Valutazione delle migliori salse di mirtilli rossi per il 2020

È difficile sopravvalutare le proprietà benefiche di una bacca come il mirtillo rosso. In grandi quantità, contiene vitamine, sostanze organiche e minerali che hanno un effetto positivo sul corpo umano. La salsa unica, apparsa per la prima volta in Svezia, ha guadagnato un'immensa popolarità nel mondo con il suo squisito e unico aroma di bacche fresche del nord.

Sugli scaffali dei negozi è possibile trovare prodotti di produttori nazionali ed esteri, che differiscono non solo per prezzo e volume, ma anche per composizione. Questa recensione presenta una valutazione delle migliori salse di mirtilli rossi con una descrizione delle loro proprietà uniche, pro e contro, nonché un confronto delle caratteristiche principali che influenzano la popolarità del prodotto.

Informazione Generale

La salsa di mirtilli rossi è un condimento agrodolce a base di bacche di mirtillo rosso.

Si abbina a piatti di carne e pesce, pasticceria salata e patè.

Il mirtillo rosso è una pianta sempreverde perenne a crescita bassa della famiglia delle eriche con frutti commestibili che cresce nelle foreste boreali e nella tundra. Per secoli, piccole bacche rossastre che maturano all'inizio dell'autunno sono state mangiate e utilizzate come medicinale.

Beneficio e danno

A causa della complessità e dell'irrealtà dell'uso tutto l'anno di bacche intere, da esse vengono preparate salse utili e nutrienti, che sono inerenti alle qualità antibatteriche, emostatiche, antisettiche, cicatrizzanti, antipiretiche e toniche. Le proprietà utili vengono preservate durante la cottura e la concentrazione di alcune di esse aumenta in modo significativo.

L'uso regolare ha un effetto positivo sul corpo umano.

• aiutare a prevenire l'infezione batterica;
• riduzione dell'infiammazione;
• rallentare la crescita delle cellule neoplastiche;
• ridurre la diffusione delle infezioni del tratto urinario nelle donne;
• aiutare a mantenere la salute del cavo orale;
• migliorare la funzione cerebrale;
• prevenzione delle malattie cardiovascolari;
• prevenzione del diabete mellito;
• rafforzare il sistema immunitario;
• migliorare la digestione;
• migliorare la salute degli organi visivi;
• rafforzare la struttura ossea;
• prevenzione delle malattie renali;
• lotta contro il lievito fungino;
• migliorare la salute riproduttiva;
• migliorare la salute e proteggere la pelle;
• lotta contro la prostatite;
• garantendo capelli sani.

I mirtilli rossi sono usati per:

• raffreddori;
• gastrite (per bassa acidità);
• epatocolecestite.

Tuttavia, a volte compaiono proprietà pericolose:

• promuovere la formazione di calcoli renali;
• possibile provocare ulcere allo stomaco;
• possibile causa di malattie delle vie urinarie;
• effetto pronunciato di riduzione della pressione.

Composizione

Il beneficio è determinato (per 100 g):

• Vitamine:
  • C - 15 mg.
  • E - 1 mg.
  • PP - 0,3 mg.
  • Beta carotene - 0,05 mg
  • B2 - 0,02 mg.
  • B1 - 0,01 mg.
  • A - 8 mcg.
• Macronutrienti:
  • Potassio 90 mg
  • Calcio - 25 mg
  • Fosforo - 16 mg
  • Magnesio - 7 mg
  • Sodio - 7 mg
• Traccia elementi:
  • Manganese - 0,65 mg
  • Ferro - 0,4 mg.

La composizione chimica è influenzata dalle caratteristiche del luogo di crescita. Con una grande presenza di zuccheri utili, il contenuto calorico è piuttosto basso ed è di sole 43 - 46 kcal con una distribuzione BJU di 0,7; 0,5 e 8,2, rispettivamente. Inoltre, il materiale è saturo di tannini, pectina, acidi carbossilici organici e grassi.

Criteri di scelta

Per acquistare un prodotto di qualità, devi seguire semplici regole:

• packaging - è preferibile scegliere il prodotto in vetro piuttosto che in plastica, barattoli e bottiglie, poiché le proprietà nutritive non vengono perse;
• composizione: questo prodotto non deve contenere additivi sintetici artificiali;
• colore: salse di alta qualità di un colore bordeaux scuro intenso (rosso scuro) uniforme, non torbido e senza sedimenti;
• sapore - agrodolce con retrogusto di mirtillo rosso senza additivi chimici e odori pungenti;
• prezzo: un ottimo prodotto non è troppo economico, ma allo stesso tempo non è necessario pagare più del dovuto per l'imballaggio o il marchio.

È meglio scegliere tra prodotti popolari di noti produttori in base alle recensioni positive dei clienti.

Dove posso comprare

È possibile acquistare diversi tipi di salse in quasi tutti i supermercati delle grandi catene o nei piccoli negozi di alimentari. I nuovi articoli possono essere ordinati online nel negozio online o utilizzare l'aggregatore Yandex.Market, sulle cui pagine è possibile trovare schede prodotto con descrizioni, foto, collegamenti diretti all'acquisto, nonché utili consigli e suggerimenti: quali sono i prodotti, quale azienda è meglio acquistare, quanto vale come scegliere e cosa cercare per evitare errori nella scelta.

Le migliori salse di mirtilli rossi

La valutazione dei prodotti di qualità include il miglior budget e le salse economiche in base alla popolarità secondo l'opinione degli acquirenti su Internet, prestando attenzione alle recensioni dei clienti e alla funzionalità dei prodotti offerti. L'elenco presentato comprende condimenti per carne e pesce, nonché per piatti di pollame.

TOP 5 migliori salse di mirtilli rossi per la carne

Uni Dan "Per la carne"

Marchio - "Uni Dan" (Russia).
Produttore - "Bastion" (Russia)

Un prodotto universale, adatto a qualsiasi carne, pollame o contorno, prodotto nella regione di Leningrado. Consistenza densa con un piacevole aroma di bacche del nord e una leggera acidità per un dilettante. Informazioni per i consumatori sull'etichetta. La composizione è semplice e comprende mirtilli rossi, zucchero, acqua potabile, acido citrico - regolatore di acidità, amido di mais, noce moscata e pimento. Tuttavia, non senza un conservante - sorbato di potassio e pectina - un addensante.

• design elegante di confezione discreta;
• tappo a vite con strato protettivo contro l'ossidazione della salsa;
• composizione naturale;
• colore saturo;
• densità ottimale;
• sapore aspro;
• ottimo rapporto qualità prezzo.

• si avverte la presenza di amido.

Astoria "Per piatti di carne"

Marchio - Astoria (Russia).
Produttore - Nizhny Novgorod Oil and Fat Plant (NMZhK, Russia).

Il prodotto si presenta in una graziosa doy-pack con grandi e appetitose immagini di frutti di bosco, ben visibili sul bancone. La confezione morbida consente di spremere completamente tutta la salsa senza lasciare residui una volta utilizzata. Allo stesso tempo, c'è un amido modificato: un addensante E1442, il cui uso è consentito sul territorio della Russia. Tuttavia, non dovrebbero essere abusati.Inoltre, come informa il produttore, possono essere contenute tracce di latte, senape, uova, noci, sedano e relativi prodotti trasformati.

Consistenza media - non molto spessa, ma non si diffonde, simile alla gelatina. Nella tessitura eterogenea sono chiaramente visibili le bucce ei semi della bacca, che non si incastrano affatto nei denti, ma indicano naturalezza. Conferisce al piatto di carne un sapore squisitamente insolito.

• sapore moderatamente dolciastro, non stucchevole con acidità;
• retrogusto ricco di frutti di bosco del nord;
• composizione naturale degli ingredienti;
• senza nitidezza (per un dilettante);
• un'insolita combinazione di dolce e carne;
• uso conveniente;
• grande volume;
• prezzo basso.

• molto zucchero;
• senza nitidezza (per un dilettante).

Quinto "Four Peppers"

Marchio - "Kinto" (Russia).
Produttore - "Kinto" (Russia).

Un'ottima aggiunta a piatti di carne, polpette e polpette. La composizione naturale contiene bacche intere, acqua, miscela di pepe, noce moscata macinata e pectina addensante. Un prodotto con un alto valore energetico di 550 kcal per 100 grammi.

• ottimo gusto leggero;
• composizione naturale senza conservanti;
• lunga durata di conservazione;
• tipo conveniente di imballaggio;
• grande volume.

• non rilevato.

Sava "Con pera e peperoncino"

Marchio - Sava (Russia).
Produttore - "Sava" (Russia).

Una ricca composizione di un aroma unico di bacche del nord con succosi pezzi di pera. L'acidità della bacca completa con successo la dolcezza del frutto, dimostrando il suo gusto sofisticato. Un'ottima aggiunta per la bistecca. Funziona bene con prodotti da forno senza zucchero. Contiene mirtillo rosso, pera in purea di patate e pezzi, paprika, peperoncino, acido citrico, acqua, sale, amido di mais, zucchero, oltre a benzoato di sodio e sorbato di potassio.

• gusto ricco interessante;
• buona composizione;
• confezione comoda con collo largo;
• un chiaro senso della presenza di frutti e bacche.

• piccolo volume;
• sensazione leggermente acquosa.

Campeggio "Con mirtilli rossi di bosco"

Marchio - "Kostrovok" (Russia).
Produttore - "Virtex" (Russia).

Un additivo originale per piatti di carne con un espressivo sapore agrodolce di produzione russa. Prodotto moderatamente denso di un ricco colore bordeaux, contenente piccole particelle di mirtillo rosso. La bottiglia di vetro è chiusa con un coperchio ribaltabile senza ruotare. Una salsa dall'aroma speziato. La composizione, insieme agli ingredienti naturali, include additivi artificiali. La salsa è composta da frutti di bosco, acqua, succhi concentrati di ciliegia e arancia, adjika, zucchero, sciroppo di glucosio-fruttosio, salsa di mele, sale, gomma xanthan, stabilizzante E459, addensante - E1442, sorbato di potassio, benzoato di sodio.

• basso contenuto calorico;
• gusto espressivo;
• imballaggi in vetro;
• comoda apertura senza svitare il coperchio;
• disegno informativo;
• mancanza di un odore brillante.

• la presenza di additivi artificiali;
• quando si ispessisce, è scomodo rimuovere dalla bottiglia;
• mancanza di acidità.

tavola di comparazione

	"Uni Dan" "Per la carne"	"Astoria" "Per piatti di carne"	"Quinto" "Quattro peperoni"	"Sava" "Con pera e peperoncino"	"Kostrovok" "Con mirtilli rossi di bosco"
Volume / peso	270	200 g	320 gr	100 grammi	250 ml
Confezione	barattolo di vetro	doy-pack	Bottiglia di vetro	barattolo di vetro	bottiglia di plastica
Valore energetico, kcal	170	100	544	90	100
Proteine, g	0.2	0.1	0.1	0.1	0.2
Grasso, g	0.3	0.1	0.1	0.1	0.1
Carboidrati, g	42	24.5	32	22	25
Data di scadenza	12 mesi	6 mesi	24 mesi	12 mesi	18 mesi
prezzo, strofinare.	90	40 - 65	223 - 247	99 - 126	150 - 183

Le 3 migliori salse di mirtilli rossi per pollame

Mangio con tutto "Lingonberry"

Brand - "Mangia con tutto" (Russia).
Produttore - Rospak (Russia).

Prodotto agrodolce di produzione russa dal caratteristico retrogusto di mirtillo rosso. Un'ottima aggiunta ai piatti di pollame a basso prezzo. È costituito principalmente da ingredienti naturali: frutti di bosco congelati, mirtillo rosso concentrato e succhi di mela, zucchero, melassa, acido citrico, aroma naturale e acqua potabile.Il pepe bianco macinato conferisce alla salsa un gusto specifico. Non senza additivi artificiali: un addensante per amido E1442 e conservante E202. Secondo il produttore, la salsa può contenere tracce di latte, soia, sesamo, senape e lavorazione delle uova.

• confezione conveniente con funzione dispenser;
• gusto speziato fresco con acidità;
• non si diffonde;
• dolce (per un dilettante);
• prezzo basso.

• dolce (per un dilettante).

D'arbo mirtillo rosso selvatico

Brand - D'arbo (Austria).
Paese di origine - Austria.

Un prodotto austriaco in un attraente barattolo di vetro di grande volume realizzato in stile rustico. Adatto agli amanti con presenza di una leggera astringenza o addirittura amarezza, caratteristica dei mirtilli rossi. La consistenza è simile alla marmellata, ma più sottile e con presenza di bacche intere. La composizione è quasi naturale e contiene bacche, zucchero, succo di limone concentrato e pectina.

• buona composizione;
• sapore gradevole agrodolce;
• consistenza omogenea piuttosto spessa;
• buccia morbida di bacche che non si attacca ai denti;
• senza coloranti o conservanti;
• si conserva bene in frigorifero;
• lunga durata.

• alto prezzo;
• è rapidamente esaurito.

Spliva "Con le mele"

Brand - Spliva (Lettonia).
Produttore - Orkla Foods Latvija (Lettonia).

Condimento di pollo universale con un gusto amaro e un leggero aroma di mirtillo rosso a un prezzo adeguato. Questa è una salsa moderatamente densa senza stratificazione e fuoriuscita della frazione liquida. La composizione naturale è a base di salsa di mele che, in combinazione con i mirtilli rossi, fornisce una delicata acidità. I chiodi di garofano e la cannella aggiungono la scorza per un sapore festoso di pan di zenzero.

• comoda bottiglia di vetro;
• gusto ricco, non zuccherino;
• composizione naturale;
• senza conservanti o coloranti;
• basso contenuto calorico;
• ottimo rapporto qualità prezzo;
• lunga durata.

• non rilevato.

tavola di comparazione

	"Mangio con tutto" "Mirtillo rosso"	"D'arbo" "Mirtillo rosso selvatico"	"Spliva" "Con le mele"
Volume / peso	230	200, 400, 600	285
Confezione	doy-pack	barattolo di vetro	Bottiglia di vetro
Valore energetico, kcal	130	172	100
Proteine, g	0.1	0.2	0.5
Grasso, g	0.1	0.3	0.1
Carboidrati, g	32	42	24
Data di scadenza	12	24 mesi	24 mesi
prezzo, strofinare.	86	295- 590	220

TOP-3 migliori salse di mirtilli rossi per pesce

Bogucharov-CELLAR "Mirtillo rosso"

Marchio - "Bogucharov-POGREBOK" (Russia).
Paese di origine - TD Bogucharovo-Market (Russia).

Si tratta di un prodotto originale per condire piatti di pesce. Un piccante grado di piccante in combinazione con un gusto dolciastro aggiungerà una "scorza" e aggiungerà una delicatezza speciale al pesce. Contiene solo ingredienti naturali: mirtilli rossi, purea di frutta, zucchero, spezie. Non ci sono coloranti artificiali, conservanti o OGM.

• squisito gusto dolciastro;
• composizione naturale;
• senza conservanti o coloranti;
• imballaggio conveniente;
• grande volume;
• lunga durata di conservazione;
• prezzo abbordabile.

• non rilevato.

Radura della salute "Senza zucchero"

Marchio - "Polyana Zdorovya" (Russia).
Produttore - "Alcenoy BAA" (Russia).

Un'ottima aggiunta ipocalorica ai secondi di pesce in un pratico vasetto di vetro. La composizione contiene ingredienti naturali: bacche, melassa, sale, aceto, pectina, spezie e acqua appositamente preparata. Non senza sorbato di potassio per il conservante. La consistenza non è densa, ma ben assorbita.

• gusto specifico con spezie per un dilettante;
• bacche intere;
• imballaggi di alta qualità per il trasporto;
• senza zucchero.

• consistenza liquida;
• per un dilettante.

Mirny JV "A base di aceto di vino"

Marchio - SP Mirny (Russia).
Paese di origine - Russia.

Un prodotto unico per una squisita aggiunta ai piatti di pesce. Contiene purea di mirtilli rossi, acqua, zucchero e aceto di vino naturale con una frazione di massa dell'1%. Il produttore informa sulla possibile inclusione di particelle solide di mirtillo rosso e desquamazione della fase liquida. Non contiene glutammato monosodico e OGM.

• gusto dolciastro specifico per un dilettante;
• conveniente confezione in vetro;
• composizione naturale;
• senza conservanti e OGM.

• consistenza liquida.

tavola di comparazione

	"Bogucharov-POGREBOK" "Lingonberry"	"Radura della salute" "Senza zucchero"	"SP Mirny" "A base di aceto di vino"
Volume / peso	290 gr	200 ml	250 gr
Confezione	barattolo di vetro	barattolo di vetro	bottiglia di plastica
Valore energetico, kcal	80	60	50
Proteine, g	0.1	0.1	0.7
Grasso, g	0.1	0.1	0.5
Carboidrati, g	25	15	9.2
Data di scadenza	24 mesi	24 mesi	18 mesi
prezzo, strofinare.	110	112	122 - 179

Come preparare la salsa di mirtilli rossi a casa - istruzioni passo passo

Se cucini tu stesso il condimento, risulterà estremamente nutriente e salutare. In questo caso, puoi dimenticare le salse del negozio offerte dai migliori produttori e assaggiare la delizia del prodotto ai frutti di bosco.

La preparazione è molto semplice, quindi chiunque può farlo da solo. Ci sono ricette su Internet su come cucinare con vari ingredienti. Tuttavia, l'opzione più semplice proveniente dalla Svezia è la salsa classica tradizionale. Questo condimento si sposa bene con molti piatti. Inoltre, puoi tè con questa salsa o mangiarlo al posto della marmellata.

Avrai bisogno:

• bacche (fresche o congelate) - una libbra;
• amido: un cucchiaino;
• acqua - un bicchiere;
• zucchero raffinato - 150 g;
• vino bianco - bicchiere;
• cannella - un pizzico.

Processo di cottura:

1. Lavare le bacche, versarle in un contenitore resistente al calore, aggiungere acqua (bollita o distillata, ma non colare), mettere a fuoco medio.
2. Aspetta che il composto bolle, mescolando regolarmente.
3. Aggiungere lo zucchero e la cannella.
4. Cuocere per pochi minuti.
5. Scolare l'acqua in eccesso.
6. Manualmente o usando un frullatore per fare un purè di bacche.
7. Bagnate con il vino e rimettete il recipiente sul fuoco portando il contenuto a ebollizione.
8. Sciogliere la fecola in acqua (50 ml) e aggiungerla al composto mescolando ed evitando la formazione di grumi.
9. Dopo aver sciolto l'amido, togliere il contenitore dal fuoco e attendere che il composto si addensi.
10. Lasciar raffreddare e la salsa è pronta da servire.

Buon Appetito! Goditi lo shopping! Prenditi cura di te e dei tuoi cari!