Geriausio kefyro įvertinimas 2020 m

Teisingai maitintis nėra noras, greičiau poreikis. Geriau rūpintis savo sveikata, kad vėliau gydymas nebūtų išleistas daug pastangų ir pinigų. Fermentuoti pieno produktai yra vienas iš svarbiausių tinkamos mitybos elementų. Ir populiariausias iš jų yra kefyras. Tačiau pabandykime išsiaiškinti, kaip išsirinkti geriausią kefyrą iš daugybės rinkoje esančių variantų.

Vartotojo produkto savybės

Bet kuris produktas ar produktas turi savo ypatybes. Ir jie yra pagrindiniai produkto pasirinkimo kriterijai.

Kefyro riebumas

Paprastai riebalų kiekis yra 3,2%, 2,5, 1 ir nulis. su deklaruotu nuliniu riebalų kiekiu riebalų gali būti 0,01%, tai nurodoma ant pakuotės, dažnai nedaug. Susirgus virškinimo trakto ligomis ar kitomis lėtinėmis ligomis, turėtumėte atsižvelgti į specialistų, mitybos specialistų ar gydančio gydytojo rekomendacijas, kokio riebumo gėrimas žmogui yra tinkamiausias.

Pakuotė

Bet kokia pakuotė turi būti sandari. Populiarios įmonės kefyru prekiauja įvairiomis pakuotėmis: kartoninėmis tetra-pakuotėmis ir tetra-finos, plastikiniais maišeliais, plastikiniais buteliais ir kt. Kartoninė pakuotė yra natūralesnė ir tvaresnė

Kefyrai gaminami plastikiniuose buteliuose, juos patogu laikyti, tačiau maisto pramonės ekspertai kalba apie plastiko pavojus.

Nuoseklumas ir skonis

Skonis yra grynai individualus kriterijus, vieniems žmonėms trūksta rūgštumo pasirinktame gėrime, kiti, priešingai, mano, kad produktas yra per rūgštus. Todėl savo kefyrą galite pasirinkti tik bandydami ir per klaidą.

Nuoseklumas taip pat vaidina svarbų vaidmenį, jei jis nėra vienodas, kai kurie žmonės tokio produkto nesuvokia. O vaikai ypač nemėgsta kefyro su gumulėliais.

Turinys

Net jei tai įprastas kefyras, jame gali būti krakmolo ir kitų kenksmingų medžiagų. Natūraliame produkte yra naudingų bakterijų, teigiamai veikiančių žmogaus žarnyno mikroflorą. Todėl svarbu atidžiai perskaityti etiketę, būtent informaciją apie kompoziciją, kad nebūtų galima nusipirkti gėrimo su esamais ingredientais, kurie nėra įtraukti į originalų receptą.

Paruošimo metodas

Pienas rūgštėja ir dėl grybelių virsta kefyru. Į ruošiamą pieną dedama specialių pradinių kultūrų. Žaliavos, pienas, gali būti skirtingos: paruoštos iš miltelių, sveikos, nugriebtos.

Grybai gali būti dedami į pieną prieš pakuojant arba supakavus į indus.Pridedant grybų į pakuotę, pienas rūgsta tiesiai joje, sukurdamas tirštą konsistenciją. Toks kefyras bus vadinamas termostatiniu ir natūralesnio skonio, tarsi būtų paruoštas namuose naudojant raugą. Jis nėra susmulkintas, nemaišytas, turi nevienodą konsistenciją. Skirtumas nuo ne termostatinio produkto yra tas, kad kai kurios naudingos bakterijos yra labiau išsaugomos. Šis paruošimo būdas užtikrina, kad gėrimas yra natūralus. Gamintojas kurį laiką jį laiko induose. Termostatinio kefyro tinkamumo laikas yra trumpesnis, greičiau blogėja.

Gėrimo, kūdikio kefyro, funkcionalumas ir paskirtis

Esame įpratę, kad tai, kas naudinga vaikams, tinka ir suaugusiems. Bet ši taisyklė ne visada yra aktuali. Vaikų žarnyno mikroflora yra kitokia .. Norint nesuklysti renkantis, būtina kreiptis į gydytoją ar dietologą, ypač jei gėrimas perkamas ligų profilaktikai ar gydymui. Sutrikus virškinamojo trakto sistemai ar sumažėjus vaiko imunitetui, kefyras bus labai naudingas.

Vaikų kefyras skiriasi nuo suaugusiųjų net išvaizda. Šie gaminiai yra stikliniuose buteliuose arba kartoniniuose maišeliuose. Plastikas čia yra draudžiamas. Kefyro kūdikiui pienas parūgštinamas. Jis praturtintas vitaminais ir mineralais. Vaikų kefyras skiriamas iki trejų metų amžiaus ir, paprastai, nuo 8 mėnesių. Kūdikis, kuris nebuvo maitinamas motinos pienu, bet dirbtinai maitinant, gali jį vartoti nuo 7 mėnesių. Yra produktų, kuriuos galima duoti vaikams tik nuo trejų metų. Kūdikio kefyro skonis yra švelnesnis, saldaus atspalvio, be rūgštaus skonio, jis yra brangesnis.

Kai kurie žinomi prekės ženklai, pelnę daugybę gerbėjų, gamina fermentuotus pieno produktus, specialiai skirtus vaikams. Tai firmos „Agusha“, „Fruto Nyanya“, „Danone“, gaminančios produktus „Activia“, „Actimel“, „Rastishka“ ir „Prostokvashino“ pavadinimais. Taip pat „Zlagoda“, „Krepysh“, „Baby Food Combine“ produktai ir kiti.

Laikymo laikotarpis

Įprastas kefyro galiojimo laikas yra 2 savaitės. Kuo natūralesnis kefyras, tuo trumpesnis jo galiojimo laikas. Paruošto kefyro galiojimo laikas yra trumpesnis nei 5 dienos. Naminis kefyras šaldytuve laikomas 3 dienas, jei laikomas butelyje - tik 36 valandas. Atidaryta iš parduotuvės - visą parą.

Kai kurie pirkėjai eksperimentuoja laikydami kefyrą ilgiau nei tinkamumo vartoti terminai šaldytuve, pavyzdžiui, 9 dienas, kai galiojimo laikas yra 4. Pastebėję, kad jis nepablogėjo, jie abejoja jo natūralumu, tačiau pripažįsta jo naudojimą. Tačiau gamintojai nepataria išbandyti tokio produkto, nes jo skonis ir kvapas yra geras, jis gali turėti daug kenksmingų bakterijų, o eksperimentas gali turėti blogų pasekmių.

Geriausių kefyrų įvertinimas 2020 m

Namas kaime 3,2%

Kilograminė pakuotė kainuoja 55 rublius. Pagamintas iš rauginto, standartizuoto karvės pieno. Jame nėra konservantų, jis leidžiamas dėžutėje.

• skonis labai geras;
• Remiantis tyrimais, saugu ir be kenksmingų priedų
• pakankamas skaičius virškinimo sistemai naudingų bakterijų.

• dangtis gerai neatidaro, turinys skrenda vienas nuo kito;
• nevienalytė medžiaga;
• kartus skonis;
• Anksčiau gamintojas buvo „Roskontrol“ juodajame sąraše, o produktuose buvo krakmolo, tačiau dabar viskas pasikeitė, sprendžiant iš naujų tyrimų.

Prostokvashino 2,5%

Firminis produktas, parduodamas NVS šalyse. Parduodamas plastikiniame butelyje, sveriančiame 930 arba 430 gramų. Už didelį butelį kainuoja 122 rubliai. Pagaminta iš karvės pieno, be konservantų ir krakmolo. Laikoma dvi savaites. Energinė maistinė vertė - 51 kcal 100 gramų.

• skanu;
• vidutiniškai storas;
• Rusijoje pagaminti gaminiai;
• saugus ir sveikas;
• pieno miltelių yra normalu.

• kai kurie žmonės atrodo rūgštūs;
• palyginti brangu.

Namas kaime 3,2%

Kaina: 80 rublių.Gaminamas plastikiniame butelyje, svoris - 900 gramų. Kalorijų kiekis 100 gramų - 57 kcal.

• nėra rūgštaus skonio, gero skonio;
• patogi pakuotė, patraukli etiketės išvaizda;
• išskyrus pieną ir raugą, kompozicijoje nėra nieko nereikalingo.

• kai kurių pirkėjų teigimu, vandeninga medžiaga.

Iš mūsų melžiamo pieno 1 proc.

Plastikinis butelis, vieno dydžio, litras. 37 kilokalorijos šimtui gramų. Įtraukiamas tik pienas ir raugas. Tai kainuoja 85 rublius.

• reiškia nebrangius produktus.

• po atidarymo skonis greitai pablogėja, trečią dieną tampa kartus;
• skystas.

„Gorodets“ pienas su laktulioze 3,5% 400g

Rusijoje pagamintas produktas, 400 gramų už 37 rublius. Tūris - 400 ml. Sudėtyje yra laktuliozės, pieno ir kefyro grybų koncentrato. Laikoma 5 dienas. Parduodamas plastikiniame puodelyje.

• patogi pakuotė:
• laktuliozės buvimas;
• maža kaina.

• visi žino apie maistinės medžiagos, tokios kaip plastikas, pranašumus ir pavojus.

Termostatas "Bari-Luys"

Termostatinis, 0,5 l stikliniame butelyje. Be pieno ir kefyro grybų, nėra nieko nereikalingo. Galima laikyti iki savaitės. Kaina: 60 rublių.

• nebrangus;
• galima pridėti prie patiekalų, pavyzdžiui, okroshka;
• pakavimo medžiagos nėra kenksmingos.

• kai kuriems vartotojams nepatinka termostatinio kefyro konsistencija.

Anglies laukas 3,2%

Kaina - 74 rubliai už 400 g. „Tetra-pack“ kartoninė pakuotė. Sudėtyje yra tik pieno ir pradinių kultūrų. Laikoma 6 dienas, tačiau atidarius reikia išgerti per 24 valandas.

• skanu, sveika.

• brangu.

Slaviškos tradicijos 3,2%

Tai kainuoja 83 rublius. Plastikinis butelis, kuriame yra 1 kg produkto. Kalbant apie kalorijų kiekį, rodiklis: 55 kcal šimtui gramų.

• natūralūs ingredientai, nieko nereikalingo;
• galima užsisakyti internetu neišeinant iš namų.

• gamintojas už šalies ribų (Baltarusija).

Broliai Čeburaškinai be riebalų 0,1%

Lengvas, mažai riebalų. Parduodamas už 83 rublius. Plastikinis butelis, 500 gramų.

• skanu ir sveika;
• pagamintas iš šviežio pieno;

• verta atkreipti dėmesį į tai, kad lengvi kefyrai yra brangūs.

Vitebsko pienas 1%

Dėžutėje „gryna pakuotė“ produktas supakuotas į pusę kilogramo, parduodamas už 42 rublius.

• geras skonis, aukštos kokybės;
• nemokamas pristatymas į Maskvos sritį, nepaisant to, kad produktai gaminami už šalies ribų.

• kai kuriose namų parduotuvėse galite užsisakyti tik urmu, turėtumėte atkreipti dėmesį į šią funkciją, nesuklyskite pasirinkdami.

Geriausi kūdikių kefyrai: atranka 2020 m

Fermentuoti pieno produktai vaikams skiriasi nuo tų, kurie skirti suaugusiems ir nėra prastos kokybės. Tačiau tik keli įstrigo ir yra verti dėmesio.

Agusha patogus virškinimas 3,2%

200 gramų kartoninė dėžutė už 28 rublius. Galima skirti mažiausiai aštuonių mėnesių vaikams. Jame nėra dažiklių, konservantų, tik pienas ir raugas.

• gerą skonį, mėgsta vaikai (taip pat suaugusieji ir gyvūnai, kaip sako pirkėjai);
• puikios konsistencijos, vienodas.

• jokių reikšmingų.

Agusha patogus virškinimas biokefyras 3,2%

Sveria 204 gramus. Tai kainuoja 34 rublius. Turi probiotikų. Pakuotė - tetra-pack, kartonas. Produktas, pagamintas iš karvės pieno. Jie maitina mažiausiai 8 mėnesių vaikus. Po atidarymo nelaikoma.

• neabejotinai patiko vaikams;
• nebrangus.

• skoniu prastesnis už kai kuriuos kitus prekės ženklus;
• atidarius jis visai nesaugomas.

Agusha vyresniems nei 3 metų vaikams 3,2%

Parduodamas kartoninėje dėžutėje 204 gramai po 31,5 rublio. Sudėtyje yra tik pieno ir raugo.

• natūralus produktas.

• galima vaikams tik nuo trejų metų

Konkurso amžius 3,2%

Plastikinis maišelis 250, 800 gramų. Jame yra nenugriebto ir nugriebto pieno, pradinių kultūrų.

• geras ir subtilus skonis, naudingas vaikams;
• natūralus;
• lengvumo jausmas skrandyje po vartojimo (suaugusiesiems);

• prieinamumo problemos;
• pakuotė nėra labai patogi;
• laikomas tik 4 dienas

VkusVill 3,2%

Dėžutėje yra 210 gramų gėrimo, parduodamo už 33 rublių kainą. Kompozicijoje - normalizuotas pienas ir fermentai. Išlaiko tik 6 dienas. Tinka vyresniems nei 8 mėnesių kūdikiams.

• kaip ir vaikai, jis turi gerą skonį ir vienodą konsistenciją;
• galima dėti į patiekalus: blynus, okroshka.

• ilgai nelaikomas.

Kefyras yra skanus ir sveikas produktas, tačiau tai tik su sąlyga, kad jis bus pagamintas pagal originalų receptą ir nusistovėjusią technologiją.