Recensione dei migliori ristoranti vegetariani a Chelyabinsk nel 2020

Nel mondo moderno e in rapida evoluzione, è diventato di moda sostenere uno stile di vita sano, praticare sport, mangiare i piatti giusti e banchettare con dessert "non nocivi". La città di Chelyabinsk non fa eccezione.Da questo articolo impareremo a conoscere i ristoranti e i caffè vegetariani della città.

Un po 'di storia

Probabilmente, molti non pensano nemmeno alla storia dell'origine della parola "vegetariano" ea una tendenza così popolare come il vegetarianismo. È entrato nell'uso delle persone per molto tempo, la data è nota: 1842.

Tradotto dal latino, la parola "vegeto" significa sano, fresco e la frase "homo vegetus" è tradotta come persona, sviluppata fisicamente e spiritualmente.

All'inizio, la parola "vegetarianismo" significava il modo di vivere di una persona in generale, e non solo l'uso di frutta e verdura nella dieta, che era armoniosamente combinato con la sua filosofia, punto di vista, morale e azioni.

Il vegetarianismo è un intero sistema alimentare che consente l'utilizzo di prodotti esclusivamente vegetali nella preparazione dei piatti. In questo sistema, tali prodotti sono l'unico alimento umano. Il vegetarianismo si diffuse nell'Europa occidentale all'inizio del XIX secolo. I residenti in Russia sono diventati aderenti a questo tipo di dieta dopo la pubblicazione di un articolo di A.N. Anche la "Nutrizione dell'uomo nel suo presente e futuro" di Beketov rese popolare il vegetarianismo e lo scrittore russo Leo Tolstoj. Gli aderenti al vegetarianismo in quei tempi lontani erano per la maggior parte persone, credenti o non troppo ricchi.

In epoca sovietica, il vegetarianismo non trovò il suo sviluppo ed era persino considerato un segno dell'ideologia borghese, e tutti i suoi vantaggi furono considerati antiscientifici. Per molti anni è stata promossa un'alimentazione razionale, equilibrata e mista. Il vegetarianismo potrebbe essere prescritto sotto forma di una dieta terapeutica per alcune malattie.

Oggi, naturalmente, il vegetarianismo è percepito dal pubblico in modo diverso, ci sono molte persone che preferiscono questo tipo di cibo e le strutture di ristorazione gastronomica includono una varietà di piatti vegetariani nel loro menu.

Fatti interessanti sul vegetarianismo

• il paese in cui ha avuto origine il vegetarianismo è l'India. Attualmente, ci sono molte persone in questo paese che non mangiano carne e costituiscono la maggioranza dei vegetariani nel mondo, circa il 70%;
• per la prima volta si formò una comunità vegetariana in Inghilterra (1847). Il suo obiettivo è smentire il mito secondo cui una dieta a base vegetale non è salutare ed è completamente incompatibile con la salute e la longevità;
• come ogni ideologia, il vegetarianismo può arrivare a certi estremi. I vegani, come chiamano le persone che mangiano cibi vegetali, possono rifiutare non solo l'uso di prodotti animali, ma anche il miele, lo zucchero;
• un'altra misura del vegetarismo rigoroso consiste nell'includere solo i frutti nella dieta e, sorprendentemente, solo quelli che non vengono raccolti "forzatamente". Queste possono essere mele o pere cadute, per esempio;
• alcune persone rifiutano di mangiare prodotti animali, motivando la loro decisione di prendersi cura dell'ambiente, mentre altre diventano vegetariane a causa delle loro credenze religiose (Hare Krishna, Rastafariani);
• gli scienziati britannici credono che il desiderio di diventare vegetariani coincida con il QI di una persona;
• studi scientifici che sono stati condotti da maschi "annusando" - i vegetariani hanno dimostrato che hanno un aroma e un odore più gradevoli di quelli che non lo sono;
• ci sono molti vegetariani tra le star famose (Leonardo da Vinci, Henry Ford, Paul McCartney, Ozzy Osbourne e altri);
• alcuni storici sostengono che poco prima della sua morte, Adolf Hitler divenne vegetariano. Ma l'opinione è controversa, alcuni credono che non mangiasse carne solo in presenza di ospiti, e quindi - non rifiutò l'uso di prodotti a base di carne.

Perché le persone decidono di diventare vegetariani?

Molto spesso è un'idea e una morale. Vale a dire, vegetarianismo ideologico e morale, quando una persona si rifiuta di mangiare carne, in base al principio della protezione degli animali. Le origini di questo tipo di vegetarianismo si basano su questioni ambientali. Alcune delle persone che hanno scelto il vegetarianismo non mangiano carne, a causa di considerazioni filosofiche che si basano sulla teoria dello sviluppo della civiltà. Questo tipo di vegetarianismo è emerso molto tempo fa, con Einstein e Bernard Shaw che ne sono diventati i fondatori.

Per ragioni pratiche. Mantenere la salute e la fisiologia nutrizionale. Per un certo gruppo di persone, il pensiero di rinunciare alla carne appare quando sorgono problemi di salute e l'uso di prodotti a base di carne è completamente escluso. Recentemente, sempre più teorie sembrano che il corpo umano e il suo sistema digestivo, in generale, non siano creati per consumare carne. Ed erano quelle persone che consideravano questa teoria ben ragionata di rifiutare la carne e altri prodotti di origine animale.

A causa di certe credenze religiose. Le persone che professano religioni orientali, oltre a vivere in altre parti del vasto pianeta, diventano spesso vegetariane. Per lo più buddisti.

Un omaggio alla moda o alla ricerca della dieta quotidiana perfetta. La moda è ciò che spesso motiva le persone. Essere vegetariani è di moda, il che significa che puoi provare diverse opzioni di cibo e trovare quello giusto. Ma se parliamo di questa motivazione, allora è piuttosto debole e spesso le "mod del vegetarianismo" tornano alla dieta abituale.

Una disputa irrisolta su ciò che è più sano e più naturale per una persona: mangiare carne o rifiutarsi di mangiarla. In effetti, questa disputa non ha fine e ci saranno sempre persone che saranno in grado di discutere i pro, e ci saranno quelli che porteranno molti svantaggi. Gli scienziati in questo campo spesso conducono varie analisi, studi, ottengono risultati e li portano al pubblico.

Tipi di vegetarianismo

• vegano;
• latto-vegetarianismo;
• dieta di cibi crudi.

Il primo tipo è considerato il più rigoroso, quando è necessario abbandonare completamente tutti i tipi di pesce e carne, nonché altri prodotti di origine animale. Oltre alle dipendenze da cibo, i vegani non indossano pelle e pellicce. In genere, una dieta vegana è una varietà di noci e frutta, oli a base vegetale, fagioli e cereali e sostituiscono le proteine ​​con i funghi.

Il latto-vegetarianismo è un tipo più indulgente. Con questo modulo, è consentito mangiare latticini e uova. Sono vietati solo carne e pesce. La carenza di proteine ​​in questo tipo di vegetarianismo è compensata da legumi e latticini.

E il terzo tipo di vegetarianismo prevede l'utilizzo di cibi esclusivamente crudi. Verdure e frutta non devono essere sottoposte ad alcun trattamento termico. La dieta quotidiana di una persona è composta da una varietà di insalate, è consentito anche mangiare fagioli, noci, miele, semi.La decisione su una dieta di cibi crudi deve essere pensata e soppesata in modo da non danneggiare il corpo. La transizione dovrebbe essere coerente e regolare, non affrettarti e violare bruscamente te stesso nel cibo.

Certo, puoi coccolarti con interessanti piatti vegetariani a casa. Questi pasti dovrebbero essere equilibrati, ricchi di minerali e vitamine. Quando prepari tali piatti, puoi fantasticare e combinare vari prodotti. Famosi piatti vegetariani come paste di noci, vari piatti a base di cereali germogliati (cereali) e fagioli, varie salse, insalate, zuppe e piatti a base di cereali.

Ma se decidi di coccolarti con le delizie del ristorante, ti suggeriamo di fare conoscenza con tali strutture nella città di Chelyabinsk. Affamato, sicuramente non li lascerai.

I migliori ristoranti vegetariani a Chelyabinsk

Club di zucca

Non puoi passare da questa istituzione. Un cartello grande e luminoso con il nome non ti permetterà di certo di farlo.

Il ristorante si propone come club gastronomico. Il nome della struttura parla dei piatti principali del menu della struttura. Chi sceglie diete diverse troverà sicuramente nel ristorante primi e secondi interessanti e incredibilmente gustosi, si coccolerà con dolci e bevande.

I visitatori possono scegliere tra pasta senza glutine o farina integrale. Piatti a base di formaggi, uova, verdure e noci. E, naturalmente, è qui che puoi assaggiare i piatti di zucca, solo qui offriranno raf di zucca e tè blu a base di latte.

Oltre a un menù vario, il ristorante offre un'ampia selezione di birre. Questa bevanda schiumosa sarà accompagnata da vari snack e formaggi. Il ristorante è adatto per uscire con gli amici, celebrare vari eventi e feste. Per tutta la serata, musica leggera e discreta, personale cordiale e attento renderanno la vostra serata dolce e piacevole.

Indirizzo: Chelyabinsk, via Brothers Kashirinykh, 66

☎ +7 919 332-48-80

Orario di apertura dalle 12.00 alle 23.00

Puoi prenotare un tavolo per telefono +7 (351) 218-60-02

La bolletta media è di 1300 rubli. strofinare.

Dalle 13:00 alle 16:00 nei giorni feriali è previsto uno sconto del 20% su tutti i menù del ristorante

• menù vario e colorato;
• prezzi accessibili;
• personale cordiale e disponibile;
• servizio veloce;
• bellissimi interni dello stabilimento;
• cucina aperta;
• ampio e sicuro parcheggio per le auto dei visitatori.

• nessun servizio di consegna.

Caffetteria-sala da pranzo Cucina

In questa istituzione, i visitatori hanno una grande opportunità di immergersi nell'atmosfera di sapori, piatti e aromi squisiti. Nella caffetteria puoi fare uno spuntino delizioso o trascorrere del tempo con amici e familiari. È presente un'accogliente sala banchetti dove è possibile organizzare feste aziendali, celebrazioni e vari eventi festivi. Il caffè ha un menu vegetariano che soddisferà le esigenze e i gusti di ogni visitatore. Secondo le recensioni dei visitatori, il caffè ha una buona e varia selezione, i suoi dolci. Pulito e ordinato e il personale è cordiale e attento. Vari piatti per vegani e per chi predilige il crudo, oltre a interessanti e gustosi dessert.

Indirizzo: Chelyabinsk, Communy Street, 87.

Orario di lavoro: dal lunedì al venerdì dalle 08:00 alle 20:00, il sabato dalle 10:00 alle 17:00.

Ci sono promozioni e sconti

• atmosfera piacevole e accogliente;
• interni moderni dello stabilimento;
• prezzi;
• menù vario;
• cibo da asporto.

• Parcheggio vietato;
• chiuso la domenica.

Ristorante panasiatico Karma

Questo accogliente ristorante fa parte della catena di holding Restostar, specializzata nell'apertura e nello sviluppo di locali tematici.Karma ha vinto la nomination come Best Conceptual Establishment e ha vinto il Golden Fork restaurant award. Gli chef del ristorante incarnano lo spirito asiatico e la filosofia culinaria orientale nei piatti del ristorante. I segreti della cucina sono semplici e accessibili: una quantità minima di grassi, un bouquet ricco e vario di spezie e aromi, piccantezza e sapore asiatico. Oltre ai piatti, le note dell'Asia sono presenti all'interno del locale. Combina armoniosamente elementi di diverse culture contemporaneamente: indù, thailandese, araba. Le pareti sono decorate con dipinti e pannelli tematici, le statue delle divinità indù si trovano nella hall, i visitatori si siedono comodamente in comode e morbide poltrone, provando nuovi e deliziosi piatti preparati con amore.

Lo staff del ristorante si prende cura di ogni visitatore, tenendo conto delle sue preferenze culinarie. Per chi preferisce la cucina vegetariana, il ristorante propone un menù vegetariano. Apprezzerete sicuramente insalate fresche con funghi prataioli e broccoli, spaghetti di grano saraceno o piadina con verdure, frittelle di patate generosamente cosparse di erbe aromatiche e spezie.

Anche i dolci non lasceranno nessuno indifferente. Sono interessanti ed esotici, tra cui budino al cocco, carota halva, ananas caramellato e cheesecake alla pesca.

Nei fine settimana, il ristorante è intrattenuto dal DJ con novità musicali. In estate, il ristorante dispone di una terrazza aperta e accogliente.

Indirizzo: Chelyabinsk, st. Engels, 65 anni

Orario di apertura: dal lunedì al giovedì dalle 12.00 alle 0.00, venerdì, sabato e domenica dalle 12.00 alle 2-00.

Controllo medio da 750 rubli. strofinare. fino a 1500 rugiada. strofinare.

• menù vario;
• interni accoglienti;
• personale amichevole;
• Posizione comoda;
• prezzi accessibili;
• servizio veloce e attento.

• non trovato.

Cafe bar "Melanzane"

Questa struttura dispone di un menù vario, è possibile ordinare pranzi di lavoro a un prezzo conveniente, musica dal vivo, un menù vegetariano, nonché un menù speciale per bambini.

Indirizzo: Chelyabinsk, st. Heroes of Tankograda, 33

☎ +7 (351) 750‒13‒50

Orario di lavoro: dal lunedì alla domenica dalle 11 alle 24 ore.

Il conto medio era di 500 rubli. strofinare.

• menù vario;
• musica dal vivo e pista da ballo;
• organizzazione di banchetti e altri eventi;
• prenotazione tavolo;
• vari metodi di pagamento (contanti, carta di credito, via Internet);
• disponibilità di una sala VIP.

• non.

E in conclusione

Riassumendo, possiamo affermare con sicurezza che le persone che vivono nelle grandi città della Russia pensano sempre più al cibo sano e leggero. Giornate di lavoro faticose, uno stile di vita sedentario li fa cercare piatti alternativi e interessanti che soddisferanno la loro fame, e allo stesso tempo siano a basso contenuto di calorie e follemente gustosi. Nella città di Chelyabinsk, i vegetariani o semplicemente gli amanti dei cibi vegetali potranno scegliere i piatti per la loro dieta quotidiana. Il numero di vegetariani in città è in costante crescita, questa tendenza sta diventando di moda e richiesta.

Non pensate che la cucina vegetariana sia noiosa, anzi, è varia e interessante, e alcuni accostamenti alimentari, a prima vista, sembrano pazzi. Prenditi il ​​tempo e il denaro e assicurati di visitare gli stabilimenti vegetariani della città di Chelyabinsk, troverai sicuramente i piatti che ti piacciono.