Valutazione dei migliori vini rossi secchi per il 2020

Il vino rosso secco è considerato il più versatile e più utile, non contiene praticamente zucchero, ma c'è una grande quantità di tannini e antiossidanti naturali. Tuttavia, l'alcol prodotto con prodotti di bassa qualità o in violazione della tecnologia può nuocere alla salute. Pertanto, è importante sapere che tipo di vino ci sono, quali benefici e danni portano all'organismo e quali criteri di selezione esistono. Considera nuovi articoli sul mercato e marchi europei collaudati nel tempo.

Descrizione

Il consumo moderato di vino rosso secco ha un effetto positivo sul corpo umano.

Caratteristiche benefiche

• migliora la digestione;
• rinnova le cellule;
• riduce i livelli di stress e migliora le prestazioni del sonno;
• ha un effetto tonico.

Il funzionale dell'influenza è piuttosto ampio, quindi è molto importante acquistare alcol di alta qualità, altrimenti le proprietà pericolose del surrogato possono influire negativamente sul lavoro dell'intero organismo nel suo insieme.

Cosa lo rende diverso dal vino bianco

1. La differenza principale è il vitigno. I vini rossi sono ottenuti dalle varietà blu e rosse, i bianchi dai bianchi e, in rari casi, dai rossi.
2. Quando si prepara una bevanda rossa, si prende l'uva con la buccia e i semi; per il vino bianco si toglie la buccia.
3. Il vino rosso ha più benefici per la salute del vino bianco.
4. Tecnologia di produzione. Dopo la fermentazione, la bevanda viene infusa in botti (con funzione di saturazione di ossigeno) o contenitori, e il bianco viene immediatamente imbottigliato.
5. Il rosso è adatto per piatti di carne, bianco - per pesce, frutta e formaggio.

Tecnologia di produzione

Per ottenere un prodotto di qualità è necessario che il processo di fermentazione avvenga in condizioni ottimali. Il tenore zuccherino delle uve dovrebbe essere del 18-20%, prima della fermentazione viene pressato e lasciato in ampi contenitori alla temperatura di +2 gradi. I contenitori possono essere in metallo, rovere, castagno. Il materiale viene selezionato individualmente da ciascun produttore. La forza dei vini rossi secchi può variare dal 9 al 22%. I prodotti naturali hanno un grado da 9 a 16, fortificato - dal 16 al 22%.

I migliori produttori

La Francia e l'Italia sono considerate i principali produttori di vini rossi. Le loro bevande sono considerate le più costose. Il vino italiano più popolare è il Chianti, sebbene altre marche non siano di qualità inferiore. I vini cileni, della Crimea, dell'Abkhazia e dell'Argentina sono più economici. Pertanto, è impossibile dare consigli su quale azienda è meglio acquisire, tutto dipende dalle tue preferenze.

Classificazione dei vini

Sono classificati in base a diversi indicatori:

1. Quantità di zucchero: secco, semisecco, semidolce, dolce.
2. Grado di acidità: astringenza alta, media e bassa.
3. Grado di invecchiamento: ordinario: invecchiamento 3 mesi - 1 anno, annata: da 2 anni, collezionabile: oltre 3 anni di invecchiamento
4. Metodo di invecchiamento (botte, contenitori metallici, bottiglia).

Il tipo di vino viene scelto esclusivamente in base alle preferenze e ai desideri del consumatore; consumatori diversi hanno criteri e requisiti diversi per le bevande.

Come scegliere (cosa cercare)

Per evitare errori nella scelta, è necessario prestare attenzione a diversi indicatori.

1. Marcatura dell'etichetta. Se sul vino sono scritte le lettere A.O.C - vino di prima qualità, VdT - vino da tavola, i requisiti per esso sono minimi. VdP e IGP - stanno per produzione locale, non è necessario utilizzare un vitigno specifico. V.D.Q.S - qualità media, venduto in negozi specializzati.
2. Prezzo. La politica dei prezzi in Russia è strutturata in modo tale che il prezzo economico non possa essere di alta qualità. Questo non è del tutto vero, il vino da tavola di produzione russa può essere poco costoso e di alta qualità, i vini portati dall'estero (italiano, georgiano, cileno, ecc.) Costeranno da 800 rubli.
3. Il nome del vino. È generalmente accettato che il vino di alta qualità abbia un nome discreto e laconico, i migliori produttori aderiscono a questa regola, se il nome è pretenzioso, non dovresti prenderlo.
4. Regione di produzione (geografia). Questo indicatore influenza direttamente la qualità della bevanda. Può anche essere utilizzato per determinare il valore del prezzo.
5. Tipo di uva. Le note aromatiche della bevanda dipendono da questo, è importante scegliere il vino in base alla sua composizione.
6. Tappo. Il sughero naturale realizzato con materiale di alta qualità conferirà alla bevanda un odore specifico. I vini giovani vengono tappati con un tappo a vite o di plastica, mentre i vini d'annata vengono raccolti con quelli naturali. Il sughero realizzato con materiali naturali aumenta il costo, quindi è più spesso utilizzato per vini raffinati e da collezione.

Valutazione dei vini rossi secchi di qualità

I modelli TOP sono stati selezionati per diverse categorie di prezzo. Il materiale, la recensione, le recensioni sono state prese come basi e le migliori visualizzazioni sono state scelte in base all'opinione degli acquirenti

Fino a 500 rubli

Vini Tamani Merlot secchi

I vini economici (economici) di questo produttore sono ottenuti da uve Merlot. Valore energetico per 100 ml: 71,3 kcal. Prezzo: 225 rubli.

• ha una forza ottimale;
• Prezzo budget.

• la composizione contiene un conservante e un anidride solforosa antiossidante.

Specifiche	Indicatori
Volume (L)	0.7
Forza (% vol)	12
Produzione	Russia / Kuban
Varietà	Merlot

"Valle Iori"

Il vino ha un gusto armonico, con abbondanza di sfumature di frutti di bosco. Ha un colore granato scuro. Produttore: Shumi. Prezzo: 342 rub.

• composizione naturale;
• marchio consolidato.

• l'aroma combina un gran numero di sfumature di bacche mature, non a tutti piacerà.

Indicatori	Descrizione
Volume (L)	0.75
Turnover (%)	12
Produzione	Georgia, Kakheti
Varietà	Saperavi

Chateau Tamagne Cabernet

Venduto in una bottiglia di vetro. Colore: dal rubino al granato scuro. Prodotto su moderne attrezzature di fabbricazione italiana. Prezzo: 472 rubli.

• prezzo;
• composizione naturale.

• ha note specifiche di tabacco.

Specifiche	Indicatori
Volume (L)	0.75
Turnover (%)	13
Produzione	Russia, territorio di Krasnodar
Varietà	Cabernet Sauvignon

Kuban tradizionale

Ha un armonico colore rubino chiaro, un piacevole retrogusto rinfrescante. Adatto a piatti di carne, pollame, dolci al cioccolato e salse ai frutti di bosco. Prezzo 120 rubli.

• ideale per molti piatti;
• prezzo.

• non disponibile ovunque.

Specifiche	Indicatori
Quantità (L)	0.7
Forza (% vol)	11
Produzione	Russia, territorio di Krasnodar

Esclusiva della Crimea

Vino domestico, ha un retrogusto multiforme. Prezzo: 327 rub.

• composizione naturale;
• forza ottimale della bevanda.

• diverse varietà in un vino, non a tutti piacerà.

Specifiche	Indicatori
Quantità (L)	0.75
Turnover (%)	12.5
Produttore	Russia
Varietà di uva	merlot, stregoneria, cabernet sauvignon, krasnostop zolotovsky

Cabernet Merlot dell'Autore Fanagoria

Ha un ricco bouquet fruttato, con un tocco di violetta di bosco. Prezzo: 467 rub.

• ottimo rapporto qualità prezzo;
• un produttore affermato.

• gusto ricco e aspro.

Specifiche	Descrizione
Volume (L)	0.75
Turnover (%)	13.5
Produttore	Russia, territorio di Krasnodar
Tipo di uva	merlot, cabernet sauvignon

Da 500 a 1000 rubli

Recital Merlot 2017, Francia, 0,75 L

Ha colore rosso rubino e profumo fruttato. Prezzo: 650 rubli.

• composizione naturale;
• produttore collaudato.

• non disponibile in tutti i negozi.

Indicatori	Descrizione
Turnover (%)	13
Produttore	Francia, Linguadoca-Rossiglione
Tipo di uva	merlot

Boutinot Cuvee Jean-Paul Vaucluse Rouge 0,75 L

Ha profumo di frutta matura dolce. Ha un retrogusto persistente. Valore energetico per 100 ml: 69 kcal. Prezzo: 624 rub.

• composizione naturale;
• produttore collaudato.

• non adatto a tutti i piatti.

Indicatori	Descrizione
Forza (% vol)	12.5
Produttore	Francia
Composizione	Grenache, Syrah

KWV Cabernet Sauvignon Classic 2016, Sud Africa, 0,75 L

Il vino è di colore rubino intenso. L'aroma ha un pizzico di ribes nero. Ideale per piatti di carne alla griglia o alla brace. Prezzo: 682 rub.

• produttore affidabile;
• composizione naturale.

• non adatto a tutti i piatti.

Indicatori	Descrizione
Forza (% vol)	13.5
Produttore	Sud Africa
Composizione	Cabernet Sauvignon

Una Delicia Merlot vino rosso secco, 2017, 0.75L

Ha un gusto fruttato e un leggero retrogusto speziato. Prezzo medio: 527 rubli.

• marchio riconoscibile;
• composizione naturale (la pianta ha i propri vigneti).

• non identificato.

Indicatori	Descrizione
Forza (% vol)	13
Produttore	Cile, Central Valley
Composizione	Merlot

Voskevaz rosso secco 0,75l

Ha un colore rubino scuro, toni di frutti di bosco, noci e prugne. Si accompagna bene a stuzzichini di carne e formaggi. Prezzo: 648 rub.

• rapporto qualità-prezzo;
• composizione naturale.

• non adatto a tutti i piatti.

Indicatori	Descrizione
Forza (% vol)	12.5
Paese produttore	Armenia
Composizione	kakhet, akhtanak

Armenia Red Dry, 0,75 L

Il vino è ottenuto da due varietà di uva: areni e akhtanak. Ha una medaglia d'argento per il concorso Wine Days of Lithuanian and Foreign Wines. Prezzo: 558 rubli.

• ha un gusto leggero e ricco;
• composizione naturale.

• non identificato.

Indicatori	Descrizione
Forza (% vol)	13
Paese produttore	Armenia
Uva	areni, akhtanak

Fanagoria “Wine latitude 45” Premier Rouge. 0,75 l

Il produttore "Kuban-wine" ha una reputazione positiva. L'estratto di vino viene prodotto in botti di rovere, che garantisce un'ossigenazione ottimale. Il produttore, secondo Roskachestvo, è considerato affidabile, producendo prodotti di alta qualità. Prezzo: 504 rub.

• composizione naturale;
• produttore collaudato.

• non ha un lungo retrogusto;
• non adatto per una celebrazione o un regalo.

Indicatori	Descrizione
Forza (% vol)	13
Manufatto	Russia, territorio di Krasnodar.
Uva	saperavi, merlot, cabernet sauvignon, krasnostop

Elite

Vino Val de Vie Barista Pinotage 0.75l

Alcol della categoria di altissima qualità. Il vino ha un profumo intenso di caffè, cioccolato e ciliegie mature. Temperatura di servizio 16-18 ° С. Prezzo: 1204 rubli.

• sapore fruttato leggero;
• marchio riconoscibile.

• ha una tonalità caffè-cioccolato (non adatto a tutti).

Indicatori	Descrizione
Forza (% vol)	13.5
Produttore	Sud Africa, Paarl
Uva	Pinotage

Il regista Shiraz, Igor Larionov, 2018

Ha un gusto fruttato leggero. Colore rubino con riflessi violacei. I vigneti si trovano nel South Australia. Prezzo: 1390 rub.

• il marchio del famoso giocatore di hockey Igor Larionov;
• gusto leggero.

• invecchiato non in botti di rovere, ma in contenitori di acciaio inox;
• ha una forza del 14% vol.

Indicatori	Descrizione
Forza (% vol)	14
Produttore	Australia, Australia meridionale
Potenziale di stoccaggio (anni)	3-5

Don Ramon rosso secco, 0,75 L

Ha un colore rosso rubino con riflessi ciliegia.Gusto rotondo, setoso con sfumature fruttate e speziate. Retrogusto lungo e asciutto. Prezzo medio: 1102 rubli.

• una buona scelta per un regalo o per la decorazione della tavola;
• alta qualità.

• si sposa più con la frutta che con i piatti di carne.

Specifiche	Indicatori
Forza (% vol)	13.5
Produttore	Spagna, Aragona
Composizione	uva grenache, tempranillo

Jermann Red Angel 2016, Italia, 0,375 L

Potenziale invecchiamento: 4-5 anni. Si consiglia di lasciare “respirare” il vino per 15-20 minuti prima di servire. Affinato in botti di rovere. Prezzo: 2803 sfregamenti.

• alta qualità;
• marchio collaudato.

• piccolo volume;
• prezzo.

Specifiche	Indicatori
Volume (L)	0.375
Forza (% vol)	13
Produttore	Italia
Composizione	merlot, pinot nero

Priorato de Razamonde Red, Spagna, 0,75 L

Vincitore di numerosi premi, tra cui: Medaglia di bronzo Vino de cosechas anteriores en las Catas de Galicia 2017, Medaglia d'argento Guida ai vini della Galizia, EP 92. I vini spagnoli sono vini di alta qualità. Affinato prima in botti di castagno, poi in botti di rovere. Il colore è rosso granato con riflessi violacei. Prezzo: 1849 RUB.

• materie prime di alta qualità;
• marchio riconoscibile.

• non trovato.

Specifiche	Indicatori
Forza (% vol)	12.5
Produttore	Spagna
Composizione	Bransellao, Sawson

Viu Manent Cabernet Sauvignon Gran Reserva 2016, Cile, 0,75 L

Il gusto della bevanda è luminoso, rotondo, fruttato. Con aromi di ciliegia, ciliegia dolce, ribes e rovere. Ha molti premi e il massimo dei voti per la qualità del prodotto. Prezzo: 1545 rubli.

• vino invecchiato;
• si sposa bene con quasi tutti i piatti.

• ricco gusto dolce.

Specifiche	Indicatori
Forza (% vol)	13
Produttore	Chile
Composizione	Cabernet Sauvignon

Flying Cat Cabernet Sauvignon, Agricola Requingua Limitada, 2017

Ha un colore rosso rubino e aromi di ribes, ciliegia, pepe macinato e foglia di tabacco. Ideale in abbinamento a piatti di carne. Prezzo: 1540 sfregamenti.

• grande volume;
• composizione naturale.

• non affinato in botti di rovere;
• più adatto a piatti di carne.

Specifiche	Indicatori
Volume (L)	1.5
Forza (% vol)	13
Produttore	Valle centrale
Potenziale di stoccaggio (anni)	3-5

Suggerimenti utili (hack di vita) per l'uso

1. Prima di servire la bevanda in tavola lasciate respirare per 15-20 minuti.
2. I vini da collezione si servono al meglio decanter, questo aumenterà la nobiltà della bevanda e migliorerà il suo gusto.
3. La temperatura di servizio del vino dovrebbe essere di 8-12 gradi.
4. Per il vino è meglio usare bicchieri a forma di botte.
5. Saturare il vino con l'ossigeno prima di sorseggiare. Per fare questo, crea un imbuto nel bicchiere.
6. Il vino rosso si abbina al meglio con piatti di carne.
7. Il vino aperto deve essere consumato entro 5 giorni, altrimenti perderà il suo sapore.

Per gli amanti, è possibile non acquistare marchi mondiali e modelli popolari di vini da collezione. Ma se vuoi fare un'impressione positiva sugli ospiti durante la celebrazione o scegliere un regalo originale, allora devi affrontare la scelta a fondo. Quale è meglio acquistare, puoi chiedere a un consulente nel negozio o vedere la popolarità dei modelli nel negozio online e ordinare online. Decidi dove acquistare dopo aver esaminato diverse opzioni e chiarito quanto costa una bottiglia su risorse e negozi diversi.