Valutazione dei migliori stabilimenti vegetariani a Rostov sul Don nel 2020

Uno stile di vita sano, una corretta alimentazione, il rifiuto di carne e alcol: sempre più persone nel mondo moderno si avvicinano a questo tipo di filosofia. Tuttavia, questi tipi di restrizioni dietetiche non sono sempre una scelta consapevole di una persona, ma possono essere associati a problemi di salute, ad esempio intolleranza al lattosio (latticini) o al glutine, allergia alle uova e molto altro. Allo stesso tempo, indipendentemente dai motivi, avendo cambiato il tipo di cibo, una persona non vuole limitarsi alle sue solite cose, come ritrovi in ​​un bar con amici, pranzi a pranzi di lavoro e molto altro ancora. Per fortuna oggi molti ristoranti e caffè hanno iniziato ad aggiungere i cosiddetti “cibi sani” ai loro menù, ma dietro la bellissima insegna “Senza glutine o vegani” si vedono spesso i soliti menù con piatti che hanno aggiunto uova e grano.

Quindi a cosa dovresti prestare attenzione quando scegli un ristorante vegetariano Rotov-na-Donu in modo che la tua visita porti solo emozioni piacevoli?

Criteri per la scelta di un'istituzione

Se non approfondisci le complessità, tra i principali gruppi di persone con restrizioni dietetiche, si può distinguere quanto segue:

1. Vegetariani: questo gruppo di persone nella loro dieta evita carne, pesce, frutti di mare, ma allo stesso tempo mangia latticini, uova;
2. Vegani: rifiutano di mangiare carne, pesce, frutti di mare, uova e latticini;
3. Crudisti: mangiano solo cibo non trattato termicamente (il più delle volte la loro dieta include noci, frutta, verdura, legumi e cereali);
4. Persone che non mangiano determinati cibi: zucchero (senza zucchero), lattosio (uno dei componenti del latte), glutine (una proteina complessa presente nel grano e nella maggior parte dei cereali).

Allo stesso tempo, oltre alle preferenze alimentari, quando scegli un bar o un ristorante, dovresti prestare attenzione ai seguenti servizi aggiuntivi che ti aiuteranno a rendere più confortevole il tuo soggiorno:

• La presenza di una stanza per bambini o di un animatore. Quando si visitano strutture di ristorazione con bambini, è auspicabile che ci sia un posto dove i bambini possano essere lasciati a giocare.
• Parcheggio disponibile. Purtroppo oggi il parcheggio è uno dei criteri principali per la scelta di un bar o di un ristorante, perché poche persone vogliono girare intorno all'edificio per 20 minuti per trovare un parcheggio.
• Pranzo di lavoro nel menù. Una persona che cena tutti i giorni in qualsiasi istituzione preferirà spesso un bar con un pranzo di lavoro piuttosto che senza.
• Opzioni aggiuntive (Wi-Fi, da asporto).

Compileremo una valutazione degli stabilimenti (caffè, bar, ristoranti) adatti a diversi gruppi di persone con restrizioni dietetiche, di vari orientamenti di prezzo, da quelli economici a quelli più costosi.

Valutazione dei migliori stabilimenti vegetariani a Rostov sul Don

"Pino Noir"

Indirizzo: st. Pushkinskaya, D.25, orario di lavoro: dalle 10.00 alle 24.00 tutti i giorni, contatto telefonico ☎ + 7 (863) 240-81-38.

Il vantaggio di questa struttura sono i suoi interni e l'atmosfera speciale. Entrando, il visitatore dalla soglia si immerge nell'atmosfera della Francia del XVIII secolo: le pareti sono rivestite con mattoni belgi, lampadari rinascimentali, mobili fatti a mano, la capienza della sala è di 40 persone, il che conferisce all'atmosfera una speciale intimità, "intimità". Un fascino particolare al ristorante è dato dalla sua terrazza, dotata di uno speciale sistema di climatizzazione, che permette di mantenere un livello confortevole di temperatura e umidità.

Per quanto riguarda il menu, lo chef si è diplomato alla prestigiosa scuola di cucina in Francia e tiene regolarmente corsi di perfezionamento all'estero. La struttura non è puramente vegetariana, ma ha un menu appositamente progettato per loro. Così, venuti qui con un'azienda, ognuno potrà scegliere il piatto di cui ha bisogno.

• interni;
• un'ampia scelta di piatti, anche per vegetariani;
• la presenza di una terrazza estiva;
• servizio in quota.

• prezzo, il controllo medio è di 2000 rubli a persona.

"Onegin Dacha"

Indirizzo: Chekhov Ave., 45 B, orario di lavoro: domenica - giovedì dalle 09:00 alle 24:00, venerdì-sabato dalle 09:00 all'01: 00, telefono ☎8 (863) 201-80-00.

Questo ristorante incarna l'atmosfera di comfort, calore e amore.

Il ristorante è diviso in tre zone: una biblioteca, una sala con caminetto e un giardino d'inverno, e ognuna di esse contiene il proprio stato d'animo. La capacità totale dell'istituto è di 170 persone. Il menu è presentato principalmente dalla cucina russa ed europea, c'è una sezione vegetariana. L'istituzione è uno dei 10 migliori ristoranti nel sud della Russia.

• interni;
• un'ampia scelta di piatti, anche per vegetariani;
• la presenza di una camera per bambini, parcheggio privato.

• prezzo, il controllo medio è di 2000 rubli a persona.

"Zio Frank" ("Zio Frank")

Indirizzo: Universitetskiy lane, 52, orario di lavoro: 11: 00-22: 00 (tutti i giorni), telefono di contatto: ☎8 (863) 263-16-61 8989-711-94-47.

Il vantaggio di questo caffè è la sua disponibilità e il prezzo economico. Tutti i piatti cambiano con le stagioni e sono realizzati solo con ingredienti freschi di stagione. Una particolarità della struttura è che gli chef raccolgono ricette per piatti vegetariani da tutto il mondo, così il cliente ha l'opportunità di provare la cucina vegetariana del Messico, India, Francia, Italia e molti altri.

• il menu contiene tutti gli ingredienti da cui è preparato il piatto;
• un'enorme varietà di piatti;
• il ristorante propone piatti senza zucchero, glutine e lattosio;
• Prezzo budget.

• l'istituto è posizionato principalmente per i vegetariani, quindi il menu potrebbe non essere adatto a persone senza restrizioni dietetiche.

"Arco"

Indirizzo: per. Khalturinsky, 86, orario di lavoro: dalle 11: 00-22: 00 (tutti i giorni), telefono di contatto ☎ + 7 (908) 506-54-84.

Arch "è un piccolo caffè vegetariano con una capacità di 40 persone. Una caratteristica distintiva dello stabilimento è il fatto che tutti i piatti presentati sono preparati senza l'uso di olio e prodotti da forno - senza lievito, quindi sono ideali per le persone che cercano uno stile di vita sano e una corretta alimentazione.

• il ristorante propone piatti senza zucchero, glutine e lattosio;
• una piccola stanza accogliente;
• conduzione di corsi di perfezionamento culinari per adulti e bambini.

• il menu presentato nell'istituzione non è adatto a tutti, poiché è principalmente rivolto a persone concentrate su una corretta alimentazione.

"Limone e menta"

Indirizzo: Universitetskiy lane, 65, orario di lavoro: tutti i giorni dalle 10.00 alle 22.00, telefono di contatto ☎8 (863) 30-150-30.

Lemon and Mint è un posto carino e accogliente, realizzato principalmente in delicati colori primaverili: accenti turchesi e limone, morbidi divani e poltrone e una veranda esterna privata. Allo stesso tempo, il costo dei piatti è molto economico, perché il motto del caffè è: "vegetarianismo accessibile".

Il menu contiene molte insalate e zuppe di verdure, ad esempio avocado, carote, zucca, oltre a piatti caldi: risotto alle verdure, pasta con funghi, tagliatelle di grano saraceno.

• l'interno della struttura è realizzato in ricchi colori primaverili, che conferiscono una particolare luminosità e fascino al luogo;
• Prezzo budget;
• I titolari della Vegetarian Card (un sistema di sconti creato appositamente per le persone che conducono uno stile di vita consapevole e sano) hanno diritto a uno sconto del 5%;
• puoi portare il cibo per andare.

• non trovato.

Compiliamo una tabella riassuntiva dei migliori stabilimenti vegetariani nel 2020 con una descrizione delle loro caratteristiche.

Valutazione	Nome del bar, indirizzo	Il costo
5	Pino Noir " Indirizzo: st. Pushkinskaya, 25	l'assegno medio è di 2000 rubli	Il vantaggio di questa struttura sono i suoi interni e l'atmosfera speciale. Entrando, il visitatore dalla porta si immerge nell'atmosfera della Francia del XVIII secolo. La struttura non è puramente vegetariana, ma ha un menu appositamente progettato per loro
4	"Onegin Dacha" Indirizzo: Chekhov Ave., 45 B	l'assegno medio è di 2.000 rubli a persona	L'istituzione è uno dei 10 migliori ristoranti nel sud della Russia. Il menu è presentato principalmente dalla cucina russa ed europea, c'è un menu vegetariano.
3	"Zio Frank" ("Zio Frank") Indirizzo: University lane, 52	l'assegno medio è di 350 rubli a persona	Una particolarità della struttura è che gli chef raccolgono ricette per piatti vegetariani da tutto il mondo, così il cliente ha l'opportunità di provare la cucina vegetariana del Messico, India, Francia, Italia e molti altri. Il ristorante propone piatti privi di zucchero, glutine e lattosio.
2	"Arco" Indirizzo: per. Khalturinsky, 86	l'assegno medio è di 700 rubli a persona	Una caratteristica distintiva dell'istituzione è il fatto che tutti i piatti presentati sono preparati senza l'uso di olio e i prodotti da forno sono senza lievito, quindi sono ideali per le persone che cercano uno stile di vita sano e una corretta alimentazione.
1	"Limone e menta" Indirizzo: Universitetskiy lane, 65	l'assegno medio è di 500 rubli a persona	Lemon and Mint è un posto carino e accogliente, per lo più in delicati colori primaverili, con la sua veranda esterna. Allo stesso tempo, il costo dei piatti è molto economico, perché il motto del caffè è: "vegetarianismo accessibile".

Classifica dei posti migliori per vegani e crudisti

"Elefante bianco"

Indirizzo: st. Pushkinskaya, 135/33 (intersezione con Sokolova St.), orario di lavoro: tutti i giorni dalle 10.00 alle 21.00, telefono di contatto ☎8-988-251-22-49, 8-951-829-55-75.

La struttura si concentra principalmente su vegani e crudisti, nonché su persone che conducono uno stile di vita sano. La caffetteria è non fumatori e non vende bevande alcoliche. Ma allo stesso tempo puoi acquistare prodotti vegetariani: salsicce, salsicce, formaggi. Tutti i piatti del menu sono pensati in modo che chiunque possa scegliere il piatto di cui ha bisogno, tutti gli ingredienti che compongono la composizione sono enunciati, c'è una divisione in categorie (per vegetariani, crudisti, senza zucchero, lievito).

• tutti gli ingredienti del piatto sono elencati nel menu;
• dalle 12 alle 16 è possibile ordinare un pranzo di lavoro (il suo costo è di 200 rubli);
• c'è un servizio di acquisto di cibo da asporto;
• in vendita c'è un prodotto vegetariano dell'azienda "Vego";
• Prezzo budget.

• l'istituzione non vende alcolici, i piatti presentati nel menu sono incentrati sulle persone che cercano una corretta alimentazione.

"Green Cafe"

Indirizzo: st. Suvorova, 91, centro affari della Società delle Nazioni, 4 ° piano, orario di lavoro: tutti i giorni dalle 10:00 alle 20:00, telefono di contatto ☎ + 7863 226 02 83.

Le strutture per vegani e crudisti, situate nel centro di Rostov, sono composte da 2 camere accoglienti. Il menù stupisce per varietà e abbinamenti di sapori, quasi nessuno rimarrà indifferente, ad esempio, alla zuppa di zucca con pinoli, o alla crema di broccoli con bruschetta, mentre i crudisti apprezzeranno i falafel con hummus e salsa di pomodoro, e per dessert - mousse di banana e mango.

Il tema della "natura" prevale negli interni: abbondanza di luce, piante vive e strutture in legno.

• pranzo di lavoro dalle 11.00 alle 16.00 (costo 250 rubli);
• cibo da asporto;
• parcheggio proprio, Wi-Fi;
• a basso costo.

• non trovato.

"Baga"

Indirizzo: Voroshilovsky Ave., 40, orario di lavoro: dal lunedì al sabato dalle 12:00 alle 20:00, la domenica dalle 12:00 alle 19:00.

Un locale accogliente che propone ai suoi clienti un menù crudo e vegano.

• tutti gli ingredienti del piatto sono elencati nel menu;
• basso costo di produzione;
• in vendita ci sono piatti che non contengono zucchero, glutine e lattosio.

• alcuni visitatori hanno notato difficoltà di parcheggio.

"Surf Coffee"

Indirizzo: st. Bolshaya Sadovaya, 81 \ 31, telefono ☎ + 7-938-148-86-80, orario di lavoro dalle 9.00 alle 23.00.

Ottimo posto con una bella atmosfera e ragazzi amichevoli. Il menu offre un'ampia varietà di deliziosi cibi dal vivo e bevande stagionali. Le proiezioni di film si tengono ogni giovedì alle 20.00. Lo stabilimento è decorato in un'atmosfera di "eterna estate e relax", oceano e surf.

• il menù è adatto a vegetariani, vegani, crudisti, persone che non usano glutine;
• interni eleganti.

• l'istituzione non offre pranzi di lavoro.

"Spina"

Indirizzo: st. Suvorova, 21, orario di lavoro: dalle 11:00 alle 22:00, il venerdì e il sabato l'istituto è aperto fino alle 23:00, contattare il telefono ☎ + 7 (918) 531-28-92.

"Kolyuchka" è l'unico bar vegetariano a Rostov. La sua particolarità è il menu - zuppa di broccoli con panna acida vegana, cetrioli croccanti sott'aceto fritti in pastella, ceci e salsa di senape dolce, hamburger di pesce completamente vegano: un panino senza prodotti animali, cotoletta di pesce vegana, insalata iceberg, cipolla, tar vegano catrame e sottaceti. In vendita c'è anche il kombucha, una specie di kvas da tè basato sulla simbiosi di lievito e batteri dell'acido acetico, contenente molti microelementi benefici.

• menu insolito e delizioso, fast food vegano disponibile;
• costo di bilancio;
• comodo parcheggio;
• interni eleganti.

• non identificato.

Compiliamo un riepilogo dei migliori mangiatori di cibi vegani e crudi nel 2020, delineandone le caratteristiche.

Valutazione	Nome del bar, indirizzo	Il costo
5	"Elefante bianco" Indirizzo: st. Pushkinskaya, 135/33 (intersezione con santa Sokolova)	l'assegno medio è di 350 rubli	La struttura si concentra principalmente su vegani e crudisti, nonché su persone che conducono uno stile di vita sano. La caffetteria è non fumatori e non vende bevande alcoliche. Ma allo stesso tempo puoi acquistare prodotti vegetariani: salsicce, salsicce, formaggi.
4	"Green Cafe" Indirizzo: st. Suvorova, 91, business center "League of Nations", 4 ° piano	l'assegno medio è di 500 rubli a persona	Le strutture per vegani e crudisti, situate nel centro di Rostov, sono composte da 2 camere accoglienti. Il menu colpisce per la varietà e le combinazioni di sapori.
3	"Baga" Indirizzo: Voroshilovsky Ave., 40	l'assegno medio è di 350 rubli a persona	Un locale accogliente che propone ai propri clienti un menù crudo e vegano. Ci sono piatti in vendita senza zucchero, glutine e lattosio.
2	"Surf Coffee" Indirizzo: st. Bolshaya Sadovaya, 81 \ 31	l'assegno medio è di 700 rubli a persona	Ottimo posto con una bella atmosfera e ragazzi amichevoli. Il menu offre un'ampia varietà di deliziosi cibi dal vivo e bevande stagionali. Le proiezioni di film si tengono ogni giovedì alle 20.00.
1	"Spina" Indirizzo: st. Suvorov, 21	l'assegno medio è di 500 rubli a persona	Kolyuchka ”è l'unico bar vegetariano di Rostov. La sua specialità è il menu: zuppa di broccoli con panna acida vegana, cetrioli croccanti sottaceto fritti in pastella, ceci e salsa di senape dolce, hamburger di pesce completamente vegano.

Oggi i caffè ei ristoranti che hanno piatti speciali per le persone con restrizioni dietetiche nei loro menu sono tutt'altro che rari. Quasi ogni istituzione è pronta ad offrire ai propri clienti un menù vegetariano, vegano o crudo, mentre questi piatti non sono in alcun modo inferiori nelle loro proprietà gustative a quelli "ordinari" (contenenti carne, uova, ecc.), Ma il costo medio di tali piatti è spesso inferiore a in piatti "standard".