Le migliori padelle per friggere deliziose frittelle nel 2020

Hai deciso di aggiornare i piatti, acquistare una nuova padella e deliziare la tua famiglia con deliziose frittelle aromatiche nei fine settimana? Come non sbagliarsi e scegliere la migliore padella per frittelle deliziose? Oggi, la varietà di piatti a volte non ti consente di decidere immediatamente sull'unica opzione, i tuoi occhi corrono dai modelli e dai materiali proposti. Ceramica, teflon, rivestimento antiaderente, ghisa tradizionale, cosa scegliere. Ogni lettore curioso troverà nell'articolo suggerimenti e trucchi che aiuteranno sicuramente a decidere sulla scelta di tali utensili da cucina.

A proposito di padelle per frittelle

Il desiderio di ogni hostess è che i suoi pancake abbiano un bell'aspetto appetitoso, rimangano facilmente dietro la padella, non si attaccano e non si trasformino in un "grumo", e il processo di frittura è stato piacevole e ha occupato una minima parte del tempo prezioso della padrona di casa.

I pancake sono una prelibatezza popolare in Russia e ben oltre i suoi confini. Molti produttori offrono un ricco elenco di questi utensili da cucina e tu vuoi scegliere la migliore padella per frittelle da una vasta gamma.

Le padelle per preparare frittelle rossastre possono differire per materiale e rivestimento, forma e diametro, manico e hanno caratteristiche comuni:

• lati bassi, l'altezza ottimale è di 1 cm;
• fondo spesso;
• la presenza di una comoda dimensione del manico, che rimane fredda quando la padella viene riscaldata;
• una padella con manico rivestito in silicone sarebbe una buona opzione;
• il diametro della padella è di 15-25 cm Ci sono opzioni con un grande diametro, ma questo non è sempre conveniente.

Le pentole con rivestimento antiaderente sono riuscite a dimostrarsi positive. I pancake non si attaccheranno a una tale padella; non è necessario utilizzare oli e grassi vegetali per friggerli. Tuttavia, con tutti i vantaggi, tali piatti hanno una serie di caratteristiche che dipendono dal tipo di rivestimento della teglia:

Tipi di padelle per frittelle di rivestimento

• teflon;
• ceramica;
• marmo,
• granito;

Rivestimento in teflon

L'opzione di rivestimento più economica e popolare per le pentole è il teflon. Viene applicato più spesso a piatti in alluminio. Il rivestimento è nero e liscio; in peso, una tale padella è abbastanza leggera e conveniente.

Parlando dei vantaggi, va notato:

• preparazione rapida di piatti per lavorare con una quantità minima di olio vegetale o senza di essa;
• prezzo abbordabile.

Parlando delle carenze, notiamo che:

• il rivestimento è sensibile ai danni meccanici, è importante utilizzare pale speciali in plastica, legno o silicone durante la cottura;
• la temperatura di riscaldamento consentita è di 220 ° C, temperature più elevate porteranno alla deformazione della padella.

Tali piatti richiedono un'attenta cura e uso. Qualsiasi impatto meccanico sulla pentola ne ridurrà la durata. Anche se usi solo misurini speciali per friggere i pancake, col tempo appariranno delle crepe. Inoltre, il teflon si consuma rapidamente; una tale padella dovrà essere sostituita ogni cinque anni. Quando si sceglie una padella per frittelle, prestare attenzione allo spessore del rivestimento antiaderente, tuttavia, tenere presente che il grado di spessore aumenta non solo la durata dei piatti, ma anche il loro peso, il che non è sempre conveniente quando si friggono i pancake.

Rivestimento in ceramica

I rivestimenti antiaderenti in ceramica sono considerati ecologici e sicuri per la salute umana. Il rivestimento in ceramica non contiene impurità nocive. La padella si riscalda in modo uniforme, durante la cottura non è necessario ungerla abbondantemente con grassi e oli vegetali, la cottura è possibile anche senza utilizzarli affatto. Il colore del rivestimento può essere assolutamente qualsiasi, il più delle volte è chiaro, ma può anche essere scuro o grigio, tutto dipende dal colore della tintura utilizzata, non c'è differenza tecnica.

Vantaggi di queste padelle per frittelle:

• resistenza al fuoco;
• resiste alle alte temperature - fino a 450 С;
• compatibilità ambientale e sicurezza;
• facile pulizia senza detergenti aggressivi.

Notiamo come svantaggi, tenere presente che le padelle:

• sensibile a cadute, urti e sbalzi di temperatura improvvisi;
• alto prezzo;
• difficoltà a trovare pentole di qualità sul mercato;
• è necessaria un'adeguata cura della superficie;
• Alla fine della frittura delle frittelle, lasciare raffreddare completamente i piatti.

Se acquisti un prodotto di bassa qualità, puoi rimanere deluso dall'acquisto. Il rischio di acquistare pentole in ceramica di bassa qualità è grande; in Cina, molti prodotti di bassa qualità ed economici vengono prodotti in enormi quantità. Fai attenzione quando scegli utensili da cucina di qualità e produttori affidabili.

Le casalinghe possono acquistare in sicurezza padelle per frittelle con rivestimento in ceramica, un uso attento di tali piatti nel rispetto di semplici regole operative prolungherà l'uso dei piatti. Tali piatti sono un assistente affidabile in cucina, che ti consente di nutrire la tua famiglia e gli ospiti gustosi e soddisfacenti.

Rivestimento in marmo

Le padelle rivestite in marmo sono analoghe alle pentole rivestite in ceramica. Il rivestimento è una miscela di granito e scaglie di marmo. Le padelle per pancake con questo rivestimento antiaderente sono realizzate in alluminio.

Vantaggi:

• resistenza a danni e graffi;
• l'uso di oli vegetali non è richiesto per la cottura;
• sicuro e non tossico.

Lo svantaggio di questa padella è il prezzo.

Ma questo piccolo "meno" può essere provato e trasformato in un "più". Una padrona di casa che sceglie piatti di alta qualità e li tratta con cura sarà sicuramente soddisfatta dell'acquisto. I pancake in padella sono fantastici e il processo di cottura porterà emozioni estremamente positive. La cura non è particolarmente diversa dai piatti con rivestimento in ceramica, evitare sbalzi di temperatura, si consiglia di utilizzare spatole in silicone, plastica o legno quando si girano le frittelle.

Rivestimento in titanio

Le pentole rivestite in titanio sono recentemente diventate popolari e richieste. Nonostante il fatto che il titanio appartenga ai metalli leggeri, è ad alta resistenza, ha proprietà anti-corrosione. La padella è in titanio e leggera, facile da usare e per preparare frittelle.

Vantaggi:

• alta conduttività termica, il cibo in una tale padella viene cotto rapidamente;
• Di norma, il corpo della padella è in fusione di alluminio.
• la superficie si riscalda in modo uniforme su tutta l'area;
• Le pentole rivestite in titanio sono adatte a tutti i tipi di piani cottura (gas, elettrico, ceramica e induzione).
• resistenza all'usura.

Lo svantaggio di una tale teglia è il prezzo elevato.

Le padelle in ghisa, oi classici, sono sempre di moda

Le padelle in ghisa rimangono una versione classica dei piatti per friggere i pancake. Moda, nuove tecnologie e tempo, apparentemente per niente per questi piatti. Sono pratici, testati da nessuna generazione di casalinghe premurose, considereremo l'opzione in modo più dettagliato.

Le pentole in ghisa si riscaldano lentamente e il calore viene distribuito uniformemente.

Tipi di pentole in ghisa

• senza copertura;
• con rivestimento in smalto;
• con rivestimento antiaderente;

Vantaggi di una teglia per frittelle in ghisa:

• facilità di cura;
• usando normali utensili per girare;
• lunga durata.

Svantaggi:

• peso tangibile;
• l'uso di grassi e oli vegetali durante la frittura;
• fragilità della ghisa.

Le migliori padelle per friggere frittelle in base alle recensioni dei clienti

Quando acquisti una padella per frittelle, presta attenzione al produttore, leggi le recensioni dei clienti, in modo da non rimanere deluso dall'acquisto in futuro e scegli l'opzione che fa per te. Offriamo opzioni per le padelle per frittelle, secondo le recensioni dei clienti, sono le migliori del 2020:

Padella Rossosfera "Stellare", rivestimento antiaderente

Diametro - 25 cm, prezzo - 1159 rubli. Paese di origine - Italia.

• Rivestimento durevole liscio e antiaderente;
• Fondo rinforzato;
• Comoda maniglia di design con rivestimento Soft Touch. Materiale in bachelite - refrattario, autoestinguente, isolamento termico;
• La cottura in tali piatti è possibile su tutti i tipi di fornelli, compresi quelli a induzione;
• Lavabile in lavastoviglie.

• Non.

Cura:

• utilizzare dispositivi speciali in legno, plastica o silicone per girare i pancake;
• È vietato utilizzare detersivi in ​​polvere e pagliette metalliche.

Stampo per frittelle Berndes Alu-Specials, antiaderente

Diametro - 24 cm, prezzo - 1289 rubli. Paese di origine - Germania, colore - nero

• Rivestimento antiaderente di alta qualità e fondo CD BERNDES di alta qualità da quattro millimetri, che consente di riscaldarlo in modo uniforme;
• Comoda impugnatura con protezione aggiuntiva in acciaio contro il calore e il fuoco;
• Opzione per piani cottura alogeni, elettrici e in vetroceramica;
• Può essere utilizzato nel forno.

• Non destinato alla cottura su piani a induzione.

Padella "Lyubava", con rivestimento antiaderente in ceramica a tre strati, in gres porcellanato, con manico removibile

Diametro - 26 cm Prezzo - 1615 rubli. Paese - produttore Russia, colore - grigio.

• Corpo in pressofusione di alluminio, stampato a mano;
• Rivestimento antiaderente in ceramica applicato a spruzzo per un'adesione del metallo superiore;
• Rivestimento antiaderente - sicuro;
• Manico in plastica rimovibile;
• Facile da pulire;
• È possibile utilizzare dispositivi per ribaltare qualsiasi materiale, incluso il metallo.

• Non adatto per cucine a induzione;
• Senza copertura.

Padella per frittelle NMP, colata

Diametro - 24 cm Prezzo - 2030 rubli. Paese - Produttore Russia.

• Corpo in pressofusione di alluminio;
• Lati bassi;
• Comoda maniglia;
• Fondo ispessito - 6 mm;
• Rivestimento antiaderente con ceramiche a base d'acqua, sicuro per la salute;
• È possibile utilizzare dispositivi per ribaltare qualsiasi materiale, compreso il metallo;
• La padella è lavabile in lavastoviglie;
• C'è un anello sul manico per mantenere i piatti appesi.

• Senza copertura;
• Non utilizzabile per piani cottura a induzione.

Padella per frittelle REBUSTO, (alluminio)

Diametro - 24 cm Prezzo - 2 220 rubli. Produttore - Fissman.

• Adatto a tutti i tipi di stufe, anche a induzione;
• Manico removibile in bachelite;
• Rivestimento in platino multistrato antiaderente a base di pietrisco;
• La padella è lavabile in lavastoviglie.

• Senza copertura.

Produzione

Una padella per frittelle è un must in cucina. Ogni casalinga desidera avere un aiuto affidabile e conveniente quando frigge pancake sottili, di pizzo, fragranti e follemente deliziosi. Ovviamente questo processo dovrebbe essere piacevole e veloce. I pancake pronti vengono spazzati via dal tavolo in un colpo solo, ed è importante che le casalinghe scelgano i piatti giusti e ideali per friggerli. Assicurati di tenere conto del fornello su cui stai cucinando, poiché analizzando le padelle per frittelle, è stato notato che non tutti i tipi sono adatti per i forni a induzione.

Tieni inoltre presente che per molti dovrai spendere soldi e acquistare posate speciali. E, naturalmente, ricorda che i piatti amano un'attenta cura, in cambio di questo dureranno a lungo e le frittelle risulteranno rosee, con una crosta e potranno essere rimosse senza problemi. Buon appetito e scelta deliberata!