La modernidad da vida a muchos conceptos nuevos, a menudo inusuales. El vegetarianismo, con sus diversas tendencias y ramas, se convirtió en uno de ellos en un momento. A pesar de que hoy en día esto no es nada nuevo, todavía existen muchas preguntas y desacuerdos en la sociedad. Y los seguidores de esta tendencia en Perm a menudo se enfrentan al problema de elegir el mejor establecimiento vegetariano.
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Por primera vez, este nombre fue anunciado en 1842 por los fundadores de la Sociedad Británica de Vegetarianos. El origen latino (vegetus) tiene una definición simple en la traducción: saludable, vigoroso, fuerte. No se trata de nutrición. En ese entonces, homo vegetus significaba una persona con desarrollo espiritual y físico. Es decir, el "vegetarianismo" es un estilo de vida saludable en todos los aspectos (tanto espiritual como físicamente). No se habló del sistema de energía.
Más tarde, la preocupación por la salud del cuerpo llevó a los partidarios de la sociedad a darse cuenta de la necesidad de excluir el consumo de carne de cualquier tipo (incluido el pescado). La explicación era simple: la carne es dañina para el organismo, obstruyéndolo con toxinas innecesarias que son difíciles de eliminar durante mucho tiempo.
Se puede hablar mucho sobre este tema durante mucho tiempo: busque todos los pros y contras, discuta, convenza, pero ¿tiene algún sentido? Cada uno elige su propio camino y lo sigue como mejor le parezca.
La tendencia vegetariana ganó gran popularidad y se extendió por todo el mundo. Esto llevó a que la industria alimentaria y la restauración comenzaran a producir los bienes y servicios correspondientes: si hay demanda, habrá oferta. Inicialmente, los productos para vegetarianos con etiquetas e inscripciones especiales comenzaron a aparecer en los estantes de las tiendas y supermercados, luego en los establecimientos de restauración comenzaron a crear menús especiales, brindando platos preparados sin carne y grasas animales, y ahora los cafés vegetarianos ya no son infrecuentes.
Hay lugares tan “sabrosos” en Perm: algunos de ellos tienen una lista de comidas especiales, entre otros, mientras que otros han elegido delicias culinarias exclusivamente sin carne en el menú.
Rusia, ciudad de Perm, calle Milchakova, 33 / calle Permskaya, 11
☎ Número de teléfono para ordenar mesas: 2711226; +79082508810; para pedir platos 2711229; +79082509796
Un lugar acogedor para el almuerzo, la cena o el brunch. Apto para veganos, vegetarianos y para quienes consumen comidas sin gluten. El menú ofrece cocinas de diferentes países del mundo: Japón, China, Corea, Vietnam, un buen surtido de platos asiáticos. Hay alcohol a la venta.
En primavera y verano, puede sentarse en el área abierta, entrelazada con vegetación. Para los que vienen con niños hay tronas para la alimentación. Hay un bar con asientos en el mostrador.
Los servicios adicionales incluyen comida para llevar, Internet gratis, pago con tarjeta de crédito, estacionamiento para clientes.
Valor medio del pedido: desde 1000 rublos.
Rusia, Perm, Mira street, 45b Hilton Garden Inn Perm
☎ Teléfono de contacto: (342) 227-67-90
Horas de trabajo: todo el día
La ubicación del restaurante es el hotel internacional Hilton Garden Inn Perm, por lo que todo está arreglado al más alto nivel: desde las delicias del interior hasta la variedad del menú. El ambiente es hogareño, los ligeros velos de las cortinas y la iluminación suave y cálida añaden elegancia y tranquilidad a la habitación. Es gracias a esta institución que es un lugar igualmente bueno para las negociaciones y reuniones de negocios, así como para una cena o celebración familiar.
Apto para vegetarianos y veganos.
El menú incluye platos de la cocina tradicional rusa, así como italiana, europea, mediterránea, una amplia selección de platos de marisco.
El restaurante está dividido en dos áreas: para fumadores y no fumadores. Hay secciones separadas para privacidad de la sala común. En verano, hay una zona al aire libre. Hay una zona para niños, así como tronas.
Adicionalmente, se ofrecen pedidos a la habitación y para llevar, hay parqueos, wi-fi gratis, pagos sin efectivo.
Valor medio del pedido: desde 1500 rublos.
Rusia, ciudad de Perm, calle Maxim Gorky, 28
☎ Teléfono de contacto: +7342212-12-31
Horas de trabajo: domingo 13:00 - 22:00, lunes - sábado 12:00 - 0:00
Ambiente acogedor y lujoso, servicio relajado, menú no extenso pero bueno con comida para todos los gustos (cocina europea y del este de Europa). Decoración elegante del salón, limpieza y brillo en todas partes. En el verano, se abre una lujosa terraza de verano, donde las mesas están en cabinas separadas, decoradas con cortinas de aire y vegetación.
Valor medio del pedido: 650 rublos. (sin bebidas)
Rusia, ciudad de Perm, calle Krisanova, 24
☎ Teléfono de contacto: +7342236-69-05
Un espacio pequeño pero confortablemente decorado, bien dividido en zonas separadas, que aporta intimidad y calidez al entorno.
El menú incluye platos de la cocina de Europa del Este y Ucrania. Grandes porciones de comida deliciosa. Tanto los carnívoros como los vegetarianos encontrarán aquí platos adecuados.
Los servicios adicionales incluyen entrega a domicilio y comida para llevar.
Valor medio del pedido: desde 500 rublos.
Ciudad de Perm, calle Permskaya (Kirov), 200
☎ Teléfono de contacto: (342) 233-19-33
Horario: Lunes - Sábado 12:00 - 24:00, Domingo 12:00 - 23:00
La gran sala espaciosa del restaurante consta de una sala principal y una pequeña. El interior es austero y acogedor al mismo tiempo. Mesas bien puestas y buen servicio. El menú incluye platos de cocina europea, europea del este y centroeuropea. Una impresionante lista de platos vegetarianos y ensaladas.
En el pequeño recibidor puede retirarse con una empresa o familia. Es posible encargar banquetes.
Costo promedio del pedido: 500-1000 rublos.
Rusia, ciudad de Perm, calle Monastyrskaya, 14
☎ Teléfono de contacto: +7342259-07-80
Todos los amantes de Oriente, aquí. El mobiliario y el interior son bastante coherentes con el tema oriental: cómodos sofás y sillones mullidos, nichos y ventanas arqueados y arqueados, cortinas de carpa aireadas. El menú ofrece cocina del Medio Oriente, que incluye una gran selección de ensaladas y platos para veganos y vegetarianos.
Puedes pedir comida para llevar, hay entrega.
Valor medio del pedido: desde 800 rublos.
Rusia, Perm, cosmonauta Belyaev street, 19
☎ Teléfono de contacto: +7342220-57-30
Horario: domingo a miércoles de 12.00 a 23.00 horas, jueves a sábado de 12.00 a 24.00 horas
Excelente restaurante con cocina italiana. Fresco y acogedor, una gran cantidad de vegetación viva le da un toque especial a la elegancia. Habitaciones amplias, hay un área para niños (desafortunadamente, sin una separación de contorno del pasillo general). Lo más inusual fue la gran mesa común en el centro de la sala, en la que se sientan los visitantes, un enfoque muy europeo.
Un menú variado: una gran cantidad de variedades de pizzas y pastas, una gran selección de ensaladas, hay un menú infantil y postres separados.
El servicio es de primera categoría. Si lo desea, puede ordenar con usted.
Valor medio del pedido: desde 600 rublos.
Rusia, ciudad de Perm, calle Lenin, 47
☎ Teléfono de contacto: 342212-38-95
Horas de trabajo: 11.00-02.00
La cafetería está ubicada en el centro de la ciudad y es muy popular. El nombre no debe estar asociado con el menú propuesto, ya que además de una gran selección de deliciosas albóndigas, hay una gran cantidad de otros platos de la cocina rusa, europea, centroeuropea y del este de Europa. El menú satisfará completamente a los devotos vegetarianos y veganos.
Interior inusual en el estilo de mediados del siglo XX. Ambiente hogareño acogedor con lámparas de pie retro y cuadros en las paredes.
Puede pedir comida a domicilio o para llevar.
Valor medio del pedido: desde 500 rublos.
Rusia, ciudad de Perm, calle Monastyrskaya, 2
☎ Teléfono de contacto: +7342254-42-22
Horas de trabajo: Domingo - Sábado de 12.00 a 0.00
La cafetería con vistas al río es especialmente atractiva durante los meses más cálidos del año, cuando hay una terraza al aire libre. Es mejor reservar lugares con anticipación, ya que el lugar es popular y en su mayor parte no hay lugares vacantes. El menú incluye cocina asiática y georgiana, menú con alcohol y cócteles vitamínicos, una gran cantidad de platos de verduras. Una lista separada de platos para niños.
Este es un gran lugar para cenas familiares y reuniones sociales. El atento personal y la deliciosa comida son la combinación perfecta.El mobiliario interior y general favorece la relajación y la comunicación.
Valor medio del pedido: 700-1200 rublos.
Rusia, ciudad de Perm, calle 25 de octubre, 45
☎ Teléfono de contacto: (342) 287-22-28
Horario: de lunes a viernes de 8.00 a 23.00 horas, fines de semana de 9.00 a 23.00 horas.
Excelente café vegetariano sin platos de carne en el menú. Un lugar bastante popular entre los jóvenes y las personas que llevan un estilo de vida saludable. El menú incluye una gran cantidad de platos y bebidas, una gran selección de postres, un delicioso café y una inusual ración de té en un sifón.
El horario de apertura es desde la misma mañana, es decir, se brindan deliciosos desayunos, que serán un gran comienzo para cualquier día de la semana.
El ambiente general propicia el descanso y la comunicación, combinándolo con la absorción de alimentos inolvidables, sabrosos y saludables.
Valor medio del pedido: desde 400 rublos.
Rusia, ciudad de Perm, calle Marshal Rybalko, 109
☎ Teléfono de contacto: 342247-83-83
Horario: de domingo a jueves de 11.00 a 23.00, viernes y sábado de 11.00 a 02.00
Un lugar acogedor e inusual con cocina india védica, que excluye por completo los platos de carne. Tal exotismo no encontró un amplio círculo de seguidores, por lo que el café agrada con un ambiente tranquilo. Pero hay entrega de pedidos.
Valor medio del pedido: 300-500 rublos.
Rusia, ciudad de Perm, calle Permskaya 68 (edificio nuevo de 3 pisos, entrada por la izquierda)
☎ Teléfono de contacto: 342203-92-09
Horas de trabajo: domingo - jueves 11.00 - 23.00, viernes y sábado 11.00 - 02.00
Café familiar con cocina japonesa y europea. Lo más destacado del menú fueron las limonadas caseras, así como las bebidas de limonada en vaso. Todos los platos de la carta son originales y elaborados por un chef profesional. Complacido con una gran selección de ensaladas de verduras y snacks.
El interior inusual, el hermoso diseño de los platos y su sabor atraen a muchos visitantes, por lo que se recomienda reservar con anticipación sus asientos.
Los servicios adicionales incluyen la preparación de pedidos para llevar.
Valor medio del pedido: 400-800 rublos.
Ahora casi todos los cafés y restaurantes pueden ofrecer a sus visitantes platos para todos los gustos. Ahora bien, si el vegetarianismo se ha convertido en una forma de vida, esto no significa restricción. El menú está repleto de una variedad de platos de verduras y manteca de cerdo, las tarjetas de bebidas ofrecen batidos de vitaminas y cócteles. Cada visitante encontrará por sí mismo lo que busca y quedará satisfecho.