Recensione delle migliori macchine da caffè Vitek per la casa e l'ufficio nel 2020

L'industria del caffè cresce ogni anno e trova sempre più estimatori in diversi paesi del mondo. Se prima una bevanda esotica era un privilegio della più alta classe ed era preparata a mano in famosi turchi, oggi, grazie allo sviluppo delle tecnologie per uso domestico, una bevanda aristocratica si è trasformata in una vasta gamma di beni di uso quotidiano. Con più marchi che entrano nel mercato con macchine da caffè e macchine da caffè, questo articolo ti parlerà delle migliori macchine da caffè Vitek da installare a casa o in ufficio.

E caffè, caffettiere e macchine da caffè

Anche 20 anni fa, non tutte le strutture di ristorazione includevano nel proprio menu la preparazione del vero caffè (espresso o americano) e il vero cappuccino era una meraviglia nello spazio post-sovietico.

Per molti decenni sotto il dominio sovietico, gli intenditori della qualità del caffè e della procedura per la sua corretta preparazione nel famoso turco, di regola, furono uno strato molto piccolo dell'intellighenzia.

L'avvento del caffè istantaneo a preparazione rapida ha congelato la cultura del rituale mattutino corretto per diversi anni e ha persino costretto molte casalinghe a separarsi dal macinino.

Ma la globalizzazione e lo scambio di tradizioni culturali tra paesi hanno riportato ancora una volta il caffè adeguatamente preparato al consumo diffuso e ne hanno fatto una tendenza di moda.

Recenti ricerche di scienziati hanno dimostrato l'utilità del caffè non solo come prodotto tonico e che mobilita l'energia, ma anche come profilassi per alcuni tipi di cancro.

Oggi, ogni residente in Russia comprende la differenza tra caffè appena macinato e surrogato istantaneo, che gli somiglia solo nel nome e nell'odore. Numerose caffetterie e pasticcerie ci hanno insegnato a comprendere diverse varietà e metodi di preparazione del caffè, offrendo un'ampia selezione non solo dei tipi di forza della bevanda, ma anche delle diverse temperature e degli ingredienti che vengono aggiunti alla sua composizione.

Tuttavia, fino ad ora, non tutti possono distinguere nella linea di macchine da caffè professionali caratteristiche che influenzeranno il prodotto finale. Le persone spesso non capiscono come scegliere un compagno adatto a loro.

Fino ad ora, la domanda è interpretata in modo ambiguo: in cosa differisce una macchina da caffè da una macchina da caffè?

La prima risposta sono le differenze dal punto di vista tecnologico.

Una macchina da caffè è un'apparecchiatura per un ciclo completo di erogazione, dalla macinazione e miscelazione dei chicchi di caffè, alla preparazione e all'erogazione di un liquido aromatico finito. Una caffettiera è un dispositivo semiautomatico che richiederà sempre la partecipazione umana e il controllo nel processo di cottura (almeno non include un macinacaffè).

La seconda opzione è più pratica e tiene conto del tempo di comparsa tardivo della macchina da caffè, rispetto alla macchina da caffè. I sostenitori di questa divisione affermano che una macchina da caffè può essere definita solo un dispositivo che prepara un vero espresso ad alta pressione della pompa.

E se il caffè è preparato con la tecnologia a goccia, il dispositivo che lo ha creato può essere considerato solo una caffettiera.

Le principali differenze tra il vero espresso e il caffè a goccia sono la finezza di macinatura e il tempo di preparazione. L'espresso viene preparato molto più velocemente grazie alle macchine espresso dedicate. Pressurizzano circa 15 atmosfere per forzare l'acqua calda attraverso la polvere di caffè. Con il giusto processo, dovresti ottenere un liquido denso marrone scuro con una schiuma che assomiglia a un tappo su una birra. Per il corretto espresso, diversi tipi di chicchi di caffè provenienti da diversi paesi vengono tostati in un colore oleoso scuro, macinati in una consistenza molto fine e lavorati con diversi tipi di variabili (temperatura, pressione dell'acqua, finezza di macinatura e confezionamento). Più fine è la macinatura, più lentamente appare il risultato finale.

Il caffè gocciolante viene preparato facendo gocciolare acqua bollente su caffè macinato più grosso. Il processo è più lento e il contatto tra acqua calda e caffè richiede molto più tempo. Sorprendentemente, una tazza di caffè americano ha un contenuto di caffeina più elevato di un espresso.

E il terzo approccio, completamente irragionevole al nome della macchina da caffè, viene utilizzato semplicemente per la solidità della designazione delle macchine, indipendentemente da quanto costa e dalla tecnologia utilizzata. Il nome è più eufonico e molti produttori lo usano per scopi promozionali.

Il più famoso produttore russo di elettrodomestici, compresi quelli che hanno un gran numero di modifiche per preparare una bevanda corroborante, non utilizza tali trucchi di vendita e presenta al mercato vere macchine da caffè con varie configurazioni e funzionalità.

Le migliori macchine da caffè Vitek per la casa e l'ufficio

Oltre a un approccio onesto alla vendita dei suoi prodotti, l'azienda Vitek ha una serie di caratteristiche interessanti che confermano i prodotti di quale azienda è meglio assumere sul mercato russo.

Prima di tutto, questi sono modelli popolari di macchine da caffè a un prezzo economico, il che li rende convenienti per un numero enorme di amanti. Il prezzo medio, di regola, è del 15-20% inferiore a quello dei concorrenti, compresi quelli che si posizionano come "i migliori produttori".

Vitek è sul mercato da circa 18 anni e il suo principale vantaggio è diventato il suo focus sul consumatore russo. Il clima e gli elettrodomestici dell'azienda sono utilizzati oggi da quasi il 30% delle famiglie russe. La cooperazione con il mercato asiatico consente di ridurre notevolmente i costi e offrire un prezzo accettabile con una qualità stabile.

Le macchine da caffè coprono la linea classica di modelli in base al tipo di preparazione. Inoltre, molti di loro sono dotati di funzioni aggiuntive. Ad esempio, la possibilità di ottenere acqua calda per altre bevande.

Le caffettiere si dividono nelle seguenti categorie:

Carruba - questo metodo viene scelto più spesso, poiché presenta innegabili vantaggi. Cottura con un corno d'acciaio, nessun accumulo di sedimenti, buona forza e una delicata schiuma marrone chiaro.

Le macchine da caffè espresso classiche funzionano con due tipi di riscaldamento e lavorazione:

• metodo a vapore, quando l'acqua viene riscaldata a 100 gradi e passa attraverso i chicchi macinati e tostati. Questa opzione produce una bevanda più forte, ma l'aroma del caffè è più debole a causa della temperatura elevata. Tempo di cottura - circa 2 minuti, la pressione dell'acqua non è elevata (circa 4 bar);
• con l'ausilio di un meccanismo a pompa, quando l'acqua viene riscaldata a 90 gradi e sotto pressione attraversa la polvere di caffè (portata circa 15 bar), si prepara per circa 30 secondi. È la seconda opzione scelta dal produttore Vitek per le macchine open-end.

Drip - una ricetta classica per cucinare facendo passare un volume dosato di acqua calda attraverso la polvere preparata. Il tempo di cottura è di circa 3 minuti. Filtri riutilizzabili. Fortezza media. Lo svantaggio principale è l'impossibilità di conservare a lungo termine la bevanda finita, poiché il gusto diventa aspro.

Capsula - questo metodo di preparazione del caffè è praticamente fuori uso oggi.Dopo una lunga conservazione, il caffè macinato perde le sue qualità aromatiche e utili. Questo metodo può avere successo solo se è necessario ottenere la bevanda il più rapidamente possibile, se l'utente è disposto a sacrificare la qualità. L'ultima macchina da caffè VT1510, i cui criteri di selezione erano nell'area della velocità, non è attualmente offerta sul sito ufficiale del produttore. Esiste una concorrenza tra i modelli a goccia e a tromba (pompa), che considereremo nelle fasce di prezzo.

Dispositivi fino a 5000 rubli

Caffettiere a goccia con grande brocca

Quattro varianti di soluzioni con praticamente le stesse funzioni, che differiscono per volume di liquido e potenza degli elementi riscaldanti.

I modelli più costosi e più economici possono essere distinti in questa categoria:

VT1521

Il modello più bello e più piccolo.

Costa solo 1.590 rubli, non ha la minima potenza di riscaldamento, ma un volume modesto (0,6 litri) e non è dotato di una funzione di riscaldamento automatico per la ciotola dopo il completamento del processo di cottura.

Un tale dispositivo viene spesso acquistato per un uso temporaneo, in viaggio o in campagna, poiché il suo costo non disturba il proprietario ed è facile da usare.

Un ulteriore trucco per la vita è stata la possibilità di preparare il tè dalle foglie, che il dispositivo affronta senza problemi.

VT1528

Può preparare fino a 12 tazze di caffè e mantenerle calde sul termoforo automatico.

Questa è l'ultima modifica rilasciata sul mercato nel 2017 e ha ricevuto ottime recensioni dal personale dell'ufficio. Il prezzo e la quantità della bevanda la collocano al primo posto nella categoria degli accessori per caffè economici.

• Entrambe le opzioni sono poco costose e facili da usare in una fascia di prezzo abbordabile;
• VT1528 - funziona in modalità scaldatazze e lo mantiene caldo senza perdere l'aroma dopo la preparazione.

• Il 1521 è realizzato con materiali economici e di breve durata. Secondo le recensioni, ci sono stati casi di una divisione nel contenitore principale dopo un breve utilizzo;
• I buongustai possono lamentarsi del leggero odore di plastica.

 Dispositivi fino a 9000 rubli

Macchine per caffè espresso a pompa con diversi livelli di potenza e una serie di funzioni aggiuntive:

VT1511

Un modello popolare nel segmento di prezzo medio, con una buona combinazione di potenza e volume fluido.

Un numero enorme di recensioni positive sulla durata della macchina. Alcune difficoltà sono causate dalla mancanza di istruzioni dettagliate, ma dopo che il proprietario ha studiato tutte le possibilità, i problemi non sorgono per diversi anni.

È importante verificare completamente la piena funzionalità della macchina al momento dell'acquisto. Un gran numero di dispositivi non funziona inizialmente, oppure danno evidenti problemi di riscaldamento, con una mescolanza dell'odore della plastica bruciata.

Devi anche essere preparato per un cappuccinatore rumoroso e non pulito. Per un lavoro efficace, è necessario adattare l'apposito contenitore, che fermerà gli schizzi senza lasciare tracce.

VT 1518

Solo recensioni positive.

Tutti i possessori del dispositivo lasciano commenti positivi e notano l'ottimo rapporto qualità prezzo. La cosa più importante durante il funzionamento sarà il risciacquo prima dell'uso, per eliminare l'odore di plastica di fabbrica.

Dopodiché, la qualità non causerà alcun reclamo, soprattutto tra gli amanti dell'Americano con una grande quantità di acqua.

• Buon equilibrio tra prezzo e qualità;
• Grande volume;
• Misurino.

• Pulizia primaria obbligatoria;
• Forza insufficiente per un espresso gourmet.

I dispositivi sono più costosi di 9000 rubli

VT1513

Bevanda in abbondanza e due tazze parallele.

Livello di prezzo medio e non il design più impressionante accompagnato da una produzione media di caffè. I proprietari non si lamentano della qualità, ma notano fastidiose carenze nel servizio. Il cappuccinatore ed i filtri devono essere lavati quotidianamente, mentre periodicamente la vaschetta raccogli gocce deve essere protetta contro il gocciolamento.

VT1514

L'offerta più costosa con la massima funzionalità.

L'aumento del prezzo è stato influenzato da funzioni piacevoli, ma non sempre critiche, integrate automaticamente nel modello:

• spegnere la caffettiera in caso di inutilizzo prolungato;
• con la funzione di regolare il livello di schiuma;
• la possibilità di cucinare in diverse dimensioni di bicchieri;
• produzione separata di latte caldo;
• autopulente in modalità automatica;
• contenitore del latte rimovibile per la conservazione a lungo termine;
• design elegante.

VT 1522

Nuovo design ergonomico, opzioni per le bevande.

Un dispositivo piuttosto costoso, che ha sia pro che contro. Prima di tutto, siamo soddisfatti del design e dell'ergonomia del controllo, che per molti aspetti aumenta la classe di una macchina da caffè.

Il proprietario può essere creativo con porzioni diverse e variare la quantità di ingredienti (livello di latte e schiuma). È possibile interrompere il processo tramite controllo manuale. Di conseguenza, la qualità e la composizione possono essere bilanciate a tua discrezione.

• Pannello di controllo molto intuitivo;
• Ampia selezione di bevande inclusa cioccolata calda;
• Bel design.

• La funzione di fornitura di acqua calda non è incorporata;
• Il cappuccinatore ha perso la capacità di risciacquare rapidamente, di conseguenza, la schiuma è sempre diversa;
• Devi smontare completamente e lavare ogni 3 giorni.

VT1526

Macchina da caffè a pompa a controllo elettronico con il miglior prezzo e qualità.

Queste caffettiere sono considerate le più vendute negli ultimi anni.

Il pannello frontale contiene pulsanti che attivano le seguenti funzioni:

• acceso spento;
• diverso numero di tazze;
• alimentazione manuale;
• preparazione a vapore.

La macchina può lavorare in modo intelligente con l'erogazione del numero e del volume di tazze di caffè. È possibile selezionare la modalità standard di una o due tazze e la pompa funzionerà rispettivamente per 20 o 40 secondi.Ma se il volume standard non ti soddisfa, puoi impostare la quantità di bevanda a cui il proprietario è abituato.

Per la riprogrammazione per un gusto individuale, è necessario attivare il pulsante e monitorare il processo di messa del caffè nella tazza. Se il volume è adatto, il pulsante deve essere rilasciato e premuto di nuovo rapidamente. Questa procedura aggiungerà il volume della bevanda alla memoria del dispositivo, singolarmente, e la prossima volta lo farà da solo.

Le impostazioni di fabbrica sono impostate per limitare il tempo di erogazione e il volume massimo per evitare il trabocco. Il limite di tempo per una e due tazze è limitato rispettivamente a 45 e 90 secondi. Con questo lavoro, puoi ottenere 2 bevande normali con un volume di 100 ml.

È possibile tornare alle impostazioni di base spegnendo e quindi riaccendendo la spina dalla presa di corrente.

Per la prima volta, un produttore ha combinato le funzioni di alimentazione automatica e manuale in un'unica unità. Questa è un'opportunità conveniente per persone diverse che utilizzano lo stesso dispositivo.

Per non avere problemi con la scelta della granulometria è meglio utilizzare una pezzatura media, oppure mescolare frazioni grosse e fini in proporzioni uguali.

• I filtri metallici senza abbinamenti con la plastica non emanano sapori sgradevoli;
• Cappuccinatore migliorato, che consente di battere la schiuma in modo uniforme;
• Combinazione di funzioni di erogazione automatica e manuale;
• Lavaggio automatico del serbatoio.

• Dato il basso potere calorifico, il volume massimo della bevanda avrà un gusto di media intensità;
• I filtri devono essere puliti almeno una volta al mese.

Produzione

Quando si esamina il mercato delle offerte di macchine da caffè e si considera la domanda su quale sia meglio acquistare, è meglio concentrarsi sui propri gusti. Dopotutto, non tutti noi possiamo definirci buongustai di una bevanda nobile. Molte persone apprezzeranno davvero la gestione di una macchina da caffè veloce ed economica ogni mattina se le prestazioni sono adatte al proprietario. Per non commettere errori nella scelta, devi solo capire quali criteri sono veramente importanti e non pagare per funzioni non necessarie.