I migliori ristoranti vegetariani a Mosca nel 2020

C'è sempre un'atmosfera speciale nei ristoranti vegetariani. Questo non è solo un luogo dove poter gustare piatti realizzati esclusivamente con ingredienti a base di erbe. In una simile istituzione, puoi organizzare un incontro con persone che la pensano allo stesso modo che conducono uno stile di vita sano. Fino a poco tempo gli stabilimenti per vegetariani erano molto rari. Ora tali ristoranti e caffè sono aperti costantemente. Pertanto, i sostenitori di un'alimentazione sana hanno l'opportunità di scegliere. La nostra valutazione dei ristoranti vegetariani a Mosca nel 2020 aiuterà a farlo.

I pericoli dei vegetariani in un ristorante normale

I dipendenti dei normali ristoranti non prendono sempre molto sul serio le regole della preparazione dei piatti vegetariani. E molti non conoscono nemmeno tutte le complessità del processo. Pertanto, a volte le verdure grigliate per i vegetariani possono essere grigliate, dove il barbecue è stato fritto 5 minuti fa. Questo accade spesso durante l'afflusso di visitatori. Quindi il personale non si preoccupa di osservare le regole sanitarie e chiude un occhio sulle violazioni. Soprattutto se in questo momento tutta l'attrezzatura è occupata, la griglia per le verdure viene spesso utilizzata per la carne.

Anche un'insalata può essere preparata senza osservare gli standard tecnologici. Ad esempio, trita la pancetta con un coltello da verdura. Per i vegetariani, questo sarà sufficiente perché il loro corpo assorba l'energia negativa della carne. Inoltre, l'odore stesso di un piatto di carne è sgradevole per molti vegetariani.

Pertanto, un ristorante o un caffè speciale per vegetariani diventa una vera salvezza. In un'istituzione del genere, puoi essere certo che il cibo sarà preparato secondo le regole e lo staff tratta la tecnologia di cottura con ogni responsabilità.

Benefici di un ristorante vegetariano

La cucina vegetariana si distingue per una composizione equilibrata. Sono vari e deliziosi. Nella vita di tutti i giorni, non c'è sempre il desiderio e il tempo per cucinare piatti deliziosi a casa. Molte persone uccidono la fame con una mela o un altro frutto. Il menu del ristorante vegetariano è composto da piatti vedici perfettamente bilanciati. Tali piatti sono buoni per la digestione, non provocano pesantezza e indigestione.

Nessun ingrediente chimico viene utilizzato per la cucina vegetariana. A differenza dei piatti di carne, quelli vegetariani non richiedono conservanti o sostanze che accelerano il processo di cottura: le marinate a base di aceto. Inoltre, tali piatti non utilizzano esaltatori di sapidità chimici come il glutammato monosodico. Pertanto, quando visiti un bar vegetariano, puoi essere sicuro che dopo aver mangiato il piatto non ci saranno avvelenamenti o allergie alimentari.

I pasti nel ristorante vegetariano e normale sono preparati utilizzando diverse tecnologie. I prodotti a base di carne vanno a male molto rapidamente, mentre il cibo vegetariano è sano e naturale. Durante la preparazione di un piatto vegetariano non sono necessarie manipolazioni preliminari per preparare prodotti erboristici. Anche dopo essere stati nella dispensa per diversi giorni, verdure, frutta e verdura rimarranno fresche.

Ci vuole poco tempo per preparare pasti caldi a base di piante. Quelli freddi cucinano ancora più velocemente. Pertanto, l'attesa di un ordine dura solo pochi minuti. In un normale ristorante, i prodotti a base di carne vengono elaborati termicamente in anticipo. Quindi viene congelato e conservato così com'è per diversi giorni. Questo metodo di cottura distrugge completamente gli enzimi. Di conseguenza, il cibo inizia a rilasciare tossine, nel corpo umano si trasforma in grasso o tossine. Pertanto, è ancora più salutare per i non vegetariani mangiare nei caffè vegetariani. Dopotutto, il cibo in una simile istituzione è completamente sicuro.

Il ristorante vegetariano ha un'atmosfera salutare. Non c'è fumo di tabacco o bevande alcoliche qui. Pertanto, la probabilità di imbattersi nell'aggressività di una persona ubriaca è completamente assente. L'atmosfera in un posto del genere è sempre piacevole, il che favorisce una buona digestione. In genere, gli stabilimenti vegetariani sono gestiti dagli stessi vegetariani. Pertanto, conoscono tutte le complessità di questo stile di vita. Lo stesso si può dire per il personale dell'istituto vegetariano.

Elenco dei ristoranti vegetariani più popolari a Mosca

Ristorante fresco

Indirizzo: st. Bolshaya Dmitrovka, 11
☎: 8-965-278-90-89
Sito web del ristorante: freshrestaurant.ru

Questo è il ristorante vegetariano più antico e famoso di Mosca. Il suo fondatore è un vegetariano impegnato che conduce da tempo uno stile di vita sano. Il suo ristorante è uno dei posti più alla moda di Mosca. È popolare tra i visitatori e ha ricevuto il meritato plauso della critica. L'ideologia di questo ristorante non si basa su concetti etici o religiosi, ma sull'assistenza sanitaria. Qui puoi incontrare gli amici e discutere i benefici di un'alimentazione sana e i suoi benefici per la perdita di peso. L'interno della struttura corrisponde alla tendenza ed è decorato in uno stile ecologico. Ai visitatori vengono offerti piatti deliziosi, per la cui preparazione vengono utilizzati solo i migliori prodotti di alta qualità. Il concetto del ristorante è stato inventato da specialisti canadesi e da lì è stato trasferito in Russia. Pertanto, l'influenza della cucina americana è molto evidente nel menu. Il menu contiene diverse varietà di hamburger, burritos e altri piatti specifici del Nuovo Mondo.

Il costo del cibo qui è piuttosto alto. Per cenare in questo ristorante dovrai pagare una media di 700 rubli a persona. Non ci sono carne, piatti di pesce nel menu, l'alcol è completamente assente. Ma puoi gustare deliziose bevande naturali, salse e una varietà di piatti vegetariani. Se lo desideri, puoi aggiungere yogurt o formaggio di capra al piatto.

Il ristorante Fresh è adatto per organizzare un banchetto per diverse decine di ospiti o per una cena con la famiglia o gli amici. Per le famiglie con bambini piccoli, il personale del ristorante fornirà seggioloni. Se lo desideri, puoi ordinare la consegna a domicilio da questo ristorante. L'ampio menu del ristorante può essere trovato sul sito web del ristorante. I visitatori possono assaggiare non solo i piatti tradizionali, ma anche insoliti hamburger vegetariani, dessert, panini e panini.

• molte recensioni di clienti soddisfatti;
• voti alti dalla critica;
• prodotti di alta qualità;
• Piatti deliziosi;
• c'è la possibilità di visitare il ristorante con i bambini;
• c'è la consegna a domicilio;
• adatto per banchetti.

• prezzi elevati.

Ristorante Jagannat

Indirizzo: st. 1 ° Tverskaya-Yamskaya, 13
☎: 8-495-628-35-80
Sito web: jagannath.ru

Questo ristorante è più adatto a chi ha da poco intrapreso una dieta vegetariana oa chi sogna solo di passare a una dieta sana. Qui puoi riempire le sensazioni gustative mancanti.Per fare questo, il menù del ristorante propone ai visitatori piatti di verdure, ma con un sapore di carne. Questo tipo di cibo non è adatto a vegetariani convinti, ma sarà apprezzato dagli amanti della cucina insolita ed esotica. I vantaggi del ristorante Jagannat includono prezzi abbastanza ragionevoli. Un visitatore pagherà circa 700 rubli per un abbondante pasto a più portate.

I visitatori del ristorante parlano positivamente della qualità e del gusto dei piatti, della loro varietà. Gli chef di questo ristorante sono particolarmente bravi con la paella, gli spinaci in salsa cremosa con formaggio. La specialità del ristorante sono i dolci orientali preparati secondo una ricetta speciale. Serve sorbetto, vero halva, rasa, fret di arachidi e molti altri dessert vegetariani. Dovresti assolutamente provare il tè in questo ristorante. Diverse varietà sono servite qui. Questo ristorante propone colazioni molto gustose, qui si può cenare anche ordinando un pranzo a menù fisso.

• il ristorante è adatto a vegetariani principianti e amanti di piatti sani e insoliti;
• prezzi accessibili;
• cibo e bevande deliziosi;
• adatto per incontri sociali e cene di famiglia.

• non per vegetariani impegnati;
• nessuna consegna a domicilio.

Elenco dei migliori caffè vegetariani a Mosca

Cafe "Juice"

Indirizzo: per. Lavrushesky, 15
☎: 8-495-953-79-63
Sito: cafe-cok.ru

Questo caffè si trova vicino alla Galleria Tretyakov. Questa disposizione ha lasciato il segno nell'istituzione. L'interno è decorato in uno stile speciale. I toni chiari morbidi creano un senso di creatività intorno. I visitatori del caffè non solo possono gustare piatti gustosi e sani, ma anche sfogliare libri sul percorso creativo dei grandi pittori, vedere album con le loro opere. Durante i mesi più caldi, è possibile cenare sulla bellissima veranda, che favorisce incontri amichevoli e piacevoli conversazioni. È particolarmente vantaggioso cenare in questo bar durante il giorno, perché fino alle 16 c'è uno sconto del 20% su tutti i menu.

La particolarità dell'istituzione è un approccio individuale a ciascun cliente. Per i crudisti e i vegani, ci sono molti piatti deliziosi privi di ingredienti proibiti. Il menu comprende anche piatti che includono uova e latticini. Ecco perché il bar Sok offre ai suoi clienti cibo sano, tenendo conto delle preferenze personali. Questa varietà di piatti deliziosi è stata notata in numerose recensioni positive dei clienti. Lodano anche il caffè per la sua piacevole atmosfera.

• ci sono diverse opzioni per pasti sani per vegetariani rigorosi e non rigorosi;
• atmosfera insolita del caffè;
• interni creativi;
• si applicano sconti durante il giorno;
• in estate è possibile cenare in veranda.

• non trovato.

Cafe "Mosca-Delhi"

Indirizzo: corsia Ermolaevsky, 7
☎: 8-925-193-19-16

Questo caffè è, infatti, un posto unico. I suoi interni sono completamente decorati a mano. I proprietari del caffè lo hanno letteralmente creato in frammenti e pezzi. Per il pavimento è stata utilizzata una tavola antica impregnata di olio d'arancio, i soffitti e le pareti sono decorati con piastrelle di adobe. L'atmosfera di casa regna qui. Per fare ciò, a tutti i visitatori viene offerto di togliersi le scarpe all'ingresso del bar. Tutti i dipendenti del ristorante svolgono mansioni diverse, non esiste una divisione rigida per professione. L'intero processo di cottura e lavaggio dei piatti avviene di fronte ai visitatori. Non c'è menu. Ai visitatori vengono offerti i piatti che gli chef preparano quel giorno. Il caffè funziona secondo i canoni della duba indiana. Inoltre, tutti i piatti sono di altissima qualità.

Molti visitatori hanno l'impressione di non trovarsi nella capitale della Russia, ma da qualche parte in un altro paese. È questa atmosfera insolita che attrae i visitatori qui. Lo stabilimento non è economico. Di giorno, puoi cenare qui, pagando 1000 rubli. La cena serale costerà il doppio.

• interni unici fatti a mano;
• atmosfera domestica;
• l'intero processo di cottura è visibile;
• delizioso cibo vegetariano.

• prezzi elevati;
• nessun menu esatto.

Cafe "Avocado"

Indirizzo: Chistoprudny Boulevard, 12
☎: 8-495-621-77-19
Sito web: avocadocafe.ru

Questo posto può essere una combinazione sostenibile di credenze vegetariane e passione per il fast food. Oltre ai soliti piatti vegetariani, in questo locale viene offerto ai visitatori di assaggiare deliziosi hamburger preparati secondo diverse ricette vegetariane, salamoia, burritos e tante altre insolite novità. Per facilitare la navigazione nel menu, è suddiviso in blocchi di colore. Il verde è per vegano, il vegetariano è marrone e il resto è cibo crudo. Il caffè, secondo i visitatori, ha un piacevole design degli interni, personale disponibile e prezzi ragionevoli, sebbene non possano essere definiti i più bassi. Se il cliente ha una carta vegetariana, possono essere ottenuti ulteriori sconti. I clienti di questo caffè lodano soprattutto i dolci, che vengono offerti in abbondanza nel menu. Il dessert con avocado e menta è particolarmente delizioso qui.

Gli chef di questo caffè preparano piatti molto gustosi, che è stato notato più di una volta nelle recensioni critiche. Allo stesso tempo, gli ospiti sono sorpresi dalla varietà del menu. C'è anche un'ampia selezione di bevande, tra cui frullati, succhi, mousse. Tutti gli ordini vengono elaborati in base alle preferenze del cliente. Un altro vantaggio è la comoda posizione del caffè nel centro della città.

• Piatti deliziosi;
• menù vario;
• Posizione comoda;
• prezzi accettabili;
• bell'interno.

• non trovato.

Cafe "Devi"

Indirizzo: st. Miklukho-Maclay, 21a

Questo caffè si trova nella parte sud-occidentale della capitale. Ha un'atmosfera autentica con arredi semplici e pareti color rosa. Tutti i camerieri indossano sari e parlano molto male il russo. Il menu contiene più di trecento piatti vegetariani principali e ci sono anche diversi piatti aggiuntivi della cucina cinese. Allo stesso tempo, tre quarti del menu presentato si riferiscono alla cucina vegetariana.

Per una persona impreparata, una tale varietà è una sorpresa. Pertanto, i clienti abituali del caffè ti consigliano di provare sicuramente le torte al formaggio con aglio, uno di pane, zuppa di spinaci e verdure cotte in un tandoor. Anche i dolci qui sono molto gustosi, ma troppo dolci. Nei fine settimana, la caffetteria offre musica dal vivo e canzoni in diverse lingue.

• Posizione comoda;
• Piatti deliziosi;
• molti dolci;
• prezzi accettabili;
• a volte si suona musica dal vivo.

• il menu contiene piatti cinesi che non appartengono al menu vegetariano.

Cafe "Groot"

Indirizzo: st. 2 ° Zvenigorodskaya, 12/15
☎: 8-926-723-41-23

La specialità di questa istituzione è un approccio consapevole alla nutrizione. Il cibo servito in questo caffè piacerà agli aderenti a tutti e tre i rami di una dieta sana: crudisti, vegani e vegetariani. Nessuno dei piatti serviti in questo bar contiene latte, latticini e zucchero raffinato. La scelta dei piatti è semplificata dal fatto che tutti gli ingredienti e il loro contenuto calorico sono indicati di fronte a ciascuno nel menu. Per comodità, è stato sviluppato e applicato uno speciale sistema di simboli, con l'aiuto del quale è facile capire a quale cucina appartiene il piatto, qual è il suo indice glicemico e il contenuto calorico. Non ci sarà alcol tra le bevande servite nel bar, ma ai visitatori verranno offerti diversi tipi di caffè, succhi di frutta e verdura, latte di cocco, latte di noci o di mandorle.

• scarsa frequentazione del bar;
• delizioso cibo sano;
• menu conveniente e informativo;
• niente alcool;
• prezzi accettabili.

• non trovato.

Caffè-lancheria "Laflafelle"

Indirizzo: Lane Maly Kazenny, 16
☎: 8-499-346-73-85

Inizialmente si trattava solo di una consegna di piatti pronti e solo allora i proprietari hanno deciso di trasformare questo locale in un caffè. Ai visitatori vengono offerti piatti indiani ed ebraici. Il falafel con hamburger è particolarmente apprezzato dagli ospiti del bar. Al posto della tradizionale cotoletta, viene utilizzata una cotoletta di ceci, i cetrioli in scatola sono stati sostituiti con quelli freschi, e al posto della salsa tradizionale, si usa la salsa di pomodoro e mango fatta in casa. Ma il panino rimane il solito impasto con il burro.Ma per chi non mangia latticini, i falafel possono essere serviti nel pane pita. Il venerdì, questo caffè ospita una celebrazione simbolica dello Shabbat. Tutti i visitatori del caffè sono invitati a questa festa, indipendentemente dalla loro nazionalità e religione. Questo caffè serve bevande alcoliche, a differenza di molti altri caffè vegetariani.

• Piatti deliziosi;
• atmosfera insolita e accogliente;
• celebrare lo Shabbat ogni settimana.

• molti piatti non sono completamente vegetariani;
• c'è alcol nel menu.

Cafe "Frutta e verdura"

Indirizzo: st. Nizhnyaya Syromyatnicheskaya, 5/7
☎: 8-925-190-50-78

I locali di questo caffè sono diventati un ex rifugio antiaereo. L'istituzione si distingue per i prezzi accessibili, il cibo delizioso e le bevande. Allo stesso tempo, gli stessi proprietari dello stabilimento hanno decorato gli interni, realizzato mobili e ora servono i clienti nella hall. Questo caffè ha sempre un'atmosfera insolita.

Di tanto in tanto, qui vengono organizzati picnic con cibo delizioso e musica divertente. In caso di maltempo, la musica viene riprodotta direttamente nella hall. Il punto forte del caffè è il pianoforte. Chi sa come giocarci ottiene uno sconto speciale. La sua dimensione è uguale al numero di minuti giocati dal visitatore.

• atmosfera accogliente nella hall;
• prezzi ragionevoli;
• Piatti deliziosi;
• organizzare periodicamente le vacanze;
• un approccio insolito agli sconti.

• non trovato.

Cafe "Buona giornata"

Indirizzo: Tsvetnoy Boulevard, 15/1
☎: 8-495-636-29-50

Questo caffè è stato aperto nell'edificio del grande magazzino Tsvetnoy, sul tetto. I visitatori del caffè sono particolarmente sorpresi dal menù ampio e vario. L'istituzione non può essere definita assolutamente vegetariana, poiché nel menu puoi vedere piatti di pesce. Oltre a loro, qui vengono serviti piatti di cibi crudi. È molto facile capire il menu. É diviso in tre parti. Inoltre, ogni piatto ha la sua composizione e il contenuto calorico indicato.

Solo i diversi tipi di acqua in esso occupano tre pagine. Ci sono molti tipi di frullati qui, alcuni dei quali sono molto sazianti e ricchi di calorie, a differenza delle opzioni tradizionali. Molte bevande sono composte da combinazioni di ingredienti diverse e talvolta sorprendenti. In questo bar, puoi fare una deliziosa colazione con deliziose frittelle di banana senza zucchero o una frittata con farina di ceci e verdure. A pranzo puoi provare una deliziosa zuppa con fette di avocado, per poi passare alle verdure Napoleon, cotolette di quinoa e altri piatti vegetariani. Tutti i piatti serviti nella caffetteria sono molto gustosi e sembrano molto attraenti sui piatti.

• ampio menù vario;
• bella vista sulla città;
• Posizione comoda;
• menù informativo;
• cibo e bevande deliziosi.

• prezzi elevati;
• non può essere definito completamente vegetariano, in quanto il menù contiene piatti di pesce.

Sebbene uno stile di vita sano, il vegetarianismo e il veganismo stiano diventando sempre più popolari di anno in anno, non ci sono così tanti ristoranti e caffè veramente buoni con cibo vegetariano nella capitale come vorremmo. Nella selezione presentata troverai tutti gli stabilimenti che preparano deliziosi piatti senza l'aggiunta di prodotti animali vietati.