiariausi - 2 populiarūs žalių rūkytų dešrų gamintojai 2020 m

Miratorgas „Braunšveigas“

1 vieta

Pusiau sausa dešra gaminama iš visos mėsos, o ne iš maltos mėsos.

Parametrai	Charakteristika
Gamintojas	SK Korocha CJSC
Kompozicija	jautiena, lašiniai, kiauliena, kietėjimo-nitrito mišinys (druska, spalvos fiksatorius (natrio nitritas)), gliukozė, prieskoniai (juodieji pipirai, malti muskato riešutai), antioksidantai (askorbo rūgštis, L), pradinės kultūros. Produkte gali būti pieno, kiaušinių, garstyčių, sojos, salierų, grūdų, sulfitų, sezamo sėklų, riešutų ir jų darinių pėdsakų.
Maistinė vertė 100 gramų	baltymai - 15 g, riebalai - 53 g
Kalorijų kiekis	1537 kcal
Svoris	600 m. Pr. Kr
Vidutinė kaina	97 RUB

• kokybiškos žaliavos;
• saugumas;
• priedų trūkumas;
• nėra GMO.

• išvaizda;
• išlaidos.

Vartotojų nuomonės išsiskyrė. Kai kurie žmonės mano, kad produktas yra per riebus, o tai tik sugadina visą įspūdį. Tačiau kiti teigia, kad šis produktas yra labai skanus, vidutiniškai sausas ir vidutiniškai riebus.

Braunšveigas pusiau sausas

2 vieta

Produktai visada švieži, o skonis - sodrus. Tinka tiems, kurie mėgsta apčiuopiamą prieskonių buvimą patiekaluose.

Parametrai	Charakteristika
Gamintojas	UAB "Klinsky mėsos kombinatas"
Kompozicija	jautiena, lašiniai, kiauliena, nitrito druska (valgomoji druska, spalvų fiksatorius - natrio nitritas), kompleksinis maisto priedas (cukrus, prieskoniai, antioksidantas - askorbo rūgštis), pradinių augalų kultūra
Maistinė vertė 100 gramų	baltymų - 15 g, riebalų - 53 g, angliavandenių - 3 g
Kalorijų kiekis	540 kcal
Svoris	600 m. Pr. Kr
Vidutinė kaina	169 RUB

• nėra paslėptų ingredientų;
• saugumas;
• pakavimas;
• skonis.

• per tankus nuoseklumas;
• ryškus prieskonių skonis;
• dideli lašinių gabalėliai.

Produktai gaminami iš Rusijos atšaldytos mėsos. Svarbu pažymėti, kad kompozicijoje nėra šaldytų ingredientų.

Braunšveigo dešrelėse yra nedideli lašinių gabalėliai. Vartotojų nuomonės, kaip visada, buvo skirtingos. Vieniems tai tik gadina apetitą, kiti mano, kad jis dar skanesnis. Todėl tik jūs galite nuspręsti, kurį produktą geriau pirkti.

2 geriausi sausų vytintų dešrų gamintojai 2020 m

Saliamis „Vienos“ sausai vytintas nekintamas

1 vieta

Baltarusijos gamintojas atsižvelgė į pirkėjų nuomones ir į rinką išleido kokybišką produktą.

Parametrai	Charakteristika
Gamintojas	UAB "Vitebsko mėsos kombinatas"
Kompozicija	arklienos, kiaulienos, joduotos druskos, maisto priedų, česnako, juodųjų pipirų, natrio nitrito
Maistinė vertė 100 gramų	baltymai - 20 g, riebalai - 42 g
Kalorijų kiekis	460 kcal
Svoris	300 m. Pr. Kr
Vidutinė kaina	309 r

• kaina;
• aromatas;
• skonis.

• Nerastas.

„Kvapnus, vidutiniškai tvirtas ir beprotiškai skanus“ - taip sako klientai. Tokių kokybiškų produktų kaina yra net per maža.

Bresto skanėstas

2 vieta

Produktai gaminami iš natūralaus apvalkalo, kuris apsaugo gaminį nuo išorinių poveikių ir apsaugo nuo pažeidimų.

Parametrai	Charakteristika
Gamintojas	Bresto mėsos pakavimo įmonė
Kompozicija	kiauliena, druska, cukrus, prieskoniai
Maistinė vertė 100 gramų	baltymai - 22 g, riebalai - 50 g, angliavandeniai - 0,5 g
Kalorijų kiekis	540 kcal
Svoris	300 m. Pr. Kr
Vidutinė kaina	702 RUB

• skanus;
• šviežias;
• kvapnus;
• geros konsistencijos.

• išlaidos.

Šiame gaminyje viskas yra tobula. Tiek ingredientai, tiek išvaizda.

Skanias ir natūralias dešreles į rinką atneša ne tik vietiniai gamintojai.

Į ką atkreipti dėmesį renkantis?

Pirmiausia reikia perskaityti etiketę. Kompozicija ir visa išsami informacija turėtų būti parašyta aiškiai ir suprantamai. Jei etiketė sutepta, pažeista, neturėtumėte vartoti tokio gaminio, nes dažnai gamintojas tokiu būdu bando nuslėpti savo nesąžiningumą.

Tada atkreipkite dėmesį į apvalkalą. Jei jis yra laisvas arba padengtas danga, produktas yra sugadintas.

Taip pat nereikėtų pamiršti produkto išvaizdos - iš jo neturėtų nutekėti skysčio ir gleivių.

Taigi mitas apie dešrose esančius šunis ir kates buvo visiškai paneigtas. Reitingą sudaro geriausi produktai pagal „Roskachestvo“.