Valutazione delle migliori vetrine refrigerate del 2020

Le vetrine refrigerate sono installate in quasi tutti i supermercati, bar e negozi. Questa è una cosa insostituibile per conservare contemporaneamente gli alimenti, e allo stesso tempo lasciarli sotto gli occhi dei clienti. Solo grazie a vetrine di alta qualità questi obiettivi possono essere pienamente soddisfatti, quindi, nella loro scelta, è necessario dare la preferenza ai migliori produttori di questa apparecchiatura.

Come scegliere una vetrina freezer per il commercio

I banchi refrigerati e i congelatori sono progettati per conservare alimenti rapidamente deperibili e mostrarli ai clienti. Ogni tipo di questa apparecchiatura viene utilizzato per scopi diversi, che devono essere presi in considerazione durante il funzionamento. I marchi globali offrono molte opzioni diverse per le unità di refrigerazione commerciale.

Tipi

L'attrezzatura commerciale per il raffreddamento o il congelamento degli alimenti è prodotta in 2 opzioni climatiche. Alcune unità sono progettate per regioni con un clima temperato, dove la temperatura dell'aria non supera i 32 gradi. Altre apparecchiature vengono utilizzate solo in aree con condizioni climatiche calde, qui il termometro può persino salire fino a 40 gradi. I modelli appartenenti alla seconda variante sono dotati di motocompressori ad alto rendimento, nonché di condensatori con superficie di scambio termico maggiorata.

La temperatura interna dell'apparecchiatura può variare in modo significativo: dipende, prima di tutto, dallo scopo dell'unità. Esistono 3 tipologie di vetrine e banchi refrigerati:

• Temperatura media: all'interno dell'apparecchiatura viene mantenuta una temperatura inferiore allo zero, ottimale per la conservazione dei prodotti refrigerati. La temperatura delle vetrine è + 4- + 6 gradi e dei banchi - + 2- + 4.
• Quelli a bassa temperatura sono progettati per conservare cibi congelati. La temperatura in tali unità raggiunge -13-115 gradi.
• L'attrezzatura combinata viene utilizzata sia per prodotti refrigerati che congelati.

Su cosa concentrarsi quando si sceglie

I negozianti non dovrebbero fermarsi solo all'acquisto di congelatori orizzontali e frigoriferi, perché questo non è sufficiente per una presentazione presentabile dei prodotti. È importante non solo salvare le merci, ma anche mostrarle magnificamente ai clienti. Per questo sono progettate le vetrine refrigerate. Sono utilizzati non solo nei supermercati, ma anche in altre manifatture commerciali.

Prima di tutto, il futuro utente di apparecchiature di refrigerazione è preoccupato per il suo costo e il regime di temperatura mantenuto. Ogni venditore di un particolare tipo di prodotto richiede unità completamente diverse, perché merci diverse devono essere immagazzinate in condizioni di temperatura specifiche.

Molti proprietari di negozi cercano di acquistare attrezzature da remoto, ma questa non è la soluzione migliore.Meglio vedere il prodotto dal vivo. In ogni caso, nella scelta di una vetrina refrigerata, è necessario prestare attenzione ai seguenti fattori:

• Compressore

Il compito principale del compressore è garantire il buon funzionamento dell'apparecchiatura. Anche nei momenti più critici, il motore deve funzionare, anche in condizioni di caldo senza aria condizionata. I compressori Danfoss prodotti in Danimarca sono considerati di altissima qualità e affidabili. Tuttavia, anche altri marchi europei producono dispositivi con prestazioni eccellenti. Prima di tutto, questi sono Aspera, Electrolux e altri. Anche in caso di guasto, il proprietario non deve cercare parti originali, poiché questi motori sono intercambiabili.

• Marca del refrigerante

Se il precedente freon R22 era più preferibile a causa della sua disponibilità, ora puoi utilizzare sia questa opzione economica che quella più rispettosa dell'ambiente - R404. La manutenzione delle apparecchiature con refrigerante R22 è molto più economica e, se si seguono tutte le raccomandazioni del produttore, raramente sarà necessario rifornire di carburante l'unità.

• Isolamento termico

La capacità di mantenere le temperature specificate dipende dalla qualità dello strato di isolamento termico. La maggior parte dei produttori stranieri e quasi tutti quelli domestici utilizzano pannelli di polistirene espanso come isolamento termico. Tuttavia, questo materiale ha una conduttività termica troppo elevata, inoltre, ci sono degli spazi tra le piastrelle. Tutto ciò ha un effetto negativo sull'isolamento termico. Tali apparecchiature non trattengono bene il freddo all'interno, raffreddando l'intero spazio circostante. È meglio scegliere unità con schiuma di poliuretano gelatinosa.

• Spessore del vetro

Per la massima ritenzione del freddo all'interno dell'apparecchiatura, è necessario un vetro spesso. Un altro importante vantaggio di tali occhiali è la minore suscettibilità a crepe, scheggiature e altri danni. I produttori stranieri non risparmiano su questo e dotano le loro apparecchiature di uno spesso vetro temperato. I marchi nazionali in rare occasioni possono vantarsene. Pertanto, se, tuttavia, è stata scelta un'unità con vetro sottile, è meglio sostituirla semplicemente con una più affidabile.

• Finitura della superficie di lavoro

I tavoli da lavoro per attrezzature di diversi segmenti di prezzo sono realizzati con materiali completamente diversi. La parte più economica è la plastica. Tuttavia, si consuma rapidamente e perde il suo aspetto attraente. Inoltre, lo sporco si accumulerà nei graffi, il che porterà senza dubbio alla crescita di batteri. Chiaramente ai dipendenti di SES non piacerà. Le superfici in granito mantengono il loro aspetto originale per molti anni, ma richiedono un'attenta manipolazione. I tavoli in granito possono essere facilmente rotti, dovresti avvisare i tuoi venditori in anticipo.

Il materiale preferito per le superfici di lavoro è l'acciaio inossidabile. Soprattutto opaco. Un tavolo del genere non rimarrà unto, graffi e impronte digitali.

• Dispositivo di archiviazione

È meglio dare la preferenza al riempitivo in acciaio inossidabile. Ci sono molte opzioni e altri materiali, ma non sono durevoli. Anche il metallo verniciato prima o poi arrugginirà e il rivestimento laminato con un foglio di alluminio si corrode rapidamente a contatto con il sale.

• Tipo di scongelamento

Non fare affidamento sulla responsabilità del personale, ma preferisci l'automazione. Acquistando apparecchiature con un tipo di sbrinamento manuale, ovviamente, puoi risparmiare circa $ 100. Tuttavia, se i dipendenti non rispondono al ghiaccio in tempo, la durata del compressore diminuirà e il clima nella camera sarà disturbato. Tutto ciò porterà a una riduzione della vita delle apparecchiature, che è già un risparmio discutibile.

• Telecomando

Lo strumento di controllo per le apparecchiature di refrigerazione deve essere prima di tutto sigillato. Altrimenti, dovrà essere riparato a causa dell'ingresso di acqua, polvere e persino scarafaggi.

• Larghezza del layout

L'attrezzatura con la larghezza di visualizzazione più ampia paga più velocemente.Ma i proprietari dei negozi molto spesso acquistano vetrine strette, sostenendo che una vetrina ampia semplicemente non passerà attraverso la porta o occuperà troppo spazio. Tuttavia, gli esperti dicono che essendo intelligenti, queste convenzioni possono essere aggirate.

• Variazioni angolari

Tali modelli sono più adatti per supermercati o grandi negozi. Sono usati come collegamento. Non è economicamente conveniente utilizzare solo una vetrina d'angolo. In primo luogo, perché sono più costose delle opzioni classiche e, in secondo luogo, la loro efficienza è molto inferiore.

Cosa scegliere per diversi prodotti

La temperatura di conservazione ottimale per salsicce, formaggi, prodotti a base di carne va da 0 a +7 gradi. Per minime perdite di freddo, i produttori dotano le vetrine di tende in plexiglass. Alcuni modelli hanno scomparti speciali per riporre le scorte di prodotti.

Prodotti semilavorati, pesce e carne vengono semplicemente raffreddati. Ma, ad esempio, prodotti come gnocchi, mix di verdure, gnocchi e altri richiedono condizioni più severe. I lari-cofani del congelatore sono più adatti per loro. La temperatura di esercizio in essi viene mantenuta a circa -20 gradi.

Il design è ideale per gli acquirenti self-service. Il baule sotto forma di vasca da bagno si apre facilmente ei prodotti possono essere presi in base al peso, cioè quanto ha bisogno una persona in particolare.

Il pesce può essere conservato perfettamente nelle tradizionali vetrine refrigerate. Tuttavia, i supermercati possono permettersi altre opzioni, come un acquario per pesci vivi o mettere il pesce fresco nel ghiaccio.

In quest'ultimo caso, il pesce mantiene il suo aspetto attraente e non ha odore. Il vecchio ghiaccio si scioglie qui e scorre in compartimenti appositamente previsti. Per tale esposizione di merci, sarà necessario acquistare anche un produttore di ghiaccio.

I prodotti lattiero-caseari sono conservati in modelli a parete, sono anche chiamati scaffali refrigerati. La temperatura qui viene mantenuta nell'intervallo da 0 a +7 gradi.

I prodotti dolciari vengono venduti in apposite vetrine. Si distinguono per un gran numero di scaffali, in modo che un gran numero di varietà di pasticcini, torte e altre cose possano adattarsi in un'unica unità. Queste vetrine refrigerate possono differire nel tipo di raffreddamento: ventilato o statico. Nel primo caso, tutti i prodotti vengono raffreddati in modo uniforme e nel secondo la temperatura più bassa sarà sempre solo sul ripiano inferiore.

Il gelato viene conservato in congelatori orizzontali, ma i congelatori aperti possono essere utilizzati anche nei grandi magazzini.

Panoramica gamma modelli, le migliori vetrine refrigerate del 2020

Per facilitare la scelta di una vetrina refrigerata, è meglio identificare i principali produttori di questa apparecchiatura.

Belinda

Intervallo di temperatura di funzionamento per il modello esistente: + 10 ° С… + 15 ° С, il raffreddamento generale è statico, lo sbrinamento è automatico. Il ripiano superiore (con luce incorporata) ha una superficie verniciata. Tutti i pallet e il piano del tavolo sono realizzati in acciaio inossidabile.

Le apparecchiature di refrigerazione Arianda Belinda VN 2-180 sono state sviluppate secondo standard moderni al fine di attrezzare completamente i negozi con varie tipologie di unità e unità centrali. I principali vantaggi sono la compattezza e l'affidabilità, per questo Belinda è da tempo molto richiesta tra i proprietari di piccole medie imprese. L'attrezzatura è rilevante non solo per i negozi, ma anche per i padiglioni del mercato. Per questo prodotto, puoi essere certo che ha superato completamente tutte le prove del tempo.

Grazie al vetro a raggio singolo con un ripiano della piattaforma e un ripiano aggiuntivo in vetro temperato, l'area di lavoro è notevolmente aumentata. Grazie al circuito frigorifero delle vetrine, l'attrezzatura funziona senza intoppi nelle condizioni meteorologiche più avverse. Le dimensioni di ingombro della teca non superano i 900 mm, quindi non ci sono difficoltà ad inserire la vetrina anche in ante strette.

Le apparecchiature di refrigerazione del marchio Belinda sono destinate alla dimostrazione, alla breve durata e alla vendita di prodotti preraffreddati in negozi di piccole e grandi dimensioni. Le vetrine possono essere utilizzate anche da esercizi di ristorazione.

• affidabilità testata nel tempo;
• l'attrezzatura è ammessa per negozi, sia con unità incorporate che remote e unità centrali.

• non sono disponibili.

Palo VHS-1.5 ECO MINI

Le apparecchiature di refrigerazione Polyus VHS-1.5 ECO MINI sono destinate alla dimostrazione, al raffreddamento e alla conservazione a breve termine di prodotti a base di carne, latte fermentato e prodotti gastronomici presso aziende che vendono prodotti. Il modello ha le seguenti funzioni di equipaggiamento:

• unità di controllo a microprocessore;
• indicatore di temperatura;
• ripiano in vetro;
• speciali tende da notte in vetro organico.

Parte dell'area espositiva e il piano del tavolo sono realizzati in acciaio zincato verniciato. La parte del corpo è trattata con isolamento in schiuma di poliuretano.

La vetrina è progettata in modo pratico e conveniente, la dimensione totale dell'area espositiva è di 1420 * 560 mm. Grazie al ripiano in vetro aggiuntivo è possibile aumentare il volume per l'esposizione delle merci.

La moderna vetrina ha un design elegante. Il piano del tavolo e i lati del mobile sono in acciaio zincato. Grazie alla corretta colorazione il prodotto ha un aspetto discreto, è ben pulito, ha tutta la conformità alle norme sanitarie ed è resistente alla corrosione. Le parti laterali sono sufficientemente isolate con schiuma di poliuretano, che protegge completamente dal calore esterno. Le tende da notte in plexiglas sono integrate per la stessa funzione.

• comodità aggiuntiva: indicatore di temperatura;
• aspetto moderno;
• maggiore efficienza lavorativa.

• non rilevato.

Golfstream Dvina 180 VN

Le vetrine gastronomiche DVINA QV sono apparecchiature refrigerate dal design cubico. Si tratta di vetrine compatte che attirano l'attenzione sui contenuti all'interno. Linee rette pulite evidenziano lo stile unico della stanza. L'impostazione flessibile della regolazione della temperatura crea condizioni favorevoli per la conservazione di vari prodotti: semilavorati congelati o refrigerati, carne e prodotti dolciari, ecc.

Nelle vetrine congelatore Golfstream Dvina 180 VN sono state create condizioni speciali che consentono di dimostrare e conservare completamente i prodotti mediante congelamento. Sono comunemente usati nei negozi che utilizzano le vendite da banco. Le vetrine sono illuminate, hanno tende in plexiglass e sono resistenti agli urti e ad altri influssi meccanici.

• i contenuti della vetrina sono perfettamente dimostrati ai visitatori;
• volume di installazione impressionante;
• adatto per conservare qualsiasi tipo di prodotto;
• design ergonomico ed elegante;
• ottime opportunità per rivedere prodotti semilavorati, pesce, carne e latticini, prodotti dolciari;
• è possibile assemblare più unità in un unico grande blocco della lunghezza richiesta;
• circuito di raffreddamento di alta qualità.

• non.

Cryspi Gamma-2 K 1350

La vetrina Cryspi è un elegante mobile progettato per conservare ed esporre dolci, prodotti da forno e pasticceria. Ci sono tre livelli di scaffali per disporre i prodotti; quello al primo livello scivola fuori. Il prodotto è favorevolmente enfatizzato con l'aiuto dell'illuminazione fluorescente.

Le pareti laterali sono realizzate in plastica ABS, nota per la sua resistenza agli urti, il piano di lavoro è in acciaio inossidabile. Il corpo è realizzato utilizzando la tecnologia di isolamento in schiuma di poliuretano. L'illuminazione fluorescente attira l'attenzione dei clienti e presenta i prodotti in una luce favorevole.

• viene utilizzata l'alimentazione esterna del gelo;
• partizioni divisorie in plexiglass e traliccio di diversa altezza;
• pannelli multicolori;
• la possibilità di connettersi all'alimentazione di raffreddamento esterna;
• pareti divisorie in plexiglass alte e basse;
• partizioni reticolari alte e basse;
• pannelli frontali di qualsiasi colore.

• non.

Turchese 102

Il frigorifero per bar Biryusa 102 è un'interessante novità per la vendita di bibite, frutta e verdura, snack freddi. Si adatta perfettamente agli interni di un caffè, bar, piccolo negozio, camera d'albergo. Questa istanza ha una capacità funzionale di 115 litri; Il vano frigorifero è suddiviso in 3 ripiani in vetro temperato. Anche la porta è in vetro. L'altezza degli scaffali può essere regolata e il carico che possono sopportare è di 30 chilogrammi, il che consente di posizionare una varietà di merci sugli scaffali.

L'unità di refrigerazione mantiene una temperatura tra 1 e 10 gradi, lo sbrinamento viene eseguito automaticamente, il che rende il dispositivo comodo da usare. L'illuminazione della telecamera con LED presenta i prodotti in una buona prospettiva agli acquirenti. Il frigorifero ha 2 opzioni di colore: bianco e nero.

• l'unità può essere utilizzata in caffè, negozi, bar e luoghi di ristorazione;
• proficua presentazione del prodotto;

• non identificato.

La gamma di unità di refrigerazione commerciale è molto ampia. Le fabbriche della Federazione Russa e dei paesi della CSI forniscono attrezzature che possono dare un vantaggio ai prodotti dei produttori occidentali. Un'ampia rete di vendita al dettaglio che copre una vasta area e prezzi bassi rendono confortevole l'uso dei dispositivi domestici. Se prendiamo in considerazione il fatto che i produttori russi utilizzano microcircuiti di fabbricazione estera, possiamo concludere che le nostre vetrine non sono in alcun modo inferiori in termini di qualità a quelle importate.