Elegir una cortadora casera: clasificación de las mejores en 2020

Cuando vamos a una cafetería o restaurante y pedimos cortes, pescado o carne, nos traen platos bellamente decorados con rebanadas de comida perfectamente uniformes. Pero rara vez visitamos tales lugares por parte de la empresa y, por regla general, celebramos las vacaciones y los cumpleaños en casa en un ambiente familiar y acogedor. Y cualquier anfitriona quiere que la mesa puesta no se vea peor que la mesa del restaurante con un corte original fino.

Por eso, tarde o temprano, muchas mujeres se enfrentan al problema de comprar una cortadora. Cómo elegir este dispositivo, qué compañía vale la pena comprar una cortadora, se lo diremos en nuestra calificación de las mejores cortadoras para el hogar.

Que es una cortadora y que son

Para comprender qué modelo es mejor comprar para uso doméstico, debe averiguar qué son las cortadoras y qué tipo de funcionalidad tienen.

Una rebanadora es un pequeño electrodoméstico diseñado para cortar varios productos en placas del mismo grosor. De lo contrario, se llama rebanador, de la palabra inglesa slice: una rebanada, una rebanada. Se utiliza para cortar salchichas, quesos, setas, verduras y frutas. No se recomienda cortar productos cárnicos y verduras que tengan huesos o sean muy duros en su composición (como los nabos).

Existen los siguientes tipos de rebanadores:

• manuales, que a su vez se dividen en dispositivos que simulan una rebanadora y mecánicos;
• eléctrico.

Cortadoras manuales, ventajas y características de uso.

No vale la pena considerar las cortadoras manuales como un dispositivo permanente para crear cortes fantásticos. Están diseñados para usos más raros cuando necesita cortar rápidamente cualquier producto. No saldrá muy bien. Pero no será necesario desmontar y lavar una estructura compleja.

Slicer Sliser

Este dispositivo te ayudará a cortar verduras (pepinos, patatas, calabacines) en rodajas finas sin mucha dificultad. Ella está siempre a mano y ayuda a que la comida sea más estética.

• pequeña;
• fácil de usar y lavar.

• solo se pueden cortar verduras pequeñas;
• las rodajas no son muy uniformes;
• no apto para cortar grandes cantidades de comida.

Rebanadora "Snap-n-Slice"

Este pequeño dispositivo es un ayudante serio en la cocina. Se puede utilizar para cortar rápidamente patatas cocidas, zanahorias, huevos cocidos, tomates, pepinos, champiñones y queso. Las cuchillas muy afiladas no trituran los alimentos y evitan que se escape el jugo, por ejemplo, de los tomates.

• compacidad
• fácil de desmontar y lavar;
• facilidad de uso.

• no se pueden cortar salchichas, pan;
• imposible de cortar en rodajas finas;
• fácil de lastimarse.

Estado de la rebanadora 115010

Esta cortadora de mano es adecuada para cortar verduras, frutas, panes duros, diversos tipos de productos de queso y embutidos. El cuchillo afilado en forma de V y el dispositivo de sujeción del producto le ayudan a cortar de forma rápida y fina.

• se obtienen rodajas muy finas;
• fácil de usar.

• espesor máximo de corte 6 mm;
• fácil de cortarse;
• no apto para grandes cantidades de rebanado.

Rebanadoras mecánicas

El inconveniente de utilizar dispositivos manuales mecánicos, la aparición de análogos eléctricos económicos y otros dispositivos portátiles, hizo que este tipo de cortadoras no fueran reclamadas por completo. Por tanto, estos modelos abandonan el mercado de los pequeños electrodomésticos y no se consideran en nuestra valoración.

Cortadoras eléctricas: que son y sus características

Para elegir la cortadora eléctrica adecuada, es necesario saber qué características tiene.

Factores de selección

1. Decide la ubicación del dispositivo. Si tiene un lugar para colocar el dispositivo en un lugar permanente, entonces es mejor comprar una cortadora de un diseño sólido. Costará un poco menos y durará mucho más. En el caso de que haya poco espacio en la cocina y tenga que quitar el dispositivo, debe comprar una estructura plegable. Será más caro y la resistencia y durabilidad es inferior al conjunto.
2. Preste atención a la potencia del dispositivo. A la venta, la mayoría de las veces hay dispositivos con una potencia de 80 a 200 vatios. Para uso doméstico, es suficiente una cortadora con un indicador de 100 vatios. Y los más potentes se usan a nivel profesional y no sentirás una gran diferencia al usarlos en tu cocina.
3. Una característica significativa será el material del cuerpo del producto. Vienen en plástico y metal. La mayoría de las veces, los electrodomésticos de plástico se usan en la vida cotidiana, son más baratos y las deficiencias materiales, como la aparición de arañazos y poca resistencia, no se sienten en absoluto cuando se usan en el hogar. Las cortadoras de metal son más caras y se fabrican principalmente para su uso en instalaciones de procesamiento de alimentos. Al comprar una cortadora de plástico, asegúrese de que el material sea fuerte y no se combe. De lo contrario, existe el riesgo de que el cuerpo del dispositivo explote al presionarlo con fuerza.
4. La parte principal de la rebanadora es el cuchillo. Por eso, los mejores fabricantes de modelos populares instalan cuchillos Solingen en sus electrodomésticos. Pueden ser de acero o cerámica. También hay dispositivos donde los cuchillos están recubiertos con cerámica. Solo debe comprar una cortadora con cuchillos autoafilables.

Tipos de afilado:

1. Derecho. Un tipo de afilado relativamente económico, destinado principalmente a productos uniformes como salchichas o quesos. Corta mal el pan y las verduras.
2. Como una ola. De apariencia más cara, pero fácil de cortar en todo tipo de productos gracias a las pequeñas estrías en el borde ondulado de la hoja. Esta opción permanece afilada durante más tiempo que los cuchillos rectos.
3. Dentado. Las puntas afiladas son fáciles de abordar con productos heterogéneos, pero el costo es alto.

Diámetro del cuchillo:

Dependiendo del diámetro de la cuchilla, la cortadora se puede utilizar para cortar alimentos de varios tamaños. Para productos pequeños, se utilizan hojas con un diámetro de hasta 230 mm y las grandes de 230 a 300 mm.

En la mayoría de modelos de rebanadoras, el grosor de las rodajas se puede cambiar según el tamaño requerido. Para cortadoras domésticas, es ajustable en el rango de 1 a 17 mm, y en cortadoras profesionales, de 0,5 a 23 mm. Hay dispositivos para los cuales el grosor recomendado para varios productos se indica en las instrucciones, por ejemplo, la salchicha se puede cortar en rodajas de 2-3 mm, queso - 3-4 mm y pan - 11 mm.

Funciones de la cortadora

Los diferentes modelos de rebanadoras tienen su propio conjunto de funciones, según se diferencian y en precio.

1. La capacidad de ajustar la velocidad de corte. La calidad de los cortes resultantes depende de esta función.La velocidad alta corta alimentos duros como verduras y salchichas ahumadas, mientras que la velocidad baja es adecuada para pan blando o tomates. Todos los dispositivos profesionales están equipados con esta función.
2. Modo pulso. Cambiar las lonchas a alta velocidad con pausas breves ayuda a cortar mejor los productos densos y desiguales, así como los grandes volúmenes que requieren ser cortados. Esta función evita que los cuchillos se rompan.
3. Bloqueo. La protección infantil consiste en la presencia de un sistema de conmutación de dos botones, que deben presionarse simultáneamente. Solo un adulto puede presionar con un poco de esfuerzo.
4. Posibilidad de ajustar la inclinación. Algunos modelos de rebanadoras se pueden inclinar de 10 a 15 grados para un trabajo más conveniente con el dispositivo. Esta función no se encuentra en todos los tipos de cortadoras.

Qué se puede incluir en el conjunto de cortadoras

Al comprar un dispositivo, puede prestar atención a "chips" adicionales que serán útiles al usarlo.

1. Espacio para el cable de alimentación. Algunas cortadoras tienen un compartimento especial en el que se enrolla el cable de alimentación. Resulta liso, sin arrugas, lo que asegurará su durabilidad.
2. Bandeja de cortar. Un dispositivo muy útil que recoge todos los cortes terminados resultantes. Puede ser empotrado y extraíble. El segundo tipo de palet es más práctico de usar.
3. Estuche protector. Es necesario proteger los cuchillos de influencias externas y de lesiones accidentales a los usuarios de la cortadora.
4. Cuchillos La presencia de diferentes cuchillos rectos y ondulados. Esto ayudará a ahorrar la hoja más cara al no usarla para cortes simples. Algunos modelos están equipados con cuchillos especiales para tipos específicos de alimentos, como quesos, carnes ahumadas y frutas.
5. Boquillas. Se utilizan varios accesorios para cortar alimentos en rodajas o tiras. Como regla general, siempre se utilizan 1-2 boquillas en el curso.
6. Pies con base de goma. Los pies de goma hacen que el dispositivo sea más estable, evitan que se vuelque y evitan que se resbale, lo que reduce el riesgo de lesiones.

¡Importante! Mira el carruaje. Simplemente debe deslizarse sobre la superficie y asegúrese de tener un soporte especial para la palma con protección para el pulgar. El empujador del carro debe tener púas para sujetar con seguridad el producto cortado.

Calificación de las cortadoras de mayor calidad

Nuestra calificación considera los modelos más populares para uso doméstico disponibles a un precio para cualquier segmento de la población.

Gorenje R506E

El agradable color plateado de la carcasa de metal con una superficie inclinada da la impresión de que está utilizando un dispositivo profesional. Cómodo de usar con un precio promedio de 5500 rublos. Este modelo hará realidad el sueño de decorar bellamente su mesa.

• Cuerpo de metal;
• superficie de trabajo inclinable;
• bloqueo para niños;
• pies de goma.

• sin bandeja para rodajas preparadas;
• falta de un dispositivo de extracción de cuchillos.

Bomann MA 451 CB

El principio serio está en el corazón de esta cortadora. Precio bajo en la región de 5500 rublos, el grosor máximo de las piezas es de 15 mm, la potencia del dispositivo es de 150W. Corta bien todo tipo de alimentos sin romper las puntas.

• Precio pagable;
• cuerpo de metal;
• facilidad de uso.

• difícil de ajustar el grosor de las piezas;
• el soporte no puede agarrar productos pequeños.

Bosch MAS 9454 M

Es una cortadora elegante y funcional con una potencia de 140W y un cuchillo ondulado. Hay un modo de pulso, grosor de corte de hasta 15 mm, bandeja incorporada para rebanadas, inclinación de la superficie de trabajo hasta 10 grados. Los pies del dispositivo están equipados con ventosas para una posición más estable. El precio medio es de 11.000 rublos.

• diseño inusual;
• muchas funciones;
• Estuche de metal.

• precio alto;
• ocupa mucho espacio.

Bosch MAS 4601N

Esta cortadora de 110W se puede operar en dos modos, pulso y continuo. La presencia de una paleta, un cuchillo ondulado autoafilable y un ajuste de rotación, un bajo costo de 4200 rublos hicieron de este modelo el más popular.Hay un giro seguro y un protector de dedos. El grosor máximo del corte es de 17 mm.

Puede ver el grosor mínimo de corte en el video:

• diseño plegable;
• la presencia de un palet;
• varios modos de funcionamiento.

• baja potencia
• sin ajuste de inclinación.

Zelmer 294.5

Esta cortadora no ocupa mucho espacio en la cocina. Hecha de plástico, la velocidad de la hoja no es ajustable. Equipado con una bandeja adicional y pies de goma. Fácil de usar y limpiar. Cuchillas autoafilables. El costo promedio es de 6.000 rublos.

• no rompe los extremos de las piezas;
• Alto Voltaje;
• adecuado para la mayoría de productos.

• alto nivel de ruido.

Ritter E16

El cuerpo metálico de la cortadora y la superficie de trabajo inclinada hicieron de este modelo la opción más popular. Cuchilla ondulante autoafilable, grosor máximo de corte 20 mm, presencia de una bandeja para rebanadas, dos modos de funcionamiento, todo esto hace que la cortadora sea atractiva. El costo promedio es de 8000 rublos.

• disponibilidad de todas las funciones posibles;
• diferentes modos de funcionamiento;
• precio bajo.

• gran peso del dispositivo.

Ariete 1789 Saladino 2.0 inalámbrico

Es la primera cortadora inalámbrica que dispensa rebanadas preparadas directamente en el frasco. Alimentado por una batería que dura mucho tiempo. El juego incluye cuchillas para cortar rodajas de varios espesores y de varios tipos. Hecho de plástico duradero ecológico. Los precios oscilan entre 3700 y 4000 rublos.

Demostración de la cortadora - en el video:

• dispositivo portátil;
• pequeñas dimensiones;
• fácil de operar.

• carga de batería prolongada;
• batería poco confiable;
• mala calidad de los productos para rebanar y atascar.

Philips HR 1388/50

Un dispositivo compacto que le permite no solo cortar rodajas de varios grosores, sino también piezas pequeñas y grandes. No hay bandeja para aceptar productos terminados, el dispositivo es demasiado ruidoso, deja mucha suciedad en la superficie. El costo estimado es de 4500 rublos.

Revisión de video del dispositivo:

• talla pequeña;
• sistema de bloqueo de protección;
• varios tipos de rebanado.

• sin paleta para piezas terminadas;
• mucha suciedad;
• cable de alimentación corto;
• no corta muy bien muchos tipos de alimentos.

Zelmer ZFS 0716SRU

El diseño atractivo y la compacidad del dispositivo, combinados con una alta potencia, colocan a esta cortadora en las calificaciones más altas. Cuerpo plegable de plástico, pies de goma, hoja ondulada para cortar rodajas de hasta 15 mm, seguro para encender. El precio es de 4200 rublos.

• alta funcionalidad;
• buena mano de obra;
• suave ajuste del espesor de las piezas.

• la presencia de una sola velocidad de corte;
• alto nivel de ruido.

Bosch MAS 4000 W

Este dispositivo es el mejor cortador en este momento. El bajo precio, el uso eficiente, todas las funciones posibles que le permiten cortar todo tipo de productos, hicieron de este modelo el más atractivo para el uso doméstico. Los precios oscilan entre 2000 y 2500 rublos.

• corta cualquier alimento;
• cuchillos autoafilables;
• varios modos de funcionamiento;
• la presencia de un tobogán para alimentar productos a la hoja;
• velocidad de trabajo rápida.

• debe mantener presionado constantemente el botón de inicio.

Algunos consejos para cuidar su cortadora

1. Para facilitar la limpieza, se recomienda cortar primero los alimentos grasos y el pan al final, que limpiará la cuchilla. El dispositivo debe lavarse después de cada uso.
2. Para evitar que el queso se pegue a la hoja, limpie el cuchillo con un paño húmedo.
3. Los productos cárnicos como el cerdo hervido deben colocarse con la grasa encima, así será más fácil cortarlos.
4. Nunca intente cortar alimentos congelados o con hueso.
5. El cuerpo del dispositivo debe limpiarse con un paño húmedo y los cuchillos deben lavarse con agua corriente.