Valutazione delle migliori salse di funghi per il 2020

La salsa di funghi decora molti piatti con la sua presenza. Grazie a lui, i piatti acquisiscono un gusto sofisticato e originale che soddisferà anche un buongustaio incallito.

Per ogni casalinga, la salsa di funghi può essere non solo molto gustosa, ma anche un salvavita. Quando gli ospiti sono a portata di mano e non c'è tempo per preparare complessi piatti per le vacanze, puoi fare qualcosa di semplice e aggiungere salsa ai funghi. Il cibo acquisterà un gusto originale e gli ospiti saranno soddisfatti.

Che cos'è

La salsa di funghi è una delle aggiunte più apprezzate per contorni e piatti caldi. È fatto con funghi freschi, secchi o in salamoia. I più deliziosi si ottengono aggiungendo loro panna o panna acida. Questa combinazione è incredibilmente gustosa e si sposa bene con tutti i primi piatti.

Beneficio e danno

Sebbene i funghi siano deliziosi, non si può prescindere dal fatto che sono pesanti per lo stomaco. Sono controindicati per i bambini di età inferiore a 7 anni e si consiglia agli adulti di usarli a dosi moderate.

Non ci sono molti funghi nella salsa, che coincide con le raccomandazioni dei nutrizionisti. Il loro lato positivo è la presenza di un'enorme quantità di vitamine A, C, D, P e oligoelementi come zinco, calcio, cobalto e magnesio.

I funghi sono una fonte di proteine ​​di cui il corpo ha bisogno per costruire le cellule. Inoltre, è altamente digeribile. Dopo averli usati, arriva rapidamente una sensazione di pienezza, che ha un effetto duraturo, oltre a ulteriore energia e nuova forza. La composizione contiene carboidrati, ma la quantità è piccola, quindi non portano alla comparsa di chili in più.

I funghi sono considerati un prodotto dietetico e le raccomandazioni per il loro utilizzo sono contenute in molte, anche le diete più rigide.

Tuttavia, va ricordato che coloro che hanno un'intolleranza individuale agli ingredienti che compongono la salsa, è meglio rifiutarsi di usarlo e l'uso troppo frequente di prodotti fabbricati può portare a malfunzionamenti nel corpo.

Come scegliere

I migliori prodotti di qualità si ottengono se conservati in barattoli di vetro. Possono anche essere conservati in piatti di plastica, ma più a lungo il prodotto è lì, più perde le sue proprietà benefiche.

Il barattolo deve essere ben chiuso. Per verificare l'affidabilità della cover, è necessario premere verso il basso con il dito indice al centro. Se senti cotone, è meglio restituire un prodotto del genere al negozio o buttarlo via: non è ben chiuso e deteriorato.

Ma alcuni produttori hanno scelto il trucco, realizzando le copertine da uno spesso strato di metallo. Per questo motivo, non si aprono quando vengono aperti e non si arrendono quando vengono premuti. Le copertine di alta qualità possono essere distinte visivamente.Hanno cerchi concentrici convessi che sono appena visibili.

Un buon prodotto non contiene coloranti e conservanti, quindi solo gli ingredienti necessari - funghi, verdure e spezie - possono essere trovati in una salsa di alta qualità.

Puoi vedere la composizione attraverso il vetro. Va bene se i pezzi di verdura sono tritati grossolanamente e visibili (come l'aglio). Se il suo colore è naturale, la salsa è composta da buoni prodotti. Se gli spicchi d'aglio diventano rosa, ciò indica che nella produzione sono stati utilizzati colori artificiali.

Un imballaggio opaco può portare all'acquisto di un prodotto di bassa qualità, perché è impossibile valutarne visivamente le condizioni. In questo caso, dovresti acquistare la salsa, concentrandoti su produttori di fiducia.

Classifica dei migliori per il 2020

Per carne e pesce

Panna acida Astoria con funghi 233 g

La salsa di panna acida con funghi della linea Astoria a base di maionese dona ai piatti un piacevole sapore cremoso di funghi. Cipolle secche, champignon e panna acida presenti nella composizione lasciano un piacevole retrogusto che ricorda la solita julienne. Si adatta perfettamente a carne fritta, pollame o pesce e cotolette, nonché patate lesse o al forno. È bene usarlo al posto di spalmare in tramezzini e tramezzini, poiché renderà il gusto anche del più semplice panino con salsiccia o formaggio molto più sofisticato e sfaccettato.

Astoria non contiene esaltatori di sapore o aroma, ma contiene cipolle naturali, funghi e panna acida.

La confezione è marrone. Sul lato anteriore della doy-pack sono raffigurati i funghi porcini, mentre sul retro sono presenti informazioni complete sulla composizione e le caratteristiche del prodotto. Il tappo a vite è inizialmente sigillato prima del primo giro. Il collo della confezione è sufficientemente largo per erogare comodamente la salsa.

Attraente aroma cremoso con un tocco di funghi. La consistenza, in cui si notano le macchie di funghi, è piuttosto densa e sembra appetitosa.

Il prodotto ha una consistenza uniforme e non è soggetto a delaminazione. Il suo sapore è cremoso di fungo, con una leggera acidità, e non ha impurità estranee. Merita l'approvazione degli amanti delle salse cremose, poiché assomiglia più a un prodotto a base di panna acida fatto in casa che non ha un sapore acido chimico o pungente.

Ci sono molte inclusioni di funghi nella composizione. È vero, il nome dei funghi non è indicato sulla confezione, ma a giudicare dal gusto, questi sono funghi prataioli.

• gusto gradevole e delicato con una nota cremosa;
• il sapore di funghi è ben sentito;
• imballaggio conveniente;
• Prezzo budget.

• non trovato.

Funghi Heinz, 230 g

La salsa del noto produttore HEINZ contiene oli vegetali naturali, ha una consistenza cremosa delicata, un gusto ricco e un aroma di fungo brillante e piacevole. Questo prodotto si sposa bene con piatti di pesce e carne. Può essere servito con qualsiasi contorno: patate, riso, grano saraceno, pasta, poiché la salsa aggiunge un sapore di fungo speziato al solito cibo.

Realizzato con veri funghi di bosco essiccati. Non contiene OGM e conservanti. Le confezioni con un volume di 230 grammi sono sufficienti per un tempo piuttosto lungo. La forma morbida della doy-pack e il collo stretto facilitano il comodo dosaggio del sugo e il suo completo utilizzo, evitando residui nella confezione.

• contiene oli vegetali naturali;
• ha una consistenza cremosa delicata;
• gusto ricco di funghi;
• brillante aroma gradevole di funghi.

• non trovato.

Per le verdure

Panna acida "Dixie" con funghi

La confezione è morbida, bianca, che corrisponde ai prodotti di questo marchio. Il fondo si espande, ha anche un nome sopra. Nella parte superiore della confezione c'è un tappo rosso che devi svitare.

La composizione è ampia, contiene ingredienti chimici. Il colore è bianco, le macchie scure sono chiaramente visibili: pezzi di funghi. La composizione indica che si tratta di champignon.

Il prodotto ha un contenuto di grassi sufficiente, poiché il suo valore energetico è di 492 kcal / 100 g.

La consistenza è abbastanza densa, ricorda la maionese densa. Durante l'estrusione, si forma un serpente continuo.

"Dixie" può essere utilizzato con vari contorni: pasta, purè di patate, vari cereali sfusi. Arricchisce il gusto e lo rende più ricco.

Ma il gusto non è diverso. La nota di fungo è presente, ma non molto pronunciata.

Certo, è impossibile dire che dopo aver assaggiato questa salsa puoi provare un gusto incredibile. È abbastanza comune quando si tratta del gusto della salsa di funghi. E l'ingrediente principale in sé non è buono come vorremmo.

• gusto cremoso delicato;
• l'evidente presenza di funghi nella composizione;
• imballaggio conveniente;
• basso costo del prodotto.

• non trovato.

Fungo Sloboda

I consumatori parlano positivamente della salsa Sloboda di un noto marchio, descrivendola come una maionese di alta qualità molto gustosa con una consistenza densa e piacevole con più pezzi intervallati da pezzi di funghi. Il prodotto ha un discreto aroma di funghi. Molto spesso, gli acquirenti lo prendono per condire verdure, insalate. Inoltre, "Sloboda" è perfetto per servire tutti i tipi di piatti di carne - salsicce o salsicce, cotolette, carne fritta, oltre a vari contorni - patate lesse o fritte, grano saraceno, riso, pasta.

Come ogni salsa alla maionese, il prodotto ha un alto contenuto di grassi, quindi non è auspicabile lasciarsi trasportare troppo dallo stato della propria figura a causa del suo alto contenuto calorico. A volte, ovviamente, puoi permetterti questa deliziosa aggiunta al tuo pasto quotidiano senza paura di ingrassare.

• alta qualità;
• di consistenza densa e piacevole con molti intervallati da pezzi di funghi.

• non trovato.

Per friggere le tagliatelle

Sen soy wok

È un'ottima base per cuocere le tagliatelle sul WOK o semplicemente in padella. Anche aggiungendo un Sen Soy Wok ai noodles e nessun altro ingrediente, puoi ottenere un piatto meraviglioso, proprio come da un ristorante.

Un prodotto di alta qualità ha un prezzo abbastanza economico: circa 50 rubli. Contiene solo ingredienti naturali: grano, acqua, semi di soia, zucchero, sale. Sono completamente assenti coloranti, aromi e tutti i tipi di additivi alimentari dal numero E. C'è una ricetta per fare la scelta sulla bottiglia.

I noodles fatti con Sen Soy Wok sono come in un ristorante - piuttosto piccanti, con una leggera acidità.

La bottiglia è progettata per 2 usi. Può essere aggiunto anche durante la cottura di prodotti a base di carne, piuttosto che limitarsi a tagliatelle o vermicelli.

Il gusto piccante piacerà anche a coloro che non sono un fan della cucina cinese, poiché Sen Soy Wok conferisce ai piatti ordinari un gusto insolito che colpisce le papille gustative.

• può essere utilizzato non solo per la pasta;
• l'evidente presenza di funghi nella composizione;
• prodotto di alta qualità;
• ha un prezzo abbastanza economico.

• non trovato.

Per pasta, pizza, sformati

Vitello ai funghi di bosco, 230 g

I prodotti Calve hanno i loro fan e ammiratori, perché Unilever Rus LLC, che è il produttore di questo marchio, cerca di deliziare costantemente i clienti con nuovi prodotti nella gamma dei suoi prodotti, che si distinguono per il gusto elevato.

Calve non utilizza nessuno dei comuni aromi di funghi presenti nell'industria alimentare. Contiene veri funghi porcini, funghi prataioli e funghi al burro, i cui pezzi sono ben visibili nella salsa densa. Di conseguenza, il gusto del prodotto beneficia solo di questo: ricco fungo, che completa le note cremose della base.

Perfetto con gli spaghetti per fare la pasta e non solo. Il vitello decorerà qualsiasi contorno, che sia riso, grano saraceno o patate.

Un'ottima soluzione sarebbe aggiungere la salsa di funghi alla pizza o allo sformato, oltre a servire con piatti di carne.Migliora il gusto dei prodotti a base di farina - gnocchi, varie torte o torte, aggiungendo una piacevole acidità.

Con il suo aiuto, è facile dare un gusto e una carne incredibili. La salsa completerà perfettamente i piatti di maiale e manzo. Alcune casalinghe usano Calve con funghi selvatici come aggiunta a torte fatte in casa, torte aperte e chiuse e persino gnocchi. Il suo aroma e il suo gusto saranno una grande aggiunta a qualsiasi piatto familiare, rendendolo unico.

• non vengono utilizzati aromi di funghi ampiamente utilizzati nell'industria alimentare;
• la composizione del prodotto contiene veri funghi porcini.

• non trovato.

Per l'uccello

Funghi ipocalorici, MSKNULL ZERO, 260 g

La salsa di funghi con prebiotico è composta da funghi di bosco essiccati, che vengono raccolti in Altai. Prodotto in bottiglie di vetro, un po 'come le bottiglie di latte dell'era sovietica. L'etichetta, che è incollata alla bottiglia, contiene informazioni del produttore sulla composizione del prodotto, valore nutritivo ed energetico, condizioni, termini di rilascio e conservazione del prodotto. La bottiglia è dotata di un coperchio in metallo, originariamente sigillato con un foglio.

Dopo aver aperto il contenitore, si avverte un piacevole aroma ricco di aglio, che migliora l'appetito. Ha una consistenza morbida e delicata, una consistenza media, quindi scorre lentamente quando la bottiglia viene inclinata. Il prodotto si abbina bene con carne e pollame, ma è più armoniosamente combinato con pollo e altro pollame, così come manzo. Ravviva il maiale con altro aglio. Secondo gli chef, questa salsa può essere considerata il re delle spezie liquide. Può essere servito come piatto separato o come aggiunta ad altri.

Il sapore della salsa è delicato, lattiginoso, con note luminose di aglio e spezie, molto equilibrato. È impossibile staccarti da lui, è così bravo. Non devi preoccuparti della tua figura, poiché è considerata a basso contenuto di calorie.

• salsa alla maionese a basso contenuto calorico;
• non contiene OGM, così come zucchero e glutine;
• contiene un prebiotico;
• un prodotto naturale che si consiglia di utilizzare con una corretta alimentazione.

• non rilevato.

Per l'insalata

Casa Rinaldi Alfredo e tartufo, 340 g

Questa delicata salsa cremosa al tartufo, formaggio grattugiato e olio extravergine di oliva è il segno distintivo della cucina italiana. Solo gli chef italiani hanno saputo scegliere la combinazione di ingredienti così con successo e precisamente da creare un vero capolavoro tra i sughi. Il gusto di ogni piatto è enfatizzato dal sentore quasi sottile di aglio e dall'espressività del pepe. Aprendo un barattolo della tua salsa preferita nella tua cucina, puoi respirare l'atmosfera della cucina italiana.

Il prodotto ha un gusto cremoso pronunciato con leggere note di nocciola di tartufo e un aroma ricco di funghi caratteristico di questi funghi, con note di semi fortemente tostati.

Differisce in una serie di proprietà utili. Non solo i tartufi usati per fare la salsa sono considerati antiossidanti, ma oltre a questo contengono anche un sacco di vitamine - gruppi B, C, PP, che sono necessari per ogni persona indipendentemente dalla sua età. Soprattutto gli adolescenti hanno bisogno di vitamine durante il periodo di crescita attiva. Chiunque può permettersi di utilizzare la salsa al tartufo, anche chi ha paura di ingrassare, poiché ha un contenuto calorico molto basso. Non dimenticare le proprietà benefiche dell'olio d'oliva, che ha un effetto positivo sul corpo umano, in particolare sul tratto gastrointestinale, prevenendo gastriti e ulcere gastriche.

Una salsa incredibilmente gustosa con il fungo più costoso del mondo si sposa bene con pasta, carne, pollame, frutti di mare, verdure e uova. Il gusto ricco e sfaccettato di questo capolavoro culinario è così unico che una normale cotoletta di Kiev servita sotto questa salsa si trasforma in una vera prelibatezza.

• come parte di un tartufo, che ha una serie di proprietà utili;
• non pericoloso per la figura;
• gusto ricco e sfaccettato.

• non trovato.

Funghi Mr. Ricco, 210 g

Mr.Ricco ha un gusto cremoso delicato e un aroma unico con sentori di verde fresco. Secondo il produttore, il prodotto contiene molti ingredienti naturali, tra cui olio di girasole, tuorli d'uovo e funghi - funghi ostrica e funghi prataioli. Questo spiega un gusto così ricco.

Il signor Ricco viene spesso acquistato con insalate e piatti di verdure leggere. È adatto anche con gnocchi ed eventuali contorni, si sposa particolarmente bene con pasta e patate di qualsiasi forma. Secondo le recensioni dei consumatori, è semplicemente insostituibile per la cottura.

Ha una consistenza leggera e una consistenza delicata dovuta ai funghi e ai tuorli, montati con burro senza amido. È ben spremuto dalla confezione utilizzando un erogatore, non scorre.

Al gusto ha una leggera gradevole acidità, contiene una misura di sale e zucchero. Retrogusto molto delicato: nessun retrogusto grasso e sgradevole. Abbastanza leggero, non lascia una sensazione di pesantezza allo stomaco. Valore energetico: solo 280 kcal e la maionese, a proposito, contiene 580 kcal.

• il prodotto contiene molti ingredienti naturali;
• abbastanza leggero, non lascia una sensazione di pesantezza allo stomaco;
• consistenza leggera e texture delicata.

• non trovato.

Come conservare

Non importa quanto sia buona e ermetica la confezione, la salsa non deve essere conservata per più di 2-3 mesi. Questo vale per i prodotti naturali.

Se la lattina ha una durata di conservazione di sei mesi, significa che nella produzione sono stati utilizzati conservanti. La salsa sigillata può essere conservata a temperature comprese tra 5 e 20 gradi con un'umidità relativa non superiore al 75%. Quando la lattina è aperta, devi mangiarla il più velocemente possibile.