Il World Wide Web è pieno di pubblicità accattivanti e colorate per le foto di chiaro di luna, ma le parole degli inserzionisti non sempre corrispondono a questa attrezzatura. Questo è il motivo per cui è stata compilata questa valutazione dei migliori alambicchi chiari di luna per i cottage domestici e estivi nel 2020. È possibile fare affidamento sui modelli descritti di seguito per i costi e l'affidabilità costruttiva.
Soddisfare
Un tale fenomeno come l'alcol è apparso in civiltà molto antiche. Gli studi sui resti del contenuto su antichi vasi hanno scoperto le prime bevande alcoliche nel Neolitico, già nel 10.000 a.C.
La Cina rimane la patria degli spiriti fino ad oggi. Tuttavia, in altri paesi, anche in epoche successive, si inventarono sempre più nuove bevande "con la laurea", svilupparono nuove tecnologie, sperimentarono metodi sempre più moderni.
Alcune bevande alcoliche sono associate a diversi paesi. Birra - Germania e Repubblica Ceca, vino - Georgia e Italia, tequila - Messico, porto - Portogallo, whisky - Irlanda, vodka e chiaro di luna - Russia.
La produzione di birra chiara in Russia risale al lontano XV secolo. In effetti, il chiaro di luna è un alcol refrigerato evaporato dall'ebollizione di una miscela alcolica, chiamata anche mash. Questa braga è stata prodotta principalmente dalla frutta che cresce in Russia: mele, prugne, pere e cereali. La cosa principale è che frutta e bacche contengono una quantità sufficiente di zuccheri o composti di carboidrati vicini allo zucchero.
È interessante che inizialmente il chiaro di luna fosse una medicina, e solo allora divenne parte integrante delle feste, apparve nelle taverne, iniziò a prepararsi in molte case.
Ci sono due modi principali per creare il chiaro di luna.
Il primo è il familiare "saluto" sulle rive. Braga viene versato in un grande contenitore e vaga. Un guanto ben gonfiato annuncia la prontezza della fermentazione. Il metodo è laborioso, molto deve essere fatto manualmente. La qualità della bevanda risultante non è all'altezza, ci vuole molta pulizia dai sedimenti, servono molti contenitori per grandi volumi. Lungo.
Il secondo metodo è molto più moderno, veloce e permette di ottenere una bevanda di altissima qualità. Questo è un chiaro di luna. Molti ora ricorderanno il famoso film "Moonshiners", in cui il cane portava via la serpentina a imbroglioni sbadati, consegnando i dettagli e i criminali in flagrante alla stazione di polizia. Non devi aver paura di niente e di nessuno se prepari un drink per te stesso e per un regalo agli amici.
La vendita di chiaro di luna è perseguita dalla legge.Questi sono diversi articoli contemporaneamente. Ma se vuoi solo offrirti regolarmente una bevanda di alta qualità (sapendo esattamente di cosa è fatta), se non vuoi comprare dubbia roba da negozio alla festa, ma metti un chiaro chiaro di luna noto, allora la macchina del chiaro di luna è ciò di cui hai bisogno!
Certo, puoi creare un chiaro di luna da solo, avendo una certa conoscenza. Ma sei pronto a trovare il vero acciaio inossidabile? Un distillatore di qualità? Tubi per alimenti? Sei un bravo saldatore? In caso contrario, impariamo come scegliere un dispositivo, perché ora ci sono abbastanza offerte sul mercato.
I criteri importanti per la scelta di un modello sono:
Per ulteriori informazioni sulla scelta di un chiaro di luna, guarda il video:
In questo gruppo, tra i migliori alambicchi di chiaro di luna, sono stati selezionati i 3 modelli più popolari per la trasformazione di materie prime in chiaro di luna di alta qualità a un costo non superiore a 5.000 rubli.
Specifiche:
Parametro | Valore |
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Materiale corporeo | acciaio inossidabile |
Prestazione | 2 l / h |
Volume di distillazione | 12 l |
spessore del muro | 1 mm |
Peso | non specificato |
Questo modello distilla qualsiasi liquido. È dotato di una speciale valvola che riduce la pressione nel serbatoio principale. L'unità è alimentata da una stufa a gas.
La produzione di alcol di alta qualità viene effettuata secondo la seguente catena: il liquido nella botte si trasforma in vapore, quindi subisce la condensazione, la cui accelerazione è fornita da un sistema di raffreddamento a flusso posto all'interno della botte alta 40 cm, larga 22,5 cm e diametro collo largo 4 cm.
In una nota! Per ottenere un'elevata concentrazione di alcol è necessaria una distillazione secondaria.
Tutte le parti sono realizzate in materiale sicuro per l'uomo, che servirà l'utente per molti anni. Il produttore offre una garanzia di un anno.
Il prezzo medio è di 3350 rubli.
Specifiche:
Parametro | Valore |
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Materiale corporeo | acciaio inossidabile |
Prestazione | fino a 2 l / h |
Volume di distillazione | 20 l |
spessore del muro | 1,5 mm |
Peso | 5 kg 400 g |
La vasca ha una dimensione di 22/30/60 cm con un diametro del collo di 4 cm ed è dotata di una vaporiera, che la rende adatta per la produzione di una varietà di bevande per distillazione. Il ruolo della serra è l'eliminazione degli oli di fusoliera.
Il corpo metallico non è soggetto a corrosione, ha un raffreddatore a flusso verticale. Questo modello è progettato per uso domestico.
Il prezzo medio è di 4600 rubli.
Specifiche:
Parametro | Valore |
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Materiale corporeo | acciaio inossidabile |
Prestazione | non più di 1 l / h |
Volume di distillazione | 3 l |
spessore del muro | non specificato |
Peso | non specificato |
Questo modello è prodotto dall'azienda Pragmatek. Questa è la soluzione più conveniente disponibile oggi. Il chiaro di luna ha ancora un alambicco da 3 litri (molto simile a un secchio di vernice), un frigorifero e un tubo. Ci sono molte recensioni negative su questo modello in rete, quindi è abbastanza difficile trovarne di veramente corrette.
La tecnologia è quasi identica alla distillazione nei distillatori di campagna e rurali con una bobina e un frigorifero sommerso. A causa delle pareti molto sottili del cubo di distillazione, gli esperti consigliano di riscaldare il mosto a bassa potenza (circa 350 W). L'eccessiva formazione di schiuma e la combustione del fondo non promettono nulla di buono.
Il prezzo medio è di 1.500 rubli.
Specifiche:
Parametro | Valore |
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Materiale corporeo | Acciaio inossidabile |
Prestazione | non più di 1,4 l / h |
Volume di distillazione | 12 l |
spessore del muro | 1 mm |
Peso | 3,5 kg |
Realizzato in acciaio inossidabile di alta qualità, semplice e diretto. Con piccoli volumi, diventerà un buon aiuto in una piccola cucina o in una piccola casa di campagna. Bene, ma purtroppo di breve durata. E un po 'a disagio. Il fatto è che lo spessore dell'acciaio utilizzato per la cassa è di soli 0,8-1 mm, il che, purtroppo, non è molto per un dispositivo del genere. Inoltre, i tubi non sono inclusi nel kit, non la migliore bobina. E il collo è un po 'stretto.
Con una buona e attenta manipolazione e un carico regolare, durerà un anno o due. Se i soldi sono molto limitati, o se sono necessari volumi molto piccoli di chiaro di luna, allora Magarych Economy è la cosa giusta.
Revisione video del dispositivo:
Il prezzo medio è di 3.200 rubli.
Specifiche:
Parametro | Valore |
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Materiale corporeo | Acciaio inossidabile |
Prestazione | non più di 2 l / h |
Volume di distillazione | 17 l |
spessore del muro | non specificato |
Peso | non specificato |
Questa non è l'unità più capacitiva e produttiva, ma sarà un'ottima scelta per l'uso domestico. In un'ora, il proprietario potrà ricevere non più di 3 litri della bevanda trasformata. Il cubo, destinato a questo, ha una capacità di 17 litri. Il modello ha comode maniglie per il trasporto.
Il procedimento per la lavorazione del chiaro di luna fatto in casa viene eseguito in modo efficiente e veloce grazie alla separazione equilibrata del calore su tutta la superficie inferiore, che garantisce l'utilizzo di uno strato di alluminio tra due di acciaio. La copertura rimovibile elimina il problema di riempire il serbatoio e scaricare il chiaro di luna finito.
Il prezzo medio è di 4.800 rubli.
Fino ad ora, i conflitti sui forum dei produttori di chiaro di luna non si estinguono sulla questione di cosa sia meglio per fare il chiaro di luna tradizionale: una colonna o un'unità ordinaria. Alcuni sostengono la conservazione dell'odore di vodka, mentre altri attribuiscono la purificazione ultima all'assoluto. Tuttavia, un fatto non può essere negato: la prevalenza di aggregati di tipo colonna cresce ogni anno.
L'anno scorso è stato ricco di produzione di nuove unità a colonna, il che ha reso difficile la scelta. Tuttavia, a seguito di conflitti e discussioni a lungo termine, era ancora possibile selezionare i 5 migliori modelli.
Specifiche:
Parametro | Valore |
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Materiale corporeo | AISI 304-430 |
Prestazione | 12 l / h |
Volume di distillazione | 37 litri |
spessore del muro | 2 mm |
Peso | 15 kg 650 g |
Modello a colonna con un grande serbatoio - sviluppo del 2020, dotato di un condensatore a riflusso. Puoi riattrezzare il dispositivo tenendo conto della bevanda che vorresti vedere all'uscita: whisky, alcol, cognac, chacha, moonshine, calvados, vodka e molti altri. La struttura viene assemblata rapidamente grazie ai morsetti a morsetto (consentono di modificare la posizione degli elementi di installazione in 10 modi diversi).
Il corpo dell'unità è realizzato in acciaio inossidabile alimentare specchiato (certificato), i singoli elementi sono realizzati in silicone alimentare. Questi materiali sono resistenti ai fluidi aggressivi, il che garantisce alla colonna una lunga durata.
Il dispositivo funziona su qualsiasi stufa: a gas, elettrica, a induzione. Il riscaldamento interno viene effettuato grazie all'elemento riscaldante incorporato. Dimensioni di ingombro del condensatore a riflusso della camicia (vedere): 16,5 - altezza, 6,3 - diametro esterno del tubo, 3,8 - tubo interno. Parametri del serbatoio (vedi): 36 - diametro con uno spessore del fondo di 5 mm, 48 - altezza.
In una nota! È possibile installare l'elemento riscaldante nel cubo di distillazione. Ad esempio, se la preparazione dell'alcol viene eseguita su un fornello a induzione, la potenza di riscaldamento aumenterà a 6500 W, il che contribuirà a una resa elevata.
Caratteristiche distintive dell'unità da modelli concorrenti:
Sul corpo sono montati 3 termometri con sonda corta, che non sono a contatto con l'ambiente (solo con passaggio di vapore), che garantisce zero errori. Ognuno di loro svolge il proprio ruolo: il primo misura la temperatura del vapore nella colonna, il secondo misura la temperatura nell'alambicco e il terzo misura la temperatura nella zona liquida. Termometri installati tramite guarnizioni in silicone.
La valvola a spillo consente di impostare una selezione goccia a goccia più accurata del prodotto in uscita.
Grazie al sistema di raffreddamento a 5 tubi, il produttore ha ridotto di 3 volte il consumo di acqua.
Il prezzo medio è di 18.990 rubli.
Specifiche:
Parametro | Valore |
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Materiale corporeo | acciaio inossidabile |
Prestazione | 2 l / h |
Volume di distillazione | 20 litri |
spessore del muro | 1,5 mm |
Peso | non specificato |
Un cubo di distillazione alto 84 cm, 28 cm di diametro e 12 cm di diametro è completato con un frigorifero a flusso continuo, un tubo di distillazione, una colonna con un imballaggio Panchenkov, una guarnizione in silicone e 6 agnelli. Inoltre, il set di consegna include una confezione regalo, un ricettario, un passaporto tecnico e un certificato di garanzia.
Il corpo è in metallo sottile. Il fondo è spesso 2,5 mm e piatto, permette di lavorare con tutti i tipi di lastre. Le maniglie sul cubo di distillazione sono saldate a punti.
L'attacco Panchenkova è una rete metallica che aumenta il grado di pulizia per ottenere un prodotto migliore. Viene inserito nella colonna di rinforzo (collegata al frigorifero).
Nota! La forza del primo litro espulso è di 80-85 gradi, il secondo è di 10-20 gradi inferiore, il terzo è di 28-29 gradi. In questo caso, il liquido risulta essere trasparente, senza impurità inutili su alcuna distillazione.
Il prezzo medio è di 11.500 rubli.
Specifiche:
Parametro | Valore |
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Materiale corporeo | Acciaio inossidabile |
Prestazione | non più di 5 l / h |
Volume di distillazione | 30 l |
spessore del muro | 1,5 mm |
Peso | 6,1 kg |
Il dispositivo può funzionare in sei modalità: produzione di mosto, distillatore (chiaro di luna), raddrizzatore (alcol fino al 94% di alcol), aromatizzazione, rafforzamento, regolazione fine. C'è un ugello Panchenkov nel dephlegmator dell'apparecchio, che pulisce ulteriormente il prodotto. 3 tubi di raffreddamento. Questo modello contiene parti brevettate.
Caratteristiche del lavoro con l'apparato Wayne - nel video:
Il prezzo medio è di 18.000 rubli.
Specifiche:
Parametro | Valore |
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Materiale corporeo | Acciaio inossidabile |
Prestazione | non più di 8 l / h |
Volume di distillazione | 37, 40, 50 litri a seconda della modifica |
spessore del muro | non specificato |
Peso | non specificato |
Non è uno scherzo, il nome del dispositivo è davvero Alkash Deluxe 2, ed è prodotto da Alkash, con sede nella capitale. Il dispositivo è apparso nell'autunno dello scorso anno e durante questo periodo ha raccolto molte recensioni positive su Internet.
Tra le colonne da 2 ", il modello non ha un prezzo molto più alto rispetto ai suoi avversari. La linea di fondo è che nel suo kit non c'è un serbatoio con una capacità di 20 litri, ma ci sono contenitori più capienti. Un argomento impressionante è la lunghezza della barra laterale, che è di 50 cm. Nella modifica precedente, la lunghezza era di 70 cm. Vale la pena notare che nessun apparecchio a colonna sul mercato è in grado di offrire tali dimensioni.
Ciò implica la capacità di applicare in modo sincrono 5 ugelli Panchenkovsky, portando la purezza del chiaro di luna al limite e la forza al 96,6 percento. E questo senza l'acquisto di cassetti ausiliari, accessori, ecc.
Prezzo: da 25.000 rubli.
Specifiche:
Parametro | Valore |
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Materiale corporeo | Acciaio inossidabile |
Prestazione | non più di 5 l / h |
Volume di distillazione | 50 l |
spessore del muro | 1 mm |
Peso | non specificato |
Questo è un apparecchio tradizionale realizzato a forma di colonna e contenente non più di 50 litri di chiaro di luna. Il modello è ordinario e comodo da usare. Se necessario, la procedura di distillazione viene regolata operativamente tramite un condensatore a riflusso e circuiti frigoriferi scollegati.
Dotarlo di un termometro, necessario per regolare l'intensità del chiaro di luna, e anche di una comoda valvola di scarico, lo rende la migliore unità a colonna. Per garantire un ottimo grado di sicurezza è presente una valvola di sicurezza. Il modello è realizzato in acciaio inossidabile, che prolunga il periodo di utilizzo anche in condizioni estreme.
Nelle recensioni scrivono che acquistano un alambicco, in particolare, per la possibilità del suo utilizzo su qualsiasi stufa, comprese quelle a induzione.
Il prezzo medio è di 11.500 rubli.
La dry box funge da dispositivo filtrante che impedisce la penetrazione di sostanze nocive nel prodotto finito. Gli oli che si depositano sul fondo vengono scaricati tramite una valvola di scarico. Se è necessario eseguire una pulizia più intensiva, è necessario aumentare il numero di stufati secchi.
Specifiche:
Parametro | Valore |
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Materiale corporeo | acciaio inossidabile |
Prestazione | 3 l / h |
Volume di distillazione | 15 litri |
spessore del muro | 1,5 mm |
Peso | 5 Kg |
Il dispositivo è alto 48 cm e realizzato in metallo, resistente alla corrosione, il fondo ha uno spessore di 2 mm. Dimensioni vasca (vedi): 29 - altezza, 26 - diametro. I vapori di alcol vengono puliti in più fasi: prima, in una camera speciale attraverso gli ugelli Panchenkov, quindi in uno zar ad arco, una camera a vapore secco, che ha un design pieghevole e uno scarico.
Il cubo di distillazione è dotato di un rubinetto per lo scarico della distilleria, ha una tasca aggiuntiva per l'installazione della griglia di Panchenkov (contemporaneamente pulisce e aromatizza il prodotto). L'ampia imboccatura facilita la pulizia dell'interno dell'apparecchio, eliminando odori sgradevoli e residui di passate distillazioni.
Il set completo di prodotti: alambicco, serbatoio del vapore secco, termometro elettronico, guarnizione in silicone, rubinetto, tubo di collegamento dell'acqua, ricettario, misuratore di alcol, nonché un dispositivo con un sigillo d'acqua (consente di utilizzare il serbatoio come contenitore per la fermentazione).
Il prezzo medio è di 6300 rubli.
Specifiche:
Parametro | Valore |
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Materiale corporeo | acciaio inossidabile |
Prestazione | 2 l / h |
Volume di distillazione | 20 litri |
spessore del muro | 2 mm |
Peso | non specificato |
Unità con una vasca di raffreddamento. Sukoparnik allevia il liquido alcolico da impurità nocive, oli di fusoliera. Il prodotto è facile da usare: il serbatoio di raffreddamento è riempito d'acqua, il cubo di distillazione è riempito di mosto. Quindi il dispositivo viene installato sulla stufa.
Il corpo del modello è dotato di un termometro incorporato (controlla la temperatura durante la distillazione).
Parametri del dispositivo (cm): collo - 13, cubo 61, diametro 31.
Il prezzo medio è di 8500 rubli.
Specifiche:
Parametro | Valore |
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Materiale corporeo | Acciaio inossidabile |
Prestazione | non più di 2 l / h |
Volume di distillazione | 20 l |
spessore del muro | non specificato |
Peso | non specificato |
L'unità non ha quasi bisogno di entrare nella procedura di distillazione. Ha un serbatoio, il cui volume varia da 14 a 20 litri ed è realizzato in acciaio inossidabile a specchio. Il dispositivo è dotato di una valvola di rilascio della sovrapressione, che rende sicura la procedura di erogazione. Inoltre, c'è un serbatoio comfort con un diametro di 24 cm e un fondo spesso (la bevanda non brucia).
Il dispositivo è dotato di:
Il prezzo medio è di 5 800 rubli.
Specifiche:
Parametro | Valore |
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Materiale corporeo | Acciaio inossidabile |
Prestazione | non più di 4 l / h |
Volume di distillazione | 30 l |
spessore del muro | 1,5 mm |
Peso | non specificato |
Dotata di un bagno di vapore e di una seconda vasca, l'unità è di facile utilizzo e indispensabile se in casa non c'è acqua corrente. Basta solo mettere la vasca con il mosto sul fuoco. Sukhoparnik agisce come un purificatore del prodotto finale dagli oli di fusoliera. Il modello è comodo, affidabile e durevole. Realizzato in acciaio inossidabile.
Istruzioni video per lavorare con il dispositivo:
Il prezzo medio è di 11.800 rubli.
Specifiche:
Parametro | Valore |
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Materiale corporeo | Acciaio inossidabile |
Prestazione | non più di 1,4 l / h |
Volume di distillazione | 20 l |
spessore del muro | 1 mm |
Peso | 4,2 kg |
Il primo posto va alla linea collaudata di unità Magarych. La principale differenza tra il modello Premium e le modifiche precedenti è il design originale. Il dispositivo stesso è realizzato in acciaio inossidabile e il serbatoio è integrato con materiali decorativi.
Il concetto del dispositivo consiste in due essiccatori a vapore collegati in modo graduale, che si traducono in un prodotto di alta qualità. In generale, l'unità è economica, ha un dispositivo molto semplice e svolge il proprio compito nell'ottenere perfettamente il chiaro di luna puro. È per questo motivo che il chiaro di luna Magarych Premium veniva ancora prima.
Il prezzo medio è di 5.700 rubli.
Non solo gli alambicchi moonshine e le mini distillerie possono produrre l'ambita bevanda. Recentemente, gli alambicchi stanno guadagnando sempre più popolarità: strutture in rame tra cui un cubo di distillazione, una cupola del casco, un tubo del vapore e una serpentina raffreddata. Può essere integrato con una colonna.
Il rame tende ad assorbire lo zolfo e questo conferisce alle bevande finali un gusto pulito e originale. In tali dispositivi, puoi fare chiaro di luna, whisky, cognac. In generale, il dispositivo alambik differisce poco dagli alambicchi moonshine, ma il loro prezzo è di un ordine di grandezza superiore a causa del rame utilizzato.
Ad esempio, considera un alambicco di un produttore in una categoria di prezzo diversa.
Nota! L'ovvia differenza tra i modelli presentati è la dimensione del serbatoio e l'altezza del dispositivo stesso, che influisce sul peso del prodotto e sul suo costo.
Specifiche:
Parametro | Valore |
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Materiale corporeo | rame |
Prestazione | 4 l / h |
Volume di distillazione | 20 litri |
spessore del muro | 1 mm |
Peso | 4 kg 200 g |
Altezza di costruzione 58 cm.
Il prezzo medio è di 24.900 rubli.
Specifiche:
Parametro | Valore |
---|---|
Materiale corporeo | rame |
Prestazione | 4 l / h |
Volume di distillazione | 5 litri |
spessore del muro | 1 mm |
Peso | 3 kg 900 g |
L'altezza della struttura è di 39 cm.
Il prezzo medio è di 16.900 rubli.
Specifiche:
Parametro | Valore |
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Materiale corporeo | Rame |
Prestazione | non più di 4 l / h |
Volume di distillazione | 10 l |
spessore del muro | 1 mm |
Peso | 2,4 kg |
Fatto a mano da esperti portoghesi, questa bellissima macchina ti aiuterà a preparare chacha, calvados, whisky, cognac. Lavoro manuale, rame di alta qualità, aspetto elegante, set completo: tutto questo renderà questo alambik il tuo amico buono e affidabile.
Maggiori dettagli sulle caratteristiche di alambik sono nel video:
Il prezzo medio è di 15.500 rubli.
Il self-made è sempre più piacevole e più sicuro di uno acquistato in un negozio. Il chiaro di luna risolve ancora inconvenienti come il divieto di vendita di alcolici di notte (puoi sempre fare da bere), la mancanza di finanziamenti per l'acquisto di alcol (di solito il costo della bevanda è basso nell'apparato) e depositi inutili di frutta, frutta e marmellate (tutto questo può essere distillato in chiaro di luna ).
Con il giusto approccio, un po 'di esperienza e pazienza, puoi passare completamente dalle bevande di laurea acquistate in negozio a quelle fatte in casa.