Egy csésze kávé reggelire szent rituálé vagy létfontosságú szükség. Emberek milliói nem tagadhatják meg maguktól ezt az örömöt. Gyors ütemű, időhiányos korunkban a kávéfőzők igazi üdvösséget jelentenek, lehetővé téve, hogy isteni italt készítsen minimális idővel. Az egyik fajta kapszula kávéfőzők, a kapszulákról, amelyekről az alábbiakban lesz szó.
Tartalom
Az őrölt kávé papírzacskókba csomagolásának ötlete a múlt század 50-es évek végén valósult meg. A feltalálók úgy vélték, hogy a gyakorlati újdonság nélkülözhetetlen a mindennapi életben, de az emberek többsége inkább egy törökben készített ízesített italt fogyaszt.
Két évtizeddel később a helyzet gyökeresen megváltozott egy új technológia megjelenésével - a kávéfőzés kapszulákban. Egy svájci mérnök, Eric Favre szabadalmat kapott rá. Ez 1978-ban történt. A kávé elkészítésének gyors módszere tetszett azoknak a kávéitaloknak, akik értékelik az idejüket. A fejlett módszer a simán működő kapszula típusú kávéfőzők megjelenésének köszönhetően széles körben elterjedt az egész világon.
A kapszula kávé gyártásának történetében fontos mérföldkő volt az 1998-as év, amikor megjelent az első Nespresso kapszula eszpresszó márka. Ekkor hajtotta végre első értékesítéseit a svájci Nestle vállalat. Most a Nespresso márka jól ismert és elterjedt az egész világon.
A kapszulakávé természetes, pörkölt, őrölt és préselt kávéból készült ital, speciális tartályokban. Csak speciális kávéfőzőkkel készíthető. Az ilyen kávéfőző készülékkel van felszerelve, amely átszúrja a műanyag csomagolást, a kapszulán áthaladó erős légáram hatására összekeveri annak tartalmát. A keverék elkészülte után a folyadék a szűrőn át a csészébe áramlik. Az emberi beavatkozás a sörkészítési folyamatban minimálisra csökken. A feldolgozás után megmaradt nyersanyagok a kapszulaszűrőn maradnak. Ebben az esetben az eszközt nem kell megtisztítani, mivel a használt edények a hulladéktartályban vannak felhalmozva, így legfeljebb 15 kapszula tárolható.
A nyitott alsó rész 16–19 bar nyomáson forró vizet szolgáltat. A nyitott tetejének köszönhetően a kész italt vékony folyamban a csészébe öntik. Kapszula töltőként őrölt kávébab keverékeket vesznek fel, amelyek összetételét a fogyasztó nem ismeri, mivel a gyártók ezt egyszerűen nem jelzik. Csak a termékek csomagolásáról kaphat információt (például a leghíresebb Nespresso, Dolce Gusto vagy Caffitali márkák általános kifejezésekre korlátozódnak).
A kapszulakávé minősége különbözik a különböző gyártóktól: először is a "kávé verde" minőségétől - a megvásárolt alapanyagoktól, a pörkölés és az azt követő feldolgozás módjától függ.Az orosz fogyasztók érdeklődése a kapszulakávé iránt növekszik, ennek fényében sok nagy hazai kávéfőző-gyártó bővítette e termékek szokásos választékát.
A kapszula kávé legjobb fajtáinak listáját a meglévő márkák között számos, a minőséget jellemző tulajdonság határozza meg:
Figyelmet kell fordítani a bemutatott értékelés szubjektivitására. Ez csak a legnépszerűbb vélemény egy közös termékről.
Milyen előnyei vannak a kávéfőzőben készített kávénak a kávéfőzőben vagy a törökben történő főzés hagyományos módszeréhez képest. Az első dolog, amely a felhasználók figyelmét vonzza, a minőségi ital elkészítésének rendkívüli sebessége. Nem kell vizet forralni, szemeket megsütni és őrölni. Pár perc alatt az egység mindent meg fog tenni önmagában.
Nem ajánlott "tartalékban" főzni a kávét, mivel tárolásra nem alkalmas, így elveszíti ízét és aromáját.
Élénkítő ital kiválasztásakor figyeljen a változatosságra. Ő határozza meg a kávé ízét. Sokféle növény létezik, főleg a termelők kettőt használnak - arabikát és robusztát.
Ez a két fajta biztosítja a legjobb és legfinomabb kávéfőző keverékeket. Az aránytól függően a termék íze és aromája megváltozik. Az Arabica gazdag, aromás kávét készít. A Robusta sokszor több koffeint tartalmaz, kifejezett vagy könnyű keserűséget, erőt és nagyszerű "fejet" ad.
Ezt a fajtát a világ több mint 50 országában termesztik, és ez a legértékesebb. Részaránya a fogyasztói piacon 70%. Az ízek a termék termesztési helyétől függően változhatnak. A brazil Bourbon Santos nagyra értékelt.
Összesen mintegy 45 fajta Arabica. Az Arabica élénk és gazdag ízű, alacsony koffeintartalmú. A szemek fényes felülettel és mély színnel rendelkeznek.
Az Arabica kávé jellegzetes savanyúságot kölcsönöz. Íze azonban olyan növekedési tényezőktől függ, mint az éghajlat. Ha a csomag 100% Arabica feliratot tartalmaz, akkor felkészülhet a sokoldalú ízre és az alacsony szilárdságra.
Az afrikai kávé magas koffeintartalmú. Emiatt az ital keserű, de erősnek bizonyul, ami élénkséggel jár. Telítetlensége miatt a robustát ritkán használják egyedül, és főleg arabikával adják hozzá. A fogyasztás aránya csak 20%.
A Robusta nagyon érdekes ízű, ezért feltétlenül próbálja meg kiválasztani a legjobb lehetőséget.
Ebben a kombinációban a kávé bármilyen formában megtalálható az értékesítés során: kalapács, szublimált, és most kapszulában is. Az ár elfogadhatónak tekinthető, tekintettel arra, hogy a fák termesztésével nehézségek adódnak, és figyelembe véve a termés érésének időtartamát is.
Fő importáló országok:
A kapszulákban lévő kávé egy új találmány, amelyet sok kávébarát már megszerett. Ez egy szilárd, sűrített őrölt por csomagolásban, egyszeri elkészítésre egy kávéfőzőben. A teljesen légmentesen lezárt kapszulák érintetlenül tartják a legértékesebb aroma- és íz tulajdonságokat. Több márkás cég gyártja ezt a terméket.Az ital fő előnye gyorsasága és könnyű elkészítése. A kávé kapszula besorolása egyértelművé teszi, hogy melyik a legjobb.
Ez a gyártó kiváló minőségű kapszulakávét gyárt a Nespresso kávéfőző gépekhez. A nyersanyagokat megbízható partnerek ültetvényein vásárolják, és a végterméket közvetlenül abban az országban állítják elő, ahol értékesítik, így a kávénak nincs ideje elveszíteni frissességét és aromáját. A vállalat oroszországi fióktelepe a Leningrádi régióban található. Érdekes fajták változó fokú pörköléssel és különböző telítettséggel vonzzák a vásárlók figyelmét. A fajták választéka kicsi, de az olcsó költség e márka mellett szól (220 és 300 rubel között). A kapszula anyaga alumínium.
Valódi olasz termék garantálja a magas minőséget. A különböző fokú pörkölésű bab lehetővé teszi, hogy különböző ízeket kapjon. A vevőknek tiszta Arabicát vagy annak keverékét kínálják Robustával. A kávét pörkölés után azonnal csomagolják, miközben a levegővel való minimális érintkezés garantálja az íz és aroma fényességének megőrzését. De a gyártó fő jellemzője, hogy kapszulái bármilyen kávéfőzőhöz megfelelőek, ugyanakkor az elfogadható költségek tetszenek - körülbelül 300 rubel 10 darabra. Kombinált test anyaga.
A Tassimo kapszulák (USA) egyedi T-korong alakúak, kifejezetten a márka kávéfőzőjéhez tervezték. Elolvassa a vonalkódot, azonosítja az ital típusát, és elkezd készülődni. A vállalat speciális hab és állagú latte macchiato, eszpresszó, cappuccino és kávé krém kapszulákat gyárt. A gondosan kiválasztott szemeket egyedi technológiával pörköljük meg. Bármilyen típusú Tassimo kávé ötvözi a tökéletesen illő ízeket és a csodálatos aromát. A kapszulakávé gyakorlatilag nem különbözik a szemeskávétól.
A svájci márkájú kapszulák jelentősen eltérnek a hasonló termékektől. Alkalmasak eszpresszó, tejeskávé, cappuccino készítésére. A kapszula két részre oszlik, amelyek közül az egyik kávét, a másik tejet tartalmaz. Ez utóbbi termék krémes ízt és lágy habot ad az italnak. A sort ízesített kapszulák (karamell, vanillin stb.) Egészítik ki. Összesen a márka több mint 20 féle kávét kínál. A Dolce Gusto különleges fajtái vannak stílusos kivitelben. A főzési folyamat egyszerű, csak néhány percet vesz igénybe. Reggel pedig nem lehet jobb! A helyes arányok betartása esetén a kávé íze ízletes, gazdag aromájú. A cappuccino hab puhának és bársonyosnak bizonyul, sokáig nem rendeződik,
Ez a termék továbbra is a legnépszerűbb. A gyártó 4 típusú kapszulát mutat be, beleértve:
A kávéfőzőket szintén ugyanazon márkanév alatt forgalmazzák. A gazdag íznek és felülmúlhatatlan aromának csak örülni lehet, és "bravót" mondani a gyártónak. A főzési idő legfeljebb 15 másodperc. A pozitív vélemények alapján meg tudja ítélni a jó minőséget.
Lehetővé teszi klasszikus eszpresszó elkészítését a legjobb olasz szabványoknak megfelelően. A Közép-Amerika ültetvényein termesztett Arabica elit fajtáinak összetétele a tökéletességhez közel álló sokoldalú ízesítő csokrot hoz létre. A 100% Arabica műanyag kapszulában kiválóan alkalmas egy élénkítő reggeli italra, amely inspirálja a napot. A prémium kávé kedvező, gazdaságos áron. Az italban nincs savasság és keserűség.
Ideális kapszulák egy erős eszpresszó létrehozásához minimális erőfeszítéssel. A Lavazza szemét brazil és indiai ültetvényesek szüretelik, gondos feldolgozás után a fogyasztói országokba importálják. A töltés után megőrzik a 100% -ban természetes kávé felülmúlhatatlan aromáját.
A sűrű, viszkózus hab hipnotizáló. A Brazil Arabica és a dél-ázsiai Robusta keveréke remek és harmonikus ízű. A kapszulák kompatibilisek a Lavazza Blue kávéfőzőkkel.
A vásárlói vélemények szerint úgy gondolják, hogy ez egy klasszikus ital, újdonságok és exkluzív termékek nélkül, de csak tökéletes habbal. Az erős eszpresszó szerelmeseinek ajánljuk, amelyek még a halottakat is felébresztik. Az Arabica és a Robusta keveréke érdekesebb hatást kelt, mint önmagában mindkét fajta.
A kapszulák ára olcsóbb, mint a Nespressoé, és semmiképpen sem alacsonyabb az ízük. Arabica és Robusta elég érdekes keveréke.
Erős klasszikus eszpresszóhoz tervezték. Ezt az italt üzleti és energikus emberek szeretik, különösen a munkanap előestéjén. Ha kevés forró tejet ad hozzá az italhoz, isteni Americano-t vagy cappuccinót kap.
Könnyű, gyümölcsös kávé azoknak, akik nem szerették a kettős eszpresszókat és más "kemény" italokat. Az ital kiváló íztulajdonságai és a tartós hab különleges varázst kölcsönöznek az italnak. Ez egy érdekes lehetőség a diéta változatosabbá tételére. Világosabb fajtákra van szükség a reggeli ébredéshez, de ez tökéletes ebéd vagy esti étkezéshez.
A kapszulák nem a legolcsóbbak, de egy kellemes ital karamellás utóízt hagy maga után.
Az ideális eredmény elérése érdekében ajánlott Nespresso kávéfőzőgépekkel használni. Az ár csábít.
Az íze finom, finom, gazdag, sűrű. Vannak virágok és bogyók jegyzetei, amelyek miatt a csokor a lehető legteljesebben feltárul. Erős olasz eszpresszó.
Az Etiópiából, Indiából és Brazíliából származó kiváló minőségű keverék visszahozza a lágy és tartós krémes masszában található rendkívüli aromát. Az íz tökéletes kombinációját a pörkölés ősi művészete teszi lehetővé.
A legjobb gyártók minősítésének összeállításakor különféle szempontokat vettek figyelembe: az alapanyagok minőségét és feldolgozását, a fogyasztói véleményeket. A legfontosabb tényező a gyártó hírneve. A Nespresso, a Nescafe és a Tassimo joggal szerepel az első három között.