Le migliori padelle senza olio nel 2020

Nel 21 ° secolo, le persone sono diventate seriamente preoccupate per la loro salute. E hanno pensato a come e cosa mangiare per sentirsi a proprio agio. Pertanto, una corretta alimentazione ha guadagnato un'incredibile popolarità, che è una parte importante di uno stile di vita sano.

Le grandi aziende che producono stoviglie seguono le tendenze della moda. Per questo motivo, hanno sviluppato e fornito agli acquirenti selettivi una grande opportunità per cucinare cibo senza danni e calorie in eccesso.

Non molto tempo fa, era impossibile immaginare di poter friggere senza aggiungere molto olio. Ma la tecnologia degli utensili da cucina ha fatto passi da gigante ed è ora una realtà. Molte aziende offrono le loro padelle senza olio. Ma quali di loro sono i migliori e fanno fronte alla loro funzione principale, vale la pena determinarli.

Quali sono i criteri per scegliere una padella senza aggiungere olio?

Criteri di scelta:

1. Materiale di base;
2. Rivestimento;
3. Funzionale;
4. Per quale piatto è meglio usare;
5. Produttore;
6. Prezzo;
7. Recensioni.

Materiale di base

Il materiale di cui è composta la padella stessa è molto importante.

Adatto per friggere senza aggiungere olio:

• Alluminio;
• Ghisa;
• Acciaio inossidabile.

L'alluminio è popolare perché ha una migliore conduttività termica. L'acciaio inossidabile e la ghisa, nonostante abbiano un alto grado di resistenza, sono usati meno spesso. Di rame, sebbene abbiano una buona conduttività termica, sono usati raramente per il rivestimento con una sostanza antiaderente.

Le padelle in alluminio possono essere stampate e colate. Quelli stampati sono realizzati con fogli di alluminio. E colato usando stampi speciali in cui viene versata la lega. Inutile dire che la classica padella in alluminio pressofuso è considerata la più affidabile e durevole. È anche leggero e facile da pulire.

Rivestimento

I rivestimenti antiaderenti vengono applicati al supporto in due modi. Spruzzando o rotolando.

Per la spruzzatura viene utilizzata una pistola a spruzzo speciale, con la quale viene applicato Teflon alla base. Successivamente, viene essiccato a una certa temperatura.

Il metodo di laminazione è più economico. Consiste di due rulli con un composto di Teflon, tra i quali passa la base.Questo metodo non è adatto per basi fuse.

Esistono diversi tipi di rivestimenti su cui è possibile friggere senza aggiungere olio. Il politetrafluoroetilene è sempre preso come base. Popolarmente noto come "Teflon". È resistente alle influenze esterne. Precedentemente utilizzato nell'industria militare e nella medicina.

Non tutti i produttori possono utilizzare il nome Teflon. Solo a coloro che hanno ricevuto una licenza speciale. Pertanto, altri marchi utilizzano questo materiale con nomi diversi.

I produttori cercano costantemente di migliorare la tecnologia e la qualità del rivestimento per renderlo più affidabile e resistente ai fattori esterni.

Le padelle antiaderenti più popolari sono realizzate con i seguenti materiali:

1. Teflon

Il tipo più popolare. Molte marche lo usano. È di alta qualità ed è debolmente esposto alle alte temperature. Il tipo di fondo viene solitamente selezionato con un rilievo, in modo che l'area di contatto con i prodotti sia piccola. Con una cura adeguata, buone padelle rivestite in teflon dureranno fino a 5 anni. Tuttavia, è necessario utilizzare solo lame speciali che non danneggino la superficie. Se danneggiati emettono sostanze tossiche se riscaldati.

2. Ceramica

Il rivestimento in ceramica è più resistente del teflon. Fornisce un riscaldamento uniforme e un raffreddamento lento, che mantiene il cibo caldo più a lungo. Il vantaggio è la facilità di manutenzione. Non sono necessarie palette speciali per cucinare. Ma non possono essere utilizzati su un piano cottura a induzione.

3. Smalto

Le pentole smaltate sono state utilizzate per molto tempo. Il vantaggio principale è l'assenza di ossidazione. Ma questo tipo richiede un uso attento, perché teme i danni meccanici. Scheggiature e graffi si deteriorano rapidamente.

4. Marmo

È considerato sinonimo di Teflon. Le differenze stanno nell'aggiunta di scaglie di marmo e in quanto è leggermente meno suscettibile ai danni meccanici. Il surriscaldamento e gli sbalzi di temperatura non influiscono così tanto sulla condizione. Tuttavia, per la maggior parte, il pavimento in marmo è uno stratagemma di marketing.

5. Rivestimento in nanocomposito

Si distingue come perfetto e di alta qualità. È realizzato con vari materiali. Granito, titanio e diamante sono popolari. Non hanno paura delle alte temperature e dei danni. Comodo in funzione ed estremamente affidabile.

• Granito

È famoso per la sua forza e stabilità. Il riscaldamento in una tale padella avviene in modo uniforme, a causa del quale il tempo di cottura è ridotto. Differisce in leggerezza e facilità d'uso.

• Titanio

Non emette sostanze tossiche, il che ti consente di cucinare in modo sicuro ed efficiente. Può resistere alle alte temperature, quindi pentole con questo rivestimento possono essere utilizzate sui fornelli e messe nel forno. Adatto a tutti i tipi di lastre. La durata delle pentole in titanio raggiunge i 25 anni. Il che, ovviamente, influisce sul costo.

• Diamante

È un materiale premium. Trovare difetti è estremamente difficile. Il prezzo può spaventare.

Tipo di fondo

Il fondo gioca un ruolo importante nella scelta di una padella per friggere senza olio. È adatto spesso e multistrato. La vita utile dipende direttamente da questo. Se il prodotto è in alluminio estruso è necessario uno spessore di almeno 3 mm. Nelle opzioni di budget, potrebbe essere inferiore. Ma non dureranno neanche a lungo. Nelle pentole colate di alta qualità, lo spessore del fondo viene regolato versando l'alluminio fuso negli stampi. Il fondo è considerato ottimale da 6 mm e il lato ha uno spessore minimo di 3,5 mm. Queste padelle dureranno a lungo se usate correttamente.

Anche la costolatura è un fattore importante. Il motivo in rilievo sul fondo è necessario per ridurre al minimo il contatto del prodotto con la superficie.

Il fondo incapsulato ha anche molti vantaggi. Il calore è distribuito uniformemente. Grazie a una tecnologia speciale, il cibo continua a cuocere per un po 'di tempo dopo lo spegnimento della stufa.

Il tipo di piatto su cui verrà utilizzata la padella

Per una stufa elettrica, i modelli con un fondo più spesso sono più adatti.Deve essere piatto per un buon contatto con gli elementi riscaldanti.

Adatto per gas con qualsiasi tipo di rivestimento.

Per un piano cottura a induzione, utilizzare materiali con proprietà magnetiche e un fondo sufficientemente spesso.

Sono state sviluppate pentole speciali per piatti in vetroceramica.

Cos'altro dovresti cercare quando scegli una padella antiaderente?

Maneggiare il materiale

Meglio considerare le opzioni con legno o plastica. Dovrebbe essere comodo e stare bene in mano. La plastica è richiesta da un materiale resistente al calore durevole. In questi, la maniglia non si riscalda, il che influisce sul comfort di utilizzo. Il cast è più durevole. Tuttavia, se i piatti sono necessari anche per la cottura in forno, vale la pena prendere modelli con manico rimovibile. La quantità varia. La scelta dipende dalle preferenze dell'acquirente.

La dimensione

La dimensione della padella dipende anche dai desideri del consumatore. Vale la pena considerare la quantità prevista di cibo da cucinare, nonché il diametro dei bruciatori.

La scelta del produttore

Nella domanda su quale padella acquistare, il produttore gioca un ruolo importante. Dopo tutto, la valutazione del prodotto è composta dalle recensioni dei clienti. Quali modelli di imprese riescono meglio nel loro compito principale? La valutazione si basa sull'opinione degli acquirenti. Che, ovviamente, vengono giudicati oggettivamente e in base alla propria esperienza. I migliori produttori del 2020 secondo i sondaggi sui consumatori:

• Rondell

Un'azienda tedesca che fornisce utensili da cucina di qualità. Dal 2006 la produzione è stata spostata in Cina. Questo marchio è amato sia dagli chef dei ristoranti che dalle casalinghe. La produzione si basa su materiali high-tech che sono minimamente esposti alle influenze esterne e sono assolutamente sicuri. Ciò è confermato da certificati di qualità.

• Vitesse

Produttore dalla Francia. Offre utensili da cucina e una vasta gamma di elettrodomestici. Vanta una vasta gamma di padelle di alta qualità in diversi design e caratteristiche.

• TAVOLA IN NEVA-METALLO

Marchio russo, che occupa giustamente una delle prime righe nella classifica dei migliori produttori. Utilizza solo materiali di alta qualità e tecnologie aggiornate. I piatti di questa azienda sono apprezzati dai consumatori sia nazionali che esteri.

• Fissler

Un'altra azienda tedesca che produce padelle antiaderenti di alta qualità. Inoltre, i loro prodotti sono facili da usare e hanno un design moderno.

• Tefal

Azienda conosciuta in tutto il mondo per la produzione di dispositivi elettronici e piatti di ogni tipo. Forse è per questo che i prodotti di questo produttore sono più spesso preferiti dagli acquirenti. Ma sarà giusto dire che, nonostante tanta popolarità, l'azienda ha perso molto nella sua attività negli ultimi anni.

• Zepter

Azienda internazionale molto apprezzata anche nella vendita di utensili da cucina. È famoso per l'uso di tecnologie innovative nel campo della sua creazione.

• Swiss Diamond

Non si può dire nulla di negativo. Si possono notare alcuni vantaggi. Dopotutto, i piatti sono realizzati con un rivestimento diamantato. È forte e durevole. Alcuni vantaggi. A parte il prezzo elevato, ovviamente.

Prezzo

Non tutte le opzioni economiche sono cattive, così come quelle costose non possono vantare una qualità al cento per cento. Come scegliere la padella giusta senza pagare più del dovuto per il marchio?

Revisione per prezzo dal budget al costoso, rilevante per il 2020

Tefal Extra

Vale la pena dire che Tefal è stata la prima a utilizzare il rivestimento antiaderente.

Prezzo medio di un prodotto: 1300 rubli.

Specifiche

Parametri	Specifiche
Diametro:	22 cm.
Materiale:	alluminio.
Rivestimento:	PowerGlide.
Una penna:	bachelite.
Montare:	viti.
Altezza:	4,5 cm.
Peso:	430 a.C.

• Prezzo accettabile;
• Dotato di uno spot termico, ad es. con funzione di indicazione del riscaldamento.

• Fragilità anche con un'attenta manipolazione.

Rondell Lumier RDA-595

L'azienda ha sede in Germania, ma la produzione avviene in Cina. Molte persone preferiscono ancora questo marchio, riferendosi alla qualità tedesca.

Prezzo medio di un prodotto: 1400 rubli.

Specifiche

Parametri	Specifiche
Diametro:	28 cm
Materiale:	alluminio estruso.
Rivestimento:	Xylan Plus.
Una penna:	bachelite.

• Prezzo;
• Resistente ai danni.;
• Conduttività termica migliorata;
• Può essere utilizzato su qualsiasi superficie.

• Nessuna copertura inclusa;
• Il rivestimento si consuma con un uso frequente.

Kukmara с269а

Un produttore russo specializzato nella produzione di pentole in alluminio pressofuso.

Prezzo medio del prodotto: 1550 rubli.

Specifiche

Specifiche	Specifiche
Diametro:	26 cm.
Materiale:	fusione di alluminio.
Rivestimento:	ceramica.
Una penna:	bachelite.
Altezza:	6 cm.
Peso:	1995 anno

• Prezzo basso;
• Copertura inclusa.

• Si formano depositi carboniosi sui modelli in ceramica, che è difficile da lavare;
• Ottimo peso.

IKEA Oumberlig

Un'azienda universale pronta a offrire quasi tutto ciò di cui una persona ha bisogno per una vita comoda. E anche le sue padelle sono molto buone. Soprattutto considerando il prezzo contenuto e il ricco assortimento.

Prezzo medio delle merci: 1999 rubli.

Specifiche

Parametri	Specifiche
Diametro:	32 cm.
Materiale:	alluminio.
Rivestimento:	teflon.
Altezza:	10 cm.

• Pratico da usare;
• Adatto a tutti i tipi di piatti;
• Due maniglie;
• Adatto al forno.

• La maniglia non è rimovibile;
• Mancanza di copertura. Ma vale la pena dire che i coperchi dei "colleghi" sono adatti per le pentole IKEA solo con il botto;
• Non lavabile in lavastoviglie.

Stoviglie in NEVA-METALLO "Karelia"

Produzione russa. Producono utensili in ghisa con rivestimento antiaderente. Popolare grazie alla disponibilità e ai prodotti di qualità decente.

Prezzo medio di un prodotto: 2599 rubli.

Specifiche

Parametri	Specifiche
Diametro:	26 cm.
Materiale:	fusione di alluminio.
Altezza:	6,8 cm.
Peso:	1260 g

• 3 anni di garanzia;
• Adatto a tutti i tipi di piani cottura;
• Lavabile in lavastoviglie.

• Nel tempo, il rivestimento si consuma. Ma questo non ti impedisce di continuare a cucinare senza bruciare;
• Non è inclusa alcuna copertura.

TVS Buongiorno

Produttore popolare dall'Italia. Offre una vasta gamma di pentole diverse tra cui scegliere. Si distinguono per il loro design elegante e la grande funzionalità.

Prezzo medio di un prodotto: 3090 rubli.

Specifiche

Parametri	Specifiche
Diametro:	28 cm.
Materiale:	alluminio.
Rivestimento:	Quarzo tek.
Una penna:	bachelite.
Peso:	820 a.C.

• Adatto a tutti i tipi di piatti;
• Può essere lavato in lavastoviglie;
• Buona qualità;
• Manico staccabile.

• Manico pesante in pentole piccole.

Ballarini rialto

Un marchio italiano che dagli anni '60 produce solo pentole antiaderenti. La gamma ha una varietà di finiture per soddisfare qualsiasi budget. Vengono utilizzati tutti i tipi di materiali. A partire dalle scaglie di granito e finendo con il titanio.

Prezzo medio di un prodotto: 4550 rubli.

Specifiche

Parametri	Specifiche
La dimensione:	28 × 28 cm.
Materiale:	alluminio.
Rivestimento:	ceramica.
Una penna:	bachelite.
Peso:	820 a.C.

• Alta qualità;
• Superficie rigata;
• Può essere lavato in lavastoviglie;
• Adatto a qualsiasi tipo di piano cottura;
• C'è un beccuccio per la salsa.

• Le proprietà di base si perdono nel tempo.

Swiss Diamond XD 6428

L'azienda svizzera che ha brevettato la tecnologia di rivestimento del diamante. Grazie a questo, i loro prodotti sono considerati di altissima qualità e più durevoli. Il che, ovviamente, è confermato solo dalle recensioni di clienti soddisfatti.

Prezzo medio di un prodotto: 12.590 rubli.

Specifiche

Parametri	Specifiche
Diametro:	28 cm
Materiale:	alluminio.
Rivestimento:	diamante.
Una penna:	bachelite.
Montare:	viti.
Altezza:	4 cm
Spessore inferiore:	0,6 cm

• Materiali premium;
• Forza e durata;
• Rivestimento resistente all'usura;
• Possibilità di utilizzo del forno.

• Alto prezzo.

Una padella di qualsiasi produttore non viene sempre fornita con un coperchio, ma molto spesso è adatto uno universale dello stesso diametro.

Come prendersi cura di una padella antiaderente?

Per tutti i tipi esistono regole generali di utilizzo e manutenzione. Quando si utilizza per la prima volta, sciacquare abbondantemente con acqua tiepida e detergente e pulire delicatamente. A volte si consiglia di pulire il fondo e le pareti con olio dopo questo, ma non è affatto necessario.

La cosa principale da ricordare è che in nessun caso dovresti accendere una padella con un rivestimento antiaderente. Può rovinarlo irrevocabilmente. È possibile calcinare solo la ghisa con il sale. In altri casi, questo metodo di preparazione non viene utilizzato.

La maggior parte delle pentole è durevole. Ma quando si prepara il cibo, è meglio dare la preferenza a spatole di legno o silicone. Altrimenti, il danno è inevitabile. Questa regola si applica maggiormente al rivestimento in teflon e marmo. Ma, se vuoi che la vita di servizio sia il più lunga possibile, è meglio prendersi cura di qualsiasi opzione. Non è consigliabile tagliarli. Devi lavare senza usare spugne metalliche.

In generale, lavabile in lavastoviglie per tutte le pentole antiaderenti. Ma è meglio accertarsene ancora una volta e studiare le informazioni sulla confezione.

I principali errori nella scelta

Per non sbagliare i calcoli, dovresti prestare attenzione allo spessore del fondo e delle pareti. E anche sulla tessitura superficiale. Dovrebbe essere leggermente ruvido. Se non c'è rugosità e il fondo è liscio, una tale padella difficilmente può essere considerata di alta qualità e non durerà a lungo.

Quale azienda è ancora migliore per acquistare una padella senza olio nel 2020, ognuno deve decidere da solo. Tenendo conto delle recensioni e dei consigli dei clienti, delle caratteristiche principali e di una descrizione dettagliata, nonché della potenza della stufa su cui verrà azionata, è possibile scegliere il modello giusto. E, se conosci le regole necessarie, servirà fedelmente per molti anni. E ti delizierà con piatti sani e gustosi.