Valutazione dei migliori cognac per il 2020

Gli alcolici oggi possono essere acquistati in un'ampia varietà di punti vendita, che vanno da negozi di alimentari, negozi specializzati di alcolici o grandi catene di distribuzione. Esiste anche una categoria di boutique alcoliche incentrate sulla vendita di bevande alcoliche molto costose di produttori con una lunga storia. Una scelta così ampia è in grado di confondere un consumatore inesperto e può acquistare un prodotto di bassa qualità. Per scegliere un cognac degno, è necessaria non solo la conoscenza delle varietà e delle complessità tecniche della produzione, ma anche abilità pratiche per distinguere i prodotti di qualità dalle contraffazioni. Questo articolo ti aiuterà a fare la scelta giusta in modo che il tuo acquisto non deluda.

Come scegliere un cognac di qualità?

Dovrebbe essere chiaro che nella produzione del cognac, vengono spesi 9-10 litri di vino d'uva per la produzione di 1 litro del prodotto finale, questo dipende dal contenuto di alcol e dai vari nutrienti nel vino. Il cognac matura da 2 a 50 anni, quindi questo prodotto non può essere economico e non dovresti comprare cognac, il cui prezzo è la metà del mercato.

È anche necessario prendere in considerazione quando si acquista l'età di invecchiamento della bevanda: più è vecchia, più costoso è il cognac. Il cognac viene invecchiato per molti anni in botti appositamente realizzate in legno di quercia speciale.

C'è anche un modo più economico per ottenere il cognac: usare una miscela, cioè una miscela di diversi alcoli. La bevanda ottenuta in questo modo non è molto apprezzata dagli intenditori dell'originale cognac invecchiato. Il più diffuso, a un prezzo contenuto, sul mercato è il cognac invecchiato dai 3 ai 7 anni. I marchi più costosi che producono bevande con un invecchiamento di 10 anni o più sono destinati a veri estimatori e collezionisti che possono pagare un prezzo elevato per una bottiglia. La maggior parte dei consumatori apprezzerà il cognac con l'invecchiamento non superiore a 4-5 anni.

Quando si sceglie un cognac in un negozio, è necessario prestare attenzione alla qualità della bottiglia: non dovrebbero esserci scheggiature e irregolarità evidenti nel bicchiere, il bicchiere stesso è trasparente senza inclusioni estranee. È meglio se l'etichetta è incollata in modo uniforme, senza sbavature e la qualità di stampa non dovrebbe essere troppo bassa. Il tappo per cognac di alta qualità è ottenuto dalla corteccia di un albero di sughero o premendo dalla stessa corteccia. Un tappo di plastica indica una bevanda contraffatta o di qualità estremamente bassa. La bevanda stessa nella bottiglia deve essere priva di sedimenti e corpi estranei. Se capovolgi la bottiglia di cognac, all'interno della bottiglia appariranno delle macchie leggermente oleose, che indicano la qualità del contenuto.

Aprendo la bottiglia, è necessario rimuovere con cura il tappo senza schiacciarlo e inalare l'aroma della bevanda - non dovrebbero esserci odori sgradevoli insoliti per una bevanda del genere. Successivamente, il brandy può essere versato in un bicchiere e prendendolo in mano, scaldalo leggermente. Il vero cognac inizia a "giocare", rivelando gradualmente il suo bouquet, deliziando l'acquirente con un aroma raffinato e un gusto squisito.

Qual è la differenza tra cognac e brandy

A volte le persone pensano che cognac e brandy siano la stessa cosa. Tuttavia, non lo è.Ci sono quattro criteri principali con cui si distinguono queste due bevande d'élite: costo, aroma, gusto e qualità.

Il prezzo del cognac francese originale supera il prezzo del brandy più costoso. Se il brandy può essere acquistato per 1000 rubli o anche meno, con il cognac originale non funzionerà.

L'aroma di cognac e brandy può essere distinto dalla prima nota. Il vero cognac, fermentato in botti di rovere, assorbe i suoi aromi e si arricchisce di note legnose-terrose. Il brandy non ha aromi luminosi, ha sfumature appena percettibili di frutti di bosco e frutti.

Il gusto e l'astringenza del cognac, ancora una volta, sono dati da una botte di rovere. Il gusto del brandy si forma sullo sfondo di bacche e frutta con l'aggiunta di caramello, che conferisce una leggera dolcezza alla bevanda.

La qualità è determinata dal grado di purificazione delle due bevande. Il cognac nel processo di produzione subisce necessariamente una doppia distillazione e il brandy viene distillato solo una volta.

Esteriormente, il cognac e il brandy non sono molto diversi: hanno un colore marrone dorato, sono bevuti nella loro forma pura da bellissimi bicchieri a forma di tulipano.

I migliori cognac economici del 2020

Nella recensione presentata, vengono considerate solo bevande alcoliche originali e di alta qualità, selezionate sulla base delle recensioni dei migliori degustatori e intenditori di cognac. Questa valutazione viene compilata tenendo conto di tutti i principali criteri di qualità per il cognac, nonché del prezzo per bottiglia: è abbastanza conveniente per la maggior parte dei consumatori.

Cicogna bianca (Moldavia)

Cognac popolare. Cominciò a essere prodotto ai tempi dell'Unione Sovietica. La cicogna bianca è ancora popolare tra gli acquirenti grazie al suo prezzo accessibile. È una bevanda alcolica di colore miele dorato, con una forza di 40 gradi. Vaniglia e note floreali sono gli ingredienti principali del suo gusto. Il prodotto viene prodotto secondo la tecnologia classica: prima viene conservato in botti di rovere dai 3 ai 7 anni, poi, per ammorbidire il gusto, vengono introdotti caramello e saccarosio. Quindi il cognac viene nuovamente versato in contenitori di rovere, nei quali "raggiunge" entro 1 anno. Così il suo gusto diventa più brillante e più intenso.

Tassi di esposizione del prodotto:

• temperatura ambiente - da 5 a 25 * С;
• umidità dell'aria - non più del 40%.

Fatte salve le regole di conservazione, la durata di conservazione della bevanda non è limitata. La cosa principale è che non sono state trovate tossine nel cognac e il valore energetico corrispondeva a 239 kcal.

Prezzo: 620 rubli. 0,5 l, 5 anni.

• a basso costo;
• un minimo di prodotti contraffatti a causa di un prezzo accessibile;
• odore e sapore delicati;
• nel processo di consumo, i vapori di alcol non si fanno praticamente sentire;
• un gran numero di distintivi onorari ottenuti in vari concorsi di bevande alcoliche.

• progettazione ordinaria di contenitori.

Klinkov VSOP

Nonostante il costo contenuto, il prodotto è classificato tra le bevande di prima classe. Viene rilasciato nella penisola di Crimea e il prodotto viene venduto per almeno 3 anni. I componenti principali sono il cognac d'uva e speciali alcoli di produzione francese. Klinkov VSOP è conservato in botti di rovere, quindi le bevande di questo tipo acquisiscono un sottile retrogusto amaro e nocciola. Il quadro generale durante la degustazione del prodotto è il seguente: il cognac è ​​moderatamente dolce, i vapori di alcol sono praticamente impercettibili, occasionalmente si possono sentire aromi di tabacco o noce moscata abbinati a miele o scorza d'arancia - tutto è condizionato dall'anno di raccolta dell'uva.

Il gusto della bevanda è vellutato, equilibrato, non si avvertono impurità extra. Il design originale della confezione dei prodotti in vendita: all'interno del tubo regalo, in cui è collocata la bottiglia, sono riportate informazioni dettagliate sulla storia della creazione del cognac.

Un tappo di sughero è inserito nel coperchio di plastica. La categoria della bevanda, le informazioni sul produttore, il periodo di invecchiamento di questo prodotto devono essere sicuramente indicati sull'etichetta commerciale. Sulla bottiglia di fabbrica è posizionato il logo aziendale dell'azienda: una grande lettera K.

Prezzo: 450 rubli. 0,5 l, 5 anni.

• il gusto e l'originalità del prodotto dipendono dall'anno in cui le materie prime sono state raccolte;
• nonostante il prezzo per Klinkov VSOP sia basso, è riconosciuto come bevanda d'élite;
• falsificato estremamente raramente;
• design accattivante della confezione.

• assente.

Jatone X.O. Extra

Sul mercato alcolico russo, le bevande di questo marchio sono in vendita in 2 varietà di invecchiamento: 5 e 8 anni. Il prodotto è prodotto a Kherson, appartiene alla categoria dei prezzi medi, è disponibile per quasi tutti gli acquirenti. Laureato in vari concorsi, ha molti riconoscimenti. Il colore della bevanda è bruno-dorato. Il suo gusto include sottili motivi di nocciola, cioccolato al latte e vaniglia. Un cognac ben invecchiato acquisisce note floreali e di pera con un retrogusto di cioccolato. Tali prodotti sono preferiti dal gentil sesso. Sfortunatamente, questo brandy non può essere trovato in vendita nel normale commercio al dettaglio. Puoi acquistarlo solo nei negozi di alcolici specializzati.

Cognac Jatone X.O. Extra continua a deliziare con la sua forza. Il gusto impeccabile è direttamente proporzionale al periodo di stagionatura del prodotto. La bevanda è ottenuta solo da vitigni leggeri; dal momento in cui è stato prodotto il mosto, la distillazione viene effettuata solo dopo un anno.

Prezzo: 420 rubli. 0,5 l, 5 anni.

• un gusto insolitamente intrigante;
• ha molte medaglie;
• a causa delle varie sottigliezze della tecnologia di produzione, il gusto del prodotto acquisisce molte sfumature insolite durante l'invecchiamento;
• È impossibile falsificare i prodotti, poiché la bevanda viene versata in bottiglie non standard, che non sono facili da falsificare.

• piccoli fiocchi si formano sul fondo della bottiglia a causa della lettiera di quercia.

Tetroni 5

Nonostante il costo elevato, questo cognac è ​​una delle migliori bevande prodotte in Georgia. Va notato che la bevanda è molto popolare fin dai primi giorni del suo rilascio e la produzione del cognac è ​​iniziata nel 1994. Per la sua produzione vengono utilizzate uve coltivate in diverse regioni della Georgia, grazie alle quali il gusto del cavallo è molto più ricco. Le bottiglie utilizzate per erogare la bevanda sono decorate nei colori nero o verde. L'etichetta è abbastanza originale, mostra un cavallo di razza bianca. A causa del suo gusto delicato, il cognac è ​​molto facile da bere e il gusto dell'alcol in questa bevanda non è praticamente sentito. Grazie a questo, è perfetto sia per il sesso più forte che per le donne.

Il colore della cresta è dorato chiaro. I buongustai consigliano di bere questa bevanda lentamente, godendosi ogni sorso. E per sentire l'armonia del retrogusto, un sorso di cognac dovrebbe essere tenuto in bocca per un po 'e rotolato più volte la lingua sul palato. Va anche notato che la bevanda è meglio consumata nella sua forma pura, senza aggiungerla al caffè e ai vari cocktail. Si sposa bene con i frutti di mare, con qualsiasi dolce, gelato o crema, ma in nessun caso va abbinato all'uva.

Prezzo: 650 rubli. 0,5 l, 5 anni.

• il design originale della bottiglia, che rende quasi impossibile falsificarlo;
• a basso costo;
• un minimo di prodotti contraffatti a causa di un prezzo accessibile;
• sapore delicato, facile da bere.

• non si sposa bene con alcuni piatti.

Vecchio Kakheti 5

Appartiene anche alla linea dei famosi cognac georgiani. Questa bevanda viene esportata in molti paesi del mondo, mentre circa il 40% di tutti i prodotti fabbricati viene acquistato dalla Russia. Il brandy è prodotto da un'azienda chiamata “Kakhetian Traditional Wine Making”. Nonostante la produzione sia molto giovane, appartiene a grandi cantine. In un solo anno, l'azienda produce oltre 12 milioni di bottiglie di cognac. Ma è questo particolare tipo di bevanda che ha ricevuto premi piuttosto alti in molti concorsi internazionali.

Per circa 5 anni, il cognac viene invecchiato in speciali botti di rovere, che sono fatti da un certo tipo di quercia, l'iberico.Per questo motivo, questa bevanda ha un gusto equilibrato e ricco. Profuma anche di cuoio, vecchi tipi di porto e frutta secca. Il cognac è ​​molto delicato, facile da bere e non brucia la gola, lasciando in bocca un piacevole retrogusto di cioccolato.

Prezzo: 650 rubli. 0,5 l, 5 anni.

• gusto morbido e molto gradevole;
• lungo periodo di invecchiamento;
• bel colore;
• nel tempo la gamma aromatica si arricchisce.

• non

Lezginka

Questa marca di cognac russo è una delle prime ad essere presentata nella recensione. La bevanda è prodotta nella fabbrica di cognac Kizlyar. Va notato che la società produttrice ha uno status che le consente di fornire i suoi prodotti al Cremlino di Mosca e persino all'amministrazione presidenziale.

Molte volte il cognac ha ricevuto riconoscimenti elevati, non solo nelle competizioni russe, ma anche in quelle internazionali. Più recentemente, questa bevanda ha iniziato ad essere esportata in molti paesi asiatici, incluso il Giappone. Ma vale la pena considerare il fatto che puoi trovare anche il cognac Lezginka falso in vendita. Pertanto, è necessario sapere come distinguere un originale da un falso. Vale a dire, nella parte superiore della bottiglia c'è un'incisione, che è un medaglione ovale, dove ci sono i numeri-1885. Questo è l'anno in cui è stata lanciata la produzione di cognac a Kizlyar.

Il nome del brandy, così come il ritratto di Bagration sull'etichetta, sono realizzati utilizzando le ultime tecnologie. L'etichetta è ricoperta da una vernice speciale e l'incisione stessa è applicata da un laser. Ma il fondo della bottiglia deve essere contrassegnato dall'azienda del produttore. Il gusto della bevanda è ottimo, si percepisce la freschezza della pesca e dell'uva, così come la marmellata di albicocche. Nonostante il costo dello skate sia piuttosto alto, è molto popolare.

Prezzo: 750 rubli. 0,5 l, 5 anni.

• è buono;
• a basso costo;
• un minimo di prodotti contraffatti a causa di un prezzo accessibile;
• praticamente non contiene sostanze nocive per la salute umana.

• politica dei prezzi elevati.
• molti falsi sul mercato.

Ararat 5

Sin dai tempi antichi, l'Armenia è stata famosa per la produzione di cognac. Questo marchio di bevanda ha raccolto tutte le migliori tradizioni dei produttori di vino locali. Questa varietà è prodotta presso la fabbrica di brandy di Yerevan e tutti i prodotti fabbricati sono richiesti in 40 paesi del mondo. Vengono prodotte fino a 8 milioni di bottiglie di cresta all'anno e 5 di esse vengono inviate ai mercati russi. Questa nobile bevanda ha un gusto specifico, ma allo stesso tempo gradevole. Va notato che per la sua produzione vengono utilizzati solo quei vitigni che crescono esclusivamente sulla terra armena. L'estrazione degli alcoli viene effettuata in speciali botti di rovere. L'azienda del cognac è ​​pienamente responsabile della qualità della bevanda.

Questo marchio ha ricevuto molti premi internazionali, tra i quali ci sono quelli piuttosto prestigiosi, come The World-Spirits Award, World Spirits Competition. L'odore del cognac ricorda l'aroma delle pere, composta a base di vari frutti secchi e prugne. Il suo sapore è aspro e un po 'bollente, ricorda leggermente il succo di mela e l'uva verde, ma in esso sono presenti ancora sfumature dolciastre. Si sposa bene con cioccolato fondente o caffè.

Prezzo: 1200 rubli. 0,5 l, 5 anni.

• considerato uno dei migliori cognac in Armenia;
• bel colore;
• ha un gusto interessante che differisce dalle altre varietà.

• costoso.

Noah Araspel

La deliziosa qualità di prima classe di un prodotto di alta qualità diventa immediatamente evidente, non appena una bottiglia di cognac del campione presentato è sul tavolo. Una bottiglia di forma insolita, piuttosto massiccia sia nell'aspetto che nella capacità. A causa della ricchezza dello spettro dei colori, la bevanda nobile si distingue in modo significativo da altri marchi noti, diventando ogni anno migliore e più forte. I produttori producono cognac dalle migliori uve bianche.La bevanda è prodotta in Armenia, vengono effettuate grandi consegne in molti paesi di stati indipendenti, nonché nei paesi dell'Europa e degli Stati Uniti. Le qualità del gusto sono state riconosciute da buongustai e intenditori di bevande alcoliche, il che è confermato da numerosi premi vinti dopo aver partecipato a concorsi e mostre internazionali.

Il suo costo economico è conveniente per il consumatore medio. Un bouquet fragrante e un gusto unico che si dispiega in un bicchiere ti delizieranno con note di vaniglia. Dopo il primo sorso si avverte una leggera sensazione di bruciore, trasformandosi in una vellutata combinazione di cioccolato con vaniglia. Il retrogusto persistente, tipico dei cognac di alta qualità, lascia a lungo una scia dolce.

Prezzo: 1300 rubli. 0,5 l, 5 anni.

• bottiglia dal design bello e originale;
• gusto morbido e molto gradevole;
• la presenza di un'etichetta informativa per il riconoscimento dell'autenticità;
• colore attraente, retrogusto aromatico.

• assente.

Re Tigran

Il cognac dal nome maestoso può essere trovato solo nelle vetrine di negozi speciali che vendono bevande alcoliche di alta qualità. Il lungo invecchiamento di dieci anni è il più lungo rispetto al resto dei migliori cognac. Uno degli enzimi inclusi nel prodotto è il lievito selvatico, che conferisce al liquido una lucentezza scura e ambrata. Le classiche note cioccolato-vaniglia con insolite note floreali e di zenzero sono presenti nel suo aroma unico. Un retrogusto molto morbido ed elegante lascia un retrogusto lungo e magico senza amarezza.

Una bottiglia aperta emana profumi insoliti e invitanti di alloro appena colto, scorza di limone e marinata. Strofinando le gocce della bevanda nei palmi delle mani, cambia leggermente la fragranza, lasciando il posto a note cremose, la marinata si indebolisce leggermente, ma non scompare per sempre. Una leggera, ma piacevole astringenza, in fase di degustazione, e l'assenza di retrogusto alcolico, garantiscono leggerezza e succosità. Il retrogusto dura 15 minuti se combinato con uno spicchio di limone e un pezzo di cioccolato.

Prezzo: 2200 rubli. 0,5 l, 10 anni.

• lungo periodo di invecchiamento;
• piacevoli sensazioni gustative;
• bei colori.

• prodotto costoso.

Ararat Nairi

Uno dei più costosi, ma anche la migliore varietà tra gli altri cognac, incluso nel numero di bevande alcoliche in questa classificazione. Prodotti armeni, che hanno un colore ambrato ricco con riflessi lucidi e trasparenza assoluta, senza alcun accenno di sedimento o torbidità. Una consistenza raffinata ed eccellente con una ricca sillage di gusto, dove la crosta di pane leggermente tostato con chiodi di garofano piccanti si fondono in armonia, accentuata dalla dolcezza del miele, aromatizzata alla cannella. L'aroma contiene una piccola percentuale di alcoli, mascherati da frutta e legno, una mela verde e una pera leggermente essiccata. Il cognac versato nel bicchiere cambia la scia in caramello e aggiunge la presenza dell'odore del legno di quercia appena segato.

Per la presenza di straripamenti fruttati che rimangono nel retrogusto, la bevanda è molto facile e morbida da bere. Non esiste un gusto classico: vaniglia e cioccolato, che non rovina il cognac, ma al contrario, lo rende il più originale possibile con l'impossibilità di confonderlo con un'altra varietà.

Prezzo: 3900 rubli. 0,5 l, 20 anni.

• gusto raro, ricetta speciale;
• retrogusto lungo, odore insolito che non ha analoghi.

• bevanda costosa.

I migliori cognac francesi

Hennessy

L'azienda Hennessy, con l'omonimo marchio cognac, occupa una posizione di leadership tra tutti i produttori.

Nei cognac Hennessy si osservano equilibrio e armonia. La base alcolica comprende sessanta tipi di alcol, invecchiati per una media di quindici anni. L'aroma del cognac contiene note di sandalo e nocciole, mandorle, miele, pera dominano nelle sensazioni gustative.

Prezzo: 3600 rubli. 0,5 L VSOP.

• ricetta speciale;
• un odore insolito che non ha analoghi.

• nessun aroma.

Courvoisier

Il cognac di Courvoisier è una bevanda della casa del cognac, la cui storia è iniziata nella regione della Charente più di 200 anni fa. Lo status di questo marchio è evidenziato dal fatto che è uno dei "Big Four Cognac". Costa un sacco.

Il cognac di questo marchio subisce un doppio invecchiamento: in primo luogo, viene infuso in botti di rovere giovane e, dopo la miscelazione, in botti vecchie, che conferisce a questo cognac un gusto speciale. Gli aromi sono dominati da note di fiori, vaniglia e noce, nel gusto - vaniglia, rovere, frutta secca. Inoltre il lungo retrogusto preserva il sapore della mela.

Costo: 3300 rubli, 0,7 l, 6 anni (VSOP).

• stato del marchio;
• esposizione doppia.

• nessun aroma.

Remy Martin

Remy Martin è il secondo al mondo nella fornitura di cognac. L'aroma della bevanda è ricco, con predominanza di note di frutta e noci.

Costo: 12.350 rubli, 0,7 litri, 10 anni e invecchiato solo 2 anni costeranno da 2 mila rubli.

• gusto raro;
• un aroma insolito che non ha analoghi.

• non.

Martell

Uno dei più antichi produttori di cognac è ​​la casa del cognac Martel.

La bevanda ha un sapore vanigliato molto dolce e delicato; l'aroma contiene note legnose con un retrogusto leggero e piacevole. Molto popolare tra i rappresentanti femminili.

Prezzo: 12600 rubli. (orig.), 0,7 l., una bevanda della classe VSOP può essere acquistata per 3000 rubli.

• retrogusto leggero e gradevole;
• retrogusto lungo, odore insolito che non ha analoghi.

• bevanda costosa.

Camus

Azienda familiare per la produzione di cognac - Camus cognac house. Fino ad ora, i proprietari del marchio sono rappresentanti della famiglia Camus, avendo già attraversato 5 generazioni.

Il cognac di questo marchio non ha ancora perso la sua posizione di leader ed è considerato uno dei migliori al mondo. L'azienda è anche leader nelle vendite: possiede i 4/5 del volume totale tra le altre società di cognac. Al London Spirits Competition, Camus La Grande Marque ha vinto la medaglia d'oro quattro volte di seguito.

L'aroma del cognac Camu comprende note minerali e floreali, il gusto è dominato da pesca, cioccolato e scorza d'arancia.

Prezzo: 14.500 rubli, 0,7 litri, il costo di un cognac di classe VSOP - 3.000 rubli.

• posizioni di primo piano nel mercato mondiale;
• note di retrogusto originali;
• adatto per le donne - leggero e aromatico.

• non.

Conclusione

I fan di un nobile elisir saranno in grado di trovare varietà di cognac abbastanza decenti anche tra opzioni economiche poco costose. Nonostante il costo democratico, tra l'enorme selezione puoi trovare esemplari adatti che saranno apprezzati con dignità dagli estimatori delle bevande alcoliche di alta qualità.