דירוג המותגים הטובים ביותר של כמוסות קפה לשנת 2020

כוס קפה לארוחת הבוקר היא טקס מקודש או הכרח חיוני. מיליוני אנשים אינם מסוגלים להתכחש לעונג הזה. בעידן המהיר שלנו עם מחסור בזמן, מכונות הקפה הן ישועה של ממש, המאפשרות להכין משקה אלוהי במינימום זמן. אחד הזנים מכונות קפה כמוסות, אודות הכמוסות, עליהם נדון להלן.

קצת היסטוריה

הרעיון של אריזת קפה טחון בשקיות נייר התממש בסוף שנות ה -50 של המאה הקודמת. הממציאים האמינו שחידוש מעשי הוא הכרחי בחיי היומיום, אך רוב האנשים מעדיפים לשתות משקה בטעם שהוכן בטורקי.

המצב השתנה באופן דרמטי לאחר שני עשורים עם הופעתה של טכנולוגיה חדשה - הכנת קפה בכמוסות. מהנדס משוויץ, אריק פאבר, קיבל על כך פטנט. זה קרה בשנת 1978. השיטה המהירה להכנת קפה שמחה את חובבי הקפה שמעריכים את זמנם. השיטה המתקדמת התפשטה רבות ברחבי העולם עם הופעתן של מכונות קפה קפסולות הפועלות חלק.

שלב חשוב בהיסטוריה של ייצור קפה הקפסולה היה שנת 1998, אז יצא מותג אספרסו הקפסולה הראשון נספרסו. באותה עת ביצעה חברת נסטלה השוויצרית את מכירותיה הראשונות. כעת מותג נספרסו ידוע ומפוזר בכל רחבי העולם.

מה המוצר

קפה כמוסה הוא משקה העשוי מקפה טבעי, קלוי, טחון וסחוט במיכלים מיוחדים. ניתן להכין אותו רק באמצעות מכונות קפה מיוחדות. מכונת קפה כזו מצוידת במכשיר שמנקב את אריזות הפלסטיק, מערבב את תכולתו תחת פעולת זרימת אוויר חזקה העוברת דרך הקפסולה. לאחר השלמת התערובת הנוזל זורם דרך הפילטר לכוס. התערבות אנושית בתהליך הבישול ממוזערת. חומרי הגלם שנותרו לאחר העיבוד נשארים על פילטר הקפסולה. במקרה זה אין צורך לנקות את המכשיר, מכיוון שהמיכלים המשומשים נצברים במיכל הפסולת, הוא יכול לאחסן עד 15 כמוסות.

החלק התחתון הפתוח מספק מים רותחים בלחץ של 16 עד 19 בר. בזכות החלק העליון הפתוח, את המשקה המוכן מוזגים לכוס בזרם דק. כמילוי כמוסות לוקחים תערובות של פולי קפה טחונים, שהרכבם אינו יודע הצרכן, מכיוון שהיצרנים פשוט אינם מציינים זאת. אתה יכול לקבל רק מידע על אריזות מוצרים (לדוגמה, המותגים המפורסמים ביותר נספרסו, דולצ'ה גוסטו או Caffitali מוגבלים לביטויים כלליים).

איכות קפה הקפסולה שונה מיצרנים שונים: ראשית, זה תלוי באיכות "קפה ורדה" - חומרי גלם שנרכשו, בשיטת הצלייה ובעיבוד הבא.העניין של הצרכנים הרוסים בקפה כמוסה הולך וגובר, לאור זאת, יצרנים מקומיים גדולים רבים של מכונות קפה הרחיבו את המגוון הרגיל שלהם של מוצרים אלה.

רשימת הזנים הטובים ביותר של קפה כמוסות בקרב המותגים הקיימים נקבעת על ידי כמה מאפיינים המאפיינים את האיכות:

1. טַעַם.
2. פּוֹפּוּלָרִיוּת.
3. יחס מחיר-איכות.
4. חוות דעת של קונים.

יש לשים לב לסובייקטיביות הדירוג שהוצג. אלה רק הדעות הפופולריות ביותר לגבי מוצר נפוץ.

מהם היתרונות של קפה המיוצר במכונת קפה ביחס לשיטת הבישול המסורתית במכונת קפה או בטורק. הדבר הראשון שמושך תשומת לב רבה של המשתמשים הוא המהירות יוצאת הדופן של הכנת משקה איכותי. אין צורך להרתיח מים, לטגן ולגרוס דגנים. היחידה תעשה הכל תוך מספר דקות.

לא מומלץ לבשל קפה "במילואים", מכיוון שהוא אינו מתאים לאחסון, והוא מאבד מטעמו וארומתו.

זני קפה

בבחירת משקה ממריץ, כדאי לשים לב למגוון. הוא זה שקובע את טעם הקפה. ישנם סוגים רבים של צמחים, בעיקר, יצרנים משתמשים בשניים - ערביקה ורובוסטה.

שני הזנים הללו מייצרים את תערובות מכונות הקפה הטובות והטעימות ביותר. תלוי ביחס, הטעם והארומה של המוצר משתנים. ערביקה הופכת קפה לעשיר וארומטי. רובוסטה מכיל הרבה יותר קפאין, מעניק מרירות מובהקת או קלה, כוח ו"ראש "נהדר.

ערביקה

זן זה מעובד ביותר מ- 50 מדינות ברחבי העולם והוא היקר ביותר. חלקה בשוק הצרכני הוא 70%. הטעמים עשויים להשתנות בהתאם למקום גידול המוצר. בורבון סנטוס הברזילאי מוערך מאוד.

בסך הכל ישנם כ 45 זנים של ערביקה. לערביקה יש טעם בהיר ועשיר, תכולת קפאין נמוכה. לגרגרים משטח מבריק וצבע עמוק.

קפה ערביקה נותן חמיצות אופיינית. עם זאת, טעמו תלוי בגורמי גדילה כמו אקלים. אם האריזה מכילה את הכיתוב 100% ערביקה, אז תוכלו להתכונן לטעם הרב-גוני ולעוצמה הנמוכה.

רובוסטה

קפה אפריקאי עשיר בקפאין. בגלל זה, למשקה יש מרירות, אך הוא מתגלה כחזק ומביא לחיוב. בגלל חוסר הרוויה, רובוסטה משמשת לעיתים רחוקות לבד ומוסיפה בעיקר עם ערביקה. חלק הצריכה הוא 20% בלבד.

לרובוסטה יש טעם מעניין מאוד, אז בהחלט כדאי לנסות ולבחור באופציה הטובה ביותר.

ערביקה ורובוסטה

בשילוב זה ניתן למצוא קפה במכירה בכל צורה שהיא: פטיש, סובלימציה, ועכשיו גם בכמוסה. המחיר יכול להיחשב מקובל, בהתחשב בעובדה שיש קשיים בגידול עצים, ובהתחשב גם במשך הבשלת היבול.

מדינות יבוא עיקריות:

1. ברזיל היא המובילה במכירות. חברות מותגים גדולות רוכשות חומרי גלם ממדינה דרום אמריקאית זו. ידועים יותר מ -40 שמות של ערביקה. הקפה הברזילאי נחשב לאחד הטובים ביותר בגלל מגוון חומרי הגלם האיכותיים שלו.
2. קולומביה היא גם ספקית גדולה של פולי קפה. למשקאות, מהם טעם קל יותר ומכילים טעמי פרי.
3. קניה תופסת את צמרת הגידול בקפה. דגנים מהמטעים של מדינה קטנה זו משלבים חוזק ומעט חמיצות.
4. גואטמלה לא יכולה להתפאר במלאי גדול של קפה, מכיוון שמטעים תופסים שטחים קטנים. אך מוצרים אלה המסופקים מכאן הם ייחודיים בדרכם שלהם, הם מוערכים על ידי גורמטים אמיתיים.

מותגים מובילים של קפסולה למכונות קפה

קפה בכמוסות הוא המצאה חדשה, שכבר אהובה על אוהבי קפה רבים. זו אבקה מוצקה, דחוסה, טחונה באריזות להכנה חד פעמית במכונת קפה. כמוסות אטומות לחלוטין שומרות על תכונות ארומה וטעם בעלות ערך שלם. כמה חברות ממותגות מייצרות מוצר זה.היתרון העיקרי של המשקה הוא המהירות וקלות ההכנה. דירוג כמוסות הקפה מבהיר איזה מהם הוא הטוב ביותר.

L'OR

יצרן זה מייצר קפה כמוסות באיכות גבוהה המתאים למכונות קפה של נספרסו. חומרי גלם נקנים במטעים של שותפים אמינים, והתוצר הסופי מיוצר ישירות במדינה בה הוא נמכר, כך שהקפה לא יספיק לאבד את הטריות והארומה שלו. הסניף הרוסי של החברה ממוקם באזור לנינגרד. זנים מעניינים עם דרגות צלי שונות ורוויות שונות מושכים את תשומת לב הקונים. מבחר הזנים הוא קטן, אך העלות הנמוכה מדברת לטובת המותג הזה (בין 220 ל -300 רובל). חומר הקפסולה הוא אלומיניום.

• בעל ארומה וטעם טובים;
• אינו מעופש, ולכן הוא תמיד נשאר רענן;
• יש מחיר משתלם;
• כל הזמן במבצע.

• מבחר קטן יחסית.

Di maestri

מוצר אמיתי מאיטליה מבטיח איכות גבוהה. שעועית בדרגות צלייה שונות מאפשרות לכם לקבל טעמים שונים. לרוכשים מוצעת ערביקה טהורה או תערובת שלה עם רובוסטה. הקפה נארז מיד לאחר הצלייה, בעוד שמגע מינימלי עם אוויר מבטיח את שמירת בהירות הטעם והארומה. אבל התכונה העיקרית של היצרן היא שהקפסולות שלה מתאימות לכל מכונות קפה, יחד עם זאת העלות המקובלת נעימה - כ -300 רובל ל -10 חתיכות. חומר גוף משולב.

• ארומה עשירה;
• טעם בהיר;
• איכות נהדרת;
• מוצרים המתאימים לכל מכונות הקפה;
• מחיר סביר.

• מחסור (לא תמיד זמין בכמה חנויות קמעונאיות).

טאסינו

כמוסות טסימו (ארה"ב) בעלות צורת דיסק ייחודית, שתוכננה במיוחד עבור מכונת הקפה של המותג. היא קוראת את הברקוד, מזהה את סוג המשקה ומתחילה להכין. החברה מייצרת כמוסות לאטה מקיאטו, אספרסו, קפוצ'ינו וקרם קפה עם קצף ומרקם מיוחד. דגנים שנבחרו בקפידה נצלים בטכנולוגיה ייחודית. כל סוג של קפה טסימו משלב טעמים בהתאמה מושלמת וניחוחות נפלאים. קפה כמוסה כמעט אינו שונה מקפה דגנים.

• טכנולוגיות קולינריות חכמות;
• חומר אריזה אמין;
• איכות נהדרת;
• מגוון רחב של טעמים.

• מחיר גבוה;
• חוסר צדדיות (רק מותג מסוים של מכונת קפה מתאים).

נסקפה דולצ'ה גוסטו

כמוסות המותג השוויצרי שונות באופן משמעותי ממוצרים דומים. הם מתאימים להכנת אספרסו, לאטה, קפוצ'ינו. הקפסולה מחולקת לשני חלקים, כאשר אחד מהם מכיל קפה, והשני מכיל חלב. המוצר האחרון מעניק למשקה טעם קרמי וקצף רך. את הקו משלימות כמוסות בטעמים (קרמל, ונילין וכו '). בסך הכל מציע המותג מעל 20 סוגי קפה. ישנם זנים מיוחדים של דולצ'ה גוסטו בעיצובים מסוגננים. תהליך הבישול הוא פשוט, זה לוקח רק כמה דקות. ובבוקר זה לא יכול להיות טוב יותר! אם נצפים בפרופורציות הנכונות, טעם הקפה טעים עם ארומה עשירה. קצף קפוצ'ינו מתגלה כרך וקטיפתי, הוא לא מסתפק לאורך זמן,

• מגוון טעמים;
• רק דגנים נבחרים;
• איכות גבוהה;
• נוכחות של כמוסות חלב;
• הכנה נוחה.

• מחיר גבוה.

נספרסו של חברת נסטלה המפורסמת

מוצר זה הוא עדיין הפופולרי ביותר. היצרן מציג 4 סוגי כמוסות, כולל:

• Decaffeirato, ללא קפאין.
• לונגו, בטעם עמוק.
• פרימיום טהור בכיתה פרימיום.
• תערובת אקספרסו עם טעמים שונים.

מכונות קפה משווקות גם תחת אותו המותג. את הטעם העשיר והארומה הבלתי מתאימה ניתן לשמוח רק ולומר "בראבו" ליצרן. זמן הבישול הוא לא יותר מ -15 שניות. מתוך הביקורות החיוביות, אתה יכול לשפוט את האיכות הטובה.

• מבחר עצום;
• פּוֹפּוּלָרִיוּת;
• רוויה של טעם וארומה.

• עליך להשתמש במכונת קפה ספציפית;
• עלות גבוהה.

מותגים אחרים

• קפה כמוסה פאוליג קלאסי

מאפשר להכין אספרסו קלאסי על פי התקנים האיטלקיים הטובים ביותר. הרכב זני העילית של ערביקה הגדלים במטעים במרכז אמריקה יוצר זר טעם רב גוני קרוב לשלמות. 100% ערביקה בכמוסות פלסטיק מעולה למשקה בוקר ממריץ שיעורר השראה ליום. קפה פרימיום משמח עם מחיר חסכוני. במשקה אין חומציות ומרירות.

• אספרסו כחול Lavazza Intenso

כמוסות אידיאליות ליצירת אספרסו חזק במינימום מאמץ. הגרגרים של Lavazza נקצרים על ידי אדניות ברזילאיות והודיות, לאחר עיבוד קפדני, מיובאים למדינות צריכה. לאחר המילוי הם שומרים על הארומה הבלתי-מתאימה של קפה טבעי 100%.

הקצף הצמיג העבה מהפנט. לתערובת הערביקה הברזילאית ולרובוסטה הדרום אסיאתי יש טעם נהדר והרמוני. הכמוסות תואמות למכונות קפה Lavazza Blue.

על פי ביקורות הלקוחות, הוא האמין כי מדובר במשקה קלאסי ללא חידושים ובלעדיים, אך עם קצף מושלם בלבד. מומלץ לאוהבי אספרסו חזק שיעיר אפילו את המתים. התערובת של ערביקה ורובוסטה יוצרת אפקט מעניין יותר משני הזנים הללו בלבד.

• המותג הדמוקרטי LaCapsula Deciso באריזה אלגנטית במחיר משתלם

כמוסות עולות פחות מנספרסו, והן בשום פנים ואופן לא נחותות בטעמן. תערובת עשירה ומעניינת למדי של ערביקה ורובוסטה.

מיועד לאספרסו קלאסי חזק. משקה זה אהוב על אנשים עסקיים ונמרצים, במיוחד בערב יום העבודה. הוספת מעט חלב חם למשקה מאפשרת לכם לקבל אמריקנו או קפוצ'ינו אלוהי.

• תערובת של נספרסו קרמליטו עם מרירות ערביקה, מועשרת בתווי טופי שמנת, שנוצרה על בסיס תערובת ליבנטו. המשקה יוערך על ידי שיניים מתוקות אמיתיות.

• נספרסו קרמליטו

קפה פירותי קליל למי שלא אוהב אספרסו כפול ואפשרויות אחרות של שתייה קשה. מאפייני טעם מצוינים של המשקה וקצף עמיד מעניקים למשקה קסם מיוחד. זו אפשרות מעניינת לגוון את דיאטת הקפה שלך. יש צורך בזנים בהירים יותר כדי להתעורר בבוקר, אך זה מושלם לארוחת צהריים או ערב.

כמוסות אינן הזולות ביותר, אך משקה נעים משאיר טעם לוואי של קרמל.

כדי להשיג תוצאה אידיאלית, מומלץ להשתמש בה עם מכונות קפה של נספרסו. המחיר מפתה.

• תערובת קפה בלעדית של Lui Classico בהחלט ראויה לתשומת לב

הטעם עדין, עדין, עשיר, צפוף. ישנם תווים של פרחים וגרגרים, שבגללם הזר נחשף באופן מלא ככל האפשר. אספרסו איטלקי חזק.
תערובת איכותית מעולה מאתיופיה, הודו וברזיל מחזירה את הארומה יוצאת הדופן המצויה במסה שמנת רכה ומתמשכת. השילוב המושלם של הטעם מתאפשר על ידי אומנות הצלייה העתיקה.

סיכום

בעת עריכת דירוג של מיטב היצרנים, נשקלו היבטים שונים: איכות חומרי הגלם ועיבודם, ביקורות צרכנים. הגורם החשוב ביותר הוא מוניטין היצרן. נספרסו, נסקפה וטאסימו נמצאים בצדק בשלושת הראשונים.