Primo posto tra i migliori essiccatoi elettrici 2020 per verdura, frutta e funghi

Tra i metodi di preparazione del cibo per l'inverno, l'essiccazione dovrebbe essere annotata separatamente. Ora, le casalinghe più esperte preferiscono l'uso di elettrodomestici moderni al metodo tradizionale di asciugatura all'aria aperta. La varietà di modelli di essiccatori elettrici sul mercato è così grande che è giusto ottenere una valutazione massima dei migliori essiccatori elettrici per verdura, frutta e funghi. Scopriamo come scegliere un'asciugatrice elettrica di qualità con un insieme ottimale di funzioni.

A cosa serve un'asciugatrice elettrica?

Certo, puoi essiccare le colture dal tuo orto o orto di casa utilizzando il metodo di essiccazione tradizionale, ma l'utilizzo della tecnologia moderna presenta una serie di vantaggi:

• Il processo di asciugatura in un apparecchio elettrico sarà molto più veloce che in condizioni naturali.
• Non c'è bisogno di aspettare una giornata di sole.
• I prodotti da essiccare sono posizionati in modo compatto e non occupano molto spazio.
• L'asciugatrice elettrica può essere utilizzata in qualsiasi periodo dell'anno. Ad esempio, nei giorni autunnali piovosi, puoi asciugare il raccolto di funghi senza problemi.
• Nel processo di essiccazione con un elettrodomestico, la possibilità di marciume di singole parti del frutto è completamente esclusa.
• È esclusa la possibilità che polvere o insetti entrino nel cibo.

Inoltre, l'intero processo di asciugatura può essere regolato dalle impostazioni dell'elettrodomestico, partendo dalla temperatura desiderata e dalla presenza di convezione e terminando con la quantità di prodotti e il costo del tempo.

Puoi asciugare rapidamente la raccolta di frutta e verdura in un forno elettrico convenzionale. Ma in questo caso, dovrai provare in modo che il cibo non si bruci, si asciughi o cuocia. È molto più facile farlo in un'asciugatrice elettrica. A proposito, non solo verdure, bacche o frutti possono essere essiccati in tali dispositivi. Sono ottimi per essiccare pesce o carne, preparare marshmallow alla frutta.

Com'è un'asciugatrice elettrica

I dispositivi che consentono di essiccare una varietà di prodotti alimentari possono essere di design diversi, avere un principio di funzionamento diverso e il numero di funzioni aggiuntive. Inoltre, tutti i tipi di essiccatori elettrici differiscono per dimensioni e prestazioni. Per scegliere l'opzione migliore, diamo un'occhiata più da vicino al dispositivo e ai principi dei modelli.

Il principio di funzionamento di un essiccatore elettrico

La struttura generale di tutti i modelli di dispositivi per l'asciugatura è la stessa, indipendentemente dalle altre caratteristiche. In tutti i modelli di essiccatori elettrici, è necessariamente installato un elemento riscaldante, che in alcuni modelli è anche dotato di un ventilatore. Il dispositivo di asciugatura elettrico più semplice è una teglia dotata di un riscaldatore incorporato.

I modelli più popolari di asciugatrici elettriche hanno un alloggiamento chiuso. È sia comodo che igienico. Possono essere a più livelli, rotondi o quadrati, con diversi scomparti per prodotti diversi.
È abbastanza facile usare tali dispositivi:

1. Il cibo deve essere tagliato a fette e distribuito in uno strato sulle teglie.
2. Quindi i pallet con il cibo devono essere posti nella camera di essiccazione.
3. I prodotti vengono essiccati con aria riscaldata, la cui temperatura è impostata in anticipo. Spesso questo processo è accompagnato anche dal funzionamento del ventilatore. Allo stesso tempo, il corpo del dispositivo fornisce una protezione igienica dei prodotti.

Cosa sono gli essiccatori elettrici

Esistono diversi principi per la classificazione di questi dispositivi elettrici. Molto spesso si distinguono per il tipo di elemento riscaldante. Da questo punto di vista esistono le seguenti tipologie:

• I riscaldatori a convezione sono dotati di uno speciale elemento riscaldante che riscalda l'aria. I dispositivi convettivi in ​​metallo sono i più economici: sono economici e consentono di ottenere rapidamente il risultato desiderato. Lo svantaggio di tali modelli è che i prodotti vengono trattati termicamente, il che implica la distruzione parziale di sostanze utili.
• L'infrarosso funziona con speciali riscaldatori a infrarossi. Ciò aumenta sia il prezzo del dispositivo, sia le sue dimensioni, sia la quantità di tempo speso per ottenere il risultato desiderato. D'altra parte, i cibi essiccati mantengono completamente il loro valore nutritivo e il loro colore naturale.

A quali caratteristiche prestare attenzione quando si sceglie un'asciugatrice elettrica

A quale modello di asciugatrice elettrica per uso domestico preferire per unire l'affidabilità del dispositivo, la praticità di funzionamento e la qualità del prodotto finale? Diamo uno sguardo più da vicino al dispositivo tecnico di alcuni modelli.

Per caratteristiche di progettazione

L'unità può essere rettangolare, rotonda o quadrata. In generale, nulla dipende da questo. Pertanto, in questa materia, si dovrebbe essere guidati esclusivamente dal proprio gusto. Ciò a cui dovresti davvero prestare attenzione sono i materiali, le dimensioni e le posizioni dei componenti principali del dispositivo.

Il materiale del corpo può essere diverso:

• La plastica per alimenti è economica e leggera. Un tale dispositivo in una custodia di plastica è facile da smontare e lavare.
• L'acciaio inossidabile è più resistente ed elegante. Ma un caso del genere ha un peso e un prezzo unitario maggiori.

Un ruolo importante è svolto dalle prestazioni del dispositivo, che possono essere giudicate dalle dimensioni esterne. Se si intende utilizzare periodicamente l'unità per piccoli volumi di prodotti, scegliere unità chiuse con un dispositivo compatto. Se stai essiccando professionalmente il cibo o intendi essiccare pesce e carne, avrai bisogno di un modello più spazioso con diversi livelli di vassoi.

Gli elementi principali - un ventilatore e un elemento riscaldante, possono essere posizionati nella parte inferiore o laterale della camera di essiccazione. Per un dispositivo di piccole dimensioni, questo non importa, le ventole possono essere sia orizzontali che verticali, ma per un essiccatore più grande, la disposizione laterale sarà migliore, quindi i prodotti verranno elaborati in modo uniforme.

I vassoi possono essere di diverse altezze e design. Possono essere realizzati sotto forma di una maglia fine o un foglio pieno con un'altezza del pannello da 10 mm a 20 mm o anche superiore.Alcuni modelli di vassoi possono avere un'altezza laterale regolabile. Questo è comodo se vuoi essiccare l'intera frutta.

Per caratteristiche tecniche

Quando si sceglie un dispositivo per l'asciugatura, assicurarsi di tenere conto di un parametro come la potenza:

• Un essiccatore elettrico con un massimo di cinque livelli in genere ha una potenza nominale fino a 300 watt.
• Se il numero di vassoi è maggiore, la potenza è di circa 600 watt.
• Gli essiccatori hanno una potenza massima fino a 1 kW, consentendo loro di inserire grandi frutti, carne o pesce.

Va notato che non tutte le unità hanno una funzione di regolazione termica. Ci sono dispositivi che funzionano a 50 gradi e possono essere solo accesi e spenti. Se esiste una tale possibilità, ci sono 3 opzioni:

• La modalità bassa consente di asciugare a temperature fino a +35 gradi.
• La modalità Media viene utilizzata più spesso e asciuga il prodotto a una temperatura di +55 gradi.
• High è usato per pesce o carne. In questo caso, il dispositivo funziona a una temperatura di +60 gradi.

È possibile installare funzioni aggiuntive che sono opzionali nella loro essenza, ma possono rendere il lavoro più comodo. Questi includono protezione dal surriscaldamento, termostato e retroilluminazione. Potrebbero esserci dispositivi con un timer.

Qual è il miglior modello di asciugatrice elettrica nel 2020

Dopo aver considerato le principali differenze tra i diversi modelli di essiccatori elettrici, vediamo quali sono gli essiccatori elettrici più richiesti dai clienti. Quindi puoi decidere quale asciugatrice elettrica acquistare.

• 1 ° posto Ezidri Snackmaker FD500

Sulla prima riga del rating abbiamo posizionato il modello Snackmaker FD500 dell'azienda neozelandese Ezidri. La potenza di questa unità è di 500 W. In un ciclo di lavoro, questo essiccatore elettrico farà fronte a 7 kg di prodotto grezzo. Questo è sufficiente per una famiglia media. Questo pacchetto di essiccazione include una base che svolge la funzione principale di riscaldamento, ventilazione e controllo della temperatura, 5 vassoi rotondi, un coperchio di plastica, oltre a 1 vassoio con rete e 1 vassoio per marshmallow alla frutta. Inoltre, con l'apparecchiatura è inclusa una brochure con le ricette di base.

• Il modello è molto affidabile e di alta qualità.
• I pallet sono dotati di doppie pareti.
• Ha doppio isolamento e termofusibile.
• Il produttore garantisce 2 anni di funzionamento senza problemi.

• Caro modello.
• Non sono presenti timer o interruttori automatici.

Il costo di questo modello è di 12.470 rubli.

Video ricetta per marshmallow nell'essiccatore Ezidri Snackmaker FD50

• 2 ° posto Rawmid Dream Vitamin DDV-07

Questo è un dispositivo di altissima qualità per uso domestico, realizzato come un'apparecchiatura professionale. Si distingue per la sua ampia funzionalità e l'attrezzatura impressionante. Il dispositivo è adatto per asciugare non solo frutta e verdura piccola e tagliata, ma anche prodotti di grandi dimensioni.

Il corpo di questa asciugatrice è realizzato in plastica resistente di alta qualità e una ventola montata nella parete posteriore garantisce un'asciugatura uniforme. Il set comprende 7 vassoi in acciaio e 6 vassoi ciascuno con una griglia e per fare la pastila. Il dispositivo è di tipo orizzontale, che consente di risparmiare spazio. C'è un termostato per regolare la temperatura e il processo di cottura può essere osservato attraverso il coperchio frontale trasparente.

• La presenza di un timer con controllo elettronico.
• La versatilità del dispositivo.
• La possibilità di regolare in modo indipendente il dispositivo per la posizione dei vassoi.

• Caro modello

Il prezzo medio di questo essiccatore elettrico è di 14.500 rubli.

Recensione video dell'essiccatore:

• 3 ° posto Petromash Ryzhik Super

Questo essiccatore elettrico è uno dei più potenti in termini di prestazioni e appartiene alla categoria "Convettivo metallico". In esso puoi cucinare non solo frutta e verdura, ma anche carne, pesce e funghi. Un ventilatore è installato alla base dell'unità, che accelera l'aria riscaldata a +70 gradi attraverso lo spazio interno. Il calore è fornito da un elemento riscaldante rivestito in ceramica. Il prodotto essiccato con questo dispositivo mantiene quasi completamente l'aspetto e il valore nutritivo originali. Il processo di asciugatura è veloce, puoi caricare una quantità significativa.Ciò compensa in una certa misura l'elevato consumo di energia.

• Alte prestazioni.
• Numero di vassoi 5.
• Sono disponibili 2 modalità termiche.
• Il dispositivo è protetto dal surriscaldamento.
• La qualità dell'asciugatura è elevata.
• Riscaldamento istantaneo alla temperatura di esercizio.

• Elevato consumo energetico

Il prezzo di questo modello è di 2830 rubli

• 4 ° posto Voltera 1000 Lux

Questo modello è realizzato in una custodia di plastica. La configurazione base prevede 5 vassoi orizzontali, ma il loro numero può essere aumentato fino a 15 pezzi. Il volume interno totale della camera è di circa 20 litri. Questa unità è dotata di un termostato di tipo capillare e regola la temperatura da +35 gradi a +70 gradi. Puoi semplicemente raffreddare il cibo senza riscaldarlo. La fornitura d'aria è organizzata in modo tale da essere fornita a ciascun livello separatamente. Ciò evita di spostare i vassoi durante il processo di asciugatura.

• Essiccazione di prodotti di alta qualità.
• Ci sono pallet per marshmallow.
• Materiale del corpo di alta qualità.
• Alta capacità.

• I vassoi aggiuntivi sono costosi.

Il prezzo di questo modello è di 4900 rubli.

Recensione video e feedback sull'uso dell'essiccatore Voltera 1000 Lux:

• 5 ° posto BelOMO 8360

Questa unità affidabile e di alta qualità è prodotta in Bielorussia. Può essere utilizzato per essiccare bacche, funghi, frutta e verdura senza perdere valore nutritivo e vitamine. Anche in questo essiccatore elettrico puoi asciugare qualitativamente le erbe medicinali preservando le loro proprietà curative e gli oli essenziali. C'è la possibilità di cucinare marshmallow.

Le unità di lavoro dell'essiccatore elettrico sono montate nella base. C'è un elemento riscaldante e un ventilatore, il dispositivo è controllato dall'esterno. Sono disponibili tre modalità operative per essiccare erbe aromatiche, per essiccare pezzi di verdura, frutta e funghi e per essiccare cibi integrali. Il set comprende 5 vassoi con coperchio.

• L'aria in questo dispositivo si muove secondo lo schema ottimale.
• C'è una protezione contro il surriscaldamento.
• Viene fornito un pallet per fare marshmallow.

• Non c'è un timer integrato.

Il prezzo per questo modello di asciugatrice elettrica è di 3060 rubli.

Maggiori dettagli sull'essiccatore BelOMO 8360 nella recensione video:

• 6 ° posto Dachnik-4

Questo modello è considerato uno dei migliori tra gli essiccatori a infrarossi. È di grandi dimensioni, il che ti consente di asciugare molti prodotti in un ciclo. Cinque vassoi a rete possono contenere contemporaneamente 7 kg di prodotto grezzo. Oltre al suo scopo diretto, l'essiccatore elettrico farà fronte alla preparazione di ryazhenka, asciugando la pasta e molti altri compiti.

• Alte prestazioni grazie al grande volume.
• Disponibilità di 5 pallet.
• Capacità di risolvere molti problemi.
• Materiale e lavorazione di ottima qualità.

• Non sempre si occupa di compiti secondari.

Il costo di questa essiccazione è di 8500 rubli.

La questione dell'acquisto di questo utile elettrodomestico merita sicuramente di essere presa in considerazione per coloro che hanno la propria dacia o orto. Dopo aver utilizzato un essiccatore elettrico, puoi gustare cibi deliziosi in qualsiasi momento dell'anno, poiché i cibi disidratati non perdono il loro gusto, valore nutritivo o aroma. Ed è molto facile compensare la mancanza di umidità durante il processo di cottura.