Una vacanza in comune nella natura o in una casa di campagna con pezzi di carne aromatica è un ottimo passatempo per la famiglia o gli amici. Gli odori appetitosi di kebab, pollo o salsicce provocano una salivazione abbondante non solo tra i partecipanti al picnic, ma in tutto il quartiere. Nel processo di cottura a fuoco aperto, puoi prenderti cura di un'alimentazione sana, preservare le proprietà uniche dei prodotti e rivelare le loro vere qualità. I produttori di barbecue all'aperto hanno guadagnato popolarità, il che ti consente di ottenere piatti fantasiosi da prodotti diversi.
Esiste una vasta gamma di prodotti sul mercato che differiscono per design e capacità. Questa recensione riguarda che tipo di modelli sono, come scegliere il migliore per una casa o una residenza estiva, cosa cercare per evitare errori nella scelta. Puoi anche vedere le caratteristiche e le descrizioni, oltre a chiarire come scegliere il giusto e quale è il migliore per acquistare un barbecue da strada.
Soddisfare
Barbecue - un dispositivo per preparare piatti a base di carne, pollame, pesce, verdure o altri prodotti posti sulla griglia, al calore della brace o di altri tipi di carburante.
Il braciere installato sulla base è pieno di combustibile. Il focolare si accende e guadagna gradualmente calore. Quando le braci iniziano a bruciare, una griglia viene posta sul braciere dove è disposto il cibo. Quando è pronto, il piatto può essere mangiato.
1. Braciere (ciotola) - per la combustione del carburante.
Il componente principale, dalle cui dimensioni dipende il tempo di funzionamento senza l'aggiunta di carburante. Nella parte inferiore sono previste aperture per l'aspirazione dell'aria durante la combustione.
Per modulo:
2. Griglia - per posizionare il cibo.
Le dimensioni influiscono sul numero di porzioni preparate contemporaneamente.
Per modulo:
Per cucinare diversi piatti a casa, il fissaggio è fornito in diverse posizioni:
3. Stand - per una posizione stabile per garantire un uso sicuro.
4. Coperchio - per riscaldare anche il cibo con un tempo di cottura più breve, con conseguente risparmio di carburante.
5. Sensore di temperatura a forma di termometro con un elemento sensibile situato all'interno della ciotola - per controllare il processo di cottura, riducendo il rischio di carne poco cotta o verdure crude.
6. Teglie da forno - per fare la pizza.
7.Griglia doppia - per cuocere le verdure.
8. Pinze - per girare pezzi di carne, pesce, salsicce o salsicce tostate.
9. Spatole o spazzola - per pulire la ciotola dalla cenere o dalla cenere.
Nonostante i principi di funzionamento simili del barbecue, si differenzia dal solito barbecue utilizzando una griglia, non spiedini.
Inoltre, viene utilizzato un braciere con coperchio, che consente di mantenere efficacemente la temperatura desiderata durante il processo di cottura, garantendo un trattamento termico uniforme dei prodotti da tutti i lati. Di conseguenza, la carne non può essere tagliata a pezzi, ma cotta in grandi bistecche.
1.Disposable.
Realizzato sotto forma di un piccolo trogolo di metallo a pareti sottili riempito di carbone. Una sottile rete chiude la struttura dall'alto. Dopo il primo utilizzo, i carboni e le pareti si bruciano e il dispositivo non è adatto per un ulteriore utilizzo.
Il prodotto da picnic è venduto in una confezione densa e impermeabile che non teme la pioggia.
2. Portatile.
Prodotti riutilizzabili compatti che si adattano facilmente al bagagliaio di un'auto. Adatto a qualsiasi viaggio in campeggio o semplice installazione in giardino.
Il braciere può essere riposto in garage o sul balcone quando rimosso dalla base. Il design leggero è manovrabile, rendendolo un ottimo regalo per gli appassionati di outdoor.
3. Su ruote.
Massicce strutture con supporto su ruote per il trasporto del braciere. Su alcuni modelli, i carrelli possono essere ripiegati nel bagagliaio dell'auto. Di regola, sono installati nel cortile di una casa di campagna. Se necessario, il carrello viene tirato fuori dal magazzino e, dopo l'uso, restituito. Durante il processo di cottura, puoi spostare il braciere all'ombra o in un altro luogo se la scelta iniziale non è andata a buon fine.
4. Stazionario.
Il design elegante della struttura ricorda una stufa in mattoni, pietra o metallo installata in siti attrezzati. Molti li posizionano in gazebo con approvvigionamento idrico, attrezzatura da banco, una cappa, un lavandino con uno scarico della fogna. Un focolare open view ad un'altezza massima di un metro da terra. Viene fornito con un piano di taglio e scomparti per la legna da ardere.
1.Piano.
Possono esserci diversi tipi su carrelli o fissi. Differiscono per design e funzionalità. I prodotti in essi contenuti sono bolliti, al forno, fritti o affumicati. Se dotato di più zone di temperatura, è possibile cucinare diversi pasti contemporaneamente.
Per modulo ci sono:
2. Consiglio.
Modelli portatili installati su tavoli o altre superfici adatte a tali scopi, all'aperto o al chiuso.
1.Ceramica.
I modelli con un design elegante e un consumo di carburante economico sono adatti per l'uso come affumicatoio. Se maneggiato con cura, il materiale garantisce una lunga durata.
Se le raccomandazioni del produttore non vengono seguite, la custodia potrebbe rompersi o scoppiare a causa di un forte impatto.
2. Ghisa.
Strutture massicce con riscaldamento graduale, ma ritenzione di calore uniforme ea lungo termine.
3. Acciaio.
Prodotti in metallo con vernice resistente al calore applicata per prolungare la durata. I modelli economici possono essere utilizzati regolarmente nella stagione calda.
4. Dall'acciaio inossidabile.
Modelli di qualità ma costosi con eccellente tenuta del calore per un uso continuo.
1.Cotto a legna.
I più economici da usare, facili da portare con te nella natura e che si accendono con pezzi di legno raccolti. Inoltre, è conveniente utilizzarlo in modelli fissi preparando pezzi grezzi di legno di dimensioni adeguate.
Hanno bracieri più massicci, che devono prima essere riempiti di legna e bruciati per ottenere il carbone.
2. Sulla brace.
Un'ottima opzione per qualsiasi modello. Il carburante economico viene venduto in molti negozi o distributori di benzina. I prodotti si distinguono per dimensioni e peso ridotti dovuti al fatto che con un piccolo volume di carboni si produce molto calore, che non necessita di una grande ciotola.
3. Gas.
Adattato per funzionare bruciando gas da una bombola. Adatto per viaggi all'aperto senza la necessità di pulire cenere o carbone. Il calore richiesto si ottiene con una fiamma proveniente da un bruciatore a gas controllato da un regolatore.
4. Elettrico.
Vari modelli possono essere utilizzati solo nelle immediate vicinanze di alimentatori. In questo design, la funzionalità è completamente identica a un normale forno. In genere, le caratteristiche del design includono l'installazione su un balcone o sul cortile di un cottage.
Prima di scegliere, dovresti rispondere alle domande:
Secondo gli acquirenti, con un gran numero di parenti o amici che hanno bisogno di essere nutriti, saranno necessari un grande braciere e una griglia. Sui modelli piccoli si possono cuocere fino a tre porzioni, poi in una grande azienda alcuni avranno ancora fame quando altri avranno già mangiato tutto.
Se durante l'estate esci in campagna con un barbecue da sei a sette volte, scegli un modello economico in acciaio che pesa fino a 65 chilogrammi e misura non più di mezzo metro per un facile trasporto. In caso contrario, è consigliabile prestare attenzione a prodotti in ceramica o ghisa più costosi di qualsiasi peso e dimensione.
Ciò che conta è il tipo di carburante. Se non vuoi pulire il braciere, è meglio prendere un modello elettrico oa gas. Ma se la nostalgia dell'aroma dei cibi fritti con l'odore del fumo si risveglia nella tua anima, è meglio scegliere prodotti a legna.
La scelta degli accessori aggiuntivi dipende dalle preferenze di ciascuno. Se vuoi cucinare solo shish kebab, è sufficiente un set base e quando vuoi cuocere un uccello o un pesce avrai bisogno di uno spiedino o di un supporto.
È necessario acquistare barbecue da strada in reparti specializzati che vendono strumenti per cottage estivi o nei supermercati. Inoltre, puoi fare una scelta nel negozio online e ordinare nuovi articoli che ti piacciono online.
Le pagine del mercato Yandex.Market o il catalogo elettronico dimostrano le migliori informazioni sui prodotti, le caratteristiche principali: quanto costa, quale azienda è meglio acquistare. Qui puoi confrontare caratteristiche o prezzi, vedere la descrizione e anche ottenere un collegamento diretto al venditore per ordinare un modello.
La valutazione dei modelli di qualità è composta da prodotti dei migliori produttori, che differiscono nel luogo di installazione: da terra e da tavolo. Le posizioni sono determinate dalla popolarità sulle pagine degli aggregatori di Yandex.Market e di cataloghi elettronici, con particolare attenzione alle recensioni dei clienti, nonché alle loro osservazioni critiche su prodotti specifici.
Brand - "Aristocrat"
Produttore - LLC Pech-Ko (Russia).
Forno universale a capitale con la funzione di grigliare, spiedo e spiedini assemblati in Russia. Il design modulare comprende aree per un tandoor, un barbecue e un piano di lavoro con un lavello. Progettato per legna da ardere e carbone.
La griglia è rivestita con piastre refrattarie in argilla refrattaria. La griglia è installata su tre livelli per aumentare o diminuire la distanza tra la brace e il cibo.
Le strutture in mattoni vengono fornite in tre europallet standard. Il team di montaggio in loco installa strutture in calcestruzzo entro un giorno. Inoltre, puoi assemblarlo da solo secondo le istruzioni e le foto.
Specifiche:
Parametri | I valori |
---|---|
Materiale corporeo | ceramica (mattone di clinker) |
Carburante | legna da ardere, carboni, bricchetti |
Dimensioni (LxAxP), cm | 308x247x64 |
Peso (kg | 1780 |
Dotazione: | reticolo; |
tavolo; | |
tetto; | |
focolare. |
È ordinato dalla società di produzione al prezzo di 221.700 rubli. Il costo dipende dai mattoni utilizzati, disponibili presso il produttore.
Marchio - Green Glade (Russia).
Paese di origine - Cina.
Un modello multifunzionale universale di produzione cinese per cucinare su una griglia all'aria aperta, nonché per affumicare cibi caldi.
Un comodo utilizzo del prodotto è assicurato da un tavolo in legno integrato e da una griglia per lo stoccaggio del carbone. Lo scomparto principale può contenere fino a sei carcasse di pesce. Il corpo è protetto con un rivestimento resistente al calore e anticorrosione.
La temperatura di cottura si regola aprendo la serranda nel generatore di fumo. Il coperchio è chiuso con un manico in legno. La popolarità dei modelli è dovuta alla facilità d'uso, che non richiede competenze specifiche.
Durante la cottura il fumo fuoriesce da un camino preinstallato.
Specifiche:
Parametri | I valori |
---|---|
Materiale corporeo | acciaio |
Carburante | legna da ardere, carboni, bricchetti |
Dimensioni (LxAxP), mm | 1000x1100x600 |
Peso (kg | 22 |
Impostato: | fumo caldo; |
termometro; | |
controllo della temperatura; | |
reticolo; | |
tavolo; | |
tetto; | |
focolare; | |
ruote. |
I negozi offrono prezzi da 11.290 a 12.245 rubli.
Revisione video del dispositivo:
Marchio - Weber (USA).
Paese di origine - Cina.
Modello mobile compatto della produzione cinese a marchio americano, adatto per piccoli cantieri di campagna. La lunga durata è assicurata dal rivestimento della caldaia e del coperchio con smalto porcellanato resistente al calore e alla corrosione. Il livello di calore è controllato dal flusso d'aria attraverso le serrande di ventilazione in alluminio inossidabile sul braciere e sul coperchio.
La griglia in acciaio è cromata a tre strati per resistere alla corrosione e prolungare la durata.Manico del coperchio in nylon rinforzato con fibra di vetro con deflettore termico e resistente al calore. Con l'aiuto di ruote affidabili, puoi spostare facilmente il prodotto su qualsiasi piattaforma conveniente.
Specifiche:
Parametri | I valori |
---|---|
Materiale corporeo | acciaio |
Carburante | carboni, bricchetti |
Dimensioni (LxWxD), mm | 560x470x890 |
Peso (kg | 9.3 |
Impostato: | controllo della temperatura; |
focolare; | |
reticolo; | |
ruote. |
Puoi acquistarlo per 8.900 - 10.000 rubli.
Recensione video barbecue:
Brand - Gratar (Russia).
Produttore - LLC "Company Hermes" (Russia).
Modello mobile di fabbricazione russa per una comoda cucina all'aperto. Il design pieghevole offre un facile trasporto e stoccaggio. Il calore viene distribuito uniformemente durante la cottura.
Lo smalto utilizzato per la verniciatura è resistente a temperature fino a 700⁰С. È conveniente posizionare cibo e strumenti su due ripiani. Il coperchio è dotato di una maniglia isolata termicamente.
Il periodo di garanzia è di 12 mesi.
Specifiche:
Parametri | I valori | |
---|---|---|
Materiale corporeo | acciaio | |
Spessore della parete, mm | 2 | |
Carburante | legna da ardere, carboni, bricchetti | |
Dimensioni (LxWxD), mm | 1285x520x901 | |
Peso (kg | 22.5 | |
Impostato: | tavolo; | |
berretto; | ||
focolare; | ||
ruote. |
Prezzo medio: 6450 rubli.
Marchio - Palisad (Germania)
Paese di origine - Cina.
Elegante modello sferico per cucinare all'aperto di produzione cinese con marchio tedesco. Il braciere è realizzato in acciaio resistente al calore in grado di sopportare il riscaldamento fino a 300⁰С. La griglia ha una finitura cromata. Dotato di regolatore di temperatura e tiraggio.
La costruzione in metallo garantisce un riscaldamento uniforme degli alimenti da tutti i lati. Capacità installata di raccogliere la cenere.
Specifiche:
Parametri | I valori |
---|---|
Materiale corporeo | acciaio |
Spessore della parete, mm | 3 |
Carburante | carbone, bricchette |
Dimensioni (LxWxH), mm | 480x440x710 |
Peso (kg | 3.35 |
Impostato: | controllo della temperatura; |
reticolo; | |
berretto; | |
focolare; | |
ruote. |
Nei negozi è offerto al prezzo di 3535 rubli.
Marchio - KOVEA (Repubblica di Corea).
Paese di origine - Repubblica di Corea.
Modello per la cottura di pietanze su una gratella o su spiedini direttamente sulla tavola sudcoreana. Gli elementi riscaldanti sono protetti dallo sgocciolamento del grasso durante la cottura, e il prodotto stesso è facilmente smontabile per il lavaggio.
Il gas proveniente da un cilindro a pinza posto all'interno dell'apparecchio viene utilizzato come carburante. Una valvola di sicurezza contro la sovrapressione è installata per la sicurezza delle apparecchiature a gas; se la cartuccia non è installata correttamente, l'alimentazione del gas è bloccata; in caso di collegamento errato si attiva il blocchetto di accensione.
La potenza è supportata dalla piastra riscaldante della bombola del gas, garantendo un funzionamento stabile in condizioni di freddo.
Specifiche:
Parametri | I valori |
---|---|
Potenza, W. | 2300 |
Carburante | gas |
Controllo | meccanico |
Numero di bruciatori | 1 |
Sistema di accensione | automatico |
Dimensioni (LxWxH), mm | 253х130х400 |
Peso (kg | 2.2 |
Impostato: | controllo della temperatura; |
reticolo; | |
copertina. |
Venduto al prezzo di 10.990 - 13.170 rubli.
Dimostrazione del modello:
Marchio - Weber (USA).
Paese di origine - Cina.
La Cina ha realizzato un modello compatto versatile per esterni per cucinare all'aperto. L'alluminio pressofuso resistente al calore del coperchio e della caldaia garantisce un prodotto leggero e un'ottima riflessione del calore. Funziona con cartucce di gas convenzionali o cartucce di gas.
Piastre speciali su una massiccia griglia in ghisa ricoperta di smalto porcellanato proteggono il bruciatore dallo sgocciolamento del grasso e diffondono l'aroma del barbecue.
Il bruciatore in acciaio inossidabile di alta qualità si accende facilmente premendo semplicemente il pulsante del sistema di accensione elettronica. Il livello di calore è controllato con precisione dal regolatore continuo e il termometro integrato mostra chiaramente la temperatura durante la cottura.
La pulizia facile e veloce è assicurata dal vassoio raccogli grasso rimovibile.
Specifiche:
Parametri | I valori | |
---|---|---|
Potenza, W. | 2640 | |
Carburante | gas | |
Materiale corporeo | alluminio | |
Controllo | meccanico | |
Numero di bruciatori | 1 | |
Sistema di accensione | automatico | |
Dimensioni (LxWxH), mm | 104x600x380 | |
Peso (kg | 14 | |
Impostato: | controllo della temperatura; | |
termometro; | ||
vassoio per la raccolta del grasso; | ||
tavolo; | ||
reticolo; | ||
cap. |
Puoi comprare a un prezzo da 23.700 a 27.900 rubli.
Marchio: Char-Broil (USA).
Paese di origine - Cina.
Modello portatile di produzione cinese per cucinare durante un'escursione, un picnic o una pesca. Alimentato a gas naturale. Si inserisce facilmente nel bagagliaio di un'auto.
Il prodotto ha prestazioni elevate. La temperatura è controllata da un termometro incorporato. Si sposta facilmente nella posizione desiderata utilizzando le maniglie laterali in plastica. L'apertura indesiderata del coperchio è bloccata da chiavistelli. Per una facile pulizia, è installato un vassoio antigoccia scorrevole.
Specifiche:
Parametri | I valori | |
---|---|---|
Potenza, W. | 4100 | |
Carburante | gas | |
Materiale corporeo | alluminio | |
Controllo | meccanico | |
Numero di bruciatori | 1 | |
Sistema di accensione | automatico | |
Dimensioni (LxWxH), mm | 600x340x310 | |
Peso (kg | 11.8 | |
Impostato: | controllo della temperatura; | |
termometro; | ||
vassoio per la raccolta del grasso; | ||
reticolo; | ||
cap. |
Prezzo medio: 27.900 rubli.
Revisione video del dispositivo:
Marchio - LotusGrill (Germania)
Paese di origine - Germania.
Modello portatile compatto di produzione tedesca per cucinare all'aperto per un'azienda di non più di quattro persone. Durante la cottura, una piccola ventola, alimentata da normali batterie, soffia aria sulla brace. Pronto per l'uso in tre o quattro minuti.
La ciotola interna e la griglia sono in acciaio inossidabile, lavabile in lavastoviglie. Vasca esterna in acciaio verniciato a polvere. Il volume del contenitore per il carbone è di 150 grammi. Il tempo di combustione del carburante dipende dal carico, nonché dal livello di soffiaggio della ventola e arriva fino a 50 minuti.
La griglia, il contenitore in carbone e la ciotola interna sono fissati alla ciotola esterna in una struttura sicura.
Un interruttore on / off funge da regolatore di temperatura. Il design a due strati della ciotola non consente il riscaldamento del circuito esterno e quindi è possibile toccare la superficie esterna in qualsiasi momento. È installata una protezione contro il gocciolamento del grasso. Il prodotto può essere completamente smontato prima della pulizia.
Specifiche:
Parametri | I valori |
---|---|
Carburante | ugoy |
Materiale corporeo | combinato |
Controllo | meccanico |
Dimensioni (LxH), mm | 350x234 |
Peso (kg | 3.7 |
Impostato: | controllo della temperatura; |
reticolo; | |
copertina. |
Prezzo medio: 3913 rubli.
Dimostrazione del dispositivo:
Brand - Tourist (Russia).
Paese di origine - Repubblica di Corea.
Modello portatile portatile a gas prodotto dalla Corea del Sud per gli amanti del barbecue all'aperto. Pronto a partire in pochi secondi. Alimentato da una cartuccia di gas convenzionale installata all'interno del prodotto. Componenti principali in acciaio inossidabile con lunga durata. Il consumo di gas è di 150 g / h.
La custodia in plastica offre un comodo stoccaggio e trasporto.
Specifiche:
Parametri | I valori |
---|---|
Potenza, W. | 2100 |
Carburante | gas |
Numero di bruciatori | 1 |
Sistema di accensione | automatico |
Materiale corporeo | acciaio |
Controllo | meccanico |
Dimensioni (LxWxH), mm | 394x228x120 |
Peso (kg | 2.3 |
Impostato: | controllo della temperatura; |
vassoio per la raccolta del grasso; | |
reticolo; | |
copertina. |
Venduto al prezzo di 3913 rubli.
Nel caso in cui i modelli popolari offerti nei negozi per un motivo o per l'altro non siano adatti, è sufficiente invitare specialisti che, per un certo importo e per diversi giorni, costruiranno la struttura necessaria proprio in cantiere o sul sito. Se hai capacità di costruzione, esperienza e capacità, insieme a "mani d'oro", puoi affrontare questo compito da solo. Internet fornisce consigli pratici, suggerimenti e disegni su come realizzare un barbecue da strada con le proprie mani.
1.Scegli una posizione tenendo conto delle sfumature:
2. Prepara le fondamenta:
3. Sulla fondazione in calcestruzzo finita, segnare la posizione della prima fila, controllare gli angoli.
4. Impastare la malta cementizia, adagiarla sulla zona segnata, stendere la prima fila di mattoni, controllare i listelli con diagonali.
5. Posare i mattoni secondo lo schema di ordinazione con controllo delle verticali e degli angoli.
6. Predisporre l'area per il carbone o la legna da ardere, spostando le file l'una rispetto all'altra di mezzo mattone.
7. Posare il focolare in mattoni refrattari, fissare la porta con un filo e isolare termicamente.
8. Fissare la griglia al dispositivo a legna.
9. Disporre la base del tavolo da taglio e il braciere.
10. Realizzare un arco frontale, collegare l'alimentazione del gas nel caso di focolare con combustibile "blu".
11. Rinforzare il tavolo da taglio, il lavello e la cassaforma.
12. Sollevare il focolare all'altezza desiderata lasciando libero passaggio dalla stufa. Disporre un camino al suo interno ed eseguire l'isolamento termico.
13. Disporre la volta e la transizione al tubo dalla struttura principale.
14. Completare la costruzione del camino, rafforzare tutte le strutture del forno.
15. La posa viene eseguita in ordine secondo gli schemi di posa.
A causa del ritiro della malta, ogni 6-7 file richiede una sosta di lavoro per diversi giorni.
Conferenza video sulla costruzione di un forno barbecue all'aperto:
Condizioni per una lunga durata:
Con un atteggiamento attento al forno, ti permetterà di cucinare il cibo meglio che nei ristoranti premium!
Buon acquisto e buona fortuna!