A legjobb otthoni tésztahengerek értékelése 2020-ra

Az üzletek polcain hemzsegnek a különféle félkész termékek. Hosszú ideig választhat a gyártók között, a töltelék összetételét és a gyártás formáját. Az ilyen termékek üdvösséget jelentenek, amikor nincs idő és erőfeszítés egy finom vacsora elkészítésére. Egyre inkább a bolti gombócokat vagy gombócokat részesítjük előnyben, mert a tésztával való munka sok időt vesz igénybe. De egyetlen készétel sem hasonlítható össze a házi készítésű ételekkel. A főzési folyamat megkönnyítése érdekében használhat tésztalapot.

Mi az a tésztalemez?

A tésztahengerlő gép két tengelyes eszköz. Az aknák egymás felett helyezkednek el. A felső tengely speciális futókra van felszerelve, így beállíthatja a hengerelt tészta vastagságát. A fogantyú elforgatásakor mindkét tengely forogni kezd, és a tésztát kinyújtják. Mielőtt elkezdené gördíteni a terméket, kissé össze kell törnie a kezével, hogy a vastagsága közel legyen a gépen beállítotthoz. Hengerléskor nem szükséges azonnal beállítani a minimális vastagságot, jobb a lehető legnagyobb vastagsággal kezdeni és fokozatosan csökkenteni.

Hogyan válasszunk egy eszközt a tészta sodrásához

A tésztahengerlő gépeket kétféle kategóriába sorolják a működésüknek megfelelően. Mechanikusak és elektromosak. Az elektromos változat nagyobb, mint a mechanikus eszköz. Nagy teljesítményt is tartalmaz. Csak beleteszi a tésztát, és a kijáratnál egy adott vastagságú hengerelt terméket kap. Minél drágább a modell, annál több program tárolható a memóriájában. Az elektromos tésztalapokat leginkább a termelésben, vendéglátóipari létesítményekben használják. De egy ilyen eszköz otthon is használható, ha megrendelésre félkész termékek gyártásával foglalkozik.

A gördülő gépek mechanikus változata kicsi, és egy kis konyhában helyet találhat neki. Ugyanazon az elven működik, mint a húsdaráló. A fogantyú elfordulása miatt a görgőket görgetni kell, és a termék adott vastagságot vesz fel. Az ilyen modellek teljesítménye nem magas, de a tészta kinyújtása és tészta, galuska, péksütemények vagy más termékek készítése abból az asszisztens segítségével gyorsabb lesz, mint a sodrófa használata.

Érdemes figyelni a gyártás anyagára. A minőségi modellek rozsdamentes acélból készülnek.

Mivel az asztalhoz rögzített kompakt modelleket leggyakrabban otthon vásárolják, jobb, ha vásárlás előtt gondosan mérjük meg az asztallap vastagságát, így tudni fogja, melyik eszközt rögzítheti az asztalra.

A késztermék vastagsága az egyik szempont, amelyet szem előtt kell tartani.Meg kell ismerkednie nemcsak a vastagság digitális értékeivel, hanem ellenőriznie kell, hogy a hengerek beállításakor mindkét oldal egyformán változtatja-e a helyzetét. Ha mindkét oldalon a görgők nincsenek azonos távolságban, akkor lehetetlen egyenletes gördülést elérni.

Népszerű tésztalapú gyártók

A tészta tekercselésére szolgáló eszközök egyik legnépszerűbb gyártója az olasz "Imperia" cég. Az Imperia-t 1932-ben alapították. Most a tésztahengerek gyártására szolgáló gyár az olasz Torinóban található. Az üzemben gyártott berendezéseket 77 országba importálják. Minőségüknek köszönhetően az Imperia termékek világszerte elismertek. Az "Imperia" elektromos professzionális és mechanikus tésztákat gyárt, amelyek tészta és tészta vágására szolgálnak. A gyártó felszerelését a könnyű használat és karbantartás, valamint a kis méretek jellemzik. Az "Imperia" termékek minden tanúsítvánnyal rendelkeznek, megfelelnek a nemzetközi minőségi előírásoknak, így könnyen megvásárolhatók otthoni és professzionális használatra.

A Gemlux vállalat 2015-ben jelent meg Oroszországban. A cég különféle konyhai felszerelések gyártásával foglalkozik. A termékeket Európában, Oroszországban és Ázsiában ismert gyárakban gyártják. Bár ez a márka viszonylag nemrég jelent meg hazánkban, de hosszú munkaidő alatt a "Gemlux" megbízható vállalatként és széles termékkínálatként jelent meg. A gördülő gépeket mind a háziasszonyok, mind a szakácsok értékelni fogják.

A tésztahengerlő berendezések másik népszerű márkája a Gastrorag. Ez a vállalat az alacsony termelési költségek és a kiváló minőségű kivitelezés miatt az egész világon népszerűségre tett szert. A Gastrorag üzemben az ellenőrzést a gyártás minden szakaszában elvégzik, ami bizalmat ad az előállított berendezések minőségében. A „Gastrorag” több mint 20 éve van az orosz piacon, emellett Moszkvában van a vállalat szolgáltató központja. Ez szükség esetén időben biztosítja az ügyfélszolgálatot. Megfizethető árakat alakítanak ki a gyártó közvetlen beszerzéseinek köszönhetően. Fontos megjegyezni, hogy a Gastrorag márka választéka folyamatosan bővül. Ma már több mint 1000 konyhai felszerelés van otthoni és professzionális használatra.

A legjobb mechanikus tésztalapok

Gemlux GL-PMF-180

A Gemlux GL-PMF-180 kiváló konyhai segítő lesz. Segítségével legalább 2-szer csökkentse a tészta sodródási idejét. Ez a lemez remekül működik a tészta hűvös változatával. Segítségével gyorsan elkészíthetünk egy alapot gombócokhoz, gombócokhoz vagy pasztákhoz, valamint kinyújthatjuk a tésztát a tésztához.

A hengerelt tészta maximális szélessége 18 cm, vastagsága 0,5-3 mm lehet. Van egy kényelmes fogantyú a termék vastagságának beállításához, amelynek 7 pozíciója van. Tartalmaz egy kivehető mellékletet kétféle tészta szeleteléséhez. A vékony fúvóka lehetővé teszi 2 mm-es tészta vágását, tökéletesen alkalmas tagliolinihez vagy levesekhez. A széles fúvóka 6,25 mm-es tésztát vág, tökéletes a tésztához és a fettuccine-hez.

A Gemlux GL-PMF-180 mérete 24,5 * 19,8 * 15,8 cm, súlya 3,5 kg.

Az átlagos költség 1700 rubel.

• Krómozott acélból;
• 7 gördülő pozícióval rendelkezik;
• Van egy kivehető kétoldalas tésztavágó;
• Kényelmes rögzítés.

• Nem.

Gemlux GL-PMZ-180

Ez a Gemlux cég gépe segít a tészta hengerlésében, tészta, pite, gombóc, gombóc és egyéb, vékony hengerlést igénylő termékek elkészítésekor. Úgy tervezték, hogy kemény tésztával dolgozzon. A Gemlux GL-PMZ-180 egy pár tekercset tartalmaz, amelyeket kivehető fogantyú hajt. Van egy beépített tészta vágó két fúvókával.

A tekercs szélessége akár 18 cm is lehet. A beépített tésztavágó egyik fúvókája lehetővé teszi, hogy az első fogásokhoz ideális vékony tésztákat készítsen, vagy vékony tésztákat, amelyek tökéletesen illenek a bolognai szószhoz. A második fúvóka 6 mm-es metélt vág.Ez a fajta szeletelés kiváló köret lesz a főételeknél, de ha szeretné, akkor ezt a szeletelést az első fogásoknál is felhasználhatja.

A Gemlux GL-PMZ-180 mérete 25 * 20 * 14 cm, a termék súlya 3,5 kg. A "Gemlux GL-PMZ-180" krómozott acélból készül.

Az átlagos költség 1600 rubel.

• Megbízható gyártási anyag;
• Kompakt méret;
• 7 helyzet a gördülés vastagságának szabályozására;
• Kényelmes használata;
• Megfizethető ár.

• A tészta mellékleteket nem lehet eltávolítani.

Imperia (La Monferrina) Sfogliatrice 162

Ez az "Imperia" olasz márka asztali tésztalapjának otthoni használatra és vendéglátásra egyaránt alkalmas. Kompakt méretének köszönhetően a legkisebb konyhában is elfér.

Használható a tészta, a tészta, a gombóc vagy a gombóc további főzéséhez, valamint a lasagna tésztához. Az "Imperia (La Monferrina) Sfogliatrice 162" sima görgőkkel rendelkezik, amelyeknek köszönhetően a tészta nem törik össze, az eredmény pedig egyenletes és sima termék. A tekercsvastagság-szabályozó lehetővé teszi a tészta vastagságának kiválasztását 2,2 és 0,2 mm között. A paraméter beállításához 6 pozíció áll rendelkezésre. A tekercs maximális szélessége 15 cm.

Ezen felül lehetőség van különféle kiegészítők megvásárlására, amelyekkel különböző szélességű tésztákat vághat, vagy más tésztás ételeket készíthet, például raviolit vagy spagettit.

Az "Imperia (La Monferrina) Sfogliatrice 162" mérete 20,5 * 14,5 * 14 cm, a súly pedig 2 kg.

Az átlagos költség 3500 rubel.

• 6 pozíciója van a gördüléshez;
• Alacsony súly;
• A sima hengereknek köszönhetően a tészta nem szakad el és tapad a tekercselés során.

• Nincs benne tésztavágó.

Imperia (La Monferrina) iPasta 117

Ez a "Imperia" cég konyhai eszköze tészta sodrásához és tésztavágáshoz készült. Használható otthon és vendéglátóhelyeken egyaránt. Krómozott réz színű acélból készül, amely hosszú élettartamot és könnyű kezelhetőséget garantál.

A gördülő tengely szélessége 15 cm, ez a termékméret kényelmes mind a tészta készítéséhez, mind a gombócok, gombócok, pogácsák vagy sárgaréz piték további öntéséhez. A henger vastagsága 0,2 és 2,2 mm között lehet. A paraméter beállításához egy kényelmes, 6 helyzetű gomb található. Az Imperia (La Monferrina) iPasta 117 kiegészítő Duplex 217 rögzítővel van felszerelve, amelyet 6 és 2 mm szélességű tészta vágására használnak.

Ezenkívül a készülék kiegészíthető más mellékletekkel, amelyekkel lasanettet, raviolit, spagettit, valamint elektromos meghajtót készíthet.

Az "Imperia (La Monferrina) iPasta 117" mérete 17,5 * 20,5 * 18,5 cm, súlya 3,4 kg.

Az átlagos költség 7500 rubel.

• Az eszköz különféle mellékletekkel történő kiegészítésének képessége;
• Fúvókával felszerelt kétféle tészta vágásához;
• 6 pozícióval rendelkezik a hengerlés vastagságának beállításához.

• Magas ár.

Gastrorag QF-150 + QS

Ez a Gastrorag cég tésztafedele nemcsak a tésztát képes kinyújtani, hanem a tésztát is felvághatja, és elkészítheti az alapot a raviolihoz. A "Gastrorag QF-150 + QS" mind az otthoni konyhában, mind a közétkeztetés konyhájában használható.

Ezt a modellt kézi meghajtás hajtja. A fogantyú elforgatásával a tengelyek működésbe lépnek, amelyek összecsavarják a tésztát. A "Gastrorag QF-150 + QS" teste rozsdamentes acélból készül, az alkatrészek pedig edzett acélból készülnek. Alumínium vágóhengerek és -kések. Ez a kialakítás hosszú ideig garantálja a tésztalemez megbízható működését.

A hengerelt tészta maximális szélessége 15 cm, 7 pozíció áll rendelkezésre a késztermék vastagságának beállítására. Minden helyzet lépésenként eltér 0,4 mm-rel. Ebben az esetben a maximális vastagság 3 mm, a minimum 0,3 mm. A szeletelő melléklet 2 és 6,5 mm-es metélt vághat. Ezenkívül a csomag tartalmaz egy ravioli mellékletet, amely a tésztát 4,5 * 4,5 cm-es négyzetekre vágja.Van egy görgőkés, amellyel szükség esetén levághatja a hengerelt termék széleit.

A gép funkcionalitásának javítása érdekében külön vásárolhat villanymotort. 10 kg tésztát képes feldolgozni óránként.

A "Gastrorag QF-150 + QS" mérete 21 * 19,8 * 15,8 cm, súlya 3,75 kg.

Az átlagos költség 2000 rubel.

• Tartalmaz mellékleteket kétféle tészta és ravioli szeleteléséhez;
• Elektromos meghajtó külön megvásárolható;
• Robusztus felépítés.

• Nem.

A legjobb elektromos tésztalapok

Foodatlas DJJ-200

Ez a tésztalapú modell nemcsak étkezdékhez vagy kávézókhoz, hanem otthoni főzéshez is alkalmas, ha nagy mennyiségű tésztát vagy tésztát készít. A Foodatlas DJJ-200 kicsi, alkatrészei nikkelezett acélból készülnek. Ez biztosítja a készülék jó teljesítményét és megbízhatóságát működés közben.

A hengerelt termék szélessége 20 cm, van egy tésztavágó is, amely 2 * 4 mm. A Foodatlas DJJ-200 óránként 5-20 kg tésztát képes feldolgozni.

A konyhai készülék teljesítménye 260 W. A "Foodatlas DJJ-200" mérete 38 * 31 * 31,5 cm, súlya - 17,8 kg.

Az átlagos költség 15500 rubel.

• Körülbelül 300 gramm tésztát képes feldolgozni percenként;
• Van tésztavágó rögzítés;
• Kis méret.

• Nagy súly.

Kocateq OMJ200A

A Kocateq OMJ200A segítségével könnyedén kinyújthatja a tésztát, így elkészítheti könnyű ételeket, dim sumot, tésztát és különféle tésztákat. Ez az elektromos tésztafedél alkalmas otthoni használatra, valamint vendéglátáshoz és pékségekhez.

A "Kocateq OMJ200A" nemesacél karosszériával, króm tekercsekkel, fém vázzal rendelkezik. Az oldalsó panelek műanyagból készülnek, fémporosak, a lábak csúszásmentes műanyagból készülnek, garantálják a készülék stabilitását hosszú távú működés során. Ezenkívül ennek a modellnek a jellemzője az, hogy van egy tálca a termék feltekerése előtt, és egy kivehető raklap, amely összegyűjti a felesleges lisztet. Ez a kialakítás nemcsak felgyorsítja a folyamatot, hanem tisztán is hagyja a konyhát.

A maximális tekercsszélesség 20 cm, a beépített késekkel háromféle tésztát vághatunk 2, 4 és 8 mm szélességben. A gép oldalfelületén van egy fogantyú a hengerlés vastagságának beállítására. Ezt a paramétert 0,6 és 5 mm között állíthatja be.

A "Kocateq OMJ200A" mérete 36 * 36 * 40 cm, súlya 25 kg. A készülék teljesítménye 750 W.

Az átlagos költség 19.500 rubel.

• Kivehető tálcák a termék betöltésére és a felesleges liszt összegyűjtésére;
• Nagy teljesítményű;
• Kések háromféle tészta vágásához;
• A gördülési vastagság kényelmes szabályozása.

• Nagy súly;
• A készülék méretei nagyobbak, mint az analógoké.

A tésztalemez hasznos vásárlás lesz. Segítségével rövid idő alatt nagyszámú terméket lehet főzni, valamint megtagadni az bolti félkész termékeket és a tésztákat. Így nemcsak ízletes, hanem egészséges ételekkel is kényeztetheti háztartását különféle káros adalékanyagok nélkül. A mechanikus hengerlés számos modellje kiegészíthető elektromos hajtással, amely felgyorsítja a folyamatot. Vagy azonnal vásároljon elektromos modellt, de mivel ez a lehetőség nehéz és nagy, azonnal gondolkodnia kell a készülék állandó helyén. Bármelyik lehetőséget is választja, a vásárlás sok éven át örömére szolgál.